在面對復雜的問題時，方案的制定可以幫助我們有條不紊地解決困難，取得預期的成果。編寫方案時，可以借鑒過往的經驗和成功案例，以提高方案的質量。方案范文可以為我們提供一種思維方式和框架，引導我們制定高效的方案。
職工食堂管理提升方案篇一
為加強xx職工餐廳管理，提高管理水平和服務質量，結合實際情況特制定本辦法。
(一)職工餐廳下設辦公室，設餐廳管理員、會計(兼保管員)、出納(兼采購員)各1名。
(二)餐廳灶間設廚師2名，服務員3名。
(三)職工代表5名。
(一)就餐辦法。
1、餐廳辦公室制作餐卡，各單位根據(jù)用餐人員數(shù)量自行領購。
2、外出執(zhí)行公務人員中午必須回職工餐廳就餐，特殊情況須提前說明原因，以便餐廳合理安排用餐數(shù)量。
3、就餐時統(tǒng)一使用餐廳托盤，自選飯菜。
4、就餐者持餐卡先劃卡后領取飯菜。
5、外單位人員一律不準在本餐廳就餐。
6、除集體加班外，公休日一般不安排就餐。
(二)就餐時間。
2、因公不能按時就餐者，應提前通知餐廳留飯。
(三)就餐人員十項守則。
1、就餐人員應尊重餐廳工作人員的勞動，做到文明就餐。
2、就餐人員必須到餐廳就餐，不得將食品帶到辦公樓內用餐。
3、就餐人員應自覺服從餐廳人員的管理。
4、餐廳內不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。
5、愛護餐廳的公共設施及公物，飯菜及餐具不得帶出餐廳，不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
6、自覺遵守就餐秩序，按先后順序排隊打飯，不得擁擠、插號，不得將餐卡轉借他人使用。
7、講究衛(wèi)生，自覺保持餐廳的整潔，不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上，殘余飯菜應倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放處，做到人走桌地兩凈。
8、厲行節(jié)約，杜絕浪費，根據(jù)個人飯量領取飯菜，不得少吃多要。
9、餐廳內嚴禁酗酒。
10、用餐后不得在餐廳內長時間逗留。
(四)餐廳工作人員十項守則。
1、餐廳工作人員按崗位分工進行工作，做到遵守紀律，服從分配，團結一致，搞好協(xié)作。
2、餐廳工作人員要牢固樹立服務意識，保質保量地完成本職工作。
3、工作人員不得私拿、私分、私吃餐廳主副食品，凡違反者，視情節(jié)輕重扣發(fā)當月獎金或工資，直至辭退。
4、餐廳工作人員，上班前必須換工作衣帽。
5、餐廳工作人員不遲到、不早退、不無故離崗。
6、應保證準時開飯，并在開飯五分鐘前做好一切準備。
7、在工作期間不得大聲喧嘩，不得談論與工作無關的話題。
8、在工作過程中，要愛惜餐廳用具、設備。
9、監(jiān)督用餐人員是否存在浪費等行為，敢于制止并向管理員匯報。
10、餐廳工作人員在職工開飯后用餐，用餐完畢要馬上整理衛(wèi)生。
1、職工餐廳實行專人負責，民主管理，餐廳人員要端正服務態(tài)度，努力提高飯菜質量，降低伙食成本。
2、餐廳管理員要定期向職工代表征求有關飯菜質量、口味、服務態(tài)度、衛(wèi)生等方面的意見，自覺接受群眾監(jiān)督。
3、采購材料入庫前，保管員必須驗收，履行簽字入庫手續(xù)。入庫后要加強保管，分類存放、分類記帳；出庫時要嚴格執(zhí)行發(fā)貨制度，保管員憑廚房領料單發(fā)貨，由保管員和領料員兩人簽字出庫。
4、認真貫徹《衛(wèi)生食品法》，把好病從口入關，生食和熟食分開，食品和原料分開，防止污染，防止腸道傳染病，杜絕食物中毒的發(fā)生。
5、廣泛征求意見，每周訂一次食譜，按照食譜調劑伙食，要經常變更飯菜花樣，搞好主食和副食的搭配，保證干部職工吃飽吃好。
6、提高警惕，搞好安全保衛(wèi)工作，非伙房工作人員不得入內，禁止傳染病者入內。
1、餐廳辦公室要加強餐廳的經濟核算管理。
2、財會人員應按財務制度的要求，設置帳簿及原始憑證。
3、應建立健全庫存物品明細帳，做到帳物相符，不準有帳外物品。
1、健全衛(wèi)生制度。餐廳工作人員劃片分工，包干負責。
2、地面、墻面、天棚、煙罩、門窗、工作臺、用具保持潔凈，無灰塵、無蛛網、無污染。
3、嚴格廚房衛(wèi)生要求，按規(guī)定衛(wèi)生標準執(zhí)行。
4、食品按“四隔離”要求存放，嚴格交叉污染。灶間不得存放個人物品。
5、禁止加工使用變質和過期食品。
6、垃圾要入桶蓋好，及時清理外運。
7、積極消滅四害，及時噴藥、拍打，消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等蟲害。
8、工作時間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋。
9、從業(yè)人員不準留長發(fā)、帶戒指、染指甲。個人衛(wèi)生做到“四勤”。
10、從業(yè)人員要進行健康查體和衛(wèi)生知識培訓。
1、無關人員不準進入庫房，領料完畢后，領料人應立即離開庫房。
2、庫房內禁止吸煙，禁止存放有毒物品。
3、一切出入庫的物品，都必須辦理相應的手續(xù)。
5、庫房內禁止存放私人物品，庫房內的物品不準私自外借和私自送人。
6、庫房的鑰匙由保管員妥善保管，不準隨意交給他人。
7、庫房內的物品必須擺放整齊、有序。
8、庫房應經常性的進行除蟲、滅鼠工作，以保證庫存物品不生蟲，無鼠害。
9、庫房的各房間應配齊滅火器材，并保持性能良好。
10、庫房每月盤點清庫一次。
(一)餐廳管理員崗位職責。
餐廳管理員在辦公室領導下，全面負責餐廳各項管理工作，其主要職責：
1、負責制定餐廳工作計劃，安排布置工作任務，指導、督查餐廳工作人員做好本職工作。
2、負責組織餐廳工作人員本職業(yè)務培訓，認真做好職工思想政治工作。
3、負責制定和完善餐廳管理的各項規(guī)章制度及管理考核的措施標準。
4、全面負責餐廳的食品衛(wèi)生及工作間衛(wèi)生的管理監(jiān)督。
5、負責餐廳的安全工作的管理監(jiān)督。
6、負責伙食調劑，審定食譜及接待工作。
7、負責市場調查，對采購人員實施有效管理監(jiān)督。
8、負責擬定炊事設備、設施的添置和更新改造計劃。
9、協(xié)調餐廳各環(huán)節(jié)的工作，妥善解決和處理各種矛盾，維護餐廳人員的團結。
10、完成領導交辦的其他工作任務。
(二)餐廳會計崗位職責。
餐廳會計在餐廳管理員的領導下進行工作，接受上級業(yè)務部門指導和監(jiān)督。其主要職責是：
1、執(zhí)行國家有關法律、法規(guī)，負責餐廳的財務工作。
2、負責餐廳的資金管理，成本核算。
3、按期提供餐廳的各種統(tǒng)計數(shù)據(jù)和報表。
4、負責餐廳的固定資產管理，清查資產，每月盤庫。
5、完成領導交辦的其他工作任務。
(三)餐廳出納崗位職責。
1、在餐廳管理員的領導下執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，負責餐廳的現(xiàn)金及存款的管理。
2、負責將餐廳應收的款項收款入帳。
3、負責支付各項餐廳應支付的款項。
4、負責審核發(fā)票、入庫單的正確與否。
5、負責餐廳的現(xiàn)金保管和安全工作。
6、負責餐廳的考勤工作。
7、完成領導交辦的其他事宜。
(四)采購員崗位職責。
2、熟悉并嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，拒絕采購發(fā)霉、變質、腐爛及被有害物質污染的食品及原材料。
3、搞好市場調查，及時掌握市場價格、貨源渠道，保證所購物品及原材料質優(yōu)價廉。
4、采購的物品及原材料必須當天填好入庫單，交保管員驗收入庫。
5、嚴格遵守財務制度，做到發(fā)票與實物相符，手續(xù)完善，結算及時準確。
6、積極參與餐廳管理，主動提供市場信息，根據(jù)市場變化提出合理化的采購建議。
7、做好領導交辦的其他工作任務。
(五)保管員崗位職責。
1、對采購的食品及各種原材料做好驗收入庫，需過秤的要過稱，需計件的要核對清楚。
2、庫內食品及原材料要分類存放，擺放整齊，標記明顯，建立原材料進出帳簿，保證帳實相符。
3、同類材料憑領料單，按先進先出的原則做好發(fā)料工作。
4、庫內常備食品、原材料儲備有定額，及時做好申購計劃。
5、要加強所存食品、原材料的管理，確保不生蟲、不霉變，防止腐爛變質，最大限度地減少損失。
6、定期做好物資清點。
7、不得擅自存放個人物品。
8、完成領導交辦的其他工作任務。
(六)服務員崗位職責。
1、服務員必須具備正確的服務意識，具有良好的儀容儀表，熟練的專業(yè)知識和豐富的工作經驗和接待能力。
2、每天餐前必須將餐廳的桌椅、地面等擦洗干凈，無灰塵雜物，餐具要進行全面消毒洗刷。
3、就餐結束后，要及時清理衛(wèi)生。
4、下班前檢查是否關閉水龍、電源等，并整理好所有用具。
職工食堂管理提升方案篇二
為了規(guī)范公司飯?zhí)霉芾砉ぷ?，共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本制度。
1、公司為員工免費提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予額外餐補。
2、工作午餐標準為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進行分配，米飯、湯等由員工根據(jù)個人情況自取。
3、早餐和晚餐由員工自行解決，公司按正常出勤給予早餐1元，晚餐4元的餐補。如請假或其他非公務事由缺勤者，不予補貼。
4、報餐：為節(jié)約成本，合理分配菜量，請各部門用餐人員，在上午9:30前將用餐安排報總經辦前臺，如未有通報者，則默認為正常用餐。如未及時通報造成飯菜浪費者，作為日常行為表現(xiàn)的考核參考之一。
