計劃是我們?yōu)榱藢崿F(xiàn)目標(biāo)而制定的有條理、有序的行動方案。在制定計劃之前，我們需要明確自己的目標(biāo)和期望，以便更好地制定可行的計劃。在范文中可以看到不同領(lǐng)域和行業(yè)的計劃制定和執(zhí)行案例，適合各級人士參考。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇一
深入貫徹落實習(xí)近平主席關(guān)于教育工作的講話精神，緊緊圍繞教育局2014年工作要點及《望江四小三年（2012—2015）發(fā)展規(guī)劃》確立的年度重點，進一步深化“抓穩(wěn)定、促和諧、求高效、創(chuàng)特色”的工作思路。繼續(xù)確立“質(zhì)量立校”、“科研興?！?、“精品創(chuàng)?！?、“名牌示范”的發(fā)展戰(zhàn)略，強力推進“課改工程”、“多媒體工程”、“名師工程”、“和諧工程”，著眼于學(xué)校校園文化建設(shè)，著力于探索內(nèi)涵發(fā)展之路，精心打造教學(xué)、科研、管理、服務(wù)和師生的形象品牌，全面推進學(xué)校各項工作再上新臺階。
教學(xué)工作：以提高教學(xué)質(zhì)量為核心，扎實開展有效課堂教學(xué)，提升教師的教學(xué)能力；切實加強教研組建設(shè)，提高教研組整體功能；優(yōu)化備課質(zhì)量，重視從提高學(xué)習(xí)效率的角度來提高課堂教學(xué)質(zhì)量；加強校本研修，創(chuàng)新教學(xué)模式，形成問題式課題的校本教研特色。
德育工作：以校園文化建設(shè)和班級文化建設(shè)為載體，加強德育隊伍建設(shè)，營造濃厚的氛圍，認(rèn)真開展主題月系列教育活動，踐行社會主義核心價值觀；扎實開展“弘揚傳統(tǒng)經(jīng)典、創(chuàng)建特色德育”工作，力爭特色德育項目有成果。
管理工作：以創(chuàng)建健康教育特色學(xué)校為載體，以教師隊伍建設(shè)和工作過程管理為重點，扎實推進精細(xì)化管理，促進學(xué)校整體辦學(xué)水平邁上新臺階，在全縣辦學(xué)水平督導(dǎo)評估中獲得優(yōu)秀等次，順利通過縣級“綠色學(xué)校”評估驗收，完xx縣級健教育特色創(chuàng)建申報工作。
安全工作：加強學(xué)校安全保障設(shè)施的規(guī)范化建設(shè)，保證學(xué)校財產(chǎn)安全。搞好學(xué)生各種疾病、傳染病的預(yù)防、檢查、控制工作，確保學(xué)生衛(wèi)生安全。堅持“安全第一，生命至上”的工作理念，扎實做好安全教育、隱患排查、接送車輛監(jiān)管、安全法規(guī)宣傳等工作。確保全年安全無事故。
隊伍建設(shè)：加強干部隊伍、教師隊伍、班主任隊伍和后勤隊伍的建設(shè)，提升干部隊伍的管理能力和治校水平，提升教師思想道德素質(zhì)和教學(xué)專業(yè)水平。以教師個人三年發(fā)展規(guī)劃實施為抓手，不斷加強教師培養(yǎng)培訓(xùn)，打造優(yōu)秀教師團隊。以規(guī)范教學(xué)行為為重點，大力整治有違師德要求、違反教育教學(xué)規(guī)律的行為，確保全年“零投訴”。
學(xué)籍管理：加強學(xué)籍管理，嚴(yán)格招生秩序，控制班級容量，實現(xiàn)小班制。
1、以學(xué)習(xí)貫徹《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》為指針，以縣《師德師風(fēng)建設(shè)活動方案》為主線，以宣傳優(yōu)秀教師的先進事跡為載體，創(chuàng)新師德建設(shè)的方式方法，在教師隊伍建設(shè)中做到師德教育與教師心理健康教育有機融合，提升教師師德及心理健康水平。
2、開展多種形式的師德建設(shè)活動，做好教師教育交流、讀書積累、教師禮儀等活動，調(diào)動教師的積極性，發(fā)揮教師的創(chuàng)造力，為教師自身的和諧發(fā)展搭建舞臺，提供機會。凝練提升教師魅力與形象建設(shè)，總結(jié)出有特色的教師文化，為學(xué)校文化建設(shè)作出應(yīng)有的貢獻。
3、積極鼓勵教師參加各種類型的培訓(xùn)，采用上級培訓(xùn)與校本培訓(xùn)相結(jié)合，注重青年教師成長，完善名教師、優(yōu)秀教師、骨干教師的主導(dǎo)作用，繼續(xù)實施“青藍工程”，落實好教師間的“傳、幫、帶”。本學(xué)年要特別注重教師基本功及信息技術(shù)教育培訓(xùn)，制定教師培訓(xùn)匯報交流制度。
4、加強班主任隊伍建設(shè)。通過對班主任的校本培訓(xùn)、班主任工作例會等形式，引導(dǎo)班主任樹立正確的教育觀和學(xué)生觀，改善班主任工作方法，提高班級工作實務(wù)技能及班隊活動設(shè)計等方面的能力。
1、習(xí)慣養(yǎng)成，常抓不懈?！昂昧?xí)慣，益終生”。要繼續(xù)以《小學(xué)生守則》，《小學(xué)生日常行為規(guī)范》等為抓手，學(xué)習(xí)宣傳，內(nèi)化行為。精心設(shè)計內(nèi)容新穎的體驗式德育活動，把中華傳統(tǒng)美德，革命傳統(tǒng)教育，誠信教育，法制教育，安全教育等落實在道德建設(shè)和學(xué)生的行為養(yǎng)成教育中，讓德育滲透到學(xué)生學(xué)習(xí)和生活的每一個細(xì)節(jié)，促進學(xué)生良好品質(zhì)的形成。
2、堅持每周一次的升旗儀式和紅領(lǐng)巾廣播站播音，將愛國主義教育內(nèi)容系列化。要組織好“學(xué)雷鋒活動月”、“國慶節(jié)”、慶“六一”等重大節(jié)慶活動，擴大活動影響，充實活動內(nèi)涵，豐富學(xué)生生活，寓教育于活動之中，讓學(xué)生在活動中愉快地接受教育，形成良好品德。
3、優(yōu)化校園環(huán)境，校園文化不斷彰顯。一是不斷優(yōu)化校園環(huán)境，精心管理花草樹木，全力整治校園環(huán)境，做到凈化、美化、綠化。板報常換常新，文化建設(shè)體現(xiàn)時代特點與學(xué)校特色。二是努力營造書香校園，通過氛圍營造，環(huán)境布置，活動開展，師生誦讀等，不斷彰顯我?！罢b讀經(jīng)典詩文，營造書香校園”的文化氛圍。
4、進一步抓好“感恩教育”，使其成為我校德育特色。通過召開一次主題隊會，出一期班級專刊，學(xué)唱一首感恩的歌，做一張感恩卡，讀一本感恩的書等形式使學(xué)生懂得孝敬父母、感恩老師，回報社會。
5、辦好家長學(xué)校，將關(guān)愛學(xué)生落到實處。完善關(guān)愛留守學(xué)生服務(wù)體系，保障進城務(wù)工人員隨遷子女平等接受義務(wù)教育，加強貧困生、學(xué)困生、單親家庭等特殊群體學(xué)生的教育與管理，開展心理及行為異常學(xué)生心理健康關(guān)愛活動。
1、夯實教學(xué)常規(guī)管理。認(rèn)真落實校長、教導(dǎo)主任、教研組長推門看課（聽課）工作，建立集體參與課堂教學(xué)點評制度。
2、優(yōu)化素質(zhì)教育課堂。深化“有效教學(xué)”實驗，加強有效課堂研究，優(yōu)化教學(xué)、學(xué)習(xí)和評價方式，提高學(xué)生自主、合作、探究學(xué)習(xí)的能力，創(chuàng)建具有特色的素質(zhì)教育課堂。
3、加強教學(xué)常規(guī)管理。加強教學(xué)常規(guī)管理，嚴(yán)格執(zhí)行課程計劃。教務(wù)處每天對教學(xué)情況進行抽查、檢查和通報，每個月組織1次常規(guī)專項檢查，加強對教學(xué)動態(tài)過程的管理。
4、開展各項競賽活動。充分發(fā)揮師資優(yōu)勢，組織學(xué)生開展經(jīng)典誦讀演講比賽、作文比賽、寫字比賽、優(yōu)秀作業(yè)展評、數(shù)學(xué)競賽、書畫作品比賽等賽事，為全體學(xué)生提供展示自我的舞臺，促進學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高。
5、全面啟動學(xué)生綜合素質(zhì)評價改革實踐。
1、加強對教科研工作的領(lǐng)導(dǎo)。繼續(xù)發(fā)揮教導(dǎo)處的引領(lǐng)作用，加強對教科研工作的指導(dǎo)，加強對教科研工作的管理、考核，力爭讓教科研工作落到實處。
2、科學(xué)設(shè)立學(xué)校教研組，形成教研工作網(wǎng)絡(luò)化。發(fā)揮學(xué)校課題組作用，大力開展校本教研、課題研究工作，確保取得實效。
3、明確研究重點。緊緊圍繞教育教學(xué)工作實踐，結(jié)合“教學(xué)技能大賽”活動，抓住一些帶有前瞻性的問題進行研究和探索。通過校本教研和課題研究平臺，組織教師開展教科研報告、案例的評選活動，讓廣大教師從教學(xué)研究中體驗到樂趣，享受到成果，爭做研究型教師。
4、加強課題研究。學(xué)校對已立項研究的課題，加強指導(dǎo)，督促按計劃開展課題研究工作，保證各項課題研究循序漸進，穩(wěn)步推進，用課題研究推動課堂教學(xué)，促進課堂效率的提高。
1、加強安全教育和培訓(xùn)，努力提高安全意識和自我防范能力。深入開展學(xué)生安全教育活動。班主任要利用班會課經(jīng)常對學(xué)生進行各方面的安全教育。每學(xué)期要組織全體學(xué)生開展一次緊急疏散、逃生自救演練，增強全體教師和學(xué)生應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
2、不斷完善學(xué)校安全管理規(guī)章制度，全面落實安全管理工作責(zé)任制。嚴(yán)格執(zhí)行安全責(zé)任追究制度。及時上報并協(xié)助查處各類事故，認(rèn)真做好事故善后處理工作。經(jīng)常開展安全檢查和隱患排查活動。
3、加強飲食衛(wèi)生管理。高度重視傳染病的防治工作，堅持學(xué)生定期體檢制度。
4、加強對學(xué)校圖書室、多媒體室、計算機教室、實驗室、音體美專門教室的管理，充分發(fā)揮教學(xué)設(shè)備的使用效益。加強校園防盜安全管理。要加強對重點部位的管理，做到制度齊全，措施到位。
5、加強校舍安全管理。學(xué)校定期進行校舍勘驗檢查，發(fā)現(xiàn)險情應(yīng)立即處理。從實際出發(fā)，在學(xué)生出操、集合、放學(xué)，適當(dāng)錯開時間消除安全隱患。
6、加強對學(xué)生在校外，特別是上下學(xué)路上的安全教育。讓學(xué)生具有安全防范意識，能夠確保學(xué)生的自身安全。
7、注重設(shè)施設(shè)備的投入，確保安全管理的各項活動和措施落實到位。將安全教育、培訓(xùn)、活動的經(jīng)費列入學(xué)校支出預(yù)算。按規(guī)定完善和規(guī)范學(xué)校消防、防盜、防暴等各類安全設(shè)施設(shè)備，確保學(xué)校安全，發(fā)現(xiàn)問題及時排除。
8、鞏固綠色學(xué)校創(chuàng)建成果，加強學(xué)校環(huán)境建設(shè)，促進學(xué)校和諧。
1、深入學(xué)習(xí)時事政治理論和教育政策法規(guī)，堅持學(xué)以致用，指導(dǎo)各項實踐活動。繼續(xù)執(zhí)行雙周舉辦一次理論學(xué)習(xí)活動。
2、健全學(xué)校各項組織，優(yōu)化學(xué)校教研組設(shè)置，改選學(xué)校工會、教代會。修訂和完善學(xué)校有關(guān)管理制度，堅持按制度辦事，做到公平、公開和公正。
3、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)?？记?、考課制度。實行崗位管理，落實好崗位責(zé)任。
