總結(jié)可以讓我們對自己的努力和成長有更清晰的認知。結(jié)合實際情況進行客觀評價。掌握好總結(jié)的技巧和方法，我們可以寫出更加出色的總結(jié)作品。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇一
《中國美食》教學(xué)反思在《中國美食》這一課的教學(xué)中，為了預(yù)防和糾正錯別字，我采用了多種識字教學(xué)，情境識字，競賽識字，歸類識字，字理識字和寫字教學(xué)。在教學(xué)中，我設(shè)計請孩子吃飯的情境，自然進入對菜名的是認識學(xué)習(xí)中，學(xué)生在情境教學(xué)中更感興趣，更容易投入。比簡單直接的菜名學(xué)習(xí)要好很多。每個孩子都有競爭意識，都希望自己在同伴中大顯身手，來獲得尊重和成就感，我讓孩子們過三關(guān)，比賽爭取做客的名額，這樣孩子們的學(xué)習(xí)的積極性很高，專注度也很高，對生字的記憶快速準確，預(yù)防錯別字的產(chǎn)生。在識字教學(xué)中，我們把要認識的漢字分為草字頭的字、提手旁的字、火字旁的字、四點底的字，這樣方便學(xué)生記憶字形，理解字意，了解漢字的構(gòu)成規(guī)律，了解了四點底來歷、變化過程，理解四點底和火字旁的聯(lián)系和區(qū)別。這種識字方法學(xué)生學(xué)會以后也可以用來學(xué)習(xí)新的生字，為以后的生字的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。寫字教學(xué)是本課想要重點突出的地方，現(xiàn)在很多老師在課堂上省去了這一步，是不對的，其實在小學(xué)語文的課堂上，特別是低學(xué)段的課堂，每節(jié)課都要有較長時間的寫字教學(xué)，本節(jié)課的識字教學(xué)有觀察、范寫、練習(xí)、點評四部組成，我覺得每一步都很重要，老師不要用課件代替范寫，更不能缺少點評環(huán)節(jié)，對糾正漢字錯別字中最大的問題書寫不規(guī)范，有很好的作用，遺憾的是我覺得自己這節(jié)課展開的還不夠，我希望在今后的教學(xué)中，更能精簡環(huán)節(jié)、優(yōu)化過程，給孩子們更多的寫字練習(xí)時間。課后我對本課識字教學(xué)成果進行檢測，實踐表明，孩子們本課識字的辨識度很高，錯認的很少，書寫上也明顯規(guī)范不少，錯別字率也遠遠低于調(diào)查的平均值。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇二
《中國美食》是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認識這些美食，從而認識生字。通過認識這些色香味俱全的美食，認識中國的美食文化，愛上中國的美食文化，從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
本節(jié)課教學(xué)時，大部分學(xué)生對美食還是很感興趣的。因為學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動性增強。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過賞美食、說美食、菜名識字幾個環(huán)節(jié)展開，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點，感受勞動人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點之處：
1、整堂課設(shè)計切合了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，符合學(xué)生認知規(guī)律，并大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈。
2、“隨圖識字”環(huán)節(jié)，由看圖認美食進而認識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻
，學(xué)生識字興致也比較高。
3、學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獲取認識，符合教學(xué)規(guī)律。中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。因此，今后教學(xué)時，課前一定要準備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇三
《中國美食》是識字單元的最后一課。俗話說:無美食不生活;人生在世，吃穿二字;民以食為天......美食是從古至今都難以抵擋的誘惑!部編教材融進這些內(nèi)容，貼近孩子生活，符合人內(nèi)心的需求，我是很喜歡的!讓孩子們邊看圖邊學(xué)習(xí)“菜名”，這是很享受的事。孩子們津津樂道，讀著讀著還做出一副吞咽口水的模樣，有這種狀態(tài)估計識字情況會很好的!
為檢測孩子們的掌握情況，直接板書“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”讓孩子發(fā)現(xiàn)幾個字的秘密。
有孩子說:都是動作詞;有孩子說:都和“火”有關(guān)!我馬上追問:你怎么知道都和“火”有關(guān)?孩子們說:以前學(xué)過四點底的字是從“火”變過來的!教室里響起，我很欣慰，至少孩子們學(xué)過的東西沒有忘記。那“拌”怎么和火扯上關(guān)系呢?這是個難題!孩子們想了好久，答案:涼拌菠菜也要稍微在水里煮一下可愛的答案!于是寫下“熗”，又讓孩子們多認識一個與火有關(guān)的字。
于是，這節(jié)課就圍繞中國美食的烹飪“熗、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、熬、煲、炒......”進行，帶著孩子們走進一堂美食的盛宴，享受各式各樣的中國美食，認識好多與“”有關(guān)的字!
