心得體會是我們在學(xué)習(xí)和工作生活中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的一種方式。心得體會要真實(shí)、客觀,避免夸大或虛假的描述。下面是一些精選的心得體會范文,希望能夠給大家?guī)韱⑹尽?/p>
古代禮儀心得體會版篇一
中國古代禮儀文化是中華民族五千年文明史的瑰寶,體現(xiàn)著中國人對于禮儀的崇尚和重視。在這種文化的熏陶下,中國人形成了一種獨(dú)特的禮儀觀念和行為習(xí)慣。通過研究古代禮儀文化,我深深體會到了其中的價值和意義。
第二段:尊老愛幼。
在中國古代禮儀文化中,尊老愛幼是其中重要的價值觀。在中國封建社會中,孝道是最重要的美德,孝順父母被視為天經(jīng)地義的事情。這一觀念在社會中廣泛傳播,使人們有著強(qiáng)烈的家族觀念。在現(xiàn)代社會,這種觀念仍然在人們的心中保留著。不論是在家庭中還是在社會上,對老人的尊重和愛護(hù)是我們應(yīng)當(dāng)傳承和遵守的價值觀。
第三段:禮節(jié)之美。
古代中國人非常注重禮節(jié),禮儀之美也影響著中華民族的行為和生活方式。古代人們注重宴席禮儀,有著一整套繁復(fù)的程序和規(guī)矩。在宴會上,人們要根據(jù)身份和地位依次遞酒,并且要注意言談舉止的得體。這種行為不僅反映了一個人的修養(yǎng),更體現(xiàn)了中國人對他人的尊重和關(guān)愛。在現(xiàn)代社會中,禮節(jié)仍然是我們重視的一種規(guī)范和準(zhǔn)則。
第四段:和而不同的價值觀。
中國古代禮儀文化中體現(xiàn)了和而不同的價值觀。中國古代非常尊重各個地域和民族之間的差異,不同的地區(qū)和民族都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗和習(xí)慣。人們在交往時,要尊重他人的風(fēng)俗和習(xí)慣,不得隨意嘲笑和批評。這種包容和尊重他人的觀念,極大地促進(jìn)了社會的和諧穩(wěn)定。在今天的多元社會中,我們應(yīng)當(dāng)借鑒古人的智慧,以包容和諒解的心態(tài)對待不同的文化和價值觀。
第五段:重視儀表和修養(yǎng)。
中國古代禮儀文化中,人們非常重視個人的儀表和修養(yǎng)。一個人的儀表和修養(yǎng)不僅僅反映了他自己的修養(yǎng)水平,更代表了整個家庭和社會的形象。因此,中國古代人注重外在形象的維護(hù)和提升。他們強(qiáng)調(diào)養(yǎng)性、修身、齊家治國平天下。在現(xiàn)代社會中,我們也要注重自己的儀表和修養(yǎng),讓自己的形象更好地展現(xiàn)出來。
總結(jié)。
通過對中國古代禮儀文化的學(xué)習(xí)和研究,我深深體會到了其中的價值和意義。尊老愛幼、重視禮節(jié)、包容不同的價值觀以及注重儀表和修養(yǎng),這些都是中國古代禮儀文化中非常重要的觀念和行為準(zhǔn)則。這些價值觀不僅在古代有著重要的作用,也對現(xiàn)代社會有著深遠(yuǎn)的影響。作為中國人,我們應(yīng)該傳承和弘揚(yáng)這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,讓它們在我們的生活中發(fā)揚(yáng)光大。
古代禮儀心得體會版篇二
古代服裝在中國歷史上扮演了重要的角色,反映了當(dāng)時人們的審美觀念、社會地位和禮儀習(xí)慣。通過研究古代服裝禮儀,我對古人的生活方式和價值觀有了更深入的了解。在這篇文章中,我將分享我的一些心得體會。
首先,古代服裝不僅僅是一種裝飾,更是一種身份的象征。在古代社會,人們根據(jù)自己的社會地位和身份來選擇適合自己的服飾。貴族階層通常穿戴華麗的衣服和頭飾,以凸顯自己的高貴和地位。相比之下,普通平民的服裝則相對簡單樸素。這種差異明確地傳達(dá)了古代社會中的等級觀念。
其次,古代服裝禮儀強(qiáng)調(diào)的是整體的和諧美。古人注重衣著的整齊和協(xié)調(diào),強(qiáng)調(diào)色彩、款式和花紋之間的和諧統(tǒng)一。例如,女性的衣服通常采用淡雅的色彩和細(xì)膩的花紋,以展現(xiàn)出女性柔美而溫婉的氣質(zhì)。男性則更偏向于簡約和實(shí)用,突顯出男子漢的陽剛之氣。
古代服裝禮儀還體現(xiàn)了尊重和態(tài)度。對于古人來說,穿著得體和儀態(tài)端正是尊重他人和場合的體現(xiàn)。在正式的場合中,人們會選擇莊重而端莊的服飾,以示對賓主尊重。而在日常生活中,人們會選擇舒適和實(shí)用的服裝,以適應(yīng)各種不同的活動和環(huán)境。
另外,古代服裝禮儀還經(jīng)常與禮儀習(xí)俗相結(jié)合。例如,婚禮儀式上新娘通常身著紅色的嫁衣,象征著喜慶和幸福。在重要的宴會上,人們還會穿戴特定的禮服,展示自己的身份和社會地位。這些細(xì)致入微的禮儀習(xí)俗進(jìn)一步加強(qiáng)了人們對于服裝的重視和對傳統(tǒng)文化的傳承。
最后,研究古代服裝禮儀讓我感受到了古人對細(xì)節(jié)和形象的追求。古人的服裝細(xì)致入微,注重每一個細(xì)節(jié)的設(shè)計和做工。無論是繡花還是刺繡,都要精雕細(xì)琢,追求完美的效果。古人還注重形象的維護(hù),倡導(dǎo)修身養(yǎng)性、培養(yǎng)高尚的品質(zhì)。這種精神對于現(xiàn)代社會仍然有著重要的啟示意義。
在總結(jié)了這些心得體會之后,我深深地感受到了古代服裝禮儀的獨(dú)特魅力。通過學(xué)習(xí)古人的穿著和禮儀,我了解到服裝不僅僅是物質(zhì)的象征,更是身份、等級和個性的體現(xiàn)。古人在服裝和禮儀上的講究,讓我更加熟悉了古代文化和社會習(xí)俗。我相信,這種對于細(xì)節(jié)和形象的關(guān)注,對于現(xiàn)代人來說仍然具有重要的意義和借鑒價值。把握好自身的形象,注重服裝的細(xì)節(jié)和整體的和諧美,不僅可以彰顯自己的品味和修養(yǎng),更能夠贏得他人的尊重和欣賞。
古代禮儀心得體會版篇三
中國古代禮儀文化是中國千年文明的重要組成部分,承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。在中國古代,禮儀被視為一種道德和美德的體現(xiàn),它不僅僅是一種形式,更是一種對待人際關(guān)系的修身之道。中國古代禮儀文化的核心理念是“仁者愛人”,即注重尊重他人、關(guān)愛他人并與他人和諧相處。通過禮儀的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,人們能夠培養(yǎng)自身的品德修養(yǎng),建立和諧的人際關(guān)系,推動社會的進(jìn)步與發(fā)展。
