通過(guò)寫心得體會(huì)，我們可以更好地分享自己的成長(zhǎng)經(jīng)歷和心路歷程。寫心得體會(huì)時(shí)，要盡量避免主觀臆斷和情緒化的描述，保持客觀公正。在寫心得體會(huì)時(shí)，可以適當(dāng)參考他人的觀點(diǎn)，但要注意保持獨(dú)立思考。
做飯做菜的心得體會(huì)篇一
做菜做飯是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚幕顒?dòng)，而和不同的人一起做飯和做菜也成為了人與人之間交流的一種方式。在我的做菜做飯的經(jīng)歷中，我認(rèn)為要做好菜飯還需要一定的技巧和技能，同時(shí)也需要一點(diǎn)點(diǎn)的靈感和創(chuàng)意。在這篇文章中，我將分享我的心得體會(huì)和一些技巧，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
第一段：學(xué)習(xí)做菜做飯的重要性。
學(xué)習(xí)做菜做飯是非常重要的，無(wú)論是對(duì)于個(gè)人自身還是對(duì)于周圍人的生活，都有著積極的影響。學(xué)習(xí)做菜做飯可以幫助我們更好地管理自己的飲食，從而有一個(gè)更健康的生活方式。此外，在家庭中，烹飪也是一個(gè)很好的家庭活動(dòng)，可以更好地促進(jìn)家庭成員之間的交流和互動(dòng)。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的技巧。
學(xué)習(xí)做菜需要掌握一定的技巧。很多人在學(xué)習(xí)做菜的時(shí)候，往往特別注重菜品的味道。但是，不僅僅是菜品的味道，還有他的美觀度和色彩度。一道美味的菜品，還需要擁有一份誘人的色香味，讓人一旦看見(jiàn)和聞到，就會(huì)讓人胃口大開(kāi)，而且也能增加餐桌的美感。
第三段：鍋碗瓢盆的選擇。
在學(xué)習(xí)做菜時(shí)，鍋碗瓢盆的選擇也是非常重要的。為了保證高質(zhì)量的食物出鍋，我們要選擇適合的工具。例如，選擇一個(gè)鍋時(shí)，要考慮鍋的大小、材料和使用方式。特別是要選擇一個(gè)容易于清潔、結(jié)構(gòu)合理的鍋，這樣就可以保證食材烹煮的均勻性和營(yíng)養(yǎng)素的保存。
第四段：重視調(diào)料的配比。
學(xué)習(xí)做菜需要重視調(diào)料配比的問(wèn)題，對(duì)于很多菜品來(lái)說(shuō)，調(diào)料的配比會(huì)對(duì)菜品的味道起到?jīng)Q定性的作用。調(diào)料的搭配也需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌凑詹似返娘L(fēng)格來(lái)選擇，一些基礎(chǔ)性的調(diào)料比如鹽和雞精是必不可少的。而一些花樣類的菜品，可以加入一些牛奶、白酒等輔助提味的材料，從而使整道菜品更加地美味可口。
第五段：總結(jié)。
總之，學(xué)習(xí)做菜做飯是一項(xiàng)必要的技能，在日常生活中有著重要的作用。學(xué)習(xí)做菜需要不斷地摸索和實(shí)踐，有一定的技巧和技能是非常重要的。選擇適合的鍋碗瓢盆、合理搭配調(diào)料和菜品，都是做好一道菜的重要前提，同時(shí)也需要有一點(diǎn)靈感和創(chuàng)意，讓做菜變得更加有趣和美妙！
做飯做菜的心得體會(huì)篇二
周六傍晚，我看完電視，肚子已餓得咕咕叫了，家里又沒(méi)吃的了。我就想每天都是媽媽做飯，今天我就自己做一次飯吧。
說(shuō)干就干，我先做一個(gè)培根炒雞蛋。先把培根切成一小片，一小片，再把雞蛋打在碗中攪勻。接著把雞蛋液放入鍋中煎炒，再把炒好的雞蛋拿鏟出來(lái)盛在盤子里。然后又在鍋里放油，放培根上下翻攪。我覺(jué)得自己是個(gè)大廚，煞有介事地炒菜。炒著炒著，再把剛才炒好的那雞蛋放下去一起炒，雞蛋成了閃閃亮亮的金黃色，培根像火一樣在亮光中燃燒著，可精致可美了！再放點(diǎn)鹽，撒了點(diǎn)味精出鍋了。我嘗了一下，不咸也不淡，真不錯(cuò)！
接下來(lái)做雞翅。鍋里放油，等油燒熱后再放雞翅，炸一下。炸得油花四濺，一不小心濺到我的手了，起了個(gè)小泡，可痛了。我趕緊用水沖了沖才好一些，上下動(dòng)一動(dòng)，不痛了，我才繼續(xù)開(kāi)始。我拿著鍋鏟輕輕翻炒雞翅，再倒入醬油，繼續(xù)翻炒，一股誘人的香味鉆進(jìn)鼻孔。過(guò)了一會(huì)兒，紅燒雞翅閃亮出鍋了。嘗了一下，里面的肉嫩嫩的，味道鮮美。
我還泡了兩杯麥片，甜甜的。再煮了一些清清透透的面，但很淡。有了，我調(diào)了一點(diǎn)醬汁，倒了下去，色香味俱全了。
媽媽回來(lái)了，看到餐桌上的晚餐，驚異地瞪大了雙眼：這不是你叫的外賣吧？怎么可能，這是我自己做的！我得意地回答。媽媽對(duì)我豎起了大拇指，我的心里像撒了蜜一樣甜甜的呢！
做飯做菜的心得體會(huì)篇三
做菜做飯是每個(gè)家庭的必備技能，它不僅是生活必需品的制作，更是表達(dá)感情、傳承文化的一種方式。在我看來(lái)，做菜做飯并不簡(jiǎn)單，因?yàn)樗婕暗蕉喾矫娴闹R(shí)和技巧，需要不斷地掌握和練習(xí)。今天，我想分享一下我的做菜做飯心得體會(huì)，希望對(duì)大家有所幫助。
第二段：選擇優(yōu)質(zhì)食材。
做菜做飯的第一步是選擇優(yōu)質(zhì)食材。只有選擇了新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，才能保證做出美味可口的菜品。在市場(chǎng)購(gòu)買食材時(shí)，要注意觀察食材的外觀、質(zhì)地、氣味等，以確保食材的優(yōu)質(zhì)。此外，也可以選擇一些有信譽(yù)的商家購(gòu)買，以確保食材的安全衛(wèi)生。
第三段：妥善處理食材。
選擇好食材后，就需要妥善處理食材。不同的食材需要不同的處理方法，比如說(shuō)雞肉需要沖洗干凈，去除血水和毛發(fā)；蔬菜需要清洗干凈，除去雜質(zhì)等。在處理食材的過(guò)程中，也要注意衛(wèi)生，盡量避免交叉污染。
第四段：烹飪技巧。
烹飪是做菜做飯的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它需要掌握一些烹飪技巧。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，可以先從簡(jiǎn)單的菜品入手，再逐漸嘗試復(fù)雜的菜品。此外，在烹飪過(guò)程中，一定要注意火候、油量、調(diào)料等的把握，以確保做出的菜品味道香濃可口。
第五段：分享美食。
做菜做飯不僅是一種技能，更是一種享受。當(dāng)我們制作出美味可口的菜品時(shí)，可以和家人、朋友分享，一起感受美食帶來(lái)的獨(dú)特魅力。此外，在分享美食的同時(shí)，也可以交流做菜做飯的心得和體會(huì)，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。
結(jié)語(yǔ)：
做菜做飯是一門不斷學(xué)習(xí)和提升的技能，只有不斷探索和實(shí)踐，才能做出更好的菜品。希望我的心得體會(huì)能夠給大家?guī)?lái)一些啟示和幫助，讓大家也能享受做菜做飯的樂(lè)趣。
做飯做菜的心得體會(huì)篇四