中國美食教學(xué)反思第一課時篇四
《中國美食》是識字單元的最后一課。俗話說:無美食不生活;人生在世，吃穿二字;民以食為天......美食是從古至今都難以抵擋的誘惑!部編教材融進這些內(nèi)容，貼近孩子生活，符合人內(nèi)心的需求，我是很喜歡的!讓孩子們邊看圖邊學(xué)習(xí)“菜名”，這是很享受的事。孩子們津津樂道，讀著讀著還做出一副吞咽口水的模樣，有這種狀態(tài)估計識字情況會很好的!
為檢測孩子們的掌握情況，直接板書“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”讓孩子發(fā)現(xiàn)幾個字的秘密。
有孩子說:都是動作詞;有孩子說:都和“火”有關(guān)!我馬上追問:你怎么知道都和“火”有關(guān)?孩子們說:以前學(xué)過四點底的字是從“火”變過來的!教室里響起，我很欣慰，至少孩子們學(xué)過的東西沒有忘記。那“拌”怎么和火扯上關(guān)系呢?這是個難題!孩子們想了好久，答案:涼拌菠菜也要稍微在水里煮一下可愛的答案!于是寫下“熗”，又讓孩子們多認識一個與火有關(guān)的字。
于是，這節(jié)課就圍繞中國美食的烹飪“熗、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、熬、煲、炒......”進行，帶著孩子們走進一堂美食的盛宴，享受各式各樣的中國美食，認識好多與“”有關(guān)的字!
中國美食教學(xué)反思第一課時篇五
本節(jié)課通過賞美食、說美食、吃美食，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點。感受勞動人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華美食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進一步探索美食文化的興趣。
優(yōu)點之處：
2.學(xué)生是在一定情境下，借助老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時利用已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獲取認識，符合教學(xué)規(guī)律。
不足之處：
1.識字課，識記字形沒有貫穿到課堂中。
2.寫字時間不夠10分鐘。
改進措施：
通過這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認識到：我們要從學(xué)生的實際情況、實際需要、實際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。只有這樣，我們才能達到新課程標準的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)！
中國美食教學(xué)反思第一課時篇六
在教學(xué)第七冊的第14課《假如我是汽車設(shè)計師》一課時，我沒有過早地用技法技能去規(guī)范學(xué)生，而是采取合理的啟發(fā)、引導(dǎo)，激發(fā)了學(xué)生的興趣和培養(yǎng)學(xué)生的良好習(xí)慣。并使學(xué)生在探究和想象中發(fā)散思維，創(chuàng)作出一幅幅新穎、獨特的作品來。
在教學(xué)中，我也特別注重對學(xué)生的綜合評價，在知識的理解與表現(xiàn)中，學(xué)生表現(xiàn)參差不齊，為了挖掘每一個學(xué)生潛在的能力，我因材施教，根據(jù)學(xué)生個性及作品造型特點的不同，分別進行鼓勵和引導(dǎo)，評價以肯定為主，老師評價和同學(xué)及學(xué)生自己評價有機結(jié)合，保護學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使每一個學(xué)生都得到個性的張揚。
在本課的教學(xué)中，為了讓學(xué)生運用學(xué)過的繪畫及工藝制作知識技能，設(shè)計制作有創(chuàng)意的汽車，我鼓勵學(xué)生充分發(fā)揮自己的個性意識，使學(xué)生完成有創(chuàng)意的作品，從而也更好地調(diào)動了學(xué)生完成創(chuàng)意作品的積極性和主動性，在完成美術(shù)作業(yè)的基礎(chǔ)上，學(xué)生用自己語言闡述自己的設(shè)計理念，既鞏固了知識，又愉悅了心情，達到了雙贏的效果。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇七
針對二年級小朋友識字認得快忘得也快的特點，我把鞏固識字看成了二年級識字教學(xué)的難點。教學(xué)中，我一方面在課堂上利用各種教學(xué)手段，采用多種形式，反復(fù)朗讀課文，隨課文識字，即在語言環(huán)境中識字，做到字不離詞，詞不離句，句不離文；另一方面，鼓勵學(xué)生在自己感興趣的課外閱讀中主動識字，把識字的鞏固由課堂延伸到課外的表現(xiàn)，這樣既有效地鞏固了識字，又使學(xué)生及早地接受獨立閱讀的訓(xùn)練，獲得良好的語言習(xí)慣的培養(yǎng)。
除了在課內(nèi)課外通過閱讀來復(fù)現(xiàn)識字，達到鞏固識字的目的，我認為，在培養(yǎng)學(xué)生識字興趣的基礎(chǔ)上對學(xué)生的識字進行即時的復(fù)習(xí)也是鞏固識字的有效方法。在復(fù)習(xí)課上，我一般會采取擂臺賽、兒歌、游戲摘蘋果、闖關(guān)等學(xué)生感興趣的活動，還會讓學(xué)生開口說一說這個字的字型結(jié)構(gòu)及特點，動手寫一寫這個字。形式多樣的活動增強了學(xué)生識字的興趣，也增強了學(xué)生鞏固識字的熱情。
