總結(jié)是對過去的思考、行動和成果的精煉和總結(jié)，對于今后的發(fā)展具有指導(dǎo)意義?？偨Y(jié)要注意結(jié)構(gòu)的完整性，清晰地呈現(xiàn)出自己的思考和觀點。以下是小編為大家整理的運動相關(guān)的文章，希望對大家有所幫助。
日本禮儀文化論文篇一
1.生花易于枯萎，故婚事諱之，只有連招花和石榴不禁。因為前者的紅色花瓣開自葉心，其狀可以意喻閏女出嫁，誠等丈夫，后者則意諭多子多孫。
2.新婦衣服忌有口袋，以免帶走娘家財運。
3.結(jié)婚當(dāng)天,新娘出門時,姑嫂均要回避,不能相送.因為“姑”跟“孤”同音,而“嫂”跟“掃”同音,都不吉利。
4.迎娶途中，若花轎和花轎相逢，叫做“喜沖喜”，會帶來不祥。解決的辦法是所以必需互放鞭炮，或是雙方媒人各以預(yù)備的花交換，這叫做換花。
5.孕婦及帶孝者都不能目睹新人出門或過門，更不能觸碰到新人的衣物及新房所有的物品。
6.新娘于結(jié)婚吉日忌穿“舊鞋”。所有的婚紗鞋、繡花鞋及晚裝鞋等應(yīng)全是新的。若恐防新鞋硬而不舒服，宜較優(yōu)質(zhì)的軟皮，尺寸不妨預(yù)松少許及加上厚墊，亦不宜穿著過高的高跟鞋。
7.安床時,要把床置放正位，忌與桌子衣櫥或任何物件的尖角相對。
8.訂婚當(dāng)天，不管天氣有多熱，所有參加訂婚的人，都不可以煽扇子，不然會有拆散的意思。
9.訂婚之文定喜宴完畢后，雙方都不可以說再見，不然會有再婚的意思。
日本禮儀文化論文篇二
一、用餐儀態(tài)：
首先要注意的是姿勢要正確，要用左手端碗盤、挺胸，這樣不但看來美觀，還有利于消化。
二、擺設(shè)：
日式餐點的擺設(shè)，最基本的.形式是以食用者的方向來看，左側(cè)湯碗，右側(cè)米飯碗，并呈一條橫線排列，而筷頭朝左橫放于離自己最近的位置。
三、上菜順序：
在較正式的場合，首先上米飯、湯以及生魚片、涼拌菜等前菜，而后配合用餐的進(jìn)度，再依煮料理、燒烤料理的順序出菜。上完的菜先食用，無需等所有菜上齊了再動筷（一次性上齊的套餐除外）。
四、享用方法：
1、喝湯：
湯碗如果有蓋子，就用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。
2、煮菜類：
用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，就交替著吃。
3、煎烤的菜：
如果是一尾魚，就從上側(cè)開始一口一口吃，吃完上側(cè)后，把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚翻過來。魚刺集中放在一個地方不要亂放。
4、油炸菜：
用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜，就在盤中先用筷子分成適當(dāng)?shù)拇笮≡俪浴?/p>
5、日本清酒：
雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅：
吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁，也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等，享受不同的風(fēng)味。
日本禮儀文化論文篇三
日本的商務(wù)禮儀有哪些？日本是個很注重禮儀的國家，要和日本人交際往來，就一定要了解日本的風(fēng)俗禮儀習(xí)慣。
日本是一個島國，到明治維新前，一直過著比較封閉、安寧的生活。他們性格內(nèi)向，不易與其他地區(qū)的民族相融合。而且由于同文化輝煌的中國為鄰，導(dǎo)致了他們的自卑心理。但是，日本在近代化過程中，成就超過了許多原先比自己先進(jìn)的國家，此時，其自卑心理又轉(zhuǎn)化成了自負(fù)心理。由此，日本人的風(fēng)格很難同其他國家交往。
日本人具有強(qiáng)烈的群體意識,喜歡集體活動。不論是在企業(yè)、社會團(tuán)體,還是在家族里,你都經(jīng)?？梢钥吹剿麄兣e行的豐富多彩、花樣繁多的活動。如,新年會、忘年會、文體活動、郊游等。不管什么活動,日本人都積極參與,還經(jīng)常帶家屬一起。
日本人有一種顧全大局的集團(tuán)觀念，集團(tuán)的行動和紀(jì)律具有至高無上的約束力。如果有人在外面說自己集團(tuán)的壞話，或透露家丑，必然會被大家孤立。
接觸和握手:當(dāng)日本人與外國人會面時，他們通常是向?qū)Ψ骄瞎蛘泻?，如果還要握手，則感到繁瑣、討厭。當(dāng)然，現(xiàn)在經(jīng)常同外國人打交道做生意的日本人，以及年輕一代日本人已習(xí)慣握手這種動作。不過，這種根深蒂固的心理習(xí)慣仍然具有無形的影響。所以，同日本人會面時，用鞠躬方式打招呼會更自然一些。
鞠躬：在日本，一切言語問候都伴隨著鞠躬，鞠躬幾乎可以代替任何言語問候。鞠躬彎腰的深淺不同，其涵義也不同。彎腰最低且最禮貌的鞠躬稱“最敬禮”，微微一鞠躬稱為“會釋”。鞠躬的形式男女也有別，男士雙手垂下貼腿鞠躬，女士一只手壓著另一只手放在前面鞠身弓。
名片：對日本人來說，交換名片是人際交流最簡潔而又不使雙方感到尷尬的方式。在日本，社會等級非常森嚴(yán)，在使用名片時，要注意以下事項：
印名片時，最好一面印中文，一面印日文，且名片中的頭銜要準(zhǔn)確地反映自己在公司的地位。
在會見日本商人時，記住要按職位高到職位低的順序交換名片。交換名片時，把印有字的`一面朝上并伸直手，微微鞠躬后，各自把對方的名片接到右手上。
接到名片后，一定要研究一下它的內(nèi)容。之后，要說“見到你很高興”等話，并復(fù)讀其名，同時再鞠躬。記得在其名后加上“san”的發(fā)音。(日語“先生”的讀音，男女均如此)，請注意，在日本公司的一個部門里不會有兩個頭銜相同的人，不管他們職位何等接近，一定有細(xì)微差別。否則，會冒犯到職位高的人。
在同交換過名片的日本人再會面時,千萬不能忘記對方名字。否則,日本人會認(rèn)為你是污辱他。
坐：日本人對坐姿極為講究，不管是坐在椅子上還是塌塌米上。晚輩不能在長輩面前翹二郎腿。當(dāng)拜訪日本公司時，賓主的會面通常是在會議室進(jìn)行。而且，客人一般會被先領(lǐng)到會議室，主人稍遲幾分鐘來到并走近每一位客人交換名片。作為禮貌，客人不能隨隨便便就坐到貴賓位上，應(yīng)一直站著等主人進(jìn)來讓座。
笑：通常，日本人比較含蓄，他們在笑時聲音放得低，不能容忍哄然大笑。日本人在談話開始時就面帶微笑，并將笑容保持很長一段時間。特別是在談判桌上，你很難猜透日本人的臉部表情。
問候：日本人初次會見客人時，總會先花幾分鐘時間詢問一下客人在途中的情況，并詢問一下他們以前見過的該客人的某位同事的情況。然后，他們會停頓片刻，希望客人們做出同樣行動。接下來，日方高層會述說一下日方同客方公司之間的各種關(guān)系，此時，客人最好向日方轉(zhuǎn)達(dá)本公司高層的問候。請留意，如果日方在詢問時有意漏過某人，則暗示他們不喜歡此人。
日本人非常強(qiáng)調(diào)交往中的級別對等。如果到訪客人的級別低，則最好帶一封同等級別人員的個人信件，或轉(zhuǎn)達(dá)其專門的問候。
衣著：日本人在正式場合特別注重形象。如果出席日本人的宴席或其他活動，一定要穿著整齊；否則，會被認(rèn)為你不把他當(dāng)回事。所以，在訪問期間，要確保有一套整潔的服裝在身邊隨時備用。
宴會：日本人吃飯，通常將各種菜肴一次端上來。吃的順序是，先喝湯，然后從各盤、碗中挑夾些菜。在就餐過程中，吃得很慢，總是用左手端湯、飯碗；用筷子另一頭從公盤中夾菜；在結(jié)束前，不撤走空盤。而且，在開始吃飯時要說“我要吃飯了”，吃完還要說“我吃飽了”。
日本人對他們的獨特烹飪術(shù)非常自豪。如果懂得一些欣賞、品嘗日本菜的知識，往往會贏得日本人的尊重。還有，日本人認(rèn)為善飲者才是好漢，要是他們問你要不要喝點，正確回答是“要”。
禮物：禮物在日本社會極其重要。在日本，商業(yè)性送禮是件很花錢的事，他們在送禮上的慷慨大方有時令人咋舌。贈送禮物時，通常是在社交性活動場所，如在會談后的餐桌上。最好說些“這不算什么”之類的話。另外，要注意日方人員的職位高低，禮物要按職位高低分成不同等級。如果總經(jīng)理收到的禮物同副總經(jīng)理一樣，那前者會覺得受了侮辱，后者也會感到尷尬。
日本禮儀文化論文篇四
(1)被領(lǐng)到辦公室或房間里后，沒說請坐之前都不能坐。
(2)會議室里也有首席和末席之分。
(3)到達(dá)其他公司辦公室里的時候，首先要脫下外套，且把脫下的外套整齊地疊好挽在手臂上。
(4)書寫商務(wù)報告的時候，格式要嚴(yán)謹(jǐn)，要有起頭、序文和結(jié)語。
(5)進(jìn)入電梯時要注意順序。首先必須讓客人先進(jìn)，然后是上司，下屬或新人當(dāng)然是最后進(jìn)去的，并按下樓層按鈕。
(6)進(jìn)入房間時要敲3次門。
(7)交換名片后，收到的名片不要立刻就收起來，先放在桌子上。
在日本，交換名片上有獨特的禮儀模式，如果立刻把對方的名片放到名片夾里，會被認(rèn)為不夠尊重對方。然而一直放著名片不管，也會被認(rèn)為忘記了名片這件事。所以最好的方法，就是在對方收起自己給的名片的同時，再收起對方的名片。
(8)對方端來茶水時，在對方喝之前不能先喝。
如果立刻飲用端來的茶水，會被認(rèn)為你究竟是來談業(yè)務(wù)的還是來喝茶的，所以看到對方喝茶了再喝，會比較好。
(9)在遞交名片時，要比對方遞上名片的高度位置低。
雖說有人覺得這種禮儀沒什么要緊的，不過如果對方是講究禮儀的人，那這遞交時的位置就會越來越低了。
(10)在送別客戶時，電梯門沒有完全關(guān)閉前，不得離開。日本人的禮儀習(xí)慣是，目送對方必須要看不到對方為止。
商務(wù)禁忌。
永遠(yuǎn)不要當(dāng)面直截了當(dāng)?shù)鼐芙^日本人。即使必須拒絕，也要說你還要考慮考慮如果你要否定日本人的建議，須以明確、連貫且不帶威脅的態(tài)度陳述理由。日本人在否定你的建議時，總是不直接說“不”，因此，要弄清其是否真的否定你的建議，須學(xué)會辨別一些微妙暗示。
千萬不要當(dāng)面指責(zé)日本人。如果你想強(qiáng)調(diào)自己的建議，最好把你的建議間接地提出來，或想辦法引起日本人注意，或用其他方法讓日本人自己主動談起。
永遠(yuǎn)不要當(dāng)著日本人的面贊揚日本政府或貶低自己政府。在日本人心中，連自己國家都不尊重的人最不可交。
千萬不要用你將與別人或別的公司洽談同一筆生意來對他們施加壓力。商業(yè)競爭使日本人十分敏感，提及日本人競爭對手的名字可能會冒犯他們。
不管錯誤在哪一方，應(yīng)該找一位中間(雙方的介紹人或雙方都熟悉的人)人去交涉不愉快或不幸的事情。