2、用餐地點：在飯?zhí)瞄T口制定位置文明就餐，不得在辦公區(qū)域用餐。
3、餐具應輕拿輕放，不得損壞盤、碗、筷等，有意破壞飯?zhí)霉梦锲氛撸磧r賠償。
4、用餐時不得將餐具帶出制定區(qū)域之外，用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。
5、力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯；
6、用餐過程應注意維護公共衛(wèi)生，食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。
7、飯?zhí)脙燃熬筒蛥^(qū)禁止吸煙；
1、未經許可，除飯?zhí)霉ぷ魅藛T外任何人員不得進入廚房；
2、廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置；
3、廚房及就餐區(qū)嚴禁吸煙；
4、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；
5、飯?zhí)霉ぷ魅藛T下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。
6、管理人員要經常督促、檢查，做好防盜工作。
1、飯?zhí)萌藛T必須于開餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作：
2、將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內；
3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無水跡、油污；
4、保證廚房、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑；
5、飯?zhí)萌藛T將餐桌、椅凳擺放整齊；
6、飯?zhí)玫膲Α⑻旎ò鍛恐芮鍧崳员ＷC墻面、天花板上無蜘蛛網；
7、飯?zhí)玫臒艟摺⑾竟?、排風扇、灶臺等每天清潔一次，以保證清潔；
8、飯?zhí)萌藛T每日在開飯后完成就餐區(qū)、餐具、廚具的清潔工作：
9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置；
10、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點；
11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺兩次以上，直至干凈，保證無油污、污漬；
12、將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內消毒；
13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無水跡；
1、嚴格執(zhí)行“三不”，即不購買變質的食物和含有農藥殘毒的蔬菜，不使用過期偽劣的食品和調味品，不混放或混切生熟食物。
2、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質的蔬菜、調味品及肉制品；
3、總經辦前臺負責對所購食物進行驗收核實，保證新鮮衛(wèi)生，符合食物標準。一定要確保食品在保質期內使用，嚴禁使用過期食物。
4、總經辦前臺將每天采購的物品等級在采購收支表上，并做出統(tǒng)計。
1、每餐開飯前一小時必須開啟消毒柜對餐具進行消毒，廚具應用開水浸泡消毒。
2、所有餐具、爐具，必須經過“一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔”。
1、飯?zhí)萌藛T嚴禁挪用采購款，嚴禁以少報多；
2、飯?zhí)萌藛T應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員；
3、飯?zhí)霉ぷ魅藛T應按總經辦提供的菜譜準備，并按時、保質、保量提供菜品。
4、嚴格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
5、工作時必須自查食物是否變質、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
6、嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
7、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
8、工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
9、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。
10、每天清理，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購劣質、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，并承擔相應經濟責任，情節(jié)嚴重者將送公安機關處理。
5、采購廚房物資、菜品、調料必須如實記錄開支，不得謊報，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴重者以“貪污”論處，并送公安機關處理。
9、飯?zhí)貌似贰⒂镁邍澜麕Щ丶遥駝t視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級，情節(jié)嚴重者予以辭退。
12、遵守飯?zhí)冒踩芾硪?guī)定，未經許可，帶外來人員進入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者罰款50元，嚴重者辭退。
13、擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者，一經發(fā)現(xiàn)立即辭退，情節(jié)嚴重者送公安機關處理。
職工食堂管理提升方案篇三
管理的主體對象是人，又要靠人去推動，管理最難的就是凝聚人心，人心凝聚了團隊就有凝聚力。提高團隊凝聚力的方法有很多，每個企業(yè)的現(xiàn)狀不一樣，自然方法就不同，一棵樹上不可能有兩顆完全相同的葉子。從我咨詢輔導的實踐來看，實施目標管理是提高團隊凝聚力方法的首選。目標會讓大家凝成一股繩，往一個方向使勁，員工在合作完成目標的過程中，自然而然就會提高團隊凝聚力。
一、確定發(fā)展目標
目標是航向，目標產生動力，目標與企業(yè)愿景、使命、核心價值觀息息相關，但很多企業(yè)的目標是模糊的，是難以落地的。目標要源于實際、高于實際，跳一跳夠得著就是好目標。剛開始是實施目標管理的企業(yè)，可以在企業(yè)目引導下制訂與員工切身利益相關的目標，讓他們積極響應，如銷售增長率、產值、一次交檢合格率等。
二、層層分解目標
目標只有分解到所承擔的崗位，才能實現(xiàn)目標。企業(yè)負責人想提高目標，但員工想降低目標，這時往往就很難達成一致。目標的分解應以數(shù)據(jù)說話，而不是拍腦袋。如產值目標應考慮上年度銷售額及今年銷售預測；上一年度原材料采購周期、設備運行狀況、人員熟練程度、產值等因素，方可合理制定。高目標高獎勵是目標分解上下達成一致最好的辦法。
三、制訂考核辦法
考核辦法要多多征求員工的意見，讓考核方法要公平、公正、公開，否則就會起反作用。員工自己都能算明白該拿多少績效工資，績效工資是怎么來的，我敢說這樣的績效考核肯定是行之有效的。從我輔導企業(yè)的實踐經驗來看，很多企業(yè)都在實施績效考核，但大多數(shù)員工根本不知道自己的績效工資是怎么算出來的，員工普遍對績效考核不滿。還有最重要的一點，績效工資方法一定要按照規(guī)定發(fā)放，而不是口蜜腹劍。有些老板看到員工通過自己的努力績效工資高了，就想法設法降下來，大大挫傷了員工的積極性，有的還搬起石頭砸自己的腳。
四、輔導達成目標
員工績效差，很多管理者都喜歡抱怨員工的素質差，而很少檢討自己的不足。員工為什么績效差？一是選錯了人，二是缺乏帶人的方法，三是缺乏制度、流程、標準，四是不培養(yǎng)員工，員工崗位技能缺乏，五是沒有建立競爭機制，不敢淘汰平庸員工。在我看來，一兩個員工績效差可能是員工的原因，大多數(shù)員工績效差肯定是管理者的'問題。輔導達成績效目標是管理者義不容辭的責任，沒有績效的企業(yè)肯定會倒閉。
五、豐富業(yè)余生活
會休息的人才會工作，工作之余通過組織員工喜歡的業(yè)余活動是提高團隊凝聚力比較有效的方法。但可惜的是有些企業(yè)的業(yè)余活動都是領導參加，少有員工參與。組織業(yè)余活動要對員工更喜歡的業(yè)余活動進行調查，一年之內至少保證讓員工能參加一次自己喜歡的業(yè)余活動，否則就起不到提高團隊凝聚力的作用，反而還會造成兩極分化。企業(yè)可以通過舉行乒乓球、臺球、籃球、演講、寫作等比賽來豐富員工的業(yè)余生活，有的企業(yè)雖然也有乒乓球室、臺球室、籃球場，但由于沒有統(tǒng)一組織，沒有起到提高團隊凝聚力的作用。
古人云：“眾人同心，其利斷金?！眻F隊凝聚力是企業(yè)成敗關鍵之關鍵。一個企業(yè)的成敗，很大程度上取決于它是一個齊心協(xié)力、艱苦奮斗、凝聚力很強的團隊，還是一個人心渙散、貪圖享受、凝聚力很差的團隊。凝聚力很強的團隊，企業(yè)必定致勝，凝聚力很差的團隊，必定死亡。
那么，如何提升團隊的執(zhí)行力呢??
1機制建設的創(chuàng)新?
2貴在執(zhí)行，活在創(chuàng)新?
3重在用人，力在培養(yǎng)，注重干部個人綜合素質的提升?
我們具體做好以下工作：?
