通過制定計劃，我們可以更好地控制我們的生活，盡可能地避免出現(xiàn)意外和失控的情況。"在制定計劃的同時，我們還要考慮到可能出現(xiàn)的風險和挑戰(zhàn)，制定相應的備案和應對策略。"請參考下面的計劃模板，能夠幫助你更好地制定自己的計劃。
店長的年終總結及工作計劃篇一
各位領導，同事，大家好，我是xxxx沃爾瑪xxxx店的店長xx_，今天很榮幸能來到這里和大家一起參加我們公司舉行的這次年會總結。
轉(zhuǎn)眼間，從事銷售工作已經(jīng)半年之多，回想過去的這半年，我學到了很多關于銷售方面的的專業(yè)知識和技巧，也經(jīng)歷了很多的挫折和失敗。但我仍會繼續(xù)努力，不斷的挑戰(zhàn)自我和實踐自我。也非常感謝公司給我們提供那么好的條件和機會。也很感謝領導和晉主管給我的指導和幫助，從他們身上我學到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理。他們給予我的經(jīng)驗和知識讓我終身受益。
我們的商場是在20xx年6月30日開業(yè)的，所以從時間上面來算，我們現(xiàn)在還屬于學習階段。7月份是開業(yè)的第一個月，公司給我們定了10萬的指標。對于我們這些新人來說，這是一個很大的考驗。因為好幾個員工以前根本沒接觸過銷售這方面的工作，所以對于我們的員工來說是這是一個特別困難但必須努力完成的考驗，大家都有點手忙腳亂的，很多的地方都還是在實踐中學習。剛開始的幾天對大家來說真的是非常辛苦，但是我們的`員工還是保持積極樂觀的心態(tài)接待每一位顧客，。因為大家的付出，我們的業(yè)績達到了公司制定的10萬指標，完成了111779。5。也許我們的業(yè)績這對于很多老店來說真的不算什么，但是對于我們來說，是一份對自己的肯定。之后的4個月我們的業(yè)績都不是特別的理想，都沒有完成公司的指標，最主要的原因還是整個商場的客流量大大的減少，天氣的不穩(wěn)定導致我們的業(yè)績一直上不去，但是我們的員工一直積極不懈的努力。大家的努力是有目共睹的。12月份的節(jié)日和活動特多的多，加上臨近過年，所以我們的銷售業(yè)也隨之上升，完成的特別理想，比預期的12萬業(yè)績高了8萬多，一共完成了208507，是一個特別讓人值得高興的事情。去年的半年時間我們一共完成了646673。5萬，這只是一個開始，我們會不斷的努力，在今年做出更好的成績。
通過半年的工作實踐，我深刻的體會到了：優(yōu)秀的服務態(tài)度是提高銷售的前提，以身作則是提高管理的必要條件，服從上級的指示是做好工作的重中之重。只有不懈的努力，才能做出好的業(yè)績，不辜負領導的期望。雖然這半年來，自己在工作上，思想上取得了一定的成績和進步，但我仍然會時刻提醒自己不要松懈。因為自己在銷售這方面真的還只是個新人，還有很多不足，并有很多要向前輩學習的地方。總之，我會不斷的努力，服從上級的指示，努力做到更好，完成公司制定的指標。謝謝大家！
店長的年終總結及工作計劃篇二
時間飛快，不停的腳步還在尋找奮斗的港灣，至高的信念還在尋找市場的開端，20__年悄悄溜走，沒留下驚人的成績，沒創(chuàng)出欣慰的戰(zhàn)果，時間雖去，帶走了工作的疲憊，帶走了工作的滄桑，帶去了工作的壓力，留下的是歷經(jīng)滄桑的自己!
