通過撰寫總結(jié)，我們可以回顧自己的表現(xiàn)和成果，并思考如何進一步提升自己。在寫總結(jié)時，我們需要關(guān)注重點，突出自己的亮點和成就。如果你對總結(jié)寫作感到困惑，不妨看看下面的范文，從中獲取一些靈感和技巧。
行政總廚工作總結(jié)篇一
乙方(受聘人員)：________________。
為了依法維護雙方權(quán)益,明確義務(wù),根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)和有關(guān)政策規(guī)定,本著平等自愿、協(xié)商一致的原則,經(jīng)甲乙雙方商議,特訂立此幼兒廚工聘用合同書,以便共同遵守。
一、聘用合同期限：
本合同為有固定期限的聘用合同,合同期從________年____月____日至________年____月____日止。合同執(zhí)行完畢,經(jīng)雙方協(xié)商,可續(xù)簽合同,否則,合同終止。
二、雙方的權(quán)利和義務(wù)：
1、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我園廚師工作,在聘用期內(nèi),甲方也可以根據(jù)工作需要,征得乙方同意,調(diào)整乙方工作崗位。
2、根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)和實績,每月按時足額支付乙方的工資報酬4500元人民幣(基礎(chǔ)工資3800元,績效工資700元),寒暑假不休,發(fā)12個月工資。如果乙方請假,則扣發(fā)請假當天工資額。
3、熱愛本職工作,樹立一切為幼兒服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當,花色品種多樣,促進幼兒的食欲,保證營養(yǎng)的質(zhì)量。
5、注意個人衛(wèi)生,上班要穿著干凈、整齊,定期進行體檢。
6、嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度,按時將飯菜備好。
7、虛心聽取意見,服從園方安排和管理。
8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。
9、乙方必須身體健康,無任何傳染病。
10、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程,保護自己,如因違反操作規(guī)程造成損失,責(zé)任自負。
三、聘用合同變更、終止、解除的.條件。
(一)聘用合同確需變更的,雙方應(yīng)協(xié)商一致,按程序變更合同。
(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn),聘用合同即行終止。經(jīng)雙方同意,可續(xù)簽聘用合同。
(三)乙方有下列情況之一的,甲方可單方面解除聘用合同：
1、聘期內(nèi)嚴重不履行合同的。
2、乙方不服從甲方工作安排。
3、乙方嚴重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀、不遵守幼兒園規(guī)章制度。
4、乙方工作隨便,不履行崗位職責(zé),在幼兒園內(nèi)外造成不良影響。
5、乙方患有不適應(yīng)工作的疾病或技術(shù)能力不夠,無法勝任崗位工作。
四、甲乙雙方都應(yīng)遵守本合同,不得擅自違約。如需中途終止合同,須經(jīng)雙方協(xié)商解決。未經(jīng)協(xié)商同意,違約一方應(yīng)給對方賠償損失。如有爭議,由勞動部門仲裁。
五、本合同一式兩份。甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等效力。
六、本合同于從____年____月____日起生效。
七、本合同未盡的其他事項,由雙方協(xié)商。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
行政總廚工作總結(jié)篇二
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼11月份已經(jīng)過去，12月份的工作我們正在緊鑼密鼓的進行中，下面由我代表出品部對11月份的工作及12月份的計劃做個簡要的匯報。
11月份廚房重點實行目標管理方案，取得了良好的效果，加強的廚房團隊的凝聚力和戰(zhàn)斗力，尤其在組與組之間形成了良性競爭，誰都不甘落后的工作氛圍。11月份我們出品部最大的地方就是我們的衛(wèi)生，比以前大有進步，隨時堅持“執(zhí)行了”一分鐘的清理方法的工作標準?，F(xiàn)各檔口的冰箱衛(wèi)生、崗位衛(wèi)生都有全免的提升，這是大家共同努力的成果。兄弟們你們辛苦了！
出品部根據(jù)季節(jié)變化，對冬季菜品進行了全面的更新，從大菜譜到小菜牌，包括：火鍋、吊鍋、簡易菜單現(xiàn)已推出，而且反應(yīng)效果不錯。
年夜飯菜單，我們通過市場調(diào)查、內(nèi)部討論最終定稿，現(xiàn)在正在廣告公司制作，擇日即可使用。
明檔升華改革，引進了東北面點產(chǎn)品，增加了明檔的亮點，彌補了明檔人氣少、產(chǎn)品單一的缺點。
為提升用餐氛圍，出品部推出了“五谷雜糧”健康美食大派送系列產(chǎn)品，反應(yīng)非常好。
11月份出品部重點落實目標考核制，各檔口針對毛利、衛(wèi)生、出品質(zhì)量、上菜速度作為主要考核內(nèi)容，目標與工資績效掛鉤。實行這一舉措，主要是培養(yǎng)廚房隊伍的工作主觀能動性，加強后備技術(shù)人才的培養(yǎng)。
十二月份正處于餐飲旺季，我們集中優(yōu)勢資源，計劃推出“濃濃大院情、美味糍粑節(jié)”小活動，現(xiàn)場打糍粑，讓客人參與互動，增加過年的氛圍，大廳還會增加兩個大砂罐在大廳現(xiàn)場煨制菜品，可以現(xiàn)做現(xiàn)點，用來吸引新顧客，留住老顧客。
按公司經(jīng)營方針：12月初八（元月8號）與開福寺聯(lián)合推出“臘八節(jié)”免費送臘八粥活動，出品部做好一切產(chǎn)品的制作工作，確?；顒禹樌菩?，我們送臘八粥是做公益活動，獻愛心，給企業(yè)樹立良好的品牌形象。
做好年夜飯的前期備貨及接待工作。
加強內(nèi)部的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)，安排好年底和春節(jié)期間的排版和排休。
行政總廚工作總結(jié)篇三
伴隨著公司周歲生日之際，20xx年也即將過去。這一年對我們紅寶來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業(yè)收入及利潤指標完成得較為理想的一年。
11年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結(jié)，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經(jīng)驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規(guī)劃。以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。
在xx前xxx個月中店廚房營業(yè)額達xx元，同比10年增加xx元，增幅xx%。在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面：堅持公司理念，做寧夏特色風(fēng)味廚房。依然重視選用寧夏風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們特色菜品如特色手抓、中寧清燉土雞、沙湖魚頭、等不變的情況下適當推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍紅寶全家福的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達到公司規(guī)定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進行價格調(diào)整，對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產(chǎn)品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產(chǎn)品及時銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對此相當重視，把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的`蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。
4、團隊建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對比較穩(wěn)定，員工流動小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進了一批技術(shù)能力比較好的師傅，廚房人員整體素質(zhì)得到提高，也說明了我們員工對公司的認可，認為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價值。
行政總廚工作總結(jié)篇四
伴隨著公司周歲生日之際，xxxx年也即將過去。這一年對我們紅寶來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業(yè)收入及利潤指標完成得較為理想的一年。
xxxx年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結(jié)，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經(jīng)驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規(guī)劃。以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。
在20xx年前個月中店廚房營業(yè)額達元，同比20xx年增加元，增幅x%。
在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面：堅持公司理念，做寧夏特色風(fēng)味廚房。依然重視選用寧夏風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們特色菜品如特色手抓、中寧清燉土雞、沙湖魚頭、等不變的情況下適當推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍紅寶全家福的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達到公司規(guī)定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1。76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進行價格調(diào)整，對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產(chǎn)品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產(chǎn)品及時銷賣出去，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄，交樓面負責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對此相當重視，把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。
行政總廚工作總結(jié)篇五
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，同事的支持，員工的奉獻，讓我任職餐飲部行政總廚一職。信任是一種壓力，同時也是一種動力，動力驅(qū)使你前進，讓你達到自己想要的目標和收獲，是對自己努力最高的獎勵。作為餐廳總廚我身感責(zé)任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預(yù)期目標。
在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，使餐飲做出了一定特色。同時不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營計劃，為酒店創(chuàng)造出了較高的效益。在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了20xx年工作，下面將20xx年的工作就以下幾個方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個匯報。
a、4、5月份制定了菜單的成本和毛利使宴會菜單有了量化和標準化，將菜品責(zé)任到人及規(guī)范化，從菜品初步加工到裝盤，做到專人專做專負責(zé)，避免了菜品不穩(wěn)，有效避免客人投訴，保證了出品質(zhì)量。
b、因長期客人投訴菜品溫度不夠，在后廚的建議下，酒店及時添加保溫柜，保住了大型宴會的菜品需求，又避免了客人的投訴，同時提升了菜品質(zhì)量和溫度?？偨Y(jié)菜品的進一步規(guī)范，有效的確保了菜品質(zhì)量和菜品穩(wěn)定性，既增加了顧客的滿意度，又加強了員工的責(zé)任心。保溫柜的添加徹底根治菜品涼的投訴，大大的提高菜品溫度，為大型宴會畫上了完美的句號。20xx年大型宴會沒有出現(xiàn)大的投訴事件，整體工作進展順利得當。
c、由于2號樓宴會較多，但使用餐具五花八門比較凌亂，不符合星級酒店匹配需求，在張總建議下，酒店又添加100多套大型宴會專用餐具，從而提高菜品檔次，同時提升了宴會的標準和客人滿意度。
d、酒店20xx年開始籌劃沒有運營，截止到20xx年7月七樓行政酒廊開始正式運營，大家在張總的帶領(lǐng)下7樓增加了自助餐臺及鐵板燒，同時添加了廚房設(shè)備設(shè)施，及擺件和布菲爐等。行政酒廊的投入使用，提高了酒店經(jīng)營品味檔次及時尚感。
e、國宴餐廳餐具的添加，提高了國宴菜品的檔次及餐標。經(jīng)過餐具和設(shè)備的投入為菜品在氛圍、檔次、藝術(shù)性等方面增加了基礎(chǔ)，從而為菜品傳播提供了實質(zhì)性的效應(yīng)。
a、深挖市場冷門原料為毛利提升空間，保證了貨源，通過貨比三家，提升菜品質(zhì)量。
