方案的實施需要有明確的時間安排和責任分工。制定詳細的執(zhí)行計劃，分配任務和責任，確保每個步驟都得到落實。以下方案參考可以幫助我們更好地理解和應用方案設計的方法。
餐飲店促銷活動方案篇一
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
共七天。
虎年新氣象半價大返還。
(一)主要活動：虎年新氣象半價大返還。
2.單張購物小票返還金額不超過5000元;。
4.初一開始，至2月25日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券;。
5.購物券必須在2月25日之前消費，逾期無效;。
6.家電、電訊等商品除外(商場海報明示);。
(二)可行性：七天中抽取一天100%返還，相當于全場8.6折;50%返還，相當于全場9.3折。加上使用消費兌換券用于再消費，因此事實上實際的成本很低。
(三)輔助活動。
1.男女裝特賣場;。
2.兒童商場購物送圖書;。
1.報紙廣告。
2.電臺廣告。
3.現(xiàn)場橫幅。
4.現(xiàn)場彩燈。
請根據(jù)您商場的實際情況進行借鑒取舍。
餐飲店促銷活動方案篇二
元旦是一年中第一個重要節(jié)日，我們通過試吃活動提升入店人氣，烘托喜慶氣圍；并提升美譽度，擴大餐館在xx市的影響力；挖掘客戶資源，促進營業(yè)額提升。
免費試吃、定額贈送。
元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費試吃派對。
1月1日——1月6日。
2、活動pop物料：大門口條幅，店內海報、吊旗，入口宣傳展示架；
活動一：
創(chuàng)意廣告語：舌尖上的養(yǎng)生，細膩湯蒸免費吃。
掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價值168(自定)元套餐免費試吃，獲贊滿88即可享受價值268(自定)元套餐免費試吃。
(通過關注微信公眾號轉發(fā)試吃等促銷活動信息獲贊滿66個可享價值一定數(shù)額套餐免費試吃；獲贊滿88個可享價值更高數(shù)額套餐免費試吃，以此類推；攢贊足夠顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說(不可低于100字)，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設置公開分享)。)。
活動二：
創(chuàng)意廣告語：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療。
活動期間的中午12點(時間自定)，餐館公眾號發(fā)出“給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時間回復【一元秒殺】四個字。前十名(人數(shù)自定)發(fā)出去的用戶可以獲得一套價值168元的套餐一元試吃(獲獎用戶名單于活動當天2點前公布嗎，并給予兌換號，僅限當天兌換)。獲獎顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說(不可低于100字)，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設置公開分享)。
活動三：
創(chuàng)意廣告語：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送。
免費贈送菜品：活動期間凡進店消費的顧客均能獲得一份免費的特色蒸菜。(對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費特色菜)。
贈送優(yōu)惠券：活動期間凡消費滿200元以上的消費者均能獲得30元優(yōu)惠券(消費滿168元使用)。消費滿288元，送vip金卡一張(享有打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份。
活動四：
令人吃驚的信封。
當顧客在餐館就餐完畢正準備結賬離去的時候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內容可以也許是今天的哪份菜價免費，可以是好評返現(xiàn)(對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元)，可以是免費贈送飲料或紀念品等，也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來光顧，主要是給顧客一個新奇的感覺，也會讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。
后期延續(xù)：試吃活動后每月的8號、18號、28號打折，在這些天到店的消費者可享7.8折優(yōu)惠(期間vip不可用)，這樣消費者不需要時刻關注餐館有沒有新的促銷，做一個讓消費者永遠記住的打折。
餐飲店促銷活動方案篇三
12月20日—1月10日。
“圣誕、元旦，相約德莊，歡樂優(yōu)惠與您同在！”
每年的12月25日，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機推出相應的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
店內外布置富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對德莊火鍋的忠誠度；
通過此次活動建立良好的客戶關系。
a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas！’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。同時，服務員可以頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
12月20日-12月30日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。