總之，我認為識字教學(xué)應(yīng)提倡在情境中識字，在生活中識字，用自己喜歡的方式識字，并即時地鞏固識字。在課堂上，我們要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富多彩、生動有趣的教學(xué)情境，教給學(xué)生多種識字方法，引導(dǎo)學(xué)生自主識字。在課堂外，我們要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中做識字的有心人，多去認識一些課堂上還沒有學(xué)到的字，并自覺和同學(xué)交流識字成果，還要多閱讀一些課外讀物，把識字放到具體的語言環(huán)境中去鞏固。
天哪，這一課是講中國美食。一幅幅美食圖，讓一群小吃貨徹底爆發(fā)。課堂不受控制了，直接你一言我一語和同桌說起美食來。我只好讓小朋友們自己先把這些美食名字讀給同學(xué)聽。先讓他們把這股能量釋放掉。然后依次教學(xué)每一種菜名。
這些都是生活中的常見菜名，下次教學(xué)時，為了更好的激活學(xué)生的生活經(jīng)驗，可以在真實的飯館菜單中復(fù)現(xiàn)鞏固。
這一課對生字的復(fù)現(xiàn)鞏固是很容易的。比如：教學(xué)“煎”字時，除了結(jié)合圖片認讀讀“香煎豆腐”外，還可以結(jié)合第一題，說說哪些菜還可以“煎”，比如“煎蛋”“煎餅”等等，這樣就“煎”字就在記憶的提取與詞語的拓展中認識了。如果要做得更好，就可以關(guān)注四點底的意義，以及“煎藥”的“煎”意義理解的不同。同樣，在教學(xué)“小米粥”的時候，就可以聯(lián)系當?shù)靥厣?，合川的“李海粥王”，出示“李海粥王”菜單，讓他們認讀各種各樣的粥名。
課后題第一題的教學(xué)，要讓學(xué)生知道“火字旁”的字及“四點底”的字大部分和火有關(guān)。然后要區(qū)別“炒、烤、燒”等字的不同意義。但是學(xué)生詞不達意，因此設(shè)計說說制作哪些食物需要用到這些方法，學(xué)生能說出，便在內(nèi)心理解了這些字的意義。比如：我要吃雞蛋。可以“煮雞蛋”“蒸雞蛋”“炒蛋”，通過這樣的活動，學(xué)生識字、理解意義的目標都達成。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇八
（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
1.當小老師，抽讀生字卡片。
2.復(fù)習(xí)詞語：
紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞。
（1）指名學(xué)生認讀生詞。
（2）開火車認讀詞語。
3.齊讀詞串。
4.繼續(xù)學(xué)習(xí)《識字4》。（板書：中國美食）。
（二）讀中悟情，讀中積累遷移。
1.讀法指導(dǎo)。小朋友，上節(jié)課我們只是粗略地了解了一下中國美食，如果你想跟多地了解中國美食和烹調(diào)方法，我們就繼續(xù)來學(xué)習(xí)課文。
2.逐行指導(dǎo)。全班交流，先指名說、讀，接著，通過課文插圖或音像加深對詞語的理解，然后，讓學(xué)生再讀。必要時教師可作示范。
指導(dǎo)重點：
(1)第一行：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。（課件出示：文字、插圖）。
（這些中國美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。）。
引導(dǎo)學(xué)生了解什么是“紅燒”的烹調(diào)方法。
（紅燒：中國美食中烹調(diào)方法的一種，把肉、魚等加油、糖略炒，并加醬油等作料，燜熟使成黑紅色。）。
說一說，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？
（涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉）。
（2）第二行：烤鴨、水煮魚。（課件出示：文字、插圖）。
這兩種中國美食又用到了什么烹調(diào)方法？
（這些中國美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。）。
說一說，這兩種烹調(diào)方法的`具體做法。（可以借助查字典）。
（煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法。
烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的熱空氣烘烤下成熟的，表面水分蒸發(fā)，凝成一層脆皮，原料內(nèi)部水分不能繼續(xù)蒸發(fā)，因此成菜形狀整齊,色澤光滑，外脆里嫩，別有風味。）。
說一說，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？
（比如說“烤全羊”、“水煮花生”等。
（3）第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。（課件出示：文字、插圖）。
這兩種美食用到了什么烹調(diào)方法？（爆、燉）。
了解“爆”、“燉”的烹調(diào)方法。
爆就是急，速，烈的意思，加熱時間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法主要用于烹制脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法主要為:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。
燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再沖入湯或水，燒開后下主料，先大火燒開，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。
