方案的制定需要進行充分的調(diào)研和分析，確?？尚行院陀行浴７桨傅闹贫ㄟ^程需要充分的溝通和協(xié)商，確保各方的利益得到充分考慮。如果您正在尋找最佳實踐和先進經(jīng)驗，以下是一些方案分享與交流的資源。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇一
通過“__酒-神秘之旅”迎中秋大型抽獎酬賓活動，來拉動處于淡季的白酒銷量，提高品牌知名度。
二、活動時間。
9月初至9月27號。
三、活動地點。
各大商超賣場以及娛樂夜場。
四、活動內(nèi)容。
買任意一款__酒產(chǎn)品，即可參加“__酒-神秘之旅”迎中秋大型抽獎酬賓活動：
一等獎為免費獲得全免“__酒-神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡一張。
二等獎為享受三折“__酒-神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡一張。
三等獎為享受五折“__酒-神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡。
四等獎為享受七折“__酒-神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡。
五等獎為享受九折“__酒-神秘之旅”(多人游)優(yōu)惠卡。
采取分批抽獎的方式，五天抽取一次。
五、活動構(gòu)思。
中秋節(jié)期間，正是旅游消費的黃金時節(jié)。對于處于淡季中的x酒銷售來說，這可能是一個銷售的高潮。
為此，我們把市場推廣活動同黃金周旅游結(jié)合在一起，推出“__酒-神秘之旅”迎中秋大型抽獎酬賓活動，來刺激消費者購買__酒。此方法還可以用于對k/a終端服務(wù)員的銷售促進獎勵。
實際上“__酒-神秘之旅”活動，由我們自己來組團，利用公司總部在__的優(yōu)勢，這樣一來，成本費用便大大降低，可以讓更多的人參加進來，擴大活動轟動效果。
旅游路線為__-----__酒莊縣(參觀__酒種植園及生產(chǎn)線)------__---__，共計三天兩晚。
通過與某旅行社(名義上是該旅行社和我們聯(lián)合促銷，)開辟這條旅游線路，然后從某大學(xué)招聘兩名旅游專業(yè)的學(xué)生做我們的兼職導(dǎo)游即可。
七、宣傳策略。
__引人入勝的風(fēng)土人情對旅游者來說有著相當(dāng)大的吸引力，我們的前期宣傳工作中，故意不告之具體的出行線路。調(diào)足消費者的胃口(神秘之旅之神秘所在)。
宣傳中特別強調(diào)此次活動中獎面大，甚至優(yōu)惠卡不限本人使用，凡中獎?wù)呖梢悦赓M獲得九折優(yōu)惠的增補名額，極大的刺激消費者的__心理。
媒體投放：tv、fm、報紙、賣場pop等。
八、實施要點。
有效控制中獎面，確定旅游團的大約人數(shù)。
獲得總公司/__縣旅游局的支持。(新興的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游和酒文化旅游有可能成為__縣新的經(jīng)濟增長點)。
預(yù)定招待所/酒店及火車票。
一路上舉行相應(yīng)的小型活動，讓團員們心情愉悅。如果他們旅游愉快滿意，那么他們將是__酒重要的口碑傳播者。(因為他們是__酒酒莊的親歷者)。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇二
中國石化陜西榆林石油分公司油庫站即將開業(yè)(為盡快贏得客戶的認(rèn)可(進一步擴大中國石化在當(dāng)?shù)氐闹群陀绊懥?以“開業(yè)有禮”為契機開展?fàn)I銷活動(實現(xiàn)20xx年零售、非油經(jīng)營開門紅,經(jīng)研究(擬在油庫加油站開展“開業(yè)大酬賓”促銷活動。
油庫站開業(yè)大酬賓喜迎“雙節(jié)”歡樂購
20xx年5月1日至20xx年5月31日
中國石化油庫加油站
所有進站加油站的客戶
一，準(zhǔn)備宣傳物料
1.活動拱門一組！含2-4個空飄，。
2.活動宣傳橫幅2條(橫幅內(nèi)容；
1，熱烈祝賀中國石化油庫站開業(yè)！懸掛在營業(yè)室門口，
2，油庫站開業(yè)大酬賓喜迎“雙節(jié)”真情大奉送！懸掛在拱門上，。
2.員工披綬帶9條(綬帶內(nèi)容；開業(yè)優(yōu)惠大酬賓。
3.宣傳海報(主要內(nèi)容；中國石化油庫加油站簡介及網(wǎng)點分布、中國石化開業(yè)優(yōu)惠活動宣傳、“迎雙節(jié)”促銷活動宣傳(詳見效果圖。
4.促銷品展示臺1組。
5.加油站開業(yè)優(yōu)惠活動及“迎雙節(jié)”宣傳彩頁數(shù)份。
6.彩旗、三角旗、代金券、抽獎箱、獎球、刻章、煙花爆竹等。
7、獎品及活動促銷禮品。
二，促銷政策
1.開業(yè)大酬賓
1，加油送便利店代金券
進站車輛加油金額每滿100元送便利店代金券1元(多加多送。
2，加滿參與幸運大抽獎
抽獎規(guī)則；凡是汽油滿300元(柴油滿1000元均有一次抽獎機會。
共設(shè)一個獎箱共有50顆獎球(其中特等獎1顆、一等獎3顆、二等獎6顆、三等獎40顆。
獎品如下；
特等獎；汽油燃油寶套裝或柴油燃油寶兩瓶！價值120元，
一等獎；長城玻璃水1瓶！價值10元，，
二等獎；便利店代金券5元、開米100g全面清潔乳和洗漱袋任選一，
三等獎；便利店代金券2元、開米60g洗手液和香澤高級面紙巾任選一，
備注；特等獎每天只抽取一次，活動！1，和活動！
2，可同時進行。
2.樂享三重好禮
1，加97#享好禮