當(dāng)你作為主人招待日本客人時，要充分表現(xiàn)出你非常了解日本文化。當(dāng)日本客人離開你的辦公室時，你要陪他到門前或電梯旁。最后的友好姿態(tài)是替他們按下電梯鍵，當(dāng)他們上電梯后，要再次向他們告別。
與日本人交往時，要多讓日本人說話，自己耐心傾聽，從不打斷對方。否則，日本人就會停止講話，有禮貌地聽你講話，并且可能從此一言不發(fā)。
日本商人對別人的善意和幫助總會表示由衷的感謝，并在將來要償還。在與他們交往時，要表現(xiàn)出真誠的善意，以心換心。這樣，肯定有助于生意。
對日本商人來說，第一次見面時，建立一種長期的相互信任、相互理解的關(guān)系，比談手頭上的生意重要得多。所以，生意初始階段，建立良好關(guān)系是關(guān)鍵。
當(dāng)然，以上所述適用于去日本訪問或接待初次來訪中國的日本客人的場合?，F(xiàn)在，經(jīng)常往來其他國家做生意、工作、學(xué)習(xí)的日本人已接受了很多新觀念、習(xí)慣，不太計較一些傳統(tǒng)的東西。但是，不論面見哪一類日本人，能按日本的習(xí)慣、禮儀行事，必定有益。
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日本禮儀文化論文篇五
食湯圓：新郎在結(jié)婚出發(fā)前，要與父母兄弟及閨中女友一起吃湯圓，表示離別，母親喂女兒湯圓，新娘哭。
討喜：新郎與女方家人見面后，應(yīng)持捧花給房中待嫁這新娘，此時，新娘之女友要故意攔住新郎，可是條件要新郎答應(yīng)，通常都以紅包禮成交。
拜別：新娘應(yīng)叩別父母道別，而新郎僅鞠躬行禮即可。
出門：新娘應(yīng)由一位福份高的女性長輩持竹匾或黑傘護(hù)其走至禮車，因為新娘頭頂不能見陽光，另一方希望像這位女性長輩一樣，過著幸福美滿的生活。(注：準(zhǔn)備竹匾，并在上面貼上喜字)。
禮車：竹匾可置于禮車后蓋。
敬扇：新娘上禮車前，由一名吉祥之小男孩持扇給新娘(置于茶盤上)新娘則回贈紅包答謝。(注：準(zhǔn)備一把扎有兩個小紅包的扇子)。
不說再見：當(dāng)所有人離開女方家門時，決不可向女方家人說再見。
擲扇：禮車啟動后，新娘應(yīng)將扇子擲到窗外，意謂不將壞性子帶到婆家，小男孩將扇子撿起后交給女方家人，女方家人回贈紅包答謝。
燃炮：禮車離開女方家燃放鞭炮。
摸桔子：禮車至男方家，由一位拿著兩個桔子的小孩來迎接新人，新娘要輕摸一下桔子，然后贈紅包答謝。
彩禮。
1、彩禮分為實物跟現(xiàn)金，所以在西安結(jié)婚房子是必須要的，還有就是禮金也要個5至6萬左右。然后好送，煙酒茶點心蓮藕生肉。然后女方家會陪嫁點東西，主要是家電之類，還有就是會為新郎買衣服跟金戒指等。如果雙方條件好的話，特別是女方，她陪嫁的東西就會多些，比如一輛車，房子首付等這都是可以的，陪嫁主要是看女方父母的思想跟經(jīng)濟(jì)條件。
2、在西安有著這個一個風(fēng)俗，男方必須送女方四樣禮，這分別包括“心頭肉”、“蓮菜”、“煙”和“酒”，這是結(jié)婚過程不可缺少的。
(1)心頭肉：俗話說“一刀切下、六斤左右，四根肋條、五花三層還要連皮帶肉。”對于這心頭肉也是有講究跟來歷的，來歷就是小孩子出色，差不多都是六斤左右吧，現(xiàn)在小孩出家了，把你養(yǎng)大成人，現(xiàn)在應(yīng)該還六斤肉回來，因為是這六斤可是自娘身掉下的，。講究就是這六斤肉必須是挑選新鮮的、帶肋條、五花三層還要連皮帶肉。
(2)蓮菜”(也叫藕)，這種藕不是用來做菜的，其形狀也要兩根并生，長勢茁壯，節(jié)生小枝，枝再生枝，盤根相錯的那種，有大有小，但萬萬不能有斷裂。這種藕有“接連生子”之意，寓意連續(xù)“五子登科”。這個去買的時候必須跟賣家說清楚這是用來送四樣禮的。
(3)煙應(yīng)該是每個地方都要的，就是意味著美好煙緣，這個最好是買倆天，成雙成對的意思。
(4)酒也是不可或缺的其實就是天長地久，也是成雙成對，討個吉力。
西安結(jié)婚習(xí)俗。
西安，是一個既古老又年輕的城市。古老，是因為她有著深厚的文化底蘊;年輕，是因為她正在發(fā)生著日新月異的變化。西安婚俗中的“四樣禮”，是男女雙方家中長輩十分重視的一個禮節(jié);不管你是70后，還是80后;不管你是辦中式的，還是西式的，這“四樣禮”都是婚禮程序中不可或缺的一個重要環(huán)節(jié)!送的好，娘家人滿意，送的不好，娘家人生氣不說，恐怕還會影響你今后的小日子。
“四樣禮”之一：“心頭肉”：俗話說“一刀切下、六斤左右，四根肋條、五花三層還要連皮帶肉?！边@塊肉是頗有講究的，據(jù)研究考證，大凡一般人家的女娃出生時，皆差不多六斤左右;這六斤可是自娘身掉下的，自然是娘的“心頭肉”，養(yǎng)大成人不易，如今一朝出嫁，這“六斤左右”，新女婿總得要還丈母娘的吧。因此，新郎買肉時(菜市場)，一定要說明是“送四樣禮”用的肉，挑選新鮮的、帶肋條、五花三層還要連皮帶肉。
“四樣禮”之二：“蓮菜”(也叫藕)：這種藕不是用來做菜的，其形狀也要兩根并生，長勢茁壯，節(jié)生小枝，枝再生枝，盤根相錯的那種，有大有小，但萬萬不能有斷裂。這種藕有“接連生子”之意，寓意連續(xù)“五子登科”。也寓意白白凈凈，兒孫滿堂。同樣，你買“蓮菜”(藕)時(菜市場)，要說明是“送四樣禮”用的。
“四樣禮”之三：煙：意思是美滿姻緣。最好買兩條，成雙成對，討個吉利。
“四樣禮”之四：酒：意思就是“天長地久”;也最好買兩瓶，成雙成對，討個吉利。
西安結(jié)婚當(dāng)天風(fēng)俗：
食湯圓：新郎在結(jié)婚出發(fā)前，要與父母兄弟及閨中女友一起吃湯圓，表示離別，母親喂女兒湯圓，新娘哭。
討喜：新郎與女方家人見面后，應(yīng)持捧花給房中待嫁這新娘，此時，新娘之女友要故意攔住新郎，可是條件要新郎答應(yīng)，通常都以紅包禮成交。
拜別：新娘應(yīng)叩別父母道別，而新郎僅鞠躬行禮即可。出門：新娘應(yīng)由一位福份高的女性長輩持竹匾或黑傘護(hù)其走至禮車，因為新娘頭頂不能見陽光，另一方希望像這位女性長輩一樣，過著幸福美滿的生活。(注：準(zhǔn)備竹匾，并在上面貼上喜字)。
日本禮儀文化論文篇六
日本是一個非常重視社交禮儀的國家。日本擁有它不同于西方社會和中國的獨特的“禮儀文化”。小編為您推薦日本的禮儀文化，提供給您參考!
公共禮儀
1、日本人遵守交通規(guī)定
在日本，寬敞的馬路上沒人闖紅燈，即使是沒有人也不闖紅燈，都是按照交通的規(guī)定停在那里等，尤其是當(dāng)汽車司機(jī)看到馬路上有行人來往時，會減慢車速停下來，讓行人先走，我爸爸的一些日本朋友，第一次到常州來做客時，坐在出租車上都怕得要命不敢睜眼睛。
而且日本人喝了酒自覺就都不開車，有一次，外公喝了酒開車，日本人死活都不肯坐上去。
并且日本人行車從不超車。
有一次，爸爸帶我們?nèi)⒓尤毡痉浅Ｖ卮蟮摹榜R資力”盛會，那是人山人海，汽車排得一眼望不到底，可是卻沒有一個人超車，占道。
更讓我驚奇的是在日本幾千人的盛會大家席地而坐，野餐，看演出，看煙花，走的時候地上居然沒有一張紙，這一點我覺得我們局小的龍娃做得也很好，每次出去旅游，都不留一個垃圾。
2、日本人注重公共場所的文明
相對于其他國家的人來說，日本人更注重公共場所的文明。
比如說，在日本，坐在列車上即使人再多也不講話，有的看書，有的閉目養(yǎng)神，日本人在公共場合都不大聲講話，用手機(jī)時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。
有一次爸爸帶一個常州朋友去日本，在列車上說說笑笑，引起了全車人的注意。
日本的小偷相對來說比較少，即使你把東西放在自行車?yán)?，自行車放在商店外面，不上鎖也不會有人來拿，所以爸爸回到常州，我媽媽總要提醒爸爸這里是常州，不是日本，要看好皮夾。
3、日本人注重文明就餐
國家地域不同、文化風(fēng)俗不同，飲食習(xí)慣自然也存在各種差異。
日本傳統(tǒng)的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。
這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤，置放于榻榻米上，用餐人跪坐著用餐。
雖然近年來大多都是坐椅據(jù)桌用餐，但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性，到現(xiàn)在仍然采用這種傳統(tǒng)的小膳桌。
此外，日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。
主人上菜一般考慮客人的飯量，做到恰到好處，而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈，對主人來說是一種禮節(jié)。
盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小，喝湯時用左手端碗，直接送到嘴邊。
吃飯的'時候也一樣，左手端碗，全部吃下，不留顆粒。
日本無論是在外面還是在家里吃飯，都不能在桌上隨意吐東西，而都應(yīng)放到專用的碟子或碗里。
而絕對不能隨便亂丟，這樣最后收拾也是比較容易的。
日本的用餐禮儀
1、用餐前后
日本地區(qū)常年經(jīng)受著地震海嘯火山噴發(fā)等自然災(zāi)害的影響，因此對自己還能存活，能有食物可吃都存在著感恩，對生命的感恩，對上天賜于他們食物都存在著感恩。
在日本，日本人吃飯的時候都會雙手合十并說:我不客氣了，我要開動了之類的話。
日本人在吃飯前后都要說兩句不同的話，用餐前要說 “itadkimasu!”，意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐后要說 “go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感謝這頓美食。
2、用餐期間
日本用餐期間還會有很多講究的，一般日本菜的前菜有五種味道，以喚醒舌頭上的味蕾。
日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，如果已有很多飯菜放上餐桌，已令客人很難選手先品嘗哪一道菜色。
用餐的正確順序是先喝湯，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，應(yīng)輪流品嘗每一道菜肴，才是對主人的一種尊重。
3、用餐方式
日本人的飲食禮儀似乎非常嚴(yán)厲，但日本人卻容許狼吞虎咽式吃法，這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。