20__年，業(yè)績非常一般的我，只能面對現(xiàn)實，只能按照一般的工作方式，沒有突破新的方法，只能在鎮(zhèn)上的藥店和少的可憐診所衛(wèi)生站轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的操作模式，不能下到真正的終端去，找不到真正需要的市場，找不到真正的客戶，導致自己的業(yè)績提升不上，業(yè)績少的可憐，不堪入目，無地自容?？粗袌黾ち腋偁幒褪袌龅那ё?nèi)f化，自己有時措手不及，有時束手無策，有時郁悶心煩，看著各廠家更新方法和隨機應變，發(fā)現(xiàn)自己有很多很多的不足?！猎路?，×個醫(yī)藥公司調(diào)貨情況不佳啊總的算起來是一萬多啊，×醫(yī)藥公司串貨有×千多，×醫(yī)藥公司和__醫(yī)藥公司銷售不多，主要是沒有好好跟進終端，主要心思放到__一片天，×月后期領導交接，帶來工作新活力和新希望，新的曙光，新的旅程!
在這里的操作模式是自己下去，沒有跟著醫(yī)藥公司的車下去，雖然可借著他們的優(yōu)勢，但是沒有充足的時間和送貨員與客戶的關系不熟，難訂貨，跟車下去費用高，效率低，成果小，收獲少!×一片天主要是藥房，而對我的藥，藥房難消，藥房賣藥多配藥少的趨勢讓自己難以置信，不容置疑的效果，對于處方藥來說藥房不是生命，衛(wèi)生站和診所才是我們的最大的市場和注入市場的活力，才是我銷售的最大市場?！玲t(yī)藥公司主要做衛(wèi)生站，衛(wèi)生院和診所這一塊，×的發(fā)展模式正是我們發(fā)展的有力對象，符合我們的發(fā)展，在×我的沖劑買的.很好(__等)，每個月能銷售五六百盒，客戶要貨量也大?！潦袌龈偁幖ち?，對于這塊市場難以置信，__和__醫(yī)藥公司同類品種多，醫(yī)藥公司多，客戶的忠誠度低，開票員和業(yè)務員做了工作，銷售成長速度依然不快，主要是沒有好好跟進客戶和自己下去終端少。
×月份，新的領導過來帶來新的操作方法，效果很大，收獲很多，市場起效快，發(fā)生翻天覆地的變化，從一萬多市場做到三萬多，翻了一番。主要是自己下去拉單和拜訪客戶，一個鎮(zhèn)就可以×千的銷量，在__作試點的效果大，×一片天是我們重點醫(yī)藥公司，這個月就做了將近兩萬的銷量?？粗I導敏捷思維和敏銳觀察市場動力注入市場新活力，贏取新的戰(zhàn)果!
現(xiàn)在很農(nóng)村合作醫(yī)療，一村一站或一村多站的定點衛(wèi)生站，是我們最新最好最大的客戶群體，抓住重點不放，抓住新市場不放，促進銷售量增長。發(fā)現(xiàn)新的市場的同時還有改進了那種陳舊的拉單方法，拉單技術，經(jīng)過公司的栽培我快速成長起來，方法靈活起來，每天銷量大增，有時自己也不可想象的銷量，出乎意料的感到欣慰驚喜的銷量。
×月既是欣喜的又是郁悶的。錯誤開了一場失敗的會議，讓我大失所望，痛徹心扉。和仁和一起開，雖然品種不多但是都是廣告品種，訂貨量高，開會的客戶大部分都是藥店，會前沒有拜訪客戶，沒有做好宣傳啊。所以沒有開成功!!
20__年依然是輕輕走了，留下的我依然在辛勤的工作，依然在努力，在奮斗，在拼搏。20__年是我艱辛的歲月，我要把×的每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都跑透，好好把×市場做強做大，自己有了摩托車了把每個角落的客戶都得開發(fā)，不放過一線的機會和市場，有了目標才會發(fā)展，有了動力才會進步!
永遠不能忘記×的一致口號：今天我是帶著美好的憧憬“為開發(fā)×走進來”，明天我要帶著成功的喜悅;“為創(chuàng)造業(yè)績走出去!”努力，努力，再努力!!!×的兄弟姐妹，你我的努力是我們共同的快樂，在領導精心指點下，打開屬于我們的粵西，做強我們粵西的市場，為你我的理想奮斗吧!!!
