音樂和藝術是表達和傳達情感的重要方式。有效的時間管理可以提高工作和學習效率,我們應該如何合理安排時間?這些總結范文是從各個領域中精選出來的,具有一定的代表性。
ktv管理心得篇一
20__年4月22至24日,分公司邀請廈門眾研企業(yè)管理咨詢有限公司專家開展《基層管理人員督導技能訓練》講座。
通過三天的學習,我對于基層管理和授課技巧有了較為系統(tǒng)和理性的認識,增進了對公司制度管理、程序管理、資源管理等方面的了解,對廈航的文化建設也有了更深的認識。
下面我想談一下自己三天來學習的心得體會。
一明白什么是管理
管理是一門藝術,是運用組織的各種資源以達成共同的目標。
其中最重要的因素就是管理者,因為管理者的職責就是讓自己的下屬和團隊明白重點是什么,每個人應該做什么,同時團隊的建設和成員間相互協(xié)作的關系也十分重要。
一位好的管理者應該同時具備變革管理者、文化塑造者、績效創(chuàng)造者和激勵教導者這四個角色。
也就是說,一位成功的管理者,關鍵在于他的行為魅力,有良好的領導行為,才能取得團隊的信任,給員工帶來信心和正能量。
而信任是相互的,想讓自己被他人信任,必須先信任他人。
所以,作為一名合格的管理者,應該尊重下屬,關心他們的工作和生活,培養(yǎng)員工的積極性。
當員工遇到生活或者是工作上的困難時,要主動給予幫助,為其排憂解難,增加員工的安全感。
另外,管理者也應不斷加強自身的道德品質修養(yǎng),做到言行一致,嚴于律己,寬以待人,處理問題公平公正,贏取員工的信任感。
二提高溝通技巧
在講到溝通技巧時,老師提到了一個我并不陌生的詞:同理心。
它的意思是進入并了解他人的內心世界,并將這種了解傳達給他人的一種能力,又叫換位思考。
為什么說我并不陌生,因為它是每一位乘務員都必須具備的服務技巧。
航班上,乘務員需要體會旅客的情緒和想法,理解旅客的立場和感受,并站在旅客的角度去思考問題,就好比是將自己放在這件已發(fā)生的事情上,想象自己因為什么心理導致這種行為,從而觸發(fā)這個事件并接納他人的心理。
因此,同理心是一種非常有效的溝通技巧。
溝通的第二要素是傾聽,而且要全方位的傾聽,傾聽時要專注,集中精神有耐心,并控制好自己的情緒,勿跟旅客爭對錯。
工作中有效的溝通可以更好推動與同事和上司之間關系的和諧發(fā)展,作為承上啟下的基層管理者,為領導與員工尋找到一個合理的平衡點十分重要,不應該做壓力的橋梁,而是要做壓力的熔爐,用融洽的溝通去實現壓力的釋放。
通過這三天的學習,我總結到:基層管理者必須要不斷提高自己的思想認識,端正自己的思想作風和工作作風,不要做表面文章。
在管理上,要腳踏實地、一步一個腳?。辉谥贫鹊膶嵤┥?,不能松懈,展現基層管理者的執(zhí)行力;在心態(tài)的建設上,要時刻保持高昂的工作激情和積極向上的精神狀態(tài)!
ktv管理心得篇二
第一段:引言(120字)。
KTV是一種娛樂形式,其迅猛發(fā)展帶來一定的管理壓力。為了提高KTV的管理效率和服務質量,許多KTV店開始引入KTV管理系統(tǒng)。在實踐中使用了這些系統(tǒng)后,我深刻體會到了其帶來的種種好處和挑戰(zhàn)。本文將分享我對KTV管理系統(tǒng)的心得體會。
第二段:提高管理效率(240字)。
借助KTV管理系統(tǒng),管理人員能夠更好地協(xié)調和管理各項業(yè)務。系統(tǒng)記錄了消費者信息、歌曲點播、包廂使用等數據,使得管理人員能夠迅速了解和應對店內情況。此外,系統(tǒng)還能提供詳細的報表和數據分析,幫助管理人員了解經營狀況和發(fā)現問題。系統(tǒng)的自動化功能能減少人工操作,從而節(jié)省時間和資源。通過提高管理效率,KTV管理系統(tǒng)使得店內能更順暢地運營,提高服務質量。
第三段:改進用戶體驗(240字)。
KTV管理系統(tǒng)不僅對管理人員有益,也能改進用戶體驗。消費者通過系統(tǒng)可以輕松點播歌曲、選擇包廂,并實時查看等待時間。系統(tǒng)的智能推薦功能還能根據消費者的點歌習慣,推薦適合的歌曲,提升用戶體驗。此外,消費者可以通過系統(tǒng)參與互動游戲、打賞歌手等,增加參與感,提高娛樂性。通過改進用戶體驗,KTV管理系統(tǒng)吸引更多消費者,提升業(yè)績。
第四段:面臨的挑戰(zhàn)(240字)。
引入KTV管理系統(tǒng)也帶來了一些挑戰(zhàn)。首先,系統(tǒng)的操作對于一些老年消費者可能存在難度,他們需要額外的培訓和指導。其次,系統(tǒng)的穩(wěn)定性和安全性需要保障,以防止數據泄露和系統(tǒng)故障。此外,系統(tǒng)需要不斷更新和維護,以適應不斷發(fā)展的市場需求。面臨這些挑戰(zhàn),KTV店需要積極應對并提供相應的解決方案。
第五段:結論(360字)。
綜上所述,KTV管理系統(tǒng)是現代KTV店的必備工具,其對提高管理效率和改進用戶體驗有著顯著作用。然而,引入系統(tǒng)也面臨一些挑戰(zhàn),如老年消費者的適應和系統(tǒng)的安全穩(wěn)定。為了更好地應對這些挑戰(zhàn),KTV店需要持續(xù)關注系統(tǒng)的更新和維護,并加強對消費者的培訓和指導。通過正確使用和管理KTV管理系統(tǒng),店家能夠提高經營效益和服務質量,進一步鞏固市場競爭優(yōu)勢,并贏得更多消費者的青睞。
ktv管理心得篇三
1、作息時間:
(1)白班2:30~22:00,晚班18:00~02:30,若有客人則待客人離店后下班。
(2)按時打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表:
(1)上班時間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。
(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲,男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