注：獎品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。
12月20日-12月30日，提前預定，贈德莊禮品一份。
3、活動期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌贈送精美特色小吃一份”
媒體宣傳。
制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進行宣傳。
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進行推廣。
當?shù)孛朗硤?、電臺進行宣傳。
店內推廣。
店外門頭懸掛條幅進行宣傳。
酒店入口處進行水牌宣傳。
餐桌上用旋轉菜單夾進行宣傳。
1、條幅、pop制作費用：300元。
2、對外媒體宣傳宣傳費用：20xx元。
3、圣誕環(huán)境布置費用：20xx。
4、禮品費用：3000元。
餐飲店促銷活動方案篇四
一年一度的端午節(jié)也慢慢臨近了，端午節(jié)是幾月幾日你知道嗎?哈哈，還是我來告訴大家吧。因為我們那邊是過農歷生日，而我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天，所以20的端午節(jié)是6月6號哦，到時別忘了吃粽子哦~當然今天我主要講解的不是怎么做粽子啦，而是來探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷方案。促銷歷來是各大商家在重大節(jié)假日常用的手段，因此端午節(jié)也不能“放過”。促銷活動方案的撰寫和擬定是很費勁的'事，不僅要新穎有吸引力，而且還得考慮成本和收益。為此呢，我特在中國吃網(wǎng)資料庫里整理了一些實用的餐飲酒店端午節(jié)促銷方案范例以供大家參考借鑒。
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關的配套促銷，可以進一步體現(xiàn)酒店服務的人性化，整合一切可以調用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預購價?？梢源碳はM者提前預定。
5、廣告創(chuàng)意。
(1)廣告口號：
“品位出棕，眾不同“。
“選品牌，當然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標題：
“選品牌，當然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作。
餐飲店促銷活動方案篇五
6月11日-21日。
二、活動主題。
六月佳禮，扮靚父親。
三、活動內容。
父親節(jié)活動期間，商品全場88折，購買商品折后單票滿128元以上者，可憑電腦小票參加“五顏六色闖關中大獎，為父親抽個父親節(jié)禮物”活動，為父親獻上精美的父親節(jié)禮物。
獎品設置：
特等獎：任選服飾一件；
一等獎：送指定商品一個；
二等獎：購買商品在打8折。
三等獎：購買商品在打7折；
四等獎：明星海報一張。
活動細則：
1、在賣場收銀臺出入口處放一促銷長桌，并鋪上紅布；于桌上放置兩個抽獎箱，每個箱上都裝著5種顏色的乒乓球共11，分別是白色4個、蘭色3個、綠色2個、黃色、紅色各1個。
2、只要顧客連續(xù)兩次從箱子里抓出來的乒乓球的顏色是一樣的，即可獲得相應的中獎獎品；紅色球代表特等獎；黃色球代表一等獎；綠色球代表二等獎；蘭色球代表三等獎；白色球代表四等獎。
在購物袋內放入寫有＂今天別忘了打個電話給父親＂、＂父親的生日是哪一天？＂父親的節(jié)日只有一天。＂為父親過生日嗎？＂等等溫馨話語的卡片等。下面印上新世紀名稱及廣告。
備注：從消費者的感情需要出發(fā)，容易引起在外工作的子女們對父親的想念，而且這種宣傳是公益性的，顧客完全不會有抵觸心理。對樹立一個有感情、有責任感的新世紀形象有很好的作用。
在店門口做一個美觀的留言板，用粉紅色的作底板，在右上角畫上關于父親的畫，在左下角寫上關于父親的詩，中間用紙折的千紙鶴拼成一個大心形，旁邊拼成一個梢小點的心形，用一個小心連接起來。
所有的人都可以在上面寫上給自己父親的祝福的話。只是作為一個公益的活動，可以增加人氣，人可以給顧客一個好的形象。
餐飲店促銷活動方案篇六
-·客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。
-ktv。
a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
·桑拿中心，全套300元送餐飲消費卷20元。
3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
餐飲店促銷活動方案篇七
佳美精品年貨節(jié)。
xx年2月10日(農歷十二月二十三)------3月5(正月16)。
歡樂佳美中國年，購物驚喜不間斷。
說明：可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內氣氛、各店對聯(lián)等。
(一)新春到，“?！彼偷?活動時間：2月10日開始。
購物送福送到家，福運連連，驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿50元者，送價值5元的金字“?！甭?lián)一個(共20xx個送完為止)。
(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動時間：2月7日------2月17。
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”,風調雨順，天降鯉魚，購物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節(jié)專版活動時間：2月7日------14日。
我親愛的.情人節(jié)，特供商品樂開懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少!
