影視劇是一種通過(guò)影像和聲音來(lái)展現(xiàn)故事情節(jié)和人物形象的藝術(shù)形式。如何有效地進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作是提高工作效率的關(guān)鍵。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)炒菜初一初中篇一
現(xiàn)在是暑假，有的是時(shí)間。我心血來(lái)潮，想學(xué)炒菜。
說(shuō)干就干。等媽媽把豆角切好之后，我就開(kāi)始了炒菜“大戰(zhàn)”。我麻利地把鍋?zhàn)蛹茉诹嗽钆_(tái)上，擰開(kāi)火，只聽(tīng)見(jiàn)鍋?zhàn)永镟栲枧九镜臒狒[起來(lái)。哎呀!不好!鍋?zhàn)右ɡ?我手忙腳亂地從旁邊抄起鍋蓋做起盾牌，擋住了身體。哈哈!我終于安全啦!過(guò)了半晌，聲音莫名其妙地消失了，我迷惑地想:咦?怎么還沒(méi)有爆炸呢?我壯著膽子拿開(kāi)“盾牌”一看，呀，鍋底正被烈火燒烤著，鍋?zhàn)由厦爸谉?，我的鼻子里鉆進(jìn)了一股刺鼻的油煙味。唉，還沒(méi)開(kāi)始炒就給我來(lái)個(gè)下馬威。
“快放油！”媽媽大聲指揮。我慌忙往鍋里倒進(jìn)了些油，又馬上將切好的豆角往鍋里一倒，頓時(shí)，油花四濺，我嚇得連連后退，哎呀呀!油爹爹，千萬(wàn)別跳到我身上來(lái)玩!但我又轉(zhuǎn)念一想:菜燒糊了怎么辦?我躡手躡腳地來(lái)到鍋?zhàn)忧?，幾滴油連續(xù)濺到了我身上，嘻嘻，一點(diǎn)都不疼!我那膽小勁眨眼間消失得無(wú)影無(wú)蹤。
慢慢的，我熟練多了。我拿起鍋鏟給豆角翻了幾個(gè)跟頭。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的豆角像抹上了一層蠟，顯得青翠欲滴。但我又不得不拼命忍住自己那垂涎三尺的口水，接著在豆角里撒了點(diǎn)鹽。
最后，豆角香噴噴的，光榮出鍋了?？粗易约撼吹亩菇蔷G油油的，我又自告奮勇地炒了幾個(gè)菜。
開(kāi)飯了!爸爸，媽媽和姑姑吃著我炒的菜不時(shí)贊嘆:“羅成翰，你炒的菜真是色香味俱全啊!”我心里樂(lè)滋滋的。
學(xué)炒菜初一初中篇二
同學(xué)們，如果我現(xiàn)在問(wèn)大家：“你們都會(huì)做什么？”大家肯定會(huì)不假思索的回答：“會(huì)游泳，會(huì)畫(huà)畫(huà)，會(huì)下棋，會(huì)照相，會(huì)騎自行車(chē)……”可我不會(huì)這樣回答。我會(huì)十分自豪的說(shuō)：“我會(huì)炒菜，而且最拿手的一道菜就是dd西紅柿炒雞蛋！”
記得那是去年3月8日，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)炒菜！”“好啊！我兒子長(zhǎng)大了，想學(xué)著幫媽媽干活了?！眿寢屛⑿χf(shuō)，“那就從最好學(xué)的炒雞蛋開(kāi)始吧！”我一聽(tīng)，小嘴噘得老高：“不！炒雞蛋太簡(jiǎn)單了，我要學(xué)稍微復(fù)雜點(diǎn)的?！眿寢屨f(shuō)：“那就學(xué)西紅柿炒雞蛋吧！”我高興地答應(yīng)了。
由于我以前見(jiàn)過(guò)媽媽做西紅柿炒雞蛋，自認(rèn)為很簡(jiǎn)單，就堅(jiān)持要自己一個(gè)人做，不要媽媽插手。媽媽笑了笑就走開(kāi)了。
學(xué)炒菜初一初中篇三
今天，我炒了一道菜——綠豆芽。本來(lái)我感覺(jué)炒個(gè)綠豆芽應(yīng)該不會(huì)太難，可是，炒這么一下，呀！挺難的！
首先，摘菜，是第一步：把豆芽的根給拔掉。就這樣我坐了好一會(huì)兒，才全部摘完?！鞍パ?，媽媽下一步又是什么啊...”我伸了個(gè)懶腰，問(wèn)，“瞧你，摘一下菜就累成這樣，鍛煉少了！”媽媽說(shuō)，“下一步，洗菜！”“嘿嘿，洗菜！太好了！”我心想。
本想著一盆熱水會(huì)端到我面前，可媽媽就說(shuō)了一句“放水，洗菜！”就走了?！鞍。坎皇前?？！涼水！”我心里一陣?yán)滹L(fēng)吹來(lái)，微微顫抖了一下，沒(méi)說(shuō)什么，便放水了。水放好了，我瞇著眼睛，把手放進(jìn)去，“哇，好冷！”我脫口而出。我還感覺(jué)水說(shuō)：“今天你不洗好豆芽，你的手就別想逃離我們！”什么？“太可怕了！”我心想。于是便硬著頭皮洗。終于，我的手成功逃離了“魔爪”，回到了我的身邊。