4、加強教師培訓(xùn)，在立足學(xué)校校本研修、青藍結(jié)對幫扶基礎(chǔ)上，繼續(xù)組織教師外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)，開展校級教研交流活動，不斷提高專業(yè)水平。
5、加強學(xué)校宣傳，堅持正確的輿論導(dǎo)向，宣傳全社會尊師重教的良好風(fēng)尚。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇二
全省129個縣（市、區(qū)）均已制定了到校的實施方案，并以縣（市、區(qū)）人民政府公函逐級上報，但農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是涉及學(xué)生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，政策性強，社會關(guān)注大，加之前期準(zhǔn)備時間短，許多縣（市、區(qū)）的實施方案還不夠科學(xué)、翔實，操作性不強，各地教育行政部門要在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進一步深入細(xì)致的調(diào)查研究，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，進一步在實踐中完善實施方案。一要進一步核實基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。各地教育部門要同有關(guān)部門一起，對本地區(qū)農(nóng)村學(xué)生狀況、學(xué)校食堂現(xiàn)狀、家庭經(jīng)濟困難寄宿生生活費補助發(fā)放和管理情況、學(xué)生校外住宿情況等進行全面了解，進一步摸清底數(shù)，核實基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為營養(yǎng)膳食補助、寄宿生生活補助提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。二要恰當(dāng)選擇供餐方式。要綜合考慮本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)村中小學(xué)食堂現(xiàn)狀、飲食及風(fēng)俗習(xí)慣、物產(chǎn)、交通運輸條件等因素，盡量減少中間環(huán)節(jié)，合理確定膳食方案，按照因地制宜、實事求是的原則，恰當(dāng)選擇供餐內(nèi)容和方式。三要協(xié)調(diào)有關(guān)部門制訂相關(guān)規(guī)范。學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作環(huán)節(jié)多、要求細(xì)，教育部門要與各成員單位充分溝通協(xié)調(diào)，根據(jù)工作需要，理清原材料供應(yīng)、食品加工、食品配送、學(xué)生就餐、監(jiān)督管理等各環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和工作要求，制訂應(yīng)急預(yù)案，建立相關(guān)制度。
二、加快改善學(xué)校供餐條件。
一要做好學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃。各級教育行政部門要科學(xué)制定食堂建設(shè)規(guī)劃，統(tǒng)籌農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造長效機制、校舍安全工程、農(nóng)村初中王程和薄弱學(xué)校改造計劃等學(xué)校建設(shè)資金，將學(xué)生食堂列為重點建設(shè)內(nèi)容，使其達到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。特別是長期保留學(xué)校，要進一步加大投入力度，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，加快學(xué)校食堂建設(shè)步伐。規(guī)模較小和沒有寄宿生的農(nóng)村學(xué)校，可以根據(jù)實際，改造、配備伙房等相關(guān)設(shè)施和學(xué)生就餐的餐具，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。20__年內(nèi)確保春季學(xué)期開學(xué)前每校都有食堂或伙房。二要做好過渡期供餐工作。20__年春季學(xué)期開學(xué)前確不能完成學(xué)校食堂供餐，需向企業(yè)購買供餐或者家庭托餐的，要積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，組織篩選確定供餐單位和托餐家庭名單，指導(dǎo)學(xué)校做好選擇。要充分聽取家長意見，廣泛接受社會監(jiān)督。但要盡快解決好學(xué)校食堂或伙房問題，盡快過渡到學(xué)校食堂供餐。20__年內(nèi)所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂都必須退出經(jīng)營承包模式，由學(xué)校直接管理，實行零利潤經(jīng)營，確保每天3元的補助資金不折不扣地全部用于學(xué)生營養(yǎng)。三要配齊后勤及管理人員。各級教育行政部門要通過增加編制或財政購買服務(wù)方式解決后勤及管理人員，并做好勤工儉學(xué)工作。
三、加強食品和資金安全管理。
一要抓好食品安全管理。各級教育行政部門和有關(guān)學(xué)校，要積極主動配合食品安全主管部門，切實做好學(xué)校食品安全管理工作，制定相應(yīng)的規(guī)范和科學(xué)合理的應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校食堂要憑證營業(yè)，食堂工作人員要持證上崗；食堂布局要符合相關(guān)規(guī)范；食品加工要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定；原材料采購要索要票據(jù)；進貨要查驗；食品要留樣，確保各個環(huán)節(jié)安全。二要嚴(yán)格資金管理。教育部門要積極配合財政部門加強資金管理，確保足額用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品。實施營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校要依法健全學(xué)校財務(wù)機構(gòu)，配備專（兼）職財會人員，要建立實名制的學(xué)生信息系統(tǒng)，防止冒領(lǐng)、套取國家補助資金。營養(yǎng)改善計劃的資金要足額用于為學(xué)生提供食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個人或家長。
四、建立專項工作制度，強化工作落實。
各地在成立領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上，都要成立學(xué)生營養(yǎng)辦，要有序、有力、有效推進學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，切實把黨中央、國務(wù)院和省委、省政府的關(guān)懷落在學(xué)生身上，要建立健全專項工作制度：一是建立主任辦公例會制度。要定期或不定期召開各成員單位都參加的主任辦公會議，共同研究，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決計劃實施中出現(xiàn)的困難、問題。二是建立月通報制度。各級營養(yǎng)辦都要及時掌握計劃實施情況，以縣為單位認(rèn)真、如實統(tǒng)計，形成月報表，逐級上報。省學(xué)生營養(yǎng)辦將情況匯總，每月向全國學(xué)生營養(yǎng)辦和省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)進行匯報，向各成員單位通報。三是建立簡（快）報制度。各州（市）、縣（市、區(qū)）學(xué)生營養(yǎng)辦要定期以簡報、快報、報告等形式逐級反映和上報本地實施計劃的主要做法和經(jīng)驗。四是建立工作調(diào)度制度。省學(xué)生營養(yǎng)辦將根據(jù)工作進展，針對各地計劃實施中存在的問題，通過召開視頻調(diào)度會、現(xiàn)場推進會、約談地方領(lǐng)導(dǎo)等方式進行工作調(diào)度。強化各級政府、各個部門、各個學(xué)校的責(zé)任，把各項工作做實。
五、建立健全各項規(guī)章制度。
在營養(yǎng)改善計劃的實施過程中，要做到“精細(xì)化管理、規(guī)范化操作”，必須堅持規(guī)章制度先行。省學(xué)生營養(yǎng)辦正根據(jù)全國營養(yǎng)辦即將出臺的規(guī)章抓緊制定專項資金管理和監(jiān)督制度、食品安全管理和監(jiān)督制度、省級農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、學(xué)校食堂管理制度、供餐企業(yè)招投標(biāo)管理制度、托餐家庭（個人）準(zhǔn)入和管理制度、學(xué)生營養(yǎng)改善及健康狀況監(jiān)測評估制度等配套文件。各地要根據(jù)這些文件，結(jié)合各地實際，制訂相應(yīng)的配套辦法，建立一系列有效約束和規(guī)范計劃實施各個環(huán)節(jié)、各責(zé)任主體行為的規(guī)章制度。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇三
4、加強寫字教學(xué)，提高寫字訓(xùn)練課的利用率。任課教師要對重點字（筆畫）難寫字（筆畫）進行指導(dǎo)、示范，課中要巡視，給予個別指導(dǎo)幫助，課后加強面批，督促糾正。
5、嚴(yán)格執(zhí)行課程設(shè)置，保障學(xué)生受教育的全面性。
小學(xué)課程設(shè)置以綜合學(xué)科為主，需要學(xué)科與學(xué)科之間的整合和相互的滲透、交流。對于語文數(shù)學(xué)以外的學(xué)科及其他活動課程采取消極、放松、減少教學(xué)課時時間的態(tài)度，實際上是又一種新型的增加學(xué)生過重負(fù)擔(dān)的體現(xiàn)，它的負(fù)面影響是相當(dāng)嚴(yán)重的。每一位教師要嚴(yán)格執(zhí)行課程計劃，上足上好每一堂課，任何一位教師都要按照課程表嚴(yán)格執(zhí)行，不得擅自調(diào)上其它課。教師要提高認(rèn)識，。外出或缺席無論是因公因私都要事先（至少提前一天）與教導(dǎo)處協(xié)商調(diào)課方案（特殊情況例外），嚴(yán)禁出現(xiàn)空堂，確保學(xué)生受教育的全面性。
6、加強學(xué)校教研組建設(shè)，促進教改科研成果的落實，學(xué)校教研組以提高教師教學(xué)能力、教學(xué)效率為重點開展活動，以扎實的課堂教學(xué)交流活動為方向，堅持每月進行課堂交流活動2—3次，力爭通過課堂交流活動，快速提高教師的教學(xué)水平，讓學(xué)校教研組在教改科研活動中多出成績。