b、因為長期貨源質(zhì)量不穩(wěn)定，如調(diào)料品牌多樣化、重量多樣化、參差不齊，導(dǎo)致長期菜品質(zhì)量不穩(wěn)定。如調(diào)料找調(diào)料供應(yīng)商來鑒定供貨商的真實性避免了以假亂真，保證了菜品質(zhì)量。
c、牛羊肉大肉長期注水，導(dǎo)致肉質(zhì)不新鮮，在出品上大大折扣。先餐廳派陳慧強抓驗收抓質(zhì)量，如大肉以普通大肉現(xiàn)已改選為用眾品大肉，同時提高了飯菜質(zhì)量和客人滿意度有到達預(yù)期效果。
d、通過烹調(diào)技術(shù)傳授，不斷提高員工工作效率，從而節(jié)約不必要的成本支出，同時提升員工的烹調(diào)技術(shù)水平。
e、廚房設(shè)施設(shè)備定人負責(zé)、定時開放集中使用，保證設(shè)施設(shè)備不空運轉(zhuǎn)。
f、在后廚，廚具使用方面以舊換新如；刀、勺、炒鍋等以舊換新的方式，從而為酒店節(jié)約多余的費用和開支。
合理的成本控制一直是中餐的難題，因為中餐局限于傳統(tǒng)手工操作，所以要求控制成本在每一個細節(jié)和環(huán)節(jié)上。通過對食客心理的掌握，深挖市場冷門原料，及滿足了顧客好奇心又提高了毛利。我個人在對烹調(diào)技術(shù)的傳授形式方面有著獨特的理解，在員工獲得技術(shù)的同時又有效地提高工作效率，從而直接的節(jié)約了成本。對于設(shè)備設(shè)施的設(shè)定責(zé)任人做到人走熄燈，人離關(guān)機的效果，對于設(shè)備集中使用提高設(shè)備的最高效率，從而有效的節(jié)約成本。
a、加強員工的學(xué)習(xí)意識，培養(yǎng)員工技術(shù)創(chuàng)新，比如我們每位師傅每月兩道新菜品，如達不到者扣除當月一天休假，一次警告。
b、傳授員工創(chuàng)新菜品思路、技能、烹調(diào)原理、方法等。
c、制作出很多客人表揚認可的優(yōu)秀菜品例如；弘潤招牌雞、德式蒜香蝦、巖米燉遼參、糯米肉汁蘿卜、鮑菇炒銀牙、刺身素龍蝦、香煎金槍魚、海蜇絲配內(nèi)置豆腐、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、酥皮紅豆餅等。
d、因客人對點到的菜品如；蘿卜絲餅、一品紅豆酥客人都給于了很高的評價，酒店給予每道菜500元獎勵以此鼓勵。
e、我們對每個月的優(yōu)秀菜品存檔記錄，以備后用。
讓新來的顧客滿意，讓老顧客傳播，我們要做到常吃常新。加強員工的創(chuàng)新意識，就是等于給企業(yè)增添血液和動力。
a、全年無消防安全隱患，也大大提高了餐飲員工的積極性，在安全方面多學(xué)多做，避免事故發(fā)生。
b、全年在食品安全方面，酒店廚房沒有給企業(yè)造成食物中毒隱患，同時有提升了酒店在飲食安全方面的知名度。
c、在人員方面后廚在全年沒有發(fā)生大的事故發(fā)生，同時給酒店豎起管理的榜樣。
安全是企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有安全意識，企業(yè)將不能步入良好的發(fā)展軌道。
a、每日例會認真聽取質(zhì)檢部匯總意見，如；員客人反映菜品有問題、后廚各部門做的不到位、等細節(jié)問題，我都會結(jié)合前臺給予解決避免二次投訴，后廚要有一種理念，前臺跟著客人轉(zhuǎn)，后廚跟著前臺轉(zhuǎn)。讓客人滿意，讓前臺滿意，加強員工對前臺的服務(wù)意思和自身素質(zhì)。
b、廚房內(nèi)部組成質(zhì)量提高小組，每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表，餐中對菜品質(zhì)量、加工原料、口味等進行檢查，收尾對衛(wèi)生、原材料保管、多余菜品等進行跟蹤處理。如發(fā)現(xiàn)問題必定在內(nèi)部進行嚴肅處理。
c、加強對員工每月不少于兩次的技能、知識理論培訓(xùn)，以做到人人會說，人人會做的知識培訓(xùn)，從而有效地簡化學(xué)徒在學(xué)習(xí)期間避免走彎路。
1、加強了廚師烹飪手法的統(tǒng)一化和出品化保證了客人的滿意度。
2、增加了員工對技能、知識、素質(zhì)方面的提升，也是對酒店形象管理的提升。
d、以加強建立新菜品的獎勵機制制度，以保證后廚菜品質(zhì)量化、正?；瑢腿送对V的菜品找出品人，要承擔(dān)所有出品責(zé)任，對后廚公平合理化，要做到獎罰分明。
e、廚房存在管理缺陷，比如前臺和后臺的溝通不到位，團隊意識不強，就會導(dǎo)致出品存在誤差，就會遭到客人投訴，損壞企業(yè)形象和利益，使企業(yè)形象下降。
在20xx年我要做到彌補缺陷和過失，打造團隊意識，加強內(nèi)部管理，增加后廚亮點。我們有信心、有決心，更有能力讓客人滿意，讓酒店滿意，樹立企業(yè)形象，打造亮點弘潤華夏。
以下幾點是我對20xx年的計劃和安排：
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)多年來對我的支持和厚愛，雖然在20xx小有成績，但仍有缺陷需要加以改正，如；沽清單沒有及時下，廚房跟前臺協(xié)調(diào)不到位，我們要在新的一年里加以改正避免再有類似事情發(fā)生。
1、在20xx年工作中，后臺和前臺多增加溝通協(xié)調(diào)，讓工作達到更完善更完美。
2、制定下發(fā)沽清單，定人、定時保證沽清單按時到達前臺，有效避免客人點菜發(fā)生沒有現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3、加強后廚創(chuàng)新意識，增加缺失菜品，彌補新菜不足，打造自己的特色和品牌。
4、后廚在推陳出新方面，要做到質(zhì)量一流、出品一流、要有獨特性和賣點。
5、加強后廚團隊精神，把控成本，做出自己獨有的風(fēng)格。
6、通過現(xiàn)有人才篩選出后廚精英，培養(yǎng)適合酒店自己的人才，彌補現(xiàn)有人員的不足和缺失。
7、在新的一年里，要增加菜品的賣點、多聽取前臺反饋意見，增加現(xiàn)場制作，提升本酒店的品牌和知名度。
8、鑿寬思路、深挖菜品，打造品牌、創(chuàng)收價值。
9、結(jié)合當?shù)氐氖巢娜?；焦作鐵棍山藥、黃河鯉魚、固始雞蛋、新鄭大棗，做出地方特色，做出地方特色和文化相關(guān)的菜品，提高酒店自己的品牌和獨特性。
以上幾點在20xx年要做為重中之重，回報酒店對我的厚愛。我堅信自己的能力和實力，會做個圓滿的20xx，回報酒店和幫助我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。20xx我能做到。感謝大家，謝謝。
酒店行政總廚年終工作總結(jié)2
20xx年的日歷即將翻過，現(xiàn)在馬上迎來嶄新的20xx年，回顧過去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運營，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標準，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。
這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊
實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調(diào)整），對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)（酒吧、管事部的負責(zé)人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團隊。
20xx年將對培訓(xùn)方向進行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團隊。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。
20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。
新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力！
行政總廚工作總結(jié)篇六
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，同事的支持，員工的奉獻，讓我任職餐飲部行政總廚一職。信任是一種壓力，同時也是一種動力，動力驅(qū)使你前進，讓你達到自己想要的目標和收獲，是對自己努力最高的獎勵。作為餐廳總廚我身感責(zé)任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預(yù)期目標。
在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，使餐飲做出了一定特色。同時不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營計劃，為酒店創(chuàng)造出了較高的效益。在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了20xx年工作，下面將20xx年的工作就以下幾個方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個匯報。
a、4、5月份制定了菜單的成本和毛利使宴會菜單有了量化和標準化，將菜品責(zé)任到人及規(guī)范化，從菜品初步加工到裝盤，做到專人專做專負責(zé)，避免了菜品不穩(wěn)，有效避免客人投訴，保證了出品質(zhì)量。
b、因長期客人投訴菜品溫度不夠，在后廚的建議下，酒店及時添加保溫柜，保住了大型宴會的菜品需求，又避免了客人的投訴，同時提升了菜品質(zhì)量和溫度。總結(jié)菜品的進一步規(guī)范，有效的確保了菜品質(zhì)量和菜品穩(wěn)定性，既增加了顧客的滿意度，又加強了員工的責(zé)任心。保溫柜的添加徹底根治菜品涼的投訴，大大的提高菜品溫度，為大型宴會畫上了完美的句號。20xx年大型宴會沒有出現(xiàn)大的投訴事件，整體工作進展順利得當。
c、由于2號樓宴會較多，但使用餐具五花八門比較凌亂，不符合星級酒店匹配需求，在張總建議下，酒店又添加100多套大型宴會專用餐具，從而提高菜品檔次，同時提升了宴會的標準和客人滿意度。
d、酒店20xx年開始籌劃沒有運營，截止到20xx年7月七樓行政酒廊開始正式運營，大家在張總的帶領(lǐng)下7樓增加了自助餐臺及鐵板燒，同時添加了廚房設(shè)備設(shè)施，及擺件和布菲爐等。行政酒廊的投入使用，提高了酒店經(jīng)營品味檔次及時尚感。
e、國宴餐廳餐具的添加，提高了國宴菜品的檔次及餐標。經(jīng)過餐具和設(shè)備的投入為菜品在氛圍、檔次、藝術(shù)性等方面增加了基礎(chǔ)，從而為菜品傳播提供了實質(zhì)性的效應(yīng)。
a、深挖市場冷門原料為毛利提升空間，保證了貨源，通過貨比三家，提升菜品質(zhì)量。
b、因為長期貨源質(zhì)量不穩(wěn)定，如調(diào)料品牌多樣化、重量多樣化、參差不齊，導(dǎo)致長期菜品質(zhì)量不穩(wěn)定。如調(diào)料找調(diào)料供應(yīng)商來鑒定供貨商的真實性避免了以假亂真，保證了菜品質(zhì)量。
c、牛羊肉大肉長期注水，導(dǎo)致肉質(zhì)不新鮮，在出品上大大折扣。先餐廳派陳慧強抓驗收抓質(zhì)量，如大肉以普通大肉現(xiàn)已改選為用眾品大肉，同時提高了飯菜質(zhì)量和客人滿意度有到達預(yù)期效果。
d、通過烹調(diào)技術(shù)傳授，不斷提高員工工作效率，從而節(jié)約不必要的成本支出，同時提升員工的烹調(diào)技術(shù)水平。
e、廚房設(shè)施設(shè)備定人負責(zé)、定時開放集中使用，保證設(shè)施設(shè)備不空運轉(zhuǎn)。
f、在后廚，廚具使用方面以舊換新如；刀、勺、炒鍋等以舊換新的方式，從而為酒店節(jié)約多余的費用和開支。
合理的成本控制一直是中餐的難題，因為中餐局限于傳統(tǒng)手工操作，所以要求控制成本在每一個細節(jié)和環(huán)節(jié)上。通過對食客心理的掌握，深挖市場冷門原料，及滿足了顧客好奇心又提高了毛利。我個人在對烹調(diào)技術(shù)的傳授形式方面有著獨特的理解，在員工獲得技術(shù)的同時又有效地提高工作效率，從而直接的節(jié)約了成本。對于設(shè)備設(shè)施的設(shè)定責(zé)任人做到人走熄燈，人離關(guān)機的效果，對于設(shè)備集中使用提高設(shè)備的最高效率，從而有效的節(jié)約成本。
a、加強員工的學(xué)習(xí)意識，培養(yǎng)員工技術(shù)創(chuàng)新，比如我們每位師傅每月兩道新菜品，如達不到者扣除當月一天休假，一次警告。
b、傳授員工創(chuàng)新菜品思路、技能、烹調(diào)原理、方法等。
c、制作出很多客人表揚認可的優(yōu)秀菜品例如；弘潤招牌雞、德式蒜香蝦、巖米燉遼參、糯米肉汁蘿卜、鮑菇炒銀牙、刺身素龍蝦、香煎金槍魚、海蜇絲配內(nèi)置豆腐、毛紙燒餅、蘿卜絲餅、酥皮紅豆餅等。
d、因客人對點到的菜品如；蘿卜絲餅、一品紅豆酥客人都給于了很高的評價，酒店給予每道菜500元獎勵以此鼓勵。
e、我們對每個月的優(yōu)秀菜品存檔記錄，以備后用。
讓新來的顧客滿意，讓老顧客傳播，我們要做到常吃常新。加強員工的創(chuàng)新意識，就是等于給企業(yè)增添血液和動力。
a、全年無消防安全隱患，也大大提高了餐飲員工的積極性，在安全方面多學(xué)多做，避免事故發(fā)生。
b、全年在食品安全方面，酒店廚房沒有給企業(yè)造成食物中毒隱患，同時有提升了酒店在飲食安全方面的知名度。
c、在人員方面后廚在全年沒有發(fā)生大的事故發(fā)生，同時給酒店豎起管理的榜樣。
安全是企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有安全意識，企業(yè)將不能步入良好的發(fā)展軌道。
a、每日例會認真聽取質(zhì)檢部匯總意見，如；員客人反映菜品有問題、后廚各部門做的不到位、等細節(jié)問題，我都會結(jié)合前臺給予解決避免二次投訴，后廚要有一種理念，前臺跟著客人轉(zhuǎn)，后廚跟著前臺轉(zhuǎn)。讓客人滿意，讓前臺滿意，加強員工對前臺的服務(wù)意思和自身素質(zhì)。
b、廚房內(nèi)部組成質(zhì)量提高小組，每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表，餐中對菜品質(zhì)量、加工原料、口味等進行檢查，收尾對衛(wèi)生、原材料保管、多余菜品等進行跟蹤處理。如發(fā)現(xiàn)問題必定在內(nèi)部進行嚴肅處理。