在活動期間(加油站97#汽油價格執(zhí)行低于到位價0.15元/升(且一次性加97#汽油200元及以上的客戶(贈送價值2元禮品一份，凡是一次性加97#汽油300元及以上的客戶(贈送價值3元禮品一份，凡是一次性加97#汽油400元及以上的客戶(贈送價值5元禮品一份。建議贈送禮品為；康師傅礦泉水、飲料等。先到先得(贈完為止。
2，喜充值享優(yōu)惠
活動期間(一次性充值500元以上(個人單用戶加油卡享受1%的優(yōu)惠。
3，油中感謝加油享禮
活動期間(按照汽油0.05元/升(柴油0.03元/升的標(biāo)準(zhǔn)開展“油非互動”活動?；顒淤浧烦Ａ舫Ｒ?guī)的手套、鑰匙扣、紙巾、洗漱包外(新增康師傅礦泉水、飲料等富有節(jié)日特點的贈品為主(烘托節(jié)日氣氛。
三，員工現(xiàn)場宣傳
要求各加油站員工對每位進站顧客主動進行口頭宣傳(統(tǒng)一宣傳用語為；
1.高標(biāo)號汽油；“師傅您好(我們正在開展開業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)97#汽油促銷活動(97#汽油每升優(yōu)惠0.15元(還有禮品相送(請問您97#需要加滿嗎：”
2.加油卡充值；“師傅您好(我們正在開展開業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)促銷活動(加油卡充值最高可享1%返利(請問您需要充值嗎：”
3.油非互動；“師傅您好(我們正在開展開業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)促銷活動(加油送春聯(lián)、福字等(多加多送(請問您需要加滿嗎：”
4.便利店商品特惠；“師傅您好(我們易捷便利店正在開展開業(yè)大酬賓及迎雙節(jié)促銷活動(多種商品正在優(yōu)惠促銷(歡迎您進店選購”。
五、組織機構(gòu)及分工
為確保此活動的順利進行(特成立開業(yè)促銷領(lǐng)導(dǎo)小組(小組成員如下；
組長；韓吉生
副組長；朱兆云王偉謝德勝楊欣桐張茹
成員；零管科、榆南縣公司、富康路站、銀沙路站全體員工
具體分工如下；
活動總負(fù)責(zé)人；張茹
經(jīng)營組；
成員；楊欣桐、任曉娜、薛亞琴
負(fù)責(zé)對加油站進行市場調(diào)研
1.效果評估等，
2.負(fù)責(zé)促銷費用申請、結(jié)算工作，
主數(shù)據(jù)維護指導(dǎo)，
4.與省司協(xié)調(diào)加油卡上線等事宜。
非油組；
成員；謝德勝、艾春利、曹超、張瀟月、姬文崗、張瑤、加油站員工
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇三
x辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
（1）、擁有自己的特色。
（2）、全面的（質(zhì)量）管理。
（3）、足夠的市場運營資金。
（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點評稍差），加強人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤。要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力。內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度。提升“東方”形象，增強競爭力。加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力。提高員工服務(wù)意識、工作積極性。進一步提升“東方”的企業(yè)文化。提升銷售額，增加利潤。為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
（一）sp方案。
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價。
（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜。200元以上，加贈2道涼菜。500元以上，加贈4道涼菜等。
（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”?。?。
要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元。二等獎2名，獎金100元。三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水x的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！
向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標(biāo)消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業(yè)額。
日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價。
（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜。200元以上，加贈2道涼菜。500元以上，加贈4道涼菜等。
（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇四
“__酒莊”是金六福酒業(yè)推出的白酒新品牌，__月__日在__地區(qū)上市。上市之后銷售量提升緩慢，主要問題是缺乏品牌知名度，消費者首次購買率不高，對產(chǎn)品缺乏認(rèn)知。前期在漯河部分中高檔酒店搞了免費品嘗活動，但由于影響范圍有限，效果平平。