以吃壽司為例，日本人習(xí)慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他們不會使用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人會直接從湯碗里把面吸入口中，而且肯定會發(fā)出一陣響聲，根據(jù)日本人的用餐習(xí)俗，吃面的時候發(fā)出聲音是代表面非常好吃也非常美味，這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。
4、日本米酒及日本茶
在日本，一頓正統(tǒng)的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜歡在吃飯時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。
日本人非常喜歡喝茶，在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。
一般情況，飯前會端上來綠茶，吃飯期間會端上煎茶，他們對飲食中的茶還是很有講究的。
以上這些就是日本人的飲食禮儀，雖然我們吃飯都更注重菜肴的口味及感覺，但是飲食禮儀也是飲食文化中不可或缺的一部分，作為他鄉(xiāng)異客不僅要尊重禮儀文化，同樣在飲食中也要注意他鄉(xiāng)的飲食文化。
日本的請客禮儀
國家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之處的。
在日本，日本人一般不在家里款待賓客。
如果應(yīng)邀到日本人家中做客，在門廳前要摘掉帽子、手套和鞋。
走進(jìn)房門后男士的坐姿會比較隨意，不過最好還是跪坐，上身要挺直;女士則要正跪坐或側(cè)跪坐，忌諱盤腿坐。
做客后要離開時，離開房間后再穿外衣。
到日本人家中做客一般情況都要給女主人帶一束鮮花，同時也要帶一盒點心或糖果，最好用淺色紙包裝，外用彩色綢帶包好。
日本人接待親朋好友時，通常使用傳統(tǒng)敬酒方式，主人在桌子中間放一個盛滿清水的碗，并在每個人的水中涮一下，然后將杯口在紗布上按一按，讓杯子里的水珠讓紗布吸干，這時主人把酒到滿，雙手遞給客人，等待客人一飲而盡。
飲完酒后，客人也把杯子在清水中洗一下，在紗布上吸干水珠，同樣斟滿一杯酒回敬給主人。
這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。
日本人的斟酒也是很有講究的，首先，酒杯不能握在手里，要放在桌子上，右手拿壺，左手托住壺底，千萬不能碰酒杯。
主人倒的第一杯酒一定要接受，不然會被人認(rèn)為這是很失禮的表現(xiàn)。
接下來再敬的酒是可以拒絕的，日本人一般不勉強(qiáng)人喝酒。
到日本人家里去作客，要事先跟主人確定時間，進(jìn)門前先按門鈴?fù)▓笮彰?/p>
如果這家住宅未安裝門鈴，千萬不要去敲門，而是打開門上的拉門，問一聲:“不好意思，里面有人嗎?”，進(jìn)門后要主動脫衣脫帽，解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為)，穿上主人準(zhǔn)備好的拖鞋，然后把帶來的禮物送給主人。
當(dāng)你在屋內(nèi)就座時，要背對著門坐，在主人的勸說下，才可以移向尊貴位置。
除此之外，不要隨意參觀日本人住房，也不要提出四處看看的請求。
在日本人的思想文化中還是特別忌諱男人進(jìn)入廚房。
另外上廁所也要征得主人的同意。
用餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。
在告別時，要客人首先提出，并向主人表示感謝。
回到家之后，要打電話向主人報平安，并再次感謝。
過一段時間后再遇到主人時，仍不要忘記表達(dá)感激之情。
這就是日本人的飲食文化，我們只有不斷地學(xué)習(xí)，尊重每個國家不同的習(xí)慣，提高自身的修養(yǎng)。
日本是一個禮儀之邦，自古就形成了自己獨特的禮儀文化。
從日本的社交禮儀中我們不難發(fā)現(xiàn)日本禮儀的豐富之處，而且它充滿了日本人的日常生活。
隨著時代的變遷，一些古老的風(fēng)俗習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了一些微妙的變化，并逐漸的為現(xiàn)代人所完善。
日本人重視禮節(jié)，禮儀同樣的在日本起到了維護(hù)時代秩序的積極作用，構(gòu)成了日本獨特的文化。
而日本人的一些文化也是為世界所學(xué)習(xí)的。
日本禮儀文化論文篇七
去過日本的朋友都知道，日本是個在衛(wèi)生方面把控的非常嚴(yán)格的國家，大街上基本看不到垃圾，出街的人都會自己帶個塑料袋裝垃圾。這方面可能在我們國家還沒做到非常好。去日本的同學(xué)們要非常注意這一點喔。
榻榻米。
如何正確的坐姿呢。1.榻榻米的正確坐法叫“正坐”，把雙膝并攏后彎足，屁股坐在腳跟上。2.輕松的坐法有“盤腿坐”和“橫坐”。盤腿坐即把腳交叉在前面，屁股著地。3.穿褲子的女性偶然也有盤腿坐的，但盤腿坐主要是男性的坐法?！皺M坐”是把“正座”的腿稍許橫著。
對于去日本留學(xué)也有禮儀知識哦，那么第一次去到學(xué)校應(yīng)知道的禮儀知識有哪些呢?
1.日本人之間第一次見面時,通常不是握手,而是向?qū)Ψ骄瞎?。寒暄和鞠躬在日本人日常交流中是最重要的要?鞠躬表示對對方的敬意、關(guān)心、感謝、歉意等情感2.對于喜歡拍照的家人要知曉，日本是個非常注重肖像權(quán)的國家，去了校園或者工作的地方都不要隨意拍照喔。3.不要隨意給日本老人讓座，與中國不同的是，讓座是一種非常失禮的行為，因為沒有人會承認(rèn)自己老，所以要看情況來喔4.不要車上打電話或者大聲聽音樂，這兩項都是要格外注意的。
禁忌。
1:去日本的家庭做客，最好是提前準(zhǔn)備一些伴手禮，比如小點心之類的東西。這樣進(jìn)門時不會顯得不好意思，注意不要在對方的住所附近買，這樣會讓人覺得你沒有誠意，過于隨便。2.進(jìn)門前先按門鈴，但不要連續(xù)按，如果對方有對講機(jī)，應(yīng)清楚地報上自己的姓名。3.記得不要去觀望廚房，對于日本人來說這是不禮貌的行為。4.在日本是肯定要吃壽司的，記住，一定要一口吃完。
到日本人家里去作客，要預(yù)先和主人約定時間，進(jìn)門前先按門鈴?fù)▓笮彰Ｈ绻@家住宅未安裝門鈴，絕不要敲門，而是打開門上的拉門，問一聲：借光，里面有人嗎?，進(jìn)門后要主動脫衣脫帽，解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為)，穿上備用的拖鞋，并把帶來的禮品送給主人。當(dāng)你在屋內(nèi)就坐時，背對著門坐是有禮貌的表現(xiàn)，只有在主人的勸說下，才可以移向尊貴位置(指擺著各種藝術(shù)品和裝飾品的壁龕前的座位，是專為貴賓準(zhǔn)備的)。日本人不習(xí)慣讓客人參觀自己的住房，所以不要提出四處看看的請求。日本特別忌諱男子闖入廚房。上廁所也要征得主人的同意。進(jìn)餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。告別時，要客人先提出，并向主人表示感謝?；氐阶约旱淖∷螂娫捀嬖V對方，表示已安全返回，并再次感謝。過一段時間后再遇到主人時，仍不要忘記表達(dá)感激之情。日本人設(shè)宴時，傳統(tǒng)的敬酒方式是在桌子中間放一只裝滿清水的碗，并在每人面前放一塊干凈的白紗布，斟酒前，主人先將自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在紗布上按一按，使水珠被紗布吸干，再斟滿酒雙手遞給客人?？腿孙嬐旰?，也同樣做，以示主賓之間的友誼和親密。
日本人無論是訪親問友或是出席宴會都要帶去禮品，一個家庭每月要花費7.5%的收入用于送禮。到日本人家去作客必須帶上禮品。日本人認(rèn)為送一件禮物，要比說一聲謝謝的意義大得多，因為它把感激之情用實際行動表達(dá)出來了。給日本人送禮要掌握好價值分寸，禮品既不能過重，也不能過輕。若過重，他會認(rèn)為你有求于他，從而推斷你的商品或服務(wù)不好;若過輕，則會認(rèn)為你輕視他。去日本人家作一般性拜訪，帶上些包裝食品是比較合適的，但不要贈花，因為有些花是人們求愛時或辦喪事時使用的。日本人對禮品講究包裝，禮品要包上好幾層，再系上一條漂亮的緞帶或紙繩。日本人認(rèn)為，繩結(jié)之處有人的靈魂，標(biāo)志著送禮人的誠意。接受禮品的人一般都要回贈禮品。日本人不當(dāng)著客人的面打開禮品，這主要是為了避免因禮品的不適而使客人感到窘迫。自己用不上的禮品可以轉(zhuǎn)贈給別人，日本人對此并不介意。日本人送禮一般不用偶數(shù)，這是因為偶數(shù)中的四在日語中與死同音，為了避開晦氣，諸多場合都不用四，久而久之，干脆不送二、四、六等偶數(shù)了。他們愛送單數(shù)，尤其是三、五、七這三個單數(shù)。但九也要避免，因為九與苦在日語中發(fā)音相同。
日本禮儀文化論文篇八
摘要：
商務(wù)活動無處不在，在商務(wù)活動中人們應(yīng)體現(xiàn)互相尊重，商務(wù)禮儀起到重要作用。商務(wù)禮儀幫助我們規(guī)范了自己的行為，提高了個人素養(yǎng)，樹立了良好的個人形象，維護(hù)了企業(yè)的形象。商務(wù)禮儀幫助人們體現(xiàn)了在商務(wù)活動中人與人之間的互相尊重。
關(guān)鍵字：
商務(wù)禮儀；作用；規(guī)范行為；個人素養(yǎng)；個人形象；企業(yè)形象；尊重。
1、根據(jù)專業(yè)特點偏重選擇不同的教學(xué)內(nèi)容，實行模塊化教學(xué)，靈活運用多種教學(xué)方法。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中可根據(jù)專業(yè)不同，打亂教材順序，重新整合教材內(nèi)容，如酒店管理專業(yè)我們可以將教材整合為以下三個模塊：個人禮儀模快、社交禮儀模塊、崗位禮儀模塊。模塊下又可分為若干個專題。酒店管理專業(yè)的重點則在崗位禮儀模塊，崗位禮儀模塊中我們則可從酒店前廳、客房、餐廳、康樂、營銷等幾大一線部門實際工作要求，對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)禮儀的訓(xùn)練，讓學(xué)生把禮儀知識融入到具體的工作中。
根據(jù)專題內(nèi)容進(jìn)行講解、訓(xùn)練，在課外時間利用主題班會、競賽等開展一系列的活動，如打領(lǐng)帶、打絲巾比賽等活動。教師打破過去的傳統(tǒng)教學(xué)，采取講授法、案例討論、分組訓(xùn)練、視頻教學(xué)、示范演示等教學(xué)方法，使其教學(xué)更加生動。在視頻教學(xué)中，我們可以選取一些知名禮儀專家的經(jīng)典視頻給學(xué)生看，在看視頻之前我們可以先告訴學(xué)生看視頻應(yīng)抓住的關(guān)鍵詞，然后引導(dǎo)學(xué)生提出學(xué)習(xí)的知識點以及其自己發(fā)現(xiàn)的問題，然后讓學(xué)生展開討論，最后再由教師進(jìn)行總結(jié)。