（4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖）。
這里有用到了什么烹調(diào)方法？（蒸炸炒）。
這三種烹調(diào)方法，比較常見，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？
（蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲）。
4．指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長一些，做到氣斷情不斷。自讀體會。
5．練讀全文。注意停頓，語速和語調(diào)的變化。自讀，互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂朗讀。
6.當堂背誦。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達到熟記積累，當堂背誦。
7.了解烹飪方法，能說說看你們在家里都吃到那些菜啊，用到的是什么制作方法呢？打開作業(yè)本28頁，完成這桌子上的菜譜！
中國美食教學(xué)反思第一課時篇九
《畫》是人教版語文第一冊第四板塊的內(nèi)容，這一板塊主要內(nèi)容是識字，《畫》是這一單元的第一課，內(nèi)容簡單，通過一篇短小精悍的韻文引導(dǎo)學(xué)生識字，并初步了解反義詞。
《畫》的第一課時我主要安排學(xué)生通過認真觀察六幅主題圖，認識文中的生字，通過圖畫讓學(xué)生更好地認字記字。同時我還讓學(xué)生初步朗讀了韻文，在文中找到本課的生字。整節(jié)課我先讓學(xué)生觀察圖片中有什么，學(xué)生用語言描述，接著追問這幅圖整體看起來像哪個漢字，學(xué)生說對后板書漢字，讓生標音，并強調(diào)拼讀。然后學(xué)生組詞，學(xué)生開火車讀字讀詞加以鞏固。
這節(jié)課整體思路是對的，通過觀察圖畫學(xué)習(xí)漢字，識字的同時鞏固拼音，學(xué)生發(fā)言聲音較洪亮但有個別同學(xué)有喊的情況，應(yīng)及時加以糾正。學(xué)生的聽課狀態(tài)還應(yīng)該再調(diào)動得積極活躍一些，這方面應(yīng)該通過設(shè)計出豐富的課堂活動來改變，比如讀詞的形式應(yīng)該多樣化，并加入比一比等小游戲，調(diào)動學(xué)生的積極性。
這節(jié)課的設(shè)計存在一下不足：
這節(jié)課應(yīng)該主要是看圖識字，鞏固好漢字并指導(dǎo)好幾個漢字的書寫。兒歌的朗讀應(yīng)該放到下一課時，另外文中沒有的漢字我板書到了黑板上，雖然是為了拓展知識，但無疑增加了課堂的難度，這是不對了。課堂應(yīng)該是分解難度，而不是增加難度。同時我還應(yīng)該了解孩子的學(xué)情，授課中權(quán)衡輕重，有的放矢。對于有些漢字，學(xué)生在學(xué)前班已經(jīng)學(xué)過，課堂便不必細講，將更多的時間放在突破難點上。
講解到某些漢字時還應(yīng)該追問，你是怎么認識這個字的，讓學(xué)生回想在生活中出現(xiàn)的漢字，激發(fā)識字的興趣和主動識字的愿望。當學(xué)生組出較常用的詞時，可以讓學(xué)生用詞語說一句話，從而鍛煉學(xué)生的語言表達能力。
課堂鞏固環(huán)節(jié)我主要采用開火車的形式，這里應(yīng)該多花一些時間和心思，讓學(xué)生在豐富的活動中鞏固知識，調(diào)動起學(xué)生的積極性，提高學(xué)習(xí)效率。課下我會多設(shè)計一些小游戲，在課堂上加以運用。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇十
《中國美食》是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認識這些美食，從而認識生字。通過認識這些色香味俱全的美食，認識中國的美食文化，愛上中國的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
本節(jié)課教學(xué)時，大部分學(xué)生對美食還是很感興趣的。因為學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動性增強。在學(xué)習(xí)中，能運用多種形式，如通活動前師幼收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動中的交流和看視頻，聽故事，使孩子們充分的運用各種感官來調(diào)動對傳統(tǒng)美食的喜愛和中國的飲食文化的了解。從而是孩子們愛祖國的情感有了一定的提升。整個學(xué)習(xí)活動注重的情感和知識的積累，環(huán)節(jié)層層遞進，支持了教學(xué)目標的有效落實。
中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的`更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是"隨圖識字"這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認美食進而認識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的"小廚師"更讓學(xué)生樂于參與。此時，我大膽放手，把課堂讓給學(xué)生，表演的學(xué)生語態(tài)自然，語調(diào)抑揚頓挫，下面聆聽的學(xué)生個個聽得津津有味，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無論是識字，還是寫字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛祖國的情感注入其中，真正達到了"潤物無聲"的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時，課前一定要準備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇十一