c、加強對員工每月不少于兩次的技能、知識理論培訓(xùn)，以做到人人會說，人人會做的知識培訓(xùn)，從而有效地簡化學(xué)徒在學(xué)習(xí)期間避免走彎路。
1、加強了廚師烹飪手法的統(tǒng)一化和出品化保證了客人的滿意度。
2、增加了員工對技能、知識、素質(zhì)方面的提升，也是對酒店形象管理的提升。
d、以加強建立新菜品的獎勵機制制度，以保證后廚菜品質(zhì)量化、正?；?，對客人投訴的菜品找出品人，要承擔(dān)所有出品責(zé)任，對后廚公平合理化，要做到獎罰分明。
e、廚房存在管理缺陷，比如前臺和后臺的溝通不到位，團隊意識不強，就會導(dǎo)致出品存在誤差，就會遭到客人投訴，損壞企業(yè)形象和利益，使企業(yè)形象下降。
在20xx年我要做到彌補缺陷和過失，打造團隊意識，加強內(nèi)部管理，增加后廚亮點。我們有信心、有決心，更有能力讓客人滿意，讓酒店滿意，樹立企業(yè)形象，打造亮點弘潤華夏。
以下幾點是我對20xx年的計劃和安排：
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)多年來對我的支持和厚愛，雖然在20xx小有成績，但仍有缺陷需要加以改正，如；沽清單沒有及時下，廚房跟前臺協(xié)調(diào)不到位，我們要在新的一年里加以改正避免再有類似事情發(fā)生。
1、在20xx年工作中，后臺和前臺多增加溝通協(xié)調(diào)，讓工作達到更完善更完美。
2、制定下發(fā)沽清單，定人、定時保證沽清單按時到達前臺，有效避免客人點菜發(fā)生沒有現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3、加強后廚創(chuàng)新意識，增加缺失菜品，彌補新菜不足，打造自己的特色和品牌。
4、后廚在推陳出新方面，要做到質(zhì)量一流、出品一流、要有獨特性和賣點。
5、加強后廚團隊精神，把控成本，做出自己獨有的風(fēng)格。
6、通過現(xiàn)有人才篩選出后廚精英，培養(yǎng)適合酒店自己的人才，彌補現(xiàn)有人員的不足和缺失。
7、在新的一年里，要增加菜品的賣點、多聽取前臺反饋意見，增加現(xiàn)場制作，提升本酒店的品牌和知名度。
8、鑿寬思路、深挖菜品，打造品牌、創(chuàng)收價值。
9、結(jié)合當?shù)氐氖巢娜?；焦作鐵棍山藥、黃河鯉魚、固始雞蛋、新鄭大棗，做出地方特色，做出地方特色和文化相關(guān)的菜品，提高酒店自己的品牌和獨特性。
以上幾點在20xx年要做為重中之重，回報酒店對我的厚愛。我堅信自己的能力和實力，會做個圓滿的20xx，回報酒店和幫助我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。20xx我能做到。感謝大家，謝謝。
行政總廚工作總結(jié)篇七
回顧20__年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向_經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個多月的時間里共接待客人人次，創(chuàng)營業(yè)收入萬元，實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作。
認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。
從20__年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的_標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表，逐日抓落實，保障酒店的按時開業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。
成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下，在短短的十多天時間里，會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求，對需要_采購和控辦批辦的大宗商品，嚴格按照規(guī)定實行招標采購，并組織人員及時組織到位。
行政總廚工作總結(jié)篇八
1、xx年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對換，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新插手一名上什主管，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。
2、廚房年頭針對各部門做了一套以部門為單元的自查工作簽字流程，使本來籌備工作不齊全的全補上來，廚房獲得了較著的改善。
3、xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在本來的基本上流水最高達到30萬元一月，取得了歷史性的打破，同時水煮魚的毛利一直節(jié)制在76%~78%之間。
4、廚房今年操作一分鐘定位法打點，對廚房冰箱和所有貨色定位措置，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了精采的了局。
5、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合打點大培訓(xùn)。廚房積極介入并進修貫徹落實，出格是對廚房后勤難打點上下功夫，員工宿舍進行了規(guī)范，取得了好成就，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、進修了各項流程學(xué)，經(jīng)由過程廚房本身摸底考試三次，店里組織二次，集團一次，把理論釀成實際操作。
7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒本來3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)由廚房重點調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響。
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫、抽風(fēng)老化，維護和打點上花費不少，表白我們廚房還需加強工作意識。
2、對怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)進修。
3、在強化廚房的進修空氣方面做得不夠。
4、在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。
1、經(jīng)由過程進修再造、培訓(xùn)與打點好團隊。
2、對廚房進行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴格按尺度提高執(zhí)行力。
3、經(jīng)由過程專業(yè)化培訓(xùn)與打點，對廚師技術(shù)力量進行合理儲蓄，合理推出新穎菜品。
4、對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進行安全維護，同時對成本及費用加以節(jié)制。
5、將每月工作打算與每日工作日志加以落實。
6、溝通——管己、管人、管隊伍。
行政總廚工作總結(jié)篇九
為進一步規(guī)范行政處罰行為，嚴格行政執(zhí)法工作，提高林業(yè)部門辦理行政處罰案件的質(zhì)量和水平，根據(jù)上級有關(guān)文件精神。我局組織成立由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，有關(guān)人員參加的林業(yè)行政處罰實施情況監(jiān)督檢查組，對20xx年以來，我局及其委托的森林派出所辦理的林業(yè)行政處罰案件進行認真檢查，現(xiàn)就自查情況總結(jié)如下：
1、主體合法：從20xx年元月至今，我局適用一般程序立案辦理的19件，全部以林業(yè)行政機關(guān)名義實施處罰，而且嚴格在法定職權(quán)內(nèi)和管轄區(qū)域內(nèi)實施，被處罰主體認定準確。
2、違法事實清楚，證據(jù)確鑿。每個案件的違法事實與情節(jié)認定清楚，表述準確，認定違法主體和違法行為的證據(jù)充分，主要證據(jù)都具有較強的真實性、關(guān)聯(lián)性、合法性。
3、適用法律正確。實施行政處罰都有明確的、有效的法律依據(jù)，引用法律的條、款、項、目準確、完整，行政處罰種類與幅度符合法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，凡有法定從輕、減輕或不予處罰情節(jié)的，都嚴格按法執(zhí)行。
4、程序合法。我局認真按照立案，調(diào)查取證，審查決定，送達執(zhí)行的步驟實施行政處罰，在調(diào)查取證時有兩名以上執(zhí)法人員進行調(diào)查取證，在作出處罰決定前，向當事人履行告知義務(wù)，并聽取其陳述和申辯，對符合聽證條件的，都告知當事人聽證權(quán)，每件行政處罰都有行政機關(guān)負責(zé)人批準，重大行政處罰案件履行集體討論程序，需送達的法律文書依照法定程序和法定時間送達，并有送達回證。
我局立足林政執(zhí)法隊伍建設(shè)，切實轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，嚴格抓好四項措施落實，全縣林政執(zhí)法工作邁上了一個新的臺階。
狠抓業(yè)務(wù)素質(zhì)培養(yǎng)，大力提高執(zhí)法水平。通過舉辦培訓(xùn)班、法律講座，組織集體學(xué)習(xí)等形式，全面提高執(zhí)法人員的理論修養(yǎng)、政策水平和法律意識以規(guī)范執(zhí)法行為；進一步修訂完善了各項規(guī)章制度，做到依法行政、依法決策。
樹立主動服務(wù)觀念，全面實行服務(wù)型執(zhí)法。我局通過及時了解社會的急需，變被動為主動，把方便、支持林業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、加工視為責(zé)無旁貸的使命，在“熱情服務(wù)”上狠下功夫，對林木采伐證、木材經(jīng)營加工許可證、木材運輸證等證件的辦理實行提速和限期辦理制度，做到“零距離接觸、零差距辦事、零障礙發(fā)展”，提高辦事效率，降低行政成本，收到良好的社會效果。
加大檢查稽查力度，保護綠化成果。我局嚴格執(zhí)行林木憑證采伐、限額采伐，做到伐中監(jiān)督、伐后驗收。執(zhí)法人員實行24小時值班制度，對各類涉林案件，查處率達到100%，有力的打擊了各類毀林行為，保護了綠化成果。
重視林業(yè)普法教育，廣泛開展法律宣傳。我局在做好工作人員普法教育的同時，堅持做到“送法上門、送法入戶”，系統(tǒng)全面地向廣大人民群眾宣傳林業(yè)法律、法規(guī)知識，變過去的“內(nèi)向型普法”為現(xiàn)在的“外向型普法”，使廣大人民群眾真正接受全面、系統(tǒng)的林業(yè)普法教育，熟悉林業(yè)的各項規(guī)章制度，提高他們的知法、守法意識。
審批文書齊全，填寫內(nèi)容符合要求。有當事人的基本情況記載，有案情來源，案情記載；有承辦人的意見，注明違反法律、法規(guī)、規(guī)章的名稱，有處罰機關(guān)負責(zé)人的`審批意見，并在法律規(guī)定的時間內(nèi)立案。
調(diào)查取證階段是案件處罰的關(guān)鍵階段。我們做到勘驗檢查有筆錄，有時間、場所記載?，F(xiàn)場檢查內(nèi)容清楚，記錄準確、客觀、全面，有被檢查人的基本情況及簽名意見。詢問筆錄內(nèi)容完整，做到有詢問時間、地點，一份詢問筆錄記載一個被詢問人，有兩名執(zhí)法人員簽名，有被詢問人簽名，涂改處有被詢問人捺印、蓋章。依法調(diào)查取證與保存證據(jù)文書，調(diào)查取證事由正當，地點準確具體，調(diào)查取證物品的性狀描述完整準確，有物品名稱、規(guī)格、數(shù)量等，取證時間有兩名執(zhí)法人員簽名，有被調(diào)查取證人簽名，有處罰機關(guān)的印章和日期，先行登記保存的物品在法律規(guī)定期限內(nèi)作出處理決定。簽定文書合法，案由正確，受托單位適當，鑒定機構(gòu)，具有法定資格，鑒定的內(nèi)容，目的明確，程序方式合法，鑒定結(jié)論明確，鑒定文書有鑒定部門印章，鑒定人員簽字、日期。
案件處罰審批文書規(guī)范。統(tǒng)一使用省林業(yè)廳制訂的文書樣本，記載準確，違法事實記錄完整，證據(jù)確鑿、充分，處罰依據(jù)明確，有承辦人的意見，處罰機關(guān)負責(zé)人的審批意見，并各有簽名、有日期。違法行為處理告知文書，有當事人準確的名稱，有違法事實和法律依據(jù)，明確告知擬給予行政處罰的內(nèi)容，明確告知當事人行使陳述權(quán)、申辯權(quán)和要求聽證權(quán)的期限，有處罰機關(guān)的印章、日期。去年以來，在一般處罰案件中，行政處罰決定書，有記載當事人的基本情況，有違法的事實和證據(jù)，有行政處罰具體內(nèi)容和法律依據(jù)，有行政處罰的履行方式和期限；有告知當事人如不服行政處罰決定的，可以申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的途徑和期限，當事人均放棄；有作出行政處罰機關(guān)的名稱、印章、日期。
回證送達時間、地點、方式準確，內(nèi)容記載齊全，有收件人簽名。罰款人（物）據(jù)合法，填寫規(guī)范，做到處罰機關(guān)和罰款收繳機關(guān)分離，列入財政專戶實行收支兩條線管理，繳納罰款期限及時。行政處罰強制執(zhí)行申請文書沒有。20xx年下半年，16件處罰案件全部按時辦結(jié)，20xx年上半年辦結(jié)行政處罰案件13件，沒有出現(xiàn)有強制性執(zhí)行的案件，結(jié)案報告完整，每件案卷都有結(jié)案報告，在內(nèi)容中載明結(jié)案理由，行政處罰決定執(zhí)行情況，罰沒財物都有處理結(jié)果，有調(diào)查人員的結(jié)案意見，有處罰機關(guān)負責(zé)人同意結(jié)案的意見和簽名日期等。
嚴格執(zhí)行案卷管理制度，實行一案一卷，使用檔案局統(tǒng)一監(jiān)制的卷皮，有目錄，備考表，卷內(nèi)材料齊全，文書按順序排列，有頁碼編號，書寫規(guī)范，字跡清楚，裝訂整齊，案卷歸檔及時。
總結(jié)案卷管理和案卷檢查工作，我們的主要做法和體會有以下三點：