2、培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，讓學(xué)生加強(qiáng)對知識點的運用。
《商務(wù)禮儀》教學(xué)中絕大部分學(xué)生認(rèn)為是一門易懂的學(xué)科，知識點并不難，但運用到實踐中卻很難，其實這就是個循序漸進(jìn)的過程和強(qiáng)化訓(xùn)練的問題。要培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，首先應(yīng)注意校園環(huán)境的優(yōu)化，營造文明的學(xué)習(xí)氛圍。在學(xué)院的宣傳櫥窗，教學(xué)樓的走廊等設(shè)禮儀宣傳墻，設(shè)置個人禮儀風(fēng)采欄，在學(xué)生中評選“禮儀之星”。
也可將學(xué)生中的一些不文明現(xiàn)象在曝光臺進(jìn)行曝光。此外，在禮儀的學(xué)習(xí)中我們還應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的強(qiáng)化訓(xùn)練，強(qiáng)化訓(xùn)練僅靠授課教師完成是不夠的，需要其他授課教師在學(xué)生平時生活、學(xué)習(xí)中逐步的養(yǎng)成。實際上教師間的合作尤為重要，每位教師都應(yīng)該以自己為榜樣，為學(xué)生營造一個識禮懂禮用禮的學(xué)習(xí)氛圍，在潛移默化中影響學(xué)生。禮儀課程不是學(xué)完就算了通過反復(fù)練習(xí)，在強(qiáng)化訓(xùn)練中，不斷加強(qiáng)知識點的學(xué)習(xí)，但這個過程需要教師足夠的耐心和技巧。
3、創(chuàng)新實訓(xùn)教學(xué)。
《商務(wù)禮儀》課程中有很多儀態(tài)動作的訓(xùn)練，例如引導(dǎo)手勢的訓(xùn)練，我們可以將高位手勢中的直臂式、中位手勢中的橫擺式、屈臂式、雙手橫擺、低位手勢中的直臂式串聯(lián)成一系列的動作，也可編排成禮儀操，讓學(xué)生以做操的形式中逐漸加強(qiáng)訓(xùn)練，從而增強(qiáng)訓(xùn)練的趣味性。
利用校內(nèi)、校外的各種條件，為學(xué)生提供參與實踐活動的機(jī)會，更好的讓學(xué)生學(xué)以致用。在條件允許的情況下，讓學(xué)生參與不同程度的實踐活動，在系部組織禮儀小隊，在班級、系部或院部大型組織活動中讓學(xué)生參與頒獎、迎賓、領(lǐng)位、倒水等實踐活動，讓學(xué)生學(xué)以致用。如果條件成熟的情況下，還可讓禮儀小組參與社會實踐活動，參加社會志愿者活動，為社會服務(wù)。如去年本市的旅游發(fā)展大會中，我院團(tuán)委牽頭招募了大量的志愿者，大會禮儀服務(wù)者，利用這次機(jī)會同學(xué)們得到了很大的鍛煉。
在實踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探索知識和發(fā)現(xiàn)知識的能力，實訓(xùn)中可以采取小組之間互評，小組內(nèi)部自評等方式，讓學(xué)生在不斷嘗試和不斷修正錯誤的過程中進(jìn)行知識的探索。而教師此時所扮演的角色更多的是知識的引導(dǎo)者，而不是知識的灌輸者。
4、多種考核方式。
打破過去的僅僅以一張試卷的考核評定學(xué)生的成績的考核方法。注重學(xué)生的平時成績和實訓(xùn)成績的考核，調(diào)整各項考核的比例，我們可以將平時成績的考核分為考勤、作業(yè)等幾個部分，占整個考核成績的50%，筆試成績占50%，筆試考核中的題型可以靈活多樣，可以參考國家職業(yè)技能鑒定的一些題型，并在考試中使用一些現(xiàn)實案例，把知識點放在具體事例中，讓學(xué)生來進(jìn)行分析，打破過去考核中對知識點掌握的死記硬背，不斷提高學(xué)生的分析能力。
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日本禮儀文化論文篇九
如果從小就能夠養(yǎng)成正確使用筷子的習(xí)慣，從此之后優(yōu)雅的使用方式就會永遠(yuǎn)跟著，這樣才會給人留下良好的印象。此外，在日本有許多關(guān)于筷子的禮儀。例如：把筷子插在食物上面、對著食物舉筷不定、又或者用嘴咬著筷子等這些行為，都是沒有禮貌的`使用方式。
日本禮儀文化論文篇十
日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時發(fā)出響聲是表示面食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一口。
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。
有傳統(tǒng)矮桌的餐館。在日本，開始用餐之前會很虔誠的說我要開始用餐了，在吃完后要說承蒙款待了。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館（如小酒館）里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
喝含有酒精的飲料時，日本人習(xí)慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉(xiāng)隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
壽司。小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。如果是握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
生魚片。將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中?？梢栽谏~片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
大醬湯。端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
面條。用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
日式咖喱飯（以及米飯和菜混在一起的其他食物）像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
大塊食物（例如油炸大蝦、豆腐）用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
日本禮儀文化論文篇十一
日本的職場禮儀文化一直被世人所稱頌，其尊重他人、注重細(xì)節(jié)、注重團(tuán)隊合作的特點深深地影響著日本人的工作態(tài)度和生活方式。在我和日本同事共事的過程中，我深刻地體會到了日本職場禮儀文化的重要性和價值。在這篇文章中，我將分享我與日本同事相處的一些體會和心得。
日本的職場禮儀文化是一個非常重要而復(fù)雜的系統(tǒng)。日本人認(rèn)為在工作環(huán)境中展示出良好的禮儀和尊重是至關(guān)重要的，這不僅僅是一種表面上的儀態(tài)，還關(guān)乎到與他人之間的關(guān)系和團(tuán)隊的和諧。因此，了解并遵守日本的職場禮儀成為在日本工作或與日本同事合作的重要前提。
第二段，尊重他人的重要性。
日本職場文化中最重要的一點是尊重他人。無論是與上級、同事還是下屬之間，都要表現(xiàn)出尊重和敬意。在言談舉止中，我們要盡量避免使用直接的語言，不過分強(qiáng)調(diào)自己的觀點，尊重他人的意見，并謙和地對待不同的意見和觀點。在日本，人們更加注重團(tuán)隊合作和一起工作的精神，而不是強(qiáng)調(diào)個人能力和個人成就。
第三段，對細(xì)節(jié)的關(guān)注。
日本職場文化對細(xì)節(jié)的關(guān)注是其他國家所不具備的。無論是在工作場所還是在商務(wù)宴會上，細(xì)節(jié)被認(rèn)為是成功的關(guān)鍵。比如，在寫電子郵件時，我們必須使用尊敬的稱呼，并在郵件的起始和結(jié)束語中表達(dá)出對他人的謙恭。在商務(wù)宴會上，我們要注意用筷子并正確使用餐具，尊重酒店的規(guī)定和禮儀，注意與客戶和同事之間的談話禮儀等等。這些細(xì)小的舉動雖然看似微不足道，卻展示了我們對他人的尊重和關(guān)注。
第四段，團(tuán)隊合作的重要性。
團(tuán)隊合作是日本職場文化非常強(qiáng)調(diào)的一個重要方面。在日本，團(tuán)隊合作往往被認(rèn)為是比個人能力更重要的因素。在工作中，我們要學(xué)會與他人溝通和合作，并積極參與到團(tuán)隊中。展示出對團(tuán)隊目標(biāo)的承諾和對他人的信任，可以增強(qiáng)團(tuán)隊的凝聚力和工作效率。我曾與日本同事一起工作，在合作的過程中，我深刻地感受到了團(tuán)隊合作的力量和魅力。
第五段，由正式到親密的過程。
在與日本同事相處的過程中，我逐漸明白了一個道理，即與日本人建立良好的關(guān)系是一個由正式到親密的過程。起初，我們要尊重他人，保持適當(dāng)?shù)木嚯x和謙恭的態(tài)度。隨著時間的推移和合作的深入，我們可以適當(dāng)?shù)卦黾优c同事的交流，從而增進(jìn)彼此之間的了解和信任。因此，在與日本同事合作中，我們需要有耐心和時間，慢慢地建立良好的工作關(guān)系。
總之，日本職場禮儀文化所體現(xiàn)出來的尊重他人、注重細(xì)節(jié)和團(tuán)隊合作的價值觀，不僅對日本人而言至關(guān)重要，也對外國人在日本工作具有重要意義。了解和遵守日本的職場禮儀，有助于我們更好地與日本同事合作，并順利融入日本的職場環(huán)境。只有在尊重和關(guān)注他人的基礎(chǔ)上，才能夠形成互助和合作的氛圍，從而實現(xiàn)更好的工作效果。因此，我們應(yīng)該始終保持對日本職場禮儀文化的尊重和理解，并努力將其融入我們的工作和生活中。
日本禮儀文化論文篇十二
在日本，贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復(fù)雜的應(yīng)酬藝術(shù)。下面是本站小編給大家搜集整理的日本人的送禮禮儀文化文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!