在《中國美食》這一課的教學(xué)中，為了預(yù)防和糾正錯別字，我采用了多種識字教學(xué)，情境識字，競賽識字，歸類識字，字理識字和寫字教學(xué)。在教學(xué)中，我設(shè)計請孩子吃飯的情境，自然進入對菜名的是認識學(xué)習(xí)中，學(xué)生在情境教學(xué)中更感興趣，更容易投入。比簡單直接的菜名學(xué)習(xí)要好很多。每個孩子都有競爭意識，都希望自己在同伴中大顯身手，來獲得尊重和成就感，我讓孩子們過三關(guān)，比賽爭取做客的名額，這樣孩子們的學(xué)習(xí)的積極性很高，專注度也很高，對生字的記憶快速準確，預(yù)防錯別字的產(chǎn)生。在識字教學(xué)中，我們把要認識的漢字分為草字頭的字、提手旁的字、火字旁的字、四點底的字，這樣方便學(xué)生記憶字形，理解字意，了解漢字的構(gòu)成規(guī)律，了解了四點底來歷、變化過程，理解四點底和火字旁的聯(lián)系和區(qū)別。這種識字方法學(xué)生學(xué)會以后也可以用來學(xué)習(xí)新的生字，為以后的生字的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。寫字教學(xué)是本課想要重點突出的地方，現(xiàn)在很多老師在課堂上省去了這一步，是不對的.，其實在小學(xué)語文的課堂上，特別是低學(xué)段的課堂，每節(jié)課都要有較長時間的寫字教學(xué)，本節(jié)課的識字教學(xué)有觀察、范寫、練習(xí)、點評四部組成，我覺得每一步都很重要，老師不要用課件代替范寫，更不能缺少點評環(huán)節(jié)，對糾正漢字錯別字中最大的問題書寫不規(guī)范，有很好的作用，遺憾的是我覺得自己這節(jié)課展開的還不夠，我希望在今后的教學(xué)中，更能精簡環(huán)節(jié)、優(yōu)化過程，給孩子們更多的寫字練習(xí)時間。課后我對本課識字教學(xué)成果進行檢測，實踐表明，孩子們本課識字的辨識度很高，錯認的很少，書寫上也明顯規(guī)范不少，錯別字率也遠遠低于調(diào)查的平均值。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇十二
《中國美食》是部編版二年級下冊第三單元的一篇識字課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認識這些美食，從而認識生字。通過認識這些色香味俱全的美食，認識中國的美食文化，愛上中國的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
直播本節(jié)課時，大部分學(xué)生對美食還是很感興趣的。因為學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動性增強。在學(xué)習(xí)中，能運用多種形式，如通活動前自己收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動中的交流和看視頻，聽故事，使孩子們充分的運用各種感官來調(diào)動對傳統(tǒng)美食的喜愛和中國的飲食文化的了解。從而是孩子們愛祖國的情感有了一定的提升。整個學(xué)習(xí)活動注重的情感和知識的積累，環(huán)節(jié)層層遞進，支持了教學(xué)目標的有效落實。中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了通過我的講解以外，還能用怎樣的形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是“隨圖識字”這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認美食進而認識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的“小廚師”更讓學(xué)生樂于參與。此時，我大膽放手，把課堂交還給學(xué)生，連麥的學(xué)生語態(tài)自然，語調(diào)抑揚頓挫，其他聆聽的學(xué)生個個聽得津津有味，積極參與討論，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無論是識字，還是寫字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛祖國的情感注入其中，真正達到了“潤物無聲”的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時，課前一定要準備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇十三
《中國美食》是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認識這些美食，從而認識生字。通過認識這些色香味俱全的美食，認識中國的美食文化，愛上中國的美食文化，從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