(3)工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲,不得吃零食。
3、人事管理:
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行公司制度辦理。
1、開臺:點歌系統(tǒng)開臺后,應立即在吧臺系統(tǒng)中開臺,保證點歌與吧臺兩個系統(tǒng)中開臺時間和數量上的一致性。
2、錄單:收銀員憑服務員開單出庫商品,同時在吧臺系統(tǒng)中錄單操作,并在營業(yè)過程中不定時核對單據,做到賬實相符。
3、結算:
第一步:關閉點歌系統(tǒng)并打印票據(根據客人離開房可調整該步驟)。
第二步:清退酒水做好退單,核對賬實是否相符。
第三步:在吧臺系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認,進行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。
第四步:埋單結算,打印正式收銀票據。
第五步:吧臺收銀票據與點歌系統(tǒng)票據同時作為該單結算憑證,并與日結單據裝釘在一起交財務。
1、原則上所有商品一律不得贈送,如有特殊情況需由火吧經理和公司執(zhí)行經理(或值班經理)共同簽字確認。
2、果盤贈送由火吧經理自行把握,當月水果銷售額至少要達到采購額,一個房間果盤贈送不得超過2份,特殊情況向上級申請后執(zhí)行。
3、火吧經理有消費總額50元以內的抹零權限,收銀員有10元以內的抹零權限。
4、總經理有簽單免收費的權利。
1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜,如有特殊原因應向執(zhí)行經理申請同意。
3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有火吧專用防偽激光標簽。
4、火吧有責任保全任何員工在工作時間的人身安全,但也應與客人以禮相待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。
5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經理申請同意后可用于集體活動。
6、夜宴火吧管理人員應該合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時,要親自帶領員工一道工作在一線。
1、違反日常管理制度按現行制度規(guī)范處罰,對暫無文件制度依據但明顯有損公司和集體利益的行為,執(zhí)行經理有權現場開據處罰單。
2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,罰款5~50元,經理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位,檢查發(fā)現5分鐘以上,員工罰款10元/分鐘,經理20元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無誤后,收款并立即在電腦系統(tǒng)中結算打印正式收銀小票,嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結算,有上述行為對收銀員罰款100元/次,經理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時,發(fā)現有未貼有本火吧激光防偽標簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外),處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。
6、商品盤存后,盤盈充公,盤虧按責任賠償。
7、點歌系統(tǒng)與吧臺系統(tǒng)存在開臺數量差異,點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的,經理罰款50元/次。
8、當月水果銷售額未達到采購額時,視為贈送水果超標并為酒店造成失,差額部分由火吧經理補足。
9、在火吧內夾賣私貨,以外購貨物補充盤存差額,以職謀私等嚴重影響火吧正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為,視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失,直至法律責任。
總經理在各樓層享有三次處罰豁免權,因此以上各款處罰,火吧經理與員工均有向總經理申訴的權利,確屬特殊原因,總經理可行使豁免權免于相關處罰。
ktv管理心得篇四
在20__年1月10日至1月11日,有幸參加了由__老師的《心法》的培訓,通過2天時間的學習,對傳統(tǒng)文化和又有了更深一步的認識和了解。
一、感恩。
能夠進入何師這個大家庭,是我最正確的選擇,在這里,我學習到了太多做人和做事的哲理,在以往學校和工作單位所學習不到的東西。能夠參加這次培訓,我要感恩何師的家人,感恩何師的領導,讓我們能夠在外面安心的參加培訓和學習。因此,我更要感謝留在店面和公司的何師家人,是他們給了我們這樣學習的機會。何師是一個“因愛而生,為愛而存”“讓更多的人有更好的選擇”的地方,我能夠在這個大家庭中工作、學習、成長。我有太多感恩的言語……感恩一切,感恩我們現在的一切,感恩公司所給予一切!
二、關注人心,關注未來。
管理是管事理人。然而我們在管理的過程中卻往往只在看事情的結果上,而我們卻忽視了對人的關注上?;蛟S我們對員工(家人)多一份關心與關注,事情就會與我們現在看到的結果不一樣,在對員工多一份關注的同時,我們是在對員工進行關心,也是一種愛的體現,讓員工有一種被重視和被認可,員工能夠感受到家的溫馨。我們作為管理人員,在平時的工作中就要多關心員工的生活和平時的點滴,確保員工的內心保持純潔,我們不能把員工的心源給污染了,讓員工保持一顆積極向上的心。不要在不知不覺不改中與員工越走越遠,我們要隨時讓員工保持歡喜心。
三、我們追求的是什么?