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
(三)新年“福”運一把抓，抓到什么送什么。
活動時間：2月18日------2月27日(初一至初十)。
說明：這其實是一個抽獎活動，與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化，可以設一個大獎造出轟動效果，也可以不設大獎，把禮品直接寫在獎券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務爭取的贈品統(tǒng)計一下，按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買一些小的中國結或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間，人們往往更加在意的是“?！边\一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
注：可設一二三四五等獎及參與獎。一等獎：1000元禮券2名(1名)二等獎：500元禮券5名(2名)三等獎：100元禮券(3名)四等獎：50元禮券20名(10名)五等獎：20元禮券50名(30名)。
(四)團購價低更有禮，財運吉祥送到家!
活動時間：2月7日------2月27日(初十)。
團購滿3000元送價值99元的酒。
團購滿5000元送價值150元的酒。
團購滿10000元送價值280元的禮盒。
餐飲店促銷活動方案篇八
主題：xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時光“啟動儀式。
用餐形式：冷餐會（廚房制定冷餐會菜單）。
推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產生親切的效果。
推廣力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。
活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關鍵。
客源搶奪：用優(yōu)質的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。
整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區(qū)宣傳推廣。
1、開業(yè)前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。
1、禮品袋：內含本餐廳20xx年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。
備注：
a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調，圖文并茂介紹餐廳的基本設施、特色餐飲、服務范圍及餐廳文化。
b、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用（12月10日-1月20日）。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務。
2、邀請嘉賓：為塑造xx品牌，應邀請省市區(qū)領導，當?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓、開業(yè)鮮花預訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯led視頻、傳單等。
2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放：選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
發(fā)放要求：
（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網(wǎng)絡、雜志、手機短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。
禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領導致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業(yè)，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）。
禮儀小姐—簽到臺（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始（節(jié)目待定）。
餐飲店促銷活動方案篇九
純香聞得見，健康看得見――xx（店名）歡度佳節(jié)，迎元旦。
裝飾品，可以選擇一些中國結，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾，在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執(zhí)行預留足夠的時間，如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。
1）12月1日―8日制訂具體的'布置方案，制訂宣傳計劃；
2）12月5日―15日確定活動用酒水，菜單；
3）12月5日―15日核定文藝節(jié)目；
4）12月15日-20日圣誕節(jié)的裝飾、布置；
5）12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人；
6）12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置；
7）12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人。
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來說要求風格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳；