“ok，第三步是...切青辣椒！”什么？！切？！對(duì)于我這個(gè)從來(lái)都沒(méi)有切過(guò)東西的人，今天一下子必須得切，嚇得我腿都直哆嗦，臉都呆住了。要切還是要切的，我只能拿著沉重的菜刀，切下去！“停停停！”??？媽媽難道幫我切？太好了！“這樣切不對(duì)，要把它按扁再切。我來(lái)先給你做個(gè)示范?！眿寢尠幢饬艘粋€(gè)，切了幾下，“好了，繼續(xù)切吧！”媽媽又留下一句話，走了。我可憐地望著已去看電視的媽媽?zhuān)只剡^(guò)頭來(lái)，繼續(xù)切！一刀，兩刀，三刀...不停的“咔嚓”聲在我耳旁響起，我好像不怎么害怕了，手和腿也不顫抖了，眼睛也微微地睜開(kāi)了......這時(shí)的我發(fā)現(xiàn)，菜刀也沒(méi)什么好害怕的，只要去嘗試，什么難事都會(huì)變簡(jiǎn)單！“切好了！”我叫到，媽媽來(lái)了：“嗯，不錯(cuò)！只是切的不夠細(xì)，但是，你第一次切，能切好已經(jīng)很不錯(cuò)了！”聽(tīng)到這話，我心里比吃蜜還甜！
最后一步就是炒豆芽了，豆芽和青椒一起炒，放點(diǎn)醬油放點(diǎn)醋，再加一勺鹽，芳香撲鼻的味道一下子飽滿了整個(gè)廚房，那時(shí)的.滋味，既開(kāi)心又激動(dòng)，好想哭出來(lái)，大喊一聲：“我成功啦?。?！”但我還是壓制住了這份心情，迫不及待地盛好飯，自豪的吃上了自己親手做的菜，那味道，實(shí)在是香啊！香的都不知道用什么來(lái)形容了！
自從做這道菜我才明白，不是任何事情都是想象的那么簡(jiǎn)單，一但你去嘗試，也不是想象的那么困難，俗話說(shuō)得好“難者不會(huì)，會(huì)者不難！”
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學(xué)炒菜初一初中篇四
今天，我做完了作業(yè)閑在家里，做什么呢？我突然眼睛一亮，看見(jiàn)了媽媽買(mǎi)的青表菜，就決定今天學(xué)炒青菜。
我先把青菜洗干凈，然后把菜鍋放在煤氣灶上，倒了一點(diǎn)油，把火開(kāi)開(kāi)了，等油熱到一定的程度再把青菜倒了進(jìn)去，這時(shí)，油鍋里發(fā)出了“啪啦啪啦”的響聲，我拿起鏟子手忙腳亂地炒起來(lái)，過(guò)了幾分鐘，我放了鹽、味精，再炒了一下子，青菜就燒好了。
學(xué)炒菜初一初中篇五
一個(gè)烈日當(dāng)頭的中午，爸爸媽媽不在家，我一個(gè)人在家里吃雪糕、看電視、吹電風(fēng)扇。雖然很舒服，但過(guò)了一會(huì)兒我的肚子餓得咕咕叫。一日三餐，不吃不歡?？磥?lái)，今天中午只能自己燒飯吃了。
我準(zhǔn)備做“西紅柿炒雞蛋”+“蛋炒飯”給自己品嘗。我從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，再把“勁爽可樂(lè)”拿到冰箱里。突然，一個(gè)不小心，我把雞蛋跌破了?！皨屟?！如果被爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)了。我就死定了！”我馬上把地上的蛋液擦干凈了，然后才開(kāi)始切菜。
我把刀清洗干凈，心想切菜對(duì)我祝大廚來(lái)說(shuō)就是小菜。“哎呀！”不小心手指被劃了一個(gè)口子。我痛得咬牙，立刻跑上樓，把創(chuàng)口貼和跌打萬(wàn)花油拿下來(lái)處理傷口。抱著“輕傷不下火線”的信念，我又跑去廚房繼續(xù)切菜。
馬上就要下鍋炒菜了。我把油倒進(jìn)鍋里，再把煤氣打開(kāi)。過(guò)了一會(huì)兒，我把西紅柿，飯都一窩蜂地倒了進(jìn)去。“哎呀！”一滴油滴到了我的手上，我只能亂叫著用水沖了一下就繼續(xù)去炒菜了。炒好了之后，我嘗了一口，太淡了。沒(méi)辦法，我只好再炒一次。這一次，我很小心，沒(méi)有再把自己傷到了?？墒?，菜被我炒的焦黃焦黃的。算了算了，雖然賣(mài)相不太好，但聞著不錯(cuò)，就這樣吃吧。
吃著自己炒的菜和飯，再加上清涼的勁爽可樂(lè)。??！我覺(jué)得滿漢全席都沒(méi)這么好吃了！
學(xué)炒菜初一初中篇六
暑假的一天中午，媽媽說(shuō)要教我學(xué)炒菜。我一聽(tīng)高興極了，長(zhǎng)這么大，還沒(méi)有炒過(guò)一次菜，真想躍躍欲試。