(3)2015年起，我校把績效管理作為學校發(fā)展的重要內容加以研究建設。作為校長，我把關注點放在干部的學習、培訓、研討上。干部的學習培訓經驗一要有針對性，立足于解決問題；二要堅持不懈，除了提升理論和認識水平外，學習的重點應放在改變思維方式上。例如避免干部走人管理誤區(qū)：一是只管事，不管人，但管理必須先管人，管好了人，才能做好事，干部要研究如何調動人的積極性；二是只管事，不研究事，包括投入成本(物質、人力)、時間效率、完成質量，分不清主次；三是只管布置，不管檢查；四是簡單管理，比如說“這件事是校長要求做的”、“不做就扣評價分”，簡單操作會造成千群之間的誤解與不和-諧，事情做完了，積怨產生了。我校教學管理一度成為意見焦點，甚至執(zhí)行不下去，對此，我們反復研討分析，讓教師接受嚴格的流程化管理，幫助教師理解權威三個維度各層面問題的關聯(lián)性。對“權威理解”，增強制度知曉率，關注過程中問題發(fā)現(xiàn)與解決；對“權威來源”說清為何要定下非做不可的要求。大會講，小會講，分類型講；加強“權威(制度)分類要求”，分不同年齡段教師提不同要求，關注教師團隊成員水平的提升。這樣一來，學校教學管理有效性狀況大大改善。
職工食堂管理提升方案篇四
第一條為了完善食堂管理，為職工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于食堂工作人員、在xx就餐的職工。第三條辦公室、工會負責對職工食堂進行管理，接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。
第四條食堂管理實行“主管負責制”，即由食堂主管對本食堂飯菜質量、衛(wèi)。
生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負責，并對發(fā)生的問題承擔相應責任。
第五條食堂工作人員負責為xx全體職工提供一日三餐。
第六條食堂采購要精打細算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質、浪費或者份量不夠。
第七條食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質、無發(fā)霉，過夜變質食物嚴禁使用。
第八條烹調菜肴時，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應回鍋燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。
第九條廚房操作間內的設備、設施與用具等應實行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網，地面做到無污水、無雜物。
第十條餐廳要清潔、衛(wèi)生、通風，采取多種有效措施，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，應采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、實行垃圾袋裝等各種防護措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。
第十一條桌椅表面無油漬、擺放整齊，經常清洗；地面每天清掃一次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門窗干凈，地面干凈、無煙蒂。
第十二條餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應分開存放，并有明顯標志。
第十三條食堂工作人員要待領導、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開。
第十四條食堂人員每年必須進行定期身體檢查，出現(xiàn)不適合食堂工作的情況，解除聘用。
第三章就餐管理。
第十五條在職工食堂搭伙的所有職工要繳納搭伙費，具體收費標準由主任辦公會議研究決定。
第十六條xx食堂原則上提供早餐與中餐，但可以為在xx借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。需要晚餐搭伙的，需提前申請。
第十七條各處室如有來客需在職工食堂搭伙的，3人（含）以下當天向辦公室申請，3人以上必須提前一天申請。
第十八條辦公室受理搭伙申請，并負責通知食堂工作人員。
第十九條菜肴標準原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐，應充分考慮當天就餐人數(shù)，打菜適量，遇有來客時盡量少打，避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象。
第二十條來客較多，有關處室又沒有及時申請的，該處室負責人、工作人員應先安排客人就餐，自己請食堂人員另外解決。
第二十一條食堂內不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。
第四章獎懲。
第二十二條食堂工作人員的管理實行考核評分。考核內容以本規(guī)定第二章所列要求為準，具體評分標準由辦公室、工會制定。
第二十三條考核形式可以采取公開考評，也可以組成考評組考核。辦公室要設置信箱，受理職工意見和投訴等。
第二十四條考核實行百分制，每月考評一次。評分滿90分以上（含）為優(yōu)秀，80分以上（含）為良好，60分以上（含）為及格，60分以下為不及格。
第二十五條連續(xù)三次不及格者，通報批評，直至解聘。評為優(yōu)秀的年終給予適當獎勵。
第五章附則。
第二十六條本制度由辦公室和工會監(jiān)督執(zhí)行，自公布之日起執(zhí)行。
職工食堂管理提升方案篇五
1。早晚就餐實行成本合算，由食堂管理員安排一周的食譜避免每天都一樣的飯菜。
2．午餐機關全部補貼。食堂中餐必須保證二菜一湯。
方案二：早餐和晚餐吃飯職工自費午餐職工定額付費機關補貼的形式。
1．早晚就餐實行成本合算由食堂管理員安排一周的食譜避免每天都一樣的飯菜。
方案三：職工飯費全部補貼一半的形式。
方案一：承包方式。
方案二：成本核算方式。
1、由一名合適的管理員同時配備相應的監(jiān)督人員。
2、菜譜定價，并且隨時按市場變化進行調整。
3、待客由管理員填寫待客單（包括所吃的飯菜、煙酒、價格及陪客領導）。
4、食堂待客由副職和領導請示方可安排。股所站長待客經請示分管領導方可安排。
5、飯后待客領導必須簽字。
職工食堂管理提升方案篇六
1．醫(yī)院必須辦好職工食堂，要做到民主管理，改善服務態(tài)度，提高烹調質量，降低成本，嚴格執(zhí)行實行《食品衛(wèi)生法》。
2．輪派值班人員，對夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應。
3．伙食管理及食堂工作人員對各種票證及實物，要嚴格手續(xù)、妥善保管、定期清理，按月公布帳目，接受群眾監(jiān)督和有關部門檢查。
4．伙食收支單據(jù)，以原始憑證為準。購買的各種食物，均由保管員驗收蓋章（簽字）。
5．食堂工作人員要注意個人衛(wèi)生，定期進行健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離，待身體康復，確無傳染性后再恢復食堂工作。未經健康檢查證明無傳染病者，不得調入食堂工作。
6．食堂要經常保持室內外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它害蟲及其滋生條件，地面和墻壁應用便于沖洗的材料制成。應當有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質（垃圾）的設備。
7．食堂不得采購霉爛變質食物，生食和熟食、食品和原料都要分開存放，防止污染。
8．提高警惕，搞好安全保衛(wèi)，無關人員不得進入廚房，嚴防貪污盜竊和破壞。
9．創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境，配餐人員應著干凈的工作服配餐，隨時保證桌面、地面、坐椅的干凈，不能用臟手端拿進餐人員的碗筷。
10．服從后勤主管的領導，接受員工和病員對飲食工作的監(jiān)督，對要求整改的工作應限期完成。
進餐人員“五注意”
1．依次排隊在窗口買飯。
2．不穿工作服進食堂。
3．裝修工人不穿沾有灰和泥漿的衣服進食堂。
4．不隨意進入食堂工作間。
5．不亂丟亂倒飯菜。
食堂人員“四做到”
1．穿干凈工作服配餐。
2．不用臟手端拿碗筷。
3．配餐時不與人閑聊，談笑。
4．勤收碗筷，隨時保持桌椅清潔。
職工食堂管理提升方案篇七
“民以食為天，食以安為先”。食堂已不再是簡單的就餐場所，而是職工進行交流的重要場合，因此，這是一個展示企業(yè)文化的窗口，不再是簡單的裹腹之地。一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到職工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產及工作效益。為了進一步加強職工食堂管理的科學性，更好地維護企業(yè)和職工的利益，同時滿足廣大職工對“飯菜多樣化”的要求，讓職工全身心地投入到工作中，依據(jù)食堂承包合同特制訂此管理方案。
一、目地。
按照“提倡節(jié)約，減少浪費”和“科學管理，安全膳食”的原則，滿足廣大職工的口味。同時，也有利于醫(yī)院的監(jiān)督管理，堅持其福利性質不變，進一步提高飯菜質量，增加菜品的花色品種，使之更好的為職工服務。
二、伙食標準。
對本院職工：早餐以（包子、饅頭、蛋糕、油條、茶葉蛋稀飯、醬菜等）見實樣為準。中餐標準為柒元/人餐，最低提供壹大葷、壹小葷、素菜三個，晚餐標準為五元/人餐，最低提供壹大葷、壹小葷、素菜二個，提供湯、飯任用。對患者及家屬：由承包方自行決定，但不得高于市場價格。
3.1承包方經營職工食堂，負責職工和患者、家屬等就餐。在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)職工和患者、家屬需要兼營小炒，承接接待餐業(yè)務。
3.2營養(yǎng)科監(jiān)管承包方采購（食用油、面粉、肉等）食品物資，其余由承包方采購。