做飯做菜做家務(wù)似乎是每個(gè)人生活中都無(wú)法避免的事情，尤其對(duì)于長(zhǎng)期獨(dú)居或家庭生活的人來(lái)說(shuō)，這些瑣碎的日常事務(wù)甚至占據(jù)了大部分時(shí)間。然而，正因?yàn)檫@些看似平凡的事情，我們才能更好地照顧自己和家人，創(chuàng)造一個(gè)溫馨和諧的家庭環(huán)境。在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，我總結(jié)了一些心得體會(huì)，希望能與大家分享。
首先，在做飯方面，關(guān)鍵是要掌握一些基本的烹飪技巧和食材搭配。無(wú)論是煎炒烹炸，還是蒸煮燉炸，都需要一定的技巧才能烹飪出美味可口的菜肴。因此，我們應(yīng)該多向家人請(qǐng)教，積極參與到家庭的做飯過(guò)程中，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的家常菜，也可以嘗試創(chuàng)新的烹飪方法。與此同時(shí)，了解食材的特點(diǎn)和相互搭配關(guān)系也是至關(guān)重要的，這樣我們才能使菜肴更加味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
其次，在做菜方面，注重個(gè)人的飲食健康需求和平衡?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏非常快，經(jīng)常外出用餐或購(gòu)買快餐成為一種習(xí)慣。然而，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到，快餐的衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)并不能得到有效保證。因此，我們應(yīng)該盡量將時(shí)間安排合理，盡可能地將飲食環(huán)節(jié)納入家庭的日常生活中。不僅可以確保我們攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng)，還可以與家人共同享受飲食的樂(lè)趣。
第三，在做家務(wù)方面，我們應(yīng)該注重細(xì)節(jié)，做到心無(wú)旁騖。許多人在處理家務(wù)時(shí)常常急于求成，浮于表面，這樣只會(huì)使問(wèn)題越積越多，難以徹底解決。因此，我們應(yīng)該虛心向家人學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)根源分析問(wèn)題，針對(duì)性地解決問(wèn)題。此外，家務(wù)是一項(xiàng)細(xì)致入微的活動(dòng)，在完成的過(guò)程中應(yīng)該有耐心，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做到盡善盡美。只有這樣，我們才能創(chuàng)造一個(gè)舒適整潔的家居環(huán)境，滿足整個(gè)家庭的需求。
第四，做飯做菜做家務(wù)不僅是一項(xiàng)個(gè)人生活的職責(zé)，更是一種情感表達(dá)的方式。在做飯時(shí)，我們可以根據(jù)家人的口味偏好，特別制作一些美味的菜肴。在做菜時(shí)，我們可以盡量將有限的食材發(fā)揮到極致，制作出令人贊嘆的菜品。在做家務(wù)時(shí)，我們可以主動(dòng)承擔(dān)更多的責(zé)任，幫助家人分擔(dān)壓力，在關(guān)鍵時(shí)刻給予關(guān)懷和支持。通過(guò)這些細(xì)小的舉動(dòng)，我們可以讓家庭成員感受到我們的愛(ài)和關(guān)心，維系家庭的和諧與溫馨。
最后，做飯做菜做家務(wù)是一項(xiàng)需要不斷學(xué)習(xí)和提高的技能。無(wú)論是烹飪技巧、食材搭配還是家務(wù)處理，都需要我們持續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。因此，我們應(yīng)該保持開(kāi)放心態(tài)，勇于嘗試新的烹飪方法和家務(wù)處理方式，不斷更新自己的知識(shí)和技能。只有這樣，我們才能提高自己的生活素養(yǎng)，為家庭和自己創(chuàng)造更加美好的生活。
做飯做菜做家務(wù)雖然看似瑣碎，但卻是我們生活中不可或缺的一部分。通過(guò)不斷的實(shí)踐和總結(jié)，我們可以逐漸提高自己的技能，從而為家人創(chuàng)造一個(gè)健康、美味、舒適和諧的家庭環(huán)境。所以，讓我們一起努力，精心料理每一道飯菜，熱情耐心地完成每一項(xiàng)家務(wù)，讓愛(ài)和關(guān)懷在家中彌漫。
做飯做菜的心得體會(huì)篇五
做飯如果只是為了填飽肚子，那豈不是太平凡了？我一向認(rèn)為，做飯不僅是一種必需的生活技能，更是一種享受生活的方式。每當(dāng)我站在廚房的時(shí)候，看著那些豐盛的食材，我總是充滿了期待和創(chuàng)造力。不同的調(diào)料、不同的烹飪方法，都可以為食物增添不同的味道和色彩。做飯是一種樂(lè)趣，也是一種將自己對(duì)生活的熱愛(ài)表達(dá)出來(lái)的方式。
第二段：學(xué)會(huì)創(chuàng)新，發(fā)現(xiàn)美食。
做菜就像是一次個(gè)人的藝術(shù)創(chuàng)作。我熱愛(ài)嘗試各種新穎的菜肴，總是喜歡嘗試一些不同的配料和做法。在不斷嘗試中，我不僅能夠發(fā)現(xiàn)新的美食，更能夠發(fā)揮自己的創(chuàng)意，創(chuàng)造出屬于自己的口味。有時(shí)候，一次偶然的靈感，就能夠讓我發(fā)現(xiàn)一個(gè)全新的味道，這讓我感到無(wú)比的興奮和滿足。在烹飪的過(guò)程中，創(chuàng)新是非常重要的，因?yàn)樗梢宰屛覀兊奈独俚玫讲粩嗟奶魬?zhàn)和滿足。
第三段：廚藝不斷提升，收獲贊賞。
做菜是一門需要不斷學(xué)習(xí)和提升的技藝。在烹飪的世界里，沒(méi)有最好，只有更好。我始終堅(jiān)信只要不斷努力和學(xué)習(xí)，自己的廚藝一定會(huì)得到提升。我找來(lái)各種不同的食譜，參加烹飪課程，向大廚請(qǐng)教，總是希望能夠更好地掌握各種烹飪技巧。而當(dāng)我在做菜時(shí)，親朋好友的贊賞和稱贊，更是讓我對(duì)自己的廚藝有了更大的自信。
第四段：家務(wù)是一種責(zé)任和關(guān)懷。
做家務(wù)是每個(gè)家庭成員的責(zé)任，而我把它看作是對(duì)家庭成員的關(guān)懷和照顧。家務(wù)不僅僅是簡(jiǎn)單的打掃衛(wèi)生和整理房間，更是為家人創(chuàng)造一個(gè)舒適的生活環(huán)境。每當(dāng)我打掃房間、清洗衣物、整理雜物時(shí)，我總能感受到一種滿足和成就感。因?yàn)槲抑?，這些瑣碎的家務(wù)將為家人帶來(lái)更美好的生活，這是我對(duì)家人的一份愛(ài)。
做飯做菜做家務(wù)，這是我對(duì)生活的熱愛(ài)和認(rèn)真的態(tài)度。從做飯中我能夠找到樂(lè)趣和創(chuàng)新，不斷提升自己的廚藝；從做菜中我可以表達(dá)自己的創(chuàng)造力和個(gè)性；而從做家務(wù)中，我能夠用實(shí)際行動(dòng)為家人傳遞關(guān)懷和溫暖。這種熱愛(ài)使我在日常生活中感受到快樂(lè)和滿足，讓我更加熱愛(ài)我的生活和家庭。做飯做菜做家務(wù)，是一種對(duì)生活的投入，也是一種對(duì)生活的回饋。
做飯做菜的心得體會(huì)篇六
作為一個(gè)從小就喜歡吃美食的人，我很早就開(kāi)始學(xué)習(xí)做飯。長(zhǎng)期以來(lái)，我不斷探索新的食材、嘗試新的口味，也不斷總結(jié)自己做飯的體會(huì)和心得。在這篇文章中，我將分享我在做飯做菜過(guò)程中所得到的一些心得和體會(huì)。