1、統(tǒng)一思想，提高認識，是搞好案卷工作的基礎(chǔ)。案卷是林業(yè)行政執(zhí)法辦案工作的憑證和依據(jù)，立卷為檔是整個林業(yè)行政執(zhí)法工作的重要組成部分，是法律、法規(guī)和規(guī)章所規(guī)定的一項職責(zé)和任務(wù)，必須將其列入依法行政、依法管理的重要內(nèi)容，自覺從維護和遵守法律、法規(guī)和規(guī)章的高度來認識立卷為檔工作的重要性和必要性。局領(lǐng)導(dǎo)相當重視，及時組織相關(guān)人員，就案卷評查活動進行研究和部署，并組織工作班子認真開展自查、自糾，真正做到思想認識到位，人員組織到位，工作責(zé)任到位。
2、堅持標準，保證質(zhì)量是開展案卷評查活動的出發(fā)點和落腳點。我們認為，案卷是檢驗林業(yè)行政執(zhí)法工作是否依法處罰、程序和行為是否規(guī)范，材料是否齊全的重要標準，是真實反映林業(yè)行政執(zhí)法辦案能力，辦案質(zhì)量的重要依據(jù)；充分體現(xiàn)林業(yè)行政執(zhí)法水平的高低。開展案卷評查活動，其根本目的是通過案卷質(zhì)量的提高來推進林業(yè)執(zhí)法水平和辦案質(zhì)量的提高，因此我們在案卷整理及檢查中，力求做到法律及條款適用正確、各種材料完備、填寫內(nèi)容齊全、規(guī)范、裝訂整潔，保證每個案卷的高質(zhì)量、高水平。
3、健全制度，落實工作責(zé)任是保障案卷質(zhì)量水平的關(guān)鍵。為及時做好案卷工作，我們專門落實人員，負責(zé)案卷的立卷和日常管理工作，同時明確了崗位職責(zé)和要求，列入其年度目標工作的考核內(nèi)容，健全管理制度，設(shè)立專門的檔案室和檔案柜。
通過自查，按照高標準要求，我們也發(fā)現(xiàn)自身存在著一些問題，主要表現(xiàn)在三個方面：一是案卷內(nèi)文書紙張大小規(guī)格不很統(tǒng)一，有紙張規(guī)格小于a4型標準，有些文書參照公安文書式樣，自行印制，規(guī)格a4型紙張，致使部分案卷文書規(guī)格大小不一，不夠雅觀。二是辦理人員文字功底參差不齊，有的表述還不很全面、具體，意見欄記載的比較簡單。三是辦理人員字跡不一，書寫不勻，有的文書欄內(nèi)設(shè)計的不很科學(xué)，內(nèi)容多，欄目小，影響到整個案卷的美觀和整潔度。
今后，我們將根據(jù)上級有關(guān)文件精神，進一步規(guī)范林業(yè)行政處罰程序和行為，著力提高本部門辦理行政處罰案件的質(zhì)量和水平，要嚴格按照林業(yè)行政處罰案卷評查標準，堅持高質(zhì)量、嚴要求，開展經(jīng)常性的案卷檢查活動，缺什么補什么，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，力爭把林業(yè)行政處罰案卷管理工作提高到一個新的水平。
行政總廚工作總結(jié)篇十
充分發(fā)揮員工的積極性與主動性，培養(yǎng)員工的多方面能力，促使員工成為一崗多能的萬能工，加強各店之間的'技術(shù)交流與學(xué)習(xí)，提高部門整體的技術(shù)，技能。以多種形式加強與員工之間的溝通，積極推行公司的企業(yè)文化，豐富員工的思想與覺悟、加強企業(yè)文化的宣傳與學(xué)習(xí)。扭轉(zhuǎn)員工的思想和工作作風(fēng)，提高部門的服務(wù)水平，從而為員工愉快地工作創(chuàng)造良好的條件，形成團結(jié)、緊張、活潑，和諧的氛圍。
基于目前我們公司的能耗情況，節(jié)能潛力較大，工程部將集中精力進行設(shè)備的節(jié)能改造，xx年，公司能耗定會控制在較為合理的水平。在維修材料及設(shè)備大修的管理上，堅持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅決不買的原則，整理各店分散材料的資源，分類管理，避免重復(fù)購買，在公司各店設(shè)備故障高峰到來之前，加強巡檢保養(yǎng)，延緩設(shè)備的老化期，并嚴格控制維修成本。
提高維修、運行人員的服務(wù)水平，為公司打造品牌提供堅強的硬件保證。以一線部門滿意為起點，以客人滿意為終點，努力提高維修，檢修質(zhì)量。
（1）積極圍繞著安全，防火，防盜。開展工作
（2）樹立服務(wù)意識，加強溝通協(xié)調(diào)。更好的完成公司相關(guān)的外聯(lián)工作。
（3）加強檢查，及時整改，在工作中正確認識自己
（4）開展常規(guī)檢查，把安全防火工作落在實處。
（5）要加強與員工的思想交流，掌握員工的心態(tài)和穩(wěn)定性
（6）改進工作服務(wù)程序、加強主動性、協(xié)調(diào)性、協(xié)調(diào)與各部門之間的工作
（7）合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟運行，嚴格控制跑冒滴漏的現(xiàn)象
（8）加強材料，設(shè)備及配件的市場價格管理，詳細各個配件，材料的價格，以便很好的控制成本。
（9）嚴格控制外委項目、水、電、維修項目必須自行解決。大型設(shè)備維修盡量控制外委，控制費用。
（10）修舊利廢、深挖員工自身的潛力。
（11）加強人員服務(wù)意識的培訓(xùn)，工作技能的培訓(xùn)爭取人員一專多能，改善二線形象促使行政部工作質(zhì)量更上一個臺階。
（12）堅決落實公司關(guān)于能源管理的規(guī)定，加強監(jiān)測各店的水、電、氣、油的使用情況每月費用進行對比，并通報至各使用部門，以便使用部門的成本控制。
（13）搞好五號店建設(shè)、搞好中央廚房建設(shè)。
以上是行政部工作總結(jié)與新年工作計劃，在這里進行簡單的敘述以便大家對我部門今后工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。
行政總廚工作總結(jié)篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們:
大家好!
我是20xx年9月17號入職公司的，在公司我主要負責(zé)公司的行政工作.很榮幸與各位共事，也感謝各位同事對我工作的支持。
回顧這幾個月的工作，有收獲也有很多感概。
短短的幾個月的工作中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和鼓勵下，讓我感受到在工作中帶給我的自信和快樂，也感受到因為自己能力有限和對行政工作的不成熟而帶來的壓力。
雖然在這幾個月的工作中，自己在工作中取得了一點點成績，但是有很多不足。
下面我主要從以下幾個方面對我20xx年3個月的工作進行述職，懇請公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事給予指正。
一、工作內(nèi)容
1、配合領(lǐng)導(dǎo)和各位編輯工作
行政工作主要的一點就是協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)工作，傳達領(lǐng)導(dǎo)給各位編輯的指示以及輔助領(lǐng)導(dǎo)分配給編輯任務(wù)，負責(zé)與各位編輯進行溝通，配合各位編輯工作。
2、招聘工作
寫手是公司主要的生產(chǎn)力，由于公司工作的特殊性，導(dǎo)致寫手的流動性很大，所以招聘優(yōu)秀寫手是每天的工作重點。
個別寫手是主動加招聘qq進行洽談，大部分寫手是先打電話通知加qq------看寫手須知--------發(fā)論文樣本-------發(fā)筆試題目和資料庫-------筆試--- 筆試合格-----最后成為公司的寫手。
雖然招聘寫手是一個比較繁重的工作，但是每一步都要認真，因為招聘寫手是給寫手和公司提供一個雙贏的機會，公司需要好的寫手，而寫手也通過公司積累了物質(zhì)財富，所以每招一個成功的寫手，自己都有成熟感。
由于自己的能力和精力有限，不能保證每一個寫手都很優(yōu)秀，這也給編輯們帶來了一定的壓力，還請各位編輯見諒。
在這3個月的工作中，我共招聘130多位寫手。
偶爾我也會配合領(lǐng)導(dǎo)為公司招聘其它人員。
也會在各個網(wǎng)站發(fā)布招聘信息，除了我每天都更新的51job和中華英才網(wǎng)，其它的網(wǎng)站，類似58同城，趕集網(wǎng)，百才招聘等我也會發(fā)布招聘信息。
為公司招聘像電話營銷，行政文員，銷售經(jīng)理等招聘工作。
3、網(wǎng)站錄入和更新
由于招聘寫手是一個長期的工作，所以每天都要更新招聘網(wǎng)站來拓展寫手的能源。
在公司的4個月中我共錄入了4個網(wǎng)站的`內(nèi)容，錄論文和期刊。
10月份的時候是xx和xx這2個網(wǎng)站。
11月份的時候是xx和xx這2個網(wǎng)站內(nèi)容的錄入。
4、李波老師后臺的錄入
李波老師是咱們公司的重要客戶，他的稿件都要通過專用后臺進行分配和調(diào)整，每天早中晚至少三次登陸后臺，查看最新的動態(tài)，給編輯分配任務(wù)。
二、工作中的不足
擔(dān)任行政工作3個月以來，發(fā)現(xiàn)有很多不足，招聘寫手的時候缺少耐心，審查筆試稿子不夠認真，這讓一些不負責(zé)任的寫手乘虛而入，影響了公司的工作效率。
向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作時不夠仔細，影響了領(lǐng)導(dǎo)的判斷力和決策力。
三、工作感想
加入公司負責(zé)行政工作3個月來，我覺得行政工作最主要的是耐心和激情。
行政工作要時刻保持飽滿的熱情，要有足夠的耐心，不能急于求成，要腳踏實地循序漸進的工作，雖然有的時候所做的工作都是重復(fù)的，但是每一時刻都要認真，細致的面對工作，每天都要有歸零心態(tài)去工作，對待工作有責(zé)任感和信心，不能自滿，要在不斷學(xué)習(xí)和自我反省中去工作。
四、20xx年工作計劃
1、加大招聘力度。
20xx年的招聘工作做的不是很成功，寫手總是不夠用，在即將到來的20xx年我要加大招聘力度，尤其是醫(yī)學(xué)寫手，不能讓公司因為我的招聘不當而影響公司的發(fā)展。
我會努力，認真，不能有一絲一毫的懈怠的去面對招聘工作，讓公司的行政部門成為各個部門發(fā)展的后備軍。
2、做好領(lǐng)導(dǎo)和各部門溝通工作。
行政部是領(lǐng)導(dǎo)與各部門溝通的橋梁，在20xx年我會繼續(xù)配合領(lǐng)導(dǎo)和各部門的工作，幫領(lǐng)導(dǎo)分憂解難，做好后勤保障的服務(wù)職能。
轉(zhuǎn)眼間xx-xx年過去了，回顧這一年，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事的支持與幫助下，我順利的完成了本年度的工作。
在工作中，既有不少收獲，也有很多的感悟。
在實踐中，對自我認識有了很大的提高，更明確了自己前進的方向。
為了今后更好的工作，讓自身價值得到更充分的體現(xiàn)，總結(jié)經(jīng)驗、完善不足，現(xiàn)就本年度的工作總結(jié)如下:
一、工作中所取得的成績:
1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。
能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀守法，認真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責(zé)，做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作，并嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是七月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政專員，協(xié)助行政副總裁做好黨務(wù)工作并協(xié)助行政經(jīng)理做好工作。
行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，在很短的時間內(nèi)便熟悉了本職工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作:
(1)協(xié)助行政副總裁做好了黨員的統(tǒng)計和發(fā)展工作，把原來黨組織關(guān)系不清楚的黨員登記在冊，并做好黨員的轉(zhuǎn)接工作。
協(xié)助上饒經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，使黨員在工作和生活中起好模范作用。
統(tǒng)計在冊的黨員為50人，辦理黨員轉(zhuǎn)正的有2人，遞交入黨申請的有16人。
(2)具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便。
(3)草擬各項協(xié)議并走好合同流程審批，處理公司的各種廢舊物品，使廢物得到最大化利用，達到經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的和諧與統(tǒng)一。
共處理了50多項廢舊物品。
(4)協(xié)助行政部經(jīng)理處理好公司的各項突發(fā)性事件及各項費用發(fā)票的貼票及報銷，做好文字打英復(fù)印工作并做好每周的會議紀要。
(5)完成每月公司總監(jiān)、經(jīng)理的油費補貼報表及報銷工作。
(6)做好公司會議及各部門的客戶接待工作，并協(xié)助行政經(jīng)理助理管理外租宿舍。
(7)完成了公司的第六次全國人口普查工作，共普查了公司住宿的1300多人口。
和公司其他同事一起圓滿完成了公司第一屆冬季趣味運動會。
為了公司工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。
認真做好本職工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，有效利用工作時間，堅守崗位，保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻。
在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻。
二、不足和領(lǐng)悟:
1、工作中考慮不是很周全，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。
2、工作還不夠細致，有時需要請教領(lǐng)導(dǎo)的地方，未能及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通，導(dǎo)致個別工作不令人滿意。
在今后的工作中要更加的細致，積極主動的同時要多和領(lǐng)導(dǎo)溝通，與上級保持一致。
3、半年的行政工作讓我更加注意到性格與工作性質(zhì)匹配的重要性。
我原來做的是培訓(xùn)工作，現(xiàn)在做行政工作了，這個過渡我似乎還未能適應(yīng)。