店長的年終總結及工作計劃篇三
xx-xx年，在經(jīng)理的正確領導下，在同事們的用心支持和大力幫忙下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名督導的職責，較好的完成工作任務，總結起來收獲很多。
一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平。作為一名督導，首先，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下方的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說，更是有太多的東西讓我去學習，隨著公司規(guī)模不斷的擴大，對我們督導的工作提出了新的要求，透過學習，我總能提前學習好各方面的潛質(zhì)，為下方的員工做好指導。
二、員工管理，要做好了員工的管理，指導工作，督志雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是正因我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下方的員工，因此他們都十分尊重我，都服從我的管理，半年下來，我們從這些煩瑣的工作中也能總結出一個屬于自己的管理方法。
四、抓好一級工作，給領導分憂，做為一個督導，能夠在營業(yè)員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對商場里的大事，不失時機的向領導請示匯報。
透過xx-xx年的總結，我有幾點感觸同時也是xx-xx年的一個計劃：
其一是要發(fā)揚團隊精神。正因公司經(jīng)營不是個人行為，一個人的潛質(zhì)必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這必須要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質(zhì)、對工作的職責感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個員工，如果你發(fā)奮的工作，業(yè)績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。其二是要學會與部門、領導、員工之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿現(xiàn)場部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門持續(xù)聯(lián)系，要他們的相互配合，從中發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變?yōu)橹鲃印Ｆ淙且幸活w永攀高峰的進取之心。這就給我們基層管理人員提出了更高的要求――逆水行舟，不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需自己的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。
店長的年終總結及工作計劃篇四
在即將過去的20__年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視好和培養(yǎng)下，個人取得了很大的進步，同時，也覺得有很多的不足之處。
作為一名店長深感到責任的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：
一是對于一個經(jīng)濟效益好的公司來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;。
二是要有的專業(yè)知識做后盾;。
三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子，我要做到以下幾點：
一、認真貫徹公司的經(jīng)濟方針，同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員，做好承上啟下的橋梁作用。
二、做好店員的.思想工作的同時團結店員，充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作積極性，了解每位店員的優(yōu)美所在，并發(fā)揮其特長，做到另才適用，增加增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集團。
三、通過各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費心里及習慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
四、以身作則做店員的表帥，不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團隊認識，凡事要從公司整體利益出發(fā)。
五、以熱烈周到及細致的服務去吸引顧客，發(fā)揮所有店員的主動性和積極性，為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務，同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店!力爭在__年再創(chuàng)佳績!
店長的年終總結及工作計劃篇五
尊敬的領導.同事大家好：
我是xx百貨的店長，隨著時間的流逝。2018年即將接近尾聲。過去的一年，在領導和同事的細心關懷和指導下，通過自身不懈努力。在工作中取得了一些成果，但也存在諸多不足，回顧過去一年現(xiàn)將工作總結：
一.工作中的收獲。
1.商場2018年銷售逐步上升，服務態(tài)度至關重要。
2.配合賣場管理開展日常工作，注入新活力并實行每日跟進，進行考核與監(jiān)督。
3.在上級領導的指導下，負責跟進每一次活動，令活動達到一定的效果。
4下達的任務分解每人每天督促每天完成。相關制度培訓與督導，上級是下級模范，我一直堅持以身作則。所以我?guī)ьI的員工非常團結和睦，我對任何人一視同仁，公平.公正.公開做事，以人為本，人與人性格方面的管理方式，2018年業(yè)績和員工比較穩(wěn)定。
二.工作中做的不到位.
