通過總結(jié)，我們可以不斷完善自己，提升自己的競爭力，更好地應(yīng)對挑戰(zhàn)?？偨Y(jié)要有明確的結(jié)構(gòu)，包括引言、主要內(nèi)容和總結(jié)等部分。下面是一些總結(jié)的典型案例，供大家學(xué)習(xí)和參考。
迎賓的工作總結(jié)篇一
一個(gè)月來，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持幫助下，圓滿完成了本職工作任務(wù)，取得了令人滿意的成績?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
學(xué)無止境，素質(zhì)是靠不斷學(xué)習(xí)來提升的。我從書本得到了知識，從周圍同事和領(lǐng)導(dǎo)們身上學(xué)到了經(jīng)驗(yàn)，盡管來店里的時(shí)間短，但收獲卻是我人生當(dāng)中最多的。自我感覺水平和能力得到了提高，對工作能夠勝任，并向更好、更高邁進(jìn)。
這是我對崗位職責(zé)的基本要求。無論領(lǐng)導(dǎo)還是普通賓客，都能做到進(jìn)口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)。如果是開會或吃飯，都要引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位，協(xié)助拉椅，使客人入座；禮貌接受客人的預(yù)訂，妥善存放衣帽、雨傘等物品。熟悉店里面的所有服務(wù)項(xiàng)目及當(dāng)天接待任務(wù)，并能夠準(zhǔn)確流利為客人解答各種疑難詢問。
沒有成功的個(gè)人，只有成功的團(tuán)隊(duì)。我時(shí)常抱著團(tuán)隊(duì)的理念，按時(shí)上下班，遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律，和同事們一道,把飯店作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)形象，主動(dòng)把自己融入這個(gè)大家庭中，時(shí)常犧牲個(gè)人的名利，為她的榮耀而踏實(shí)工作。用自己的拳拳之心為飯店形象提升盡心盡力、添磚加瓦。
工作中取得的成績，與領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心是分不開的，對他們的熱情幫助和支持深表感謝。同時(shí)我的缺點(diǎn)和不足仍然很多，需要在服務(wù)質(zhì)量、言語表達(dá)、素質(zhì)提升方面進(jìn)一步改進(jìn)。今后力爭從以下幾方面做好明年工作：一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增長才干。三百六十行，行行出狀元，服務(wù)行業(yè)無小事，只有認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，才能做得更好；二是踏實(shí)肯干，新年度工作再上新臺階。發(fā)揮特長，揚(yáng)長避短，鞏固成績，改進(jìn)不足，使工作一年一個(gè)新變化，每年都有新收獲。三是加強(qiáng)素質(zhì)鍛煉，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。工作中增進(jìn)同行業(yè)互相交流，尋找差距和不足，汲取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)為我所用，大膽開拓創(chuàng)新，確實(shí)提高服務(wù)行業(yè)質(zhì)量上水平，打造一流服務(wù)窗口形象。
迎賓的工作總結(jié)篇二
在20xx年這努力奮斗的一年中，作為一名前臺，我做到了不斷地進(jìn)步，不斷地成功，但也經(jīng)歷過失敗。在這一年中我主要做了以下幾方面的工作：
在平時(shí)的工作中，小事情比較多，比較瑣碎。這一年剛開始我就根據(jù)自己的情況梳理自己會遇到的工作，將工作劃分一個(gè)范圍，緊急的與不是特別緊急的，合理的安排時(shí)間，使自己有條理的、清晰的完成各項(xiàng)工作，不斷提高自己的工作效率。
一天下來記錄好自己的工作，在一周的工作結(jié)束之后總結(jié)這一星期的收獲和不足之處，每一次都有微小的進(jìn)步。
同時(shí)，為了加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)，我積極參加酒店組織的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)更多的服務(wù)技巧和與人交流的方式。為了擴(kuò)大自己的眼界，閱讀更多的書籍，做到對自己本職工作了解清晰，對其他工作有大概的了解。
在工作中雖然有進(jìn)步但是也有一些不足的地方需要改進(jìn)。首先是在之前的工作中有一些細(xì)節(jié)沒有做到位，導(dǎo)致返工的次數(shù)比較多;其次是在工作時(shí)不夠規(guī)范，在自己了解清楚工作的任務(wù)是，沒有清晰明了的流程，有一些地方根據(jù)自己的理解就完成了，這雖然沒有太大的問題，但是在查找記錄是比較麻煩;最后是與團(tuán)隊(duì)之間的交流溝通不夠緊密，我習(xí)慣性的以為都是自己做的，沒有領(lǐng)會到領(lǐng)導(dǎo)的意圖，經(jīng)常性的自己逞強(qiáng)，導(dǎo)致工作沒有完成的好，還浪費(fèi)了時(shí)間。
時(shí)間無法挽回，20xx年的.工作已經(jīng)過去，最重要的是面對未來。在接下來的工作中我會嚴(yán)格要求自己，做好新的一年的工作計(jì)劃，根據(jù)工作總結(jié)中提到的缺點(diǎn)加以改正，做更好的自己。
迎賓的工作總結(jié)篇三
我?guī)е嬲\的心來到恒大，讓我在這短短的日子感受到恒大這個(gè)大家庭的獨(dú)特，更多的是快樂與感動(dòng)。
我，20_年10月20日成了恒大的一員。首先，我為自己能夠加入恒大這個(gè)大家庭而感到高興，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的認(rèn)同和期待，我會努力去面對，認(rèn)真去做好這份工作。