在日本，贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復(fù)雜的應(yīng)酬藝術(shù)。禮品被稱為“精神交流的潤滑油”，人們通過贈送禮品確認(rèn)彼此交往關(guān)系的某種程度，而不單是為了加深個人間親密的友誼。為了回贈來自四面八方的親朋好友，出于“有東西就與好朋友分享”的認(rèn)識，日本人還要選擇特定時間送禮回謝。因此在日常生活中互相贈禮是一件司空見慣的事。外國人初訪日本或再次造訪日本友人，入邦隨俗，也重視互贈禮品。禮品在社會生活人際關(guān)系中，可以表示禮貌，象征情誼。
日本人頗豐人情味的分贈文化(收到他人禮品再分贈給別人)，可以說是孕育中元送禮習(xí)俗的重要溫床。在日本，送禮對于一向喜歡與人分享物品的老百姓來說屬于家常便飯。他們稱這類經(jīng)常分贈街坊鄰居、親朋好友的禮品為“消物”?！跋铩币话阋允称奉惥佣?，特別是柴魚和海帶兩類。柴魚由于有等級，粗精品之分，因而廣受各階層喜愛，消費量一直居各類禮品之首。此外季節(jié)上市水果，如夏季的西瓜、香瓜等，也是深受好評的禮品。非食品類的消物則以招待觀賞戲劇、溫泉旅行等為代表。
日本的節(jié)日假日繁多，人們互贈禮品必不可少。歲尾、新年是贈禮的季節(jié)。上司送下級、年長者送后輩、家長送孩子的老師、朋友送給朋友……節(jié)日人們盛行贈禮，社會如此，家庭也一樣。幾乎家家戶戶忙于選購并相互饋贈禮品。
元旦為日本的新年，像中國人過春節(jié)一樣隆重，長輩要賜給孩子壓歲錢，每年7月15日的中元節(jié)，也是一個傳統(tǒng)的贈禮的節(jié)日，贈送食品盛行，尤其那些供奉過神的食品被視為吉利食品，他們認(rèn)為，大家分享那些食品，可得到安康日報保佑，形成了獨特的中元文化;5月母親節(jié)，兒女們?yōu)榱烁兄x母親養(yǎng)育之恩，向母親贈送項鏈、衣料、香水、錢包等;6月的父親節(jié)，為了感謝父輩培養(yǎng)之情，孩子常常向父親贈送領(lǐng)帶、襯衣之類;1月成年人節(jié)，為了祝賀孩子成年，父母精心選購新穎的西裝，美麗高雅的和服，或者其它紀(jì)念品送給小孩;訂婚結(jié)婚贈禮尤為講究，禮品的名稱和內(nèi)容與吉祥如意、幸福長壽的祝愿相符;贈送生日的禮品，與健康長壽同義。
平常只要到朋友家做客，或者出席朋友的宴請，總是隨手帶點禮品。日本有一句口頭禪：不空手進(jìn)主人家的門。外國朋友來訪，互贈禮品是重要的一項。那怕一籃水果或一盒點心、一盒巧克力糖也會受到贊揚。日本人視禮品與他拉近關(guān)系的表示，或建立新的親密關(guān)系的愿望。禮尚往來，有來無往非禮也，當(dāng)然他們決不讓外國朋友空手而歸。
日本人贈禮講究包裝。一件禮品不管價值如何，往往要里三層外三層包得嚴(yán)嚴(yán)實實。禮品包裝紙五顏六色，挑一種友人最喜歡的紙包裝，讓他看起來賞心悅目。禮品包裝之后再系上一條好看的緞帶或紙繩。喜慶禮品結(jié)剪刀狀金銀、紅白或金色的繩結(jié)，預(yù)示吉慶之路愈來愈廣;喪事禮品則結(jié)鉗狀黑白或銀白繩結(jié)，表示兇喪不再降臨。日本人認(rèn)為繩結(jié)之處有人的靈魂，以此表達(dá)送禮人的誠意。
但最完美的包裝見之于正日漸消逝的傳統(tǒng)日本式包裝藝術(shù)中，它是日本文化遺產(chǎn)的一部分。自然材料的選用、手工與材料之間的協(xié)調(diào)，以及包裝中體現(xiàn)出的聰明才智、精純的藝術(shù)情感，和能從最簡單的自然因素中創(chuàng)造美的能力，這都成為日本饋贈藝術(shù)的特色。蛋用稻草包裹，干魚用繩子，米餅周圍縛以櫟樹葉子，糖果蜜餞用竹篋或者用竹條編的得籃子盛放，在豆腐四周飾以木蘭葉子，所有這些都增強(qiáng)了這些禮品的新鮮感和自然質(zhì)地。用一塊方巾包一件簡單的物品，所體現(xiàn)的耐心與技巧顯示了對別人的尊重。在日本，這種藝術(shù)的遺風(fēng)依然可見。
日本因受中國傳統(tǒng)文化的影響，非常注重送禮品時的禮儀。
日本人認(rèn)為禮品的包裝同禮品本身一樣重要，因此要懂行的人把禮品包裝好。禮品包裝紙上常寫上“粗品”二字以示客氣。商店也備有印有“粗品”兩字的包裝紙供人們送禮用。雖說“粗品”，但送禮人卻十分細(xì)心，贈禮前了解受禮人的特點和愛好，投其所好，應(yīng)其所求。
見面遞禮品時要客客氣氣地說：“根本不算什么!”“微不足道的東西!”然后雙手捧上禮品。只用單手送禮品被視為沒禮之舉。在日本忌諱向贈禮人打聽禮品的價錢，如果知道禮品價格，也不能說“價錢很便宜”，以免誤解。日本人討厭包裝上裝飾有獾和狐貍圖案的禮品，在他們心目中狐貍是貪婪的象征，獾則代表狡詐。到日本人家作客，攜帶的菊花只能在15片花瓣，因為只有皇室徽章上才有16瓣的菊花。他們喜歡海龜，認(rèn)為海龜是一種生命力極強(qiáng)的動物，象征長壽，因此十分珍惜有海龜圖案的禮品。
日本禮儀文化論文篇十三
素質(zhì)教育是以注重培養(yǎng)受教育者的態(tài)度、能力，促進(jìn)他們在德智體美等方面生動、活潑、主動地發(fā)展為基本特征的教育。文章以大學(xué)生的素質(zhì)教育為核心，以現(xiàn)代禮儀課程的內(nèi)容為依托，從五個方面論述了在現(xiàn)代禮儀課程的教學(xué)實踐過程中，將現(xiàn)代禮儀的基本知識應(yīng)用在大學(xué)生素質(zhì)教育中，以全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。
現(xiàn)代禮儀；素質(zhì)教育；大學(xué)生。
對大學(xué)生全面實施素質(zhì)教育是當(dāng)今時代的呼喚，是我國全面建設(shè)小康社會、加快推進(jìn)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的需要，是提高我國綜合國力和國民素質(zhì)，培養(yǎng)跨世紀(jì)人才的戰(zhàn)略舉措。因此，對大學(xué)生進(jìn)行全面素質(zhì)教育具有深遠(yuǎn)的意義，它關(guān)乎著我們中華民族未來的命運。而現(xiàn)代禮儀課程在大學(xué)生素質(zhì)教育方面有著不可忽視的重要作用。
1、素質(zhì)教育的含義。為了更好地理解什么是素質(zhì)教育，首先要知道什么是素質(zhì)。素質(zhì)的含義有狹義和廣義之分。狹義的素質(zhì)概念是生理學(xué)和心理學(xué)意義上的素質(zhì)概念，即“遺傳素質(zhì)”。《辭?！穼懙溃骸八刭|(zhì)是指人或事物在某些方面的本來特點和原有基礎(chǔ)。在心理學(xué)上，指人的先天的解剖生理特點，主要是感覺器官和神經(jīng)系統(tǒng)方面的特點，是人的心理發(fā)展的生理條件，但不能決定人的心理內(nèi)容和發(fā)展水平?！边@是關(guān)于狹義素質(zhì)的典型解釋。
廣義的素質(zhì)指的是教育學(xué)意義上的素質(zhì)概念，指人在先天生理的基礎(chǔ)上在后天通過環(huán)境影響和教育訓(xùn)練所獲得的、內(nèi)在的、相對穩(wěn)定的、長期發(fā)揮作用的身心特征及其基本品質(zhì)結(jié)構(gòu)，通常又稱為素養(yǎng)。主要包括人的道德素質(zhì)、智力素質(zhì)、身體素質(zhì)、審美素質(zhì)、勞動技能素質(zhì)等。素質(zhì)教育中的素質(zhì)，指的是廣義素質(zhì)。關(guān)于素質(zhì)教育的含義，國家教委作了明確解釋：“素質(zhì)教育是以提高民族素質(zhì)為宗旨的教育。它是依據(jù)《教育法》規(guī)定的國家教育方針，著眼于受教育者及社會長遠(yuǎn)發(fā)展的要求，以面向全體學(xué)生、全面提高學(xué)生的基本素質(zhì)為根本宗旨，以注重培養(yǎng)受教育者的態(tài)度、能力、促進(jìn)他們在德智體等方面生動、活潑、主動地發(fā)展為基本特征的教育。”
2、素質(zhì)教育的特征。
一是具有時代性。素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)要圍繞全面建設(shè)小康社會、科教興國和人才興國戰(zhàn)略，堅持落實科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會主義和諧社會開展教育。
二是具有全體性。素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)要面向全體學(xué)生、為了全體學(xué)生開展教育。
三是具有綜合性。素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)要促進(jìn)學(xué)生德智體美勞各方面全面、均衡發(fā)展。四是具有主體性。素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)要充分弘揚教師和學(xué)生的主體性，關(guān)注個性和創(chuàng)造力發(fā)展開展教育。五是具有長效性。素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)要培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)和終身學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)和支持學(xué)生可持續(xù)發(fā)展開展教育。
古往今來，“國以才立，政以才治，業(yè)以才興”，人才是國家興盛的基礎(chǔ)，而素質(zhì)又是人才的根本。當(dāng)今大學(xué)生是發(fā)展我國社會主義事業(yè)、進(jìn)行社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的重要后備軍，其素質(zhì)的高低是我國綜合國力強(qiáng)弱的重要表現(xiàn)，是國家經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的重要基礎(chǔ)。社會實踐需要人的能動性、創(chuàng)造性、自主性，發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟(jì)更需要人的創(chuàng)造力、應(yīng)變力與競爭力。而人的這種主動性、這種精神、這種能力從根本上說，來源于人的素質(zhì)。從某種意義上講，一個國家可以從國外引進(jìn)技術(shù)，引進(jìn)資金，也可以引進(jìn)先進(jìn)的管理方法，唯獨不能引進(jìn)的就是人的素質(zhì)。
不少發(fā)展中國家都走過彎路，以為落后是因為技術(shù)、設(shè)備的落后，于是大量引進(jìn)一流的技術(shù)和設(shè)備，結(jié)果由于人的素質(zhì)沒有跟上，同樣的技術(shù)設(shè)備、同樣的方法，卻沒有達(dá)到應(yīng)有的效果。所以，人的素質(zhì)是最重要的，尤其是當(dāng)今大學(xué)生的素質(zhì)是至關(guān)重要的，因為大學(xué)生的素質(zhì)高低關(guān)乎著國家的命運，關(guān)乎著民族的興衰。應(yīng)該從國家發(fā)展的戰(zhàn)略高度，從國際競爭的嚴(yán)峻現(xiàn)實出發(fā)，深刻認(rèn)識當(dāng)前提高大學(xué)生素質(zhì)的重要性，大力推進(jìn)素質(zhì)教育。因為人才培養(yǎng)，就是人的素質(zhì)培養(yǎng)，只有不斷提高人的素質(zhì)，才能推進(jìn)人的全面發(fā)展，造就數(shù)以億計的高素質(zhì)勞動者、數(shù)以千萬計的專門人才和一大批拔尖創(chuàng)新人才。
大學(xué)教育的目標(biāo)不僅僅是使大學(xué)生學(xué)到專業(yè)知識和專業(yè)技能，更重要的是讓大學(xué)生學(xué)會如何適應(yīng)新的環(huán)境并具備在新環(huán)境中不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、自我發(fā)展的能力。這就需要現(xiàn)在的大學(xué)生具有較高的道德文化素質(zhì)、較強(qiáng)的專業(yè)素質(zhì)和健康的心理及強(qiáng)健的體魄。大學(xué)生的素質(zhì)教育主要包括以下幾個方面：
1、思想道德品質(zhì)教育。對學(xué)生進(jìn)行政治觀點、思想觀點（世界觀、人生觀、價值觀）的教育，道德意識、道德情感和道德意志的教育，良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育以及道德評價和自我教育能力的培養(yǎng)。
2、科學(xué)文化素質(zhì)教育。對學(xué)生進(jìn)行本學(xué)科、本專業(yè)的知識教育，進(jìn)行各種社會科學(xué)及人文知識的教育，促進(jìn)學(xué)生智力的開發(fā)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
3、勞動技能素質(zhì)教育。對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能、技巧的訓(xùn)練，進(jìn)行勞動觀點、勞動習(xí)慣和實踐能力的培養(yǎng)。
4、身心健康素質(zhì)教育。對學(xué)生進(jìn)行體育知識、技能的教育，良好的自我健身習(xí)慣的培養(yǎng)，教育學(xué)生樹立“全民健身”和“終身鍛煉”的體育新理念，培育學(xué)生良好的心理素質(zhì)以及“自尊自愛、自立自強(qiáng)、開拓進(jìn)取、堅毅勇敢”等良好的心理品質(zhì)。
5、藝術(shù)審美素質(zhì)教育。對學(xué)生進(jìn)行審美觀點、審美情趣、審美能力以及藝術(shù)鑒賞、藝術(shù)表演和美的創(chuàng)造能力的培育。
素質(zhì)教育的總目標(biāo)是在注重人的全面發(fā)展的基礎(chǔ)上，突出人的基本素質(zhì)培養(yǎng)，著眼于人的全面發(fā)展，努力使學(xué)生學(xué)會認(rèn)知、學(xué)會處事為人、學(xué)會共同生活、學(xué)會生存。具體目標(biāo)如下：
1、樹立正確的政治觀點，形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。
2、了解歷史、了解國情，擁護(hù)社會主義，繼承和發(fā)揚中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)和革命傳統(tǒng)，具有愛國主義和集體主義的高尚情操、民主與法制的自覺意識、良好的社會公德和社會責(zé)任感，努力為人民服務(wù)。
3、掌握扎實的專業(yè)知識和專業(yè)技能，掌握適合自己的科學(xué)學(xué)習(xí)方法，形成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)習(xí)慣；能運用信息技術(shù)手段獲取、分析、組織、加工和使用各種信息，發(fā)展終身學(xué)習(xí)的能力。
4、具有創(chuàng)新精神和探究問題、獨立思考的能力，掌握提出問題、分析問題并進(jìn)而解決問題的本領(lǐng)，具有科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度；善于向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，善于在社會實踐中增長自己的才干，掌握必要的勞動技能，養(yǎng)成自覺的勞動習(xí)慣。