7、抓好學(xué)科興趣活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，學(xué)科興趣活動是課程教學(xué)活動的延伸，各學(xué)科教師要認(rèn)真安排好學(xué)科活動，做到計劃、內(nèi)容、設(shè)施、時間、輔導(dǎo)五落實，同時按年段進行興趣小組活動，給學(xué)生提供充分展示才能的機會，激發(fā)學(xué)生的求知欲，促進學(xué)生的全面發(fā)展。
8、抓好畢業(yè)班的工作，畢業(yè)班工作關(guān)系到出口，是向上一級學(xué)校輸送人才的問題，也關(guān)系到學(xué)校的聲譽，從開學(xué)之初就應(yīng)重視，支持畢業(yè)班教師工作，確保畢業(yè)班質(zhì)量有效提高。
9、規(guī)范學(xué)籍管理，控制學(xué)生流失。
啟動學(xué)籍的電子化管理，學(xué)校抓好學(xué)籍管理員的培訓(xùn)，規(guī)范學(xué)籍管理辦理。
10、關(guān)注特殊教育，重視“三殘”兒童的入學(xué)和評價工作，力求提高特殊教育質(zhì)量。
11、落實教師課堂對口交流工作，送課到兄弟學(xué)校，學(xué)年準(zhǔn)備讓每一位教師都得到一次以上鍛煉。
12、加快信息化工作。力爭本學(xué)年度對學(xué)校電腦進行改造，解決學(xué)校計算機（包括學(xué)生機）全部上網(wǎng)，方便學(xué)生的上網(wǎng)查閱資料；解決教師辦公室計算機上網(wǎng)，促學(xué)校信息化技術(shù)上一新臺階。
（四）加強學(xué)校體育、衛(wèi)生和藝術(shù)教育工作。
1、衛(wèi)生工作。
（1）以師生安全為目標(biāo)，切實抓好學(xué)校食堂管理和食品衛(wèi)生安全工作。加強了對食堂工作的管理，辦理相關(guān)的手續(xù)，不承包或變相承包食堂，由伍林華老師擔(dān)任食堂第一直接負(fù)責(zé)人，把好食物的采購關(guān)、食物的加工關(guān)，確保食堂工作的高質(zhì)量運行。
（2）切實加強學(xué)校健康教育，健康教育從課程安排上保證，課表上每周排一節(jié)健康教育課，開好口腔衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、性教育、衛(wèi)生常識等工作。
（3）采取有效措施，抓好流行性、傳染性疾病常見病的預(yù)防工作。
學(xué)校干部、教師應(yīng)高度重視，總結(jié)防非經(jīng)驗，加強門崗制度及晨檢、午檢制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早醫(yī)治。
2、體育工作。
（1）抓好體育課堂教學(xué)指導(dǎo)，落實體育課堂教學(xué)常規(guī)。
（2）抓好《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》實施工作。
（3）抓好大課間活動和兩操，落實學(xué)生課外鍛煉。
（4）抓好業(yè)余訓(xùn)練，組隊參加各級競賽。
3、藝術(shù)教育。
（1）抓好藝術(shù)課課堂常規(guī)管理。
（2）成立藝術(shù)團（音、體、美）及抓好業(yè)余訓(xùn)練，廣泛開展藝術(shù)教育活動。
（3）組織搞好紅五月歌詠比賽，藝術(shù)節(jié)等大型活動。
（4）落實經(jīng)費，改善設(shè)施設(shè)備。
（五）后勤工作。
1、落實食堂常規(guī)管理。食品衛(wèi)生工作至關(guān)重要，關(guān)系到千家萬戶的幸福和社會的穩(wěn)定，學(xué)校高度重視，派專人負(fù)責(zé)食物的采購和監(jiān)督加工過程，確保學(xué)校食品衛(wèi)生的絕對安全。
2、落實教材、教參、教輔資料及書報、雜志的定閱、發(fā)放工作。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇四
本學(xué)年，班班通教學(xué)工作將以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以全面提高教育教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力為重點班班通教學(xué)平臺，全面提高教師的業(yè)務(wù)水平和學(xué)生的基本素質(zhì)。圍繞學(xué)校工作計劃，有效、有序、有目的`地開展班班通工作。積極組織開展教師現(xiàn)代教育技術(shù)和“班班通”的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力提高教師現(xiàn)代教育技術(shù)水平和教師的實驗?zāi)芰?，開展信息技術(shù)與課堂教學(xué)的整合研究，加大對教師現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)的培訓(xùn)力度，積極推進我校教育信息化建設(shè)的進程，立足現(xiàn)有設(shè)備和資源，挖掘內(nèi)在，注重經(jīng)驗的積累，不斷提高班班通工作管理水平。
二、工作目標(biāo)。
1.發(fā)動廣大教師提高“班班通”設(shè)備的使用效率。
2.組織校級現(xiàn)代教育技術(shù)和“班班通”設(shè)備的使用校本培訓(xùn)，提高教師現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用水平。
3.開展現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用，研究如何使“班班通”設(shè)備與課堂教學(xué)有機融合的教研活動。
4.做好各種電教設(shè)備和科學(xué)儀器的使用記錄和維護工作。
5.做好班班通常規(guī)記載和資料積累工作。對于班班通器材的借還、班班通課的記載及新器材的增添，舊器材的淘汰等都要做好相關(guān)記載工作，積累檔案資料;并要規(guī)范實驗員的管理工作，提高他們的業(yè)務(wù)水平。
三、工作措施。
1、制定班班通工作計劃，做到有措施、有檢查、有總結(jié)。
2、加強對各種常規(guī)教學(xué)媒體的使用和保管情況的抽查，對檢查情況及時反饋。
3.加強學(xué)校電化、網(wǎng)絡(luò)等專用教室的過程管理，責(zé)任到人。
4.及時做到班班通設(shè)備的檢修、維護。
5.維護保持“班班通”設(shè)備、計算機網(wǎng)絡(luò)等電教設(shè)施設(shè)備處于正常運用狀態(tài)。
(二)建立健全管理網(wǎng)絡(luò)和遠(yuǎn)程電教的各項制度。
完善電教設(shè)備、“班班通”設(shè)備使用的管理制度，健全各項電教記錄，如教師使用“班班通”設(shè)備記錄、多媒體設(shè)備使用記錄等，提高電教設(shè)備的利用率，優(yōu)化課堂教學(xué)。
(三)注重教育信息技術(shù)的研究和運用。
研究信息技術(shù)教育與各學(xué)科教學(xué)的整合為主要內(nèi)容的教研活動。通過開展公開課、通過教研活動、集體備課等途徑提高廣大教師的信息素養(yǎng)，培養(yǎng)教師在信息化環(huán)境中學(xué)習(xí)、教學(xué)的能力和習(xí)慣，促進教師的全面素質(zhì)提升。
1、積極做好對教師的多級培訓(xùn)工作，積極組織教師參加信息培訓(xùn)，組織教師參加各級現(xiàn)代教育技術(shù)培訓(xùn)、觀摩、研討活動，提高教師電教運用能力，使網(wǎng)絡(luò)真正成為學(xué)校教育教學(xué)的助手。
2、積極組織師生參加各級各項技能競賽活動，如教師自制教具學(xué)具評選、實驗優(yōu)質(zhì)課評選、電教優(yōu)質(zhì)課評選、學(xué)生電腦作品制作等。
新學(xué)年，新希望;新起點，新跨越!胡吉爾臺鄉(xiāng)中心學(xué)校將在教學(xué)工作中加強電教實驗教學(xué)的研究、指導(dǎo)與管理，充分發(fā)揮電教實驗教學(xué)的育人功能，不斷優(yōu)化、整合教育資源，全面提高電教實驗教學(xué)質(zhì)量。
校圖書室的主要功能是為教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)服務(wù)的，為了更好的發(fā)揮圖書室的服務(wù)功能，使圖書室成為教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)的好幫手，特制定如下計劃：
一、領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)置：
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視圖書室工作，專門成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)來專門從事圖書室管理的規(guī)劃與實施，并做到任務(wù)分工明確，做一些扎扎實實的工作，為師生服務(wù)。
學(xué)校成立了圖書室管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長鄧根群任組長，負(fù)責(zé)對圖書室管理作整體統(tǒng)籌安排;劉凱任副組長;成員有陳宇、崔梓涵、丁芳、魏榮升、胡春明、熊芳、詹風(fēng)琴，負(fù)責(zé)組織學(xué)生的圖書借閱和學(xué)習(xí)體會書寫等工作。
1、為了提高圖書的流通率，在開學(xué)初及時制定出圖書借閱輪流表，方便大家的借閱。一、二年級每周一、三下午定期在閱覽室閱覽，三到六年級每隔一周借閱一次。
2、向?qū)W生宣傳借閱制度、閱覽制度。
針對上學(xué)期有的學(xué)生借閱圖書逾期未還、損壞圖書的現(xiàn)象，本學(xué)期希望各班班主任利用晨會的時間，向?qū)W生宣傳借閱制度，告訴學(xué)生借的圖書應(yīng)及時歸還，丟失的圖書要照價賠償，損壞的圖書要修補好。在閱覽室讀書時，要保持安靜，不得大聲喧嘩，閱后要及時將圖書放回原位，將桌椅排放整齊，保持閱覽室的干凈、整齊。針對圖書丟失、不按時歸還這一現(xiàn)象，建議扣除一次三項競賽的優(yōu)勝獎。
3、定期召開圖書管理員會議，培養(yǎng)他們的管理能力。
圖書的借閱是一項繁雜的工作，只靠老師的有限精力是很難做好的，這時就應(yīng)該發(fā)揮圖書管理員的職能，讓他們真正成為老師的好幫手、小助手。針對圖書借閱中存在的一些問題，在本學(xué)期我將定期召開圖書管理員會議，告訴他們?nèi)绾翁幚磉@些存在的問題，培養(yǎng)他們的能力。
4、定期組織學(xué)生修補破損的圖書。
圖書在流通中難免會應(yīng)各種原因而破損，針對這種情況，我將定期組織學(xué)生修補破損的圖書，讓學(xué)生在修補的過程中懂得愛惜圖書。
5、做好圖書的整理、歸類、登記工作。
隨著學(xué)校對圖書室工作的日益重視，學(xué)校的圖書、雜志、報刊越來越多，為了方便大家的借閱，也為了避免圖書的流失，在本學(xué)期我將進一步做好圖書的整理、歸類、登記工作。
三、定期向?qū)W生推薦優(yōu)秀的兒童讀物。
新課程標(biāo)準(zhǔn)提倡學(xué)生必須多讀書、讀好書、好讀書，面對浩如煙海地書籍市場，學(xué)生該如何選擇?圖書室應(yīng)為他們做好導(dǎo)向工作。在本學(xué)期將和語文教研組配合，開展一系列的讀書活動，向?qū)W生推薦適合他們閱讀的兒童讀物，并開展“我與語文”閱讀競賽、征文比賽。使他們能做到讀寫結(jié)合，學(xué)活語文。
四、為教學(xué)工作做好保障。