媽媽說(shuō)：“今天上午，我就交給你西紅柿炒雞蛋好嗎？”我愉快地答應(yīng)了。媽媽站在一邊指揮，我就開(kāi)始動(dòng)手了。我把兩個(gè)西紅柿洗干凈，放在菜板上切。媽媽提醒我一定要注意，不要切傷了手。按照媽媽的指示，我先把西紅柿從中間一切為二，然后再用刀斜著一片一片切下去，切開(kāi)的西紅柿就像扒開(kāi)的橘子一瓣一瓣的躺在菜板上。接著，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，在準(zhǔn)備好的碗邊上輕輕地一碰，雞蛋外殼上立即裂開(kāi)了一道小縫，。我把雞蛋舉在碗口上面，沿著小縫用手一摳，雞蛋被掰成了兩瓣，里面的蛋黃和蛋清幾乎同時(shí)流進(jìn)了碗里。媽媽讓我用筷子把碗里的雞蛋攪拌均勻，我便用力攪拌起來(lái)，筷子在碗里叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)仨懫饋?lái)，一會(huì)兒蛋黃和蛋清都被攪打在一起了，根本分不出那是蛋黃那是蛋清了。
這時(shí)，媽媽又下達(dá)了指令，讓我打開(kāi)煤氣開(kāi)始下鍋了。我先往鍋里放了一小勺花生油，沒(méi)想到鍋里吱啦一響，立刻冒出了一股青煙來(lái)，把我嚇了一大跳。媽媽說(shuō)：“煤氣的火苗太大了，把開(kāi)關(guān)擰小一點(diǎn)。”我連忙把火調(diào)小了一點(diǎn)，這時(shí)鍋里的油已經(jīng)很熱了。媽媽在一旁喊道：“先放雞蛋，炒成雞蛋穗子后再放西紅柿。”我便把碗里的雞蛋貼著鍋沿小心地倒進(jìn)去，那些雞蛋頓時(shí)就結(jié)成了一塊圓片，好像開(kāi)在鍋里的一束大花朵，我心里美滋滋的。“趕緊用鏟子翻過(guò)來(lái)。”媽媽看著鍋里的雞蛋，迫不及待地說(shuō)。我趕緊按照媽媽的要求把雞蛋鏟起來(lái)，讓它翻了個(gè)身。一會(huì)兒工夫，雞蛋就全變成了金黃色的。媽媽讓我把炒好的雞蛋先盛出來(lái)，放在碗里，然后再炒一下西紅柿。
我用菜刀把西紅柿鏟起來(lái)往碗里放，由于鍋太熱了，放第一次時(shí)西紅柿的水就濺在了我的胳膊上，燙得我好疼??！嚇得我不敢靠近油鍋了，還是媽媽幫我把剩下的西紅柿放到了鍋里。接著，我就靠近鏟起來(lái)，那些西紅柿在鍋里就像金魚(yú)打滾一樣，跳來(lái)跳去的。等到炒得西紅柿流出水兒，媽媽才讓我把那些炒好的雞蛋倒進(jìn)去。我把雞蛋和西紅柿同時(shí)炒起來(lái)，攪拌均勻后，放上了一點(diǎn)食鹽。這樣一道色香味俱全的美味佳肴就做成了。
香噴噴的西紅柿炒雞蛋盛在一個(gè)大盤(pán)子里，我趕緊先夾起幾塊嘗了幾口，真香??！這時(shí)，我的心里就像喝了蜜一樣甜。太棒了！我學(xué)會(huì)炒菜了。
學(xué)炒菜初一初中篇七
每天看媽媽做菜，看起來(lái)好像很簡(jiǎn)單，我的心里癢癢的，就想自己來(lái)試一試。剛好今天是周末，我準(zhǔn)備大顯身手，獨(dú)自完成一頓午飯。
早上我和媽媽先去購(gòu)買(mǎi)食材，來(lái)到超市的食材區(qū)，看著眼前琳瑯滿目的食材，我不由得發(fā)愁，該做什么菜什么好呢？我想了一下，決定做一頓葷素搭配的午餐，然后又考慮了妹妹不吃辣椒，可媽媽又愛(ài)吃辣椒，想了半天，最后我決定中午做酸辣土豆絲，清蒸排骨，炒青菜，這樣既簡(jiǎn)單又滿足了每個(gè)人的胃口，并且還健康，有營(yíng)養(yǎng)。
買(mǎi)好了食材，面對(duì)眼前的一大堆食材，我決定利用媽媽教我的統(tǒng)籌方法完成這頓午餐。
先把飯煲好，便開(kāi)始制作清蒸排骨，因?yàn)榍逭襞殴且讶鉄鯛€并且入味，需要很長(zhǎng)的時(shí)間。
先把排骨洗凈，再加上調(diào)料、配菜，拌勻后在鍋里倒入水，把拌好的排骨放入鍋中，蓋上鍋蓋，點(diǎn)火，這樣等把所有的菜炒好，就可以把蒸好的排骨端出來(lái)，直接開(kāi)吃！
接下來(lái)開(kāi)始準(zhǔn)備炒青菜和酸辣土豆絲了。
首先把菜洗凈再把長(zhǎng)條的青菜切成小條的，這樣炒的時(shí)候就更容易熟，切好后把菜放進(jìn)盤(pán)子里，就可以開(kāi)始準(zhǔn)備土豆了。
土豆要先削皮，面對(duì)坑坑洼洼并不圓潤(rùn)的土豆，我開(kāi)始發(fā)愁了：這土豆長(zhǎng)得坑坑洼洼的，削也不好削，削多了就不夠了，該怎么辦呢？面對(duì)這一條條疑惑，我只好請(qǐng)教媽媽媽媽接過(guò)我手中的土豆，拿出了勺子，對(duì)那坑坑洼洼的地方刮了刮，神奇的是那凹進(jìn)坑里的皮竟然刮得一干二凈，心里不由得佩服了媽媽?zhuān)倚枰獙W(xué)的還有太多了，但這都是需要?dú)v練的，相信以后我也能像媽媽這樣成為一名好廚師！