為了能在短期內(nèi)盡快提高“__酒莊”知名度，增進消費者對“__酒莊”的印象和記憶，以品牌帶動銷售，現(xiàn)制訂本活動方案。主要是借助5月10日“母親節(jié)”這一事件，以“__酒莊”名義傳播“母親節(jié)”概念，提醒__目標(biāo)消費者對“母親節(jié)”的關(guān)注，引發(fā)其對“母親節(jié)”的慶?；顒?，使“__酒莊”深入目標(biāo)消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標(biāo)。
二、活動目標(biāo)。
(一)提高“__酒莊”在__地區(qū)的品牌知名度。
(二)提高“__酒莊”在目標(biāo)消費者當(dāng)中的指名購買率。
三、活動亮點。
1、爭取首位效應(yīng)，制造社會熱門話題。
在大中城市慶?！澳赣H節(jié)”已經(jīng)普及，但在__地區(qū)了解這個節(jié)日的人還不多。
“__酒莊”通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動，可以造成一定的轟動效應(yīng)，使活動成為公眾焦點話題。并且在首次了解“母親節(jié)”的消費者心目中，可以留下“__酒莊讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)和品牌傳播價值。
2、迎合目標(biāo)消費群心理，滿足情感需求。
“__酒莊”目標(biāo)人群是25歲~45歲之間，在政府機關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié)?！吧坳柧魄f”對“母親節(jié)”的提醒和推廣，可以引發(fā)其潛在情感需求。
3、選擇媒體空白時區(qū)，制造傳播效果。
本次活動避開了五一前的營銷高峰期，當(dāng)其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間，在5月10日當(dāng)天形成高潮，活動效果倍增?！澳赣H節(jié)”活動包含的情感因素，以及在漯河消費者當(dāng)中的新鮮感覺，完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞，達到的傳播效應(yīng)。
四、活動流程內(nèi)容。
漯河大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，“__酒莊”本身知名度也不高，直接對整體活動“冷啟動”就存在風(fēng)險。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果，必須進行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動，為“母親節(jié)”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知漯河公眾“今年5月10日是母親節(jié)”，以及“__酒莊”在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動內(nèi)容和，引起消費者參與活動的欲望。
時間：5月1日——5月9日。
內(nèi)容：
1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員。
為了精確鎖定目標(biāo)消費者，提高本次活動實效性，特在漯河選擇500名政企中高層管理人員，在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣傳折頁、“邵陽酒莊”vip品酒卡(可在指定酒店免費領(lǐng)取“__酒莊”兩瓶)，告知他們“母親節(jié)”活動內(nèi)容，邀請他們5月8日到各活動酒店參加“母親節(jié)”慶祝活動。通過聘請他們作為“邵陽酒莊品質(zhì)監(jiān)督員”進行關(guān)系營銷，促進他們的主觀能動性，擴大“__酒莊”在中高端消費者中的口碑效應(yīng)。
2、__有線電視臺衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
5月1日~9日，在__有線電視臺投放廣告，告知漯河消費者“__酒莊”5月10日舉行的活動內(nèi)容，以及開展活動的主要地點。廣告片時間30秒，播出形式為各衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇五
一、活動目標(biāo)：
1、新店鋪開張?zhí)岣弑镜赇伻藲庥绊懥σ约爸取?/p>
2、提高現(xiàn)場銷售業(yè)績。
3、做好現(xiàn)場推廣與宣傳做到最大程度的讓現(xiàn)場人員知道并產(chǎn)生深刻印象。
4、長遠利益角度，盡量做到讓顧客形成一種口碑以便日后盡可能多的成為本店忠誠顧客。
二、活動主題：
“激情演繹，美麗從此刻開始”。
三、活動受眾：
細(xì)分三組：
1、本街道顧客；
2、縣里來本街道購物顧客；
3、旅游和經(jīng)過的顧客。
四、活動目標(biāo)產(chǎn)品：
化妝品系列產(chǎn)品有：
營資生堂的za、泊美、相宜本草、植美村等。
產(chǎn)品特點：
以中高檔化妝品為主。
五、活動推廣時間：
六、活動形式分析及安排：
1、產(chǎn)品方面分析。
剛開業(yè)其實最好做到物美價廉，
第一、一定保障化妝品的質(zhì)量，
第二、保留部分利潤其他的就實惠消費者，
第三、保證有很多試用品，因為剛開業(yè)，做到最大數(shù)量人員參與。
2、活動形式分析。
這就需要一些手段：
我要說的是舞臺兩種方案，