1.員工有時禮貌.禮節(jié).儀容儀表不到位。
2.有時在工作中沒按相關標準操作。
3.某一時段員工思想過于反常，，無法溝通，導致監(jiān)督力度不夠到位。
4.對會員的維護不夠服務化.精細化。處理問題經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，不斷學習提高自己的各項能力。
總之，2018年，又是以今天作為一個起點，新目標.新挑戰(zhàn)。在工作和學習中進一步嚴格要求自己做好上級領導給屬下的每一個工作安排，虛心向其他領導和同事學習。在新的一年中努力工作勤學習,勤總結,最后祝愿公司的生意越做越紅火更上一層樓.祝愿各位領導.同事在新的一年續(xù)寫人生新的輝煌。
店長的年終總結及工作計劃篇六
轉(zhuǎn)眼之間，一年已經(jīng)過去了。回顧這一段時間的工作，我在各個同事和領導的支持與配合下，帶領團隊拼搏向上，積極的展開銷售工作，因此去年的業(yè)績有大幅度的增長。
我是去年十月份，剛剛當上美容院店長的。如今20__年已過，在過去的三個月里，我就目前的店長工作做以下的工作報告：
1、建立詳細的顧客檔案，讓每一位店員知道顧客的消費記錄。
2、培訓美容師的專業(yè)技術，尤其是銷售技巧，讓剛剛上崗的員工，提高美容綜合素質(zhì)。
3、加強與老顧客的溝通，了解顧客的需求，增加于顧客的粘度。
4、在客源拓展方面，堅持以老帶新，讓老朋友介紹新朋友入店。
5、印一些美容院的宣傳單子，在空閑的時候，店員去周邊發(fā)傳單，帶顧客進店。
6、建立逐級的管理制度，明確每一個崗位的職責和分工，盡量的讓美容院事事都有人管。
7、建立獎罰制度，表揚優(yōu)秀的店員，對于工作懈怠、經(jīng)常出現(xiàn)的店員，進行一定的懲罰。
8、加強服務的意識，提高每一位店員服務的水平，希望真的能夠做到全心全意的為顧客著想，減少投訴的情況。
9、明確全店的銷售目標，將銷售的任務細化以及量化，落實到每一個店員身上。
10、降低美容院的成本，包括日常的物資損耗等，減少美容院的開支。
春節(jié)將近，現(xiàn)在已經(jīng)是寒冷的冬季了，對于一家美容院來說，項目如果能夠與時俱進，滿足顧客的需要，那么它就是優(yōu)秀的。這個咱們店要主推經(jīng)絡養(yǎng)生項目，我已經(jīng)聯(lián)系好了美容廠家，最近店里也會引進幾臺新的養(yǎng)生儀器。
下面是我接下來的工作方法，主要是要務實，不要好高騖遠，先從小事做起，踏踏實實的.打好基礎。另外要多交流，無論是我和各位同事之間，還是你們與同事之間，都應該多交流，多互相學習。另外工作如果出現(xiàn)問題，應該及時的糾正，分析利弊才能揚長避短。
時光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺的度過了20__年前半年，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時候，經(jīng)歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和發(fā)奮，公司安排我接任圍場寬廣__-x專柜店長一職，而應對激烈挑戰(zhàn)，。我有些彷徨，自己是否有潛質(zhì)挑起這副重擔，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結，心想既來之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務，就這樣拼搏完成一個月，又之后挑戰(zhàn)新的一個月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們個性開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會有更好的發(fā)展前景，使我對未來有了更大的目標。
一、業(yè)績。
1-6月份總體任務__-__-x，實際完成__-__-x。x，完成任務的96%這半年經(jīng)過堅持不懈的發(fā)奮工作，成績突出的有兩個月，2月份和4月份。完成任務的同時超額24%，其他幾個月均在40000-56000左右，5月份柜組導購離職一人，但并沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務，但我們還是堅持了下來，1-6月份，二線品牌完成了銷售任務的96%，因5月份__-x撤柜，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
二、促銷活動。
5月份__-x舉行大型促銷活動，12連續(xù)8天，總體任務8000但我們只完成了6000多，任務完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓，1派單不用心，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動，2賣場播音不頻繁，3贈品供應不及時，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會加以改正。
三、結賬。
5月份公司有了新的結賬流程，關聯(lián)到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，因此到此刻還不是很懂，但我知道，發(fā)奮完成超市下達的促銷任務(任務完成不超額)來減少公司財務損失，對于不懂的問題，我會發(fā)奮學習，學會為止。