第一段：樂(lè)在做飯。
一般來(lái)說(shuō)，做飯并不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的事情，需要投入時(shí)間、付出精力。但是，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，做飯卻成了一項(xiàng)樂(lè)趣。每當(dāng)我站在廚房的臺(tái)面前，看著桌子上擺滿的食材，我總會(huì)產(chǎn)生一種愉悅感，因而很少會(huì)覺(jué)得煩躁或無(wú)聊。我喜歡做飯的過(guò)程中，盤擺食材、考慮菜品，熬制出鮮美的湯汁，還有最后的成果展示。這些都讓我感覺(jué)很有成就感，因而樂(lè)在其中。
第二段：掌握基本技巧。
要做好一道菜，除了需要食材精選外，熟練掌握一些基本技巧也是非常重要的。例如：切菜要快要穩(wěn)準(zhǔn)，掌握調(diào)味的比例，控制烹飪的時(shí)間等等。這些技巧不僅能讓我們更好地掌握整個(gè)烹飪過(guò)程，也能讓我們?cè)趶N房中的舒適度不斷提升。當(dāng)我們掌握了這些基本技巧，能夠更加自信地去嘗試創(chuàng)新，制作出更加獨(dú)具創(chuàng)意的菜品。
第三段：尊重材料與食材。
在做飯時(shí)，我們常常會(huì)忽略或者輕視一些細(xì)節(jié)，例如忘記加調(diào)料或者放錯(cuò)了食材，從而影響整道菜品的口感和味道。對(duì)于這些問(wèn)題，我覺(jué)得最重要的是尊重材料與食材。要了解每種食材的本身特點(diǎn)，如何搭配、如何融合味道，這些都需要我們深入去了解。只有尊重食材、充分利用食材，才能讓味道更加鮮美。
第四段：創(chuàng)新與嘗試。
做飯做菜的過(guò)程中，除了學(xué)會(huì)基本技巧和尊重食材外，還需要有創(chuàng)新意識(shí)和勇氣。不要停留在舊有的口味中，要敢于嘗試新鮮的食材和口味，挑戰(zhàn)自己的烹飪技巧。在嘗試中，嘗試新的搭配方法、發(fā)掘不同食材的搭配可能性，找到獨(dú)特的口味。只要不放棄創(chuàng)新與嘗試，才能在烹飪中尋找到屬于自己的滋味和風(fēng)格。
第五段：做飯的美好體驗(yàn)。
所有的追求和熱愛(ài)的付出都是值得的。同時(shí)，做飯也是一種享受和分享的過(guò)程。當(dāng)我們?cè)趶N房里創(chuàng)造出獨(dú)特的滋味和美食，將之分享給親友，讓他們感覺(jué)到我們的關(guān)愛(ài)與體貼，是一件非常有意義和美好的事。在這個(gè)過(guò)程中，能獲得的充實(shí)感和幸福感，也是平時(shí)無(wú)法獲得的。
總結(jié)：做飯做菜的體會(huì)讓我深刻地認(rèn)識(shí)到，做好每一件事都需要用心和熱情。用心做飯不僅是對(duì)食物的尊重和享受，也是對(duì)自己的熱愛(ài)和追求。只有不斷學(xué)習(xí)、嘗試、創(chuàng)新，才能在做飯的路上走得更遠(yuǎn)。
做飯做菜的心得體會(huì)篇七
在忙碌的生活中，做飯做菜做家務(wù)是每個(gè)家庭成員都需要參與的事情。雖然看似平凡，但它卻是家庭運(yùn)轉(zhuǎn)的重要一環(huán)。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和摸索，我深刻體會(huì)到，做飯做菜做家務(wù)不僅僅是一種責(zé)任，更是一種樂(lè)趣和享受。以下，我將從四個(gè)方面分享我的心得體會(huì)。
首先，做飯做菜是一門藝術(shù)。對(duì)于我而言，烹飪不僅是簡(jiǎn)單的烹調(diào)食物，更是一種表達(dá)自我、展示創(chuàng)意的方式。通過(guò)烹飪，我可以將自己的情感和個(gè)性融入到飯菜中，為家人帶來(lái)溫馨和滿足感。在我看來(lái)，做菜就像是一出精心編排的戲劇，食材是演員，調(diào)味料是臺(tái)詞，我則是導(dǎo)演，用心指揮每一個(gè)動(dòng)作，將每道菜品做到最好。這樣的過(guò)程不僅僅是一種烹飪技巧的積累，更是對(duì)食物的敬畏和對(duì)家人的愛(ài)的傳達(dá)。
其次，做飯做菜是一種與家人溝通的方式。在忙碌的現(xiàn)代生活中，家人們往往因?yàn)楣ぷ骱蛯W(xué)業(yè)而忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。然而，做飯做菜卻是我們能夠坐下來(lái)、聚集在一起的時(shí)刻。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我親手為家人做一頓美味的晚餐時(shí)，我們的心就會(huì)更加貼近，彼此之間的距離也會(huì)更近。在做飯的過(guò)程中，我與家人頻繁交流，分享著我的想法和生活點(diǎn)滴，同時(shí)也了解到他們的需求和喜好。這樣的交流不僅增進(jìn)了家人之間的情感，更加強(qiáng)了我們之間的默契和合作精神。
再次，做飯做菜是一種養(yǎng)生的方式?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，往往處于亞健康狀態(tài)。而食物則是保持身體健康的基石。我堅(jiān)信一句話：“你是你吃的那一份?！蓖ㄟ^(guò)合理搭配食物，我們可以攝取到豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)身體免疫力，延緩衰老。因此，我在做菜過(guò)程中注重搭配，例如蔬菜和蛋白質(zhì)的搭配，盡量減少油膩和垃圾食物的攝入。我會(huì)根據(jù)家人的需求和體質(zhì)，選擇適宜的食材和烹調(diào)方法，并且盡量少加調(diào)料，保持食材的原味，讓家人吃得健康又美味。
最后，做家務(wù)是一種生活態(tài)度。家不僅是溫馨的港灣，更是我們精神力量的源泉。做家務(wù)看似瑣碎，但它蘊(yùn)含著責(zé)任和堅(jiān)持。家務(wù)活是我們照顧家人的一種方式，也是我們守護(hù)家庭尊嚴(yán)的一種方式。在我看來(lái)，家務(wù)活是一種鍛煉，是塑造個(gè)人品質(zhì)的過(guò)程。當(dāng)我認(rèn)真完成每一項(xiàng)家務(wù)時(shí)，我從中獲得的不僅僅是整潔的環(huán)境，更是對(duì)生活的尊重和對(duì)自己的成就感。同時(shí)，家務(wù)活也是培養(yǎng)孩子責(zé)任心和獨(dú)立性的有效途徑，讓他們從小學(xué)會(huì)照顧自己，懂得感恩和珍惜。
綜上所述，做飯做菜做家務(wù)不僅僅是一種責(zé)任，更是一種藝術(shù)、溝通、養(yǎng)生和生活態(tài)度。通過(guò)做飯做菜做家務(wù)，我們能夠增進(jìn)家人之間的情感，享受烹飪過(guò)程中的樂(lè)趣和滿足感，保持身體健康，塑造個(gè)人品質(zhì)。讓我們心懷感恩，充滿愉悅地做好飯菜和家務(wù)，為家庭帶來(lái)溫馨和快樂(lè)。
做飯做菜的心得體會(huì)篇八