方案二（費錢）租用專業(yè)的舞臺，這個可能連配套音響都有，也比較好。其他布置根據(jù)活動要自行解決，我做太細(xì)了也幫不了你什么。
2）開業(yè)首先要造勢，鞭炮、敲鑼打鼓必不可少。
雖然要求避免俗套，但是這個一方面圖個吉利一方面能把顧客先吸引過來。
這是開場比較搶眼的在聽覺和視覺上把人先吸引過來，然后再開始活動。（這個不需要很多人員及投資，操作簡單可控制在500元以內(nèi)）。
3）演出，在精不在多，配上專業(yè)主持人效果好。可以邀請當(dāng)?shù)匾恍└咝５膶W(xué)校音樂舞蹈隊，也可以請社會上的但不能太專業(yè)的（因為要控制經(jīng)費），演出要切合主題?？梢赃@樣安排，開場以街舞帶動氣氛讓現(xiàn)場氣氛高漲，主持人要聘請專業(yè)的（因為專業(yè)的很重要出場費也不是很高），因為主持人能夠控制活動節(jié)奏，而且中間可以像插播廣告一樣介紹你們的店鋪和商品。
個別節(jié)目挑起氣氛開始互動，互動是比較吸引顧客的。具體的節(jié)目安排要看你們的演員配置。（這個花費比較多，學(xué)生及非專業(yè)演員出場費控制在1200元支持人1000—1500總共2200—2700左右）。
4）美容化妝師現(xiàn)場給人免費化妝并合影留念在爭取顧客同意下留在店里以后做紀(jì)念和宣傳。
首先，必須請兩名專業(yè)的美容美發(fā)師（出場費控制在800—1500元），
然后在節(jié)目進行一般時開始給現(xiàn)場的觀眾設(shè)計形象與設(shè)計師店主合影留念并總送照片和禮品（注意挑選漂亮帥氣的），這個可以是品牌活動，很有效果，盡量做多一些10—20人為佳。（這樣加上材料成本大概800—1500元）。
5）現(xiàn)場顧客自己化妝比賽，設(shè)置獎項（小活動互動一下）。
挑選5名現(xiàn)場觀眾讓他們自己設(shè)計化妝，然后讓現(xiàn)場觀眾舉手投票產(chǎn)生1、2、3等獎各一名，優(yōu)秀獎兩名。
獎品不是很重要設(shè)置點紀(jì)念品就ok，此過程中放點輕音樂。（此活動花費較少只需要點材料和獎品控制在100—300內(nèi)）。
6）現(xiàn)場觀眾購物抽獎，雖然俗套，但是能抓住顧客心理，根據(jù)你們的情況可進行現(xiàn)場免費或購物抽獎，設(shè)置不同獎級，這個是促進顧客對店鋪產(chǎn)生好感的一個有效手段。（大概花費500—1000元）。
7）現(xiàn)場促銷設(shè)置現(xiàn)場展臺，將主打產(chǎn)品低利潤現(xiàn)場促銷，這個一方面銷售，另一方面能像一個現(xiàn)場活廣告一樣介紹展示店鋪產(chǎn)品，效果明顯。
3、顧客心理分析。
1）心理方面。
首先收熱鬧等造勢的氣氛吸引，會對此次活動產(chǎn)生興趣。
對新穎的活動等都有濃厚興趣，這很大程度都促進他們參與互動。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇六
現(xiàn)在已經(jīng)不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服務(wù)態(tài)度再好，宣傳做的不到位，就無法開掘大量的消費者。對即將開業(yè)的新餐廳，宣傳尤其重要!
1、通過在報紙上發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。
c、有關(guān)餐廳文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。
2、電視宣傳：
在遂寧電視臺美食節(jié)目上進行推廣宣傳。
3、開業(yè)之初，設(shè)計一冊便簽本，里面有一百張空白頁，可用于記事及寫便條，有一頁是對餐廳的宣傳，另有四頁是試吃餐券。發(fā)放便簽本的主要目的是派發(fā)餐券，而由于這個便簽本的實用功能，讓收到它的人都非常喜歡。
4、餐廳開業(yè)肯定少不了傳單，但是傳單發(fā)出去，路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉，甚至不拿，我們在傳單上設(shè)計了一個比較醒目的小角，內(nèi)容有：憑單可以到餐廳領(lǐng)取小禮物或者飲料一瓶，用這種直觀的表達方式呈現(xiàn)在他們面前，吸引他們，以達到告之客戶的作用，為開業(yè)當(dāng)天拉動人氣。，。
5、為了使宣傳更加有針對性，用紙巾代替?zhèn)鲉巍＿@樣行人一般都會。
接受，而且不容易丟，比傳單好用。設(shè)計比較精美的紙巾，把餐廳開業(yè)的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發(fā)，行人比較愿意接受，收到不錯的效果。
6、開業(yè)當(dāng)天的橫幅、花籃需提早確定好，開業(yè)當(dāng)天可請具有一定名氣的主持人或去大學(xué)請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛，吸引人流進店消費。
7、開業(yè)當(dāng)天邀請腰鼓隊在全市繁華路段進行表演宣傳，并安排專人手舉大幅廣告牌，這主要是為了達到一個告知眾人的作用。
8、凡進店消費的客人，可以視其消費金額發(fā)放一定面值的折扣券，以促動其再次消費。折扣券需精美，且易于攜帶，尺寸最好和名片大小差不多，紙質(zhì)宜采用厚點的銅板，與餐廳的定位相配。
9、招聘廣告也是對餐廳宣傳的一大方式。
還可以配合進行線上宣傳，以達到最好的宣傳效果。
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餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇七