對于半年的工作，我知道要做好化妝品導購，要做到一下幾點。1始終持續(xù)良好的工作心態(tài)，比如工作中會碰到顧客流失，或一連幾個顧客說產(chǎn)品都沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是這天運氣不好，這樣注意力會不集中，在看到顧客也會沒有用心性，信心不足，更會影響以后的銷售。2察顏觀色，因人而異，對于不一樣的顧客使用不一樣的銷售技巧，比如學生，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜愛潮流與廣告性強的品牌產(chǎn)品，當說二線品牌是比較吃力，因此更需要耐心，可先簡單說一下產(chǎn)品，然后對他講學生為什么會臉上起痘，黑頭，平常護理應注意些什么問題等等，講這些他會覺得我們比較專業(yè)，能夠增強他對我們的信任度，最后再針對于他的問題推薦產(chǎn)品，如此成功率會比較高。3當你應對顧客時切忌，不好一味的說產(chǎn)品，此刻的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語言大同小異，因此說產(chǎn)品時一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實上顧客只有信任你才會聽你的話，從而理解你的產(chǎn)品，我們能夠問問他平時怎樣護理來拉近關聯(lián)，再針對性說產(chǎn)品。
日常工作中，我們會遇到很多問題，對于聯(lián)營專柜來說，可能問題會更多，6月份因超市過分的管理，我想過離職，每一天上班壓力很大，無論自己怎樣發(fā)奮還是得不到認可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵，我知道我不是一個人，我們是一家人，他們會幫忙我，使我更有信心發(fā)奮走下去，我記得有一條消息，對我激勵很大，我與大家分享一下，職場必備，1勤快不懶惰2找問題不找借口3用心向上的心態(tài)4遇事不退縮。
以上是我對20__年上半年的工作總結!
新的半年對我們來說是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇、期望與壓力開始的半年，也是我十分重要的半年。家庭、生活和工作壓力驅(qū)使我要發(fā)奮工作和認真學習。在此，我訂立了下半年度工作計劃，以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
1、作為化妝品的美導，務必以身作責，在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務工作。
2、學習計劃。學習，對于業(yè)務人員來說至關重要，正因它直接關聯(lián)到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學習方向來補充新的能量?；瘖y品的美導專業(yè)知識、綜合潛質(zhì)、都是我要掌握的資料。
3、增強職責感、增強服務意識、增強團隊意識。用心主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的潛質(zhì)減輕領導的壓力。
以前在自己的工作中經(jīng)歷了太多的酸甜苦辣，讓我成長著，學習著，20__下半年即將來臨，我期望在以后的工作中，快樂著工作。在工作中找到快樂，同時，學到更多的東西，全身心的投入工作，迎接下半年的挑戰(zhàn)，做出更好的成績!!!
店長的年終總結及工作計劃篇七
轉(zhuǎn)眼間，一年時間已經(jīng)過去，酒店在這一年也有重大的轉(zhuǎn)變，作為店長，這一年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多，所經(jīng)歷和的每一項工作都今后得以進步的動力，并為明年的工作奠定基礎，里對個人和行政部的工作簡略總結，并向各位和同事匯報一下今年工作思路，希望各位指正。
回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我和工作都長足進步，當然半年內(nèi)也了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與工作總結與分析，特把年工作總結如下。
1、工作成績描述。
（1）在半年中工作進步，在規(guī)范化管理和制度化建設上成績；
（2）外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎；
（3）人力資源工作進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調(diào)配上進展；
（4）質(zhì)檢工作進展，質(zhì)量檢查體系已；
（5）行政部工飯店整體工作運營基礎性支持，與各緊密，為飯店發(fā)展努力。
2、工作失誤總結。
（1）短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到；
（3）培訓工作系統(tǒng)性，在明年注意改進；
3、個人優(yōu)勢分析。
（1）較強的親和力，具備的管理基礎，樂于承受工作，并能較快地工作環(huán)境；
（2）較強的學習能力，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于工作中；
（3）控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；
（4）工作細致性較強，善于從細節(jié)處工作，對工作大有進益；
4、個人劣勢分析。
（1）從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會；
（2）對自身性格所缺點的控制與把握應提升，應加工作中優(yōu)勢，盡量規(guī)避劣勢，自身工作。
展望充滿挑戰(zhàn)接下來的日子，有許多計劃正待一一去實施，有必要對工作的設計與規(guī)劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述。
原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則，一切工作原則。
兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的；
2、工作計劃。
（1）自身職責，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，我將要求酒店將每項工作到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施，在酒店業(yè)績也使自身長足進步。