中國古代禮儀文化對個人修養(yǎng)有深遠(yuǎn)的影響。首先,學(xué)習(xí)古代禮儀可以讓個人培養(yǎng)自己的素質(zhì)與氣質(zhì),塑造內(nèi)外兼修的形象。古代禮儀要求人們從修身齊家治國平天下等方面做起,注重外在儀態(tài)的整齊端莊以及內(nèi)心的自律與謙虛。其次,古代禮儀也教導(dǎo)人尊重他人、關(guān)愛他人,培養(yǎng)與人為善的品德。通過尊敬長輩、師長和他人的行為,人們可以培養(yǎng)出和諧寬容的態(tài)度并建立良好的人際關(guān)系。最后,古代禮儀還強(qiáng)調(diào)做事要講究禮貌和規(guī)范,這種精神也能夠培養(yǎng)個人的責(zé)任心和奉獻(xiàn)精神。
中國古代禮儀文化對社會的影響也是巨大的。首先,禮儀文化將人際關(guān)系的倡導(dǎo)與和諧相處的理念結(jié)合起來,使社會成員在相互尊重和理解的基礎(chǔ)上共同建立起和諧的社會秩序。其次,古代禮儀文化強(qiáng)調(diào)社會人際關(guān)系的紐帶和穩(wěn)定,通過重視家族、親戚關(guān)系等,促進(jìn)家庭的和睦和社會的穩(wěn)定。另外,古代禮儀文化中的“禮”與禮法相結(jié)合,使得社會秩序得以規(guī)范,法制建立在禮儀之上。這種秩序不僅為人們提供了精神指引,也為國家的統(tǒng)治和社會的繁榮提供了基礎(chǔ)。
雖然現(xiàn)代社會已經(jīng)發(fā)生了巨大的變革,但古代禮儀文化仍然具有重要的價值。首先,古代禮儀文化可以為人們提供道德準(zhǔn)則和行為模式的參考。在當(dāng)今多元化的社會中,仍然有很多問題需要解決,而禮儀文化中的敬老、尊師、團(tuán)結(jié)互助等價值觀念仍然具有指導(dǎo)意義。其次,古代禮儀文化可以加強(qiáng)人們之間的溝通和互動。以禮待人可以緩解社會矛盾,增加人們之間的共識和諧。另外,古代禮儀文化還能夠傳承和保護(hù)中華民族的文化傳統(tǒng),讓更多的人了解和尊重中國的文化底蘊(yùn)。
在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中國古代禮儀文化的過程中,我深切體會到了中華民族團(tuán)結(jié)互助的優(yōu)良傳統(tǒng),培養(yǎng)了我對他人的尊重和關(guān)愛之心。同時,通過尊師重道,我也明白了知識的重要性,深感自己應(yīng)當(dāng)不斷學(xué)習(xí)與進(jìn)步。而古代禮儀文化中推崇的正直、謙虛和奉獻(xiàn)的品德精神也成為我日常生活中的底蘊(yùn)和指引。隨著社會的發(fā)展,中國古代禮儀文化仍然有著重要的影響力和價值,我們應(yīng)當(dāng)時刻保持對其的尊重和傳承,以實(shí)現(xiàn)個人的修身與社會的和諧發(fā)展。
古代禮儀心得體會版篇四
古代服裝禮儀是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,它體現(xiàn)了古代人們的審美觀念和社交禮儀。在近代以來的文化交流中,古代服裝禮儀也逐漸成為世界矚目的文化瑰寶。我特別對古代服裝禮儀產(chǎn)生了濃厚的興趣,并通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐深入體會了其中的魅力。在此,我愿意分享一下我的心得體會。
首先,古代服裝蘊(yùn)含了豐富而獨(dú)特的文化內(nèi)涵。在古代,每一種服裝都代表著不同的身份,地位和文化背景。例如,龍袍是皇帝的專屬服裝,象征著君主的威嚴(yán)和權(quán)力;旗袍則是民間女子的傳統(tǒng)服裝,展現(xiàn)了端莊婉約的女性韻味。這些服裝不僅僅是一種外在的飾物,更是一種對于傳統(tǒng)文化的傳承和表達(dá)。通過學(xué)習(xí)古代服裝,我不僅了解到了不同服裝背后的文化含義,還更加深入地體會到了古代的審美觀念和生活方式。
其次,古代服裝禮儀突顯了人與人之間的親和與尊重。在古代社交場合中,人們對待衣冠楚楚的他人常常會帶有一種崇敬和友好的態(tài)度。比如,在參加宴會時,人們會根據(jù)不同場合穿著適當(dāng)?shù)姆b,以示對于主人的尊重,并且賞識其他來賓的隨禮之美。這種尊重和友好感不僅體現(xiàn)在服裝上,更在著裝配飾的細(xì)節(jié)、行動舉止以及言談之中。通過學(xué)習(xí)古代服裝禮儀,我深刻感受到了人與人之間的親和與尊重,在現(xiàn)代社會中,這種尊重和友好感尤為重要。
此外,古代服裝禮儀對于培養(yǎng)個人品格和涵養(yǎng)也有著積極的影響。在古代,人們認(rèn)為穿戴整齊,儀態(tài)端莊是一種個人修養(yǎng)的體現(xiàn)。因此,古人提倡以禮待人,不僅僅是外在的舉止,更是內(nèi)在的修養(yǎng)。例如,在兒童教育方面,父母會教導(dǎo)兒女要文質(zhì)彬彬,不隨意沾污衣物,以培養(yǎng)孩子們良好的身體習(xí)慣和品質(zhì)。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐古代服裝禮儀,我不僅對自己的儀表和言行有了更高的要求,還體會到了修養(yǎng)對于個人成長的重要性。
最后,古代服裝禮儀與現(xiàn)代社會的發(fā)展結(jié)合,為我們提供了更多的審美和創(chuàng)意。在現(xiàn)代時尚產(chǎn)業(yè)的影響下,古代服裝禮儀正經(jīng)歷著一場全新的變革和發(fā)展。許多設(shè)計師將古代服裝元素與現(xiàn)代流行元素相結(jié)合,創(chuàng)造出獨(dú)特的時尚風(fēng)格。比如,旗袍的改良款式,融合了現(xiàn)代的裁剪和材質(zhì),成為了許多時尚界的焦點(diǎn)。通過學(xué)習(xí)古代服裝禮儀和參與時尚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,我發(fā)現(xiàn)古代服裝禮儀不僅僅是戴在身上的時尚品,更是一種文化創(chuàng)意和審美表達(dá)的方式,這為我們帶來了更多的藝術(shù)欣賞和參與的機(jī)會。
總而言之,古代服裝禮儀深深地吸引住了我,我通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐對其進(jìn)行了深入的體會。它不僅讓我了解到了古代文化的魅力和獨(dú)特之處,更讓我對于人與人之間的親和與尊重有了更加深刻的理解。在現(xiàn)代社會中,古代服裝禮儀對于個人品格的培養(yǎng)和發(fā)展起到了重要的作用。它與現(xiàn)代時尚的融合也為我們提供了更多的審美和創(chuàng)意機(jī)會。我相信,古代服裝禮儀的魅力將繼續(xù)在當(dāng)代社會中發(fā)揮著重要的作用,并為我們帶來更多美好的體驗(yàn)和回憶。
古代禮儀心得體會版篇五
中華孝道文化源遠(yuǎn)流長,博大精深。孝道,簡單說是孝敬或者孝順?!靶⒕础被颉靶㈨槨庇袃蓪右馑迹嘿狆B(yǎng)和順從。一般人所謂“孝”,無非是多給父母錢物,保障“豐衣足食”,但有的人甚至連這一點(diǎn)也做不好。至于尊重父母意愿,則更是做得遠(yuǎn)不如古人。在古代有哪些孝敬父母的禮儀呢?下面本站小編就為大家準(zhǔn)備了關(guān)于古代孝的禮儀,希望能夠幫到你哦!