加強教師閱覽室建設(shè)，經(jīng)常巡視整理，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，教師教學(xué)需要的書籍，想辦法配備齊全。
一、指導(dǎo)思想：
在縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，以“三個面向”為指導(dǎo)思想，以創(chuàng)“一流學(xué)?！睘槟繕?biāo)，以學(xué)生的發(fā)展為本，辦老百姓滿意的學(xué)校。力爭做到“學(xué)校管理規(guī)范化、教學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化、學(xué)校環(huán)境生態(tài)化、學(xué)生管理自主化”。
二、學(xué)校定位：普及幼少兒基礎(chǔ)教育培訓(xùn)。
三、辦學(xué)理念：確立創(chuàng)辦特色培訓(xùn)學(xué)校的工作思路，拓展非義務(wù)教育，發(fā)揮規(guī)模和精品優(yōu)勢，確立質(zhì)量品牌戰(zhàn)略，實行獨立辦學(xué)模式。堅持以“以人為本，科研興校，幼教、小教、特教和諧發(fā)展”的辦學(xué)理念和“讓少兒成才，讓家長放心，讓人民滿意，樹文明新風(fēng)，培養(yǎng)現(xiàn)代型、創(chuàng)造型人才”的工作目標(biāo)，辦成一所以管理規(guī)范科學(xué)，教學(xué)手段先進，專業(yè)特色鮮明、文化氛圍濃厚、引領(lǐng)區(qū)域教育的現(xiàn)代化培訓(xùn)學(xué)校。
四、奮斗目標(biāo)：
依托本地區(qū)教學(xué)資源和社區(qū)教學(xué)資源，一年內(nèi)力爭取在學(xué)校常規(guī)管理、教育教學(xué)質(zhì)量、師資隊伍結(jié)構(gòu)、招生宣傳、和諧校園建設(shè)、學(xué)校規(guī)劃發(fā)展等方面有重大突破。招生方面一年內(nèi)100人、兩年內(nèi)生源達到150人，3年內(nèi)200人的招生規(guī)模。
五、主要措施：
(一)完善管理機制，提高管理效能。
新建培訓(xùn)中心，各項工作都是從零開始。各項制度必須經(jīng)過“制訂--試行--修訂--完善”的過程，才能形成可行性的制度。因此，要逐步完善各項制度、規(guī)范學(xué)校管理、實現(xiàn)制度與人文雙重管理，使我校工作走上科學(xué)化、規(guī)范化的管理軌道。
1、努力完善和推行分層管理，形成“理事長(法人、校長)——副校長——校辦——校務(wù)辦——教研組——招生辦”的“金字塔”形的管理結(jié)構(gòu)，促進我校常規(guī)管理的規(guī)范化、系統(tǒng)化和科學(xué)化。
2、在實施校長負(fù)責(zé)制的基礎(chǔ)上，推進教師全員聘用制、崗位責(zé)任制、結(jié)構(gòu)工資制為主要內(nèi)容的學(xué)校內(nèi)部管理體制，建立多勞多得、優(yōu)教優(yōu)酬、重能力、淡文憑的競爭激勵機制，努力做到管理機制運行良好，領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)明確，各項考核、評價和獎懲制度科學(xué)合理。
(二)加強學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，構(gòu)建一個“思想素質(zhì)高、管理能力強的”領(lǐng)導(dǎo)集體。
1、班子成員要加強學(xué)習(xí)，同時要學(xué)會信息網(wǎng)絡(luò)的使用，不斷學(xué)習(xí)各地兄弟學(xué)校的教育管理經(jīng)驗，提高管理效率。要形成“廉潔勤政、秉公辦事、團結(jié)高效、開拓創(chuàng)新”的作風(fēng)，確保培訓(xùn)中心各項工作的高效進行。
2、強化“三項”學(xué)習(xí)制度，即政治學(xué)習(xí)、理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度。努力做到“四個結(jié)合”：即政治學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)相結(jié)合;理論學(xué)習(xí)與教育實踐相結(jié)合;團隊學(xué)習(xí)與個人學(xué)習(xí)相結(jié)合;集中學(xué)習(xí)與平時學(xué)習(xí)相結(jié)合。多管齊下，全面提高領(lǐng)導(dǎo)班子的綜合素質(zhì)。
3、管理過程要以人為本，做到人性化管理與制度化管理相結(jié)合;規(guī)范化管理與道德自律相結(jié)合;集中管理與分層管理相結(jié)合。做到職、責(zé)、權(quán)分明，充分調(diào)動教職員工的積極性和創(chuàng)造性。
4、根據(jù)新形勢、新發(fā)展、新要求，逐步對各項規(guī)章制度進行評定、修訂和增補，既保持連續(xù)性又要與時俱進。
(三)、加強師資隊伍建設(shè)。構(gòu)建一支“結(jié)構(gòu)合理、愛崗敬業(yè)、業(yè)務(wù)精湛”的教師隊伍。
2、教師培訓(xùn)：第一，按培訓(xùn)中心發(fā)展計劃經(jīng)常組織教師去高校研修或參加省、市、縣內(nèi)各種教師培訓(xùn)班，開闊視野，找準(zhǔn)學(xué)校和自己在同行教育發(fā)展中的位置;第二，開設(shè)講座與鼓勵自學(xué)，提高教師的專業(yè)理論素養(yǎng)、專業(yè)能力和專業(yè)精神;第三，開展教研與科研相結(jié)合，為老師提供學(xué)習(xí)和科研的環(huán)境，努力造就學(xué)者型的教師群體;第四，開展聽課、說課、評課等研究活動，每個教學(xué)周期教師完成一篇教學(xué)論文、寫一篇教學(xué)反思、寫一本教學(xué)筆記、同時，引導(dǎo)教師結(jié)合教學(xué)中的問題形成課題，進行研究，撰寫論文。
3、鼓勵繼續(xù)教育。全體教師要有超前意識，站在社會發(fā)展的高度充分評估自己，不斷地給自己充電，積極參加各種培訓(xùn)，遠(yuǎn)程教育研修和函授學(xué)習(xí)，既提高學(xué)歷又拓寬知識面。
教學(xué)管理是培訓(xùn)中心管理的重要內(nèi)容，不僅是教學(xué)工作運行的基礎(chǔ)和保證，而且在教師成長、教育改革等諸多方面均發(fā)揮著十分重要的作用。教學(xué)管理工作是一項非常復(fù)雜的工作，同時又是培訓(xùn)中心的中心工作，因此必須集中主要精力抓好教學(xué)管理工作。
1、抓備課：認(rèn)真?zhèn)湔n是上好課，提高課堂教學(xué)質(zhì)量的前提，也是提高教師教學(xué)水平的有效方式。校長要加強對備課工作的管理。首先應(yīng)向全體教師提出備課的要求;其次要健全備課制度，做到個人備課與集體備課相結(jié)合;第三，適時抽查教師的備課情況，杜絕教師無教案上課的行為。
2、抓上課：上課是教學(xué)的中心環(huán)節(jié)，是獲取教學(xué)質(zhì)量的主渠道，校長要用主要力量去管理上課。首先要向全體教師提出上好課的基本要求;第二要切實保證上課有計劃正常進行，認(rèn)真落實課程計劃和教學(xué)進度;第三，校長要經(jīng)常性進行巡課或深入課堂聽課，及時發(fā)現(xiàn)課堂教學(xué)問題并加予解決。
3、抓聽課：深入課堂聽課是校長了解和指導(dǎo)教學(xué)工作的主渠道。因此校長要抓各班教學(xué)的課，聽不同對象的課，聽了課還要及時與教師交換聽課意見，正確、科學(xué)地評價教師的教學(xué)工作。
3、抓評課：校長要定期會同校務(wù)處進行教學(xué)工作的`檢查抽測，并及時做好反饋工作，從而對教師的教學(xué)水平、教學(xué)成績了如指掌，對優(yōu)秀教師進行表揚激勵，對較差教師，屬于水平問題的進行指導(dǎo)幫助，屬于工作態(tài)度問題的則批評教育。
4、?？偨Y(jié)：校長要善于動筆，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，使點滴的經(jīng)驗變?yōu)橄到y(tǒng)的經(jīng)驗，盲目的東西變?yōu)樽杂X的東西，經(jīng)驗上升到理論，個人的成績匯入學(xué)校集體中。這一點，校長要起帶頭作用，從教學(xué)第一線得來的資料加予研究，親自動腦動手，撰寫教學(xué)經(jīng)驗總結(jié)文章。這樣有利于給教師作理論與實踐的指導(dǎo)，又不斷地提高自己，同時也給教師以示范和力量，把自己鍛煉成為一個精通教學(xué)工作的行家里手。
(五)社區(qū)文明共建：通過培訓(xùn)中心和縣二中、鎮(zhèn)中心小學(xué)、-×鎮(zhèn)街道社區(qū)開展共建文明學(xué)校和文明社區(qū)活動，實現(xiàn)學(xué)校教育資源與社區(qū)文化資源共享，可以進一步提升社區(qū)文化品味，為社區(qū)的文明建設(shè)注入一股新的氣息。
“教育是系統(tǒng)工程，要調(diào)動社會各方面的力量和資源，把課內(nèi)課外結(jié)合起來，把校內(nèi)校外結(jié)合起來，使家庭教育、學(xué)校教育、社會教育形成有機整體”，作為一所正在剛建立的培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校的發(fā)展離不開街道辦事處和社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，同時街道在爭創(chuàng)全國文明社區(qū)建設(shè)過程中，我們將以自身具有的優(yōu)勢，擔(dān)負(fù)起社區(qū)文化建設(shè)應(yīng)有的作用。
(六)家長服務(wù)。
2、征求家長對培訓(xùn)中心工作的意見和建議，為家長提供參與和監(jiān)督。
家長是孩子學(xué)習(xí)和生活的第一任教師，家庭是孩子成長過程中的終身學(xué)校，家庭教育是學(xué)校教育和社會教育的基礎(chǔ)和紐帶，家長學(xué)校是提高家長家教水平，營造良好的教育環(huán)境的重要途徑。為了辦好新一屆家長學(xué)校，進一步提升家教水平，結(jié)合過去辦校的經(jīng)驗，特制定本計劃。貫徹《中共中央國務(wù)院關(guān)于進一步加強和改進未成年人思想道德建設(shè)的意見》，落實科學(xué)的教育發(fā)展觀，以《安徽省家長學(xué)校教學(xué)指導(dǎo)綱要》、《安徽省家長學(xué)校工作規(guī)程》為指導(dǎo)，在原有辦學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際，積極探索，大膽實踐，勇于創(chuàng)新，努力開創(chuàng)家長學(xué)校新局面，真正起到區(qū)示范性家長學(xué)校的輻射作用。扎實推進“學(xué)習(xí)型家庭”的創(chuàng)建，提高家庭教育水平，積極構(gòu)建家庭、學(xué)校、社會一體化的教育體系，為學(xué)生健康成長奠定基礎(chǔ)。
二、具體目標(biāo)：
1、健全家長學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組，有機構(gòu)，有組織，明確職責(zé)，分工負(fù)責(zé)。
2、把家長學(xué)校納入到學(xué)校的整體計劃中，進一步完善學(xué)校德育教育網(wǎng)絡(luò)。
3、認(rèn)真抓好家長學(xué)校管理，繼續(xù)成立家長委員會，確保：通知到位、服務(wù)到位、教育到位;有出勤記錄、有家校交流經(jīng)驗簿、有校牌、有課室、有計劃總結(jié)。