我經(jīng)過(guò)在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個(gè)打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時(shí)積極工作，盡量讓菜品美觀，沒(méi)有菜時(shí)到砧板練練刀工，上灶臺(tái)練練翻勺，保持樂(lè)觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí)，那時(shí)我會(huì)到書(shū)店，翻閱一下書(shū)籍，增長(zhǎng)一下見(jiàn)聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，結(jié)交了幾個(gè)好兄弟，組建了一個(gè)和諧社團(tuán)，每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯，一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長(zhǎng)對(duì)我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對(duì)我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的，不過(guò)他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng)，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自身也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病?？偟膩?lái)說(shuō)，我自身感覺(jué)我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
(1)經(jīng)過(guò)在xx酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到了自身烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛(ài)我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛(ài)吹牛的.等等，我與他們發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來(lái)，往事一幕幕好似過(guò)眼云煙，大部分只是人生的過(guò)客，只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因?yàn)閤x酒店經(jīng)營(yíng)的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過(guò)歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。
我在對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的問(wèn)題上還是不夠積極，不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對(duì)一些問(wèn)題。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是，做到某家三星級(jí)酒店的主灶，并且有二十萬(wàn)可流動(dòng)資金，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。
最后謝謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，謝謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
做飯做菜的心得體會(huì)篇九
做菜做飯，是每個(gè)人都會(huì)接觸到的日常技能，但要做出美味的食物并不容易。多年來(lái)，我一直熱愛(ài)烹飪，逐漸掌握了一些技巧和心得，今天我將分享一些我所得到的體會(huì)。
一、關(guān)注原材料的選擇與處理。做出美味的食物很大程度上取決于所選用的原材料。當(dāng)選購(gòu)食材時(shí)，要注意是否新鮮，尤其是肉類、海鮮和蔬菜，它們不僅影響口感，還對(duì)身體健康有重大影響。注意清洗、去皮、切塊等處理步驟，對(duì)于不同的原材料要采用不同的方法，以達(dá)到更好的效果。
二、掌握正確的烹調(diào)方法。烹調(diào)方法對(duì)食物的味道和口感有很大的影響。煎、炒、炸、烤、蒸、煮、燉等各種烹飪方式要結(jié)合不同的原材料進(jìn)行操作。比如，魚(yú)類要清蒸，肉類可以紅燒或烤制，蔬菜則可以燙、炒等方法。不同的烹飪方法達(dá)到的效果也不同，比如清蒸可以保留食材的原汁原味，而炒、煮能讓食材更加入味。
三、掌握調(diào)味的技巧和原則。調(diào)味是烹飪中不可忽略的部分，它能讓食材更加美味、口感更加豐富。放鹽、放醬油、放醋、加糖等等，各種調(diào)味品的混合搭配能產(chǎn)生不同的味道。但是要注意適量，因?yàn)檫^(guò)多的調(diào)料可能會(huì)掩蓋食材的原味，甚至對(duì)身體健康有害。因此，要根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行合理的調(diào)配，更多的是從食材的原味出發(fā)，添加適量的調(diào)料。
四、注意廚房衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生很重要，它能直接影響到食物的安全和口感。要隨時(shí)保持廚房的整潔，盡量不讓蟑螂和老鼠等害蟲(chóng)進(jìn)入廚房。烹飪前要用清水清洗所有的餐具，工具和炊具，然后用酒精擦拭桌面，這樣有助于減少細(xì)菌繁殖。在烹飪的過(guò)程中也要注意不要衛(wèi)生角落和打掃不到的地方，保持廚房整潔。
五、享受烹飪的過(guò)程和成果。最后，我想說(shuō)的是要享受烹飪的過(guò)程和成果。在制作美食的過(guò)程中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它不僅是一種技巧，還是一種享受和創(chuàng)造的過(guò)程。烹飪可以讓人放松、愉悅，并能分享自己的成果。當(dāng)然，享受美味的食物也是一種幸福的體驗(yàn)。
總之，烹飪是一種很重要的技能，它不僅讓我們可以制作出美味的食物，還能讓我們從中領(lǐng)悟到很多生活的道理。只有在掌握了正確的技巧，注意衛(wèi)生并享受過(guò)程的情況下，我們才能做出令人滿意的佳肴。這是一項(xiàng)需要長(zhǎng)時(shí)間練習(xí)和不斷嘗試改進(jìn)的技藝，但也是一項(xiàng)充滿樂(lè)趣和意義的活動(dòng)。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十
做飯做菜，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)可能只是一項(xiàng)日常瑣事。但從我的個(gè)人體會(huì)來(lái)看，做飯做菜也是一種享受生活的方式。無(wú)論是享受烹飪過(guò)程中種種細(xì)節(jié)，還是享受品嘗美食的滋味，做飯做菜都能給我們帶來(lái)很多快樂(lè)，甚至是一份內(nèi)心的滿足。
第二段：細(xì)節(jié)是美好的。
做飯做菜，你需要考慮許多細(xì)節(jié)，如清洗食材、調(diào)整火候等等。而我發(fā)現(xiàn)，細(xì)節(jié)正是做飯做菜過(guò)程中最重要的部分。只有把細(xì)節(jié)處理好，才能保證菜品的口感和品質(zhì)。而處理細(xì)節(jié)的過(guò)程中，我心里總是有一種默默勞動(dòng)卻十分興奮的感覺(jué)，這便是做飯做菜帶給我內(nèi)心的快樂(lè)。
第三段：調(diào)味力是藝術(shù)。