5、具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)，尤其是良好的意志品質(zhì)和健全的人格，對待生活積極主動，樂觀向上，自尊、自信、自立、自強(qiáng)，有迎接挑戰(zhàn)的勇氣，不怕困難和挫折，具有適應(yīng)各種生活環(huán)境的能力。
6、能有效地與他人進(jìn)行溝通交流、團(tuán)結(jié)協(xié)作，主動參與社會活動，勇于承擔(dān)責(zé)任，具有關(guān)愛和尊重他人的意識和能力，追求高尚的生活方式和情趣，積極保護(hù)自然環(huán)境和美好事物，具有感受美、鑒賞美和創(chuàng)造美的能力。
7、具有發(fā)展良好合作關(guān)系的意識，既能尊重其他國家和民族的文化，又善于保持和發(fā)揚祖國和本民族的優(yōu)良文化傳統(tǒng)。
對大學(xué)生實施素質(zhì)教育的途徑多種多樣，每一個教師都可以立足于自己的崗位，立足于自己所教授的課程對學(xué)生實施素質(zhì)教育?？梢酝ㄟ^現(xiàn)代禮儀課程對學(xué)生的道德素質(zhì)、智力素質(zhì)、身體素質(zhì)、審美素質(zhì)、勞動技能素質(zhì)等進(jìn)行全面的培養(yǎng)，以促進(jìn)大學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高。
1、通過介紹禮儀的起源和發(fā)展，增強(qiáng)大學(xué)生的文化底蘊，增強(qiáng)大學(xué)生對國家、對民族的熱愛和眷念。隨著社會開放程度的深化，越來越多的大學(xué)生在多元文化的影響下，漸漸迷失了方向。他們在吸收異國文化時，對本民族文化的認(rèn)識、了解、熱愛程度日益弱化。對此，在講授現(xiàn)代禮儀課程時，通過把禮儀的產(chǎn)生、發(fā)展和中國五千年的璀璨文化聯(lián)系起來，讓學(xué)生清晰地認(rèn)識到中國不僅是人類文明的發(fā)祥地之一，文化傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長，而且禮儀更是中華民族文化的淵源和基礎(chǔ)，是人類文明的產(chǎn)物，它的產(chǎn)生伴隨著人類的成長，它的發(fā)展伴隨著社會的進(jìn)步。禮儀使人類擺脫了原始的蒙昧狀態(tài)而進(jìn)化發(fā)展到物質(zhì)文明與精神文明高度發(fā)達(dá)的今天，社會在某一階段高速發(fā)展時期，正是禮儀相對完善時期，而禮儀的完善使社會能夠得以不斷地延續(xù)和進(jìn)步，禮儀是人類社會的調(diào)節(jié)器，禮儀將伴隨著人類直至永遠(yuǎn)。通過這些知識的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生既為自己身為炎黃子孫而驕傲，又增強(qiáng)了大學(xué)生的文化底蘊，培養(yǎng)了大學(xué)生熱愛祖國、熱愛民族的高尚情操，深知知禮、懂禮和守禮的重要性。
2、通過講授禮儀知識，幫助大學(xué)生樹立正確的人生觀和價值觀，提高大學(xué)生的道德素養(yǎng)。受社會上所謂“實惠”觀念和“個人功利”因素的影響，大學(xué)生的價值評判尺度漸漸向“功利化”偏移。不少大學(xué)生人生觀、價值觀模糊、混亂。他們面對社會的種種現(xiàn)象感到迷惘，不知所措，他們仿佛就像迷失在大海中的船只，隨波漂流。為此，在禮儀知識的講授過程中，引導(dǎo)學(xué)生主動去認(rèn)識、探討什么是禮，什么是禮儀，什么是禮貌，什么是禮節(jié)，如何才能成為一個被社會所接受的知書達(dá)理的當(dāng)代大學(xué)生。通過對這些問題的討論、分析，讓學(xué)生真正明白要知禮、懂禮和守禮，首先應(yīng)該樹立正確的人生觀和價值觀，只有在正確的人生觀和價值觀的引導(dǎo)下，才可能真正成為一個有修養(yǎng)之人，才能正確看待社會生活中的種種現(xiàn)象。
3、通過現(xiàn)代禮儀知識的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)大學(xué)生在日常生活中的良好習(xí)慣，規(guī)范其言行舉止，樹立充滿活力、健康而又舉止優(yōu)雅的當(dāng)代大學(xué)生新形象?，F(xiàn)代禮儀課程包括的內(nèi)容非常豐富，不僅涉及生活中的衣、食、住、用、行等方面，更涉及各種生活、工作場景中的禮儀。而禮儀教育不是單純的知識教育，它具有鮮明的操作性和實踐性。對于具體的禮儀規(guī)范，了解它是一回事，而實際操作又是另一回事。于是在現(xiàn)代禮儀課程的講授中，通過模擬各種場景或案例教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生在身臨其境的感覺中直接體會到良好的生活習(xí)慣給自己及他人帶來的快樂，感受到良好的行為規(guī)范、言行舉止不僅是大學(xué)生高素質(zhì)的表現(xiàn)，更會對自己日后的生活、工作產(chǎn)生很大的影響。再通過課堂課后同學(xué)、老師之間全過程的相互監(jiān)督，讓學(xué)生逐漸養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，養(yǎng)成得體的行為舉止，不斷提高自身修養(yǎng)，樹立健康而又充滿活力的大學(xué)生形象。
4、通過現(xiàn)代禮儀知識的學(xué)習(xí)，不斷提高大學(xué)生的審美素質(zhì)，塑造大學(xué)生完美的人格魅力?，F(xiàn)代禮儀課程中的儀容知識，可以讓學(xué)生了解自己的發(fā)型、發(fā)質(zhì)，學(xué)會肌膚的健康護(hù)理，掌握化妝的基本禮儀及技巧，讓學(xué)生明白什么是青春美，什么是自然美，什么是健康美，從而不斷提高學(xué)生的審美層次。儀表禮儀知識的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生學(xué)會根據(jù)自身條件進(jìn)行服飾的選擇、搭配和正確使用，懂得在不同的場合穿適宜的服裝，在不同的環(huán)境中佩戴不同的首飾，幫助學(xué)生樹立正確的審美觀，引導(dǎo)學(xué)生不要盲目趕時髦、追潮流。而儀態(tài)禮儀的學(xué)習(xí)，尤其是通過形體訓(xùn)練，可以幫助學(xué)生塑造自身良好的形體和表情儀態(tài)，提升大學(xué)生的審美水平，塑造大學(xué)生完美的人格魅力。
5、通過社交禮儀知識的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)、提高大學(xué)生的人際交往能力，幫助學(xué)生建立良好的人際網(wǎng)絡(luò)?，F(xiàn)代禮儀課程中專門的社交禮儀知識的介紹，可以讓學(xué)生更好地懂得人際交往中的基本禮儀和法則，學(xué)會尊重他鄉(xiāng)異地的風(fēng)情民俗，學(xué)會在人際交往中不觸犯他人的禁忌，學(xué)會如何在復(fù)雜的人際交往中獲得他人對自己的尊重、信任和肯定，建立自身良好的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，不斷提高自身的人際交往能力。
總之，現(xiàn)代禮儀課程是一門實踐性、操作性、實用性很強(qiáng)的學(xué)科，作為禮儀課程的教師，應(yīng)當(dāng)在教學(xué)過程中充分發(fā)揮這門課程在大學(xué)生素質(zhì)教育中的積極作用，以培養(yǎng)學(xué)生的能力、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為主。在實踐性教學(xué)中，通過師生的互動，創(chuàng)造積極的課堂環(huán)境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，幫助學(xué)生掌握禮儀知識和技能，注重學(xué)生的實踐訓(xùn)練教學(xué)，提高學(xué)生的參與意識，增強(qiáng)趣味性，同時要充分發(fā)揮教師言傳身教的示范作用，進(jìn)而提高學(xué)生自身素養(yǎng)。
日本禮儀文化論文篇十四
總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。
如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。
一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。
二、點菜。
如果時間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請，你會擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點其它的什么”等等。
點菜時，一定要心中有數(shù)。點菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則：
一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。
二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是，點菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。
附：中餐點菜指導(dǎo)——三優(yōu)四忌。
一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和湯，如果感覺吃得有點膩，可以點一些餐后甜品，最后是上果盤。在點菜中要顧及到各個程序的菜式。
優(yōu)先考慮的菜肴。
1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。
3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對被請者的尊重。
1、宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。
2、出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。
3、不同地區(qū)，人們的`飲食偏好往往不同。對于這一點，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。
4、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時不準(zhǔn)吃請，在公務(wù)宴請時不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐，不準(zhǔn)喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤。
三、吃菜。
中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。
中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕?！?，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結(jié)束時，客人不能先離席。
四、喝酒。
俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學(xué)問講究，以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)。
細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。
細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
細(xì)節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
細(xì)節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
細(xì)節(jié)七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
細(xì)節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒?
細(xì)節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
關(guān)于敬酒。
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。
五、倒茶。
這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務(wù)餐桌。
首先，茶具要清潔?？腿诉M(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。
其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。
添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當(dāng)然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。
六、離席。
一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認(rèn)得一些人后，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。
常見一場宴會進(jìn)行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。
中途離開酒會現(xiàn)場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當(dāng)天對方要做的事很多，現(xiàn)場也還有許多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多時間，會造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會、茶會，當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時，會一一問她所認(rèn)識的每一個人要不要一塊走。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風(fēng)度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。
【拓展閱讀】。
禮儀是成長的鋪墊，文明是美德的傳承。
——題記。
四季不斷的變換，還記得那年春天我們播種下的希望嗎？
校門口的文化。
清晨的陽光暖暖地灑下來,如絲綢一般,籠罩著蘇醒的校園.就這樣,同學(xué)們踏著最燦爛的一縷陽光,跨過鐵門的界限.神采奕奕.按照慣例,學(xué)校門口總有幾位老師值勤,穿戴整齊,一絲不茍,手里握著的檔夾似乎也精力充沛.老師平易近人的笑容,同學(xué)們微微上揚的嘴角,甜蜜的融化,彼此間心照不宣.偶爾一個深深的鞠躬,或一個淡淡的笑容,亦或是一句簡單的’’老師好.’’都讓一天充滿了活力.