記得第一天上班就被分到樣板區(qū)工作，我很高興的去做好這份工作，我是個(gè)愛說愛笑的_，我喜歡這樣的工作，因?yàn)樗鼤Ыo我快樂。人與人的交談、接觸、交往本身就是心靈的快感，所以我非常喜歡自己選擇的這份工作。每天除了衛(wèi)生清潔以外，給來參觀樣板房的客戶介紹我們“恒大”樣板房的戶型、面積、朝向，比如每套房子最亮的亮點(diǎn)。我們要在和客戶的交流中，讓他們感覺“恒大就是不一樣，渴望入住這樣的小區(qū)里，馬上就想買上一套?！边€可以從許多客戶的眼里、表情、言語、行動(dòng)中感受到他們來此的高興、滿意，有些就算沒有想買房，只是來參觀一下而已，也讓他們覺得不枉此行，甚至有些客戶臨走前還說：“你的服務(wù)和介紹太好了。你叫什么名字?你肯定干了很久了吧?這么能介紹，和你們的置業(yè)顧問一樣了，你們公司還挺栽培你們的?！碑?dāng)我每每聽到這樣的贊賞時(shí)，我好興奮、開心，這就是我付出所得到的成果，心靈的快樂才是真正的快樂，他們的滿意也是我工作的目標(biāo)。只有自己付出才會有收獲，才會得到更多的快樂，因?yàn)椋瑒趧?dòng)本身就是一種快樂，這就是我一直對工作的理解。
來公司不久的我，在工作上能夠很快進(jìn)入角色，但對同事，特別是領(lǐng)導(dǎo)還不熟悉。記得有一次接連三天，在我接待參觀樣板房的客戶時(shí)，都有同一個(gè)面孔帶著熱情、微笑的臉進(jìn)入我的視線。我不知道是誰，心想總是參觀樣板房的客戶吧。我這樣想著，說了句：“您好!歡迎參觀樣板房，請?zhí)咨闲住！蔽疫f上鞋套，可她并不打算進(jìn)去參觀，說了句：“謝謝!”臉上依然洋溢著微笑，是那樣的平易近人。后來，有很多客戶陸續(xù)過來，我也沒有注意她什么時(shí)候走的，就一直把她當(dāng)成普通客戶。在第三次見她的時(shí)候，我有些納悶了：“這么又不進(jìn)來?”下班以后，我問了同事，并把她的相貌、身高、、體形、發(fā)型等特征告訴他們。“她不是客戶?！蓖赂嬖V我說：“她是王總?！蔽矣行@訝!我當(dāng)時(shí)還說笑：“管她的，我又不知道，反正我當(dāng)她是客戶，我對每個(gè)人都是這樣。”這一切讓我重新認(rèn)識了恒大，認(rèn)識我的領(lǐng)導(dǎo)，原來是這樣的可親可敬、平易近人。熱情、微笑，這些都是我工作中最該持有的。這些事情，對很多人來說很不起眼，但對我來說是很值得去學(xué)習(xí)、去重視的。
工作中，我會加倍努力，希望我們的恒大，在每個(gè)的心中都有一席之地，擁有“買房在恒大，恒大、服務(wù)更好”的口碑。
最后，感謝恒大的領(lǐng)導(dǎo)，給我這樣一個(gè)機(jī)會來講述我在這段日子里在恒大工作的快樂。謝謝!
迎賓的工作總結(jié)篇四
??回想走過的腳印，深深淺淺，一年時(shí)間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。今年我在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立“為酒店節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為酒店節(jié)約成本”的工作原則?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：
??公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
??采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)酒店利益。做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐化。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
??采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為酒店節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
??采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，對每一位來訪的供應(yīng)...
迎賓的工作總結(jié)篇五
這篇關(guān)于酒店餐飲部員工年終總結(jié)范文，是特地為大家整理的，希望對大家有所幫助！
轉(zhuǎn)眼間入職xxx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2019年度工作情況作工作總結(jié)如下。
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損。
壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
四、xxxx年工作計(jì)劃。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
迎賓的工作總結(jié)篇六
以下是本站酒店工作總結(jié)頻道編輯為您整理的酒店迎賓員工作總結(jié)，供您參考，更多詳細(xì)內(nèi)容請點(diǎn)擊本站查看。
酒店迎賓員工作總結(jié)
工作是一種美麗,也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的.過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場,要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(二)實(shí)習(xí)體會
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。
服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。
比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為解困文化,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
迎賓的工作總結(jié)篇七