除了細(xì)節(jié)外，做菜的調(diào)味也是一項(xiàng)很有趣的過(guò)程。調(diào)味其實(shí)很有創(chuàng)造力，它并不是簡(jiǎn)單地按照菜譜比例去調(diào)節(jié)的。比如，有的人可能喜歡多加點(diǎn)泰式甜醬去烹制一道泰式菜肴，有的人可能喜歡加點(diǎn)花椒和辣椒提升菜品的辛辣。這些調(diào)味小技巧讓人充滿了探索的樂(lè)趣，而我也因此對(duì)調(diào)味這件事情更加重視起來(lái)。
第四段：美食是留念。
不僅僅是做飯做菜的過(guò)程能讓我快樂(lè)，美食本身也是我喜歡的一種留念。不同的食材和不同的烹飪方式，都能烹出獨(dú)特的口感和味道。每一次做出一道美食都是一次不可復(fù)制的體驗(yàn)，而這些美食、這些留念，也成為了我生活中美好的記憶。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
人生就像烹飪一道美食，需要掌握諸多技巧和細(xì)節(jié)。做飯做菜的過(guò)程，不僅能讓我們體驗(yàn)到烹飪技巧的樂(lè)趣，還能讓我們品嘗到美食的香味和口感，給我們帶來(lái)生活中的美好滿足。我相信，只要我們用心去嘗試，在做飯做菜的道路上一定能夠取得更多的收獲和樂(lè)趣。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十一
從廚房里傳來(lái)一陣陣嘈雜的聲響，一個(gè)小男孩在里面忙碌，那便是我。
我拿出了一個(gè)黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’，時(shí)不時(shí)發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來(lái)。我想：披土豆真累！早知道就不燒飯了。不一會(huì)兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來(lái)，聞起來(lái)有一股說(shuō)不出的氣味。
接著，我把土豆放在水槽里，打開(kāi)水龍頭，用水給土豆洗了個(gè)’冷水澡’，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長(zhǎng)腳了，滑溜溜的，一不留神就會(huì)掉到地上。
然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會(huì)兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的'辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個(gè)盆狀的漏斗里，打開(kāi)水龍頭，仔仔細(xì)細(xì)的地個(gè)‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個(gè)人都要垮了似的。我不耐煩地問(wèn)：“爸爸，什么時(shí)候才做完？"“不要這么著急，還有一大堆事呢！"聽(tīng)完這句話，我也只好服從命令繼續(xù)了。
最后，我在鍋里倒入油，打開(kāi)油煙機(jī)、燃?xì)庠?，把辣椒和土豆絲同時(shí)放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開(kāi)始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃！說(shuō)著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。
自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“做事堅(jiān)持，就會(huì)有收獲！加油吧！”
時(shí)間如流水，稍縱即逝，實(shí)習(xí)已經(jīng)有一年了，在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣?huì)這個(gè)大家庭里一份子。在實(shí)習(xí)這段日子里，我無(wú)論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西，這些東西在書(shū)本中是找不到的。
尤其是我的師傅我非常謝謝他，是他把我培養(yǎng)出來(lái)的，不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個(gè)小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c(diǎn)工，我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時(shí)候也會(huì)有點(diǎn)想法，想走不想干了但是我多次的告訴自身走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個(gè)念頭經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)的一番話打醒了我，走了離開(kāi)了這里也不會(huì)每一件事都會(huì)順心。
其次從學(xué)校走向社會(huì)，首要面臨的問(wèn)題便是角色轉(zhuǎn)換的問(wèn)題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí)，而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自身選擇交往的對(duì)象，而社會(huì)人則更多地被他人所選擇。
諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
不在我的生活中有許多第一次，比如第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費(fèi)……可我記憶最深的還是第一次做飯。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十二
今日我?guī)蛬寢屪鲲?，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀!好疼。”我大叫起來(lái)，媽媽走過(guò)千里之行，始于腳下。
來(lái)說(shuō)：“要當(dāng)心點(diǎn)別燙傷了，我來(lái)教你炒花生米吧?！蔽遗d奮的一蹦三尺高。
媽媽問(wèn)我：“你知道怎么炒花生米嗎?”我信念十足的回答媽媽：“確定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒?！比f(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到媽媽說(shuō)我第一步就錯(cuò)了，我很難過(guò)。媽媽說(shuō)：“炒花生米是不能用熱油炒的，必要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會(huì)炒糊的，吃起來(lái)很苦?！庇谑俏揖鸵罁?jù)媽媽教的方法來(lái)做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個(gè)個(gè)淘氣的`小寶寶在鍋里滾來(lái)滾去特殊好玩?？墒遣灰粫?huì)兒我的胳膊就抬不起來(lái)了，我想媽媽做飯?jiān)瓉?lái)是這么辛苦，我長(zhǎng)大后確定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。吃著自已的勞動(dòng)城果我特殊歡樂(lè)!