（2）人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。
（3）培訓工作：的培訓工作是酒店經(jīng)營得以的保障，接下來我將從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓入手，建立完善的培訓體系，讓培訓工作更到位。
這一年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特速度向飛奔而來，明年，我希望可以在工作上進益優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景；更希望工作可以在現(xiàn)有基礎上更大提升；在xx年我和我的會苦練內(nèi)功、提升、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把建設真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊！
店長的年終總結及工作計劃篇八
早晨出門之前請檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證——“胸卡”。
當藥店店長跨出家門時，就意味著新的一天開始了，在保持心情愉快的同時，應提前20分鐘到店。從職工進出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”，然后親自打出勤卡，同事們見面應互相問候“你好”。
換上工作服的同時，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永遠沒有第二次機會創(chuàng)造第一次印象的”，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。
倒班制的藥店店長還應注意：除早晨上班，在中午交接班時應提前30分鐘到崗，因為你還擔任著清點藥品的重要工作。
店長的年終總結及工作計劃篇九
從年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。
我們xx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領導提出問題，有時我覺得無臉面對領導。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學習觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。
1、肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降60%。
2、人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30，調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，個人簡歷提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。
3、菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，x經(jīng)理走進校園也拉來了很多學生，現(xiàn)在的xx%的消費群體是學生。
作為xx店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現(xiàn)的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去北京學習人員，服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導致服務下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發(fā)展！
展望20xx年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
多關心員工生活，多溝通交流，在技術方面多做些培訓工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。
店長的年終總結及工作計劃篇十
回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，作為一名店長我深感到責任的重大，為做好20xx年超市工作，更好地服務好顧客，現(xiàn)結合20xx年工作經(jīng)驗，特制定如下工作計劃：
一、提升專業(yè)技能。
不斷學習和總結，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝?，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執(zhí)行，強化現(xiàn)場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。
二、商品管理。
堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強的季節(jié)性陳列、關聯(lián)性陳列等。認真分析商品結構及市場需求，及時調(diào)整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優(yōu)勢，對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進一步形成了超市連鎖優(yōu)勢。
三、防損。
大力規(guī)范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。
四、員工管理。
努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領導班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習慣，積極配合公司開展各項現(xiàn)場管理節(jié)日促銷活動，提升商場業(yè)績。