直接受廳面管轄，受迎賓組長領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)迎候引領(lǐng)客人入座。二、做好開餐前迎賓區(qū)域的衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，著裝干凈、整齊，精神好，化淡妝，代表公司形象。三、了解和確認(rèn)當(dāng)天預(yù)定情況。
好，歡迎光臨×××”。如有客人前來預(yù)訂，做好介紹工作并領(lǐng)至訂餐臺，與訂餐員做好交接，送上茶水。
六、如遇客人手提重物，在征得客人同意后為客人提攜。
七、有禮貌地詢問客人是否有預(yù)訂，如客人無預(yù)訂時(shí)可根據(jù)客人的人數(shù)、要求為客人建議用餐位置或消費(fèi)方式（零點(diǎn)、配菜或自助區(qū)）在征得客人同意后為客人引路。
八、如賓客不清楚預(yù)訂位置，或不清楚是以誰的姓名預(yù)訂的情況下，建議客人與朋友聯(lián)系，或根據(jù)客人提供的線索幫助客人找到預(yù)訂位置。在客人不清楚預(yù)訂位置或等候其他客人的情況下，應(yīng)主動(dòng)禮貌地請客人到休息區(qū)休息，并立即送上茶水。
九、迎賓在了解客人用餐情況候，引領(lǐng)客人進(jìn)入大廳或包房。十、在引領(lǐng)過程中，迎賓走在距離客人1米左右的左前方，對客人說：“這邊請……”伴以手勢（手指并攏，手心向上，動(dòng)作不宜過大，輕輕為客人指明方向）并不時(shí)回頭示意客人。
十一、將客人引領(lǐng)到包間后，包間如有值臺服務(wù)員在門口等候，先拉門請客人進(jìn)入，然后和看臺服務(wù)員一起，按照先賓后主、女士優(yōu)先的原則為客人拉椅，協(xié)助客人入座后，將主人姓名、用餐形式告知服務(wù)員，離開時(shí)預(yù)?？腿擞貌陀淇?。
十二、如包間在沒有服務(wù)業(yè)的情況下，迎賓在沒有服務(wù)員的情況下，迎賓在協(xié)助客人入座后，將客人的大衣或攜帶的行李放到衣帽間或衣帽架上保存，并主動(dòng)詢問茶水，并報(bào)上茶水價(jià)格，在征詢客人意見后請客人稍等，方可退出包房，立即叫茶水并通知包房主管安排服務(wù)員，交接后回到自己的崗位。
十三、客人在大廳用餐到達(dá)所在桌位時(shí)，迎賓要主動(dòng)請客人入座，再叫值臺服務(wù)員服務(wù)，如沒有值臺服務(wù)員，先由迎賓為客人倒上茶水，請客人稍等后，通知廳面領(lǐng)班安排服務(wù)員，交接后回到自己崗位上。十四送客：
1、客人離開時(shí)微笑地向客人道別：“請慢走，歡迎你下次光臨！”2、如客人離電梯較近，迎賓應(yīng)主動(dòng)為客人按電梯開關(guān)，如電梯未到，應(yīng)請客人稍等，親切地詢問客人的用餐意見，視客人具體情況而定（如服務(wù)員已征得客人意見，也就不再重復(fù)），如“今天的晚餐還合您的口味嗎？我們的服務(wù)您是否滿意？等，如遇客人提出意見，應(yīng)仔細(xì)聆聽，認(rèn)真記錄下客人所提意見，并向客人道歉并致謝。
3、電梯到后，客人按住電梯，待客人全部進(jìn)入電梯后，微笑地向客人道別：“請慢走，歡迎下次光臨！”
迎賓的工作總結(jié)篇八
我?guī)е嬲\的心來到恒大，讓我在這短短的日子感受到恒大這個(gè)大家庭的獨(dú)特，更多的是快樂與感動(dòng)。
我，20xx年10月20日成了恒大的一員。首先，我為自己能夠加入恒大這個(gè)大家庭而感到高興，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的認(rèn)同和期待，我會努力去面對，認(rèn)真去做好這份工作。
記得第一天上班就被分到樣板區(qū)工作，我很高興的去做好這份工作，我是個(gè)愛說愛笑的xx，我喜歡這樣的工作，因?yàn)樗鼤Ыo我快樂。人與人的交談、接觸、交往本身就是心靈的快感，所以我非常喜歡自己選擇的這份工作。每天除了衛(wèi)生清潔以外，給來參觀樣板房的客戶介紹我們“恒大”樣板房的戶型、面積、朝向，比如每套房子最亮的亮點(diǎn)。我們要在和客戶的交流中，讓他們感覺“恒大就是不一樣，渴望入住這樣的小區(qū)里，馬上就想買上一套。”還可以從許多客戶的眼里、表情、言語、行動(dòng)中感受到他們來此的高興、滿意，有些就算沒有想買房，只是來參觀一下而已，也讓他們覺得不枉此行，甚至有些客戶臨走前還說：“你的服務(wù)和介紹太好了。你叫什么名字?你肯定干了很久了吧?這么能介紹，和你們的置業(yè)顧問一樣了，你們公司還挺栽培你們的?！碑?dāng)我每每聽到這樣的贊賞時(shí)，我好興奮、開心，這就是我付出所得到的成果，心靈的快樂才是真正的快樂，他們的滿意也是我工作的目標(biāo)。只有自己付出才會有收獲，才會得到更多的快樂，因?yàn)?，勞?dòng)本身就是一種快樂，這就是我一直對工作的理解。
來公司不久的我，在工作上能夠很快進(jìn)入角色，但對同事，特別是領(lǐng)導(dǎo)還不熟悉。記得有一次接連三天，在我接待參觀樣板房的客戶時(shí)，都有同一個(gè)面孔帶著熱情、微笑的臉進(jìn)入我的'視線。我不知道是誰，心想總是參觀樣板房的客戶吧。我這樣想著，說了句：“您好!歡迎參觀樣板房，請?zhí)咨闲??！蔽疫f上鞋套，可她并不打算進(jìn)去參觀，說了句：“謝謝!”臉上依然洋溢著微笑，是那樣的平易近人。后來，有很多客戶陸續(xù)過來，我也沒有注意她什么時(shí)候走的，就一直把她當(dāng)成普通客戶。在第三次見她的時(shí)候，我有些納悶了：“這么又不進(jìn)來?”下班以后，我問了同事，并把她的相貌、身高、、體形、發(fā)型等特征告訴他們。“她不是客戶?！蓖赂嬖V我說：“她是王總?！蔽矣行@訝!我當(dāng)時(shí)還說笑：“管她的，我又不知道，反正我當(dāng)她是客戶，我對每個(gè)人都是這樣。”這一切讓我重新認(rèn)識了恒大，認(rèn)識我的領(lǐng)導(dǎo)，原來是這樣的可親可敬、平易近人。熱情、微笑，這些都是我工作中最該持有的。這些事情，對很多人來說很不起眼，但對我來說是很值得去學(xué)習(xí)、去重視的。
工作中，我會加倍努力，希望我們的恒大，在每個(gè)的心中都有一席之地，擁有“買房在恒大，恒大、服務(wù)更好”的口碑。
最后，感謝恒大的領(lǐng)導(dǎo)，給我這樣一個(gè)機(jī)會來講述我在這段日子里在恒大工作的快樂。謝謝!