3.3績效管理。食堂伙食標準實行績效制，每月實行1次評分、1次例會，評分與例會均需承包方參加，最終以平均分統(tǒng)計。考慮眾口難調的難度，滿分為120分，可考慮70分為伙食達標分數(shù)，1次評分不達標，給予警告并要求其整改，如拒，營養(yǎng)科有權取消承包；2次評分不達標，扣其承包押金1000元；如持續(xù)3次評分不達標，則有權單方取消承包。例會不參加，1次警告，2次扣罰200元，3次有權單方取消承包。
四、雙方權利。（此處稱院方營養(yǎng)科為甲方，承包方為乙方）。
4.1甲方權利義務。
4.1.1甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協(xié)調工作。
4.1.2甲方有權對乙方進行衛(wèi)生狀況、安全、消防、綜合治理、治安、乙方購買食品物資物資、配菜、營養(yǎng)搭配及服務水平進行監(jiān)督檢查，并有權要求乙方及時整改。
4.1.3甲方有權要求乙方嚴格執(zhí)行有關安全環(huán)保、消防、食品安全、綜合治理、衛(wèi)生監(jiān)督等方面的法律法規(guī)，建立健全各項制度、有關崗位責任制及操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行制度及操作規(guī)程。如達不到相關要求，乙方應立即整改，情節(jié)嚴重甲方有權終止合同。
4.1.4甲方有權要求乙方接受上級有關部門（安全環(huán)保、消防、食品安全、綜合治理、衛(wèi)生監(jiān)督等）組織的各項檢查。并接受各部門的評比和獎懲。如達不到要求甲方有權要求乙方整改并處罰，如拒不整改或不接受處罰的甲方有權終止合同。
4.1.5甲方有權對乙方服務作滿意度調查，如達不到50%甲方有權終止合同，達不到70%甲方有權對乙方進行處罰。
4.2乙方權利義務：
4.2.1在遵守國家的各種政策、法律、法規(guī)和甲方規(guī)章制度的前提下，乙方自主對食堂經營管理，并承擔一切法律責任。食堂不得做其他用途。乙方應承擔與經營有關的一切費用，包括罰金、抽樣費等。
4.2.2乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準，禁止供應未經衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”食品添加劑。嚴禁供應腐爛變質有毒的食品。嚴禁使用不合格食品物資。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)采購不合格物資，乙方應接受甲方處罰，情節(jié)嚴重終止合同。
4.2.3乙方必須根據(jù)醫(yī)院作息時間按時、按質、按量供應各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。乙方應為患者提供營養(yǎng)膳食指導，提供營養(yǎng)配餐和治療飲食，滿足患者治療需要，保障飲食衛(wèi)生安全。餐后認真清洗餐具并消毒工作，食堂內部，用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。
4.2.4乙方承包食堂獨立經營，自負盈虧。對甲方廚房現(xiàn)有設備乙方應合理使用，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
4.2.5乙方工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并。
領取飲食行業(yè)健康證；并定期作健康體檢確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標準要求，甲方有權拒絕乙方人員進入食堂工作。
4.2.6乙方廚房工作人員必須遵守國家法律法規(guī)、廚房紀律及甲方規(guī)章制度，統(tǒng)一著裝、不得隨意出入禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。同時乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。
4.2.7合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉包性質或轉包他人，否則將則為違約處理。
4.2.8承包期間食堂內的衛(wèi)生、安全、環(huán)保、消防、治安、食品安全、綜合治理等由乙方負責，承包期間發(fā)生的火災、爆炸、食物中毒、人身傷亡、被盜、環(huán)境污染、暴力斗毆、安全事故以及使用出售假冒偽劣產品、進行黃賭毒等一切違法違紀行為，造成的一切經濟損失和法律責任均由乙方承擔。
4.2.9承包期間乙方應接受上級有關部門（安全環(huán)保、消防、食品安全、綜合治理、衛(wèi)生監(jiān)督等）組織及甲方的各項檢查。到不到要求的乙方應及時整改，并接受各部門的獎懲，罰款和處罰由乙方負責。
4.2.10承包期間乙方不得拖欠能源費，不得浪費能源、不得盜竊或擅自轉供能源。禁止進行黃賭毒等非法活動，不得影響甲方及周圍環(huán)境正常秩序。
4.2.11承包期間乙方應接受甲方的監(jiān)督檢查及滿意度調查，并接受處罰。
4.2.12乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知甲方。
五、監(jiān)督管理。
職工食堂對外承包后，公司將嚴格按照合同條款和相關規(guī)定，加強對職工食堂的監(jiān)督管理，監(jiān)督其保持福利性質，使之更好的為職工服務。具體內容如下：
5.1督促承包人以“為職工服務”為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動、熱情、周到的為員工服務。
5.2督促承包人認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生事物中毒。
5.3督促承包人增加菜色品種，提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好，得到實惠。
5.4督促承包人密切配合營養(yǎng)科，按院里規(guī)定時間開餐，遵照“按時、按量”，“保質、保溫”的要求供應飯菜。
5.5督促承包人嚴格按照“食品衛(wèi)生法”，遵守企業(yè)有關衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關，杜絕腐敗變質食品流入食堂，食堂人員必須按照衛(wèi)生部門的要求進行健康檢查，持《健康證》上崗，保證職工身體健康。
5.6設立職工食堂意見箱一部、二部各1個。每半月開取一次，虛心聽取職工意見改進工作。
5.7建立的職工食堂監(jiān)督委員會，不定期召開會議，監(jiān)督委員會成員將公示于食堂公告欄，便于其廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見由營養(yǎng)科轉達承包人，以便其改進工作。
5.8對于職工反映的普遍性問題，營養(yǎng)科將向承包人提出糾正，并督促其盡快調查落實，把處理結果及時反饋。
六、其他事項。
職工食堂承包方在經營過程中如遭到投訴，視情節(jié)輕重，扣罰經營押金200元；視情節(jié)嚴重，院方有權單方終止合同。
配合此管理方案同時使用的有，食堂食品安全監(jiān)督委員會職責、食堂滿意度調查問卷、食堂監(jiān)督檢查評分。
此管理方案于2012年11月1日開始執(zhí)行。
營養(yǎng)科。
2012年10月9日制訂。
職工食堂管理提升方案篇八
企業(yè)的?團隊管理在企業(yè)的管理中尤為重要，是一個優(yōu)秀的企業(yè)?管理者的主要?工作之一，?團隊管理的提升，有助于工作的穩(wěn)定性，以及企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。
團隊管理的提升，可以從以下四個方面加以解決。
一、管理者積極的執(zhí)行力是一個標桿行為
二、與團隊成員進行主動溝通?
在工作中，團隊成員對于管理者一般是請示或匯報工作。除此外，大多數(shù)的員工是不與管理者打交道的。工作中的交流或許就在那請示或匯報的短暫過程中，管理者據(jù)此來了解項目或工作進展，員工一般匯報的僅僅是工作表面存在的現(xiàn)象，置于工作中存在的外部干擾及其他困惑是很少講的。這就需要管理者與團隊成員主動進行溝通征詢，以幫助團隊成員解決工作中遇到的實際問題，有利于工作的順利展開和持續(xù)進行。
三、對團隊成員進行激勵
工作應該是一種快樂的生活，但實際中，工作又是很枯燥的。一個項目可能要耗時幾個月或幾年，可能有時還不一定成功。團隊成員有時會很疲倦，這就需要管理者不斷地進行激勵，但不一定是物質（或小禮品式的）的，精神激勵應該是普遍的和經常性的，讓團隊成員對工作充滿信心。
四、引導和疏通團隊成員的不滿情緒
很少有員工在工作中沒有不滿情緒的，無論是工作本身還是工作所處的環(huán)境。這就需要管理者能夠從多方面去了解團隊成員，及時找出問題的所在，引導和疏通團隊成員的不滿情緒。良好的管理者有時可以說是一個很好的心理醫(yī)生。
因此說，團隊管理應從管理者方面進行評價，管理者是團隊管理的提升的主要因素。
最近一年，通過對省內所有辦事處城市的走訪與檢查，在對區(qū)域的了解后，與各團隊主管、經理的溝通中，我真正感受到不同的經理帶出了不同的主管，什么樣的人帶出什么樣的兵，而最能直觀反饋出來的就是市場表現(xiàn)，有的市場一看就是人員執(zhí)行標準、管理規(guī)范，而有的市場則是標準不一、執(zhí)行混亂，因此，銷售經理都對如何提高銷售團隊的執(zhí)行力非常關注，恨不得把十八般武藝都使出來。
我常常問他們，你是如何讓團隊中的每一名成員都能按照你的指示和思路來開展工作，得到的答案很多，有的說是個人影響力、有的是良好的計劃性、有的說是設定目標，有的說強制執(zhí)行等，但很有意思的是，以我的經驗來看，不難發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)做得好的城市主管或經理在溝通中反復強調到：“標準、監(jiān)督、示范、嚴格。。。”，是否這就是一個團隊提高執(zhí)行力的根本？我們有沒有一套系統(tǒng)的提高執(zhí)行力的管理流程？下面就讓我們一起來探討一下如何提高團隊的銷售執(zhí)行力。
一、建定標準，在談標準之前，我們一起來看看標準的定義，所謂標準，即是用來判定某一事物的根據(jù)、衡量事物的準則。從大范圍來看，我們平時常常接觸到的有：國際標準、區(qū)域標準、國家標準、行業(yè)標準等，從小范圍看，如公司或團隊，常常有：產品標準、陳列標準、拜訪客戶標準、售點執(zhí)行標準、產品分銷標準等等。