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部得工作職能，我們制訂啦市場營銷部xxxx年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：
今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為啦鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除啦日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。
今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善xxxx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時啦解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，啦解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，啦解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
xxxx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇八
基于背景分析的特，本商場可看引領(lǐng)區(qū)域消費的龍頭，因此首先要逐漸進步著名度和美譽度，在消費者心中形成良好的消費者口碑并利于拓展商戶。所有這些需要前期宣傳活動來培養(yǎng)消費者的認(rèn)知度。當(dāng)然開業(yè)當(dāng)天才是重中之重。
“開業(yè)”要確保“首戰(zhàn)必勝”是所有新生項目的首要題目，尤其貿(mào)易日趨激烈的今天，因此要做到：既有熱烈的現(xiàn)場氣氛，又有實實在在的前期活動宣傳，就需要各種慶典活動具有驚爆性和著名度，作到先聲奪人，站穩(wěn)腳跟。
1、必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力。
2、通過開業(yè)慶典，爭取在周邊居民中留下深刻的'印象。
3、要有持續(xù)的促銷活動，并使顧客有新鮮感，能夠形成新聞點以易于傳播。
4、促銷活動的確能讓顧客感到"實惠"，終極增加本商城的美譽度。
5、本項目策劃方案應(yīng)該便于操縱實施，并具有風(fēng)險可控性。
通過成功舉辦開業(yè)慶典活動，達成進步商場著名度、促進招商以及吸引消費者的目的。
開業(yè)前在室內(nèi)各主要街道和各大學(xué)校做巡回式的宣傳演藝促銷活動。促銷活動啟動。
開業(yè)前x周或x天，向四周居民以及過路職員和各個學(xué)校發(fā)放開業(yè)宣傳資料。
開業(yè)前x周或x天，在商城四周放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅，營造喜慶氣氛。為正式剪彩做預(yù)熱工作。
開業(yè)前x周，加大促銷活動力度，確保開業(yè)當(dāng)天的客流量。
1、活動要素。
活動名稱：xxx活動時間：20xx年x月x日。
活動地點：xxx活動人群：商城領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、四周居住區(qū)居民、攔截過往散客等。
活動目標(biāo)：通過成功舉辦開業(yè)活動，達成進步商場著名度、促進招商以及吸引消費者的目的。
2、組織活動內(nèi)容。
a、商場外氣氛裝飾。
b、現(xiàn)場布置：
舞臺和音響配置，花籃、條幅和飄空氣球及冷煙火，禮節(jié)組織等。
c、演出節(jié)目：
軍樂隊，舞獅表演，街舞和唱歌表演，以及第xx天的秧歌演出來持續(xù)開業(yè)氣氛。
d、前期宣傳工作：
1）宣傳車進進縣（郊）區(qū)巡回演藝宣傳促銷。
2）商場pop海報、展板等，營造喜慶熱鬧的氛圍。
e、后期宣傳工作：
持續(xù)x天（天天下午）演藝表演，保持一段時間的慶典氣氛。
以上方案由我公司經(jīng)過多方面的討論確定，請各位領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)，籌備此次慶典活動儀式，我們以為首先在指導(dǎo)思想上要遵循“熱烈”、“節(jié)儉”與“縝密”三原則。所謂”熱烈”是指要想方想法在慶典儀式的進行過程中營造出一種歡快、喜慶、隆重而令人激動的氛圍，而不令其過于煩悶、乏味。
慶典儀式刪繁就簡，但卻不可缺少熱烈、隆重。與其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一個過場，反倒不如索性將其略往不搞。
所謂“節(jié)儉”是要求主辦單位勤儉持家，在舉行慶典儀式以及為其進行籌備工作的整個過程中，在經(jīng)費的支出方面實事求是。節(jié)制、儉省。所謂“縝密”則是指主辦單位的籌備慶典儀式之時。既要遵行禮節(jié)慣例，又要具體情況具體分析，認(rèn)真策劃，注重細(xì)節(jié)，分工負(fù)責(zé)，一絲不茍。力求周密、細(xì)致，嚴(yán)防鴨蛋雖密也有縫，臨場出錯。
總之，我們將和貴方多協(xié)商、多探討，并將活動用度降到最低，活動效果做到。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇九
導(dǎo)語：父愛含蓄而深沉。2016年父親節(jié)即將到來，父親節(jié)餐飲營銷策劃寫好了嗎?父親節(jié)餐飲營銷策劃怎么寫呢?下面小編為大家推薦父親節(jié)餐飲營銷策劃范文，歡迎閱讀!