在新的一年里，我將認真分析自己的各項優(yōu)劣勢，確定自己的工作方向，認真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自身價值得到更好體現(xiàn)，爭取為公司作出更多貢獻。
行政總廚工作總結(jié)篇十二
20xx年5月18日，到公司工作，不覺已經(jīng)工作了四個月，在這幾個月的工作中，我努力適應(yīng)新的'工作環(huán)境和工作崗位，虛心學(xué)習(xí)，埋頭工作，履行職責(zé)，較好地完成了各項工作任務(wù)，現(xiàn)將我四個月來的工作情況總結(jié)如下。
一、思想方面
在工作初期，我認真了解臺的發(fā)展情況并學(xué)習(xí)相關(guān)的管理規(guī)章制度，熟悉辦公室日常工作事務(wù)，同時努力完善工作的方式、方法，提高自己的工作能力，以全新的姿態(tài)迎接新工作的挑戰(zhàn)。
二、工作方面
端正工作態(tài)度，嚴守組織紀律。我始終以飽滿的熱情迎接每一天的工作，始終以100%的狀態(tài)對待工作。
1、耐心細致地做好辦公室日常工作
幾個月來，我基本上保證了辦公室日常工作的有序運轉(zhuǎn)，同時積極主動地完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事情，并完成各中心、部室所有電話整理;工作證制作;中秋游園活動的策劃和組織等工作。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項事務(wù)，力求周全、準確、適度，避免疏漏和差錯。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和支持下，我基本上做到了事事有著落、件件有落實。
2、積極主動地做好檔案管理
近幾個月來，完成了近20年的文書檔案與財務(wù)檔案的整理歸檔任務(wù)，在案卷整理過程中遵循文件材料形成規(guī)律，保持卷內(nèi)文件的系統(tǒng)聯(lián)系，合理、規(guī)范組卷，使文件材料歸檔率、完整率、齊全率均達到了要求，檔案上架做到合理、有序，為查閱各類資料提供了便利。
三、工作不足及今后打算
我雖然做了一些工作，但仍然存在不少問題，主要表現(xiàn)在：工作不能與時俱進。忙碌于日常小事，工作沒有上升到一定高度。不能專注于工作學(xué)習(xí)，很多知識雖然了解但卻不精。在今后的工作中，我將努力改正自身缺點，以更大的熱情投入到工作中去。首先，加強學(xué)習(xí)，提高政治思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)工作水平，樹立良好的職業(yè)道德，以嚴肅的態(tài)度，飽滿的熱情，嚴格的紀律，全身心地投入學(xué)習(xí)，為我的工作積累必要的基礎(chǔ)知識和基本技能。雖然辦公室的工作瑣碎、繁雜，但是我將從多方面努力進一步提高自身的工作能力，以積極的心態(tài)面對每天的工作任務(wù)。
其次，我也將注重鍛煉自己的應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及創(chuàng)造能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)、進取、完善自己，以便更好地完成自己的本職工作。
以上是我對四個月來工作的總結(jié)，在今后工作中我將努力奮斗，克服自己的缺點，彌補不足，爭取做的更好。
行政總廚工作總結(jié)篇十三
新的一年新的開始，在做工作報告之前，衷心的祝愿公司在新的一年里有新的發(fā)展和突破，我也將盡自己最大的力量更好的完成本職工作。
20xx年時間轉(zhuǎn)瞬已經(jīng)過去了，在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下、在同事們的支持和幫助下，我堅持不斷地學(xué)習(xí)理論知識、總結(jié)工作經(jīng)驗，加強自身思想修養(yǎng)，努力提高綜合素質(zhì)，嚴格遵守各項規(guī)章制度，完成了自己崗位的各項職責(zé)，在這里將自己的思想、情況等簡要的個人工作總結(jié)如下：
我在公司工作已經(jīng)有五個月時間了，應(yīng)該算是“老同志”了。回想在這幾個的工作歷程，是至今我人生中重要的一段時期，在這期間我的收獲主要有兩個方面：政治思想上的成熟和業(yè)務(wù)工作方面積累了豐富的工作經(jīng)驗，總結(jié)為八個字“收獲頗多、受益匪淺”。
（2）做好公司招聘工作第一關(guān)，每天按時查收應(yīng)聘簡歷作品，及時通知符合公司的人才到公司面試，做到公平、公正、嚴謹、著實為公司的利益作為最終的出發(fā)點。對每一個應(yīng)聘者抱以熱情的態(tài)度。
（3）做好公司資產(chǎn)的管理工作。公司資產(chǎn)使用做好詳細登記，嚴格執(zhí)行公司資產(chǎn)管理規(guī)定。
（4）做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。
（5）認真、按時、高效率地做好經(jīng)理交辦的其它工作。
我也很清楚自己還存在很多的不足與缺點，自我的總結(jié)和領(lǐng)導(dǎo)同事的.批評和指導(dǎo)，對我今后的提高是十分必要的，我的缺點與不足自己總結(jié)可有以下幾點：
1、在協(xié)助上級工作過程中，缺乏主動性，今后我應(yīng)加強學(xué)習(xí)不斷提高自己的應(yīng)變能力，工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗。
2、與同志交流少，關(guān)心同事不夠。具體表現(xiàn)：
（1）同同志們的聯(lián)系不夠，缺乏交流；
（2）工作中對同事們的關(guān)心不夠。我這方面的缺點，還需進一步努力。
回顧這一段時間的工作，我基本完成了本職工作，這與經(jīng)理的支持和同志們的幫助是分不開的，在此對經(jīng)理和同志們表示衷心的感謝！以上是我對上個月的工作情況的總結(jié)，不全面和不準確的地方，請領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評、指正。在以后的工作中，我將做好個人工作計劃，使自己的工作做到更好。
行政總廚工作總結(jié)篇十四
博興縣文化館
四、實習(xí)內(nèi)容
實習(xí)剛開始時，我的指導(dǎo)教師根據(jù)我的專業(yè)特點，給我分配了辦公室日常工作以及初步學(xué)習(xí)會計實踐。從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。
在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。
很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活。我們應(yīng)該從小事做起，一步一個腳印，逐步積累起經(jīng)驗。“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我負責(zé)的辦公室工作，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。
就連以前學(xué)過的會計基礎(chǔ)知識也不能很好的應(yīng)用。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手。
由于現(xiàn)在還住校，所以每天7點不到就得起床去擠公交車，就算再寒冷再差的天氣，只要不是周末，都得去上班，我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)?？梢运瘧杏X，實在不想上課的時候可以逃課，自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，必須具備堅忍不拔的個性，遭遇挫折時絕不能就此放棄，犯錯遭領(lǐng)導(dǎo)。
一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力。
五、實習(xí)體會
踏上社會，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。
影響一個人的工作態(tài)度。每天只是在等待著下班，早點回去陪家人。生病時輕輕一句慰問，都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。
心情好，大家工作開心，效率高。在電視上不止一次的看到職場的險惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個月，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。
我是學(xué)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，即使在辦公室中也很難處理一些令人措手不及的事情。
也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。
實習(xí)這兩個月期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走上工作崗位做好準備。
行政總廚工作總結(jié)篇十五
今年以來，根據(jù)區(qū)委全會和區(qū)人代會的統(tǒng)一部署要求，為了實現(xiàn)抓好行政審批制度改革，實行行政審批限時辦結(jié)制的工作目標，我中心緊緊圍繞《關(guān)于抓好行政審批制度改革工作的量化實施方案》開展工作，有條不紊地深入推進行政審批制度改革，各項工作都有了較大的進步，現(xiàn)將工作的完成情況總結(jié)如下：
6月下旬，首批的13個職能部門進駐中心，分別是區(qū)工
商行政管理局、區(qū)發(fā)展和改革局、區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、區(qū)國家稅務(wù)局、區(qū)地方稅務(wù)局、市國土資源局三水分局、區(qū)環(huán)境保護局、區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局、區(qū)消防大隊、區(qū)氣象局、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)建設(shè)工程交易中心、市公安局三水分局。進駐中心的審核項目共109項，包括投資立項，企業(yè)設(shè)立登記前置、工程報建以及便民辦事等幾個類型。行政服務(wù)中心實行公開公正辦事、廉潔文明服務(wù)、有序高效運作的原則。截止至12月13日，中心共受理行政審批及服務(wù)項目59223件，辦結(jié)49270件，接受咨詢1996人次。它的投入運行標志著政府行政行為的進一步公開，標志著政府行政審批管理工作的進一步加強，行政審批效率的進一步提高。
今年年初以來，xx市著手進行第三輪的行政審批制度改革。按照上級的統(tǒng)一部署，從7月中旬開始，我中心行政審批改革室組織了全區(qū)38個職能部門對照《xx市行政審批事項清理結(jié)果一覽表》的內(nèi)容，對本區(qū)的600余項行政審批事項分別作了保留、取消或調(diào)整的處理，并將所有的清理結(jié)果將報送xx市審改小組進一步核查。
8月4日，xx市人民政府行政服務(wù)中心鐘飛健主任帶領(lǐng)xx市行政審批制度改革領(lǐng)導(dǎo)小組的有關(guān)同志到我中心進行調(diào)研，具體就我區(qū)行政審批制度改革工作的進展情況進行摸底，并且針對審改工作當中出現(xiàn)的各種問題進行了認真細致的解釋和指導(dǎo)。從8 月中旬開始，我中心在完成全區(qū)600余項行政審批事項的清理工作基礎(chǔ)上，再次根據(jù)xx市人民政府下發(fā)的《各職能部門行政審批（管理）事項清理結(jié)果目錄（征求意見稿）》的內(nèi)容，認真地進行逐項核對，并將漏報、錯報的表格退回原單位要求重新填寫，切實將每一個審批事項的法律依據(jù)、審批條件、審批時限、審批程序、審批收費等內(nèi)容加以明確。
10 月中旬，xx市行政服務(wù)中心通報了進行全市行政審批辦事指南公示的操作辦法及注意事項。10月20日，市人民政府辦公室下發(fā)《關(guān)于公示行政審批辦事指南的通知》，詳細地說明了公示內(nèi)容、公示方式，并提出相關(guān)工作要求。我中心接到通知之后，立即著手對全區(qū)600余項的行政審批事項及日常管理事項進行第三次核對，并由39個職能部門分別對本部門的事項加蓋公章進行確認，然后連同電子文檔提交市行政服務(wù)中心備案，與此同時展開了緊張繁重的電腦錄入工作，為12月中旬市政府統(tǒng)一公示工作的順利開展打下良好基礎(chǔ)。
下一階段，我中心將繼續(xù)在上級部門的部署指導(dǎo)下有條不紊地開展審改工作，堅持把這項改革推進深入，不斷完善行政審批制度。
今年6月，區(qū)政府行政服務(wù)中心的行政審批信息管理軟件全部安裝完畢，辦事大廳的大型led顯示屏以及觸摸屏也已啟動使用。各個進駐單位的辦公人員均開始使用管理系統(tǒng)進行審核工作，系統(tǒng)整體運行情況良好，初步實現(xiàn)了行政審批事項的網(wǎng)上監(jiān)管。為了進一步推進辦公自動化建設(shè)，9月下旬，我中心委托電腦公司開始在全區(qū)具有行政審批職能的40個部門內(nèi)統(tǒng)一安裝使用xx區(qū)行政審批系統(tǒng)軟件及并聯(lián)審批系統(tǒng)軟件，并將在安裝完畢后組織統(tǒng)一培訓(xùn)。同時，為了讓投資者和群眾更好地了解和查詢我區(qū)行政審批的相關(guān)信息，自9月中旬開始，中心著手對門戶網(wǎng)站進行全新改版，改版后的網(wǎng)站欄目將更加豐富，界面更為生動友好，信息更新更為及時準確。目前這項工作仍在緊張有序地進行。
通過建立起一套高效的電子政務(wù)系統(tǒng)，我中心將逐步實現(xiàn)行政審批中的信息傳遞、交換、處理電子化，有力地促進行政審批效率的進一步提高。
區(qū)政府于二0**年十二月出臺了由我中心起草的三府文《關(guān)于切實提高行政審批效率的通知》，要求各行政部門實行限時審批制度、公開辦事制度、首問負責(zé)制度、一次性書面告知制度等，規(guī)定屬我區(qū)終審的項目，最遲在5個工作日內(nèi)辦結(jié)；屬上級機關(guān)終審的，在3個工作日內(nèi)上報。要求從二0**年一月起，各部門要在每月3號前將每月的項目辦理情況的詳細資料，包括申報單位、申報事項、受理日期、辦結(jié)日期、上報日期、不能按期辦結(jié)原因等，上報給區(qū)政府行政服務(wù)中心，由區(qū)政府行政服務(wù)中心匯總后向區(qū)領(lǐng)導(dǎo)匯報，并在政府的網(wǎng)站和《三水政務(wù)》上公布，接受群眾的監(jiān)督。到目前為止，該工作進展順利，有效地促進了各部門進一步提高行政審批效率。今年5月份，區(qū)政府行政服務(wù)中心會同區(qū)監(jiān)察局、區(qū)委辦區(qū)府辦督查室對該文的執(zhí)行情況進行了檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，提出解決辦法。