在每天的忙忙碌碌中,我們在追求什么?而我們的作為管理人員就是要讓員工和我們一同去追尋共同。在追尋共同幸福的道路上,也許會一片光明,也許會遇到一些小風雨。然而在人生的道路上當然會出現一些坎坷和不順,我們要如何去面對生活中的這樣的不如意呢?在生活中,我們不僅要遵照宇宙萬物本來的規(guī)律而行事,更要走的是人倫之道(我們平時所說的仁愛利他),只有這樣我們的人生道路才會更平穩(wěn),更幸福,也只有這樣我們才能帶領員工實現共同幸福。我們的企業(yè)正處于發(fā)展期,在這樣的一個企業(yè)中工作,我們的企業(yè)文化中的“愛心食品,愛心服務”我們只有確保在服務過程中對每一位顧客都是充滿愛心去制作和服務的。這樣我們的顧客才會更愛我們,讓我們才能更快地實現我們的共同幸福。
ktv管理心得篇五
第一段:引言(字數:100字)。
KTV是一種受到年輕人喜愛的娛樂方式,為了更好地管理KTV業(yè)務,提高顧客滿意度和管理效率,許多KTV選擇引入先進的KTV管理系統(tǒng)。在我過去的一段時間里,我有幸參與并使用了一款先進的KTV管理系統(tǒng),并在實踐中體會到了它的優(yōu)勢和便利。本文將結合我個人的使用體驗,分享我對于KTV管理系統(tǒng)的心得體會。
第二段:提高管理效率(字數:200字)。
首先,KTV管理系統(tǒng)顯著提高了KTV的管理效率。系統(tǒng)集成了預約、點歌、結賬、會員管理等功能,清晰分工,方便快捷。通過預約功能,KTV可以提前安排好每個房間的使用情況,避免排隊等待的情況發(fā)生。點歌功能可以提供大量的歌曲資源,顧客可以根據自己的喜好選擇,不再受到歌曲不全的困擾。結賬功能可以自動計算顧客的消費金額,避免了手動計算錯誤的可能性。會員管理功能則方便了KTV對于會員的積分、折扣和禮品的管理,增加了會員對于KTV的粘性。
第三段:提升顧客滿意度(字數:200字)。
其次,KTV管理系統(tǒng)能夠提升顧客的滿意度。通過系統(tǒng)提供的預約功能,顧客能夠提前預約自己喜歡的包廂,避免了排隊等待的不便。系統(tǒng)中豐富的歌曲資源,讓顧客能夠更加自由地選擇自己喜歡的歌曲,滿足個性化的需求。此外,結賬功能的快捷和準確,讓顧客享受到了更加便利的結賬體驗。會員管理功能還可以提供個性化的會員福利,增加了顧客的歸屬感和滿意度。
第四段:減少人力成本(字數:200字)。
另外,KTV管理系統(tǒng)還能夠有效地降低人力成本。傳統(tǒng)的KTV管理方式需要雇傭大量的前臺人員進行手動記錄和結賬,不僅成本高,而且存在一定的人為錯誤概率。而引入KTV管理系統(tǒng)后,很多繁瑣的工作可以被系統(tǒng)自動完成,減少了人力成本的支出。同時,系統(tǒng)的自動化功能也降低了人為錯誤的發(fā)生概率,保證了結賬的準確性。
第五段:總結(字數:200字)。
綜上所述,KTV管理系統(tǒng)在提高管理效率、提升顧客滿意度和減少人力成本等方面都發(fā)揮著重要作用。通過使用KTV管理系統(tǒng),KTV不僅提高了效率,也為顧客提供了更好的服務體驗,同時還有效地降低了經營成本。因此,對于每個KTV來說,引入先進的KTV管理系統(tǒng)是一個明智的選擇。希望未來,KTV管理系統(tǒng)能夠不斷創(chuàng)新,為KTV行業(yè)帶來更多的便利和發(fā)展機會。
ktv管理心得篇六
第一段:KTV 管理的背景和意義(150字)
自從 KTV 成為許多人娛樂生活的重要組成部分以來,如何有效管理 KTV 就成為了業(yè)界關注的焦點。作為一個熱門的娛樂場所,KTV 管理旨在提供高質量的服務并確保顧客的滿意度。通過實施有效的管理策略,KTV 可以提高運營效率,從而鞏固其市場地位并提高利潤。
第二段:人力資源管理(250字)
KTV 管理的關鍵之一是有效的人力資源管理。為了提供令人滿意的服務,KTV 應該招聘并保留一支高素質的員工隊伍。首先,應通過物色具有音樂功底和良好溝通能力的員工,以確保他們能夠充分展示自身才能。其次,通過培訓和激勵計劃,提高員工的服務意識和技能水平。最后,創(chuàng)造具有友好和合作氛圍的工作環(huán)境,以提高員工的工作滿意度和忠誠度。
第三段:產品與設備管理(250字)
產品與設備管理是 KTV 成功運營的關鍵之二。首先, KTV 應該提供多樣化和質量保證的歌曲庫,以滿足廣大顧客的需求。其次,及時更新并維護設備,確保其正常運轉和音質水平。此外,為了提供更好的用戶體驗,關注新技術的應用也是至關重要的。
第四段:顧客關系管理(250字)
顧客關系管理是 KTV 管理的重要組成部分。在競爭激烈的市場環(huán)境下,保持顧客的忠誠度和滿意度對于 KTV 的長期成功至關重要。為了實現這一目標, KTV 應該建立顧客反饋機制,及時了解顧客的需求和意見,并積極采取行動。此外,通過促銷活動和會員制度,增進與顧客的互動和黏性。
第五段:持續(xù)改進和創(chuàng)新(300字)
持續(xù)改進和創(chuàng)新是 KTV 管理的核心理念。只有不斷推陳出新, KTV 才能在市場競爭中保持優(yōu)勢。為此, KTV 應具備對市場趨勢的敏銳洞察力,并及時進行戰(zhàn)略調整。創(chuàng)新不僅僅體現在服務和產品上,還包括提供個性化的體驗和創(chuàng)造獨特的主題活動等。此外,還應引入科技和信息化管理手段,提高運營效率和便利性。
綜上所述, KTV 管理是一項充滿挑戰(zhàn)和機遇的工作。通過有效的人力資源管理、產品與設備管理、顧客關系管理以及持續(xù)改進和創(chuàng)新, KTV 可以提高運營效率和盈利能力,并贏得顧客的口碑和忠誠度。只有不斷超越期望, KTV 才能在競爭激烈的市場中脫穎而出,并長期獲得成功。