公司各部門及下屬各酒店：
六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：
一、 活動時間：2016年6月19日-6月20日
二、 活動目的：
1、通過活動刺激親情消費，提升企業(yè)的良好品牌形象;
2、拉動消費量，競爭市場份額;
3、加大e餐銷售量，提高各店的.營業(yè)創(chuàng)收。
三、活動主題：心系父親節(jié)，勇麗一家親。
四、活動地點：勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳
五、活動內(nèi)容：
1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝?！澳?，節(jié)日快樂”。
2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動期間，訂勇麗e餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費滿688元免費贈送勇麗e餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送勇麗餐及時送vip會員金卡一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)為主，菜品名體現(xiàn)父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動期間到店內(nèi)消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
六、宣傳事宜：
2、管理公司企劃部于6月19日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
七、注意事項：
1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動方案，根據(jù)方案對員工進行相關(guān)知識培訓(xùn);
2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點;
3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十
母親節(jié)是一個感恩母親的節(jié)日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的'縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補。
提高銷量，塑造形象。
加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
甜蜜母親的心。
1、價格（薄利多銷）。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。
2、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。
3、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳；店外海報。
3、電臺宣傳。
略
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十一
xxx奶茶店開業(yè)活動活動時間：
20xx年5月10日、11日、12日（暫定）
八一路和廣八路交匯處活動對象：
吸引人流量，增加客單量，提高營業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。
開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價格和服務(wù)等的印象，將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動，使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。
門店開業(yè)促銷
造成顧客的期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的廣告，內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳。或者拉一個條幅，上面寫著：xxx奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期待與好奇感，為即將開業(yè)造勢。
滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時間，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。
以優(yōu)惠的促銷方案引客進店，xxx奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含：開業(yè)酬賓措施，進店有禮，點贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單，話術(shù)：新店開業(yè)有好禮相送，請來店里品嘗。
2、開業(yè)當(dāng)天凡是進店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）
3、開業(yè)當(dāng)天凡是進店購買奶茶10元以上客戶可免費送點贊積分卡一張，往后消費一次點一個贊，集齊十個贊可以免費送奶茶一杯。
4、開業(yè)當(dāng)天凡是進店購買奶茶客戶可免費刮刮樂一次，刮刮樂內(nèi)容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個）
1、店內(nèi)張掛pop、張貼海報、產(chǎn)品圖片，門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具，門前派單員派發(fā)宣傳單。
2、開業(yè)當(dāng)天播放動感音樂，主持人宣傳開業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動，并選定吉時進行剪彩；
3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。
在開業(yè)當(dāng)天，給消費者一個開業(yè)好禮及擴大影響力，營業(yè)額能夠直接突破20xx元。以后憑借著開業(yè)促銷活動帶來的品牌影響力，業(yè)績能穩(wěn)定在一個相當(dāng)可觀的數(shù)額。