五、服務管理。
加強員工服務意識培訓，把服務看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競爭力的體現(xiàn)。我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標一步步邁進，完善服務體系、全程跟蹤服務，全面進行客戶滲透。
店長的年終總結及工作計劃篇十一
20xx年的工作即將成為歷史，一年的忙碌就要在此告一段落了。今年的x月份，我走進了xx，截至到在，已經(jīng)在公司沉淀xx個月了，對于xx彩妝的專業(yè)知識已大部分掌握，化妝技術也得到了很好的提升，回顧這一年的工作，有太多的感慨、太多的感觸在里面。讓我頗有心得，做出了如下總結：
我進入公司后，在公司內(nèi)部接受到了xx彩妝的專業(yè)知識培訓，在公司的直營店親身體驗到了優(yōu)良的銷售氛圍。在經(jīng)過一個多月的培訓后，我對產(chǎn)品的賣點已基本掌握了，根據(jù)代理商的需求，公司決定讓我去和代理商接觸，我也就開始了我的出差生活。此次出差的目的地是xx，出差的主要任務有兩項：前期的工作是協(xié)助代理商開展年終答謝會，后期的工作主要是市場服務。
初到xx，我的心情期待而忐忑。我到達時，代理商已經(jīng)開始了年終答謝會的會前準備工作，我也迅速地投身其中。在幾天的努力下，代理商公司于20xx年11月30開展了20xx年度的年終答謝會。會議邀請了新老客戶約xx人，會上請到xx的創(chuàng)始人之一到場講解零障礙營銷模式，下午由xx教授講解了人體排毒，在聽了不同講師講課后，感受到了不同的講課風格，對于我的講課水平有很大的幫助。晚上請到了專業(yè)的演出團隊，為新老客戶帶來了精彩的表演，我榮欣的擔任主持人，很好的鍛煉了我上臺講話的膽量以及主持能力。會議結束整理過后，取得了較理想的成績，所有的品牌共簽單約xx萬，由于不是以xx彩妝品牌為主打，所以彩妝品牌簽單的都是老顧客，約有xx萬。會后客戶也能很迅速的的匯款，比其他的品牌回款的速度高出很多。
我在xx市場一共出差了一個多月，服務了x個店家，x家日化店，x家美容院。店內(nèi)彩妝品牌大多都有兩個，以價格來區(qū)分，xx彩妝相對來說都是高價位的。我的工作安排以協(xié)助市場銷售和培訓店員為主，培訓工作成果較理想，能夠很好的鼓勵店員的學習積極性，幫助掌握xx彩妝的專業(yè)知識以及嫻熟的化妝技巧，促進店員專業(yè)帶動銷售，服務產(chǎn)生業(yè)績。因年關和天氣寒冷等原因，銷售成績不是很理想，但基本還是可以保持每個店家xx元以上的銷售業(yè)績。xx出差對于我個人來說，總體效益還是不錯的，又上了一個新的臺階。
在xx這份工作，并不是我踏入社會大學的第一份工作，我換過好幾份工作。能走進公司，天生就是緣份，我和公司是有緣的。不過更重要的是公司的氛圍、公司里的每個人、包括公司的領導給我留下了不一樣的感覺。在和大家的相處中，我感覺很受益。和公司的領導人溝通也一直很愉快，讓我對公司和我自己充滿信心。這是一個溫馨的大家庭，這里的人都很好相處，沒有爾虞我詐，沒有人際斗爭。這里的氛圍我很喜歡！
讓我的人生更加豐富。這一年時間里，有太多的事情讓我不能忘記，有太多的感動讓我銘記。
新的一年對我們來說是充滿挑戰(zhàn)、機遇、希望的。新的一年，我一定要努力打開一個工作新局面。為了提高工作效率，我制定了以下的新年計劃：
1、在銷售方面，要努力加強自己對產(chǎn)品的專業(yè)度，提高自己的銷售水平，為明年出差贏得更高的人氣，為店家，代理商，公司和自己贏得更高的利益。努力做好和代理商的溝通，學習和了解回款政策，做好公司和代理商之間的橋梁，代理商和店家之間的橋梁。
2、在講課方面，要提高個人自身影響力，鼓勵店員學習，帶動店銷。把產(chǎn)品剖析的更透徹，并努力開創(chuàng)出自己獨特的講課風格。
以上就是本人20xx年度的年終總結以及新年計劃。工作計劃寫出來了，目的就是要執(zhí)行。在明年的工作中，我一定會努力配合、虛心求教、善于發(fā)現(xiàn)并積極面對所遇到的問題與困難，迅速成長起來，不讓關心我的領導與同事們失望。請大家拭目以待。
店長的年終總結及工作計劃篇十二
過去的一年是我人生中最不平凡的一年今年當中我在氣站做過充裝了解了氣站的運作也做過氣站渠道的業(yè)務雖然談成績末如理想，也是充滿著轉(zhuǎn)折和重大改變的一年，這一個我學到的東西很多也遇到過很多的挫折，曾經(jīng)也有彷徨過也有過放棄的念頭，但是為了家庭的壓力，為了個人，為了新公司的發(fā)展，在公司同事以及領導的'支持下最終堅持了下來，并且在12月份得到了做店長的機會，這也很感謝公司和領導給我這樣一個寶貴的機會。
我過去的一年得出以前的總結：作為一名店長我深感到責任的重大，兩年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的燃氣零售批發(fā)店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹連鎖公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個人員，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好人員的思想工作，團結好店內(nèi)人員，充分調(diào)動和發(fā)揮人員的積極性，了解每一位人員的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、以身作則，做人員的表率。不斷的向人員灌輸九豐新企業(yè)文化，教育人員有全局意識安全意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理，對內(nèi)加大人員的培訓力度，全面提高人員的整體素質(zhì)；樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4．加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮人員最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法：