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動；
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動。
1.設置主題。
2.設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻。
在餐廳大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
1.增設“派發(fā)紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。
2.設置抽獎環(huán)節(jié)。
3.特色美食：
5.制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份。
7.增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
1.喜洋洋。
2.步步高。
3.小桃紅。
4.紫竹調。
5.花好月圓。
6.花兒與少年。
7.阿細跳月。
8.小霓裳。
9.春節(jié)序曲。
10.森林狂想曲。
餐飲店促銷活動方案篇十
1、確立專賣店的公眾形象，贏得各大媒體的關注。
2、通過開業(yè)活動聚集人氣，展現(xiàn)貝亞克的全新形象，提高知名度。
3、通過開業(yè)活動，加強貝亞克專賣店在當?shù)氐挠绊?，推動銷售工作。
4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。
開業(yè)活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業(yè)活動的成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識，寧可推遲開業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。
前期宣傳的方式和具體操作：
1、小區(qū)入戶宣傳：
這是最直接也是最有效的操作手段，但也是最復雜的方法。具體操作：
（1）分兩個宣傳組進行宣傳，每個組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個人一組也可以。宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩周內，通過和顧客的一對一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準顧客的詳細情況和需求，最終將顧客引導進入開業(yè)現(xiàn)場即可。
（2）將所在縣市樓盤進行劃分，分配上基本做到平衡。每個組負責一個區(qū)域，開展工作。兩組之間展開競爭，競爭的指標為引導進入專賣店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰，譬如現(xiàn)金獎勵、業(yè)務人員考察留用等。根據(jù)每組銷量進行提成等措施來調動業(yè)務員的積極性。
（3）入戶宣傳的內容：公司的概況、產品介紹、開業(yè)活動內容詳細介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是，了解到準顧客的情況后要收集整理、跟蹤，并和店面導購員保持溝通，找到合適的切入點，為開業(yè)時迅速簽單做好準備。在開業(yè)前一天，業(yè)務員要和準顧客電話溝通，確認來店參加開業(yè)活動。
2、報紙夾帶宣傳單頁：宣傳單頁設計要一幕了然，活動主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒有檔次。
發(fā)布內容：
a、開業(yè)信息：時間、地點、標題、預約電話（可提供提前預約）。
b、優(yōu)惠活動內容。
c、企業(yè)相關信息，文化內涵為主。
d、有關參與開業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放的信息。
作用：夾報發(fā)行的宣傳效果最直接，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《xx報》。
發(fā)布數(shù)量：x萬份。
發(fā)布日期：
3、報紙。
電視媒體的臨時預告：在活動開始前一個星期內進行宣傳，一般都是臨時性集中宣傳。造勢很關鍵。
4、手機短信平臺的開業(yè)預告：不需要滿天亂發(fā)，可以采取衛(wèi)星定位形式，集中針對所有開發(fā)樓盤、建材市場來發(fā)送。也就是定位發(fā)送。
5、當然結合當?shù)氐膶嶋H情況，也可以采取其他行之有效的方法來進行宣傳。
首先需要一個相對超低價位產品來吸引顧客并引爆市場，這個價格需要特別的強調出來，醒目。同時設計促銷內容要相對比較熱鬧的感覺，譬如價格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉獎，抽獎等。
拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢一定要大，譬如拱門做十個，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準確找到位置；另外也能夠吸引所有市民的關注，甚至媒體的注意。對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個補充。
餐飲店促銷活動方案篇十一
一. 活動時間：
7月20日-7月30日
二. 活動內容：
1. 夏季商品全場特價銷售。(1元啤酒飲料、蚊香、殺蟲劑等)每天不定時推出不同商品做活動。
2. 天天特價不斷，活動期間百余種商品全線下調，再次沖擊，低價絕對震撼，主推夏季時令商品。
3. 在活動期間一次性購物滿38元，即可享受“驚爆”價啤酒搶購，每日限量供應100提，每人限購1提(1提9瓶裝)。
客服安排，對于海報回收和禮品、購物券的兌換。
收銀臺安排布置，強調注明會員優(yōu)惠，和會員卡的兌換。
前期準備：聯(lián)系會員活動商品，活動人員安排，海報宣傳制作，會員卡的統(tǒng)計準備。