在團隊管理中，由于每個人員的技能、態(tài)度都不相同，他們對接受主管的指示都有著不同的理解，對于技能好領悟能力強的人員，做出的效果可能達到主管要求的80%或更好，技能弱領悟力差的人員，做出的結果必定是花樣百出，影響工作效率。因此，作為銷售經理，協(xié)助區(qū)域主管建立起一個完善的.人員工作執(zhí)行標準至關重要，如：人員拜訪標準、渠道售點執(zhí)行標準、產品分銷標準、設備管理標準、促銷品的管理標準等；正所謂，“沒有規(guī)矩，不成方圓”，有了衡量工作的標準，團隊人員才會按標準有目標地去做好每一項工作，主管才能有衡量團隊人員工作優(yōu)劣的標準，在團隊的績效考核管理中才可以做到公平、公正！
二、嚴格執(zhí)行，在建立團隊各項標準之后，我們就可以高枕無憂了嗎？當然不是，建立標準，這才開始是團隊管理的第一關鍵步驟，要想取得成果，就得一絲不茍地執(zhí)行下去，就需要解決三個問題：
首先，解決人心，人人都說標準很重要，標準能提高團隊效率，人員管理起來更輕松，團隊執(zhí)行力會提高等，但是，如果主管和團隊人員沒有意識到這個問題，他不認為這樣的可以給團隊執(zhí)行帶來好的結果，這就需要經理去做進一步的溝通，最好能提供一些其它區(qū)域的成功案例，因為銷售團隊都喜歡比，看到其它團隊這樣做能帶來好處，當然會迅速去復制與學習；因此，只有主管明白了其中的道理，他才會去用心引導每一位團隊人員，做到人人能理解，工作有動力。
其次，需要較真，讓每一個團隊人員按照制定的各項標準去執(zhí)行，作為主管與經理就要做到較真，千萬不能放水，“你今天放一碗水，明天下屬就給你放一缸”，只有嚴格去要求下屬，才可以得到最后所期望的結果，對員工較真他們才會引起重視，才會覺得現(xiàn)在的工作真得按標準做，并不是只做做樣子而已，而是堅決地去認真履行工作中的各項標準。
另外，堅決到底，很多團隊剛開始都設定了一個非常好的目標或標準，但往往最后有三種不同的結局：1、堅持到一半放棄了，未達到目標；2、堅持到最后，達到部分目標；3、堅持到最后，實現(xiàn)目標。因此，作為管理者，我們都希望團隊能做到第3點堅持到最后，實現(xiàn)目標，當然結果是快樂的，過程是痛苦的，要達到實現(xiàn)目標肯定會遇到不少困難，如：團隊中會有些人員覺得不適應，甚至可能會有離職的風險，所以，告訴團隊人員做好心理準備，打長期的持續(xù)攻堅戰(zhàn)必不可少，堅持再堅持，才會取得最后的勝利！
三、監(jiān)督檢查，在建立標準、嚴格執(zhí)行的過程中，作為團隊管理者，接下來需要做的一項工作就是監(jiān)督檢查，這一項是團隊最后是否實現(xiàn)目標必不可少的一個環(huán)節(jié)，主管和經理需要行動起來，離開溫暖的辦公室，走到激烈競爭的市場上去，親臨一線去看看，不要坐在辦公室想當然，沒有這樣的好事，懶惰的主管必定帶不出一支優(yōu)秀的銷售隊伍。在市場上去觀察銷售人員是否按照制定的標準開展工作？售點陳列是否標準？產品分銷是否合格？庫存是否達標？一系列的問題，需要我們去思考，去總結，并找出人員在執(zhí)行過程中的差異與問題的共性，及時給予團隊人員提供指導幫助。
常用的檢查方式有兩種：1、區(qū)域內隨機檢查，不告訴任何人你現(xiàn)在哪兒，檢查什么地方，檢查什么人，這樣你得到的數(shù)據(jù)才會是最真實的，看到的才是沒有修飾過的人員執(zhí)行結果；一般檢查的內容比如：重要項目檢查、產品覆蓋率、人員拜訪到達、生動化陳列、品牌顯現(xiàn)、價格、競品情況等。此項檢查重點是看銷售人員的工作態(tài)度；2、協(xié)同銷售人員跟線檢查，與員工一起拜訪客戶，看其工作流程是否規(guī)范，是否按標準開展工作，與客戶溝通淡判有什么問題，整個工作過程中有哪些做得好和共性問題等；這項檢查重點是看員工的工作技能并給予指導。
最后，通過區(qū)域會議、團隊會議獎勵執(zhí)行標準的銷售人員，懲罰不按標準執(zhí)行的問題員工，不尋私、不偏袒，鼓勵團隊人員都行動起來，力爭最好，這樣一來市場執(zhí)行力提高了，團隊目標能輕松達成，人員績效拿得高了，工作動力更強了，主管熟練了，經理就解放了，才會有更多的心思去放到整個區(qū)域市場的管理上去，去關注渠道協(xié)作、產品發(fā)展、客戶開拓、價格趨勢、競爭狀況、區(qū)域重點等，更好地做好區(qū)域指揮官的工作。
職工食堂管理提升方案篇九
1、制訂菜單和領用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負責根據(jù)當天采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當天中、晚餐菜單及次日早餐計劃并予公布，然后領用各項所需材料，在領用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結合采購單進行盤點結帳。
2、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
3、就餐。就餐期間食堂內部事務統(tǒng)一由食堂管理員進行協(xié)調。負責打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。
4、餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗。并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行適當處理。
5、每周六要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當月庫存物品清單及數(shù)量；每月底進行當月成本核算和帳務整理。
二、食堂工作制度。
1、樹立全心全意為職工服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鉆研業(yè)務，努力提高自身業(yè)務水平。
2、養(yǎng)成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。
3、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細心細致。
4、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
5、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應向管理員請假，離開食堂工作崗位。
6、食堂工作人員既要分工負責，又要團結協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
三、食堂衛(wèi)生制度。
（一）食品衛(wèi)生。
1、不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質的食物，以及其他感官性異常食物。
2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物如可食用，必須經過回鍋加熱。
5、各種調料不宜久置，裝盛調料各種器具應經常洗滌。
（二）餐具、廚具衛(wèi)生。
1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2、廚具和餐具要固定擺好。
（三）環(huán)境衛(wèi)生。
1、要經常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水。
2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經常性清理，預防細菌感染食物。
4、對存放廚具，餐具的各個角落要經常抹洗。
（四）食堂工作人員個人衛(wèi)生。
1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應用熱水消毒。
3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
職工食堂管理提升方案篇十
員工食堂是制作、加工員工餐飲的場所，為創(chuàng)造一個整潔、干凈、安全、高效的操作環(huán)境，特制定本制度。
第二條制度概要。
本制度規(guī)定了食堂的工作內容和要求等內容。
第三條管理職責。
1、行政部經理負責監(jiān)督食堂的日常工作。
2、行政部后勤主管負責食堂的日常運作。
第四條行政部經理。
1、負責食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核。
第五條后勤主管。
1、負責對食堂的日常管理；
2、負責對每日菜品質量的跟蹤；
3、負責制作、售賣食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡；
4、負責組織食堂每月的盤點；
5、負責對各類物資費用的財務核算，加強費用的控制及節(jié)省。
第六條廚師。
1、負責制定所需菜品計劃（每三天為一個周期）；
2、負責驗收采購人員所采購的物品；
3、負責每日對飯菜的具體操作；
4、負責每周配合后勤主管提出各類副食購置計劃；
5、負責每日食堂工作的綜合安排。
第七條幫廚。
1、負責菜品的切洗；
2、負責廚房的衛(wèi)生打掃和清潔；
3、負責餐具的清洗、消毒；
4、協(xié)助廚師作好食堂供餐工作。
第八條清潔員。
1、負責餐廳衛(wèi)生打掃與清潔工作；
第九條食堂采購。
1、負責對食堂物資的采購。
第十條食堂供餐標準。
中餐：元晚餐：元。
其中午餐由個人刷卡就餐（元/份），晚餐由公司免費提供。
第十一條食堂供餐時間：
1、中餐：12：00—12：30（其中辦公樓管理部門12:15就餐）。
2、晚餐：17：30——19：00。
第十二條食堂人員工作要求：
1、上班時間食堂工作人員須穿著干凈整潔的工作服及防滑平底鞋。
2、食堂工作人員須保持頭發(fā)干凈整齊，不得留長指甲，不得吸煙，不得與人閑談。
3、食堂工作人員對待員工應笑臉相迎，彬彬有禮，一視同仁，嚴禁與員工爭吵，虛心聽取員工意見。
4、工作人員要熟悉消防器材、掌握消防器材使用規(guī)定。
5、下班前要鎖好柜子，關閉門窗，檢查火種是否熄滅，關閉煤氣、電源。