1黃閣店的業(yè)務成績還不令人滿意，別是工商量不多，其中原因也很多，做小批發(fā)仔的很多市場比較亂，價格做拉得很低，主要是小工商占主要部分，小而且分散，大工商比較少用氣量少等，應該加大工商氣發(fā)開力度，以及多找?guī)讉€個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡，適當調(diào)整價格讓各用戶得到滿意。
3公司的終端價格浮動太大，有時價格波動很大，消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失，對此我們也無所適從。只能盡力拘留，以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變，店長也有了很大的自主權，如價格的靈活調(diào)整，門店的經(jīng)營模式等。
4人員上班時間較長，取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現(xiàn)一此小情緒，對公司制度有時不理解有時工作表現(xiàn)態(tài)度消極等，這時就要多關心人員的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受，多以積極的心態(tài)以表鼓勵，作為人員的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排人員休息。
店長的年終總結及工作計劃篇十三
時光荏苒，xxx年即將結束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對xxx年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在xxx年xx月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調(diào)整。
6、xx下市前準備好xxx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xxx年的流行趨勢增加相應的新品種。
1、通過對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核。
3、了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
4、針對xx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。
5、在xxx月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
店長的年終總結及工作計劃篇十四
這一年過得真快，去年的年味仿佛還在眼前尚未消散，今年的漫長而又短暫的一年就已經(jīng)將要落下帷幕，又要過年了，意味著今年的工作也要告一段落了，在這一年了，我對自己的工作成績很滿意，也感謝xx全體員工的努力和對我工作的支持，xx能有這樣的成就，是大家這一年來共同努力的結果。在這里面我所扮演的只是一個引導者，最主要的功勞還是在他們這十多名員工身上，下面就是我這個xx的新晉店長這一年來的'工作總結：
我們xx是我們xx地產(chǎn)公司旗下的一家分店，也是業(yè)績最差的一家店，自成立以來，從沒來沒有任何的重大表現(xiàn)，一開始還能勉強維持一家店面應有的業(yè)績，特別是最近這兩年，業(yè)績直線下滑，有時間一個月都不會來一個客戶過來咨詢，業(yè)內(nèi)叫罵聲一片，都盼著我們快關門大吉，想著我們這個處于黃金地段的店面，店長也是早就辭職不干了，沒人敢接手這個燙手山芋，雖然表面上看是升職加薪，成為了一店之長，但事實上卻有著隨時可能丟掉工作。我來到這的第一時間都是組織大家來總結自己的得失，為什么自己會在工作中遇到這樣的情況，業(yè)績一直下降。每個人都要發(fā)言，只有看清自己的去缺點，才有改進的方向。
我為了增加大家的工作積極性，每天上班開始前，我都會帶領xx的全體員工跳抓錢舞，讓自己一整天的工作都充滿著動力，不再迷茫。這是我們?yōu)樽约捍虻淖詈笠粓鰬?zhàn)役，輸了就意味著我跟大家一起被公司開除，xx解散，撤銷。經(jīng)過我的一番話，大家的工作熱情又重新燃起來了，為了適應互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我認為我們房地產(chǎn)也要多依靠互聯(lián)網(wǎng)模式，在網(wǎng)上把銷售渠道打開，我先后讓員工們開通了十幾個app的網(wǎng)銷通道，讓許多在網(wǎng)上找房子的也能看到我們手里房屋資源，然后在網(wǎng)上先達成購買意識，再約見面簽合同。然后我引進了當前互聯(lián)網(wǎng)的先進技術，全景vr看房，現(xiàn)在根本不用辛苦的出去跑業(yè)務，去帶客戶看房子了，就在我們網(wǎng)絡渠道上，點擊我們的房子，直接全方位無死角的觀摩房間，極大的提高了工作效率。
經(jīng)過我在xx這一年多來的整改，業(yè)績已經(jīng)是蹭蹭蹭的直線上漲，絲毫不比我們?nèi)ツ甑氖箐N售店面差到哪里去，我覺得我們店很有可能在今年的年底入選十大銷售店面，這一年算是我們起死回生的一年，我們盡了自己的努力了，能有現(xiàn)在這樣的成果，我已經(jīng)很滿意了，希望在來年我能再接再厲，為公司做出更大的貢獻，我相信xx的潛力不止如此。
店長的年終總結及工作計劃篇十五
轉(zhuǎn)眼間入職xxx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將2011年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
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