餐飲店促銷活動方案篇十二
策劃時間：
一、市場現(xiàn)狀分析
（一）產品介紹 香香泡一分鐘方便熱粥，由萊德萊福餐飲管理有限公司聯(lián)合多位粥品專家及營養(yǎng)師重磅打造。其產品涵蓋人氣粥、健體粥、養(yǎng)顏粥、瘦身粥、鄉(xiāng)情粥、學子粥、母嬰粥、老年粥等8大系列品種120種產品。香香泡一分鐘方便熱粥系列產品采用獨特營養(yǎng)配方，以潮汕老字號粥為基礎，歷經(jīng)十年傳承創(chuàng)新，和現(xiàn)代化生產設備精制而成。不但保持了食物的原汁原味和純正粵菜風味，并以其100%熟化特點，成為“免煮，無需等待，一泡即食”的新一代方便美食。它完全保留傳承“媽媽的味道”，用最笨的辦法、最好的食材、最真的愛心，炮制著一份份讓人垂涎和留戀的“媽媽的味道的粥”。
此次活動，擬先推出四種口味的方便粥，以便根據(jù)消費者使用后的反饋意見，再增加新品種、新口味。
（二）消費者狀況
考慮到方便粥的主要群體為年輕人，故而選擇在校大學生群體進行品牌推廣，打開銷路。
根據(jù)在校大學生的消費觀念及消費習慣，購買行為與方式的特點，我們設計了兩套問卷：促銷前消費調查問卷（見附件一）與促銷活動中調查問卷（見附件二）。
經(jīng)過分析，我們認為在校大學生的消費行為有以下幾個特點：
1、看重方便、迅捷。
2、口感要求高。
3、每月生活消費平均支出中，方便食品所占比例較大。
4、重復購買頻率較大。
（三）競爭者狀況
在中國市場上，方便食品的迅速發(fā)展，由最初的方便面發(fā)展到粥類，如八寶粥、奶茶等。
著名的方便面品牌有:康師傅、今麥郎、統(tǒng)一、白象、五谷道場、福滿多、華豐等。奶茶主要有：香飄飄、香香泡等。
由于香香泡這個品牌的知名度較低，在市場推廣、說服消費者購買等方面都存在著較大的困難。
因此，從在校大學生群體打開市場，因為他們容易接受新事物、新品牌，喜歡嘗試新產品。
二、促銷活動目的
1、開發(fā)并占領在校大學生這個龐大的細分市場。
2、提高香香泡品牌在大學生消費群體中的知名度。
三、促銷活動主題
王者歸來，“粥”行天下。
四、促銷活動地點
運城職業(yè)技術學院小廣場、學院內第一到第八超市。
五、促銷活動時間
20xx年5月9日（星期三）下午18點到19點半
六、系列活動規(guī)劃
a．問題設計
1、抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié)（乒乓球隨機抽樣方式）
個位數(shù)字是2、6、8這幾個數(shù)字就可以參加我們的抽獎。在抽獎環(huán)節(jié)，只要是抽到乒乓球上的個位數(shù)字在1~~8之間的就是我們活動抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié)的幸運者。此環(huán)節(jié)我們暫設二十分鐘。
2、有關產品介紹的有獎問答環(huán)節(jié)（關于產品宣傳的問題設計） 在此環(huán)節(jié)，主持人手里有我們事先準備好的題目。主持人在現(xiàn)場提出問題，觀眾進行回答，連續(xù)回答正確兩道問題，就可以獲得一小袋香香泡營養(yǎng)粥。如果連續(xù)回答正確三道題，就可以獲得一桶香香泡營養(yǎng)粥。這個環(huán)節(jié)我們暫定為三十分鐘。共設十五個題目。（題目類型包含生活常識、產品介紹的相關內容、腦筋急轉彎）。
b . 獎品設計
我們共設兩個環(huán)節(jié)（抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié)跟有獎問答環(huán)節(jié)），針對以上兩個環(huán)節(jié)我們設置的獎品也有所不同。
1、在抽獎?chuàng)u號環(huán)節(jié)，我們給幸運者提供的獎品是袋裝香香泡方便粥；
2、在有獎問答這個環(huán)節(jié)我們給幸運者提供的獎品是袋裝香香泡方便粥與桶裝香香泡方便粥。當觀眾答對以上三種類型題目的任何兩個就可以獲得袋裝香香泡一小袋，當觀眾將以上三種類型的問題都回答正確后，就可以獲得桶裝香香泡方便粥一桶。
c．現(xiàn)場銷售環(huán)節(jié)
在現(xiàn)場，我們采用買二送一（倆桶裝跟一小袋裝組合）的捆綁模式進行銷售。
注：在活動當天，以上捆綁模式的銷售方法一同在八大超市一起進行。
七、活動宣傳與推廣
2、在小廣場附近懸掛橫幅（橫幅內容設計）
餐飲店促銷活動方案篇十三
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大餐廳的`知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
（一）、圣誕、元旦活動安排。
1、砸金蛋。
日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
活動地點：餐廳南大堂。
形式：
娛樂活動帶動客房餐飲促銷。
（二）元旦宣傳安排。
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內led宣傳。
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。
3、宣傳時間：20xx年12月26日—20xx年1月10日。
4、宣傳頻率：
（1）報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次?！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮?，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
（3）張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
餐飲店促銷活動方案篇十四
通過元旦年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的.感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達宴。
f、金蛇鬧春宴。
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細則：