削凈土豆，以后開(kāi)始切土豆，先把土豆切成一片一片，切完后再把這一片片土豆片疊好，開(kāi)始切成條，這個(gè)條不能切的太細(xì)，又不能切的太粗，不能太長(zhǎng)，又不能太短，但面對(duì)這一系列問(wèn)題，我一一解決了，可是我發(fā)現(xiàn)剛開(kāi)始土豆切的長(zhǎng)度正合適，但越到后面，切得越來(lái)越短，最后連筷子都夾不起來(lái)了，正當(dāng)我又開(kāi)始發(fā)愁時(shí)，媽媽瞧見(jiàn)了廚房見(jiàn)我切的土豆便跟我說(shuō)：“你這土豆切的也太短了吧？不能這樣切！你瞧！”，媽媽說(shuō)著拿過(guò)了我手中的刀切了一遍，給我看媽媽切的土豆絲均勻、對(duì)稱(chēng)，再看看我切的長(zhǎng)不長(zhǎng)短不短的。心中莫名的涌起了一陣陣難過(guò)，“不急，慢慢來(lái)，沒(méi)有什么事情是一遍就能過(guò)的，都是需要磨礪才能做好，切土豆絲是需要控制好角度，這樣才能切好土豆絲?！?/p>
聽(tīng)了媽媽的話，我從鼓勇氣開(kāi)始切起土豆絲了，經(jīng)過(guò)媽媽的指導(dǎo)，我的土豆絲切的越來(lái)越好了。菜都切好了，接下來(lái)準(zhǔn)備炒菜了。
看著鍋里的油，我不由得害怕起來(lái)，想著一會(huì)兒油濺在自己的手上，臉上那像針扎一樣的刺痛，我的額頭冒出了一絲絲冷汗。
最后我還是將菜倒下了過(guò)，當(dāng)菜和油融為一體的時(shí)候，那發(fā)出的一聲聲歡呼聲，我便開(kāi)始不停的翻炒，翻炒一會(huì)兒開(kāi)始加入了適量的鹽，味精，再翻炒一下，便可以出鍋了。這樣健康美味的青菜就完成了。
接下來(lái)炒的是土豆絲，但在炒土豆絲之前，一定要把鍋洗凈，不然容易串味，那樣的話，菜的味道就沒(méi)有那么的`鮮美，色澤就沒(méi)有那么靚麗。
把土豆絲倒下去后，緊接著是辣椒和大蒜兄弟倆，把它們翻炒均勻，然后把調(diào)配好的調(diào)料倒下去，翻炒均勻后，就可以出鍋啦！
現(xiàn)在把所有的菜端上桌，看著桌上一盤(pán)盤(pán)色香味俱全的菜，我早已口水直流三千尺，但我的心還是十五個(gè)吊桶打水——七上八下，因?yàn)檫€沒(méi)有得到媽媽的評(píng)價(jià)，看著媽媽手中的筷子伸向盤(pán)子中，我的心越來(lái)越慌亂，不停地想著：味道到底會(huì)怎樣？會(huì)不會(huì)不好吃？會(huì)不會(huì)太咸？會(huì)不會(huì)太辣……一系列的問(wèn)題，使我的心久久不能平靜，“嗯，味道不錯(cuò)！”，聽(tīng)到了媽媽的這句評(píng)價(jià)，我懸著的心終于落地了！看著媽媽和妹妹吃得津津有味，我的心里莫名的涌起了一股成就感！
通過(guò)這次煮飯，我終于知道了媽媽的不容易，每天早早的為我們做早餐，晚上又辛勤地為我們做晚餐。
這次媽媽還教了我一個(gè)炒菜三絕：一切，二炒，三洗鍋。第一個(gè)切要切出好的形狀，這樣就可以有助于我們?cè)黾邮秤?，第二個(gè)炒，炒的時(shí)候要掌握好火候和要加合適的調(diào)味料，第三個(gè)洗鍋，洗鍋是為了預(yù)防每道菜不會(huì)串味，并且保持每道菜的干凈和色澤靚麗。
通過(guò)這次煮飯，我還知道了做什么事都要注意細(xì)節(jié)，只要注意了細(xì)節(jié)，這件事就一定會(huì)成功，俗話說(shuō)得好：細(xì)節(jié)決定成??！
學(xué)炒菜初一初中篇八
那天，媽媽她有些不舒服，叫我自己學(xué)習(xí)炒菜。
媽媽提前把菜準(zhǔn)備好了，洗好，切好。一切都弄好后，媽媽叫我過(guò)去學(xué)炒菜。她說(shuō)先要打開(kāi)煤氣罐總閥，然后把鍋放好，打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，放油。“你先試試吧?！蔽衣?tīng)著媽媽的話，吃力地?cái)Q開(kāi)了煤氣罐的開(kāi)關(guān)，然后找來(lái)了炒鍋，鍋鏟和油，調(diào)了一個(gè)小火。
接下來(lái)就是較難的地方了---放菜、炒菜。媽媽給我做了個(gè)示范，她說(shuō)等油燒熱后，緩緩地倒下了一些菜。我見(jiàn)了，照葫蘆畫(huà)瓢地和媽媽一樣，一點(diǎn)一點(diǎn)地倒了下去，盡管我十分小心，但手還是被油燙到了。媽媽說(shuō)放菜入鍋時(shí)要很低，不能高高的把菜扔進(jìn)鍋里，不然容易濺油出來(lái)。要翻炒了，我笨手笨腳地用鏟子翻了起來(lái)，鍋里的菜被翻得不時(shí)飛出一點(diǎn)，弄得我手忙腳亂的。