《禮記·曲禮》說:“夫?yàn)槿俗诱?,出必告,返必面?!?/p>
意思是:作為子女,外出去哪里,必須向父母稟告;返回家時,要和父母見面,報平安。這樣做,無非是為了讓父母放心,即外出不做出格事,平平安安回家來?,F(xiàn)在,我們上、下班以及上學(xué)、放學(xué)出進(jìn)門時,是否會對父母說一聲“我上班(下班)去(回來)了”?據(jù)筆者觀察,大部分“人子”能夠做到“出必告”。但也有人不注意這些“小事”,出門不哼不哈,揚(yáng)長而去;進(jìn)門不打招呼,悄悄躲到自己房間里玩電腦、寫作業(yè),對在家里忙家務(wù)的父母或爺爺奶奶,就好像沒看見似的,不理不睬。這就做得不好。
“凡為人子之禮,冬溫而夏凊,昏定而晨省?!?/p>
意思是說,大凡為人子女的規(guī)矩是:冬天要留意父母穿衣是否溫暖,居處是否暖和。夏天,要考慮怎樣讓父母感到?jīng)鏊?。每晚睡前扶持父母就寢,早上起床要看望父母,問身體是否安好。現(xiàn)代人比較忙,且又不與父母同住,每天扶持父母就寢恐怕辦不到,但應(yīng)經(jīng)常打打電話,詢問父母家里有什么事要做,身體狀況如何,降壓藥是否按時吃了?甚至連煤氣是否安全,水管是否有漏水現(xiàn)象等等,也應(yīng)關(guān)照到。周末幫父母干點(diǎn)家務(wù),一起吃吃飯、聊聊天、散散步。如果父母年老多病,就應(yīng)拿出更多時間陪伴、照料。
“長者立,不可坐;長者來,必起立?!?/p>
意思是:長輩站著的時候,自己不要坐下;長輩到來的時候,一定要起立。“徐行后長,不疾行先長,不在長者座前踱來踱去。長者與物,須兩手奉接。”說的是:應(yīng)在長者身后慢行,不要跑到長者前面快步行走,不可在長者座前晃來晃去。長者給東西的時候,要用雙手去接?,F(xiàn)在,我們家家有個“小皇帝”或“小公主”,由父母、爺爺奶奶或外公外婆六個人伺候。這樣的“小皇帝”或“小公主”能夠做到上述教導(dǎo)嗎?家長不可掉以輕心,應(yīng)讓孩子從小養(yǎng)成尊老、愛老的習(xí)慣,從一點(diǎn)一滴做起。另外,作為父母,一定要給孩子做出表率。
“父召無諾,先生召無諾,唯而起?!?/p>
意思是:父親召喚,不要只口頭上應(yīng)答,老師召喚,不要只是應(yīng)答,應(yīng)該在應(yīng)答的同時,停下自己的事,立即起身聽候吩咐。古人這條規(guī)矩,今天看來仍有現(xiàn)實(shí)意義。有些孩子,父母同他說話時,常常會心不在焉,哼哈答應(yīng)著,可眼睛還盯在電視機(jī)上,身子就是不動。還有的子女嫌長輩(特別是媽媽)啰嗦,不愿聽嘮叨,甚至用雙手把耳朵捂住,或者是躲起來不理睬,給你來個小鬼不見面。性情急躁的孩子,甚至?xí)改疙斪?、爭吵。這些都是很失禮的行為。
古代禮儀心得體會版篇六
古代禮儀在中國歷史上有著重要的地位,它不僅是一種行為準(zhǔn)則,更是一種文化傳統(tǒng)。通過學(xué)習(xí)古代禮儀,我們可以更好地理解中國的傳統(tǒng)價值觀和社會規(guī)范,感受到一份對他人的尊重和關(guān)愛。在參與古代禮儀實(shí)踐的過程中,我深深體會到禮儀的重要性和對個人修養(yǎng)的影響。在這篇文章中,我將分享我關(guān)于古代禮儀的心得體會,希望能夠?qū)ψx者也有所啟發(fā)。
古代禮儀在我國源遠(yuǎn)流長,貫穿了幾千年的歷史。它涵蓋了方方面面,包括尊卑之禮、師生之禮、君臣之禮等。古代禮儀的目的是促進(jìn)社會秩序的形成和維護(hù),強(qiáng)調(diào)個人的自律和道德修養(yǎng)。古代人視禮儀為一種修養(yǎng),一種道德觀念,通過尊重他人和傳承傳統(tǒng),使整個社會更加和諧。古代禮儀作為一種行為規(guī)范,時至今日依然在我們的生活中有所體現(xiàn),它是中華文化的重要組成部分。
第二段:通過參與古代禮儀實(shí)踐,對禮儀的重要性有了更深刻的認(rèn)識。
在我參與古代禮儀實(shí)踐的過程中,我逐漸認(rèn)識到禮儀對個人修養(yǎng)的重要性。在古代禮儀中,我們需要時刻保持自己的端莊和謙遜,對他人表達(dá)敬意和尊重,這些都是促進(jìn)個人成長的重要因素。古代禮儀注重細(xì)節(jié)和儀態(tài)舉止的規(guī)范,這對我們的思維和行為習(xí)慣也有著很大的影響。通過參與古代禮儀實(shí)踐,我不僅鍛煉了自己的自控力和耐心,還學(xué)會了關(guān)心他人和關(guān)注他人感受的重要性。在現(xiàn)代社會中,禮儀從來不應(yīng)該只是一種形式,而應(yīng)該被內(nèi)化為我們的行為習(xí)慣。
古代禮儀強(qiáng)調(diào)親情、友情和社會關(guān)系中的禮節(jié)和儀式,對人際關(guān)系的發(fā)展有著積極的影響。在古代社會中,禮儀是維系人際關(guān)系和社會秩序的重要紐帶。通過參與古代禮儀,我明白了一句古話的含義:“禮尚往來”。只有當(dāng)我們尊重他人、懂得感恩,并遵循一定的禮儀規(guī)范時,我們才能建立真正的親情友情,我們的社會關(guān)系也會更加和諧。在現(xiàn)代社會中,由于人與人之間的距離和交往方式的變化,人際關(guān)系變得越來越復(fù)雜。但無論是古代還是現(xiàn)代,我們都需要認(rèn)識到禮儀對于人際關(guān)系的重要性,以此建立互相尊重、和諧相處的社會環(huán)境。
第四段:通過古代禮儀的學(xué)習(xí),把握傳統(tǒng)文化的魅力。
古代禮儀也是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。通過學(xué)習(xí)古代禮儀,我們能夠更好地把握傳統(tǒng)文化的魅力。古代禮儀將尊重和謙遜作為重要的價值觀,注重注重情義和和倫理道德。它代表了中國古代文化的底蘊(yùn)和智慧,是我們向世界展示中華文化的窗口。通過學(xué)習(xí)古代禮儀,我們能夠更好地傳承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,并從中汲取力量和智慧。
在現(xiàn)代社會中,由于各種現(xiàn)實(shí)需求和價值觀的多樣化,人們對于禮儀的重視程度逐漸降低。然而,正是因?yàn)槎Y儀的重要性,我們應(yīng)該更加注重和弘揚(yáng)古代禮儀的價值觀。古代禮儀教導(dǎo)我們待人接物謙遜有禮、尊敬他人和重視人際關(guān)系。這些都是生活中的智慧和關(guān)鍵。通過學(xué)習(xí)古代禮儀,我們可以更好地維系社會關(guān)系,促進(jìn)和諧發(fā)展,同時也將中華文化的精髓傳承下去。
總結(jié):古代禮儀作為我們文化遺產(chǎn)的一部分,是我們了解中華傳統(tǒng)文化和價值觀的重要途徑。通過參與古代禮儀的實(shí)踐,我深刻體會到了禮儀對個人修養(yǎng)和人際關(guān)系的重要性,并從中感受到了傳統(tǒng)文化的魅力和智慧。希望通過學(xué)習(xí)古代禮儀,我們能夠更好地發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,并將禮儀的精神貫徹到現(xiàn)代社會,以建設(shè)和諧的社會環(huán)境。