一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群（挑選vip客戶）。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
餐飲店促銷活動方案篇十五
對于剛開的餐飲店鋪來說，開業(yè)宣傳是快速提高店鋪影響力的一個重要方式。但是現(xiàn)在市場上的餐飲店鋪競爭壓力比較大，采用的促銷方案也大多都相同，有時候太過于普遍就很難吸引到顧客。所以創(chuàng)業(yè)者在開店的時候就要結合起自己的實際情況，審時度勢，及時抓住機會，采取一個特色簡單的營銷方案來吸引顧客。下面就來為大家介紹幾種。
在開餐飲店的時候，大家可以采取一些開業(yè)酬賓的活動。相信很多人出去就餐的時候，經(jīng)常會看到一些店鋪上面有這樣的標志，比如什么店鋪開業(yè)酬賓，要打幾折等，消費者在看到之后想著剛開業(yè)活動力度比較大就會進去光顧。所以開餐飲店的時候也可以采取這樣的方法，根據(jù)自己店鋪的成本去確定一個合適的優(yōu)惠價格，不要讓自己虧本，但也要讓顧客覺得實惠。這樣的開業(yè)酬賓活動，能夠向顧客宣傳自己的店鋪。通過顧客的光臨和體驗，給他們留下一個深刻的印象，讓這些顧客成為回頭客。
在開業(yè)的時候也要采取廣告宣傳的方法，可能一些創(chuàng)業(yè)者在開店的時候認為這樣的方法太過時，就覺得沒有效果。其實不然，發(fā)廣告是一種普遍的營銷方案，它的效應是不容忽視的，不管是什么產品或者店鋪在做廣告的時候都會有一定的效果。所以創(chuàng)業(yè)者在開餐飲店的時候就可以利用廣告宣傳，在制作廣告單的時候要把自己的產品特色和價格都打在上面，讓消費者直接明了地看到店鋪的一些優(yōu)點；或者是創(chuàng)業(yè)者也可以制作一些優(yōu)惠卡片，這樣顧客的印象就會更深。
在開店的時候還可以大力制造聲勢，像一些大型商場店鋪在開業(yè)的時候都會請一些樂隊做活動，這樣有顧客就會去光顧。這樣的方式不僅給顧客帶來了快樂，并且還能夠讓這些顧客在不經(jīng)意中把你店鋪開業(yè)的信息傳遞給別人。
還有創(chuàng)業(yè)者也可以利用線上營銷的方式?，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為了潮流，不管是老人小孩幾乎都會使用手機，創(chuàng)業(yè)者就可以利用線上的平臺進行推廣。比如說建立一些微信群，進群的人才能有優(yōu)惠，或者是也可以利用朋友圈進行推廣，讓消費者集贊打折，這樣的推廣力度更大，并且成本也更低。
還有創(chuàng)業(yè)者也可以舉行開業(yè)儀式。如果你的餐飲店鋪面積小，這樣搞開業(yè)儀式的效果也就會更大，大家在開張的時候可以請一些親朋好友來參加，為自己的店鋪造勢，這樣自己的朋友吃了之后肯定就會向周圍的消費者進行推廣，無形之中就起到了營銷的作用，為店鋪建立了良好的口碑。
剛開的餐飲店怎么宣傳？相信大家已經(jīng)知道這個問題的答案了。在進行營銷的時候，大家一定要根據(jù)自己的實際情況去進行選擇，在實行的時候也要想對促銷活動做一個整體的規(guī)劃，確定好營銷的方向和目標，這樣在實施起來也就會更加的順利。
餐飲店促銷活動方案篇十六
12月25日——1月20日。
1、x展架——2個（尺寸同之前）。
2、燈箱廣告————1個（尺寸同之前）。
活動一：凡來我酒店用餐的客戶，均贈送精美果盤一個。
活動二：“折扣自由行”（煙酒、海鮮消費除外）。
活動三：生日客人尊享八八折并贈送長壽面及精美禮品一份。
活動四：平安夜、圣誕節(jié)及元旦當天，凡用餐客人均可享受消費滿即送的促銷活動（數(shù)量有限，贈完為止，整單消費滿即可享受相應的贈送活動）。
消費滿4000元/桌贈送價值1200元的車載dvd一臺。
消費滿2500元/桌贈送價值800元蠶絲被一條。
消費滿1500元/桌贈送價值150元電子秤一臺。
消費滿1000元/桌贈送價值100元代金券一張。
凡來我酒店消費客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆。
活動五：定宴會送禮儀。
活動當月成功預定宴會并繳納規(guī)定押金的`即可享受到酒店定宴會送禮儀的活動。
一樓宴會廳，預定10桌以上的贈送價值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。
二樓宴會廳，預定20桌以上的贈送價值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。
活動六：會員金卡熱賣中（此活動長期有效）。
儲值卡預存10000元返1000元，或享受酒店餐飲消費八八折（煙酒、飲料、海鮮消費除外，宴會、會議、團隊消費除外）。
備注：活動二、三、四，只能任選一種參與。三個活動不可共同進行。
餐飲店促銷活動方案篇十七
慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來。
動時間：
10月01日~10月07日。
提升客單價，促進銷售目標達成。
店內氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內海報。
企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出，當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復，如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的'。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。
餐飲店促銷活動方案篇十八
春節(jié)是一年當中最重要的節(jié)日，對于客流量較的超市業(yè)態(tài)，即是不做活動生意也不會淡，但是在有競爭的情況下，好的企劃方案不僅是提高客單價的、有效途徑，同時也是增強顧客好感度，提升企業(yè)美譽度的良好契機。
在做方案之前，我們可以把前來購物人群按購物的目的性分為三類。