4、舉辦“學(xué)習(xí)型家庭”研討會，探討對學(xué)生的科學(xué)教育方法。
5、加強師資隊伍的培訓(xùn)，提高教師的指導(dǎo)水平。
6、認(rèn)真做好家長學(xué)校資料的整理和歸檔。
三、具體措施。
(一)提高認(rèn)識，健全組織。
把家長學(xué)校教育列入社區(qū)工作計劃之中，建立學(xué)校、家庭、社區(qū)。
三位一體的教學(xué)網(wǎng)絡(luò)。明確職責(zé)，分工合作，保證教學(xué)有系統(tǒng)、有計劃、有目的地進行。
(二)加強管理，提高效果。
1.完善各項教育常規(guī)制度。如家長委員會例會制度、學(xué)員考勤制度、學(xué)員學(xué)習(xí)制度、家庭訪問制度、信息反饋制度、學(xué)員考核評比制度，并在教學(xué)活動中認(rèn)真加以落實，確保教學(xué)順利進行。
2.組織領(lǐng)導(dǎo)上，做到四個落實。
(1)落實組織。健全組織機構(gòu)，建立家長學(xué)校校務(wù)委員會，家校委員會會長由社區(qū)負(fù)責(zé)人擔(dān)任。充分發(fā)揮校長、委員等的領(lǐng)導(dǎo)、決策、管理作用，使之從客觀上調(diào)控、管理家長學(xué)校的教學(xué)活動，使教學(xué)活動組織化、系統(tǒng)化、規(guī)范化。
(2)落實時間。家長學(xué)校上課學(xué)習(xí)時間，一般每學(xué)期安排集中授課6課時以上，每次授課可集中進行，也可分組進行，每次課后都安排授課教師與家長見面交換意見，聽取建議。
(3)落實教員。家長學(xué)校聘請教學(xué)及管理經(jīng)驗豐富的教師擔(dān)任教員，聘請家庭教育方面的有關(guān)專家作家長學(xué)校顧問，提高理論水平。
(4)落實教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)課題的內(nèi)容按照從低中高不同時期的每個階段安排具體教學(xué)內(nèi)容，做到有計劃，有序列地進行，使教學(xué)內(nèi)容序列化，系統(tǒng)化。
3.積極發(fā)揮班主任的組織作用。每期教學(xué)活動由家校委員具體牽頭進行并認(rèn)真履行其職責(zé)，如點名、統(tǒng)計到課人數(shù)、了解家教情況、聽取家長意見等，與家長、學(xué)校經(jīng)常保持聯(lián)系，相互取得溝通、理解，以提高家校合一的家教認(rèn)識。
4.努力提高家長學(xué)校上課質(zhì)量。爭取克服人員、資金等困難，邀請更多的家教專家指導(dǎo)家長學(xué)校的教學(xué)工作，給家長授課，以提高大家的家教意識。
5.切實引導(dǎo)任課教師根據(jù)教學(xué)安排，克服教材缺乏等困難。針對。
家長年齡、職業(yè)、文化程度等特點，認(rèn)真?zhèn)湔n，精心組織教學(xué)，積極利用學(xué)?，F(xiàn)有教學(xué)設(shè)備設(shè)施，采取靈活多樣的教學(xué)方法，講課深入淺出，通俗易懂，為廣大家長所接受。
家長學(xué)校的教學(xué)是一項任重道遠(yuǎn)，具有深遠(yuǎn)的教學(xué)意義的工作。我們相信，只要家庭、社會、學(xué)校三者相互支持、密切配合，定能完成其所負(fù)的使命。
本學(xué)期學(xué)?？倓?wù)工作堅持以學(xué)校工作計劃為指導(dǎo)，全面落實學(xué)校工作計劃，始終堅持“為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)”的原則，樹立“服務(wù)育人”的宗旨，以提高后勤職工隊伍素質(zhì)為抓手，強化總務(wù)后勤工作的規(guī)范管理，確保后勤工作保障有力，服務(wù)到位，努力提高后勤服務(wù)工作質(zhì)量，為師生創(chuàng)造一個良好的工作，學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，為創(chuàng)造一個和諧校園而努力。
二、工作目標(biāo)。
在學(xué)校校長室、黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，進一步鞏固和發(fā)展近年來后勤服務(wù)規(guī)范化、后勤工作科學(xué)化、校產(chǎn)管理制度化取得的管理成果，不斷健全和完善后勤工作方面各項規(guī)章制度，落實崗位責(zé)任制，強化各項服務(wù)的過程管理，努力做好、做優(yōu)，不斷提高服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。圍繞學(xué)校工作中心，不斷改善和美化環(huán)境，積極努力開源節(jié)流，為學(xué)校拓寬發(fā)展空間添磚加瓦。
三、主要工作。
1、做好后勤人員培訓(xùn)工作。
借鑒先進的后勤管理工作經(jīng)驗，統(tǒng)一思想認(rèn)識，強化職業(yè)道德教育，增強干好本職工作的責(zé)任感，真正以主人翁的姿態(tài)投入自己的工作，凝心聚力，愛崗敬業(yè)，進一步提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，進一步明確后勤為教學(xué)服務(wù)、為師生生活服務(wù)的宗旨，堅持管理育人、服務(wù)育人的方向，繼續(xù)發(fā)揚“勤快、務(wù)實、高效、優(yōu)質(zhì)”的工作作風(fēng)，勤奮踏實工作，關(guān)心愛護學(xué)生，努力爭作奉獻。
2、切實抓好后勤常規(guī)管理。
本學(xué)期我們將在原基礎(chǔ)上，切實加大校園各班保潔區(qū)的管理力度，加強督查，細(xì)化各部位保潔的任務(wù)和人員分配，確保教學(xué)區(qū)域全天候整潔。同時通過各種形式向師生員工進行愛護公物，節(jié)約用水、保護環(huán)境的宣傳教育，在師生中造成愛護公物，愛護校園一草一木的輿論氛圍，積極開展美化校園，亮麗校園的活動，把創(chuàng)建文明校園活動和良好的衛(wèi)生、生活習(xí)慣的養(yǎng)成結(jié)合起來。學(xué)校綠化繼續(xù)由朱涇村勞務(wù)合作社承包負(fù)責(zé)，每月集中修剪、施肥一次。另外及時補種草坪和草花，確保學(xué)校綠化一年四季常綠。雙休日安排臨時工輪流打掃校園，確保校園時時處處保持整潔。
學(xué)校食堂的食品繼續(xù)由教育局統(tǒng)一招標(biāo)的單位配送，食堂負(fù)責(zé)人繼續(xù)把好食品的質(zhì)量檢查關(guān)，進入食堂的食品都要有索證資料。學(xué)校還安排專人負(fù)責(zé)做好生菜、熟菜的留樣工作。學(xué)校食堂根據(jù)配送的食品，盡心烹飪飯菜，讓學(xué)生吃得健康。同時，督促食堂管理者切實提高學(xué)生膳食質(zhì)量，確保學(xué)生飯菜量足質(zhì)優(yōu)，并經(jīng)常組織學(xué)生干部、學(xué)生家長、教師代表對食堂的膳食質(zhì)量進行深入檢查。
4、進一步規(guī)范學(xué)校財務(wù)管理工作。
規(guī)范學(xué)校的收費工作，進一步完善購物、保管、使用等財產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，帳物相符，帳帳相符，完備購物申請，進出庫手續(xù)，繼續(xù)完善校產(chǎn)電子管理程序，數(shù)量、價格準(zhǔn)確，保管責(zé)任到人。嚴(yán)格按照預(yù)算計劃執(zhí)行，及時控制不必要開支，嚴(yán)控超預(yù)算支付。
5、開展一系列修繕改造工程，優(yōu)化辦學(xué)條件。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇五
為加強我校食堂管理，消除學(xué)生食堂安全隱患，保證師生身心健康，維護學(xué)校和學(xué)生利益，特制定本工作計劃。
1、進一步規(guī)范食堂菜品價格，確實降低學(xué)生的生活費用，菜品價格的變動必須經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的同意。
2、加強食品安全管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和相關(guān)食品安全管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
3、加強食堂工作人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
4、嚴(yán)禁食堂工作人員給學(xué)生吃剩飯剩菜，如有此現(xiàn)象，一經(jīng)查出，必會嚴(yán)厲處罰。
5、學(xué)生一日三餐的碗筷經(jīng)工作人員請先后，必須放入消毒柜中消毒。
6、學(xué)生使用的筷子必須每個月更換一次新筷子，杜絕一切不干凈，不衛(wèi)生，有病菌的食品、物品侵害到學(xué)生的身心健康。
規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。對大宗物品必須做到定點采購，對于其他小宗物品要選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。
4、學(xué)生的一日三餐必須有值周老師，食堂管理員，食堂工作人員共同監(jiān)管，確保學(xué)生的用餐安全。
5、營養(yǎng)午餐的普及，要使在校的每一位學(xué)生受益，管理人員必須餐餐公示，嚴(yán)把飯菜的質(zhì)量過關(guān)。營養(yǎng)午餐售出前，必須有陪餐領(lǐng)導(dǎo)先嘗試，再出售。
6、餐廳、操作間、物品儲存間，一定要做到定期消毒。
7、夏季要認(rèn)真做好“三防”，防蠅、防蚊、防鼠。確保安全、健康、衛(wèi)生的度過一學(xué)期。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇六
新學(xué)期開始之際，為了能進一步搞好本校的圖書館工作，總結(jié)了前幾學(xué)期的工作經(jīng)驗，根據(jù)學(xué)校的`實際情況，特制訂圖書工作計劃，如下：
學(xué)校圖書館以發(fā)揮其最大的功能服務(wù)于全校師生，讓學(xué)生在這里廣泛的閱讀課外書籍，可以獲取豐富的知識，盡可能地方便教師借閱，使他們提高理論水平用以指導(dǎo)實踐技能。
1、借閱。
我校圖書出借形式主要是集體借閱。每位學(xué)生每學(xué)期要求能借書4冊以上，在借閱的同時做好出借記錄。
借閱時間：每周五12：10——1：00圖書室開放。
借閱方式：二——六年級由各班圖書管理員到圖書老師處領(lǐng)書發(fā)到班級，并作好書卡登記工作。一年級由于年紀(jì)較小，請班主任帶領(lǐng)圖書管理員到圖書室領(lǐng)書。
2、賠償。
按丟失圖書的價錢1比3進行賠償。比如丟了一本5元的圖書，
a、可以賠三本5元以上的新書或8成新的舊書。
3、讀書校園。
學(xué)校各部門通力合作挑選出各年級的課外閱讀書籍，劃撥專用經(jīng)費逐步購置新書，使我校的“讀書校園”步入軌道。
1、繼續(xù)深入開展圖書“開架借閱”工作。
2、搞好圖書管理員培訓(xùn)、學(xué)習(xí)工作。
1、評選優(yōu)秀管理員。
1、做好工作總結(jié)。
2、做好期末書刊催回、歸檔工作。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇七
計劃如下：