古代禮儀心得體會版篇七
古代禮儀一直被視為人們行為規(guī)范的參照,它是一種表達(dá)尊重、謙虛和關(guān)注他人的方式。通過研究古代禮儀,我深感其重要性和價值。在這篇文章中,我將分享我的體會和心得,從個人和社會角度探討古代禮儀的意義。
首先,古代禮儀培養(yǎng)了我對他人的尊重和關(guān)注。古代的禮儀強(qiáng)調(diào)對他人的關(guān)心和體諒。當(dāng)一個人遵循古代禮儀時,他會學(xué)會尊重他人的意見和抱怨,以及充分傾聽他人的需求和希望。例如,在古代宴會上,人們通常會為客人選擇最好的座位和最美味的食物,以表示對他們的尊重。這樣的行為真正展示了對他人的關(guān)注和尊重。
其次,古代禮儀的學(xué)習(xí)使我更加注重自己的儀態(tài)和形象。古代人們注重儀態(tài)的培養(yǎng),認(rèn)為一個人的儀態(tài)顯示他的教養(yǎng)和神態(tài)優(yōu)雅,所以他們在日常生活中不斷學(xué)習(xí)如何優(yōu)雅自然地行走、坐著和站著。這對我來說也是一個很好的啟示,當(dāng)我變得更注意自己的形象時,我就變得更自信、更有魅力。通過學(xué)習(xí)古代禮儀中的儀態(tài)行為規(guī)范,我更加注重自己的舉止和姿態(tài),這有助于提升我的氣質(zhì)和外在形象。
再次,古代禮儀教會我更好地理解社交場合中不同的行為規(guī)范。古代人對于各種社交場合中不同的行為規(guī)范有著詳細(xì)的要求。例如,在拜訪長輩時,要躬身行禮以示敬意;而在公共場合中,要注意自己的言行,不打攪他人。通過研究古代禮儀,我明白了不同場合的行為規(guī)范之間的差異,從而使我更加得心應(yīng)手地應(yīng)對各種不同的社交場合。這種能力不僅使我更加自信,也幫助我更好地與他人交流和合作。
最后,古代禮儀教育了我如何對待他人的意見和批評。在古代,人們被要求要虛心聽取他人的批評和建議,并將其作為一種成長的機(jī)會。尊重他人的意見是古代禮儀的核心之一。當(dāng)我學(xué)會尊重和接受他人的意見和批評時,我更容易認(rèn)識到自己的不足之處,并有動力去改善自己。通過學(xué)習(xí)古代禮儀,我明白了不要抱有過多的自尊心態(tài),而應(yīng)該虛心地接受他人的批評,這對于個人的成長至關(guān)重要。
總之,古代禮儀的學(xué)習(xí)為我的人生帶來了許多正面的影響。它不僅教會了我如何更好地與他人相處,還培養(yǎng)我尊重和關(guān)心他人的能力。通過學(xué)習(xí)古代禮儀,我認(rèn)識到了自己的不足之處,也明白了如何改進(jìn)自己。因此,我相信,古代禮儀在現(xiàn)代社會中仍然具有重要的價值和意義。我將繼續(xù)關(guān)注古代禮儀的研究,不斷提高自己的修養(yǎng)和素質(zhì)。
古代禮儀心得體會版篇八
婚禮嫁娶,古今中外都被認(rèn)為是人生中最大的禮儀。和其他習(xí)俗相比,婚嫁禮儀隨世情而多變。從一定的程度反映出了人類當(dāng)時文明教化的程度。古代的婚姻中間有許多繁瑣的程序,盡管如此人們卻也都認(rèn)認(rèn)真真,絕不馬虎,目的只有二個:一是使婚姻得到社會的確認(rèn),二是為新婚夫婦清除邪惡,祈求美滿幸福的生活。
三書六禮。
三書六禮是中國的傳統(tǒng)婚姻習(xí)俗禮儀,包括了從談婚、訂婚到結(jié)婚等過程的文書和禮儀,歷史悠久,可以追溯到西周?!叭龝敝冈凇傲Y”過程中所用的文書,包括聘書、禮書和迎書?!傲Y”是指由求婚至完婚的整個結(jié)婚過程。“六禮”即六個禮法,指納采、問名、納吉、納征、請期和親迎。
“三書”的作用應(yīng)是古人為保障婚姻所立的有效文字記錄,但“三書”并非周制昏禮。
聘書:訂親之書,是男女雙方正式締結(jié)婚約;納吉﹝過文定﹞時用。
禮書:過禮之書,是禮物清單,當(dāng)中詳列禮物種類及數(shù)量;納徵﹝過大禮﹞時用。
迎親書:即迎娶新娘之書。結(jié)婚當(dāng)日﹝親迎﹞接新娘過門時用。
六禮是指:。
納采:訂親之書,是男女雙方正式締結(jié)婚約;納吉(過文定)時用。
問名:過禮之書,是禮物清單,當(dāng)中詳列禮物種類及數(shù)量;納征(過大禮)時用。
納吉:即迎娶新娘之書。結(jié)婚當(dāng)日(親迎)接新娘過門時用。
納征:呈送禮金、禮餅、禮物及祭品等,即正式送聘禮,稱為納征。
請期:是男家請算命先生擇日,今稱“擇日”。
親迎:婚禮之日,新郎乘禮車赴女家迎接新娘。
信物。
1、戒指。
古代未婚女子都不戴戒指,因?yàn)榻渲甘嵌ㄓH或者定情信物,所以這個最小的信物在古代女子心中的分量卻是最重的,到今天也是如此。伸出手讓對面的人為自己戴上,而后,或者幸福的戴上一輩子,或者早晚有一天對著它哭到心碎。
2、手鐲。
手鐲雖然被認(rèn)為是作為手臂的裝飾物,是人們最早萌生的一種朦朧的愛美意識,但也有許多科學(xué)家認(rèn)為,手鐲最初的出現(xiàn)并非完全是出自于愛美,而是與圖騰崇拜、巫術(shù)禮儀有關(guān)。同時,也有史學(xué)家認(rèn)為,由于男性在經(jīng)濟(jì)生活中占有絕對的統(tǒng)治地位,使得戒指、手鐲等飾物有了一種隱喻拴住婦女,不讓其逃跑的蠻夷習(xí)俗。這種隱喻性在相當(dāng)長的一段時間里一直存在著。
3、耳環(huán)。
我國女性從很早以前就開始用各種耳飾打扮自己了。最早的記錄見于《山海經(jīng)》“青宜之山宜女,其神小腰白齒,穿耳以鎼”,《三國志》中諸葛恪說:“穿耳貫珠,蓋古尚也?!笨芍┒鷱娜鷷r起至今不衰的時尚。耳飾又分為耳丁、耳珰、耳環(huán)、耳墜等樣式。清初李笠翁在他的《閑情偶記生容》里將耳飾里小巧簡潔的耳環(huán)稱為“丁香”,將繁復(fù)華麗的耳墜稱為“絡(luò)索”。他說女子“一簪一珥,便可相伴一生”,可見耳環(huán)在古人審美觀念中有很重要的地位。
4、纏臂金。
早期臂釧實(shí)物多出現(xiàn)于北方地區(qū),通常將金銀條錘扁,盤繞成螺旋圈狀。所盤圈數(shù)多少不等,少則三圈,多則五圈八圈,并有花、素之分:鏤刻有花紋的,稱“花釧”,素而無紋的,稱“素釧”。無論從什么角度觀察,所見都為數(shù)道圓環(huán),宛如佩戴著幾個手鐲?!扳A”字的造形從“金”,從“川”,其中的“川”字即象形而來。
5、香囊。
香囊的歷史由來已久。古時又稱香包、香纓、香袋、香球、佩偉、荷包等等,古人佩戴香囊的歷史可以追溯到先秦時代。據(jù)《禮記.內(nèi)則》:“子事父母,左右佩用;……衿纓,以適父母舅姑?!本褪钦f青年人去見父母長輩時要佩戴“衿纓”即編織的香囊以示敬意。又因?yàn)橄隳沂请S身之物,戀人之間也常常把它當(dāng)做禮物相互贈送,以表衷情。
流程。
1祭祖:傳統(tǒng)中式婚禮里,男方在出門迎娶新娘前,在家先要祭拜祖先。(也就是現(xiàn)在大家能看到的出門前燃香祭祖)。