本節(jié)課教學(xué)時，大部分學(xué)生對美食還是很感興趣的。因為學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動性增強。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過賞美食、說美食、菜名識字幾個環(huán)節(jié)展開，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國飲食文化的特點，感受勞動人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點之處：
1、整堂課設(shè)計切合了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，符合學(xué)生認知規(guī)律，并大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈。
2、“隨圖識字”環(huán)節(jié)，由看圖認美食進而認識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，學(xué)生識字興致也比較高。
3、學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獲取認識，符合教學(xué)規(guī)律。中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。因此，今后教學(xué)時，課前一定要準備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇十四
教學(xué)目標：
1.認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“燒”“肉”兩個字。
2.能認識“燒、烤、爆”等制作美食的方法。
教學(xué)難點和難點：生字教學(xué)了解烹飪方法。
教學(xué)過程：
一、欣賞視頻舌尖上的中國。
1.師：孩子們，看完視頻，你有什么感受，誰來說說。這些美味的菜我們稱之為美食。
2.看了這么多的美食，你有什么感受？生說。這些美食都是我們中國的美食。地大物博的中國，盛產(chǎn)美食，不僅品種多，而且色香味俱全，今天我們一起走進中國美食。
3.中國的美食在世界上可有名了，我們自豪地讀一讀。全班齊讀課題。
二、初讀課文。
師：現(xiàn)在請孩子們翻開書，看誰能又快又準確地認識這些美食。
（一）情景識字。
第一環(huán)節(jié)：看圖認識菜名。
出示：看看這是什么菜？涼拌菠菜誰來讀一讀？
這又是什么？香煎豆腐（腐是輕聲）。
這道菜你吃過嗎？紅燒茄子。
烤鴨。
水煮魚（煮是翹舌音）。
蔥爆羊肉。
小雞燉蘑菇（蘑菇在一塊，讀輕聲。）。
第二環(huán)節(jié)去圖識字。
1.師：剛剛是通過看圖片認識了七種美食?，F(xiàn)在去掉圖片了，孩子們還認識這些菜名嗎？請大家自由讀一讀，帶拼音的字多讀幾遍。讀完后請舉手。
去圖片，認識菜名：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
2.帶拼音的生字寶寶你會認嗎，來挑戰(zhàn)一下吧。（齊讀）。
3.生字寶寶讀得真棒，咱們來開火車讀讀這些詞語吧。（開火車讀）。
4.去掉拼音你們還會嗎？男女生來比比看誰讀得整齊又洪亮。（男女生交叉讀）。
第三環(huán)節(jié)：卡片搶答鞏固識字。
1.孩子們真厲害，我們來玩一個游戲吧！這些卡片上的生字寶寶如果你認識它，請大聲喊出它的名字。
菠煎腐茄烤煮爆燉蘑菇。
2.請你給這些生字寶寶找規(guī)律分分類，你會怎么分呢？我請同學(xué)上臺來分，下面的同學(xué)，同桌之間互相說一說。（貼生字分類）。
草字頭：菠茄蘑菇與植物有關(guān)。
火字旁：燒烤炒燉炸爆。
四點底：煎煮蒸與火有關(guān)。
師：講授。
a.老師想問一下你為什這么分呢？（與植物有關(guān)）。火字旁和四點底的生字跟火有關(guān)系，而這些都是我們制作食物的烹飪方式。
b.孩子們在看看這些字，形旁表示意義，聲旁表示讀音，所以這些都是形聲字。
3.師：剛才我們知道了這么多的烹飪方法?，F(xiàn)在我們來找一找看這些菜肴里有哪些，烹飪方法呢？誰來說一說。
涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。
烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
師：中國美食不僅豐富多彩，連烹飪方式也是如此。我們來看看這些主食？完成老師兩個任務(wù)：
（1）讀準字音，圈出主食里的烹飪方式。
（2）說說這些主食是怎么做的。
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。
4.師：誰來說說你們找的烹飪方式并且說說這種食物是怎們做的？師貼生字。
蒸炸炒（新授小米粥的制作方式熬小米粥）。
師：同學(xué)們之間配合真是默契，一下就完成了老師布置的任務(wù)。咱們把掌聲送給自己。
5.中國人不僅愛吃，對吃還這么講究，同一樣食材，有不同的做法。
蛋炒雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋煎雞蛋。
6.師：今天呀你們都是小廚師，下面食材，你會怎么做？
西紅柿，茄子，豬肉，黃瓜，花生，羊肉，土豆，螃蟹，青菜，蝦。
師：你用什么做呢？請生回答。
第三關(guān)：寫字。
2.請大家仔細觀察一下這些生字，偏旁、結(jié)構(gòu)有什么相同點。寫這些生字的時候要注意些什么？誰來說一說（都是左窄右寬，撇比較難寫）。
3.師：現(xiàn)在我們來寫寫燒字，誰來提醒一下讀音？請領(lǐng)讀一下。
4.師：小手舉起來跟著老師一起寫燒字。范寫燒字（左窄右寬左右交叉）。
4.在書上寫寫吧，看誰寫得既美觀又漂亮。師巡視。
5.選一本展示一圈，誰來評價一下哪里寫得好，哪里需要改進呢？
五、作業(yè)布置：請大家下去把剩下的生字寶寶寫一寫。