活動當(dāng)天所需物料：氣球、拱門、開業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點贊積分卡、披幅。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十二
基于背景分析的特點，本商場可看引領(lǐng)區(qū)域消費的龍頭，因此首先要逐漸進步著名度和美譽度，在消費者心中形成良好的消費者口碑并利于拓展商戶。所有這些需要前期宣傳活動來培養(yǎng)消費者的認(rèn)知度。當(dāng)然開業(yè)當(dāng)天才是重中之重。
“開業(yè)”要確保“首戰(zhàn)必勝”是所有新生項目的首要題目，尤其貿(mào)易日趨激烈的今天，因此要做到：既有熱烈的現(xiàn)場氣氛，又有實實在在的前期活動宣傳，就需要各種慶典活動具有驚爆性和著名度，作到先聲奪人，站穩(wěn)腳跟。
1、必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力。
2、通過開業(yè)慶典，爭取在周邊居民中留下深刻的印象。
3、要有持續(xù)的促銷活動，并使顧客有新鮮感，能夠形成新聞點以易于傳播。
4、促銷活動的確能讓顧客感到"實惠"，終極增加本商城的美譽度。
5、本項目策劃方案應(yīng)該便于操縱實施，并具有風(fēng)險可控性。
通過成功舉辦開業(yè)慶典活動，達成進步商場著名度、促進招商以及吸引消費者的目的。
開業(yè)前在室內(nèi)各主要街道和各大學(xué)校做巡回式的宣傳演藝促銷活動。促銷活動啟動。
開業(yè)前x周或x天，向四周居民以及過路職員和各個學(xué)校發(fā)放開業(yè)宣傳資料。
開業(yè)前x周或x天，在商城四周放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅，營造喜慶氣氛。為正式剪彩做預(yù)熱工作。
開業(yè)前x周，加大促銷活動力度，確保開業(yè)當(dāng)天的客流量。
1、活動要素
活動名稱：xxx
活動時間：20xx年x月x日
活動地點：xxx
活動人群：商城領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、四周居住區(qū)居民、攔截過往散客等。
活動目標(biāo)：通過成功舉辦開業(yè)活動，達成進步商場著名度、促進招商以及吸引消費者的目的。
2、組織活動內(nèi)容
a、商場外氣氛裝飾。
b、現(xiàn)場布置：
舞臺和音響配置，花籃、條幅和飄空氣球及冷煙火，禮節(jié)組織等
c、演出節(jié)目：
軍樂隊，舞獅表演，街舞和唱歌表演，以及第xx天的秧歌演出來持續(xù)開業(yè)氣氛
d、前期宣傳工作：
1)宣傳車進進縣(郊)區(qū)巡回演藝宣傳促銷
2)商場pop海報、展板等，營造喜慶熱鬧的氛圍
e、后期宣傳工作：
持續(xù)x天(天天下午)演藝表演，保持一段時間的慶典氣氛。
以上方案由我公司經(jīng)過多方面的討論確定，請各位領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)，籌備此次慶典活動儀式，我們以為首先在指導(dǎo)思想上要遵循“熱烈”、“節(jié)儉”與“縝密”三原則。所謂”熱烈”是指要想方想法在慶典儀式的進行過程中營造出一種歡快、喜慶、隆重而令人激動的氛圍，而不令其過于煩悶、乏味。
慶典儀式刪繁就簡，但卻不可缺少熱烈、隆重。與其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一個過場，反倒不如索性將其略往不搞。
所謂“節(jié)儉”是要求主辦單位勤儉持家，在舉行慶典儀式以及為其進行籌備工作的整個過程中，在經(jīng)費的支出方面實事求是。節(jié)制、儉省。所謂“縝密”則是指主辦單位的籌備慶典儀式之時。既要遵行禮節(jié)慣例，又要具體情況具體分析，認(rèn)真策劃，注重細(xì)節(jié)，分工負(fù)責(zé)，一絲不茍。力求周密、細(xì)致，嚴(yán)防鴨蛋雖密也有縫，臨場出錯。
總之，我們將和貴方多協(xié)商、多探討，并將活動用度降到最低，活動效果做到。
結(jié)束
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十三
由于許多人的時間價值觀念尚未充分建立，也不輕易接受新的營銷方式。這樣會制約網(wǎng)絡(luò)營銷方式的實現(xiàn)。從消費者來說，不成熟的市場經(jīng)濟中出現(xiàn)的某些弊端使人們?nèi)孕挠杏嗉?。對新的東西總是過分理智化或帶有一種不信任感，這就需要人們對現(xiàn)代營銷方式的進一步認(rèn)同；美國經(jīng)濟學(xué)家曾提出了“注意力經(jīng)濟”的概念，他們認(rèn)為；在信息化社會中，信息已經(jīng)是一種虛擬的經(jīng)濟資源，最稀缺的只是人們的注意力?？梢哉f，在商業(yè)信息爆炸的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟環(huán)境中，餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷的實質(zhì)就是吸引消費者的注意力，如何創(chuàng)造條件實現(xiàn)購買欲望，抓住消費者就成為餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷成功的關(guān)鍵！
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十四
優(yōu)秀作文推薦！春節(jié)過后，中餐企業(yè)(主要是中高檔酒樓)將迎來一年中最漫長、也是最疲軟的經(jīng)營淡季，基本上大年十五過完就一直延續(xù)到4月份，生意才會逐漸回暖。春節(jié)后淡季形勢將更加嚴(yán)峻，主要是兩方面的原因：一是百年一遇的由金融危機演變而成的經(jīng)濟危機仍在擴散，對社會消費力的影響還會逐步加深;二是由于今年的春節(jié)相比往年來得早，無形中延長了淡季的時間。所以，雖然春節(jié)旺季的顧客盈門、人聲鼎沸正在進行時，但如何應(yīng)對節(jié)后“門前冷落鞍馬稀”的營銷重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板和老總們的心坎上。