消費高峰從臘月二十三開始到臘月三十。一般消費金額在50、100或200不等，所購商品主要是柴米油鹽和特色年貨，那么針對這類人群一定要在采購上下功夫把一些相對實惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品采回來，這樣在宣傳環(huán)節(jié)可以把這些做為主推產品，吸引顧客前來購買。企劃方案可以從提高客單價入手，以100為單位進行操作，從而達到提高銷售的目的。當然為了突出春節(jié)的喜慶氣氛，活動可以溶趣味性和參與性于一體給顧客留下深刻的印象。
消費高峰應該在正月十五之前。因為走親友一般會帶至少兩樣禮品，我們可以考慮捆綁銷售的方案，但是根據(jù)以往的經(jīng)驗，要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品，而且必須得讓顧客感覺實惠，例如火腿腸+牛奶+方便面+桶油=？錢或牛奶+桶油=？錢等，可以定為兩件套，三件套，四件套等，要么從價格上給予優(yōu)惠，要么以實物買贈的形式。為了突出“套”這一亮點，可以把這幾件東西做上同一標示或系上飄帶等，增加喜慶的氣氛以促進銷售。
消費高峰期從進入臘月便陸續(xù)開始，針對這一群體，往年我們僅僅做的是宣傳口號，沒有明確的優(yōu)惠措施，今年可以嘗試把不同金額的團購優(yōu)惠在dm單上詳細的進行宣傳，明碼標示，刺激銷費。
經(jīng)過以上分析，搞清楚目標客戶群的不同消費特點，今年的春節(jié)要從年貨宣傳入手，把活動時間拉長，并且把活動內容多樣化真正突出“節(jié)”的氣氛，實現(xiàn)老百姓開心購物，享受實惠的心愿。
：佳美精品年貨節(jié)。
：xx年2月10日（農歷十二月二十三）—3月5（正月16）。
恢佳美中國年購物驚喜不間斷。
說明：可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內氣氛、各店對聯(lián)等。
（一）新春到，“?！彼偷?！活動時間：2月10日開始。
購物送福送到家，福運連連，驚喜不斷！
凡在佳美各店購物滿50元者，送價值5元的金字“?！甭?lián)一個（共20xx個送完為止）。
（二）新春送“鯉”年年有“魚”活動時間：2月7日——————2月17。
新春送吉祥，新春有“禮”年年有“魚”，風調雨順，天降鯉魚，購物滿200元送一條！
（三）特別企劃情人節(jié)專版活動時間：2月7日——————14日。
我親愛的情人節(jié)，商品樂開懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少！
買情人節(jié)商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
（三）新春“福”運一把抓，抓到什么送什么。
活動時間：2月18日——————2月27日（初一至初十）。
新春到福運到，佳美讓您購物樂陶陶，購物滿額抓，福運帶回家，購物滿100元抓一把。
說明：這其實是一個抽獎活動，與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化，可以設一個獎造出轟動效果，也可以不設獎，把禮品直接寫在獎券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務爭取的贈品統(tǒng)計一下，按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買一些小的中國結或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間，人們往往更加在意的是“?！边\一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
注：可設一二三四五等獎及參與獎。一等獎：1000元禮券2名（1名）二等獎：500元禮券5名（2名）三等獎：100元禮券（3名）四等獎：50元禮券20名（10名）五等獎：20元禮券50名（30名）。
（四）團購價低更有禮，財運吉祥送到家！
活動時間：2月7日——————2月27日（初十）。
團購滿20xx元送價值50元的一件。
團購滿3000元送價值99元的酒。
團購滿5000元送價值150元的酒。
團購滿10000元送價值280元的禮盒。
餐飲店促銷活動方案篇十九
慶__，優(yōu)惠、美味等你來！
二、活動時間。
x月x日~x月__日。
三、活動目的。
提升客單價，促進銷售目標達成。
四、主題活動內容。
消費者在__期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件，備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上。
五、氣氛布置。
店內氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內海報。
六、活動執(zhí)行與分工。
企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
（一）食品促銷內容：
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
1、圍繞主營產品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充。
2、開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點，比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。
4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷。
（三）熱情服務促銷：
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出，當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復，如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
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