ktv管理心得篇七
1、區(qū)域內燈具和其他設備設施完好。
2、大理石臺面光亮無灰塵;屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、電話、收銀電腦等電器設備清潔無灰塵。
4、地面光亮無水漬、無碎屑。
5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
7、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
8、總臺內外地角線光亮無污跡。
超市收銀衛(wèi)生。
1、區(qū)域內燈具和其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。
4、收銀設備清潔無灰塵。
5、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
7、地面光亮無水漬、無碎屑;地角線光亮無污跡。
8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
營業(yè)前的包房衛(wèi)生。
1、包房內燈具和其他設備設施完好。
2、門框無灰塵,門面無油漬、無指印。
3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。
5、空調、換氣扇、通風口清潔無灰塵。
6、房內裝飾物(如燈槽玻璃)無灰塵、無酒漬、污跡。
7、點歌系統(tǒng)及電器設備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡。
8、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑。
9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。
10、包房內不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬(必須用干毛巾擦拭)。
11、大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭;背面無灰塵、無酒漬、污漬。
12、桌面擺設物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。
13、機柜旁、機柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。
14、話筒、話筒線清潔,無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。
15、空調桶內無積水,包房內無煙味、無異味。
16、地面無碎屑、無銹、無污痕。
17、房內地角線無污跡、無灰塵。
18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充,經常整理。
19、臺面及房內擺設須整齊美觀。
營業(yè)中衛(wèi)生。
在營業(yè)過程中,全體廳面服務員應積極主動做好清臺工作,做到勤收(換)杯具、勤清潔,勤換煙灰缸,勤擺設,確保衛(wèi)生的整潔,給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下:
1、桌面及房內設備擺放整齊不凌亂,并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾。
2、做到包房內不超過3個空瓶或拉罐,煙灰缸內不超過3個煙頭。
3、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。
1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、機柜、桌椅無灰塵,無污跡。
4、電視機等電器設備無灰塵,無污跡。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、地面光亮無水漬、無碎屑。
7、書刊及其他臺面擺設整潔,水牌整潔無灰塵。
8、盆景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內無煙頭、無垃圾。
1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好。
2、貨架、貨品無灰塵,食品無漏氣。
3、貨品擺放整齊、美觀、商標擺放一致(面向客人)。
4、冰柜、禮品展示柜無灰塵,爆米花機清潔、衛(wèi)生。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清潔,無灰塵,無指印。
7、貨架底下清潔無碎屑,地面光亮無污跡。
8、換氣扇無灰塵;提籃清潔無酒漬、水漬。
1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁、通風口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、墻面、門面無污跡,鏡子光亮無水漬,無污跡。
4、地面干燥無碎屑,無水漬,皂液盒、抽紙盒無灰塵,不缺紙、不缺皂液,洗手盆光亮無水漬。
5、便槽、便池光亮無水漬,無異物,無異味,煙灰缸內不超過2個煙頭,紙簍需勤清理,干凈無異味。
6、洗手臺干燥無水漬,臺下無蜘蛛網,無灰塵,無污跡。
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