“放鹽，拿鹽來(lái)放，一小勺子就夠了。”媽媽說(shuō)。我快速放下了鏟子，拿出鹽就灑。然后又繼續(xù)翻炒了，我又高興又有些不耐煩了，高興的是菜沒(méi)焦，不耐煩的是翻菜時(shí)間太長(zhǎng)了。“嘗嘗吧，看看咸嗎？”媽媽的聲音又從我后面?zhèn)鱽?lái)。我性子本就急，媽媽這一說(shuō)我更急了，弄了半天一口也沒(méi)嘗到，還差點(diǎn)把菜炒焦了。關(guān)鍵時(shí)刻，還是媽媽出手，我才嘗到了菜?！叭绻耸炝耍劈c(diǎn)雞精翻炒一下有出鍋?！蔽曳帕穗u精又翻炒了起來(lái)，鍋里菜也越來(lái)越不聽(tīng)話，時(shí)時(shí)都想趁機(jī)“蹦”出來(lái)。
好不容易炒好了，我把火關(guān)了，煤氣總閥也關(guān)了?？砂巡耸⒊鰜?lái)也是一道難題，媽媽叫我把鍋立起來(lái)，我力氣小，立了一會(huì)就不行了，只好強(qiáng)撐著。
哎，這第一次炒菜可真難??！不過(guò)這感覺(jué)還不錯(cuò)。
學(xué)炒菜初一初中篇九
今天，陽(yáng)光明媚，我在家呆呆地望著天空，真無(wú)趣！突然，媽媽急忙跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“寶貝，媽媽教你青椒炒牛肉？”結(jié)果我一不小心，不假思索地答應(yīng)了。“那好啊！”媽媽這番話讓我全身發(fā)抖，從來(lái)不粘鍋的我，怎么能學(xué)會(huì)炒菜呢？接著，媽媽就把我叫到廚房了。
首先，媽媽從冰箱里拿出幾個(gè)青椒，洗干凈。把砧板放在桌子上，然后把菜刀給我，我看見(jiàn)刀就怕得想趕緊逃走，可媽媽還是讓我再試試，其實(shí)拿刀也沒(méi)什么好可怕的，只要拿穩(wěn)就好。開(kāi)始，我還是小心翼翼地把青椒切成一片一片的，哎呀！突然我手沒(méi)拿穩(wěn)，差點(diǎn)被刀割到啦！把我嚇得想直接放棄了。還好有媽媽的鼓勵(lì)下，我有了信心，比一開(kāi)始切得更好了。我切完，把青椒整整齊齊地放到盤(pán)里，接著也把牛肉一片一片切好了。
開(kāi)始點(diǎn)火了，我把青椒一個(gè)個(gè)地倒進(jìn)鍋里，炒著炒著，媽媽告訴我，忘了放油？我真粗心，不過(guò)現(xiàn)在還不晚，趕緊把油倒進(jìn)去吧！看來(lái)，青椒快熟了，趕快把它撈進(jìn)盤(pán)子里。
現(xiàn)在先把那盤(pán)青椒放到旁邊，該炒牛肉了。把牛肉放到碗里，加點(diǎn)油，加點(diǎn)醬油，再放點(diǎn)玉米粉，把它們攪拌均勻，放那邊腌幾分鐘。五分鐘過(guò)后，就開(kāi)始下鍋了，把它放進(jìn)鍋里炒，炒得差不多見(jiàn)不到紅色了，就可以把青椒一起倒下去，再一起翻炒幾下，就可以上菜啦！
終于完成了，我毫不猶豫地嘗了一口，說(shuō)道：“真好吃呀！一定要放在一個(gè)漂亮的盤(pán)子里，讓爸爸媽媽也來(lái)嘗一嘗我的手藝?！蔽壹泵Π巡硕说讲蛷d，給爸爸媽媽嘗了一口，他們紛紛稱(chēng)贊我，我的臉?biāo)查g變紅了。
學(xué)炒菜初一初中篇十
今天，我要自己炒一盤(pán)菜——青菜拌牛肉。
一想到一盤(pán)“絕世美味”就要誕生了，我心里不由得激動(dòng)起來(lái)。心動(dòng)不如行動(dòng)，我?guī)闲涮?，系上圍裙，?zhǔn)備洗菜。我先把青菜放到鐵盆里清洗，再瀝干。最后切碎，和已經(jīng)準(zhǔn)備好的熟牛肉放在鍋旁，準(zhǔn)備工作就完成了。
我剛想把火打開(kāi)，一看才發(fā)現(xiàn)開(kāi)關(guān)按鈕就在離鍋很近的地方，我開(kāi)始胡思亂想了：點(diǎn)火時(shí)，火會(huì)不會(huì)像噴火龍一樣噴出來(lái)？如果沒(méi)點(diǎn)成功，煤氣會(huì)不會(huì)泄漏？事實(shí)證明，我的猜想是多余的，火一打就成功，根本沒(méi)什么好怕的。然后，我倒入油，放入青菜，看著小青菜我真為它難過(guò)：“小青菜，你馬上就要進(jìn)鍋了，雖然我想救救你，讓你回到大自然繼續(xù)生長(zhǎng)，但民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌呀！”于是我把青菜一倒，忽然油滿天飛濺，我立馬后撤，不敢往前。等油不會(huì)濺了之后，我就裝模作樣地拿起鏟子，迫不及待地翻炒了幾下?？墒遣恢涝趺椿厥拢诜磿r(shí)明明知道油不會(huì)濺出來(lái)，但我總會(huì)身體一縮，向后仰去。眼看到了最后的關(guān)頭了——關(guān)火出鍋，卻不料鍋太重，“嘭”！幸好不是菜倒了，而是鍋壓碎了盤(pán)子。我連忙趁媽媽不注意，把打破的盤(pán)子扔到垃圾桶。最后淡定地再次把菜倒入盤(pán)中，這才完成了我的“首秀”。