6、食堂員工應每年檢查一次身體健康狀況，確保餐飲的衛(wèi)生。
第十三條食堂衛(wèi)生環(huán)境要求：
1、食堂內物品要擺放整齊，及時清理垃圾，嚴禁隨地亂擺放東西，保證通道暢通。
2、食堂內的食品要做到生、熟食分開擺放，購買的蔬菜要分拈腐葉并清洗兩遍后才能加工，氣溫超過22℃未經冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。
3、食堂內必須做到門窗明亮，墻面無污漬、無蜘蛛網、無蚊蠅、無煙塵，工作臺面干凈，無雜物、無積水、無污垢，炊具干凈、整潔，無污點。
4、食堂內部地面、工作臺面每天清洗三次以上。
5、食堂外部環(huán)境每天清掃四次，員工餐廳（含二樓及樓梯）要隨時保潔。
6、定期組織滅蚊、滅鼠消殺活動，消殺前餐具、食品要隔離保管，消殺后要及時清理窗臺及墻壁等死角，打掃衛(wèi)生，清洗工作臺面、地面。
7、泔水桶每天打掃一次，清洗干凈，杜絕蚊蠅滋生。
第十四條安全管理。
1、未經許可，除食堂工作人員外任何人員不得進入廚房。
2、廚房清潔用品應與調味品、菜品分開放置。
3、廚房設置滅火器。
4、廚房及就餐區(qū)嚴禁吸煙。
5、使用炊事用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
6、食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。
7、管理人員要經常督促、檢查，做好防盜工作。
第十五條食堂用餐規(guī)定。
1、各部門按月報餐，若需加班必須在提前4小時告知食堂工作人員，以便做好供應工作。
2、食堂一律不收取現(xiàn)金，臨時用餐到行政部交款買票，食堂憑票（卡）打飯。
3、公司員工應按照公司規(guī)定的時間就餐，禁止提前就餐。
4、員工應文明就餐，按順序排隊，維持良好的就餐秩序。
5、員工就餐應注意餐廳清潔，愛護餐廳環(huán)境，禁止隨地亂扔亂倒。
第十六條食堂采購、領用和報銷：
1、行政部本著質優(yōu)價廉、貨比三家的原則選擇每日副食品等物資的固定供應商，蔬菜類可至批發(fā)市場購買。
2、采購的物品應保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質的蔬菜、調味品及肉制品。
3、采購的菜品必須由后勤管理員、廚師、保管員共同進行驗收核實，以保證帳物相符。
4、采購員將采購的物品登記在采購收支表上，并做出統(tǒng)計。
5、每天下午食堂上報第二天上午菜譜及當天中午用餐情況，保管員根據(jù)廚師要求，現(xiàn)場核對，食堂管理員根據(jù)財務部規(guī)定每周領取食堂備用金，并及時與財務部結算。
第十七條食堂人員的管理。
1、食堂人員嚴禁挪用采購款，嚴禁以少報多；
2、食堂人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員；
3、食堂工作人員應提前將當天的菜譜公布于白板上，并按時、保質、保量提供菜品。
第十八條廚房獎懲原則。
2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購劣質、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，并承擔相應經濟責任，情節(jié)嚴重者將送公安機關處理。
6、采購廚房物資、菜品、調料必須如實記錄開支，不得謊報，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴重者予以辭退。
7、妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞。損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款。
9、食堂菜品、用具嚴禁帶回家，否則視貪污處理，并處以100元以上的罰款或薪資降級，情節(jié)嚴重者予以辭退。
12、遵守食堂安全管理規(guī)定，未經許可，帶外來人員進入食堂工作區(qū)罰款50元，情節(jié)嚴重者予以辭退。
職工食堂管理提升方案篇十一
現(xiàn)將20xx年度電氣設備管理總體計劃下發(fā)，望根據(jù)實際情況進行分解、落實。
1、切實加強電氣設備點巡檢工作，強化基礎管理工作。特別是電氣連接點的測溫和重要、關鍵設備和外線電纜的巡檢工作，做好設備缺陷登記并形成閉環(huán)。同時做好新上設備的設備主數(shù)據(jù)、技術結構表的整理工作，對有自動控制的機組在抗干擾問題上要下功夫，要與儀控專業(yè)進行圖紙核對、整理工作，要求在一季度末完成。
2、春季做好變配電所、電力線路、建筑物、行車軌道和工業(yè)控制系統(tǒng)的防雷接地電阻測試工作、線路避雷器更換工作和工業(yè)管道的防靜電接地電阻測試工作，做好備件申報、臺賬記錄和不合格項的整改工作，并在3月15日前上報設備管理部。分公司要公司的架空線路進行全面檢查，繪制系統(tǒng)線路圖，要求在一季度末完成，在四月底編制出線路修樹枝計劃，并上報設備安全部。
3、安全絕緣用具的預防性試驗工作安排在2月下旬和8月下旬，各班組崗位應做好送檢臺帳記錄。
4、各變配電所、外線電纜組要對配電室的門、窗、電纜溝、洞進行一次全面檢查，落實防小動物措施，配合工會進行藥物投放。同時對配電室、開關柜進行全面檢查，落實防汛、防漏、防潮工作。
5、每月至少組織一次新《安規(guī)》學習，并做好臺賬記錄。每季至少一次進行變配電所的反事故演習工作，演習內容應有季節(jié)特點，做好臺賬記錄，并報設備管理部。
6、20xx年度大修、單機更新計劃已下達，各單位應在2月底前申報備件采購計劃和編制實施方案，上報設備管理部；抓緊對去年結轉項目的施工管理，力爭在一季度末完工。
7、對去年新上高爐變、1trt、3000風機、1高爐軟水泵房、新三泵房項目進行設備主數(shù)據(jù)、技術結構表的統(tǒng)計，相關單位要在一季度末完成統(tǒng)計上報工作，以便數(shù)據(jù)組能盡早導入erp，使設備管理受控。
8、各單位要吸取去年電氣管理工作的經驗教訓，力求創(chuàng)新，切實搞好“5s”管理，查找系統(tǒng)上、機組上存在的薄弱環(huán)節(jié)和缺陷隱患，提出攻關項目及計劃，全面提升電氣系統(tǒng)的安全保障能力。
職工食堂管理提升方案篇十二
為貫徹落實《華美綜合服務處關于開展管理提升活動的通知》部署和要求，為實現(xiàn)華北石油報印刷廠促進各項業(yè)務持續(xù)、穩(wěn)定、和諧發(fā)展，根據(jù)本企業(yè)的實際，制定本方案。
一、華北石油報印刷廠管理提升活動需要解決的問題。
1．印刷市場活源不足。
一方面由于網絡技術的不斷發(fā)展，網絡傳輸與無紙化辦公逐漸普及，市場對紙質印刷品的需求不斷減少；另一方面華北油田公司沒有有效的市場保護政策，許多印刷業(yè)務流入了社會市場。華北石油報印刷廠工作量不飽滿，致使企業(yè)的生產經營和持續(xù)、穩(wěn)定、和諧發(fā)展受到影響。
2．印刷設備急需更新?lián)Q代。
隨著印刷技術日新月異的發(fā)展，印刷設備更新?lián)Q代年限在不斷縮短。目前印刷行業(yè)普遍使有ctp（計算機直接制技術）成本低、效率高，而華北石油報印刷廠還使用基本淘汰的激光照排設備；當時由于資金限制，只能購買了一臺民營小廠生產報紙印刷機，現(xiàn)在該廠已到閉，更換配件和維修遇到困難。
3．職工的技術水平需要進一步提高。
近幾年華北石油報印刷廠為提高職工文化技術方面做了一些工作，職工的文化技術水平有了很大提高。但是，隨著管理信息化、知識全球化的不斷發(fā)展，職工在管理、技術方面怕知識還不能適應新形勢的需要。
4.基礎管理工作需要進一步加強。
企業(yè)“三基”工作、產品質量管理、班組安全管理、員工執(zhí)行力等方面，需要進一步加強規(guī)范化、科學化管理。
（一）工作目標。
范；員工的服務保障能力得到加強。
（二）主要內容。
１、根據(jù)企業(yè)目標，科學分析、準確把握本單位生產經營的市場變化情況，及時調整開拓市場的工作方法，加大對業(yè)務人員的市場開發(fā)力度，尋找新的經濟增長點，最大限度地拓展創(chuàng)收渠道；呼吁上級領導和有關部門保護華北油田內部印刷市場，減少印刷活源的流失，增加本企業(yè)的經營收入。為企業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、和諧發(fā)展打好基礎。
２、積極創(chuàng)造條件，盡快更新制版設備和報紙印刷設備；加強對印刷設備的維護保養(yǎng)力度，充分發(fā)揮設備的潛力。
３、認真開展“創(chuàng)建學習型組織、爭做知識型員工”活動，為員工學習文化技術創(chuàng)造必要的條件。一是為員工購買印刷技術方面的書籍，供員工利用工余時間學習；二是鼓勵員工通過參加各類函授學習；三是通過“走出去和請進來”的方式，學習印刷新技術新工藝，不斷提高員工實際操作能力；不定期進行技術考核和崗位技能競賽，調動員學習技術的積極性。
４、認真落實《中國石油華北油田公司加強三基工作方案》，把基層班組作為工作著眼點和著力點，重點推進班組達標升級，完善各項基礎資料和制度建設，科學規(guī)范設備、設施、工具材料；堅持“全員參與，持續(xù)改進”的質量方針，完善了各崗位質量標準和崗位操作規(guī)范，加強產品質量的考核管理，使華北石油報印刷廠的產品質量上一個臺階；牢固樹立安全第一、環(huán)保優(yōu)先、以人為本的安全理念，嚴格落實安全生產責任制和屬地管理、直線責任,強化廠級安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時進行整改，保證印刷廠全年安全生產無事故；通過“服務承諾制、限時辦結制”個性化、特色化服務，不斷提高員工的執(zhí)行力。
20xx年3月30日。
職工食堂管理提升方案篇十三
為進一步加強目標管理，提升公司管理水平，經公司研究決定通過開展“尋標、對標、趕標、超標”活動，立足崗位，履職盡責，扎實創(chuàng)新，努力開創(chuàng)工作新局面。特制定“四標”管理活動實施方案，各部門根據(jù)實際情況貫徹落實：
一、指導思想。
深入學習實踐和貫徹落實科學發(fā)展觀，進一步增強率先意識、大局意識和創(chuàng)新意識，切實以更高的標準、更實的舉措，加速、提升、創(chuàng)新、增效、落實，推進公司發(fā)展改革工作。
二、目標任務。