2、電器設備無浮塵,門窗無浮塵。
3、設備設施擺放整齊,網線、電源線排列整齊不零亂。
4、地面干燥,無碎屑,無污跡,室內無余留衛(wèi)生死角,確保衛(wèi)生整潔。
5、定期做好電器設備、線路的維護和室內的防潮工作。
1、門窗上無浮塵。
2、地面干燥無碎屑,無水漬。
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
4、貨品擺放整齊有序,無浮塵,做到分類,分架,隔墻隔地存放,各類食品有明顯標志,有異味或易洗潮的食品應密封保存。
5、庫房類的進出貨品應勤進勤出,先進先出,定期做清倉檢查,防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質,及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好;扶欄無松動。
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵,無污跡指印。
4、地面光亮無水漬、無碎屑,無污跡。
5、地角線光亮無污跡;痰桶須保持清潔。
6、景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內無煙頭、無垃圾。
7、通道內飾物清潔無灰塵,金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬(必須用干毛巾擦拭)。
8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
ktv管理心得篇八
根據我活動中心安排,20__年__月21日至25日,我有幸參加了陜西省青少年校外活動中心網絡管理人員培訓,短短5天的培訓很快就結束了,對我來說收獲頗多,受益匪淺。
本次培訓主要是對全省青少年校外活動中心網絡管理人員進行校外教育網站應用技術培訓,在培訓學習的過程中,每節(jié)課學員們都按時出勤,遵守培訓紀律,全神貫注聆聽專家講課,認真做好課堂筆記和按要求完成培訓作業(yè)。課堂上,大家把不懂的地方及時向老師請教,又和其他學員相互交流,把所學的知識、經驗很快運用到工作實踐中,在很短時間內順利完成了學習培訓任務,達到了預期的目的。在這次網管培訓中最有收獲的幾點如下:
1.豐富知識,提高專業(yè)技能
在幾天的培訓時間里,我們學到了很多方面的知識:網絡公司總監(jiān)李國教學員如何使用新的校外教育網,校外群管理員董鵬老師和任志強老師分別講了網站素材的準備和網絡管理員的職責及新的校外教育網站的新增功能;全國校外聯負責人周長祜主任講解校外教育政策、法規(guī);賽能公司講師付勝利講解了攝像技巧;新華社高級攝影記者范德元講解了攝影技巧并做了現場攝影示范;省廳辦公室副主任申雪峰做了新聞寫作與信息發(fā)布方面的報告。省廳宣教處處長柯昌萬做了新聞采編方面的知識講座;所有專家老師的講解都很精辟、深刻、各有特色,所講知識涉及到了校外教育網站應用的所有方面,讓我增長了知識,開闊了視野。
2.全新投入,感受工作樂趣
“為了完成一本畫冊,鄉(xiāng)下一住就是半年,有時要拍好一個鏡頭,原地守候一整天”“一個人不管干什么工作,一定要熱愛自己的本職工作,對自己的工作要有熱情,這樣才能把工作干好?!毙氯A社高級攝影記者范德元老師,省廳辦公室副主任申雪峰如是說。
從這些專家老師的講課中,我深刻體會到他們對自己所從事的工作的熱愛,正是這種對專業(yè)知識的一絲不茍、精益求精的精神,才有了他們今天的成就。正如高爾基所說 “工作是一種樂趣時,生活是一種享受!工作是一種義務時,生活則是一種苦役?!睂<覍ψ约汗ぷ鞯臒釔鄹腥玖宋?,也激勵著我,更用心、盡心、全新地投入到自己的工作中。
3.發(fā)現不足,確立努力方向
通過培訓,我深刻認識到網絡管理員所肩負的職責,對青少年活動中心網絡管理員還需要在哪些方面提升有了較清楚的認識。同時發(fā)現自己在網絡管理應用方面知識的匱乏,在今后的工作中督促自己將學到的知識在工作實踐中逐漸消化吸收,并要不斷的學習和充電,與其他活動中心的優(yōu)秀網管相互交流學習,借鑒寶貴經驗。在工作中培養(yǎng)自己善于思考、善于反思、善于總結等良好習慣,努力將我活動中心的網站辦好、辦出特色。
最后,再次感謝省校外聯辦和中心給我這樣一個學習與提高的機會,我將以此培訓為契機,在今后的工作中將所學知識應用到工作中,努力提高自己的信息素養(yǎng)和網管技能,為我中心的工作提供更好的服務。
ktv管理心得篇九
20__年6月16日至27日,我非常榮幸地參加了“全省第十八期管理人員培訓班”。經驗豐富、德高望重的護理前輩們講授的一堂堂精彩課程,像暗夜里的燈塔照亮了我,使我對護理管理有了新的認識,更新了觀念、拓寬了思路,進一步明確了今后的方向。
通過這次培訓,我懂得了,身為一名護士長,不但要有較強的業(yè)務能力和奉獻精神,還要有綜合能力,有競爭意識、服務意識和意識。只有通過的學習,拓寬眼界和思路,不斷完善自己,超越自己,才能更好的適應不斷發(fā)展的現代護理工作需要。
護士長必須具備較強的溝通協(xié)調能力,運用自身的人格魅力來團結并影響科室成員,使我們的團隊成員工作起來,心往一處用,勁往一處使。發(fā)揮科室成員的主人翁意識,并按照各人所長進行科學分工,做到人人參與管理。
社會在發(fā)展,患者的要求也在不斷提高,要提高患者對我們的滿意度,就必須以病人為中心,以人為本,從細處入手,開展護理工作。同樣,精細化管理勢在必行。決定護理質量;細節(jié)確保護理安全;細節(jié)融洽護患關系;細節(jié)增進醫(yī)護友誼;細節(jié)決定成??!