2動身:迎親車隊(duì)以雙數(shù)為佳。新郎帶著花轎(轎夫)出發(fā)接新娘。
3燃炮:迎親花轎禮車準(zhǔn)備出發(fā),應(yīng)燃放鞭炮以示慶賀。
4等候:新郎禮車至女方家時,會有一男童侍持茶盤等候新郎,新郎下車后,應(yīng)[1]賞男孩紅包答禮,再進(jìn)入女方家。
5討喜:新郎應(yīng)持捧花給房中待嫁之新娘,此時,新娘之閨中密友要攔住新郎,不準(zhǔn)其見到新娘,女方可提出條件要新郎答應(yīng),顛末后才得進(jìn)入。
6拜別:新人上香祭祖,新娘應(yīng)叩拜父母道別,并由父親蓋上紅蓋頭,而新郎僅鞠躬行禮即可。
7出門:新娘應(yīng)由福氣滿堂的女性長輩(現(xiàn)代中式婚禮中叫喜婆)持竹篩或黑傘,踩著米袋護(hù)其走至花轎或者禮車,因?yàn)樾履镒釉诔苫楫?dāng)天不能將娘家土(晦氣)帶入男方家。
8禮車:新娘上花轎后,女方家長應(yīng)將一碗清水、白米撒在車后,代表女兒已是潑出去的水,將來的一切再也不予干預(yù)干與,并祝女兒事事有成,有吃有穿?;ㄞI會經(jīng)過起轎,顛轎等過程,一般行走10分鐘左右,新郎新娘坐入禮車直奔男方家。
9燃炮:由女方家快達(dá)到男方家,男方家準(zhǔn)備燃放禮炮。
11牽新娘:新娘由禮車走出時,應(yīng)由男方一位有福氣之長輩持竹篩頂在新娘頭上,傳著米袋扶新娘進(jìn)入大廳。進(jìn)門時,新人毫不可踩門檻,而是跨入。
12喜宴:時下頗流行的是純中式婚禮,喜宴上,新郎新娘身著中式古代禮服,來進(jìn)行一個最最傳統(tǒng)的古韻婚禮儀式。
13送客:喜宴完畢后,新人立于門口送客。
古代禮儀心得體會版篇九
第一段:引言古代禮儀的重要性和價值(200字)。
古代中國非常講究禮儀,它不僅僅是一種形式上的規(guī)范,更是一種文化傳承和道德準(zhǔn)則。通過深入學(xué)習(xí)古代禮儀的實(shí)踐和研究,我意識到古代禮儀具有非常重要的價值和意義。古人智慧地以禮儀來維系社會秩序、增進(jìn)人際關(guān)系,同時也培養(yǎng)了素質(zhì)優(yōu)良的道德品質(zhì),給我們今天的社會帶來深刻的啟示。
古代禮儀的核心在于尊重他人,尊重自己。古代人注重個人修養(yǎng),倡導(dǎo)言行舉止得體、得道的境界。禮儀心得了解到,古代禮儀要求人們遵守尊卑有序的社會等級,盡量避免沖突和矛盾的發(fā)生。此外,古人還強(qiáng)調(diào)了一種“和、奉、正、靜”的心態(tài),即講求和諧、敬奉天地、正直和寧靜。這種心態(tài)的培養(yǎng),能夠使人們在社會生活中更好地處理各種關(guān)系,促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定的發(fā)展。
第三段:古代禮儀對個人品質(zhì)的影響和提升(200字)。
古代禮儀對個人品質(zhì)的提升有著深遠(yuǎn)的影響。首先,古人注重形體儀表的培養(yǎng),這種注重外在形象的培養(yǎng)使人外表給人以美好的印象,進(jìn)而提高個人的自信心和自尊心。其次,古代禮儀注重謙遜和謙和的態(tài)度,使人們學(xué)會傾聽和尊重他人的意見,避免立場的偏激和沖突的發(fā)生。此外,古代禮儀還重視素養(yǎng)的提升,通過涵養(yǎng)心性、修身齊家治國平天下,進(jìn)一步培養(yǎng)出道德高尚、品格完美的人格魅力。
第四段:古代禮儀在今天社會的價值和啟示(200字)。
古代禮儀對于今天社會仍然具有重要的價值和啟示。尊重他人、注重個人形象和言行舉止的禮儀原則,讓人們在現(xiàn)代社會中更好地與人相處,增進(jìn)彼此之間的理解和信任。尤其在現(xiàn)代都市中,禮儀更顯重要,它讓我們學(xué)會平等、禮貌和友善地與他人交往。同時,古代禮儀還教導(dǎo)我們懂得尊重環(huán)境和社會秩序,注重公共場合的行為規(guī)范和效率,有助于維護(hù)社會穩(wěn)定和和諧。
第五段:我個人的體會和信念(200字)。
通過學(xué)習(xí)和了解古代禮儀,我對于自身的要求也有了進(jìn)一步的提高。在與人相處時,我更加注重言談舉止的得體和修養(yǎng)的提升。我學(xué)會傾聽和尊重他人的意見,并盡量避免爭吵和沖突的發(fā)生。在日常生活中,我努力維持內(nèi)心的平和與靜心,注重對他人的關(guān)愛和支持。無論是在學(xué)校還是在社會中,我都努力遵守禮儀規(guī)范,傳承古人智慧的同時,也注重現(xiàn)代社會的需要和發(fā)展。
總結(jié):古代禮儀是一種寶貴的文化遺產(chǎn),也是我們今天社會中需要學(xué)會尊重他人、注重形象和自我修養(yǎng)的價值觀念。通過學(xué)習(xí)古代禮儀,我們能夠提高自己的個人品質(zhì),增進(jìn)人際關(guān)系的和諧與穩(wěn)定。在現(xiàn)代社會中,我們應(yīng)該將古代禮儀的智慧與現(xiàn)代價值相結(jié)合,用禮儀的原則來約束自己的行為,為社會的發(fā)展與進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的一份力量。
古代禮儀心得體會版篇十
朝聘有2個意思,一個是古代諸侯親自或派使臣按期朝見天子、另一個是朝廷的聘用。
1、古代諸侯親自或派使臣按期朝見天子。春秋時期,政在霸主,諸侯朝見霸主,
《禮記·王制》:“諸侯之於天子也,比年一小聘,三年一大聘,五年一朝。”鄭玄注:“比年,每歲也。小聘,使大夫;大聘,使卿;朝,則君自行。然此大聘與朝,晉文霸時所制也?!?/p>
《禮記·昏義》:“夫禮始於冠,本於昏,重於喪祭,尊於朝聘?!薄蹲髠鳌ふ压辍罚骸拔粑南逯砸玻鋭?wù)不煩諸侯,令諸侯三歲而聘,五歲而朝,有事而會,不協(xié)而盟?!笨追f達(dá)疏:“此說文襄之霸,令諸侯朝聘霸主大國之法也。”
《漢書·昌邑哀王劉髆傳》:“賀嚚頑放廢之人,不宜得奉宗廟朝聘之禮?!?/p>
明馮夢龍《東周列國志》第五十回:“叔孫得臣曰:‘魯國故事,立子以嫡,無嫡方立長。先寡君狃于常禮,置倭而立惡,國人皆不順焉。上國若有意為魯改立賢君,愿結(jié)婚姻之好,專事上國,歲時朝聘,不敢有闕。’”
清何琇《樵香小記·祭叔來聘》:“說《春秋》者于畿內(nèi)諸侯朝聘列國,皆以外交為貶,此義殆非末學(xué)所知?!?/p>
2、朝廷的聘用。三國魏曹植《商山四皓贊》:“嗟爾四皓,避秦隱形。劉項(xiàng)之爭,養(yǎng)志弗營,不應(yīng)朝聘,保節(jié)全貞。應(yīng)命太子,漢嗣以寧?!?/p>
朝是侯國君主朝見周王﹔聘是侯國間有事故﹐彼此派遣卿大夫存問。朝見或聘問有一定儀式。朝﹑聘者進(jìn)見受朝﹑聘者時﹐要獻(xiàn)送表明自己身分的珪璋﹐為“執(zhí)玉”。受朝聘者則先“辭玉”﹐后“受玉”﹐再“還玉”。其間使臣還要向受朝﹑聘國獻(xiàn)送車馬和方物﹔受朝﹑聘者對來朝﹑聘者饋贈臘肉﹑牲畜和芻米等物﹐以示答謝。