在保障公司安全供水的前提下，各機關處室、管理處、科室、水源地(泵站)積極明確各自的工作目標，提升綜合管理水平。
三、活動具體內容。
(一)尋標。
1.放寬視野廣泛搜集信息，采用網絡搜尋、期刊查找、電話咨詢、交流會資料記錄等方式，查找明星行業(yè)，查找行業(yè)亮點。
2.重點篩選信息，對照本部門各項工作有明顯優(yōu)勢和特點的信息，積極溝通聯(lián)系，詳細了解情況。
(二)對標。
1.逐條比對差距，對照學習對象分別從主觀、客觀，機制、技術等方面進行分析，切實找出差距存在的真正原因。
2.集中研究討論，組織領導班子、部門人員和業(yè)務骨干多次進行集中研究討論，對具有共性、迫切需要解決的問題重點研究，形成尋標、對標分析報告，確定趕超目標。標桿既可以確定一個整體工作領先的單位,也可以確定多個單項工作領先的單位。
(三)趕標，盯住先進，制定措施，真抓實干。
(四)超標，積極創(chuàng)新，主動作為，超越自我，爭創(chuàng)一流，建立長效管理機制。
四、尋標、對標活動原則。
1.“相關性原則”。尋標方向要與公司總的目標任務、部門職責、科室(水源地、泵站)工作任務保持一致性。
2.“跳一跳夠得著”。選定目標時不好高騖遠，既有鼓舞激勵作用，又能在一段時間的努力后得以全面實現(xiàn)。
3.“目標體要貨真價實”。最終選定的目標體要實實在在真干活，確實有值得學習借鑒的成功模式和經驗做法。
4.“主、輔標有機融合”。最終選定的目標體并不單一，而是選定一個“主目標”后，多看幾家、多學幾家，博采眾長、為我所用。
五、活動開展階段及時間安排。
(一)宣傳引導階段(3月)。
傳達公司開展“四標”管理活動的要求，各部門要認真貫徹執(zhí)行，研究部署活動實施方案，制定本部門的工作計劃(包括尋標可行性報告)。
各部門切實加強對“四標”管理活動的宣傳力度，逐級指導制定合理的目標任務，不斷提高全體職工參與的積極性和主動性，凝聚大家的力量和共識，努力形成追標趕先、勇創(chuàng)一流的濃厚氛圍。
3月底將本部門的“四標”管理活動工作計劃交企業(yè)管理處，由企業(yè)管理處匯總提交領導小組研究討論。
(二)“四標”活動實施階段。
1.初步尋訪定方向，即是“尋標”階段。(3月份)。
初步研究確定“尋標”大體范圍，由部門領導小組形成可行性報告提交研究，確定主、輔目標體。
2.深度考察找差距，即是“對標”階段。(4月份)。
以處室、管理處為單位派出專門工作小組，與確定的目標體進行實地“一對一”深度考察，切實將其成功的模式和經驗做法學全、學透、學得真切。
3.制定方案實施階段，即是“趕標”階段。(5――10月份)。
全面總結前兩個階段“尋標、對標”的工作成果，深入剖析自我，切實找準差距、查出問題、拿出舉措。在此基礎上，制定詳細活動方案，同步深入推進活動開展。
4.超越目標總結階段，即是“超標”階段。(11――12月份)。
在活動開展過程中要有膽識超越，不僅要趕上先進，而且要超越先進，實現(xiàn)自我跨越，再尋更高的目標。對本部門所形成標桿性的管理經驗進行提煉、提升，進一步推廣應用。
12月上旬，公司組織各機關處室、管理處召開“四標”管理活動總結交流會。將活動中的先進事跡、典型人物或經驗教訓總結交流，不斷提升改進下一步的工作計劃和目標，形成長效管理機制。
六、創(chuàng)新活動載體。
各部門確定目標任務，制定出詳細活動方案，做好開展各項活動安排計劃，給廣大職工提供實現(xiàn)目標的平臺。讓職工真正參與進來，切實感受到該活動的意義和成效，感受到公司發(fā)展帶給大家的機遇和成果，同時又能實現(xiàn)自我價值。
七、工作要求。
(一)高度重視，加強領導。
各機關處室、管理處要高度重視，加強領導，嚴禁走過場。要充分認識開展“四標”管理活動的重要性，把這項活動作為一項重點工作抓出成效?；顒映晒y(tǒng)一納入年度考核。
(二)建立機構，落實責任。
各部門要按照公司“四標”管理活動實施方案的要求，成立本部門活動領導小組，明確工作目標任務，落實趕標超標責任。
各部門將活動開展過程中各階段的工作計劃、活動方案、經驗交流等資料及時整理保留。
(三)增強能力，建立長效機制。
各部門要以開展“四標”管理活動為契機，積極走出去開闊眼界，深化與學習目標的交流，提升綜合管理能力。建立長效管理機制，落實保障措施，確保學后見行動、動后見成效，全面開創(chuàng)各項工作新局面。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
職工食堂管理提升方案篇十四
為認真學習貫徹集團公司管理提升活動電視電話會議精神，按照分公司《關于認真落實管理提升活動第一階段工作安排的通知》的要求，籌備處領導高度重視，并結合籌備處的實際情況，特制定本實施方案。
一、總體思路。
堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，堅持以科學發(fā)展為主題，以加快轉變發(fā)展方式為主線，以“強基固本、控制風險，轉型升級、保值增值，做強做優(yōu)、科學發(fā)展”為主題，充分發(fā)揮黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用，提高以增強履職盡責意識、提高履職盡責能力為前提，以提升管理為目標，推進管理提升活動的深入開展，促進籌備處工作任務的全面完成。
二、目標任務。
按照集團管理提升活動的總體部署，圍繞分公司中心任務，緊密結合籌備處實際情況，積極開展管理提升活動。深入開展活動宣傳工作，激發(fā)員工的內在動力。以自查、普查方式，查找自身存在問題，加強對政策法規(guī)、業(yè)務知識、崗位技能培訓力度，不斷提高業(yè)務能力和綜合素質，培養(yǎng)造就一支政治堅定、業(yè)務過硬、作風優(yōu)良的隊伍。通過深入開展管理提升活動，解決籌備處自身存在的問題，促進科學發(fā)展，為籌備處日后的管理打下堅實的基礎。
三、
工作要求。
根據(jù)集團公司的實施步驟，管理提升活動分全面啟動和自我診斷階段（2012年3月至2012年5月），專項提升和協(xié)同推進階段（2012年6月至2013年8月），持續(xù)改進和。
總結。
評價階段（2013年9月至2014年2月）三個階段進行。提出要提高認識、科學安排部署、精心組織實施、注重條塊結合的工作要求。
（一）加強組織領導。
本單位管理提升活動領導小組對本次活動負領導責任。落實工作人員，細化工作措施，引導全體員工積極參與到管理提升活動中。
（二）宣傳引導。
充分利用宣傳欄、工作簡報、標語條幅等平臺，大力宣傳活動的具體要求、經驗做法，努力營造濃厚的活動氛圍。
(三）切實解決問題。
解決各部門中影響工作的突出問題，讓籌備處的工作更加有序，讓項目始終朝著更加健康和諧的方向發(fā)展。
職工食堂管理提升方案篇十五
項目規(guī)劃占地200畝，建筑面積20xx00平方米。項目建設內容包括：綜合服務區(qū)、生產區(qū)和物流中心。
1、綜合服務區(qū)包括辦公樓、食堂、公寓以及集體宿舍四部分?？傆嫿ㄖ娣e為10萬平方米。
2、生產區(qū)占建筑面積3萬平方米，兩座建筑面積各2平方米和1平方米的大跨度聯(lián)合車間、一座設有100t龍門吊車的原材料堆場。
3、物流中心占地50畝，建筑面積7萬平方米。建設三個功能區(qū)，一是保稅庫區(qū)，建筑面積3萬平方米;二是庫區(qū)，建筑面積1萬平方米;三是露天貨場和管理區(qū)建筑面積3萬平方米。
1、安全保衛(wèi)系統(tǒng)
主要包括產業(yè)園區(qū)總體安全環(huán)境的管理;對入駐企業(yè)的管理;車輛交通及道路管理。
2、設備設施維護系統(tǒng)
主要包括房屋管理與維修養(yǎng)護;共用設備管理(給排水設備管理、供電設備管理、弱電設備管理、消防管理);專業(yè)設備的管理(空調設備、電梯設備管理);共用設施的管理。
3、環(huán)境綠化及保潔系統(tǒng)
主要包括辦公樓、宿舍、食堂、廠區(qū)及產業(yè)園區(qū)公共部分(廠區(qū)庫區(qū)內自管)以及公共設施的日常保潔工作;產業(yè)園區(qū)公共綠地的維護和保養(yǎng)工作。
4、園區(qū)食堂的管理
主要包括廚房管理以及員工就餐管理
職工食堂管理提升方案篇十六
為進一步加強校長培訓工作，全面提升校長教育管理能力，根據(jù)《福建省農村校長教育管理能力提升工程實施辦法》（閩政文［20xx］344號）、《漳州市“十一五”期間中小學校長培訓工作實施意見》的精神和南靖縣教育局有關于中小學教師繼續(xù)教育工作要求，制定本培訓實施方案。
一、培訓目標和任務：
我縣小學校長教育管理能力提升培訓的目標：進一步提升校長的思想政治素質、教育理論素養(yǎng)和學校管理能力與水平，努力建設一支具有正確辦學思想和較強教育管理能力、適應新課程改革和推進素質教育要求的小學校長隊伍，不斷提高農村學校辦學水平，促進城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展。
小學校長教育管理能力提升培訓的具體目標和任務：以20xx年參加崗位培訓的95位完小校長和30多位中心學校領導為培訓對象。通過培訓，幫助參訓校長正確認識校長專業(yè)發(fā)展的迫切性和現(xiàn)實意義，及時更新教育觀念，增強發(fā)展的信心和動力。通過培訓，促使參訓校長都能成為學校管理的行家；培養(yǎng)3―5名小學校長成為漳州市有一定期影響力的教育管理專家，所在學校在全市起一定示范作用。
二、培訓內容和方式：
（一）培訓內容。圍繞推進素質教育和提升農村校長辦學治校能力的要求選擇和安排培訓內容，增強培訓的前瞻性、實用性和有效性。
1、思想政治素質。包括教育改革與發(fā)展動態(tài)、教育政策法規(guī)與依法治校、校長人格修養(yǎng)與心理素質等專題。開設《校長的五項修煉》、《校長人際關系研究》、《校長的力量》等專題講座。
2、教育理論素養(yǎng)。包括現(xiàn)代教育理論、學校管理理論、教育科研的原理與方法等專題。開設《校長教育科研管理》、《課例研究》、《微型課題研究》等課題。
3、學校管理實務。包括學校發(fā)展規(guī)劃編制、教師隊伍建設與管理、學校規(guī)章制度健全與完善、農村校園文化建設、校本研修組織與管理、優(yōu)質教育資源開發(fā)與利用、校園安全事故預防及處理、信息技術應用等專題。開設《學校管理新策略》、《校本培訓管理與實施》、《學校財務管理》、《學校文化建設》、《學校防震減災教育》、《教師博客與教師成長》、《網絡教研》等課題。