20xx年的行政審批改革工作雖然取得了一定的成績，但由于一些主客觀方面的因素，還存在很多不足之處，歸納起來主要有：
1、中心的集中服務(wù)功能未能完全體現(xiàn)。由于場地限制，中心的使用總面積才1000 多平方米，而首批進駐中心的單位就有13個，這在很大程度上影響了集中服務(wù)功效的充分發(fā)揮和行政審批效率的提高。例如，缺少放置檔案資料的空間柜臺；缺少行政審批過程中必要的會議室、洽談室；缺少派駐人員的后臺工作位等。由于場地的不足，中心的“一站式”集中服務(wù)功能未能完全體現(xiàn)。
2、信息系統(tǒng)整合不到位。在信息系統(tǒng)整合方面，由于我區(qū)有些垂直管理部門使用自己部門的系統(tǒng)軟件，與目前我區(qū)行政服務(wù)中心安裝的系統(tǒng)軟件不一致，因此，在全區(qū)行政審批辦理情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、監(jiān)督等方面，效果不太理想。據(jù)了解，這些情況也是各地行政服務(wù)中心難以解決的問題。如果全區(qū)所有的職能部門都能統(tǒng)一應(yīng)用同一軟件進行數(shù)據(jù)交流等工作，則行政審批監(jiān)管將會更加及時、高效。
3、五天工作制有待加強監(jiān)督。根據(jù)區(qū)政府《關(guān)于切實提高行政審批效率的通知》，要求各部門的審批事項在5天內(nèi)辦結(jié)，但執(zhí)行過程缺乏必要的監(jiān)督手段，有待整合審批信息管理系統(tǒng)、行政效能監(jiān)督系統(tǒng)以方便群眾監(jiān)督，真正切實提高工作效率。
下一階段，我中心的主要任務(wù)是繼續(xù)完善中心的各項職能，強化中心的內(nèi)部管理，進一步推進行政審批制度改革，強化行政審批限時辦結(jié)制。其主要內(nèi)容為：
目前，區(qū)政府已基本確定將西南街道辦事處的原辦公場所劃為行政服務(wù)中心的辦公場所。為適應(yīng)行政服務(wù)中心集中、敞開式辦公的特點，該辦公場所必須進行改造裝修。這是一項比較艱巨的任務(wù)，既要建設(shè)得實用、大方，方便企業(yè)和群眾辦事，又要厲行節(jié)約，物盡其用。目前，我中心已上報了該項目的建設(shè)工程預(yù)算和電子網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)預(yù)算，待區(qū)政府同意搬遷中心后即可進行設(shè)計施工。
新的辦公場所有足夠的場地，因此我們考慮將全區(qū)大多數(shù)的行政審批職能遷入中心，辦件數(shù)量多的部門單獨設(shè)立窗口，辦件數(shù)量少的部門共同組成一個綜合窗口，目的就是要打造一個真正便民利民的中心。
20xx年，中心將繼續(xù)推進行政審批制度改革，研究推行簡政放權(quán)工作。積極與xx市行政服務(wù)中心銜接，做好行政審批辦事指南的公示工作。繼續(xù)在全區(qū)具有行政審批職能的部門內(nèi)安裝使用xx區(qū)行政審批系統(tǒng)軟件及并聯(lián)審批系統(tǒng)軟件，并組織統(tǒng)一培訓(xùn)，以更好地摸清各職能部門的行政審批現(xiàn)狀，加強審批監(jiān)管。進一步規(guī)范行政審批行為，改善政務(wù)環(huán)境。
行政總廚工作總結(jié)篇十六
自治區(qū)政府在銀川召開全區(qū)市縣政府依法行政工作會議。自治區(qū)政府副秘書長、法制辦主任任高民同志通報了我區(qū)近五年來依法行政工作情況，傳達了《國務(wù)院關(guān)于加強市縣政府依法行政的決定》的主要精神。隆德縣認真貫徹《決定》精神，結(jié)合前半年依法行政工作實際?，F(xiàn)就我縣xx年前半年依法行政工作總結(jié)如下。
xx年依法行政工作在區(qū)、市黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)、市法制辦公室的耐心指導(dǎo)下，依法行政工作在加快縣域經(jīng)濟和社會事業(yè)發(fā)展，推進精神文明建設(shè)和維護社會穩(wěn)定方面，發(fā)揮了重要作用，主要做了以下工作：
我縣將職工學(xué)法和依法行政情況列入年度考核范圍，作為干部任職和晉升職務(wù)的重要依據(jù)。堅持縣委中心組集體學(xué)習(xí)制度，讓領(lǐng)導(dǎo)干部樹立依法行政、科學(xué)行政和民主行政思想，提高依法行政水平，做廉潔從政、依法行政的表率?？h直機關(guān)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)堅持每周二、五集體學(xué)習(xí)制度，組織廣大干部職工專題學(xué)習(xí)依法行政法律法規(guī)，觀看反腐警示片，加強作風(fēng)紀律建設(shè)。同時，圍繞《公務(wù)員法》的實施，開展《憲法》、《行政復(fù)議法》、《行政許可法》、《行政機關(guān)公務(wù)員處分條例》等公務(wù)員學(xué)法和依法行政培訓(xùn)會，加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)教育。認真實施法律六進活動，各涉法單位、部門充分利用宣傳單、掛歷、卡通畫，借助各種媒體進行宣傳，在全縣營造了依法行政的良好氛圍，提高了干部職工依法行政能力。
[xx]40號）文件要求，根據(jù)我縣實際，建立了縣人民政府政務(wù)服務(wù)中心。代表縣人民政府對縣（區(qū)）直機構(gòu)進駐窗口和集中辦理服務(wù)事項進行組織協(xié)調(diào)、管理監(jiān)督和指導(dǎo)服務(wù)。服務(wù)中心采用一門受理，并聯(lián)審批，統(tǒng)一收費，限時辦結(jié)的模式，基本實現(xiàn)一站式服務(wù)。今年5月13日，自治區(qū)政務(wù)服務(wù)中心督導(dǎo)組高瑞莉一行5人到隆德縣檢查政務(wù)服務(wù)工作，督導(dǎo)組對隆德縣政務(wù)服務(wù)工作方法、措施給予高度肯定，并希望把隆德縣定為全區(qū)政務(wù)服務(wù)市縣級示范點。二是嚴把行政規(guī)范性文件制定關(guān)。今年以來，政府把嚴把行政規(guī)范性文件制定作為首要任務(wù)。政府常務(wù)會議和政策性較強專題會議法制辦必須列席，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了法律依據(jù)。參與了政策性文件的制定和修改工作，保證了政府決策的規(guī)范性和有效性。特別是圍繞《隆德縣xx年城鄉(xiāng)重點項目責(zé)任制、限時制》的通知要求，政府法制辦嚴把涉及群眾關(guān)心的征地拆遷等敏感環(huán)節(jié)，依法決策，有力推動了政府依法行政水平。對于違反行政規(guī)定，不符合隆德經(jīng)濟社會科學(xué)發(fā)展要求，以及相互打架的規(guī)范性文件，由政府法制辦牽頭，聯(lián)合其他相關(guān)部門，通過復(fù)核，該廢止的堅決廢止，該修訂的及時進行修訂。三是完善防范化解社會矛盾機制。制定并下發(fā)了《關(guān)于做好矛盾糾紛排查的通知》，要求各行政執(zhí)法部門、單位建立矛盾糾紛排查工作制度，認真、準確、及時做好各類矛盾糾紛化解工作。截至xx年5月底，共處理信訪案件67件、866（人）次，同比件（次）下降15.19%、人（次）上升125.46%。其中群體性案件23（批）次，803（人）次，同比件（次）上升43.75%，人（次）上升163.28%，接待群眾來訪65件866人（次），辦理上級交辦信件10件，基本做到了事事有著落、件件有回音。
一是進一步加強和完善了行政執(zhí)法，確保法律法規(guī)的正確實施。嚴格按照法定權(quán)限和程序行使職權(quán)，履行職責(zé)，認真實行執(zhí)法人員資格管理制度，實行執(zhí)證上崗。xx年繼續(xù)推行桌牌明示制、掛牌上崗制、單位領(lǐng)導(dǎo)及工作人員去向示意制，逐步形成了按法定程序辦事的習(xí)慣。堅持由政府法制辦牽頭，相關(guān)部門參加組成檢查組，采取隨機檢查與專項檢查相結(jié)合的辦法，定期不定期對各部門行政執(zhí)法活動進行監(jiān)督檢查，重點對行政規(guī)范性文件、行政收費行為、行政處罰行為、行政強制措施進行了監(jiān)督檢查，提出限期整改要求。嚴格執(zhí)行行政機關(guān)經(jīng)費和罰沒收入收支兩條線規(guī)定，從源頭上、制度上防止和消除，查糾了賬外賬，私設(shè)小金庫行為，開展了兩節(jié)市場價格、教育收費、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格和涉農(nóng)收費等專項檢查，堅決制止了多種形式的亂罰款和亂收費。二是加快政府信息公開制度建設(shè)。通過有線電視、廣播、政府櫥窗，定期公示全縣重點工程進展情況，xx年按照《隆德縣xx年城鄉(xiāng)重點建設(shè)項目責(zé)任制、限時制》要求，定期組織全縣各部門（單位）一把手現(xiàn)場觀摩重點工程（項目）進展情況，增加了工作透明度，提高了工作效率。充分發(fā)揮政府信息中心職能，實現(xiàn)了四大機關(guān)信息聯(lián)網(wǎng)，便利了公眾對公開政府信息的獲取，整理了黨政內(nèi)網(wǎng)，提高了信息傳輸?shù)陌踩?。建立了隆德縣政府政務(wù)信息公開電子管理網(wǎng)，加大信息公開的透明度。
截至目前，我縣依法行政工作雖然取得了一定的進展，但仍存在一些問題。一是宣傳教育還不夠深入，特別是有關(guān)行政執(zhí)法人員存在認識不到位、理解不夠深；二是依法行政、科學(xué)行政、民主行政貫徹落實還沒有完全到位，部分行政機關(guān)的執(zhí)法主體存在畏難情緒；三是行政執(zhí)法隊伍的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)能于有待進一步提高。
今后，我們繼續(xù)緊盯目標任務(wù)，采取有力措施，集中精力完成以下五項工作：一是依法行政。按照國務(wù)院《全面推行依法行政實施綱要》的要求，結(jié)合隆德實際，繼續(xù)推行行政執(zhí)法責(zé)任制，進一步明確行政執(zhí)法權(quán)限，減少行政執(zhí)法層次，規(guī)范行政執(zhí)法行為。對重點工程、重點項目及征地拆遷等涉及經(jīng)濟社會發(fā)展的重大決策，廣泛聽取社會各界的建議和意見。對取暖費定價及收繳等與人民群眾利益密切相關(guān)的重大事項，實行社會公示或者聽證。努力提高政府依法決策、依法辦事、依法行政的能力。二是轉(zhuǎn)變職能。強化宗旨意識，在履行經(jīng)濟調(diào)節(jié)、市場監(jiān)管職能的同時，推進政府管理創(chuàng)新，更好的發(fā)揮社會管理和公共服務(wù)職能，借助政務(wù)服務(wù)中心，努力建立統(tǒng)一、公開、公平、公正的政府服務(wù)體制，著力解決群眾關(guān)注的熱點問題，并提高應(yīng)對突發(fā)事件能力。三是強化責(zé)任。強化社會監(jiān)督，積極聽取社會各界意見建議，加強政府內(nèi)部監(jiān)督和審計監(jiān)察監(jiān)督，強化責(zé)任意識，運用好人民賦予的權(quán)力，承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任，做到權(quán)責(zé)對等。四是完善制度。扎實開展治理商業(yè)賄賂工作。依法處置國有資產(chǎn)，嚴格操作程序。繼續(xù)實施會計委派制和財政投資項目評審制，改革政府采購方式，規(guī)范財政財務(wù)行為。完善土地有償使用制度，嚴格執(zhí)行經(jīng)營性用地招拍掛制度。加強對各項制度貫徹執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，維護制度的嚴肅性和權(quán)威性，切實從源頭上預(yù)防和治理。進一步完善領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)法、用法、守法制度，加強機關(guān)法規(guī)知識培訓(xùn)，加強法制教育，切實提高干部隊伍的執(zhí)法能力和業(yè)務(wù)水平。五是提高效率。建立健全重大事項請示報告制度，堅決執(zhí)行國家和區(qū)、市政府的決策、決定，確保政令暢通。全面推行政務(wù)公開和公用事業(yè)單位辦事公開。加快電子政務(wù)建設(shè)步伐，推廣無紙化辦公。繼續(xù)實施行政機關(guān)效能監(jiān)察，全面開展行風(fēng)評議活動，切實轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，實現(xiàn)政府工作全面提速。
行政總廚工作總結(jié)篇十七
20xx年即將過去，在一年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項：
能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀守法，認真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責(zé)。
我是六月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政秘書，協(xié)助行政部經(jīng)理做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，在很短的時間內(nèi)便熟悉了公司的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年，我本著把工作做的更好這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作，20xx年底協(xié)助好行政部經(jīng)理順利地完成了20xx年報刊雜志的收訂工作。為了不耽誤公司、大家的工作，不怕辛苦每天按時取信取報，把公函，便函及時分發(fā)到部門及個人。