一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。不斷提高為全體同事服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。
三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。
五、搞好公司食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。
九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
十、正確處理食堂人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
十二、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。 十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。
十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十六、以改變報務(wù)方式，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇八
緊張而忙碌的xx年即將過去，在xx年的各項經(jīng)營工作中，我們在認(rèn)真總結(jié)餐飲部自身經(jīng)營狀況的同時，結(jié)合現(xiàn)今酒店業(yè)餐飲市場環(huán)境的特點和壓力，及時調(diào)整經(jīng)營思路，從管理方法、開拓市場、營銷策略和員工培訓(xùn)等方面，積極開展各項經(jīng)營管理工作，在保證餐飲整體營收的同時，努力控制各項成本費用開支。
現(xiàn)就xx年餐飲部主要工作內(nèi)容和經(jīng)營重點匯總分析如下，便于我們在今后的工作中努力提高自身整體經(jīng)營水平，更好的開展對客服務(wù)的同時，保證餐飲各區(qū)域營業(yè)收入。
一、營業(yè)收入
xx年營業(yè)收入xxxxx元，目標(biāo)任務(wù)xxxxxxx元，距目標(biāo)任務(wù)相差xxxxxxx元，完成目標(biāo)任務(wù)的xxxx，相比20xx年營業(yè)收入xxxxxxx元，xx年營業(yè)收入減少xxxxxxx元，xx年經(jīng)營實際凈收入xxxxxxx元，經(jīng)營凈收入預(yù)算xxxxxxx元，超額完成凈收入xxxxxx元，完成凈收入比例xxxxxx，相比20xx年經(jīng)營實際凈收入xxxxxx元，xx年實際凈收入增加xxxxxx元。
xx年宴會營業(yè)收入xxxxxx元(其中宴席營業(yè)收入xxxxxx元，會議營業(yè)收入xxxxxx元)占部門總營業(yè)收入xxxxxx，接待宴席共計xxxx場合計xxxxx桌，月均接待宴席xxxx桌，桌均消費xxxx元，接待會議共計xxxx場，平均場租費為xxxx元。
xx年包廂營業(yè)收入xxxxx元，占部門總營業(yè)收入xxxx,接待包廂數(shù)量xxxx個，其中營銷訂包廂xxxx個，散客訂包廂xxxx個，包廂上座率為xxxx，包廂人均消費為xxxx元。
xx年西餐廳營業(yè)收入xxxxx元，占部門總營業(yè)額xxxx，西餐廳茶芥營業(yè)收入為xxxxx元，早餐收入xxxxx元，其他食品、酒水收入xxxxx元。
二、今年完成的主要工作：
(一)、調(diào)整、合并崗位，控制人力資源成本，提高工作效率
1、年初餐飲部在原有編制xx人下進行精減到年底編制為xx人，服務(wù)員編制減少xx人，將傳菜員和洗碗工工作進行合并成后勤部，減少編制xx人，崗位合并任務(wù)之艱巨讓酒店領(lǐng)導(dǎo)每個人手中都捏了一把汗。最終在部門各分部的大力協(xié)作下，我們仔細(xì)研究，調(diào)整分工，上下擰成一股繩，終于工夫不負(fù)苦心人，在酒店領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時間內(nèi)完成合并。
2、在接待宴席和會議過程中，翻臺、擺臺工作很是辛苦，服務(wù)員將桌椅在各個會議室、倉庫之間調(diào)整，我們流過汗水，也流過淚水，無論多么艱難辛苦，我們都認(rèn)真完成，有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，才能順利完成各項接待任務(wù)。
1、正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，員工流動性很大，且部門新上任管理人員較多導(dǎo)致出現(xiàn)青黃不接的狀態(tài)，一定程度上影響了服務(wù)質(zhì)量。這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時，部門擬定新的培訓(xùn)計劃，針對性進行培訓(xùn)，日常工作中管理人員在服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
2、由被動到主動，積極營銷促收入,每天由預(yù)定臺員工主動針對客戶資料和客人消費信息及時與客人聯(lián)系，樓面管理人員在了解客人用餐感受的同時，也及時將出品信息反饋給廚師長，使得餐廳與廚房實現(xiàn)資源共享，保證客人用餐信息反饋暢通，一定程度上有效加強了對客服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量。并定期總結(jié)用餐預(yù)定信息，做好客戶資料收集整理工作。
細(xì)節(jié)見“真情”緊緊圍繞“樹標(biāo)準(zhǔn)、抓規(guī)范”，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，讓員工牢牢樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，讓每位賓客感受到酒店標(biāo)準(zhǔn)化，個性化、細(xì)微化、人情化的親人般、朋友般的服務(wù)水準(zhǔn)，真正實現(xiàn)賓至如歸的服務(wù)要求。要求員工一心為客人著想，為客人提供熱情、周到、及時、舒適的服務(wù)，使客人產(chǎn)生一種賓至如歸的感覺。突出個性化服務(wù)，在服務(wù)中力求創(chuàng)新，注重員工情感的投入，引導(dǎo)員工用心、用情為顧客服務(wù)，為真正在工作中遵循“以顧客為關(guān)注焦點”的原則，我們的`做法是：
1、部門強調(diào)對客服務(wù)中感情的投入。倡導(dǎo)“把客人當(dāng)朋友，當(dāng)親人，當(dāng)成遠(yuǎn)道而來的貴賓”，使客人生活在飯店比在家里還要溫馨。工作中拉近關(guān)系，使客人成為我們的回頭客，靠的就是服務(wù)中的幾個動作，幾句關(guān)心的話語，視客人為朋友、為親人，就會同樣得到顧客的真情回報。
2、突出“想客人所想，急客人所急”的服務(wù)準(zhǔn)則。在服務(wù)過程中每一個細(xì)小環(huán)節(jié)都應(yīng)該充分考慮到客人的利益，時時處處為客人提供最大的方便，唯一的目的就是使客人滿意。
(1)、收集客戶意見、完善客史檔案
1、重新修改“客戶意見表”，完善相關(guān)信息收集，(如宴請人、宴請對象、主賓、.菜品意見、服務(wù)意見、喜好、忌諱)等，每餐由餐廳主管將預(yù)定的客戶意見表下發(fā)給服務(wù)員，由服務(wù)員在客人用餐結(jié)束后及時向客人征求意見，請客人對酒店的用餐環(huán)境、菜品口味、服務(wù)質(zhì)量等進行評價，并及時將信息傳遞到部門管理人員，由管理人員督促相關(guān)崗位進行整改，針對服務(wù)中出現(xiàn)的投訴認(rèn)真總結(jié)、分析原因避免再次出現(xiàn)同樣的問題、個性化服務(wù)進行收集總結(jié)，號召全體員工進行學(xué)習(xí)并對其進行表揚，通過分析活動中涌現(xiàn)的感人事例，顧客投訴等，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足，力求改進，對于整體服務(wù)質(zhì)量的提升提供了寶貴的、真實的正反面教材。
2、管理人員每天對服務(wù)員收集的客戶意見進行分析，及時將相關(guān)的菜品意見反饋給后廚，并由主管將客戶意見的相關(guān)信息輸入電腦，完善客史檔案。
3、主管根據(jù)每日預(yù)定情況進行分析，將預(yù)定包廂的客史檔案信息傳達給該包廂的服務(wù)員，讓服務(wù)員了解，給服務(wù)提供便利性。
(2)、西餐廳采購了一批飄逸杯，將?？?、vip客人的姓名統(tǒng)一制作成精美的卡片懸掛在飄逸杯上，做到專杯專用，讓客人體會到尊貴的服務(wù)。
(3)、會議服務(wù)：
1、在每場會議室內(nèi)設(shè)置“服務(wù)臺”，備齊相關(guān)的文具用品，提供給客人使用(如：訂書機、計算機、便簽紙、膠水、回形針等)
2、將會議室提供的茶水多樣化(如：菊花茶、紅茶、綠茶等)在客人預(yù)定會議場地時提供給客人選擇。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇九
小班幼兒入園一個多月以來，已初步適應(yīng)幼兒園的生活，能在成人的引導(dǎo)下向老師問好、說再見；初步學(xué)會使用餐具，大部分幼兒能夠獨立進餐。餐后在老師的提醒下會擦嘴、漱口，基本能保持儀表整潔。經(jīng)家庭調(diào)查，大部分幼兒在家里基本上也能做到講究衛(wèi)生、講文明懂禮貌，但部分幼兒在家任性、驕橫，表現(xiàn)出“一個小寶兩個樣”。需要家長配合老師，家園一致進行教育。
1、幼兒在教師或成人的'引導(dǎo)下，逐步學(xué)會控制自己的行為養(yǎng)成習(xí)慣。
2、同伴一起活動時，學(xué)習(xí)有禮貌的求助和會感謝他人的幫助。
1、重視營造良好的環(huán)境氛圍：環(huán)境因素對幼兒成長有巨大的教育潛力。在實施生態(tài)體驗下的幼兒禮儀教育時，我們會充分挖掘和利用環(huán)境中的教育因素，營造良好的禮儀教育氛圍。
2、文明禮儀教育滲透于幼兒的一日生活。生態(tài)體驗下的幼兒禮儀教育納入幼兒園各領(lǐng)域教育教學(xué)之中，將幼兒文明禮儀教育作為有目的、有計劃實施幼兒素質(zhì)教育的一種手段。
（一）交往禮儀
1、在成人的提醒下能向家長老師問早問好說再見。
２．學(xué)著主動向成人、同伴問早問好說再見。
３．學(xué)講禮貌用語。
（二）就餐禮儀
１．學(xué)習(xí)正確使用餐具。
２．學(xué)習(xí)餐后擦嘴漱口。
１．在老師的幫助下，保持儀表整潔。
２．在老師的提醒下，不做不雅的動作。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇十
為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。特定本計劃。
通過教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實。
組長：xx。
組員：xxxx。
（二）加大宣傳，營造氛圍。
1、利用學(xué)校餐廳文化宣傳標(biāo)語營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識：
2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話；
3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座；
4、每班出一期食品安全知識的板報。
5、進行食品安全知識測試。