按照周代禮制規(guī)定﹐諸侯國君主要定期朝見周王﹐向他報告朝聘治理侯國的政績﹐并獻(xiàn)奉財物(即職貢)﹐否則要受到貶爵﹑削地﹑討伐等處罰。朝見表明諸侯對周王具有政治上的臣屬或從屬及經(jīng)濟(jì)上的貢物關(guān)系。
春秋時﹐諸侯國君主朝見周王的事例已不多見。魯國君主朝見周王僅有兩次﹐齊桓公一生未朝周王。隨著周天子地位下降﹐一些諸侯國成為霸君。他們在禮制上雖無受朝見的權(quán)力﹐但卻憑借霸主地位迫使中﹑小侯國與其形成主從關(guān)系。昔日侯國的.聘問﹐事實(shí)上已轉(zhuǎn)化為“朝見”。當(dāng)時﹐中﹑小侯國君主“聘問”霸君的事例很多。公元前545年﹐齊﹑陳﹑蔡﹑北燕﹑胡﹑沉等六國君曾共同“聘問”晉平公。魯君“聘問”晉君有十二次﹐“聘問”楚君一次。同時中等侯國魯國的君主﹐又先后受到滕﹑紀(jì)﹑杞﹑邾﹑小邾﹑曹﹑郯﹑薛﹑谷﹑鄫﹑鄧等小國君主的多次“聘問”??梢姰?dāng)時“聘問”已成為多層次的“朝見”關(guān)系。
侯國間的聘問﹐有的屬于諸侯國間的友好往來。但中﹑小侯國對霸主國的聘問﹐更多地表現(xiàn)為政治經(jīng)濟(jì)上的不平等關(guān)系。例如魯國﹑鄭國使臣相繼“聘問”晉國﹐獻(xiàn)送不絕。名為聘問﹐實(shí)為獻(xiàn)奉。
古代禮儀心得體會版篇十一
【朝聘】古代賓禮之一。為諸侯定期朝見天子的禮制。諸侯朝見天子有三種形式:每年派大夫朝見天子稱為“小聘”;每隔三年派卿朝見天子為“大聘”;每隔五年親自朝見天子為“朝”。
【朝覲】古代賓禮之一。為周代諸侯朝見天子的禮制。諸侯朝見天子,“春見曰朝,秋見曰覲”,此為定期朝見。春秋兩季朝見天子,合稱為朝覲。
【揖讓】一指古代賓主相見的禮節(jié)。揖讓之禮按尊卑分為三種,稱為三揖:一為土揖,專用于沒有婚姻關(guān)系的異姓,行禮時推手微向下;二為時揖,專用于有婚姻關(guān)系的異姓,行禮時推手平而致于前;三為天揖,專用于同姓賓客,行禮時推手微向上。一指禪讓,即讓位于比自己更賢能的人。
【長揖】這是古時不分尊卑的相見禮,拱手高舉,自上而下。
【拱】古代的一種相見禮,兩手在胸前相合表示敬意?!墩撜Z?微子》中有這樣的記載:“子路拱而立?!?/p>
【頓首】古時一種拜禮,為“九拜”之一,俗稱叩頭。行禮時,頭碰地即起。因其頭接觸地面時間短暫,故稱頓首。通常用于下對上及平輩間的敬禮,如官僚間的拜迎、拜送,民間的拜賀、拜望、拜別等。也常用于書信中的起頭或末尾,如丘遲《與陳伯之書》:“遲頓首。陳將軍足下無恙,幸甚幸甚……丘遲頓首。”
【稽首】古代的拜禮,為“九拜”之一。行禮時,施禮者屈膝跪地,左手按右手,拱手于地,頭也緩緩至于地。頭至地須停留一段時間,手在膝前,頭在手后。這是九拜中最隆重的拜禮,常為臣子拜見君王時所用。后來,子拜父,拜天拜神,新婚夫婦拜天地父母,拜祖拜廟,拜師,拜墓等,也都用此大禮。
【九拜】我國古代特有的向?qū)Ψ奖硎境绺呔匆獾墓虬荻Y?!吨芏Y》謂“九拜”:“一曰稽首,二曰頓首,三日空首,四曰振動,五日吉拜,六日兇拜,七日奇拜,八日褒拜,九曰肅拜?!边@是不同等級、不同身份的社會成員,在不同場合所使用的規(guī)定禮儀。
【跪】兩膝著地,挺直身子,臀不沾腳跟,以示莊重。如《廉頗藺相如列傳》:“于是相如前進(jìn)瓿,因跪請秦王。”
【坐】古代席地而坐,坐時兩膝著地,臀部貼于腳跟。為了表示對人尊重,坐法頗有講究:“虛坐盡后,食坐盡前。”“盡后”是盡量讓身體坐后一點(diǎn),以表謙恭;“盡前”是盡量把身體往前挪,以免飲食污染坐席而對人不敬。
【座次】古時官場座次尊卑有別,十分嚴(yán)格。官高為尊居上位,官低為卑處下位。古人尚右,以右為尊,“左遷”即表示貶官?!读H藺相如列傳》:“以相如功大,拜為上卿,位在廉頗之右。”古代建筑通常是堂室結(jié)構(gòu),前堂后室。在堂上舉行的禮節(jié)活動是南向?yàn)樽?。皇帝聚會群臣,他的座位一定是坐北向南的。因此,古人常把稱王稱帝叫做“南面”,稱臣叫做“北面”。室東西長而南北窄,因此室內(nèi)最尊的座次是坐西面東,其次是坐北向南,再次是坐南面北,最卑是坐東面西?!而欓T宴》中有這樣幾句:“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐,亞父南向坐,……沛公北向坐,張良西向侍?!表?xiàng)王座次最尊,張良座次最卑。
古代禮儀心得體會版篇十二
3.對于對方或?qū)Ψ接H屬的敬稱用令、尊、賢。
令:令尊(對方父親)令堂(對方母親)令兄(對方哥哥)令郎(對方兒子)令愛(對方女兒)尊:用來稱與對方有關(guān)的人和物。
尊上(對方父母)尊公、尊君、尊府(對方父親)。
尊堂(對方母親)尊親(對方的親戚)尊命(對方的吩咐)尊意(對方的意思)賢:稱平輩或晚輩。
賢家(指對方)賢郎(對方兒子)賢弟(對方弟弟)。
仁:稱同輩友人中長于自己的人為仁兄。稱地位高的人為仁公。
4.稱年老的人為丈,丈人。唐以后稱岳父為丈人,又稱泰山。妻母為丈母,又稱泰水。
5.稱謂前加“先”表已死,用于敬稱地位高的人或年長的人。稱死去的父親:先考、先父。稱死去的母親:先妣、先慈。已死的有才德的人:先賢。死去的帝王:先帝。
6.君對臣敬稱:卿、愛卿。
7.對品格高尚、智慧超群的人用“圣”表敬稱,“孔子”為“圣人”,“孟子”為“亞圣”“杜甫”為“詩圣”,后來“圣”多用于帝王,如“圣上”、“圣駕”。
古代禮儀心得體會版篇十三
使用筷子的過程當(dāng)中,用餐前,筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè),用餐完畢后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但是,就有前面的這一點(diǎn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還有許多禁忌在使用筷子時要注意的,以下就是十二種忌諱的筷子的使用方法。
1.三長兩短這個意思就是說在用餐前或者用餐過程當(dāng)中,如果將筷子長短不齊的放在桌子上,這種做法是大不吉利的,通常情況下,我們把它叫做“三長兩短”。它的意思就代表著“死亡”。因?yàn)?,在中國古代,人死以后是要裝進(jìn)棺材的,在人裝進(jìn)棺材以后,在還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分就是前后兩塊短木板,兩旁和底部一共三塊長木板,這樣一共就是五塊木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以,由于當(dāng)時的風(fēng)俗習(xí)慣,就說那“三長兩短”是極為不吉利的事情。
2.仙人指路這種做法也是令別人不能接受的,這個詞語描述的拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在當(dāng)時的北京人眼里就叫“罵大街”。因?yàn)?,在吃飯的時候食指伸出,總在不停的指著別人,當(dāng)時的北京人一般伸出食指去指對方時,大多數(shù)都有指責(zé)和責(zé)罵的意思。由于當(dāng)時的風(fēng)俗,這樣一來,吃飯用筷子時用手指人,這是在指責(zé)別人,這和罵人是一樣的道理,是不能理解和允許的。除了用手指人,另一種情況也描述的是這種意思,那就是吃飯的時候,和別人交談并且用筷子指人。