時(shí)光任冉，日月如梭.又到了歲末年終之時(shí).轉(zhuǎn)眼之間20xx又要過去了.屈指算來從九四年進(jìn)入長xx賓館，在小小的前臺居然已經(jīng)有十五年了.如何把一份前臺工作做得客人滿意，領(lǐng)導(dǎo)放心是我工作以來一直追求的目標(biāo)和重心。
長xx賓館是石化總廠的接待站，來廠辦事的人首先來到廠里就是入住到賓館.讓來廠辦事的人在賓館里感覺到賓至如歸是我的責(zé)任.所以對每一位來廠的賓朋我都能做到讓他高興而來，滿意而歸.對他們關(guān)于廠情廠況的一些提問也是耐心細(xì)致的回答。
對于有些客人對客房價(jià)格進(jìn)行討價(jià)還價(jià)，也是盡可能的做到爭取和留住，不讓他們走出去.雖然有些時(shí)候在價(jià)格上做出了一點(diǎn)讓步，但是還是很好的留下了客人.而不是不負(fù)責(zé)任的一言了之，住不住無所謂.這樣在我手上也是很大的提高了客房的入住率。
對于來賓館住宿的客人不但盡量留住他們?nèi)胱。€在工作方便之時(shí)推銷賓館的餐飲，盡量的讓客人住在賓館，也能吃在賓館.更多的為賓館創(chuàng)造利潤.
迎賓的工作總結(jié)篇九
20xx年上半年的情況相對而言還算是過關(guān)的，但在總結(jié)的過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。所以對于這20xx年上半年餐飲部的一些工作，我想在此刻好好的進(jìn)行一次總結(jié)，我也相信我作為餐飲部的一員，我可以更好的去做好自己的工作和責(zé)任。在20xx年下半年繼續(xù)為餐飲部貢獻(xiàn)我自己的力量，也希望自己可以通過今年這一年的磨礪，讓自己有所長進(jìn)。
我來到餐飲部的時(shí)間不算長，也就兩年的樣子。一開始我確實(shí)對餐廳的環(huán)境不是很熟悉，也是花了很長一段時(shí)間才適應(yīng)過來的。其實(shí)作為一名廚師，熟悉感是非常重要的，這是我們做菜的.靈感和訣竅。如果沒有一個(gè)好的狀態(tài)，或許各個(gè)味道也會有所不同。雖然說著大部分局限于技能之內(nèi)，但是我想對于我個(gè)人而言，狀態(tài)才是最重要的。20xx年上半年，我們整體的局勢也不是很穩(wěn)定，所以餐飲部也面臨著很大的挑戰(zhàn)，這也是對我們廚師能力的一次嚴(yán)格考驗(yàn)，而這一次，我想自己也是在這樣的逆流之中成長了起來的，提高了自己的能力，也提升了我對事業(yè)的熱愛。
這半年總的來說是對我一次巨大的考驗(yàn)，不僅要研發(fā)新的菜品，而且要在過去的菜品中選擇性改良。我來到餐廳的時(shí)間不長，對過去很多菜品也沒有研究透徹。加上自己是一個(gè)比較慢熱的人，所以這件事情對于我來說，更是考驗(yàn)著我，讓我有一些慌張。但是好在有同事們的協(xié)助，改良菜品的任務(wù)我還是順利的完成了。但是研發(fā)新菜品我還是有一些落后的，對于這一點(diǎn)，我也是要求在20xx年下半年進(jìn)行改正的。
20xx年上半年雖然順順利利的度過了，其實(shí)我對自己還是有很多次的反省的。以前自己總是一個(gè)人獨(dú)來獨(dú)往，現(xiàn)在通過這半年，我有了一群新的朋友，一群合適的伙伴。對我的工作而言，也是有很大的幫助的。這也告訴了我要端正好自己的態(tài)度，才有可能在自己的職業(yè)生涯上，有屬于自己的那一個(gè)位置，也能讓我在這樣的一段工作中，實(shí)現(xiàn)更多自己的抱負(fù)和理想。我想，這才是事業(yè)給我最為珍貴的價(jià)值，我也相信自己能夠通過20xx年上半年的努力，一定會為20xx年下半年帶來一些更好的選擇和機(jī)會。我也會為此而加倍努力，在20xx年下半年這關(guān)鍵的半年里，取得更好的勝利！
迎賓的工作總結(jié)篇十
我作為一名迎賓我十分為我的職業(yè)感到高興，身為一名迎賓我們應(yīng)該從以下幾點(diǎn)做好自己，才能更好地服務(wù)于賓客。
前來消費(fèi)的車輛和賓客至前，保安主動(dòng)迎上，舉手敬禮，待車停穩(wěn)后，為客人打開車門，如車內(nèi)乘有女士，應(yīng)先為女士開門，客人下車時(shí)應(yīng)用手擋住車的`上方，以免客人碰到頭。
賓客下車后致歡迎詞：“早上/中午/下午/晚上好！歡迎光臨！”引領(lǐng)客人至正門前，將賓客交給前廳接待，并協(xié)助迎賓為客人打開門，伸手示意：“貴賓，里面請”。
提示記錄賓客下車后，另一名保安按標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)手式引導(dǎo)賓客將車停到指定車場，安排車位停好后，提醒客人將車鎖好。登記好車號及相關(guān)記錄（停車、取車時(shí)間等），停好車后將開車的賓客引領(lǐng)至門，并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的。
a、如賓客開車來，為賓客尋找車位，引領(lǐng)賓客將車停到車場合適位置，下車后提醒賓客關(guān)好車窗、車燈、鎖好車門，并檢查一遍。
b、留意賓客特點(diǎn)，以便賓客離去時(shí)及時(shí)提供相應(yīng)服務(wù)。