（三）突出重點、狠抓落實。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)，監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
（四）加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇十一
以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認(rèn)識水平，努力把學(xué)校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學(xué)生歡心。
（一）完善各類制度
1、出臺學(xué)校食堂管理辦法。
2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責(zé)，完善考核細(xì)則，突出獎勤，樹立正面典型。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。
4、成立學(xué)校膳食管理委員會，定期商討學(xué)生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。
（二）提高整體素質(zhì)
1、組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加培訓(xùn)，定期組織食堂人員學(xué)習(xí)會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識。。
2、分工力求細(xì)化，進一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。
3、提高教師的服務(wù)意識，進一步規(guī)范學(xué)生午餐的管理，教育學(xué)生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學(xué)生吃好吃飽。
（三）革新工作流程
1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴(yán)格按照要求操作。
2、在上學(xué)期試行教師稱菜的基礎(chǔ)上總結(jié)得失，本學(xué)期稱菜工作由職工史阿姨單獨負(fù)責(zé)。
3、認(rèn)真把好采購管，定點采購，確保采購物品質(zhì)量。
（四）高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗。紗窗要關(guān)好，操作期間封閉工作間。
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇十二
為了認(rèn)真貫徹落實國家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強幼兒園衛(wèi)生工作的管理，特制定下列幼兒園工作計劃，以求全面地遵照。
幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會，組長由擔(dān)任，副組長由擔(dān)任，組員有、。
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全園的炊事衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域，抽查衛(wèi)生工作。
2、負(fù)責(zé)制定全園的20xx年衛(wèi)生工作計劃并負(fù)責(zé)布置檢查，督促各處各班衛(wèi)生工作以及評比總結(jié)工作。
1、加強思想教育，讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性，知道衛(wèi)生工作是精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)均不可缺少的.條件。
2、劃分清潔做到衛(wèi)生工作沒有死角。
3、做到衛(wèi)生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結(jié)評比，并落實到人。
4、把個人衛(wèi)生列為個人評優(yōu)，班級評優(yōu)，單位評優(yōu)的重要條件。
5、環(huán)境美化工作選派專人負(fù)責(zé)，并教育大家愛護幼兒園一草一木，使幼兒園一年四季保持常綠，能見到不同的花開。
6、成立幼兒常見病傳染病衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組。
1、從講衛(wèi)生，要求穿戴整潔，不留長發(fā)、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不隨地吐痰，不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。
2、飲食必須要衛(wèi)生，廚房餐具要每天消毒，炊事人員和醫(yī)務(wù)人員在上班時間穿戴工作服和工作帽，保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。
幼兒園炊事員崗位職責(zé)：
1、每天早上七點半到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛(wèi)生準(zhǔn)備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。
2、根據(jù)幼兒年齡特點，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配，營養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點心花色多樣，美味可口。
3、根據(jù)師生作息時間，按時供應(yīng)飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。
4、定期巡視幼兒進餐情況，及時聽取老師和幼兒對伙食的反應(yīng)，不斷改進工作。
5、嚴(yán)格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求，按"操作一條龍"規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。
6、加強物品管理，擺放整齊;做好廚房清潔衛(wèi)生工作，堅持"每周一大掃，每日一小掃"。
7、下班前關(guān)閉所有電器開關(guān)、液化氣、門窗，做好防火安全工作。
8、參與制定合理的食譜，并嚴(yán)格按菜譜制作飯菜、點心。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇十三
貫徹落實邯鄲市教育局《關(guān)于加強學(xué)校食堂管理的意見》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān)，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學(xué)生餐費的違紀(jì)行為。
1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費。
3、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂全體職員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。
1、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。學(xué)?？刂剖褂煤贤ぃm當(dāng)使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、強化學(xué)校食堂校長負(fù)責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。
3、努力提高飯菜質(zhì)量。蔬菜要清洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。各種食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施。
4、加強食堂收費管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學(xué)生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5、工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡、理發(fā)，不得留過長指甲。對于食堂內(nèi)外，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔；使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
6、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入學(xué)校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，學(xué)校將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴(yán)格實行責(zé)任追究制。
（一）九月份
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)；
2、完善食堂設(shè)施設(shè)備；
（二）十月份
1、食堂衛(wèi)生檢查，炊具和食堂座椅消毒；
2、食堂人員個人衛(wèi)生抽查；
3、一日三餐多樣化；
（三）十一月份
1、食堂衛(wèi)生檢查；
2、飯菜情況反饋；
3、食堂人員操作技能檢查；
（四）十二月份
1、食堂財產(chǎn)結(jié)算；
2、食堂衛(wèi)生檢查；
3、食堂管理工作總結(jié)和食堂工作人員考評獎勵；
食堂財產(chǎn)清理、維修。
忙碌的一個學(xué)期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，飲食是每個人中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為我校食堂的負(fù)責(zé)人更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對本學(xué)期的食堂工作作以下總結(jié)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副校長專門具體抓日常工作。學(xué)校有一個一層食堂，食堂工作人員明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、持證上崗、消除隱患。作為一個集體食堂，嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。
三、規(guī)范操作，落實到位。本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。
四、存在問題
隨著人民的生活水平提高，給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒飯、倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇十四
基本每個機構(gòu)都有食堂，那么關(guān)于食堂工作計劃大家會書寫嗎?食堂的管理人員們，以下是食堂工作計劃，歡迎大家參考!