做飯做菜的心得體會(huì)篇十三
說(shuō)到做菜，有句話說(shuō)得好：“一百個(gè)廚師，用同樣的材料做菜，可以做出一百種不同的口味來(lái)?！笨梢?jiàn)，做菜有如做人，每個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)歷、所處環(huán)境不同，最終成長(zhǎng)成為的人也是千差萬(wàn)別。有些人能成為將軍、學(xué)者、科學(xué)家、政治家，而有些人會(huì)成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚；有些人能夠活得豁達(dá)、積極、樂(lè)觀，有些人會(huì)活得壓抑、消極、孤僻；有些人更夠通過(guò)自己的努力獲得很高的成就，有些人終其一輩子仍然庸碌無(wú)為。人之初，性本善。每一個(gè)剛來(lái)到這個(gè)世界的嬰兒，都如同一張白紙，純白無(wú)暇、稚嫩天真，后來(lái)經(jīng)過(guò)父母、老師的教導(dǎo)，環(huán)境的浸染以及閱歷的積累，嬰兒終于長(zhǎng)大成人。就像廚師工作之前，給他們提供一樣的的材料、餐具，通過(guò)洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工，這些材料變成了一道菜。
懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀，還是聞菜的氣味，帶給品嘗者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我們才能正式評(píng)價(jià)這道菜，是美味可口還是平淡無(wú)奇、是濃郁香醇還是索然無(wú)味。說(shuō)到做人，在我們剛接觸到一個(gè)陌生人時(shí)，我們首先會(huì)注意他的外表。我們會(huì)下意識(shí)的根據(jù)一個(gè)人的外貌、打扮、神態(tài)來(lái)判斷他的身份，并以此來(lái)選擇對(duì)待這個(gè)人的態(tài)度，也就是我們通常所說(shuō)的第一印象。影響印象形成的第二個(gè)因素是就是這個(gè)人的言行舉止，在對(duì)一個(gè)人有了一個(gè)初步的印象之后，我們會(huì)在和他（她）接觸中注意傾聽(tīng)他（她）說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)，觀察他（她）行走的姿勢(shì)、留意他在和別人交流時(shí)的神態(tài)舉止。通過(guò)這些初步接觸，我們可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╆?yáng)光的外表、得體的穿著或者是一個(gè)甜美的微笑、一句善意的安慰而對(duì)他（她）產(chǎn)生好感，與之成為朋友、知己；也可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╁邋莸臉幼?、滑稽的穿著或者是一副陰沉的表情、一個(gè)兇狠的眼神而對(duì)他（她）敬而遠(yuǎn)之，避之不及。這是因?yàn)槿藗兌枷蛲e極美好的事物，對(duì)陰暗消極的事物會(huì)本能的產(chǎn)生抗拒心理。“路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。”交往了一段時(shí)間之后，我們會(huì)逐漸全面的了解這個(gè)人。通過(guò)深入了解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚內(nèi)涵的人，就越值得我們欽佩和尊重；那些道貌岸然、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠(yuǎn)，被唾棄。
我們往往過(guò)于關(guān)注表面的事物，而忽略了對(duì)自身修養(yǎng)的提高。在電影《食神》中，史蒂芬〃周剛出場(chǎng)時(shí)衣著光鮮，意氣風(fēng)發(fā)，到哪里都受到推崇和掌聲。這個(gè)時(shí)候的他為人非常高調(diào)，從不顧及身邊人的感受，在做菜時(shí)最在意的就是菜的造型，所做的每一道菜都經(jīng)過(guò)精心的包裝，顯得異常華麗，為了炒作不惜請(qǐng)人在品嘗時(shí)進(jìn)行夸張的表演，而那盤美味實(shí)際上為了造型而添加了膠水，其實(shí)根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座，日日和社會(huì)底層攤販、流氓為伍。如同從巔峰跌至低谷，沒(méi)有人同情他，當(dāng)他受到欺凌和嘲諷時(shí)只能忍氣吞聲，在逃離的過(guò)程中他失去了真心愛(ài)他的朋友，殘酷的事實(shí)將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機(jī)緣巧合來(lái)到了少林寺，通過(guò)修行，嘗盡人世間百味的他終于頓悟，重新回到食神大賽，大徹大悟的他用自己的真情實(shí)感做出了一碗簡(jiǎn)單的黯然銷魂飯，評(píng)委品嘗之后也為之動(dòng)容，在這一刻，戰(zhàn)勝自我的他也重新贏回了自己的一切。所以說(shuō)，不管是做菜還是做人，內(nèi)在才是最具決定性的。
一道菜，外形再好看，氣味再誘人，如果味道不好，那它就算不上一道好菜；一個(gè)人，樣子再漂亮，說(shuō)的話再好聽(tīng)，如果品行不端、狂妄自大、損人利己，那他絕對(duì)是一個(gè)注定失敗的人?！皾M腹詩(shī)書(shū)氣自華”，要想經(jīng)營(yíng)好自己的人生，光靠外在的包裝是不夠的，我們必須培養(yǎng)良好的品德、強(qiáng)化自身的素質(zhì)、增強(qiáng)自己的才干，改變自己，充實(shí)自己，從而讓自己由內(nèi)而外得到升華。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十四
每天下午去接妞妞時(shí)，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會(huì)開(kāi)開(kāi)心心地在學(xué)校玩一會(huì)兒，然后高高興興地跟我回家。
不一會(huì)兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了！”邊說(shuō)，邊尋找詞匯好助力自己的表達(dá)，還一邊看我的臉色，害怕我批評(píng)她。
我笑著說(shuō)：“掉了，你把它撿起來(lái)就行了嘛！”
妞妞聽(tīng)了我的話后，很受鼓舞，一溜小跑著到了陽(yáng)臺(tái)上，去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會(huì)兒，妞妞又帶著她的作品驕傲地來(lái)見(jiàn)我了：“媽媽，看我！”
我的天！妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個(gè)洞，然后把小胳膊鉆進(jìn)洞里，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上，過(guò)來(lái)讓我欣賞她的神奇創(chuàng)意。
看到我在揉面團(tuán)，妞妞伸手就揪走了一大團(tuán)面，看著那面都心疼，我阻止她吧，她還蠻有理地說(shuō)：“我要多一些！”
沒(méi)辦法，讓她去吧！我站在高處的櫥柜上揉面，妞妞在我對(duì)面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了，妞妞見(jiàn)我拿搟杖，馬上又要拿走了，我和她商量說(shuō)：“等媽媽把這團(tuán)面搟好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。
我用過(guò)小搟仗之后，就遞給了妞妞，妞妞也開(kāi)始了搟面這一環(huán)節(jié)。當(dāng)我再次需要搟面杖的時(shí)候，妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時(shí)的我不僅心里高興，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖這件事上，懂得了與人合作，于人于己都很有利，非常好！
看到我在面團(tuán)上撒一些面波，她也過(guò)來(lái)抓面朝自己的面團(tuán)上撒。最后我順利將面團(tuán)變成了一張張大面餅，妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說(shuō)：“媽媽，你看圓圓的，大大的！”“是啊，你真聰明！”