c、留意觀察客人車輛有無新?lián)p壞部位（如有劃痕）以及車內(nèi)不要放置皮包、手機(jī)等貴重物品。
d、如在雨雪天氣，必須用雨傘接送客人（從車上接入店內(nèi)，或從店內(nèi)接到車上；包括打出租的客人）。
1、習(xí)慣著裝整潔，儀態(tài)端正方，工作時(shí)充滿自信。
2、習(xí)慣記住客人愛好和特殊需求。
3、習(xí)慣使用尊稱問候客人，送客比迎客更重要？
最后我想說，我作為一名剛加入的后來者，我會一百倍的'努力為公司的明天而加油。
迎賓的工作總結(jié)篇十一
我作為一名迎賓我十分為我的職業(yè)感到高興，身為一名迎賓我們應(yīng)該從以下幾點(diǎn)做好自己，才能更好地服務(wù)于賓客。
前來消費(fèi)的車輛和賓客至前，保安主動(dòng)迎上，舉手敬禮，待車停穩(wěn)后，為客人打開車門，如車內(nèi)乘有女士，應(yīng)先為女士開門，客人下車時(shí)應(yīng)用手擋住車的上方，以免客人碰到頭。
賓客下車后致歡迎詞：“早上/中午/下午/晚上好！歡迎光臨！”引領(lǐng)客人至正門前，將賓客交給前廳接待，并協(xié)助迎賓為客人打開門，伸手示意：“貴賓，里面請”。
賓客下車后，另一名保安按標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)手式引導(dǎo)賓客將車停到指定車場，安排車位停好后，提醒客人將車鎖好。
登記好車號及相關(guān)記錄（停車、取車時(shí)間等），停好車后將開車的賓客引領(lǐng)至大門，并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的`。
a、如賓客開車來，為賓客尋找車位，引領(lǐng)賓客將車停到車場合適位置，下車后提醒賓客關(guān)好車窗、車燈、鎖好車門，并檢查一遍。
b、留意賓客特點(diǎn)，以便賓客離去時(shí)及時(shí)提供相應(yīng)服務(wù)。c、留意觀察客人車輛有無新?lián)p壞部位（如有劃痕）以及車內(nèi)不要放置皮包、手機(jī)等貴重物品。
d、如在雨雪天氣，必須用雨傘接送客人（從車上接入店內(nèi)，或從店內(nèi)接到車上-----包括打出租的客人）。
1、習(xí)慣著裝整潔，儀態(tài)端正大方，工作時(shí)充滿自信。
2、習(xí)慣記住客人愛好和特殊需求。
3、習(xí)慣使用尊稱問候客人，送客比迎客更重要……。
最后我想說，我作為一名剛加入的后來者，我會一百倍的努力為公司的明天而加油。
迎賓的工作總結(jié)篇十二
尊敬的經(jīng)理：
您好。
由于學(xué)習(xí)的原因，我不得不在這個(gè)時(shí)候，懷著無比忐忑的心情，向您提出辭職。
來了xxx快兩個(gè)月了，如果說對這里沒有感情的話，那是騙人的。因?yàn)檫@里給了我的，不僅僅是薪水，還有初到社會所需要的知識，以及對人處事的態(tài)度，謙卑，寬容以及責(zé)任!
學(xué)而不思則罔，所以，我寫下了這段時(shí)間所學(xué)到的知識，希望能在我離職的時(shí)候，給自己一個(gè)總結(jié)，也希望在最后再給xxx一點(diǎn)點(diǎn)幫助。
進(jìn)入社會，首先要學(xué)習(xí)的就是交際，交際成功的必然結(jié)果就是人脈的廣博。正如侯經(jīng)理所說的，人脈很重要，在我們力所能及的范圍內(nèi)，能幫的，盡量幫，因?yàn)?，我們不知道什么時(shí)候需要對方。現(xiàn)在就把友情儲備好，不管有沒有友情利息，也不管將來會不會把這些儲備的友情取出來用掉，但是總沒什么壞處!正因?yàn)槔斫馔噶撕罱?jīng)理的話，所以，在這段時(shí)間里，我盡量去幫助別人，遇到與同事意見不合，也會三思而后行，站在對方的角度考慮，三省吾身以后，才會用以寬容和原則的態(tài)度，解決問題。盡量做到讓每位同事都對我滿意。
作為一個(gè)企業(yè)，優(yōu)秀的管理人才是必不可少的條件。讓我感到很欣慰的是，我的上司楊經(jīng)理就是這樣一位人才。我也從楊經(jīng)理身上學(xué)會了很多，很好的管理才能!比如，楊經(jīng)理的鐵面無私。私下里，大家都是好朋友，楊經(jīng)理也像大姐一樣，照顧每一位員工。但是上班就是上班，上班后不管你是什么職位，或者關(guān)系怎么的好。對于工作，絕對不能含糊。犯小錯(cuò)，就要改，犯大錯(cuò)，就要罰，絕對不徇私，不容忍。也正是因?yàn)檫@樣，一個(gè)團(tuán)隊(duì)才能進(jìn)步，才能形成一個(gè)蒸蒸日上的體制!而我的另外一位上司，迎賓部的部長，正是缺乏這樣的才能，才會一而再，再而三的容忍某些迎賓犯錯(cuò)，最終導(dǎo)致某些迎賓不把錯(cuò)誤放在眼里，以至于習(xí)以為常。所以，我希望楊經(jīng)理能夠多把這些才能教于迎賓部的部長。
是金子總會發(fā)光的，是千里馬，也總會有伯樂的。誰做的好，誰做的不好，領(lǐng)導(dǎo)都看在眼里了!這是我部的部長告訴我的一句話。這也是我從她身上學(xué)到的東西。一個(gè)人，只有把自己做好了，別人才會看到你，如果自己只是為了在領(lǐng)導(dǎo)面前表現(xiàn)的話，起初可能會有效果，但是長期下來，一定會原形畢露的。我相信，也就是這樣的信念才讓迎賓部的部長工作非常出色吧!