3.品箸留聲其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴來回去嘬,而且不時地發(fā)出咝咝的響聲。在古代,這種行為被當(dāng)作是一種不好的表現(xiàn)。因?yàn)?,在吃飯時用嘴嘬筷子本身就是一種不禮貌的行為,再加上又發(fā)出一些聲音,更是令人生氣、討厭。所以,一般情況下,出現(xiàn)這種做法的人都會被認(rèn)為是缺少家教,家教不嚴(yán)之類的,同樣是不允許。
4.擊盞敲盅在用餐時用筷子敲擊盤碗,出現(xiàn)這種行為會被看作是乞丐或者要飯的。因?yàn)?,在過去只有要飯的和乞丐才用筷子敲打要飯盆,敲打發(fā)出的聲音在加上嘴里的哀告,引起過路人的注意并且給它施舍。這種做法也被看作是特別不好的事情,其他人會不能忍受這樣表現(xiàn)的。
5.執(zhí)箸巡城指的是手里拿著筷子,用筷子來回在桌子上的菜盤里尋找,不知道在從哪里下筷子為好。這種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn),而且還目中無人,令人非常反感。
6.迷箸刨墳這是指手里拿著筷子在菜盤里扒拉,尋找獵物,就像盜賊盜墓刨墳的一樣。這種表現(xiàn)和“迷箸巡城”特征有點(diǎn)類似,都屬于缺乏教養(yǎng)和修養(yǎng)道德的做法,也令人非常的厭惡。
7.淚箸遺珠這就是所謂的用筷子往自己的盤子里夾菜的時候,手里不干凈利索,將菜湯流落到其它的菜里或者桌子上。出現(xiàn)這種的人會被認(rèn)為是嚴(yán)重失禮,沒有修養(yǎng),同樣也是不能出現(xiàn)的。
8.顛倒乾坤用餐的時候把筷子顛倒的使用了,這種做法是非常被人看不起、瞧不起的,也就是所說的饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子顛倒了,這也是用筷子要忌諱的。
9.定海神針指的就是在用餐的時候,只用一只筷子去插盤子里的菜,這也是不允許的,這是情況會被認(rèn)為是對同桌用餐的其他人的一種羞辱。假如在吃飯時出現(xiàn)了了這種舉動,就等于在當(dāng)時的歐洲對人伸出中指的意思是一樣的,這也是切記不能出現(xiàn)的。
10.當(dāng)眾上香就是有些人往往是出于好心幫別人盛飯的時候,為了方便省事把一副筷子就插在飯中,然后遞給對方。在當(dāng)時的社會條件下,被別人認(rèn)為是對他的不尊敬,因?yàn)樵诒本┑膫鹘y(tǒng)思想中,為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,就等同于給死人上香一樣的意思,所以說,把筷子插在碗里也是要忌諱的。
11.交叉十字這一點(diǎn)在人么的生活中,往往沒有引起人們的注意,就是在用餐的時候?qū)⒖曜雍茈S便的交叉放在桌子上,這是不禮貌的。在當(dāng)時中國的北京人眼里,在飯桌上打叉子,就是對同一個桌子其他人的全部否定,這種情況和同學(xué)生寫錯作業(yè),被老師在本上打叉子的性質(zhì)一模一樣的,也不能被別人接受的。除對他人的不尊敬,這種做法也是對自己的不尊敬,因?yàn)?,在過去吃官司的時候畫供才打叉子,這也就是無形中在否定自己。
12.落地驚神“落地驚神”就是所謂的失手將筷子掉落在地上,這是很嚴(yán)重的一種失禮的表現(xiàn)。在中國古代的北京,當(dāng)時的人們認(rèn)為,祖先們?nèi)慷奸L眠在地下,不應(yīng)該受到打擾和騷擾的,筷子落地就等于驚動了地下長眠的祖先,這是對祖先的不孝,所以,這也是要機(jī)會的。但是也有破法,假如筷子落地了,就應(yīng)當(dāng)趕緊用落地的筷子依照自己所在的方向,在地上畫個十字。畫十字的方向?yàn)橄葨|西后南北。這樣畫十字的意思就是說我不是東西,不該驚動祖先的,然后再撿起筷子,在這同時嘴里同時說自己該死。
古代禮儀心得體會版篇十四
關(guān)于酒德的記載,最早見于《尚書》和《詩經(jīng)》。儒家思想認(rèn)為,飲酒者要有德行,不能驕奢淫逸。用酒祭祀敬神,尊老奉賓,都是德行的體現(xiàn),因此儒家并不反對飲酒?!渡袝ぞ普a》集中體現(xiàn)了儒家思想,歸納起來有四點(diǎn):
“飲惟祀”——只有在祭祀時才能飲酒;。
“無彝酒”——不要經(jīng)常飲酒,平常少飲酒,以節(jié)約糧食;。
“執(zhí)群飲”——禁止民眾聚眾飲酒;。
“禁沉湎”——禁止飲酒過度。
古代飲酒的禮儀主要有四步:拜、祭、啐、卒爵。具體來說就是先作出拜的動作,表示敬意;接著把酒倒出一點(diǎn)在地上,祭謝大地生養(yǎng)之德;然后嘗嘗酒味,并加以贊揚(yáng);最后仰杯而盡。酒禮必須要被遵守,不然就有犯上作亂的嫌疑。
在酒宴上,主人要向客人敬酒——叫酬,客人要回敬主人——叫酢,敬酒時還要說上幾句敬酒辭??腿酥g相互也可敬酒——叫旅酬。有時還要依次向人敬酒——叫行酒。普通敬酒以三杯為度,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”——起立。
古代禮儀心得體會版篇十五
《晏子春秋》記載:“水火醯醢鹽梅,以烹魚肉”
從司馬遷《史記》所記來看,早在商代初期,人們對食物的味道已很講究?!妒酚洝ひ蟊炯o(jì)》中有這樣的記載:伊尹“負(fù)鼎俎,以滋味說湯,致于王道”。伊尹是商初大臣,為了說服商湯用王道治理天下,他背著一口大鍋(鼎)來見商湯,用烹飪時要調(diào)制出好滋味的道理,來說服商湯??梢?,把飯菜做得有滋有味,已是當(dāng)年掌勺者必須會的。
鹽,大概是人類最早發(fā)現(xiàn)的調(diào)味品。是菜離不開鹽,鹽因此有“百味之王”的美稱。但鹽作為基礎(chǔ)通用調(diào)味品并不是萬能的,如遇到腥膻味食材,鹽便起不了多大作用。從史料記載來看,除鹽之外,中國人最早使用的一種調(diào)味品是梅子。
《尚書·商書·說命下》有這樣的說法:“若作和羹,爾惟鹽梅?!边@是商王武丁對賢臣傅說所說的話,意思是,如果我做湯羹,你就是少不了的鹽和梅?!渡袝匪浺褳楝F(xiàn)代考古發(fā)掘證實(shí),多座商墓出土物中都發(fā)現(xiàn)了梅核。如據(jù)楊寶成、楊錫璋執(zhí)筆的《1969-1977年殷墟西區(qū)墓葬發(fā)掘報告》,在編號為m284商墓中出土的一只銅鼎內(nèi),便發(fā)現(xiàn)了當(dāng)年用于調(diào)味的梅核。
在商墓考古中,還發(fā)現(xiàn)隨葬有大量狗、羊、豬、雞等很多動物,以及魚形、鳥形、動物形器物,可見當(dāng)時人類的食材已很豐富。但這些帶有腥、膻氣的肉類,烹飪時除掉異味才好吃,這便少不了調(diào)味品。