“嗯！香！好吃！”我不由得發(fā)出了這樣的感慨，自己做的東西是天下最可口的美食！
學(xué)炒菜初一初中篇十一
我覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，想學(xué)一些家務(wù)。
我想來(lái)想去，決定做雞蛋炒柿子。我把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)瑳](méi)想到媽媽欣然同意了，我非常高幸！
總算盼到做飯的時(shí)候了。我來(lái)到廚房，從冰箱里拿了兩個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備開(kāi)炒了。我先把柿子洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開(kāi)始磕雞蛋。我拿起第一個(gè)雞蛋，輕輕一磕沒(méi)有磕開(kāi)。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕，還是沒(méi)有磕開(kāi)。我用力一磕，雞蛋終于破了一個(gè)口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。
學(xué)炒菜初一初中篇十二
今天我要媽媽教我做黃瓜炒雞蛋，媽媽答應(yīng)了我的請(qǐng)求。
在媽媽的指導(dǎo)下，首先將菜盆里放一些清水，把黃瓜清洗干凈。然后把黃瓜放到菜板上，取下鋒利的菜刀小心翼翼地切，我左手按住黃瓜右手拿著菜刀把黃瓜頭和尾切掉，接著把黃瓜從中間剖成兩半，再切成一片片的。因?yàn)榈谝淮吻胁?，我切得有薄有厚有大有小，切完放到菜筐里。我拿出三個(gè)雞蛋敲碎，倒在碗里攪拌均勻，一切準(zhǔn)備就緒。
該下鍋了，我打開(kāi)電磁爐將鍋放好，倒上油幾秒鐘后，油熱了冒起煙，我趕快把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“哧啦----”的一聲，雞蛋在油里“熱”得直冒泡，真像廣告里說(shuō)的----香噴噴，好吃看得見(jiàn)！我用鏟子翻了幾下，等雞蛋變成金黃色時(shí)鏟進(jìn)碗里。再往鍋里倒點(diǎn)油，等油冒起煙后，把黃瓜片倒進(jìn)去，用鏟子來(lái)回翻炒，等黃瓜片快熟的時(shí)候，把雞蛋倒進(jìn)去一起翻炒，最后加上鹽和調(diào)料，一盤(pán)香噴噴的菜就出鍋了。
爸爸媽媽吃了我炒的菜，對(duì)我贊不絕口。我聽(tīng)后心里美滋滋的，因?yàn)檫@是我第一次炒菜。
學(xué)炒菜初一初中篇十三
人生有很多第一次，比如第一次騎自行車(chē)，第一次上學(xué)，第一次看孩子，在我心目中，印象最深的就是第一次做飯。
有一次，媽媽下班回來(lái)晚了，很累。她疲倦地對(duì)我說(shuō)：“女兒，我媽媽今天很累。如果你想休息，可以自己做飯！”我興高采烈地回答：“好！”
到了廚房，我小心翼翼地把米挖出來(lái)，挖了三遍，把水倒進(jìn)去了，然后把米放進(jìn)電飯煲。之后我按照媽媽平時(shí)的做菜模式把肉剁了，但是肉被剁成了碎片。肉扔得到處都是。我用刀背把辣椒一個(gè)個(gè)打好，然后把油倒進(jìn)鍋里。油熟了，我就把辣椒放進(jìn)去抄。然后我把肉放進(jìn)去炸到半熟。然后我往里面放鹽，味精，醬油。炒完了，我關(guān)了火，出了鍋。我看了看我的菜，覺(jué)得還可以，就嘗了嘗?！鞍。塘?！”
雖然咸，但是第一次炒菜。不糊就好。呵呵，第一次做飯真的很好玩！
學(xué)炒菜初一初中篇十四
今天是我最難忘的一天，因?yàn)槲易C明了我不是“小公主”——我學(xué)會(huì)了做飯！
晚上，我纏著爺爺，讓他輔導(dǎo)我做飯。爺爺幫不了我的要求，就答應(yīng)讓我對(duì)做飯上癮。做個(gè)“西葫蘆炸蝦”。