“無危為安,無損為全?!卑踩芾硎亲o理管理工作的重中之重。沒有安全意識,醫(yī)療糾紛就會不斷出現。護士長作為科室的領頭人,應該組織全科人員認真學習相關法律法規(guī),加強護士責任心,提高安全意識,嚴防差錯事故的發(fā)生。護士長應做好護理質量控制,特別是現場質量控制。
每天對急救藥品及器材、消毒隔離、手衛(wèi)生、護理措施的實施、查對制度的落實等項目進行檢查,發(fā)現隱患和問題,及時討論分析,查找原因,持續(xù)改進、追蹤檢查,不斷提高護理質量。
對科內護士進行分層次培訓,并進行理論及操作考核,協(xié)助護士做好職業(yè)規(guī)劃,樹立其敬業(yè)奉獻的精神。
接受培訓的這些日子,我看到了護理前輩們對護理事業(yè)的專注、投入、執(zhí)著及無私奉獻。我感動的同時,也感受到肩負的責任和使命。我要和我的團隊伙伴一起不斷學習,不斷思考、不斷努力工作,為我們的護理事業(yè)貢獻出屬于自己的光和熱!
ktv管理心得篇十
1、 考勤制度:
本店營業(yè)時間(工作時間)為20:00――24:30。實行實各簽到制度。20點作為工作起始,即換好工作服簽到;24:00為工作結束,即換衣服簽退。原則上按以上執(zhí)行,根據營業(yè)情況,時間應向后順延。在工作時間內要求早退的,要及時申請,說明原因,并登記于《簽到本》工作時間為半天。
2、 每日工作例會:
每天20點開工作例會,由經理主持,主要說明今日預定,昨日工作中的一些存在的問題等,并學一些粵語。
3、 指名程序:
客人進房后,各位公關要準備指名,由經理安排,公關按身高順序進房。保持良好的精神狀態(tài),全部人員進房之后,打招呼,說“晚上好”“請多多關照”之后經理會說“大家好嗎”回答“超好”然后由客人指名,在此之前已安排好酒水。
4、 營業(yè)時間內公關們休息制度:
原上是在靠門一外沙發(fā)休息,注意形象,注意衛(wèi)生。在大廳沒客人,客人不需要卡拉ok時,可使用卡拉ok,并保持音量低于正常使用狀態(tài)。
5、 衛(wèi)生制度:
于每日營業(yè)之前,做衛(wèi)生清潔工作。各個房間、大廳的桌面、地面于凈。物品擺放于桌面左上角,依次為:第一排:紙巾、酒水牌、煙灰缸兩個;第二排:點唱本、便簽、鉛筆。大廳吧臺內的物品擺放,請參照現行標準。當日垃圾須在營業(yè)結束后處理。更衣室內物品擺放整齊。
6、 迎賓制度:
咨客臺保持一個人在位,客人來時第一時間按門鈴,并打招呼:“晚上好”“歡迎光臨”
7、 廣告宣傳派發(fā)制度:
每天兩名,場地待定,時間為18:30――20:00
廣告宣傳與考勤排班由小惠執(zhí)行。
8、 卡拉ok比賽制度:
為了提高服務水平,每月第一個星期四的19點比賽開始。第一名獎勵30元。第二名20元.第三名10元.
9、 集體活動制度:
為了豐富業(yè)余生活,融洽內部關系,每月至少一次集體活動。形式不限,集思廣益。
以上事項從即日起執(zhí)行。有不到這處,還請各位多提意見。相信在大家的努力下,一定可以實現我們成為一流club的原望。
ktv管理心得篇十一
為進一步貫徹落實《消防法》、公安部61號令切實加強對本單位安全和健康教育工作,同時加大對禁火、禁煙的宣傳和管理力度,結合經營特點和實際情況,特制定本制度。
1、每位員工有義務有責任宣傳吸煙對健康及廠區(qū)的危害。
2、在禁火區(qū)內禁止擅自動用明火、嚴禁吸煙、使用電爐。
食堂、宿舍應配備必要的消防設施,防暑降溫和通風設施,保管員必須懂得使用消防滅火器材。
3、一切消防設施周圍不得堆放物品,保持消防通道的暢通。
4、電器設備有漏電產生火花現象的,應立即停電檢修,要害部門、倉庫的消防設施,任何人不得以任何理由更改。
5、下班前或節(jié)假日,各科室、部門均應有專人負責檢查有無火種。并關閉好電源開關及門窗。
ktv管理心得篇十二
1、認真貫徹餐飲部經理意圖,積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神,不斷提高管理,業(yè)務上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務標準,工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓,不斷提高員工的業(yè)務素質和服務技巧,掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質量,加強現場督導,營業(yè)時間堅持在一線指揮,及時發(fā)現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系,并將客人對食品的意見轉告總廚師長,以改進工作。
6、嚴格管理本ktv的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計劃和工作總結。
1、接受ktv主管的指派工作,全權負責本班組工作。
2、熱情待客,態(tài)度謙和,以身作則,責任心強,敢于管理。
3、協(xié)助ktv主管擬訂本ktv的服務標準,工作程序。
4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況,準備工作是否合格就緒,并對服務員當天的工作,紀律等方面進行考核登記,并及時向主管反映。
6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴,并向ktv主管匯報。
7、配合ktv主管對下屬員工進行業(yè)務培訓,不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和ktv衛(wèi)生工作。
9、隨時留意服務員管理制度客人動向,督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員管理制度服務員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水。
11、完成ktv主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記,做好交接手續(xù)。
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及ktv服務任務單,并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、熱情待客,態(tài)度謙和,儀容整潔,不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題,收集有關意見,并及時向ktv主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入ktv參觀和衣著不整的客人進ktv就餐。
8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準備。
9、在ktv客滿時,禮貌地向客人解釋清楚。
1、按照規(guī)格標準,布置ktv和餐桌,做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、熱情待客,態(tài)度謙和,儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好ktv的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容。