梅子性酸,做出的菜品自然“酸味十足”。從先秦時普遍使用梅子這種調(diào)味品來看,“酸味”應(yīng)該是其時的流行味道,人們喜歡喝酸味湯羹便是證明,不然武丁也不會拿“若作和羹,爾惟鹽梅”來說事。
梅子作為調(diào)味品使用時,一般用青梅,除了做湯羹調(diào)味品外,做魚、肉時也需用梅來去除異味。《晏子春秋·重而異者》所謂“和,如羹焉,水火醯醢鹽梅,以烹魚肉”,說的就是先秦人用梅子當(dāng)調(diào)味品烹飪魚肉制品的事實(shí)。
《急就篇》記載:“葵韭蔥薤蓼蘇姜,蕪荑鹽豉醯酢醬”
從文獻(xiàn)記載來看,現(xiàn)代烹飪中使用的大多數(shù)調(diào)味品,先秦時均已使用,如花椒、桂皮、姜、蔥、芥、薤、韭等都上了中國人的餐桌?!抖Y記·內(nèi)則》即稱:“膾,春用蔥,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用醯,獸用梅。”可見,先秦時,對以辛香為主的各種天然調(diào)味品的開發(fā)和使用,掀起了中國美食史上的第一波“滋味”革命。
然而,在今天看來再尋常不過的調(diào)味品并不是當(dāng)年先秦普通人可以享用的。直到秦漢時期人工調(diào)味品特別是醬、醋的發(fā)明和廣泛使用,尋常百姓才真正吃得有滋有味了。
秦漢時發(fā)明的人工調(diào)味品主要有用大豆、面為原料制造出來的醬、清醬(醬油)及豆豉一類,一經(jīng)發(fā)明,便帶來又一波“滋味”革命:以前不好吃、無法吃的食物,因有醬而能吃,好吃;而且,經(jīng)醬調(diào)制后菜肴還“好看”,美食因此有了“色、香、味俱全”的烹飪要求——中國人的飲食中從此離不開醬系列。
西漢元帝時,黃門令史游所作兒童啟蒙讀物《急就篇》中,記述了當(dāng)時飲食中常用的調(diào)味品:“葵韭蔥薤蓼蘇姜,蕪荑鹽豉醯酢醬。蕓蒜薺芥茱萸香,老菁蘘荷冬日藏?!?/p>
醬并非秦漢時才有,與醋一樣早就使用,但先秦時醬稱“醢”,醋叫“醯”。醢用肉為原料,即“肉醬”,所以《說文解字》在解“醬”字時稱:“從肉,從酉。酒以和醬也?!?/p>
醢為何后來改寫成“醬”?唐代學(xué)者顏師古在注《急就篇》中的“醬”字時認(rèn)為:“醬之為言將也,食之有醬,如軍之須將,取其率領(lǐng)進(jìn)導(dǎo)之也?!币馑际浅燥垥r少不了醬這種調(diào)味品,就如軍隊(duì)打仗少不了指揮將領(lǐng)一樣。古人認(rèn)為醬和醋的調(diào)味功能相當(dāng)重要,宋人陶谷《清異錄》中稱:“醬,八珍主人也;醋,食總管也。”醬咸醋酸,秦漢人飲食風(fēng)尚因醬而發(fā)生了“重口味”的巨變,秦漢及以后“咸味”開始突出。
隨著原料的豐富,醬的品種和口味也在進(jìn)一步發(fā)展。如明代以后,辣椒進(jìn)入中國,“辣椒醬”又成為一道流行美味。
《周禮》記載:“酸養(yǎng)骨”“辛養(yǎng)筋”“咸養(yǎng)脈”“苦養(yǎng)氣”“甘養(yǎng)肉”
先秦時,中國傳統(tǒng)飲食中的“五味”概念已深入人心,味道對人體健康的影響也已被充分認(rèn)識?!吨芏Y·天官》中“瘍醫(yī)”條有這樣的說法:“凡藥,以酸養(yǎng)骨,以辛養(yǎng)筋,以咸養(yǎng)脈,以苦養(yǎng)氣,以甘養(yǎng)肉?!?/p>
在五味中,古人認(rèn)為“甜味”最美,故有“甜美”一詞。古人用什么調(diào)味品讓菜肴變得甜美?早期主要有飴、蜜、蔗漿等,到宋代時,現(xiàn)在常用的紅糖、白糖已能生產(chǎn),而且質(zhì)量上乘。
在甜味調(diào)料中,“飴”使用最早。飴,即麥芽糖,現(xiàn)在仍有制作。飴的生產(chǎn),應(yīng)該在殷商時已出現(xiàn),到西周時已是常見調(diào)味品和食品。《詩經(jīng)·大雅》里的《緜》篇中,便提到了“飴”:“周原膴膴,堇荼如飴?!币馑际牵茉恋胤饰?,長出來的苦菜像麥芽糖一樣甜。
到春秋時,比飴甜度更高更好的蜂蜜使用增多。與此同時,一切有甜味的果實(shí)均可用于烹飪?!抖Y記·內(nèi)則》稱:“棗、栗、飴、蜜以甘之?!边@種烹飪方法一直沿用至今。
甜味調(diào)料還具有除臭解腥的功能,能緩和辛辣味所引起的刺激,增加咸味的鮮醇,行話稱之為“提鮮”。另外,烹制時糖還可以加深菜肴的色澤,如烤肉時涂上糖,可使外表變成誘人的焦黃色。《楚辭·招魂》就曾提到用甜味調(diào)料制作美食的方法。在煮甲魚和烤羊羔時,用甘蔗漿調(diào)味、著色,即所謂“胹鱉炮羔,有柘漿些”;而“粔籹蜜餌,有餦餭些”和“瑤漿蜜勺,實(shí)羽觴些”,則顯示當(dāng)時制作甜面餅時是用蜜蜂和麥芽糖;飲酒時摻蜂蜜喝,沖淡了苦味,讓美酒更美。
江浙、四川等南方人做食品時最喜歡放糖,曹丕《與朝臣詔》中即有“蜀人作食,喜著飴蜜”的說法。這一飲食偏好,至今未改,如江南蘇州、無錫、常州一帶,菜肴以甜味為主,與齊魯偏咸、淮揚(yáng)偏淡、湖湘偏辣明顯不一樣。
《七辨》記載:古人燒肉“芳以姜椒,拂以桂蘭”
在五味中,含有揮發(fā)性成分的辛香調(diào)味品,對人的口、鼻刺激最直接,可極大地誘發(fā)食欲。這方面的材料主要有椒、桂、姜、蔥、蓼、芥等,這些都是中國原產(chǎn)的本土調(diào)味品。其中,花椒和生姜最有特色,古人很喜歡,用得也多。
先秦人最離不了的辛辣調(diào)味品應(yīng)該是生姜,時人吃飯時多少都要來點(diǎn),即《論語·鄉(xiāng)黨》中所謂“不撤姜食,不多食”。在烹制牛肉等菜肴時,也總少不了生姜,且常與椒、桂一起使用。據(jù)東漢張衡《七辨》,漢代人制作肉類食物便是“芳以姜椒,拂以桂蘭”。
但引發(fā)新一波“滋味”革命的并不僅有上述這些本土調(diào)味品,還有“胡味”。
西漢時,張騫從西域帶回了蒜、芫荽(香菜)等,這些“胡味”讓中國人最早品嘗到了外來風(fēng)味。再后進(jìn)來的“胡椒”,則一直是古人眼里的高檔調(diào)味品,尤以唐宋人最為崇尚。
胡椒原產(chǎn)印度西海岸,大概在明朝時引種中國,之前一直靠從中亞、南亞一帶進(jìn)口。胡椒的價值賽黃金,宋人陶谷《清異錄·藥譜》中便稱胡椒為“金丸使者”。而黃金常見,胡椒難買。唐宋時,家里有胡椒是地位和財富的象征。有一件事可以說明胡椒的特殊地位。據(jù)《新唐書·元載傳》,曾官至宰相的唐朝大貪官元載被朝廷抄家時,竟然抄出了“胡椒至八百石”。明代愛國名臣于謙曾為此大發(fā)議論,他在《無題》詩中稱:“胡椒八百斛,千載遺腥臊?!?/p>
在“外來風(fēng)味”中,明清以后能對中國飲食產(chǎn)生革命性影響的是“辣味”——辣椒的味道。辣椒原產(chǎn)美洲,在被西班牙香料商發(fā)現(xiàn)后移種歐亞,明代后期,辣椒被當(dāng)作觀賞花卉引種中國。講究口味的中國人很快發(fā)現(xiàn)了辣椒的食用價值,尤其是一向嗜辛辣的四川、湖南等地,一改對花椒、生姜的依賴,戀上了辣椒,“無姜不食”變成了“無辣椒不食”。從此,“辣味”成川菜、湘菜等菜系的主打味道。
【本文地址:http://m.aiweibaby.com/zuowen/9345372.html】