為進一步加強機關(guān)食堂的食品衛(wèi)生管理，確保機關(guān)工作人員的就餐安全，根據(jù)食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合二oo七年的具體情況，特制訂如下計劃：
1、建立健全食堂衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實行分工明確，責(zé)任到人，做到衛(wèi)生管理制度健全，并上墻公布。
2、機關(guān)食堂工作人員每年定期進行健康檢查，有效健康持證率達100%。
個人衛(wèi)生良好，工作時必須穿戴工作衣帽，不留長發(fā)、胡須、長指甲，不染指、戴戒指及手飾品，操作時嚴(yán)禁吸煙。
3、積極開展健康教育，健康知識普及率達100%，食品衛(wèi)生考試合格率達100%，工作人員健康行為形成率95%以上。
4、室內(nèi)外環(huán)境做到干凈整潔，衛(wèi)生保潔工作實行劃區(qū)包干，每天進行濕式清掃。
室內(nèi)物品必須擺放整齊，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無煙蒂、無痰跡、無衛(wèi)生死角。
垃圾實行桶裝化管理，并及時清倒，做到無垃圾積壓。
5、生產(chǎn)間、爐灶間、熟食間、粗加工間、餐具洗滌間、售菜間，做到地面無積水，無“四害”、無暴露性垃圾。
6、做好食品衛(wèi)生工藝流程的合理性布局，原料生進熟出，流水作業(yè)，無往返交叉，流水作業(yè)餐具，洗滌運行生產(chǎn)線路不交叉污染。
7、餐具消毒要設(shè)施完好，措施落實，專人負(fù)責(zé)，消毒后的餐具達到光滑、潔凈、無積水、無油膩、無食物殘渣。
8、認(rèn)真抓好除四害工作，落實各項除四害措施，定期檢查。
生產(chǎn)場所開展經(jīng)常性的滅殺活動，做到無蠅、無鼠、無蟑螂、無蚊，四害密度達標(biāo)。
機關(guān)食堂衛(wèi)生管理工作，面廣量大，內(nèi)容多、要求高，各衛(wèi)生保潔責(zé)任人要對照標(biāo)準(zhǔn)，逐條落實，經(jīng)常排找薄弱環(huán)節(jié)，努力完成好各項任務(wù)，確保衛(wèi)生管理工作走向規(guī)范化、經(jīng)?；⒅贫然能壍?。
我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作,成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理,校長親自擔(dān)任組長,成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。
同時,我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度,并定期深入到食堂進行檢查落實。
我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》,并按時進行年審。
在具體的食堂管理中,我們采取了以下的一些措施:
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員,經(jīng)驗收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學(xué)校食堂。
3、有專門盛放原料的容器,絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到:
1、食品分類存放,排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到:
1、通風(fēng)透光良好,給、排水方便合理。
2、地面有無毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔,無霉點,無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到:
1、有專人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到:
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查,并取得健康證
2、上班都要求穿戴工作衣帽,頭發(fā)不得外露
3、講究衛(wèi)生,不得留長指甲,不得戴戒指
4、不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到:
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔,無衛(wèi)生死角,無積灰
3、高有垃圾桶并加蓋,能及時清除
4、排污溝保持通暢
二零一三年九月一日
一、 指導(dǎo)思想
以黨的"十六大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、 工作設(shè)想
(一) 完善各類制度
1、 加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的`基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、 進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象
3、 蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、 師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化
(二) 提高職工整體素質(zhì)
(三) 革新工作流程
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進。
(四) 高度重視衛(wèi)生安全工作
1、 通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。
洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用
2、 一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、 防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。
紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)
5、 食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全
6、 加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、 食堂工作行事歷
周次 內(nèi)容
1 分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)
2 膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查
3 職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查
4 食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查
5 餐具存放情況抽查
6 考核制度定稿
7 職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查
8 師生用餐情況調(diào)查
9 防蠅設(shè)施檢查
10 職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)
11 衛(wèi)生消毒抽查
14 環(huán)境衛(wèi)生抽查
15 膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查
17 衛(wèi)生消毒抽查
19 衛(wèi)生工作全面調(diào)查
20 工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫
學(xué)校管理食堂工作計劃篇十五
為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：
一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，伙房工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
三、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。
四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到每天消毒，生熟分開。預(yù)防傳染病的發(fā)生。
五、食品要洗凈、飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做，隔夜飯菜必須蒸開后再吃。
六、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
七、各種物資食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，本照少采、勤采，注重價格成本核算。
八、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持、友好相處、協(xié)同工作。
九、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。
十、伙房人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
十一、對各種要下鍋的所有食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本核算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。
十二、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的衛(wèi)生清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)安排全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十三、以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食，強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。
十四、新學(xué)期開始，食堂職工要善于研究食堂飯菜質(zhì)量，著重做好住宿生的飲食工作，注意科學(xué)營養(yǎng)搭配，定標(biāo)準(zhǔn)、定質(zhì)量，使同學(xué)們吃的滿意，家長放心。
新一年的工作已經(jīng)開始，做為食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了落實食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，做到上班不遲到、不早退，愛護公共設(shè)施，注意節(jié)約，把各項工作落到實處，為總務(wù)處整體形象做出應(yīng)有的努力。
學(xué)校管理食堂工作計劃篇十六
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學(xué)校后勤廚房影響力，極大的去激發(fā)我廚房員工發(fā)展意識，增強了員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任；勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。
對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓(xùn)。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。
1、講受法
主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。
2、討論法
圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、演示法
單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、實踐指導(dǎo)法
對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排加班人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織班組長研究每周營養(yǎng)菜譜。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)：
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認(rèn)識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學(xué)?！钡囊环葑?，從學(xué)校能找到“家”的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，增加學(xué)校的凝聚力。
以上是我公司本學(xué)期的工作計劃和思路，請領(lǐng)導(dǎo)提出更多意見和建議。
廣州市xx餐飲管理有限公司
xx年九月
學(xué)校管理食堂工作計劃篇十七
為切實解決師生中午就餐問題，更好地體現(xiàn)服務(wù)育人的辦學(xué)理念，盡快實現(xiàn)“學(xué)校讓社會滿意，首先從食堂讓家長滿意開始”的目標(biāo)，現(xiàn)制定移民小學(xué)伙食團管理方案：
伙食團由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常管理，根據(jù)需要設(shè)立。
1、伙食團長：郎守宏
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)伙食團日常安全、衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量的檢查。
2、會計、出納：梁倫泉宗元生
主要職責(zé)：(1)根據(jù)繳費情況，每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計表交食堂。
(2)對伙食團收支設(shè)立專賬，實行每月核算、經(jīng)核價小組審查后當(dāng)月公布。
3、保管員：向詩忠
主要職責(zé)：對原材料驗貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經(jīng)驗的廚師擔(dān)任)
主要職責(zé)：(1)負(fù)責(zé)小工的聘任、管理。
(2)每周一公布出當(dāng)周每天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理，同周內(nèi)不重復(fù)。
(3)具體負(fù)責(zé)伙食團安全，衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
(4)每天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務(wù)處。
(5)每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務(wù)處。
5、炊事員：原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定：每100人就餐1名炊事員。
主要職責(zé)：按炊事班長的安排，保質(zhì)、保量地完成伙食團的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
6、核價小組：每學(xué)年開學(xué)前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組，每月末對食堂收支賬務(wù)進行審查。
(1)大宗原材料采購
肉、米、油、調(diào)料：根據(jù)食堂需要定點采購，(必須是區(qū)教委中標(biāo)單位)送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納才予付款、會計做賬。
(2)小宗原材料
時令蔬菜：每天采購一次，采取定點采購，送貨上門。每天由保管員驗貨、驗稱、簽字，當(dāng)月交主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后，出納給予付款、會計做賬。
使用合理、提倡節(jié)約，堅持當(dāng)天領(lǐng)取、當(dāng)天使用的原則，由炊事班長根據(jù)需要到保管室領(lǐng)取原材料、保管員必須過稱、登記、領(lǐng)取人簽字，同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監(jiān)督，當(dāng)天未使用完的肉、油等重要原材料，在當(dāng)天下午3：30之前由領(lǐng)取人交回保管室，避免造成原材料浪費或流失。
(1)幼兒園、1—2年級：
由各班負(fù)責(zé)教師按繳費情況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負(fù)責(zé)維持用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費。
(2)3—6年級由該班管理員帶領(lǐng)學(xué)生到伙食團將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā)，同時負(fù)責(zé)學(xué)生的用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費，及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學(xué)生愛惜糧食、愛護餐具等，培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣。
(3)師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴(yán)格按《食堂管理細(xì)則》處理。
本著“合理解釋、用餐自愿”原則：
(1)每月末由班主任提前一周向?qū)W生收取生活費，于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費繳給出納，嚴(yán)禁收費人員截留學(xué)生生活費。
(2)每月正常教學(xué)時間內(nèi)第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學(xué)生，確有特殊情況中途就餐者，按當(dāng)月收費標(biāo)準(zhǔn)收取就餐費。
(3)收費標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)市場行情，在收費前一周公布。
注：教職工按六年級學(xué)生收費標(biāo)準(zhǔn)收取，教師子女及臨時工子女按同年級學(xué)生收費標(biāo)準(zhǔn)收取。
(4)為便于管理、不解決學(xué)生臨時用餐。
集體辦證：1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。
2、員工辦證費用先由學(xué)校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學(xué)校全額返還辦證費用。
3、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學(xué)校負(fù)責(zé)。
八、每名相關(guān)工作人員，由學(xué)校制定工作職責(zé)，進行考核，落實獎懲制度。
九、功能室設(shè)置：
素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。
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