總結(jié)師：同學(xué)們，今天我們一起了解了中國美食。我們來欣賞一下。
板書：
中國美食。
茄菠蘑菇與植物有關(guān)。
火燒烤炒燉炸爆。
四點水煮蒸煎熬與火有關(guān)。
教學(xué)反思。
《中國美食》是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的.菜品圖片，讓學(xué)生了解中國的美食，通過認識這些美食，從而認識生字。通過認識這些色香味俱全的美食，認識中國的美食文化，愛上中國的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛國熱情。
本節(jié)課教學(xué)時，大部分學(xué)生對美食還是很感興趣的。因為學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動性增強。在學(xué)習(xí)中，能運用多種形式：如通活動前收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動中的交流和看視頻，使孩子們充分的運用各種感官來調(diào)動對傳統(tǒng)美食的喜愛和中國的飲食文化的了解。從而是孩子們愛祖國的情感有了一定的提升。整個學(xué)習(xí)活動注重的情感和知識的積累，環(huán)節(jié)層層遞進，支持了教學(xué)目標的有效落實。
教學(xué)目標的有效落實：中國的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是“隨圖識字”這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認美食進而認識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的“小廚師”更讓學(xué)生樂于參與。此時，我大膽放手，把課堂讓給學(xué)生，表演的學(xué)生語態(tài)自然，語調(diào)抑揚頓挫，下面聆聽的學(xué)生個個聽得津津有味，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無論是識字，還是寫字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛祖國的情感注入其中，真正達到了“潤物無聲”的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時，課前一定要準備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生積極性，對教學(xué)內(nèi)容完全熟悉。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇十五
幻想是人類特有的一種思維，尤其是孩子們，每一個孩子都愛幻想，他們不受時間、空間的約束，自由自在地遐想，幻想是孩子們最快樂，最樂意的事。孩子們是在童話故事和動畫的陪伴下長大的。在美術(shù)教學(xué)中，我盡最大的努力多鼓勵孩子開動腦筋，多想問題，張開想象的翅膀，畫自己所看、所思、所感的東西。
《假如我是巨人》是一節(jié)造型表現(xiàn)課，在教學(xué)中我注意采取一些符合低年級學(xué)生思維方式的教學(xué)方法，從童話故事中導(dǎo)入新課?，F(xiàn)在的孩子們都是在童話故事中長大的，有趣的童話，生動的卡通片，可以使學(xué)生們?nèi)绨V如醉，一個神奇的童話故事可以為學(xué)生插上想象的翅膀。在“先學(xué)”環(huán)節(jié)，我從貼近學(xué)生生活的問題入手，引導(dǎo)學(xué)生觀察、對比，激發(fā)學(xué)生想變成“巨人”的強烈愿望。由此引出“假如你是巨人你會怎么做？”的問題。學(xué)生積極回答，他們的答案讓教師出乎意料。他們有的說“假如我是巨人，我會幫助一些需要幫助的人，為他們做好多好多的事情”，“假如我是巨人我會幫助那些現(xiàn)在還居住在危房里而又沒錢修房子的人們搭建高樓大廈，讓他們有一個安全、舒適的房子住著?！薄凹偃缥沂蔷奕?，我會做一名出色的環(huán)衛(wèi)工人，保護好環(huán)境”等等。孩子們的想象力是非常豐富的，可以想象，他們筆下的作品也一定不會遜色。在解決了導(dǎo)入環(huán)節(jié)后，在本課的難點上：畫面布局與形象對比這點時，我讓學(xué)生思考“怎樣才能把巨人表現(xiàn)的高大”這個問題，引導(dǎo)學(xué)生自己觀察學(xué)生作品中環(huán)境的小和巨人的頭頂天腳踩地的大來表現(xiàn)，了解并強調(diào)橫豎構(gòu)圖的方法。根據(jù)學(xué)生的作品來看，本節(jié)課的教學(xué)效果比較好，達到了教學(xué)目標和要求。
本節(jié)課不完美的地方有：時間沒控制好，“后教”環(huán)節(jié)稍顯拖沓；少數(shù)學(xué)生在構(gòu)圖方面不理想，構(gòu)圖欠合理，不飽滿，不完整，我需要及時輔導(dǎo)糾正，并在時間控制上注意合理安排。
《鯨》。
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中國美食教學(xué)反思第一課時篇十六
學(xué)習(xí)同級混合運算一課是學(xué)生在已經(jīng)的知識基礎(chǔ)上和積累了一定的運算經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進行教學(xué)的。
練習(xí)中學(xué)生錯誤:。
1、不列綜合算式解決問題。
2、四則運算的順序有錯誤。
3、差生理解問題的能力有待提高。
4、差生簡單的計算發(fā)生不必要的錯誤。
1、教學(xué)生明白綜合算式應(yīng)先算什么,再算什么,應(yīng)更形象化!