“媽媽，看，我搓的手鐲！”
“呀，真不錯(cuò)，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細(xì)均勻，真漂亮！你太棒了！”我發(fā)自內(nèi)心地贊嘆道。
“媽媽，看我做的圓點(diǎn)?！?/p>
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來(lái)，做成了大小均勻的小圓片了，動(dòng)作是那么地嫻熟、麻利，神情是那么的認(rèn)真、專注。
為了讓妞妞認(rèn)識(shí)到更多的圖形，我做了一個(gè)三角形，讓她認(rèn)，她一下子就認(rèn)出來(lái)了。我把前段時(shí)間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來(lái)了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出來(lái)，結(jié)果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又興致盎然地實(shí)驗(yàn)了起來(lái)。
在愉快的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動(dòng)換來(lái)的美味可口的油餅。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十五
每個(gè)人在生活和學(xué)習(xí)中都有一些經(jīng)歷。我難忘的學(xué)習(xí)經(jīng)歷是做飯。
那是一個(gè)星期天，我在家默默地看著媽媽給我買的新書(shū)：《胡小鬧日記》。就在我津津有味地看著它的`時(shí)候，我的胃突然發(fā)出了“咕咕”的聲音。原來(lái)，我該吃飽了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不飽肚子。否則，我會(huì)做一個(gè)美味的可樂(lè)雞翅！之后，我立刻跑到廚房，從冰箱里拿出雞翅和可樂(lè)。
但我做不到怎么辦，我媽媽出差不在家，怎么辦？我可以去樓下問(wèn)張奶奶！下樓時(shí)，奶奶告訴我先把雞翅切在中間，然后用材料腌制雞翅。鍋里放一小碗水，煮開(kāi)雞翅，然后倒可樂(lè)，煮一會(huì)兒就成功了！我把張奶奶告訴我的一切都清楚地記在我的腦海里。
我高興地回到家，按照奶奶告訴我的那些步驟去做。不到半個(gè)小時(shí)，一頓美味的飯就準(zhǔn)備好了！我端著一大碗雞翅跑到奶奶家，讓奶奶嘗嘗我的手藝。奶奶嘗了嘗，說(shuō)：“喲，好吃！”我笑了，臉上開(kāi)滿了花。
這是我的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，我至今記憶猶新，終生難忘。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十六
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來(lái)又跑商店買來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的`食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買,就買了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來(lái)又跑商店買來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買,就買了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好,放在冰箱冷藏起來(lái)了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會(huì)做得更好。
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。
我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。
一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。
等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十七
今天我和媽媽說(shuō)好：“今天的飯由我做”，媽媽欣然同意。
早飯，我決定做燒餅夾煎蛋，感覺(jué)自己應(yīng)該會(huì)做。我早早起床，梳理完畢，便既興奮又緊張的拿著錢，購(gòu)買我要的`食材去了，首先，買了三個(gè)燒餅，一棵生菜。然后最緊張最害怕的環(huán)節(jié)到了，那就是煎雞蛋，我輕手輕腳的打開(kāi)電磁爐，按著媽媽說(shuō)的，等鍋里的水都沒(méi)有時(shí)，倒入少許的油，把電磁爐調(diào)成小火，我好怕油會(huì)燙著我，小心翼翼的打開(kāi)雞蛋，第一個(gè)雞蛋掉入鍋中，油有些濺出，雞蛋離鍋太高了。打第二個(gè)雞蛋時(shí)，我把手放低了些，這次還好沒(méi)有濺出油來(lái)。哎!真不容易啊，終于，雞蛋熟了，我在雞蛋上涂好一層辣醬。最后，我把生菜洗好，把生菜、雞蛋夾在燒餅里。燒餅夾雞蛋做好了，我把第一個(gè)給了媽媽，媽媽很開(kāi)心呢，說(shuō)我做得很好，這是我第一次做飯呢，很有成就感，但又一想如果讓我天天做，頓頓做，我會(huì)不會(huì)煩呢?看著媽媽，心想：媽媽一日三餐為我做飯，還變著樣的做我愛(ài)吃的真是辛苦啊!
做飯做菜的心得體會(huì)篇十八
今天中午，爸爸媽媽都不在家，爺爺奶奶出去看病了。爸爸前腳剛踏出家門，我便從冰箱里拿了一罐牛奶，又從“零食大箱”里掏了一包薯片又抓了個(gè)星球杯，打開(kāi)電視津津有味地躺在沙發(fā)上吃零食、看電視了。
電話突然響了，我想一定是老媽來(lái)檢查了，我急匆匆地放低音量，接起電話。
“喂，禎瑜，你是不是在看電視??？我們中午可能會(huì)遲點(diǎn)回來(lái)，如果你肚子餓的話自己想辦法弄點(diǎn)東西填填肚子。電視少看哦，拜拜?！?/p>
不一會(huì)兒我的肚子便發(fā)出“咕咕”的求救信號(hào)，不得已，必須得自己燒飯了。
先煮飯吧，淘米太麻煩了，太麻煩了也得吃飯呀。不過(guò)淘米也挺好玩的，把手伸進(jìn)鍋?zhàn)永飻噹紫掳W癢的，可是我在倒水的時(shí)候，白白的米像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子，快把水倒完的時(shí)候就豈不“跑”出來(lái)了。我淘了五六遍還是白白的，我想淘米水既然有益健康，直接蓋上鍋蓋走人了。
下一個(gè)問(wèn)題是：菜——無(wú)菜不下飯。我想起家常小菜無(wú)敵番茄炒雞蛋！切番茄打蛋神馬的是小kk，炒得起來(lái)才算是王牌。我先把油燒熱，然后把“番蛋混合體倒進(jìn)去。“刷”油的激情徹底點(diǎn)燃，油花爆的老高，真是“飛流直上三千尺，噼里啪啦聲震天。
過(guò)了一會(huì)，我的作品新鮮出爐，只是蛋有一點(diǎn)焦，飯有點(diǎn)爛。
四年級(jí):554642428
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做飯是一門獨(dú)特的藝術(shù)，同時(shí)也是一種對(duì)生活的熱愛(ài)和享受。通過(guò)烹飪，我們可以品味到美食的魅力，也能夠感受到料理的樂(lè)趣。在我多年的廚藝探索中，無(wú)論是學(xué)習(xí)烹調(diào)技巧，還是體驗(yàn)烹飪的樂(lè)趣，都給我留下了深刻的印象。下面，我將分享我對(duì)做飯的心得體會(huì)。
首先，做飯給我?guī)?lái)了創(chuàng)造和探索的樂(lè)趣。每當(dāng)我站在廚房中，看著一碗素食的原材料，我不覺(jué)得這是一種繁重的任務(wù)，而是一種能夠展現(xiàn)個(gè)人才智和創(chuàng)造力的機(jī)會(huì)。在烹制食物的過(guò)程中，我可以根據(jù)自己的口味和偏好，加入或減少一些香料，或者嘗試一些新的烹調(diào)方式。這種創(chuàng)造和探索的樂(lè)趣讓我充滿了動(dòng)力，每次為家人或朋友烹飪時(shí)，我都能感受到他們的喜悅和滿足。