一個(gè)老板需要選的不是千里馬，而是伯樂，楊經(jīng)理就是伯樂!因?yàn)槲覐膭e人那里聽說郭殿宇僅僅一個(gè)月就能當(dāng)部長，是因?yàn)樗綍r(shí)就認(rèn)真工作，干活勤奮!這個(gè)酒店里千里馬有，只是少而已，我也相信楊經(jīng)理能夠慧眼識英雄，發(fā)掘出更多更優(yōu)秀的人才。
好的說話方式是成功的必備條件，前廳里，這方面最出色的要數(shù)馮小清了。從她身上，我也學(xué)到了很多東西。比如，其他人只會在需要你的時(shí)候，才會和你混的很熟，她卻能和每個(gè)人都打成一片，在任何情況下都很熟。而且每次帶客人，一路上幾乎只有馮小清會和客人問好，而且面帶笑容。這是一個(gè)禮貌問題，也是我想她學(xué)習(xí)到的第二點(diǎn)!
我在這里學(xué)到的東西還有很多，這里就不一一列舉了。接下來，說說對酒店的意見以及建議!
作為一位迎賓，首要的任務(wù)就是帶客人?？墒?，漸漸的，我發(fā)現(xiàn)，我都不知道往哪帶了。因?yàn)槟壳盀橹沟臓顩r是，帶a廳，a廳不想接待，怕麻煩，帶b廳，b廳也怕自己累。而且，每次帶過去，部長們都不是很歡迎的樣子。有時(shí)候會因?yàn)槎鄮Я艘蛔揽腿松鷼?。我想的辦法是，部長們可以溝通一下，制定的方針，看怎么帶合適!可是部長們又不去商量，反正怎么帶都不對。有時(shí)候我想，干脆把桌子擺迎賓部算了，讓迎賓來服務(wù)。很多人的心態(tài)就不對，作為一個(gè)想要去做大事的'人，渴望成功的人，我的想法是，如果現(xiàn)在連這點(diǎn)苦都吃不了的話，以后面對的挑戰(zhàn)千千萬萬，如何去應(yīng)對。
也許是我學(xué)識還不夠，很多時(shí)候，我很不理解一些事情，比如，很多同事總是為了一些雞毛蒜皮的小事而吵架!或者是斤斤計(jì)較一些蠅頭小利。其實(shí)，何必這樣呢!如果在這里計(jì)較的話，只能證明你在乎現(xiàn)在狀態(tài)，那么你的成就也只能在這里。一輩子都完了。
萬事都要看的清楚明白!我不知道到底有多少人能跳出來，真正的看一下自己，看一下自己周圍的世界。想想自己這么做對嗎，會對自己以后的影響是好的還是壞的。如果明知是壞的，還要去做，那我真的很想進(jìn)去對方的心里，看看到底對方是怎么想的。
對于工作，我有一些建議。
首先是效率問題。我想問一個(gè)問題，誰知道用洗手間第一個(gè)水龍頭接一盆水用的時(shí)間是多少秒。我知道，大約需要60秒!這是我一個(gè)人邊拖地，邊換魚水得出的結(jié)果。迎賓部只有我一個(gè)人的時(shí)候，我可以在接水的時(shí)候跑出去拖地，然后心中默數(shù)40多秒的時(shí)候，回去端水出來換。這樣工作效率會提高很多。還有上廁所問題。很多人老是在忙的時(shí)候，正要需要她的時(shí)候去上廁所，造成不必要的麻煩。那種專門躲工作的人，我都懶的指責(zé)什么。我要說的是，上廁所的時(shí)間，都是由人體生物鐘管的了。每個(gè)人都可以調(diào)節(jié)自己上廁所的時(shí)間和時(shí)刻。我以前的上廁所時(shí)間是每天中午吃完飯12點(diǎn)多的時(shí)候，可是這時(shí)候正是飯店忙的時(shí)候，所以我慢慢的把時(shí)間改成每天上班的前15分鐘。這樣也可以提高工作的效率。
新人學(xué)習(xí)，以及老員工教學(xué)問題。很多時(shí)候，我們需要的只是一個(gè)結(jié)果，而這個(gè)結(jié)果是有標(biāo)準(zhǔn)的。我認(rèn)為，好的教學(xué)方法是，給新人一個(gè)有標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)果，讓新人自己去工作，如果他能做到標(biāo)準(zhǔn)，而且時(shí)間和效率上也達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的話，那么，這種方法就是可取的。而且這樣也能發(fā)現(xiàn)新的，更好的工作方法。如果這種新人不達(dá)標(biāo)，那么老員工可以去幫助他，告訴他怎么做才能完成任務(wù)。舉個(gè)例子，比如迎賓部拖地，我開始很難拖干凈，后來發(fā)現(xiàn)原因有三，第一是水不干凈，第二是拖布上水少，第三是，豎著拖正好對著陽光，會顯示出很多道道。經(jīng)過我改進(jìn)后，拖出來的地就會很干凈!還有很多工作可以改進(jìn)，比如擦假樹的葉子，我發(fā)現(xiàn)從根部擦的話，即可以擦干凈，又可以不漏掉每一片葉子!
最后再說一個(gè)酒店的弊端。我感覺酒店里沒有定很多制度，或者說制度不嚴(yán)格。熟語云，不以規(guī)矩，不成方圓。沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在，很多時(shí)候很難管理。記得侯經(jīng)理說過，很多酒店是工資高，罰的也多，最后真正到服務(wù)員手里的錢沒多少。其實(shí)，我感覺這樣才是一種正確的管理方式。因?yàn)楦吖べY可以吸引很多人來應(yīng)聘，這樣就不會出現(xiàn)缺人的窘境了。員工多了以后，有能力的人，犯錯(cuò)誤少的人就可以多掙錢，這樣既可以選出優(yōu)秀的人來，而且優(yōu)秀的人在高工資的吸引下也不會跳槽。能力低的人，被罰的多了，不用辭退，他就會感到壓力自動(dòng)離職的。而我們現(xiàn)在的管理方式是，很難吸引人來工作，來的人的素質(zhì)都不是很高，來了又怕走，所以不敢罰，有了錯(cuò)誤，沒有好好的遏制，最后整體都在倒退。
當(dāng)然，我沒有學(xué)過管理，這只是這段時(shí)間自己想到的一些愚見，拿出來分享一下，有什么不對的，還希望經(jīng)理們多指點(diǎn)。這也算是一點(diǎn)點(diǎn)小的建議，說的不對的，就當(dāng)我沒說!