樓道的文化。
原本斑駁的墻經(jīng)過一個假期的精心裝扮后，也變得心曠神怡。走過一個拐角，不知覺間放輕了腳步，工工整整地踏上每一級臺階，好像擔(dān)心會把她踩疼了。心里空空的，好像少了什么?；腥淮笪颍瑯堑雷儼察o了，難道是擔(dān)心打擾她的美夢嗎？從前的嬉戲、追逐打鬧和尖銳的喊叫，也許是被文化的網(wǎng)兜過濾后，只留下朗朗的書聲和清脆的鈴聲了吧。走廊上的盆栽也愈發(fā)青翠，讓用眼疲勞的老師同學(xué)放松放松，梳理心情。
教室的文化。
墻上貼著‘‘靜敬競進(jìn)，潔節(jié)結(jié)節(jié)。’’八個醒目的大字，深深烙在同學(xué)們心間?？迫卫蠋煵戎徛暅?zhǔn)時出現(xiàn)在講臺桌前，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們早已做好課前準(zhǔn)備。課前三分鐘，班上還起動了演講模式，鍛煉了同學(xué)們的膽量；每天摘抄兩頁的優(yōu)美語段，豐富了課余時間；班主任說，提出問題比起解決它更重要。所以，下課總能看見老師與同學(xué)討論的身影。雖然說，良好的開端是成功的一半，但我認(rèn)為良好的習(xí)慣也是成功的一半。
文化是星星，點綴成長的黑夜；文化是陽光，融化成長的冰川；文化是火把，照亮成長的旅途。
秋意濃濃，放眼望去，校園里一片忙碌。文化的種子在心中開花結(jié)果，豐收者們忙著采摘這文化的果實。仔細(xì)品嘗，嘖，真甜。
日本禮儀文化論文篇十五
日本的筷子叫做箸。它的材質(zhì)，設(shè)計極為考究，乎日常見的有竹、杉、檜、瑞木、紫檀、銅、鋁合金、合成樹脂等造成的箸;遇有節(jié)慶喜事便使用稱作“嬉箸”的柳制箸，而桑制的箸則意味著延年益壽。下面是本站小編給大家搜集整理的日本的筷子文化禮儀。
日本箸的材質(zhì)，設(shè)計極為考究，乎日常見的有竹、杉、檜、瑞木、紫檀、銅、鋁合金、合成樹脂等造成的箸;遇有節(jié)慶喜事便使用稱作“嬉箸”的柳制箸，而桑制的箸則意味著延年益壽。
此外還有一種說法，即日本人使用筷子，是在四到六世紀(jì)之間，從中國經(jīng)朝鮮半島傳到日本的，日本了是崇拜中國筷子的國家，日本人至今還保持著中國筷子古稱“箸”。日本深受我國隋唐典章制度的影響，在宮庭和貴族們的宴會上，使用金屬筷吃中國式的飯菜，以示尊貴。
日本人非常重視筷子在日常生活中的作用，東京有一所筷子學(xué)校，專們教授學(xué)生如何使用筷子，每一期學(xué)員受訓(xùn)時間為三個月。
日本醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，兒童使用筷子還有助于智力的發(fā)展，因而使用筷子的人也越來越多。世界上消費筷子最多的國家是日本，據(jù)日本稅務(wù)局公布的統(tǒng)計數(shù)字，每年全國共消費筷子七十多億雙，發(fā)展至現(xiàn)代，愈來愈盛行一次性使用的筷子。日本還將這種普及使用筷子的新潮視為弘揚日本文化最基本的標(biāo)志。
據(jù)說有位叫本田總一郎的學(xué)者，為感謝筷子一日三餐辛勤地為人們效勞，建議將每年的8月4日定為“筷子節(jié)”。這位學(xué)者的倡議，立即得到人們的熱烈響應(yīng)。一九八0年八月四日，“保衛(wèi)日本的節(jié)日之會’’分別在東京赤坂的日枝神社和新瀉縣三條市的八幡神社舉辦了供奉筷子的儀式。這一天，人們載歌載舞地慶祝這一莊嚴(yán)神圣的節(jié)日。
從此，日本有了個“筷子節(jié)”。在這一天，家家戶戶都熱熱鬧鬧地慶祝一番。以感謝筷子一日三餐地為他們服務(wù)。農(nóng)村在播種、插秧、收獲、生日或婚嫁的喜慶的筵席上。都的要換上新筷子，以表愉悅之情。
日本禮儀文化論文篇十六
朱子在對《祭儀》進(jìn)行考訂的基礎(chǔ)上撰寫了《家禮》這本書。《家禮》是朱熹在因母親去世而丁憂在家時編著的。清朝的王懋竑認(rèn)為《家禮》是后人假借文公之名作的偽書，不是朱熹所作，引發(fā)了后世對《家禮》真?zhèn)蔚恼撧q。這是因為《家禮》本就是一本還未編撰成熟的書，還沒完稿的時候就被盜走，在后人為死去的朱熹舉辦喪禮的時候才又出現(xiàn)在人前。眾所周知，北宋建立之前是一個非常混亂的時代。由于五代十國漫長的戰(zhàn)亂，家族傳承觀念受到戰(zhàn)亂沖擊已十分淡薄，至北宋中期，受當(dāng)時社會風(fēng)氣的影響，朱熹認(rèn)為當(dāng)時還存在的禮經(jīng)“皆已不宜于世”，雖然有很多人斟酌古今禮儀的變化，變更出一種與庶人百姓更為貼近的新的禮法，但都是“或詳或略，無所折中，至或遺其本而務(wù)其末，緩于實而急于文”。既然“有志好禮之士”[1]都不能列舉闡述出禮儀的精髓要點，那么貧窮的百姓有可能終身都不能觸及禮的邊緣，所以朱熹編寫了《家禮》一書，使“禮”接近庶民生活實際，能夠普及于社會。《家禮》也有了“庶人禮書”的名頭。
（一）“養(yǎng)成”的觀念。朱熹把生活中會遇到的事，遇到這些事時該說的話，都詳盡地寫在了《家禮》這本書中，除了冠、昏、喪、祭人生大事的四大類禮儀，還有日常瑣碎的居家禮儀。本就是為了精簡古禮而作的書，還要記錄如此瑣碎的日常禮儀，其重要性一覽無遺。《家禮序》提到“有家日用之常，禮固不可以一日而不修”，朱熹獨創(chuàng)“通禮”這一類禮儀，涉及的都是日常居家的禮儀儀節(jié)，并將其放在了篇首的位置，可見朱子對日常禮儀的重視。“通禮”對日常行為活動的禮儀規(guī)范進(jìn)行如此詳盡的敘述，目的是想要人們?nèi)粘５囊慌e一動都符合禮儀規(guī)范，把禮儀教育貫穿于人們的舉手投足之間，進(jìn)而養(yǎng)成人們的禮儀意識。這也等同于習(xí)慣的養(yǎng)成一樣，當(dāng)禮儀成為人們說話做事的習(xí)慣，也就不會再被遺忘。而對這些禮儀的提煉、刪減、融合，將禮儀掰碎了揉進(jìn)日常行為中，也是為了便于普通百姓學(xué)習(xí)禮儀，在底層民眾中間施行禮儀。去掉一些繁文縟節(jié)，使禮儀更貼近生活實際，更讓人能夠接受，并一直堅持依照這些禮儀規(guī)范去做，在日常生活中讓禮儀慢慢地成為習(xí)慣，建立起良好的社會風(fēng)氣。
（二）“敬”的觀念。禮，起源于人們對大自然的敬畏、對祖先的敬畏，《辭?！穼ⅰ岸Y”的本意解釋為“敬神”。在《家禮》中，“敬”的思想也貫穿于整部書的始終。首先，在《家禮序》中朱熹就寫下了“大抵謹(jǐn)名分、崇愛敬以為之本”[1]這樣的話，告訴了讀者《家禮》的中心思想就是“愛敬”，“愛敬”就是整本書通篇所有禮儀規(guī)范背后的實質(zhì)。其次，作為在五大類禮儀中都出現(xiàn)過的重要角色——“祠堂”，它也是“敬”的一種物質(zhì)化的呈現(xiàn)。朱熹的批注明確地解釋了他把“祠堂”這一部分內(nèi)容放在篇首的用意，并揭示了報本反始之“誠心”，尊祖敬宗之“敬意”才是禮之根本：“今以報本反始之心，尊祖敬宗之意，實有家名分之首，所以開業(yè)傳世之本也”[1]。朱熹在冠、昏、喪、祭這四大禮儀儀式流程中，都會在特定的時間里用到“祠堂”，并對人們在“祠堂”里的舉動都制定了嚴(yán)格的規(guī)則?！办籼谩笔羌漓胂茸娴牡胤剑祆鋵θ藗冊凇办籼谩崩锘顒拥姆N種規(guī)則制度的闡述，將人們對祖先的敬畏之心表現(xiàn)得淋漓盡致，渲染了強(qiáng)烈的“敬”的氛圍。
（一）《家禮》對現(xiàn)代禮儀教育的價值。儒家思想傳統(tǒng)家庭禮儀教育尊崇的是“修身齊家”?！都叶Y》就可以代表這一思想，書中的種種禮儀規(guī)范，都是在塑造一個父慈子孝、兄友弟恭、夫妻和睦的美好家風(fēng)。華夏民族幾千年傳承下來的愛敬之風(fēng)，就是家庭禮儀教育的精神饋贈。家庭教育與社會教育、家庭的穩(wěn)定和諧與國家的穩(wěn)定和諧相輔相成，正是家禮文化留給我們的寶貴遺產(chǎn)。吸取傳統(tǒng)家庭禮儀教育正面的經(jīng)驗，有利于建立更完善的現(xiàn)代禮儀教育事業(yè)體系，更有效地提高全民的禮儀素養(yǎng)。
（二）《家禮》對現(xiàn)代禮儀教育的啟示。
1、使禮儀教育行之有據(jù)。朱熹撰寫的《家禮》，是在司馬光寫的《司馬氏書儀》的基礎(chǔ)上刪減改良而來，是貼近朱熹所生活的時代的，既符合傳統(tǒng)，又可行、可用的禮?！都叶Y》一出世，就廣為流傳，成為當(dāng)時社會婚喪嫁娶、舉止行為的依據(jù)?！都叶Y》的各類禮儀規(guī)范極為詳細(xì)，但凡列舉堂屋器服的制度，出入進(jìn)退的禮節(jié)，周旋升降的儀節(jié)，還有不同人際關(guān)系之間的稱呼，文書往來的程序形式等都有具體的規(guī)范?！岸Y”之所以為“禮”，是從日常平凡的一舉一動、一節(jié)一儀中體現(xiàn)出來的，只有在一系列具體禮儀規(guī)范的約束和引導(dǎo)下，禮儀教育才能真正的行之有據(jù)。
2、禮儀教育要融入情感?！胺捕Y有本有文”，“本”是指禮的本質(zhì)、內(nèi)在精神，“文”是指禮的外在表現(xiàn)形式。朱熹認(rèn)為“禮”的本質(zhì)是教人“愛敬”，而冠昏喪祭的各種禮儀章法是“禮”的表現(xiàn)形式。古人談?wù)摱Y時，非常重視禮的內(nèi)在價值，因此禮儀教育應(yīng)該在強(qiáng)調(diào)“文”的同時更加注重“本”，也就是在禮儀教育中更注重情感的投入。禮本是適應(yīng)人生情感的需要而設(shè)立的，也會隨著世間人情的變化而變化，司馬遷覺得應(yīng)該“緣人情而制禮”，朱子也說“先王制禮，本緣人情吉兇之際，其變有漸”?！都叶Y》一書，也充滿了對于世間人情的體貼和兼顧。
3、禮儀教育要從小抓起?！都叶Y》對于禮儀的養(yǎng)成教育觀念可以證實就個人的成長經(jīng)歷而言，禮儀教育應(yīng)該從幼兒時期開始。幼兒時期是智力早期開發(fā)的重要階段，是了解社會，學(xué)習(xí)各種行為要求的最佳時期，更是良好的禮儀行為習(xí)慣的最佳養(yǎng)成時期。在日本和韓國，禮儀教育從小開始，已經(jīng)形成了濃厚的社會風(fēng)氣。這些國家的小朋友，在幼兒園的時候不像在中國，學(xué)習(xí)認(rèn)字、算術(shù)甚至英語，課余時間還要學(xué)習(xí)音樂舞蹈等特長，他們學(xué)習(xí)的是一些基本的禮儀規(guī)范：對人微笑的禮貌、如何鞠躬、耐心傾聽日韓在禮儀教育上的成果證明這種教育方式是正確的，值得在中國的禮儀教育中借鑒，讓中國人從小就開始學(xué)習(xí)禮儀，把禮儀刻進(jìn)骨子里去。
《家禮》一書只是中國幾千年傳統(tǒng)禮儀文化的一角，本文從《家禮》出發(fā)，只不過是想要證明傳統(tǒng)禮儀并不全是糟粕，它的精華對快速發(fā)展的當(dāng)代社會還是有一定的價值的?！都叶Y》是朱熹為了適應(yīng)時代發(fā)展而寫，朱熹可以根據(jù)當(dāng)時社會的現(xiàn)狀改良古禮，現(xiàn)代人也就可以將傳統(tǒng)禮儀作出適當(dāng)?shù)母膭?，使其可以適應(yīng)現(xiàn)代的禮儀教育。而現(xiàn)代的禮儀教育也可以借鑒古禮，使禮儀教育體系更加完善。本文提出的建議簡單來說就是將禮儀規(guī)范更加詳細(xì)化，使人們的行為舉止能夠有據(jù)可依，并且將細(xì)化的禮儀規(guī)范運用到生活的點滴，不管是家庭還是學(xué)校，要在人成長階段的幼年時期就開始進(jìn)行禮儀教育，養(yǎng)成知禮守禮的中國人。
日本禮儀文化論文篇十七
現(xiàn)在大街小巷越來越多的韓餐館和日本料理在中國掘金，相比于韓餐館韓流風(fēng)的造勢，日本料理也就是最近幾年才火起來。下面小編為你整理了日本餐桌禮儀文化，希望能幫到你！
用手拿著飯碗或者木碗進(jìn)餐是食用日本料理時正確的用餐禮儀。把碗放在桌子上直接吃的姿勢不甚雅觀，所以請務(wù)必注意。此外，用胳膊肘支著吃飯的姿態(tài)在日本也被認(rèn)為是有失禮儀，所以不管再怎么覺得舒服也要極力避免。
如果從小就能夠養(yǎng)成正確使用筷子的習(xí)慣，從此之后優(yōu)雅的使用方式就會永遠(yuǎn)跟著，這樣才會給人留下良好的印象。此外，在日本有許多關(guān)于筷子的禮儀。例如：把筷子插在食物上面、對著食物舉筷不定、又或者用嘴咬著筷子等這些行為，都是沒有禮貌的使用方式。
漫不經(jīng)心放置餐具而發(fā)出聲響是不符合禮儀的。另外，用筷子敲打餐具，或者擺放餐具時發(fā)出聲音也是不好的。
雖然也要視用餐的場合而定，但是請避免在用餐時隨意大聲講話。因為餐廳不是私人場所，而是其他客人也一起共用的公眾場所，讓我們盡量考慮一下周圍人的感受吧。
吃飯時發(fā)出聲音，在有些國家或地區(qū)被認(rèn)為是很不禮貌的行為，但是，在日本吃面類食物時，是可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的。特別是蕎麥面，據(jù)說在吃的時候如果發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的話，嘴里就會充滿蕎麥面的香氣。
為了表達(dá)對食物的謝意，日本人在用餐前和用餐后有致敬的習(xí)慣。日本人認(rèn)為任何食物里都有生命的存在，向為了我們的`溫飽而奉獻(xiàn)自己的生命說「開動了」(itadakimasu)。吃完飯后通常會說“我用完餐了，謝謝招待”(gochisousama)來表達(dá)感謝之情。說的時候是否發(fā)出聲音則因情況而異。例如在鴉雀無聲的地方或者一個人用餐的時候，就無需發(fā)出聲音，在心里默念一遍就可以。
食物方面的禮儀
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。 如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
日本禮儀文化論文篇十八
中德餐桌禮儀文化一直是我們國人探討的問題，今天小編就為大家整理出篇最好的中德餐桌禮儀文化論文供大家參考!希望大家喜歡!