(3)協(xié)助好行政部經(jīng)理做好公司的財務(wù)工作。財務(wù)工作是公司的一項重要工作，需要認真負責(zé)，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認真學(xué)習(xí)學(xué)校各類財務(wù)制度，理清思路，分類整理好各類帳務(wù)，并認真登記，年底以前完成了公司20xx年辦公用品、出差、接待、會議、教材、低值易耗等各類帳務(wù)的報銷工作。公司的財務(wù)工作正進一步完善規(guī)范，我會在新的一年再接再厲把工作做的更好。
(4)做好公章的管理工作。公章使用做好詳細登記，嚴格執(zhí)行公司公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。
(6)認真、按時、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政部經(jīng)理交辦的其它工作。
為了公司工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
在開展工作之前做好。
個人工作計劃。
有主次的先后及時的完成各項工作達到預(yù)期的效果保質(zhì)保量的完成工作工作效率高同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西也鍛煉了自己經(jīng)過不懈的努力使工作水平有了長足的進步開創(chuàng)了工作的新局面為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻。
總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學(xué)習(xí)各項政策。
規(guī)章制度。
努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻。
光陰如梭，時光荏苒，轉(zhuǎn)眼又迎來新的一年，過去的一年行政辦公室在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，辦公室人員緊緊圍繞理順工作服務(wù)公司等工作要點，充分發(fā)揮好辦公室承上啟下聯(lián)系左右協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用，較好地完成了公司下達的各項工作任務(wù)，具體總結(jié)如下：
辦公室對我來說是個全新的工作領(lǐng)域，作為辦公室的工作人員，自己清醒的認識到辦公室是綜合管理機構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，是推動各項工作朝既定目標前進的中心。辦公室工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、文件轉(zhuǎn)批、會議安排、客戶接待等，另外目前公司發(fā)展的特殊性，公司將營銷管理和行政辦公室放在一起。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項事務(wù)，力求周全、準確、適度、避免疏漏和差錯，至今基本做到了事事有著落。現(xiàn)將20xx年的工作情況總結(jié)如下：
1)行政統(tǒng)籌工作的關(guān)鍵事務(wù)控制和內(nèi)部的管理。行政事務(wù)性工作的內(nèi)部分工、部門人員的管理、辦公室環(huán)境衛(wèi)生保潔、資料的分配整及客戶的服務(wù)工作。
2)切實抓好公司管理的日常工作。按照預(yù)算審批制度，組織落實公司辦公設(shè)施、辦公用品、營銷活動禮品等商品的采購、調(diào)配和實物管理工作，聯(lián)系辦公設(shè)備的維修保養(yǎng)合作單位，與飲用水公司洽談優(yōu)惠條件及贈品，對比辦公室用品等的采購渠道，尋找商性價比供應(yīng)商。
3)愛崗敬業(yè)，嚴格要求自己，擺正工作位置。以“謹慎”“律己”的態(tài)度開展每項工作，認真的履行了自己的崗位職責(zé)。
4)做好協(xié)調(diào)工作。行政作為辦公協(xié)調(diào)的核心部門，在理順各部門關(guān)系，提高管理效率，保證上傳下達等方面具有樞紐作用。過去這一年，行政辦公室以“溝通協(xié)調(diào)”作為開展工作的切入點，在做好辦文辦會的工作同時，更注重與個部門的協(xié)調(diào)配合。
5)認真做好公司的文字工作。負責(zé)辦公會議的記錄、整理和會議概要及重點的提煉，認真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、分遞和督辦工作，及時傳達貫徹公司有關(guān)會議、文件、批示的精神，公司重要文件資料、批文等整理歸檔，做好資料的歸檔的管理工作。
6)落實公司人事、勞資管理工作。組織落實公司的勞動、人事和員工的考勤監(jiān)督工作。依法到各管理部門辦理好繳納社保、醫(yī)療保險等手續(xù)。
7)做好公司工作匯報會議及其他各部門會議的組織和后勤服務(wù)工作。落實各類會議的會前準備、會議資料搜集等以及會后的會議記錄、整理及重點提煉匯總等工作。
從20xx年3月份開盤至今完成合同備案248戶，辦理好預(yù)告證234戶，預(yù)抵證227戶，銀行按揭款資金回籠4657萬元，并在11月份到省廳將企業(yè)暫定資質(zhì)延期辦理好。
作為行政辦公室人員，自身素質(zhì)和工作能力是決定辦公室是否能夠正常運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，是發(fā)揮“承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四房”作用的關(guān)鍵，對推動各項工作起著決定性因素。
隨著公司大發(fā)展和新形勢的需要，越發(fā)感到自己身上的擔(dān)子很重，而自己的學(xué)識、能力和閱歷與公司的要求及想要達到的工作效果還有一定的距離，所以不敢掉以輕心，也正在持續(xù)學(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)、向領(lǐng)導(dǎo)及其他部門人員學(xué)習(xí)、向周圍的同事學(xué)習(xí)。總體感覺自己近一年來還是有了一定的進步。
經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和積累，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題。在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面都有了一定程度的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行。能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)并努力完成貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的主動性。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績但也同樣的存在問題和不足，主要表現(xiàn)在：
1)面對全新的環(huán)境，我花費了較多的時間去了解領(lǐng)導(dǎo)、同事們的做事方式方法，許多工作都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。
2)行政辦公室的工作是一個很繁雜的事務(wù)性工作，但我個人有時對一些日常事務(wù)的缺失瑕疵熟視無睹，不夠細心，不夠敏感，有些工作協(xié)調(diào)不是十分到位，在往后的工作中，考慮問題應(yīng)該更周到詳盡。
3)自己的管理水平離公司的高效要求還有一定的距離。對本部門的管理不夠細致具體、對其他部門公司的監(jiān)督工作力度不夠缺乏持續(xù)性。以后再努力提高自身管理水平，同時更多對下屬的培養(yǎng)和管理上的進一步加強。
今年2月，我通過人才招聘，在x公司得到了自己的第一份工作，帶著對事業(yè)的激情和對新生活懵懂的情愫，我走上了公司行政人事部的工作崗位。作為一名尚未走出大學(xué)校門、專業(yè)并不十分對口，且沒有任何工作經(jīng)驗大學(xué)生來講，一切都是陌生而新鮮的。工作中，我一直虛心求教，恪盡職守，努力做好本職工作。在過去的一年里，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪，對于每一個追求進步的人來說，都免不了會在年終歲未對自己進行一番“盤點”，也算是對自己的一種鞭策。現(xiàn)將上半年。
如下：
1、做好人事。
年度工作計劃。
制定并落實相關(guān)人事管理制度。
初到公司，適逢結(jié)構(gòu)重組，結(jié)合自身環(huán)境制定了與公司發(fā)展及執(zhí)行相匹配的一系列人事管理制度，并由我負責(zé)公司的考勤統(tǒng)計工作。在執(zhí)行過程中，我能夠盡快適應(yīng)公司的政策安排，盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤，每月初以統(tǒng)計數(shù)據(jù)為依據(jù)，及時為員工飯卡進行充值，為大家做好后勤保障工作。
2、歸檔人事檔案。
我知道，及時更新各兄弟公司及相關(guān)往來單位的通訊資料對于公司的業(yè)務(wù)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，因此我從未把人事檔案詳盡、準確的歸檔整理工作當成一般的人事工作來對待。我能夠做到分別以紙板和電子版?zhèn)浞?，嚴格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊，并及時將最新的信息復(fù)印并分發(fā)給x公司各位領(lǐng)導(dǎo)及辦事員備查使用。
3、為員工繳納社保費及住房公積金，管理人才、社保及公積金帳戶。
由于我本人也是剛剛參加工作，對社會保險、住房公積金以及人事局人才檔案管理工作的具體政策和執(zhí)行程序可以說完全不熟悉。面對每個月的報表和一年里頻繁的人事增減變動，我知道只有做到勤問、勤學(xué)、勤動腦、勤動手才能勝任這項工作。社會保險、住房公積金和人事檔案工作完成的好壞直接關(guān)系到每一位員工切身利益的得失，關(guān)系到企業(yè)信譽的優(yōu)劣以及企業(yè)與員工之間關(guān)系的和諧與否。公司領(lǐng)導(dǎo)將這樣舉足輕重的工作交給我，是對我工作能力的信任和考驗。為了不辜負這份信任，我大膽工作，不懂就問，得到了多位負責(zé)人事管理工作和財務(wù)管理工作前輩們的指導(dǎo)和幫助。此外，我自己也常常瀏覽政府服務(wù)部門的官方的網(wǎng)站或通過現(xiàn)場請教政府辦事員的方式學(xué)習(xí)提高，得以進一步開展工作。如今，我已經(jīng)能獨立并熟練地完成社會保險、住房公積金和人才這三部分人事任務(wù)的常規(guī)性工作。這是與每位同事地積極配合和熱心幫助分不開的。
4、招聘新員工。
根據(jù)業(yè)務(wù)部的實際需要，人事部在8月伊始有針對性地、合理地進行了員工招聘工作?；叵肫鸢肽昵暗那舐毥?jīng)歷，我認為自己有義務(wù)尊重每一位求職者，以公司的利益和需要為出發(fā)點，以公開、公平、公正為選拔原則，把好公司引進人才、擇優(yōu)錄用的第一關(guān)。我能夠做到對每一位應(yīng)聘者的簡歷進行認真的篩選，對每一位有機會前來面試的應(yīng)聘者報以最熱情的對待，為公司領(lǐng)導(dǎo)進一步擇優(yōu)錄用新職員奠定了良好的基礎(chǔ)。
1、辦理企業(yè)營業(yè)執(zhí)照年審及工商備案資料變更等相關(guān)事宜。
2、為公司領(lǐng)導(dǎo)辦理出國簽證。
領(lǐng)導(dǎo)們常因業(yè)務(wù)需要辦理出國簽證，從剛接手這項工作開始的一頭霧水，到成為公司其他行政工作人員為領(lǐng)導(dǎo)辦理簽證的“顧問”，這里凝聚了廣大同事們對我的悉心指教與自己的勤奮努力。在她們的提點下，我先后為領(lǐng)導(dǎo)們辦理赴新加坡、英國、美國等國簽證近十份。填表、翻譯原始文件、準備照片及費用、備份資料、遞交資料、驗證指紋、面試、領(lǐng)取簽證……每個國家都有著不同的申請條件和政策、都有著各自不同的申請表格和申請程序；相同的是，完成這項工作需要良好的英語基礎(chǔ)和自我更新知識的能力。在為領(lǐng)導(dǎo)們辦理簽證的過程中，我學(xué)習(xí)了很多相關(guān)的知識，認識到學(xué)習(xí)英語和盡可能涉獵更廣泛領(lǐng)域常識的重要性與必要性。因此，也只有永不倦怠地提高自己，才能勝任看似簡單的行政事務(wù)工作。
3、匯總石油價格，整理能源報道信息，進行月終、年終價格趨勢分析。
我始終沒有將這項工作單純地列為一項涉及業(yè)務(wù)的工作而劃分在行政事務(wù)部的工作之外，因為每個人都有為公司發(fā)展貢獻智慧和能力的機會，因為行政工作歸根到底是服務(wù)于公司發(fā)展的。也許我的想法毫無創(chuàng)意，也許我的方法欠妥，也許我的能力甚微，甚至在無人問津時，這只不過是一件無足輕重的小事，畢竟這項簡單的工作不會像專業(yè)的網(wǎng)站和資訊x公司做得那樣完善和權(quán)威，但當有一天業(yè)務(wù)需要其中的某個數(shù)據(jù)時，它卻是及時而必需的----這就是積累的價值，也許每天只堅持做一點點，一定會有為此收獲的時候。
行政工作是繁瑣的，小到復(fù)印、掃描、傳真、訂餐、租花、發(fā)快件、印制名片、續(xù)訂網(wǎng)站、訂閱報刊雜志、車輛文件的保管、簡單的計算機維護，大到結(jié)算、訂房、訂機票、辦理員工報銷、與裝修公司就辦公家具協(xié)商價格、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)為希望工程捐款、采購辦公用品及對其領(lǐng)用情況進行備案……每一項工作的完成都是對責(zé)任心和工作能力的考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得最高的效率，這已經(jīng)不單純是對現(xiàn)代企業(yè)從事業(yè)務(wù)工作人員的要求了，對行政工作人員也同時適用。
作為行政人事部的工作人員，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。正所謂“天下難事始于易，天下大事始于細”。要想?yún)f(xié)調(diào)好一個團隊每一件瑣碎的小事以保證業(yè)務(wù)的正常有序發(fā)展，首先要抱以一個正確的心態(tài)，踏踏實實、任勞任怨地完成上級交派的工作；其次，要不斷提高自己、抓住每一次讓自己學(xué)習(xí)和成長的機會，努力提高業(yè)務(wù)水平，在業(yè)余時間善于發(fā)現(xiàn)與工作有關(guān)的新事物新知識；最后，以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮所長，為公司分擔(dān)更多力所能及的工作。