其次，做飯教會(huì)了我耐心和細(xì)致。烹飪是一個(gè)需要耐心和細(xì)心的過(guò)程。切菜、調(diào)味、煮肉等步驟都需要專注和耐心。一旦疏忽大意，就可能導(dǎo)致食物的質(zhì)量下降。經(jīng)過(guò)多次的實(shí)踐，我逐漸明白了這一點(diǎn)，并學(xué)會(huì)了保持耐心和細(xì)致。這種耐心和細(xì)致的文化不僅在做飯過(guò)程中幫助我取得了好的效果，也在其他領(lǐng)域起到了積極的影響。
另外，做飯也讓我更加關(guān)注健康新食材的選擇。在各類食品中，有不少是富含營(yíng)養(yǎng)的，而它們對(duì)養(yǎng)護(hù)身體和預(yù)防疾病起到了重要的作用。通過(guò)做飯，我接觸了很多新的食材，并了解了它們的特點(diǎn)和功效。例如，某些蔬菜含有很高的維生素C和纖維，能夠提高免疫力和消化系統(tǒng)的功能。這種關(guān)注新食材的情趣也讓我時(shí)刻將食物的健康因素放在重要位置，選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮的食材，確保食物的華麗和營(yíng)養(yǎng)。
最后，做飯也給我提供了一種表達(dá)情感和關(guān)愛(ài)的方式。每當(dāng)我為家人或朋友準(zhǔn)備一桌美食時(shí)，都能感受到他們的滿足和溫馨。食物不僅僅是填飽肚子的工具，更是一種傳遞情感和溫暖的媒介。通過(guò)做飯，我可以用美食來(lái)表達(dá)我的關(guān)愛(ài)和思念，讓親人感受到我的用心和關(guān)懷。這種表達(dá)情感和關(guān)愛(ài)的方式讓我的家庭更加和諧、幸福。
總之，做飯是一門獨(dú)特的藝術(shù)，它不僅能夠?yàn)槿藗兲峁┟朗常材軌蚪o我們帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè)趣和驚喜。通過(guò)做飯，我不僅能夠展現(xiàn)自己的創(chuàng)造力，也能夠培養(yǎng)耐心和細(xì)致的品質(zhì)，關(guān)注健康和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也能夠表達(dá)我的情感和關(guān)愛(ài)。我相信，在未來(lái)的日子里，我將繼續(xù)熱愛(ài)烹調(diào)，不斷深化對(duì)做飯的感悟，將美食的藝術(shù)和情感的表達(dá)融入我的生活中。
做飯做菜的心得體會(huì)篇二十
第一次做飯的經(jīng)歷既悲傷又有趣。
我做的是我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我先去冰箱拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。我對(duì)雞蛋說(shuō)：“哈哈！你今天是個(gè)殺手！”雞蛋似乎明白我說(shuō)的話，和我很相似。我敲了好幾下，雞蛋肯露出一點(diǎn)裂縫。我用這個(gè)裂縫把蛋清和蛋黃弄出來(lái)。拿出一個(gè)小碗，把蛋清和蛋黃擠進(jìn)碗里，攪拌一會(huì)兒。
是時(shí)候做西紅柿了。我選擇了大大的紅色西紅柿。我學(xué)會(huì)了媽媽的樣子，先把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿切成塊（雖然臉不好）?，F(xiàn)在應(yīng)該開(kāi)始燒清油了，等油燒得滾燙的時(shí)候。我倒下雞蛋，等它炒成一片，我再下番茄，再炒一會(huì)兒，哦！我忘了從冰箱里拿飯。我以最快的速度從冰箱里拿出飯，倒進(jìn)鍋里。當(dāng)所有的'米飯都變成番茄汁的‘顏色，一碗番茄炒蛋飯就完成了！
最后，經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間，我的番茄炒雞蛋順利出鍋，這是我第一次做飯的經(jīng)歷。
做飯做菜的心得體會(huì)篇二十一
疫情來(lái)襲之前，點(diǎn)外賣可能是上班族一天的快樂(lè)源泉，但在疫情發(fā)生之后，外賣點(diǎn)還是不點(diǎn)，就成為了一道難題。點(diǎn)外賣快捷、省時(shí)間，但其背后的安全風(fēng)險(xiǎn)卻讓人擔(dān)憂，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時(shí)，花時(shí)間花精力不說(shuō)，自己還得有廚藝這項(xiàng)技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。
對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，點(diǎn)外賣是因?yàn)樗麄冋娴臎](méi)時(shí)間。他們大部分時(shí)間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時(shí)間少則1小時(shí)，多則在2—3小時(shí)左右不等，這只是通勤的時(shí)間，并沒(méi)有再額外算上平時(shí)在公司加班的時(shí)間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個(gè)速凍食品，就已經(jīng)超過(guò)不少人了，所以外賣成了個(gè)不少人的選擇。
如果真的要點(diǎn)外賣，我們應(yīng)該注意這兩點(diǎn)：
在下單時(shí)選擇“無(wú)接觸安心達(dá)”，與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置，在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過(guò)程能夠避免面對(duì)面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣的外部包裝，對(duì)食品的內(nèi)部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進(jìn)行消毒，最后不要忘記洗手!
有些人選擇點(diǎn)外賣，當(dāng)然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時(shí)期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因?yàn)橐咔?，發(fā)現(xiàn)自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數(shù)的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時(shí)間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺(tái)上逐漸流行了起來(lái)，儼然一副國(guó)民廚藝大提升的景象。
自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡(jiǎn)單，在這種特殊時(shí)期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準(zhǔn)備到烹飪的過(guò)程都可以自己掌控，那些潛在的危險(xiǎn)會(huì)被我們一點(diǎn)點(diǎn)降到最低，甚至消除，吃起來(lái)會(huì)讓自己更安心，而且和外賣相比，自己做的飯不會(huì)重油重鹽，會(huì)更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時(shí)，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過(guò)程中盡量少和他人交談。
在特殊時(shí)期，身體的健康問(wèn)題受到了比以往更多的重視，越來(lái)越多的人意識(shí)到，健康才是萬(wàn)事之本。在過(guò)去，我們?yōu)榱俗屔匈|(zhì)量更精彩，動(dòng)輒因事業(yè)熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實(shí)生命是有自己的底色的，想讓其不單調(diào)蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關(guān)心自己一些，我們所追求的總會(huì)實(shí)現(xiàn)。
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