美味與營養(yǎng)，誰更重要?這是中國人與德國人在飲食觀念上的一個重要差異。
中國人注重菜肴的色香味俱全，認(rèn)為給人以味覺、視覺、嗅覺等全方位的感官享受的菜肴才是真正的美食。
所以中國人在菜色和烹飪樣式上不斷創(chuàng)新，精益求精，追求舌尖上的美味。
經(jīng)過歷史長期發(fā)展，中國就區(qū)域特色形成了四大菜系：魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜。
其獨特的美味譽滿全球。
相對而言，德國人更注重食物的營養(yǎng)成分與搭配，不像中國人這么講究烹飪技藝，菜品也相對缺乏特色。
為了保持食物的自然屬性，不破壞食物的營養(yǎng)，他們經(jīng)常生吃各種新鮮蔬菜。
德國人把精力更多地關(guān)注于科學(xué)營養(yǎng)的餐飲搭配，來為身體提供其所需的維生素。
德國人的飲食觀念屬于比較科學(xué)理性的飲食觀念。
中國人習(xí)慣用筷子，德國人習(xí)慣用刀叉，這是中德餐桌禮儀的最基本差異。
這種差異與中德的地理環(huán)境和歷史因素有著密切的關(guān)系。
刀叉和筷子表現(xiàn)出的不僅是中德進(jìn)食工具的差異，還反映出了中德的生活觀念。
中國自古便是血緣社會，家庭觀念根深蒂固。
通常都是一家人圍坐在桌旁用筷子合餐，一團(tuán)和氣。
中國人也因此很注重人際關(guān)系與情感交流，是比較感性的民族。
而刀叉經(jīng)過不斷改進(jìn)與完善后，形成了復(fù)雜但分工細(xì)致的`一套體系，各式刀叉各司其職，反映了分析哲學(xué)的思維。
德國餐桌上，每個人都優(yōu)雅地使用自己手中的餐具，這也就自然而然地產(chǎn)生了分食制。
這也使德國人學(xué)會邏輯理性思維，講究獨立、強(qiáng)調(diào)自我，而且有探索新世界的勇氣。
會餐時，中國餐桌好熱鬧，而德國餐桌喜靜。
中國傳統(tǒng)家庭認(rèn)為飲食與人的命運息息相關(guān)，如果犯了禁忌，就會帶來厄運。
德國人在用西餐時，當(dāng)需要暫停用餐時，無論是要停下來短暫休息，還是聆聽別人說話，抑或是離席去打電話，都應(yīng)該把叉子和刀子稍向內(nèi)，呈八字，一左一右的斜放在盤子上。
如需離席，還應(yīng)在起身時把餐巾布搭在椅背上，表示一會還會回來繼續(xù)用餐。
在西餐結(jié)束時，要將叉子的下面向上，刀子刀刃向內(nèi)與叉子并攏，平行放在盤子上，而且要把柄放在盤子內(nèi)，以便于服務(wù)員收拾。
用餐完畢后，應(yīng)把餐巾布從中間拿起，隨意放到盤子的左側(cè)，不需要疊整齊，以免服務(wù)員誤認(rèn)為是未使用的。
中國古代長期保持自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，以血緣關(guān)系組合成家庭為生產(chǎn)單位進(jìn)行生產(chǎn)勞作，重視協(xié)作配合，深刻意識到集體協(xié)作的重要性。
中國人喜歡聚餐共食，也是為了加強(qiáng)群體聯(lián)系、人情往來和感情溝通而德國主張民主、自由平等和獨立，宣揚個人力量，看重個人價值，強(qiáng)調(diào)個人主義。
中德不同的文化內(nèi)涵造就了餐桌禮儀的差異。
通過中德餐桌禮儀文化差異的對比以及原因分析，人們加深了對中德不同的文化傳統(tǒng)的理解,而且對提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)也有很大幫助。
學(xué)習(xí)德國的餐桌禮儀文化能使中國在跨文化交流中多一份自信、多一份從容，更是多一份對彼此的尊重。
這樣才能繼續(xù)傳播“禮儀之邦”的美名，走向世界。
日本禮儀文化論文篇十九
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中?？梢栽谏~片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
日本禮儀文化論文篇二十
在我眼中，日本是一個充滿著古老傳統(tǒng)和創(chuàng)新文化的國家。他們既重視個人隱私，又十分注重組織間的和諧及團(tuán)隊精神。而這種重視禮儀的文化同樣在日本的職場中得到了深入的體現(xiàn)。在長期與日本同事合作的過程中，我逐漸體會到了他們的職場禮儀文化并對此產(chǎn)生了一些個人的心得體會。本文將從禮貌與尊重、溝通與協(xié)作、禮服與儀容、會議禮儀以及跨文化適應(yīng)等方面來論述我的觀察和體會。
首先，禮貌與尊重是日本職場禮儀文化中最突出的特點之一。在日本職場中，人們總是盡量用禮貌的語言和行為來對待他人，尤其是對上級和客戶。例如，他們在與長輩或上司交談時總是稱呼對方為“先生”或“太太”，并且他們會行首鞠躬以示尊敬。這個傳統(tǒng)的行為表達(dá)了對他人的敬意，同時也突顯了他們對等級和身份的重視。觀察到這一點，我也意識到只有通過尊重他人，我們才能夠建立起更好的工作關(guān)系，并在團(tuán)隊中更好地協(xié)作。
其次，在日本的職場中，溝通與協(xié)作也是非常重要的。在我與日本同事合作的過程中，我發(fā)現(xiàn)他們非常注重團(tuán)隊合作和協(xié)調(diào)。他們善于傾聽他人的意見，尊重每個人的觀點，并且善于表達(dá)自己的看法。與此同時，他們也非常注重信息的準(zhǔn)確傳遞和溝通的效率。在日本，人們經(jīng)常使用備忘錄、會議紀(jì)要等工具來確保每個人都能夠獲取到相關(guān)的信息，同時也減少了溝通上可能出現(xiàn)的誤解和糾紛。通過觀察日本人的溝通方式，我學(xué)會了更好地傾聽他人的意見，尊重不同的觀點，并且發(fā)現(xiàn)通過高效的溝通能夠使工作更加順利和有效。
此外，日本職場中的儀容與禮服也是一門需要學(xué)習(xí)和遵守的學(xué)問。無論是在公司辦公室還是在外出會客的場合，日本人總是十分注重自己的儀容和著裝。對于男性而言，他們通常會穿著正式的西裝和打領(lǐng)帶，并且確保衣物整潔干凈。而女性則注重穿著得體，通常會選擇裙裝或西裝套裝。在公司辦公室，他們也會配合公司的氛圍選擇合適的服裝和發(fā)型。通過這些細(xì)節(jié)的觀察，我明白了我們的外表可以反映出對工作的態(tài)度和對他人的尊重。
另外，會議禮儀也是日本職場文化中不可忽視的一部分。在日本的會議中，人們注重會議的紀(jì)律、準(zhǔn)時以及準(zhǔn)備工作。會議一開始，大家會先行鞠躬致意，并按照地位高低依次入座。在會議過程中，人們注意遵循公開、中和、敦實的原則，避免過度表達(dá)個人意見或爭論。他們善于傾聽他人的發(fā)言，并且通過提問和討論來達(dá)成共識。這種會議禮儀的遵循使得會議能夠高效地進(jìn)行，并且有助于保持團(tuán)隊內(nèi)部的和諧。
最后，我也深深意識到跨文化適應(yīng)對于在日本的職場中非常重要。在與日本同事合作的過程中，我遇到過一些文化差異和障礙。例如，他們對于時間、空間和個人隱私的看法與我并不完全一致。然而，通過學(xué)習(xí)和理解他們的文化，我逐漸學(xué)會了尊重和適應(yīng)他們的習(xí)慣和方式。我盡量遵循他們的規(guī)則和禮儀，同時也試圖結(jié)合我的觀念和方式，以期能夠更好地融入他們的團(tuán)隊。
總之，通過長期與日本同事合作以及觀察和學(xué)習(xí)他們的職場禮儀文化，我逐漸認(rèn)識到禮貌與尊重、溝通與協(xié)作、禮服與儀容、會議禮儀以及跨文化適應(yīng)等因素對于建立良好的工作關(guān)系和增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力的重要性。這也使我意識到在一個多元文化的職場中，我們應(yīng)當(dāng)學(xué)會尊重和包容不同的文化習(xí)慣，并且以合適的方式與他人進(jìn)行有效的溝通和協(xié)作。
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