（二）培訓方式。充分運用各種現(xiàn)代教育手段和資源，創(chuàng)新培訓方式，提高培訓效果。培訓采用“理論學習+實踐反思+課題研究”的模式。
理論學習以專題講座為主，結合學校教育遇到的熱點難點問題展開研討。做到理論聯(lián)系學校實際，理論指導管理實踐。
實踐反思以管理案例分析和管理方法設計為主，結合學校管理實踐進行。培訓實踐基地調研學習爭取實現(xiàn)七個目標，即參觀一所基地學校、聽議一節(jié)特色課、學習一條管理經驗、撰寫一篇調研文章、參加一場校長論壇、提出一個科研課題、管好一所自家小學。
課題研究圍繞本校管理中的實際問題開展實證研究。每位參訓學員通過一年的行動研究，解決所轄學校存在的問題，改進學校教育管理工作，獲得課題研究成果。
（三）培訓師資。
為切實提高培訓效果，我們組建一支專兼結合、結構合理、素質優(yōu)良、具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質的培訓師資隊伍。有充分發(fā)揮綜合素質較高的本基地專職培訓指導教師的作用；聘請教育理論水平高，創(chuàng)新意識濃，在培訓過程中可讓學員開拓視野，更新觀念，提高學校管理水平的省、市專家和具有一定的教育理論和豐富的管理經驗的當?shù)貎?yōu)秀小學校長、特級教師、高級教師，作為兼職培訓指導教師；還聘請教育行政領導、縣文明辦領導和會計中心管理干部作為專題培訓指導教師。
三、培訓實施和總結。
小學校長教育管理能力提升培訓分三階段進行，每人參訓不少于240學時。
（一）縣集中學習階段（不少于6天，36學時）。擬定20xx年4月――5月進行。主要通過專家講座、案例分析、研討交流、校長論壇等方式進行理論素養(yǎng)的提升，學習和運用教育管理理論分析實踐問題。
（二）管理實踐階段（實踐6個月時間，折合180學時）。擬定20xx年5月――20xx年10月進行。學員回任職學校將所學理論和方法應用到學校管理實踐中。在這階段，學員開展校本培訓和課題研究活動，并通過校際考察、情境培訓和教育“會診”等方式，促進小學校長加強和改進教育管理工作，解決本學校存在的問題，提高管理效益，為我縣均衡發(fā)展義務教育打下基礎。學校管理實踐階段的培訓考評由進修學校和學員所在中心學校共同負責。
（三）總結提高階段（個人整理材料2天，縣級集中培訓2天，計24學時）。擬訂20xx年11月進行。
1、開展校長培訓學習情況考評、檢查、課題交流和成果展示。
2、教育局領導頒發(fā)《南靖縣小學校長教育管理能力提升培訓證書》等活動。
3、評選小學校長教育管理優(yōu)秀課題研究成果和優(yōu)秀論文；
職工食堂管理提升方案篇十七
根據(jù)集團統(tǒng)一部署，為進一步加強企業(yè)管理，夯實發(fā)展基礎，經研究決定，將在全公司范圍內全面開展管理提升活動。
近年來，公司以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，通過轉變觀念、改進作風、狠抓落實、轉型發(fā)展，各項事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，管理水平明顯提高。但是，與集團的總體發(fā)展目標要求相比，與應對復雜市場和外部環(huán)境變化的要求相比，與參與國際競爭、增強企業(yè)整體實力的要求相比，與公司自身儲備的發(fā)展?jié)摿ο啾?，還存在明顯差距。全面開展管理提升活動，是實現(xiàn)精細化管理，提高決策和執(zhí)行效率，優(yōu)化資源配置，提升企業(yè)整體競爭力的重要手段；是提高公司管理水平，促進科學發(fā)展，加快轉變經濟發(fā)展方式，實現(xiàn)有質量增長的必然要求；和世界一流企業(yè)戰(zhàn)略構想的行動宣言。
（一）指導思想。
緊緊圍繞集團管理提升活動總體思路、原則和目標要求，堅持以科學發(fā)展為主題，以加快轉變經濟發(fā)展方式為主線，以“五統(tǒng)六為”為抓手，著力解決企業(yè)管理中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)加強企業(yè)管理，積極推進管理創(chuàng)新，促進企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。
“五統(tǒng)”：統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一布局，統(tǒng)一研發(fā)，統(tǒng)一制造，統(tǒng)一銷售。
“六為”：
二是以組織制度建設為保障，進一步提高認識，深化改革，促進發(fā)展方式的根本轉變；
三是以信息化建設為手段，加強全員核算，細化成本核算，實施精細化管理，向管理要效益、要質量、要增長。
五是以市場化機制為導向，加強人才交流與培養(yǎng)力度，為持續(xù)快速健康發(fā)展奠定智力基礎；
六是以黨建工作和企業(yè)文化建設為靈魂，營造和諧氛圍，構建長效機制，提升戰(zhàn)斗力，增強凝聚力。
（二）活動主題。
強基固本、控制風險，轉型升級、保值增值，做強做優(yōu)、科學發(fā)展。
（三）工作原則。
一是立足自我與學習借鑒相結合。堅持以我為主、博采眾長，廣泛學習借鑒國內外先進經驗，融合提煉，形成適合企業(yè)自身特點的管理提升方法。
二是重點突破與全面提升相結合。以解決突出問題和薄弱環(huán)節(jié)為重點，扎實開展短板消缺和瓶頸突破。同時要將管理提升活動覆蓋到企業(yè)管理的各個層面與環(huán)節(jié)，帶動企業(yè)管理水平的全面提升。
三是從嚴治企與管理創(chuàng)新相結合。要繼承和發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)與作風，嚴格管理，扎實執(zhí)行，并通過優(yōu)化資源配置、改進工作流程，積極開展管理創(chuàng)新，不斷擴大管理提升活動的實效。
四是加強管理與深化改革相結合。通過深化改革，創(chuàng)新機制，為進一步加強和改進管理提供保障和制度基礎，促進企業(yè)持續(xù)改進管理模式，提高管理效益。
力爭用近兩年時間，通過全面開展管理提升活動，使公司管理方式向集約化、精細化轉變，全面提升企業(yè)管理水平，使基礎管理明顯加強，管理現(xiàn)代化水平明顯提升，管理創(chuàng)新機制明顯完善，綜合績效明顯改善,為構建集團“國內第一、世界著名”，做強做優(yōu)、培育具有國際競爭力的世界一流企業(yè)做出貢獻。
為實現(xiàn)管理提升活動的預期目標，公司管理提升活動原則上分為三個階段六個環(huán)節(jié)。堅決做到統(tǒng)籌規(guī)劃、有序推進、主題突出、內容充實、工作扎實、成效顯著。
第一階段：全面啟動，自我診斷。
時間：20xx年4月—20xx年7月。
環(huán)節(jié)：1）動員啟動、學習提高；2）自我診斷、找準問題。
工作內容：查找問題，重點突破。結合公司實際，廣泛發(fā)動，全員參與，在公司總部和各所屬企業(yè)全面開展自查自糾和管理診斷工作，找出管理中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。
第二階段：專項提升，協(xié)同推進。
時間：20xx年7月—20xx年5月。
環(huán)節(jié)：1）制訂方案、細化措施；2）專項提升、全面整改。
工作內容：在全面自查和診斷的基礎上，針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)制定重點整改工作方案，全面落實整改措施。在企業(yè)管理各領域細化專項提升措施，認真整改，以點帶面，推動管理提升活動統(tǒng)籌深入開展。
第三階段：持續(xù)改進，總結評價。
時間：20xx年6月—20xx年11月。
環(huán)節(jié)：1）檢查評價、持續(xù)改進；2）總結經驗、表彰先進。
工作內容：評價管理提升活動效果，及時總結工作經驗，固化成果，構建長效機制。
主題活動：開展公司“企業(yè)管理提升活動”總結表彰系列活動。
為保障開展管理提升活動，加強組織領導，完善工作機構，經研究，成立管理提升活動領導小組。
（一）領導小組。
主要職責：負責指導公司及公司屬單位開展管理提升活動。
領導小組下設公司管理提升活動辦公室，設在綜合管理部和企業(yè)發(fā)展部。公司各職能部門根據(jù)職責分工，深入?yún)⑴c，協(xié)調配合，加強對公司屬各單位開展管理提升工作的分類指導。
主要職責是：組織活動的各種重要會議、活動；編印有關通知、文件、資料；編寫公司開展管理提升活動的工作方案、各環(huán)節(jié)進展情況和階段工作總結；及時了解公司屬單位開展管理提升活動的工作進展情況，并編發(fā)工作簡報并及時報送集團等。
（一）全面宣傳動員。
全面貫徹集團董事長的重要講話精神，全面提升各項管理工作，確保企業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展，要求各企業(yè)和總部各部門根據(jù)公司全面提升管理活動工作方案的部署，盡快展開行動。在活動過程中，將充分利用公司報、網站等媒體，加強宣傳報道，營造良好的活動氛圍。
（二）加強工作指導。
將按照集團的統(tǒng)一安排，認真學習中央企業(yè)管理提升系列輔導材料，指導各公司屬單位開展好各階段管理提升工作；及時了解企業(yè)開展管理提升活動的工作進展情況，加強對所屬企業(yè)開展管理提升工作的指導。建立每月編發(fā)工作簡報、階段工作報告制度，及時向集團匯報和溝通、確保各項工作順利開展。
（三）注重協(xié)調服務。
及時研究解決公司屬單位開展活動中遇到的主要困難和突出問題；圍繞主題，適時召開現(xiàn)場會、專題經驗交流會，促進企業(yè)協(xié)同發(fā)展。
（四）做好評價工作。
全面開展公司屬單位管理提升工作情況總結評價工作，將召開總結表彰大會認真總結開展管理提升活動取得的成效，評選表彰先進集體和先進個人交流活動經驗，推動全公司持續(xù)開展管理提升工作，促進企業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。
（五）建立長效機制。
把管理提升活動取得的成效、典型經驗和成熟模式制度化、文件化、日常化，并以百年企業(yè)文化建設為載體，營造良好氛圍，形成管理提升長效機制。
【本文地址：http://m.aiweibaby.com/zuowen/9918763.html】