xx公司明天會更好！
行政總廚工作總結(jié)篇十八
我局建立了交通行政執(zhí)法領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，成立了以局長為組長,副局長為副組長,各單位行政一把手為成員的依法行政領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了分管領(lǐng)導(dǎo)。并及時根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)班子成員的變動及時調(diào)整充實人員。各執(zhí)法單位相應(yīng)建立了執(zhí)法領(lǐng)導(dǎo)小組，確定了人員,層層落實執(zhí)法責(zé)任。全局形成了上下統(tǒng)一、聯(lián)動的行政執(zhí)法組織機制，確保了行政執(zhí)法工作的順利開展。
(二)完善工作制度
年初，我局根據(jù)市縣依法行政工作要求制定并印發(fā)了《縣交通運輸局20xx年依法行政工作計劃》明確了工作要點，并將部門所執(zhí)《中華人民共和國道路運輸條例》、《陜西省道路運輸管理條例》、《中華人民共和國公路法》和《陜西省路政管理條例》匯集成冊，將執(zhí)法職能分解到下屬縣運管站、縣農(nóng)村公路管理站，明確了執(zhí)法項目、標準、程序和責(zé)任。
各執(zhí)法單位又進一步將執(zhí)法項目分解落實到相關(guān)職能股室及執(zhí)法崗位，建立新法規(guī)實施情況報告制度，及時將執(zhí)法情況向上級報告。同時對以前相關(guān)制度進行了修改，新增加了《交通行政執(zhí)法過錯責(zé)任追究制度》、《交通行政執(zhí)法監(jiān)督檢查制度》、《行政執(zhí)法學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度》等5項制度，匯編成文印法執(zhí)行。這些制度的執(zhí)行，進一步規(guī)范了執(zhí)法人員的行為，促進了執(zhí)法工作的順利開展。各單位建立健全了執(zhí)法檔案，并設(shè)專人管理，負責(zé)收集、整理、匯編執(zhí)法檔案，做到了管理規(guī)范，資料齊全，使交通執(zhí)法檔案更健全。
(一)加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，提高執(zhí)法隊伍整體素質(zhì)
一是加強思想素質(zhì)教育。注重開展執(zhí)法責(zé)任意識、執(zhí)法道德、紀律和廉政教育，通過認真學(xué)習(xí)《公路法》、《道路運輸條例》等交通法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)范性文件的學(xué)習(xí)宣傳，增強了依法行政能力，牢固樹立人性化執(zhí)法意識和規(guī)范化執(zhí)法理念。二是加強法律知識教育。今年除交通行政執(zhí)法培訓(xùn)外，積極參與交通行政執(zhí)法人員法律知識集中培訓(xùn)。三是規(guī)范執(zhí)法行為。嚴格按照相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，履行行政執(zhí)法職責(zé)進行執(zhí)法，做到依法行政、文明服務(wù)、著裝整潔、儀表端正、舉止大方、語言和善、證徽齊全、不飲酒上路值勤。四是加強執(zhí)法技能教育。積極開展全方位、多層次的崗位練兵活動，努力打造“政治堅定、業(yè)務(wù)過硬、作風(fēng)優(yōu)良”的行政執(zhí)法隊伍。五是努力抓好上級部門公布的規(guī)范制度和執(zhí)行標準，力促公平、公正執(zhí)法。
(二)規(guī)范依法行政，推進交通行業(yè)文明執(zhí)法、公正執(zhí)法 交通行政執(zhí)法工作是倍受社會關(guān)注的執(zhí)法行業(yè)之一，執(zhí)法行為規(guī)范與否，直接關(guān)系到廣大人民的切身利益。因此，我局始終把強化行政執(zhí)法意識，塑造文明執(zhí)法形象，規(guī)范路政、運政行政執(zhí)法行為作為重點工作來抓，把文明執(zhí)法、規(guī)范法執(zhí)法作為提高執(zhí)法隊伍素質(zhì)的重要載體，全面推進依法行政。
一是堅持依法治路。路政部門結(jié)合稅費改革后，為防止超限超載貨運車輛大量行駛普通公路，適時組織開展治理統(tǒng)一行動。截止6月底, 共上路巡查88天，宣傳16天，出動宣傳車輛2輛/6次,發(fā)放宣傳資料1800份，受理群眾咨詢23人次;查處路政事案11起，收賠154600元;清除路障826立方米/46處，制止違章建筑2起。
出動人員400人次，出動稽查車100輛次，查處違章車輛347余輛，其中班線客車4輛，黑出租車10輛，黑面包車7輛，非法貨運車輛317輛，出租車9輛，非法維修經(jīng)營戶2戶。使非法營運現(xiàn)象得到有效地遏制。
三是公路治超。加強路面及貨物集散地巡查工作。加強巡查和臨時設(shè)點檢查，共檢查廠礦貨運企業(yè)及集散地32余次，共檢查車輛70輛;限制和禁止超限車輛駛?cè)朕r(nóng)村公路。截止6月底共查處超限車45輛，勸返超限車輛67輛，有效遏制了超限運輸車輛對公路的損害，保護了農(nóng)村公路建設(shè)成果。
四是規(guī)范公路工程建設(shè)。嚴格執(zhí)行項目法人制、工程招投標制、工程監(jiān)理制、合同管理制、工程技術(shù)規(guī)范、驗收標準和管理辦法，實行勘測、設(shè)計、施工、監(jiān)理、質(zhì)量崗位責(zé)任制。
我局按照《行政許可法》和有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，嚴格把關(guān)，認真執(zhí)行，依法履行交通行政許可和行政審批職責(zé)，做到了依法依規(guī)和按程序辦事，執(zhí)檢執(zhí)收執(zhí)罰行為規(guī)范化、制度化，體現(xiàn)了以人為本、文明執(zhí)法的要求，沒有發(fā)生違反行政審批的違規(guī)現(xiàn)象。執(zhí)法收費嚴格執(zhí)行“收支兩條線”，實行收繳分離和罰繳分離，對實施行政審批和依法對超限車輛收取公路補償費用均上繳市財政，沒有違反行政事業(yè)性收費規(guī)定。對路政、運政行政處罰和行政許可等執(zhí)法案卷按規(guī)定進行歸檔。
我局根據(jù)現(xiàn)行交通行政執(zhí)法工作的需要，在逐步完善原有制度的基礎(chǔ)上，相繼出臺了《交通執(zhí)法人員行為規(guī)范》、《執(zhí)法人員廉政規(guī)定》等規(guī)章制度。一是建立錯案追究制度，對錯案責(zé)任人進行追案;二是實施依法行政公示制度。運管站、農(nóng)村公路管理局等交通執(zhí)法單位對執(zhí)法主體、權(quán)限、內(nèi)容、形式、程序等進行了公示，接受社會各界監(jiān)督，增強執(zhí)法透明度;三是建立執(zhí)法舉報和投訴制度。實行辦事內(nèi)容公開、辦事程序公開、辦事結(jié)果公開、收費標準公開、服務(wù)規(guī)范公開，自覺接受社會監(jiān)督，從而提高了行政執(zhí)法工作的透明的度，認真履行向社會公開承諾，積極推廣執(zhí)法規(guī)范用語和規(guī)范文書。四是建立重大行政處罰或行政處理備案監(jiān)督制度，及時將處理決定報法制辦備案;五是建立執(zhí)法工作報告制度。定期向法制辦報告行政執(zhí)法工作情況;六是建立依法行政檢查制度，定期或不定期對交通依法行政工作進行檢查，獎優(yōu)罰劣;七是建立內(nèi)部行政執(zhí)法考核制度，將依法行政與崗位目標結(jié)合起來考核。
繼續(xù)加強對《公路法》、《安全生產(chǎn)法》、《道路運輸管理條例》等交通法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)范性文件的學(xué)習(xí)宣傳，充分運用報刊、網(wǎng)站、廣播、電視等媒介，以及設(shè)立法制宣傳欄、張貼掛圖、發(fā)放資料、播放廣告等宣傳方式，面向全社會，廣泛宣傳交通法律法規(guī)，共懸掛宣傳橫幅9條，刷寫宣傳標語20余條，發(fā)放宣傳資料400份，設(shè)立咨詢點2處。
行政總廚工作總結(jié)篇十九
我局成立了行政調(diào)解工作、矛盾大調(diào)解工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)開展行政調(diào)解工作。領(lǐng)導(dǎo)小組由局長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，執(zhí)法、法規(guī)股負責(zé)人任成員，下設(shè)“行政調(diào)解室”和“矛盾糾紛調(diào)解室”，并配備專人負責(zé)，行政調(diào)解具體工作由法規(guī)股牽頭，負責(zé)我局行政糾紛和矛盾糾紛的排查、調(diào)處、化解和信息報送工作。
（一）切實加強行政調(diào)解力度 進一步強化了依法行政觀念，大力加強行政行為的規(guī)范化建設(shè)和透明化建設(shè)。針對拆遷安置、征地補償?shù)裙ぷ髦谐霈F(xiàn)的常見性、多發(fā)性矛盾糾紛，以預(yù)防、化解矛盾糾紛作為工作重點，堅持抓早、抓小、抓苗頭，嚴防矛盾糾紛激化，及時把矛盾糾紛化解在基層。 積極發(fā)揮行政調(diào)解職能，強化盡職盡責(zé)和服務(wù)意識，以 “屬地管理、分級負責(zé)、誰主管、誰負責(zé)”為原則，嚴格落 “一崗雙責(zé)”責(zé)任制，我局堅持實行領(lǐng)導(dǎo)每日輪流接訪制度，對群眾的來訪，能當場解決的當場解決，一時難以解決的及時移交相關(guān)責(zé)任股室限時解決。嚴格落實接待登記制度，對群眾的每一件來信來訪事項均認真進行登記，做好記錄，并交由相關(guān)責(zé)任股室限期辦理，及時向來信來訪群眾告知辦理結(jié)果，積極進行調(diào)節(jié)和疏導(dǎo)。 大力開展矛盾糾紛排查調(diào)處工作。堅持每月一次排查不穩(wěn)定信息上報制度，認真疏理了我局存在的不穩(wěn)定因素，并針對性地制定了有效處置方案，有效防止了非正常上訪、重復(fù)上訪、集體上訪，以及群體性的事件的發(fā)生。
（二）切實加強“大調(diào)解”聯(lián)調(diào)力度 堅持既相對獨立、各司其職，又相互銜接、整體聯(lián)動的原則，暢通人民調(diào)解、行政調(diào)解、司法調(diào)解及信訪督導(dǎo)之間的工作流程。
（三）切實加強綜合治理協(xié)調(diào)力度 深入調(diào)查研究，掌握、匯總各調(diào)節(jié)機構(gòu)的運轉(zhuǎn)情況，建立了“調(diào)解”信息平臺，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。針對責(zé)任關(guān)系復(fù)雜，涉及多個部門的復(fù)雜矛盾糾紛，我局邀請相關(guān)責(zé)任部門參與協(xié)調(diào)解決，及時化解矛盾糾紛。1至11月份，我局無行政調(diào)解案件。 三、嚴格考核問責(zé) 我局把“大調(diào)解”工作作為綜治、維穩(wěn)工作考評的重要內(nèi)容，并納入目標管理。對調(diào)解工作成績突出的責(zé)任股室和人員進行表彰獎勵；對調(diào)解工作不落實，導(dǎo)致矛盾糾紛突出、發(fā)生重大群體性的事件的責(zé)任股室，將追究相關(guān)責(zé)任。
行政總廚工作總結(jié)篇二十
行政工作對我而言是一個相對熟悉的工作領(lǐng)域。細數(shù)行政的工作，可說是千頭萬緒，有檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、制定內(nèi)刊，人才的招聘和儲備等等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，我努力強化自我工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜處理各項事務(wù)，力求周全、準確、適度，避免疏漏和差錯。
在第四季度，行政部狠抓員工禮儀行為規(guī)范、辦公環(huán)境和辦公秩序。嚴格按照公司要求，在公司員工行為規(guī)范和辦公環(huán)境等員工自律方面加大了監(jiān)督檢查力度，營造了良好的辦公環(huán)境和秩序。并對員工手冊進行了些微修改，使公司的管理能更規(guī)范更完善。
關(guān)于行政部前臺接待這一塊，我做到了微笑服務(wù)，有客人來訪，禮貌，熱情接待，并時刻關(guān)心公司環(huán)境，注意公司整潔衛(wèi)生。前臺是一個公司的門面，代表著公司的形象。而行政前臺以及行政前臺接待的工作內(nèi)容是很復(fù)雜多變的，需要這個工作人員具有良好的工作素質(zhì)及非常快的應(yīng)變能力，能夠成為整個公司的好幫手協(xié)助同事的工作。
根據(jù)各部門的人員需求，在確保人員編制完全控制在標準編制內(nèi)，本著網(wǎng)上搜、內(nèi)部推薦等方法，協(xié)助部門完成人員招聘工作。對于新員工，定期與其溝通，發(fā)現(xiàn)問題隨時解決，深入的了解，幫助他解決思想上的難題，讓員工喜歡公司的文化、了解企業(yè)的發(fā)展前景、設(shè)計員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。完成公司人事檔案信息的建立完善、公司人員進出的人事管理等工作;并按時完成員工月考勤記錄、月工資報表的上報工作。
行政部對固定資產(chǎn)的監(jiān)督和管理，辦公耗材管控及辦公設(shè)備維護、保養(yǎng)等日常工作，組織落實公司辦公設(shè)施、辦公用品、勞保福利等商品的采購、調(diào)配和實物管理工作。公司定期由行政部組織制定內(nèi)刊，由各項目部員工從旁協(xié)助。用內(nèi)刊發(fā)揚企業(yè)文化，也能讓讀者了解員工的精神面貌。
公司原有的制度包括同事們的做事方式方法，對我而言都需要一個了解的過程，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。有時我對一些日常事務(wù)的缺失瑕疵熟視無睹，不夠細心，不夠敏感，有些工作的協(xié)調(diào)不是十分到位，在往后的工作中，考慮問題應(yīng)該更周詳。自己的管理水平離公司的高效要求還有一定距離。在第四季度我會努力的提升自己，讓自己能跟上公司發(fā)展的步伐。
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