此前，拜讀過許多專家、學(xué)者或業(yè)內(nèi)人士對酒樓淡季營銷發(fā)表過的很多高見，在這里，結(jié)合本人的餐飲從業(yè)經(jīng)驗和對行業(yè)的了解認(rèn)知，發(fā)表一些淺見，請各位高人不吝賜教。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十五
一、促銷活動：
活動時間：長期有效。
活動地點：中餐廳。
活動對象：所有顧客。
活動內(nèi)容：活動期間進店消費的顧客，均可享受以下優(yōu)惠活動。
1、免費提供開胃小碟。
2、免費提供水果拼盤。
3、每天一款特價菜。
4、免費送大瓶飲料1瓶（或牛奶1扎）。
二、升學(xué)宴活動方案活動主題：海闊憑魚躍天高任鳥飛。
活動時間：即日起至9月30日。
活動內(nèi)容：
活動一：標(biāo)準(zhǔn)達599元/席，每桌贈送：1、大瓶飲料2瓶2、啤酒6瓶，3、果盤1份。
活動三：標(biāo)準(zhǔn)達799元/席，每桌贈送：1、大瓶飲料2瓶，2、啤酒8瓶，3、果盤1份，另外贈送麻將機5張免費使用、豪標(biāo)1間（10桌以上含10桌）。
活動四：標(biāo)準(zhǔn)達899元/席，每桌贈送：1、大瓶飲料2瓶，2、啤酒10瓶，3、果盤1份，4、每桌贈送溫泉體驗劵1張（10桌以上含10桌），另外贈送麻將機5張免費使用、豪標(biāo)1間（10桌以上含10桌）。
活動五：標(biāo)準(zhǔn)達999元/席，每桌贈送：1、大瓶飲料2瓶，2、啤酒12瓶，3、果盤1份，4、每桌贈送溫泉體驗劵1張（10桌以上含10桌），另外贈送麻將機10張免費使用、豪標(biāo)2間（10桌以上含10桌）。
備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參與以上優(yōu)惠活動外，本店同時免費提供以下增值服務(wù)：
1、免費提供電子水牌，滾動播放祝福。
2、餐標(biāo)達到799元/桌，滿10桌送一桌。
3、送精美鋼筆一支。
4、提供專車接送服務(wù)。
5、宴席達20桌以上送晚間音樂噴泉觀賞。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十六
這似乎有點難，因為俗話說同行是冤家。但也不乏同行是朋友的例子，紅杏和大蓉和兩家成都最響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬈髽I(yè)不就是最好的例證嗎?有一個很好的比喻：一根筷子輕輕被折斷，十根筷子捆在一起，那就奈它不何了。如果酒樓之間能夠拋開嫌隙，共謀市場，那這個市場的蛋糕有可能被做得更大更香。如果一家酒樓搞營銷活動，考慮到投入產(chǎn)出的關(guān)系，聲勢肯定不會太大，但如果是十家、二十家酒樓聯(lián)合搞營銷活動，大家的力量加在一起，聲勢肯定就大得多了，活動的收效自然也好得多。
所以，旺季的時候各自忙得不亦樂乎，淡季的時候，酒樓的老總們就應(yīng)該多走動、多聯(lián)絡(luò)，說不定就能碰出什么火花，形成一種暫時性的聯(lián)盟伙伴關(guān)系。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十七
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：1、老客戶的維護;2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十八
這似乎是一個很膚淺很幼稚的問題，但在酒樓的經(jīng)營者中，有個別的還是無意識地經(jīng)常犯這種低級錯誤。他們往往在生意好的時候埋頭數(shù)票子，生意差的時候才營銷一下。
酒樓的營銷工作是一個貫穿于企業(yè)始終的連續(xù)的經(jīng)營行為，而絕不會是一個個斷點，不管你承不承認(rèn)，接不接受，營銷始終伴隨著你企業(yè)的經(jīng)營而存在，只是從局面上看有主動營銷和被動營銷之分，從結(jié)果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以，營銷工作沒有打盹的時候，不管在淡季還是旺季。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇十九
學(xué)生及教師市場：主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的學(xué)生為主，學(xué)生除了個人消費以外，如生日宴、謝師宴以及班級活動。
學(xué)生――基數(shù)大，沒有自己的經(jīng)濟來源，但有一定的消費能力;年輕，時尚，富有激情，勇于接受新事物;戀愛的季節(jié)，感情豐富，愛面子，閑暇時間多，朋友聚會多。
教師――具有高文化修養(yǎng)，有一定經(jīng)濟能力。
情侶市場：思拓藝術(shù)廣場西餐廳除了餐廳外，還有書吧、藝術(shù)展覽，這些都營造出了一個安靜、優(yōu)雅的氣氛，符合了情侶約會的要求。
商務(wù)用餐及80后90后知性女性：從男女消費角度看，女性愿意消費西餐的比例明顯比男性高。80后90后被大眾戲稱為“崇洋媚外”的一代，因為80后90后是改革開放后從小學(xué)開始就已經(jīng)開始接觸西方文化。對于西方文化有一定程度上的了解，而他們也更愿意去接觸西餐廳文化。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇二十
1）飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2）針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4）其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在節(jié)日的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
餐飲開業(yè)活動營銷策劃方案篇二十一
營銷活動是一個講求系統(tǒng)性、計劃性、連貫性的經(jīng)營行為，營銷工作應(yīng)該盡量做到先于市場的變化，尤其是在市場變化趨勢很明朗的情況下。中餐酒樓應(yīng)該在春節(jié)旺季開始之前就制定好節(jié)后淡季的營銷方案，然后充分利用春節(jié)期間良好的人氣，提前開展淡季的營銷促進工作。具體的方法不一而足，其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人氣低落時再來開展?fàn)I銷推動，營銷的成本會更高一些，難度也大一些。
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