8、了解結帳方式,妥善保管好訂單,以便復核。
9、做好餐后收尾工作。
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式,根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式,妥善保管好訂單,以便復核。
5、協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質量關,如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務員,溝通前后臺的信息。
1、熱情待客,態(tài)度謙和,工作要細心,儀容整潔,不擅自離崗。
2、確認臺號,將服務員送回的點菜單顧客聯與收銀聯核對,如有調整應立即詢問服務員,確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。
4、按不同付款方式進行結賬處理,將結賬方式錄入電腦,完成結賬操作。
5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯、賬單顧客聯等交服務員送回給客人。
6、如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務員交給客人,并請服務員在收銀賬單上簽名。
7、賬單要按不同結賬方式蓋章,并分類放好。
ktv管理心得篇十三
(1)嚴格遵守休息時間,不得無故缺席,不得擅離職守,有事請假。
(2)需要加班時服從安排。
(3)上崗前檢查個人儀表,保持精力充沛,心情愉快。
(4)不要說你不該說的,不要聽你不該聽的,不要看你不該看的,不要做任何與工作無關的事情。
(5)上班時不吃零食,不探望客人,不接聽私人電話。
(6)不要向客人索要物品和小費。私下接受回扣,不要隨意理解禮物。
(7)請勿亂動客人的物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。
(8)在任何情況下都不要與客人、領導和同事爭吵。
(9)愛護公共財產,節(jié)約能源。
(10)未經同意,員工不得向外界傳播所有內部管理材料和相關信息。
(1)服飾:按照公司規(guī)定上崗。
(2)工作卡:所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。
(3)鞋子:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污垢,無赤腳。
(4)頭發(fā):你應該每天洗頭,以確保你在晚上沒有頭,把頭發(fā)都貼好,不要弄得亂七八糟。
(5)面部:女性員工化妝淡雅,男性員工確保自己的面部隨時保持干凈。
(6)你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。
(1)站立姿勢:堅持站立服務,優(yōu)雅的站立姿勢和微笑。
(2)正面看服務對象,不要斜視客人或環(huán)顧四周,不要依賴任何物品,不要插入口袋、腰部、肩部和不良問題。
(1)熟悉問候語,主動問候客人,能夠根據不同的時間、地點、場合和接待對象準確運用問候禮儀。
(2)熟悉應答禮儀,回答準確,反應靈敏,根據情況做出適當反應。
(4)熟悉問候和送別禮儀。根據問候和送別,注意禮節(jié)的順序和形式。語言友好、準確、恰當。
(5)始終對客人表現出謙遜、慷慨、樸素、自然的表情、微笑和真誠的態(tài)度。
(8)與客人交談時,保持微笑,語氣穩(wěn)定,站直,挺胸,姿勢優(yōu)美,注意傾聽,不打斷,注意力集中,始終表示尊重。
(1)熟悉該區(qū)域的設施、設備和項目特點,負責該區(qū)域的接待和安排,隨時為客人提供有效的服務。
(2)負責該區(qū)域的清潔和衛(wèi)生。在分管領導的安排下,每天對設施設備進行清潔,保持環(huán)境清潔、新鮮。
(4)負責現場所需的日常工作項目,確保業(yè)務需要。
(5)遵守本部門規(guī)章制度。
ktv管理心得篇十四
1、經過崗位培訓方可上崗。
2、加強安全巡查,發(fā)現違章及時糾正。
3、經常檢查報警系統(tǒng),使其處于臨警狀態(tài),發(fā)現故障及時排除或報告。
4、發(fā)現報警,及時處置,如果是誤報,應排除故障。
5、控制室內嚴禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電加熱器具。
6、值班用房僅限值班人員住宿,不準留宿外人。
7、聘用單位要加強對值班人員的教育管理和監(jiān)督。
8、由于值班人員違反有關規(guī)定造成后果者,視情節(jié)輕重予以處罰。
ktv管理心得篇十五
量販式ktv就是超多經營的ktv,具體點就是包廂類型多,數量大,價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經營,實力雄厚,注重企業(yè)文化建設,講求的是一個團隊,有健全的管理制度。
量販式ktv的經營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng),目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng),能夠作為思考對象,但是在選取時還是要注意一些要素,首先是要有先進的系統(tǒng),確保運營中不會死機;個性是對歌曲的要求也是很高的,一般回去唱歌的都是追求時尚的人,歌曲更新的進度,也就是吸引顧客的資本。ktv管理制度。
其次,音響的設計,唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果,還不如回家唱k。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下方就是經營好量販式ktv的軟件:。
1ktv是人服務人的行業(yè),好的管理能夠降低成本,增加收益。倘若顧客光顧的時候,服務人員不理不睬,活著熱情不夠,也許會打消顧客的熱情,或者是間接的影響顧客的情緒,這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點,讓客人有賓至如歸的感覺。
3提高效率采用店長制一元化管理,分層負責,人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線,最了解顧客需要,最能直接滿足顧客,要讓員工以公司為榮,盡心盡力服務顧客。能夠適當的采用獎懲制度。
除開以上,還有就是對于整個ktv的行銷策劃,沒有行銷就沒有市場。
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少,最好自我培養(yǎng);店內布置、店外宣傳、促銷活動,不可間斷,永遠有活動。
(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng),就沒有文化,無法讓顧客產生認同感,培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作,多做促銷活動,帶動銷售,更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
ktv管理心得篇十六