第一次做飯難免會(huì)好奇和緊張。我爺爺教我開(kāi)煤氣，我一生氣就說(shuō)“開(kāi)始”。我爺爺坐在椅子上，像軍師一樣指揮我。大勺子熱了，我就把西葫蘆拿進(jìn)去抄了幾遍，然后就拿蝦。就這樣，一場(chǎng)糧食與人的較量拉開(kāi)了序幕。我眼睛一直盯著大勺子，把大勺子的把手微微舉到臉上，用鏟子不停地轉(zhuǎn)動(dòng)大勺子里的西葫蘆，讓兩邊都受熱。過(guò)了一會(huì)兒，我開(kāi)始覺(jué)得菜很好抄，就往手里放了一點(diǎn)鹽，心想：“師傅今天一定要夸我！”這時(shí)，“師傅”又喊了一聲：“加水，加水”。我嚇了一跳，就又加了一些水?！盀槭裁匆铀?？”我不明白。這時(shí)候我只聽(tīng)了幾聲“咣當(dāng)”，被開(kāi)除的家伙唱了一首沒(méi)有調(diào)子和節(jié)拍的小曲，好像在唱一首勝利的歌。我很不服氣，快要死了。我以什么為榮？這時(shí)候我爺爺告訴我，原來(lái)放水是為了防炸！真的是“不聽(tīng)老人的話，在你面前吃虧”。
吃飯的時(shí)候，舅舅是第一個(gè)吃到我的“美食”的，但是他嘗了一口，居然喊了一聲“哦，真的是……”“大家快吃吧，這‘上品’真難得……”大家都吃了，但是一嘗都吐舌頭。本來(lái)我是把糖當(dāng)鹽放在大勺子里的。怪不得舅舅喊了這么多。但是仔細(xì)品嘗，還是覺(jué)得很甜。原因有很多！
雖然這次烹飪沒(méi)有成功，但它讓我記住，我永遠(yuǎn)不應(yīng)該以做成功的事情為榮，而應(yīng)該堅(jiān)持不懈地努力！況且我還沒(méi)成功。說(shuō)實(shí)話，我真的要感謝我做的“西葫蘆炸蝦”。要不是他們，我也不會(huì)意識(shí)到這些道理！同學(xué)們，不要像我一樣一點(diǎn)點(diǎn)馬虎！
學(xué)炒菜初一初中篇十五
這一天，我突發(fā)奇想，想跟媽媽學(xué)炒菜，我跟媽媽說(shuō)了，媽媽也很贊同，我就開(kāi)始學(xué)了起來(lái)。我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗干凈，然后把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心里喜滋滋的想：我一定要做出最好吃的菜來(lái)！我要讓媽媽看到她的兒子也是出色的！
我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗干凈，然后把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心里喜滋滋的想：我一定要燒出最好吃的菜來(lái)！我要讓媽媽看到我也可以燒出這么美味的菜！我接著在鍋里到了合適的油，又從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，然后把雞蛋在鍋?zhàn)舆吷锨盟?，蛋殼里面的蛋黃和蛋清全都一股腦兒地流進(jìn)了鍋里。突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個(gè)調(diào)皮的小油花跑到了我的臉上，我嚇得連連后退，不敢接近鍋?zhàn)?，等油滑小了之后，我才慢慢的靠近鍋?zhàn)?，然后我把番茄也到了進(jìn)去，又是一陣油花四濺，不過(guò)這次我可不怕了，我趕緊蹲了下去。接著我又加了一些調(diào)料，再炒了一會(huì)兒。啊哈！大功告成啦！
我把炒好的番茄雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子里鉆來(lái)鉆去，看著這盤(pán)菜我垂涎欲滴，我大喊一聲：“開(kāi)飯啦！”就迫不及待的吃起來(lái)，爸爸媽媽也隨著香味來(lái)到了客廳內(nèi)，他們拿起筷子嘗了一大口，滿意的說(shuō)道：“??！太好吃了！哈哈”我聽(tīng)了，心里比吃了蜜還甜。
學(xué)炒菜初一初中篇十六
“番茄切成一輪彎月，小蔥切成小段，把雞蛋在碗里攪拌均勻，鍋燒熱，放入葵花油……”我一邊重復(fù)著媽媽教我番茄炒蛋的步驟，一邊小心翼翼地打開(kāi)燃?xì)庠睿_(kāi)啟了我的第一次番茄炒蛋之旅。
很快鍋里的油冒煙了，我急得手忙腳亂，在準(zhǔn)備倒雞蛋時(shí)，一滴水滴入油鍋中，油頓時(shí)在鍋里上躥下跳，像一個(gè)頑皮的小寶貝一樣跳來(lái)跳去。嚇得我趕緊把雞蛋倒了進(jìn)去，“磁啦磁啦……”鍋里的油邊唱起了歌。蛋液在鍋里冒著大泡泡，不斷的鼓起了肚皮。站在一旁的媽媽提醒說(shuō)：“快把雞蛋翻個(gè)身，否則就煎糊了?！蔽亿s緊抓起鏟子去炒，可雞蛋一點(diǎn)兒都不聽(tīng)話，剛把它鏟起，它又“溜”到鍋底，好像是要故意和我作對(duì)似的，一連試了好幾次都沒(méi)有成功。這可把我給氣火了，我氣的把鏟子一扔，恨不得把這些雞蛋全部倒掉。媽媽在一旁微笑著說(shuō)：“不用著急，沉住氣，你要握緊鏟子，慢慢來(lái)，相信你一定會(huì)成功的?！眿寢尮膭?lì)的話果然有效，我輕松地完成了第一步煎雞蛋。