此致
敬禮!
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
迎賓的工作總結(jié)篇十三
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力協(xié)助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?？偨Y(jié)起來收獲很多。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直實(shí)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一絕大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)實(shí)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利實(shí)行。新裝候的`客房存有水、電、電話等各項(xiàng)維修問題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并即時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也即時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即三凈三度二查制度，三凈衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等，三度即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房一天一過制度，即時(shí)發(fā)現(xiàn)存有問題并即時(shí)解決，力爭將疏漏降到最低。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適合工作，老工作人員不但每個(gè)人都能夠做好做到位，而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。，回答顧客問題，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下協(xié)助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會被浪費(fèi)。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作，我們的工作人員在持續(xù)的更換，結(jié)構(gòu)也在持續(xù)的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在持續(xù)的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻理解，從而認(rèn)真的投入到工作中。
對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也即時(shí)的上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
天來，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元，即使取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在09年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提升公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
迎賓的工作總結(jié)篇十四
xxxx年西餐分部年度工作總結(jié)四季輪回，寒蟬秋靜，轉(zhuǎn)眼又到了年底，西餐部緊跟集團(tuán)相關(guān)工作指示精神，強(qiáng)化市場洞察力，把握時(shí)代的脈搏，并結(jié)合實(shí)踐經(jīng)營、當(dāng)?shù)厥袌龅奶轿?，以及國?nèi)酒店業(yè)的行情的把握，靈巧妙的調(diào)整經(jīng)營思路，并同時(shí)做好內(nèi)部管理，讓兩者相得益彰。各項(xiàng)工作可以有序的開展，離不開飯店領(lǐng)導(dǎo)的正確決策和全體同仁的努力?？偨Y(jié)過去，繼往開來，現(xiàn)從以下幾方面進(jìn)行年度部門工作的總結(jié)：
（一）經(jīng)營情況。
截止到9月份為止西餐分部完成全年接待的18584462元，完成全年指標(biāo)的%。
自助餐營業(yè)指標(biāo)26100000元，現(xiàn)累計(jì)完成16107146元。累計(jì)差額9992823元。完成全年x%。
送餐營業(yè)指標(biāo)900000元，現(xiàn)累計(jì)完成482369元，累計(jì)差額417631元，完成全年x%。
和風(fēng)料理餐廳營業(yè)指標(biāo)1350000元，現(xiàn)累計(jì)完成817009元。累計(jì)差額元。完成全年x%。
大堂吧營業(yè)指標(biāo)1350000元，現(xiàn)累計(jì)完成1177938元，累計(jì)差額172062元，完成全年x%。
（二）經(jīng)營突破。
xx年隨著酒店業(yè)市場的形勢發(fā)展，部門緊跟飯店總體經(jīng)營策略大方向，繼續(xù)大力開發(fā)周邊散客市場，大量收集賓客意見，了解散客口味特點(diǎn)，做好每季度美食推廣，突出亮點(diǎn)，抓住主題，同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注出品和服務(wù)，抓住每一寸散客市場空間，在散客市場上有一定的突破.
具體舉措：
（一）自助餐及日料：
1.會議銷售模式的調(diào)整；
部門將密切與銷售部合作，將銷售部帶進(jìn)酒店的客戶因。
為我們服務(wù)和菜品，從而成為我們散客，今年針對會議客人要全方面提升強(qiáng)抓服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率、和服務(wù)品質(zhì)，提高會議客人等同零點(diǎn)散客的標(biāo)準(zhǔn)給予服務(wù)的意識，以此拓寬散客市場同時(shí)成為我們永久回頭客。
2.自助餐菜品的當(dāng)?shù)鼗?/p>
針對本地市場賓客需求，每日推出3款徽式菜肴，以滿足當(dāng)?shù)刭e客的口味。而且以黑色大鍋的形式出品，吸引眼球，同時(shí)也讓外地客人嘗到本地特色菜品。
3.美食節(jié)提高知名度；
隨著季節(jié)的更替，自助餐也因時(shí)而異，根據(jù)賓客意見的收集等綜合分析，舉辦各種美食節(jié)并推出相關(guān)活動(dòng)，例如：三月份的草莓美食節(jié)、六月份的山珍野味美食節(jié)、七月份的德國啤酒節(jié)，十月份的海鮮火鍋美食節(jié)。并從6月份贈(zèng)送哈根達(dá)斯，提高餐廳出品的檔次，讓賓客感覺物超所值。
4.建立客戶群；
（1）加強(qiáng)賓客意見的收集，通過了解客人的期望值，從橫向?qū)用?行為，視聽，服務(wù)，出品,及縱向?qū)用妫何镔|(zhì)，精神，全方位的考慮客人的滿意度，全員謹(jǐn)記：積極，熱情、主動(dòng)、及時(shí)。并且通過詢問菜品，服務(wù)，以及客人的居住地等，了解菜品的受歡迎度、掌握服務(wù)的質(zhì)量，并且分析散客的分布區(qū)域，讓接下來的工作有了明確的方向。
（2）從員工到管理者，各自通過日常服務(wù)，以及與客人溝通等方式，建立客戶群，并且適時(shí)的與客人互動(dòng)。
5.菜品的推陳出新；
（1）針對散客特贈(zèng)中式養(yǎng)生煲湯一份，和適宜的開口湯，隨著天氣和節(jié)日等，做出合理的改變，讓每一位?？投寄芨惺懿似返耐脐惛?。
（2）依據(jù)當(dāng)?shù)丶吧搪每腿送聿蛺埏嫾t酒的習(xí)慣，自助餐午晚餐均推出紅酒配香檳，讓客人可以在自助餐感受到西式零點(diǎn)的高雅。