2、把抽象的、明理的東西搞得的盡可能的形象,從而更接近于小學(xué)生的`實際。更容易接受。如簡單的“畫順序線”,即可增強形象感。
3、教師講解示范脫式計算的樣式,不先算的直接落下來,先算的算出結(jié)果落下來,然后依次計算。
4、多鞏固練習(xí),熟能生巧。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇十七
炸zh（炸魚）（炸醬面）zh（爆炸）（炸開）。
第二課時。
一、課時目標。
1．會寫9個生字。
2．運用部首查字法，說說自己的發(fā)現(xiàn)。
二、重點難點。
重點。
會寫9個生字。
運用部首查字法，說說自己的發(fā)現(xiàn)。
三、觀看《天天向上》美食季，導(dǎo)入課文。
1．播放視頻。
2．提問：剛才視頻中哪道美食讓你垂涎三尺？想知道這些美食是怎么做出來的嗎？讓我們再次走進課文，回顧幾種制作食物的方式吧！(齊讀課文)。
四、查字典，說發(fā)現(xiàn)。
1．出示三組漢字：
灶焰燙煲焦烹。
2．學(xué)生認一認。
3．請你說一說這三組漢字的部首分別是什么。(火火灬)。
4．學(xué)生先用部首查字法查第一組字。
5．匯報交流。
灶：用磚石砌成的生火做飯的設(shè)備。
焰：火光，火苗。
小結(jié)：這兩個字都與“火”有關(guān)。
6．再用同樣的方法查后兩組字，總結(jié)規(guī)律。
燙、煲：都要用到火。
焦、烹：都要用到火。
總結(jié)：這三組漢字都與“火”有關(guān)，可見制作食物時離不開火。
五、重溫字詞，感悟漢字之美。
1．“摘星星”游戲識字。
2．“奪紅旗”讀詞。
六、指導(dǎo)寫字，體會漢字之巧。
1．出示漢字“燒、烤。
(1)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)這三個字的共同點：都是火字旁。
(2)運用所學(xué)的知識，想一想，這三個字都屬于我們學(xué)過的哪一類字？(形聲字)。
(3)請你為這三個字組詞。(指名說)。
(4)教師正音，學(xué)生齊讀這三個字。
(5)觀看”電腦小博士“的漢字書寫動畫。
(6)全體學(xué)生跟隨”電腦小博士“書空。
(7)學(xué)生在田字格中描紅、臨摹、書寫。
(8)教師巡視、指導(dǎo)。
2．出示漢字”雞、鴨“。
(1)請學(xué)生說說這兩個字的共同點：都帶有”鳥“字，與家禽有關(guān)。
(2)指名讀，教師正音。
(3)指導(dǎo)學(xué)生寫好”雞、鴨“。
3．依次呈現(xiàn)”茄、肉、蛋、飯“，按”讀音組詞講筆順觀察臨摹"的步驟指導(dǎo)學(xué)生寫字。
(1)學(xué)生在田字格中描紅、臨寫。
(2)教師巡視、指導(dǎo)。
4．展示書寫規(guī)范的學(xué)生作品。
七、梳理板書。
中國美食教學(xué)反思第一課時篇十八
根據(jù)教材的特點，學(xué)生的實際，在本課教學(xué)中，我主要采用以下三種教法：
1、研究討論法：
為了充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生思考分析和解決問題的能力。我在講讀第三、四段時，先出示了嘗試題讓學(xué)生討論，自己分析解答，教師幫助學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)方法。這樣充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)了他們的認知興趣，又提高了他們的口頭表達能力。
2、扶放教學(xué)法：
課文第四段中的幾個自然段結(jié)構(gòu)基本相似，都是先總后分的寫法。因此，我在講讀第4自然段時，重點放在引導(dǎo)學(xué)生掌握讀段方法。學(xué)習(xí)第5自然段則利用半扶半放的方法，那么第6、7自然段就可以放手讓學(xué)生自學(xué)，這樣可以使學(xué)生由“學(xué)會”過渡到“會學(xué)”。
3、練習(xí)作業(yè)法：
根據(jù)課后作業(yè)題的要求，我讓學(xué)生既動腦又動手，畫出鯨睡覺的樣子。這樣通過作業(yè)訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生靈活運用知識的技能，從而發(fā)揮學(xué)生的思維創(chuàng)造能力。
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