炒番茄時(shí)我站在一個(gè)小凳子上，左手扶著鍋柄，學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子，左翻翻，右翻翻，吃力的炒著番茄，一分鐘以后，我把已經(jīng)煎好的雞蛋倒進(jìn)去，加了少許白糖、生抽、耗油和食鹽，再用九牛二虎之力翻動(dòng)著鍋鏟把它們攪拌均勻，最后撒上一點(diǎn)兒蔥花。不一會(huì)兒，一盤(pán)熱氣騰騰且散發(fā)著誘人的香味的炒雞蛋做好了。
看到媽媽和弟弟津津有味地品嘗著我的手藝，我是既興奮又激動(dòng)。通過(guò)這件事我明白了：看似簡(jiǎn)單的小事情，做起來(lái)卻很困難。即使是微不足道的事情，也要勇敢去嘗試，親力親為，只有這樣才能體會(huì)勞動(dòng)的收獲。
學(xué)炒菜初一初中篇十七
那天，我沐浴著柔和又舒暢的微風(fēng)回到家，咦？怎么靜得出奇？我看到一張留言條，才恍然大悟，都出門(mén)了。“咕?！蔽业亩亲佑拄[“空城計(jì)”了，沒(méi)辦法，只好親自下廚。
首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從菜籃中拿了幾個(gè)西紅柿，沖洗干凈，就切了起來(lái)。我開(kāi)始還能耐心地切著，可到后來(lái)，我見(jiàn)我切的西紅柿有厚有薄，記得媽媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣厚薄。于是我就重新切起來(lái)，這回，切的西紅柿比上回好多了。我從蛋盒里拿出幾個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽原來(lái)那利索的樣子，開(kāi)始將蛋打勻來(lái)。我看這稠稠的，稀稀的蛋黃、蛋清不禁惡心，用筷子攪拌著又弄出一些來(lái)了。終于吹了，唉，“看花容易栽花難”呀！
緊接著，又在撥動(dòng)我的心弦，我在鍋上倒了一勺油，開(kāi)啟電磁爐，準(zhǔn)備“一炒為快”。“絲絲……”伴隨著這個(gè)聲響，我小心翼翼地倒下蛋和西紅柿?！班枇ㄅ纠病钡姆艧熁?，鍋沸騰了，咆哮了。搞得我連滾帶爬地逃之夭夭。待平靜，我小心翼翼地走進(jìn)廚房，開(kāi)始胡放配料。如：鹽2勺、味精1勺、雞精3勺、醬油4勺。我趕緊拿鏟子攪了攪，關(guān)了火，把西紅柿炒蛋倒入盤(pán)子里，誘人的香味溢滿整個(gè)屋子。
開(kāi)飯了，我津津有味地品嘗了，說(shuō)了一名話︰“噢，我的天！”
學(xué)炒菜初一初中篇十八
每個(gè)人都有第一次，但是每個(gè)人的第一次都是不一樣的，都會(huì)有所不同，但里面都包含著一次次的失敗和失敗之后的淚水。
記得10歲的時(shí)候，爸爸正在炒我最喜愛(ài)吃的土豆絲，我就在想為什么爸爸炒的土豆絲這么好吃呢？所以我就看著爸爸炒菜的一舉一動(dòng)，先是在鍋里倒上油，然后等油開(kāi)了，在放上土豆絲，炒一會(huì)之后，在放上鹽，再過(guò)一會(huì)兒，就可以吃了。我就在想這會(huì)不會(huì)太簡(jiǎn)單了！過(guò)了幾天以后，我還想念著土豆絲那迷人的味道，正好趁著爺爺奶奶沒(méi)從家，我就在想要不我自己做，我先拿來(lái)土豆沖洗一遍，再剝了土豆的皮，然后就拿著刀切土豆，開(kāi)始切土豆的時(shí)候我自信滿滿，后來(lái)因?yàn)椴恍⌒那衅屏耸?，所以就得從?lái)一次，但是我堅(jiān)持不懈，終于成功了，然后我就把心切好的土豆絲倒進(jìn)鍋里，結(jié)果因?yàn)槲覜](méi)倒油，土豆絲全糊了，我很傷心，不禁留下了眼淚，我就對(duì)自己說(shuō)：“你要加油！雖然這次會(huì)失敗，說(shuō)不定下一次就會(huì)成功呢！”
我就一直這樣鼓勵(lì)自己，第二次炒土豆絲的時(shí)候，我沒(méi)有忘記放油，卻忘了放鹽，做熟了之后，我嘗了一嘗，呀，都淡死了"我全部都給吐出來(lái)了，我又失敗了，我心里卻一直念著“我能行，我能行，我一定能行”，第三次炒土豆絲的時(shí)候，我沒(méi)有忘記放油，也沒(méi)有忘記放鹽，做出來(lái)的時(shí)候，嘗了一嘗，我突然感覺(jué)到這么好吃，這是我這一生中，吃過(guò)最好吃的東西了。
這是我第一次學(xué)習(xí)炒菜，居然炒的這么好吃，雖然我失敗了很多次，但是我很佩服我自己，這件事讓我明白了一個(gè)道理：“堅(jiān)持就是勝利”。
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