（3）金桂飄香的季節(jié)，餐廳也順勢推出散客每人贈(zèng)送大閘蟹一份，這一活動(dòng)，吸引了很多?？偷墓忸櫋?/p>
6.立體化的銷售宣傳模式；
（2）現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入微博的潮流時(shí)代，西餐廳也開通了部門微博，在支持和宣傳集團(tuán)、酒店微博的同時(shí)，真一步一步的加強(qiáng)本餐廳微博的建設(shè)。
（3）日常工作中，還通過宣傳單頁，全員推銷，服務(wù)人員現(xiàn)場的聊天式的賓客意見收集，多管齊下，積極做出改善，做多方面的努力，搞好經(jīng)營。
（4）為了快速回籠資金，全員在賓客溝通中，不僅宣傳介紹酒店餐廳，還大力推銷自助餐券的銷售。餐券從之前每月的.兩三百張，到目前已經(jīng)每月一千左右。這是一個(gè)進(jìn)步，之后會更加的努力，爭取實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：月三千張。
（二）堂吧：
1.設(shè)定目標(biāo)，全員銷售；
酒廊3月份完成指標(biāo)%，4月份完成指標(biāo)%，一直到目前為止，連續(xù)超額完成。指標(biāo)的完成與集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的相關(guān)指示密不可分，與全員的努力息息相關(guān)。
2.組合銷售，爭創(chuàng)利益；
大堂酒廊目前一直在執(zhí)行“組合銷售”，即茶飲搭配點(diǎn)心，這種賣酒水西點(diǎn)套餐似的銷售方式，取得了一定的成效。連續(xù)7個(gè)月超額完成指標(biāo)。
3.新品不斷，吸引顧客；
三月份根據(jù)酒廊賓客的結(jié)構(gòu)分析，推出了茶葉現(xiàn)炒的活動(dòng)，客人可以現(xiàn)場品嘗，也可以購買饋贈(zèng)親友；同時(shí)根據(jù)季節(jié)的交替，冬飲和熱飲也恰如其分的迎合需求。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)：
隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展，面臨時(shí)代的挑戰(zhàn)，面向企業(yè)的未來，打造一支高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)，是確保企業(yè)適應(yīng)環(huán)境變化，提升競爭實(shí)力的必然選擇。
（1）為了更好地了解員工，因材施教，增進(jìn)與員工間的相互了解，以便于有的放矢地全面開展工作；西餐班組將全員分配由各督導(dǎo)負(fù)責(zé)，進(jìn)行領(lǐng)班包圍圈，了解大家的心聲，給予解決，并且各督導(dǎo)所負(fù)責(zé)員工定期進(jìn)行輪換，讓大家更進(jìn)一步的互相了解。
（2）為了激勵(lì)員工，也為了后備人才的培養(yǎng)，從全員中，挑出有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工，分配到各個(gè)領(lǐng)班的名下。領(lǐng)班量身制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，由經(jīng)理審核，并且領(lǐng)班跟蹤指導(dǎo)其學(xué)習(xí)，每月將所學(xué)的內(nèi)容結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理，由經(jīng)理考核。
（3）硬件實(shí)力和軟件實(shí)力，只有相得益彰才能發(fā)揮出最大的效益。
迎賓的工作總結(jié)篇十五
所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的`喜愛。還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。
其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動(dòng)。除了積極地響應(yīng)外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來。
通過這段時(shí)間的工作，讓我學(xué)到了很多東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個(gè)驛站!不管遇到什么事都要去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。
迎賓的工作總結(jié)篇十六
我作為一名迎賓我十分為我的職業(yè)感到高興，身為一名迎賓我們應(yīng)該從以下幾點(diǎn)做好自己，才能更好地服務(wù)于賓客。
前來消費(fèi)的車輛和賓客至前，保安主動(dòng)迎上，舉手敬禮，待車停穩(wěn)后，為客人打開車門，如車內(nèi)乘有女士，應(yīng)先為女士開門，客人下車時(shí)應(yīng)用手擋住車的上方，以免客人碰到頭。
賓客下車后致歡迎詞：“早上/中午/下午/晚上好！歡迎光臨‘.’！”引領(lǐng)客人至正門前，將賓客交給前廳接待，并協(xié)助迎賓為客人打開門，伸手示意：“貴賓，里面請”。
提示記錄賓客下車后，另一名保安按標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)手式引導(dǎo)賓客將車停到指定車場，安排車位停好后，提醒客人將車鎖好。登記好車號及相關(guān)記錄（停車、取車時(shí)間等），停好車后將開車的賓客引領(lǐng)至大門，并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的。
a、如賓客開車來，為賓客尋找車位，引領(lǐng)賓客將車停到車場合適位置，下車后提醒賓客關(guān)好車窗、車燈、鎖好車門，并檢查一遍。
b、留意賓客特點(diǎn)，以便賓客離去時(shí)及時(shí)提供相應(yīng)服務(wù)。
c、留意觀察客人車輛有無新?lián)p壞部位（如有劃痕）以及車內(nèi)不要放置皮包、手機(jī)等貴重物品。
d、如在雨雪天氣，必須用雨傘接送客人（從車上接入店內(nèi)，或從店內(nèi)接到車上-----包括打出租的客人）。
1、習(xí)慣著裝整潔，儀態(tài)端正大方，工作時(shí)充滿自信
2、習(xí)慣記住客人愛好和特殊需求
3、習(xí)慣使用尊稱問候客人，送客比迎客更重要?? 最后我想說，我作為一名剛加入的后來者，我會一百倍的努力為公司的明天而加油。
迎賓的工作總結(jié)篇十七
在迎賓部的這兩個(gè)多月，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鑫華府大酒店又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里，所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。
其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動(dòng)。除了積極地響應(yīng)外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來。
通過這段時(shí)間的.工作，讓我學(xué)到了很多東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個(gè)驛站!不管遇到什么事都要去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去，了就要努力去兌現(xiàn)。我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。
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