下級:大堂經理、酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部、dj、音控1認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議,主持部門會議,布置工作,解決難題。
2主持本俱樂部日常工作,負責向上級匯報工作,合理調配俱樂部員工,實行對下級的獎懲權。
3制定工作計劃、培訓計劃,并督促下級執(zhí)行。
4認真抓好大堂內各項工作,制定未來計劃,并向上級匯報月度計劃。
5注重下級素質的提高與培養(yǎng),不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識。
6負責受理客人投訴,妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題,對客人提出的問題進行協(xié)助解決或做出合理的解釋,與客人之間保持良好的關系。
7負責酒吧音樂類型的控制和把握。
8把握酒吧的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。
直屬上級:常務副總經理。
下級:大堂主管、清潔部、迎賓。
1在常務副總經理的領導下,全面負責管理工作本部門的日常工作,貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經營思路,確保本部門各項工作的順利進行。
3建立和建全部門管理制度,各崗位具體工作內容、操作規(guī)范、服務質量標準等,并監(jiān)督貫徹實施。
4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心,并不定期的抽查各崗位的工作情況,獎勤罰懶、賞罰分明。
5以人為本的搞好本部門員工的思想工作,培養(yǎng)強烈的團隊精神,強化員工對客人的服務意識,全面提高服務質量。
6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議,集體民主的分析討論解決問題。
7搞好本部門的物資財產管理,控制易耗物品的有效使用,節(jié)約成本開支,定期配合相關部門的檢查。
8營業(yè)中保持好與客人的良好關系,征求客人意見,處理客人投訴。
9參加俱樂部的每周辦公例會,搞好與其它部門之間的協(xié)調配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。
直屬上級:常務副總經理。
下級:經理助理。
1直接對常務副總經理負責。
2絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。
3積極宣傳公司的優(yōu)質服務和完善設施,樹立良好的公司形象,并注意了解客人對公司的意見及時匯報。
4隨時收集、整理相關信息、為本部門制定工作計劃。
5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。
6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務技能,參加公司的各項活動,增強自己的業(yè)務應酬水平技巧。
直接上級:常務副總經理。
下級:調酒師、吧員。
1具備高度的責任心,提前上崗,最后離開工作崗位。
2負責和其他部門的工作協(xié)調。
3負責本部門的工作會議及員工培訓。
4檢查開吧前的準備工作,酒水、杯具備量是否合理,是否到位,清潔是否達標。
5檢查責任區(qū)域內是否有其它問題或安全隱患,如有異常情況應立即上報處理。
6檢查每日報表是否準確,數量金額是否相符。
7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。
8督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。
9服從上級指揮,完成上級交給的其它任務。
直接上級:吧臺經理。
1在吧臺經理的領導下,積極開展各項工作。
2全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查。
3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養(yǎng)知識。
4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5負責所有物品的清點、登記、統(tǒng)籌。
7做好每日銷售報表。
8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。
9每日根據吧臺經理的規(guī)定和要求進行花式調酒表演。
10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。
直接上級;吧臺經理。
1在規(guī)定時間內做好區(qū)域衛(wèi)生,檢查吧臺所有設備運行是否正常。
2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數目,并根據所需及時補充貨源。
3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地并知其口味,懂得其儲藏方式,飲用方式以及雞尾酒的調制方法。
4隨時注意吧臺內所有用具的清潔衛(wèi)生,必須保證干凈、無破損、無污點。
5出品時要保證快速、準確、高質量。
6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關系,盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。
7嚴格執(zhí)行見單出貨的要求,杜絕酒水出貨時的的差錯。
8前吧人員須確?;ㄊ秸{酒的高質量,以達到提升經營氛圍的效果。
9下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數目并做好記錄(盤點存貨),根據經營預測提出第二天的酒水申購數量。并將吧臺內清潔做干凈,一切恢復正常后方可下班。
1、19:00準時打卡上班,不得遲到早退(晚班20:30點名)。
2、更換工裝掛好工作牌,按時到指定地點參加班前會.。
3、清點酒水,檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常.。
4、補充當日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺內所有清潔衛(wèi)生.。
6、后吧人員提前于9:00鐘前準備10個生果,并在營業(yè)中根據營業(yè)情況增加備用生果。
7、照單按時按量準確無誤地出貨。
9、非調制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。
10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。
12、營業(yè)結束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈;并對所剩酒水進行清點記錄,鎖好吧臺所有酒柜。
13、吧臺出品工作程序:服務員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務員按實際出貨。
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