總結(jié)是對過去的一種回顧，同時(shí)也是對未來的一種規(guī)劃和指導(dǎo)。總結(jié)應(yīng)該具備反思的能力，幫助我們認(rèn)清自己的優(yōu)勢和不足，進(jìn)一步完善自我。如果你對總結(jié)寫作感到困惑，可以先看看以下范文，獲取一些思路。
初中家鄉(xiāng)的橋篇一
一片綠草，各種有名字和沒有名字的花散落在草地上?？蓯鄣耐獗硎沟酶浇哪裂蛉瞬辉敢獍蜒驇У讲莸厣?。
那是我的家鄉(xiāng)，可愛、美麗、多情！
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)你可以熱愛的地方。有廣州沒有的藍(lán)天白云，有廣州沒有的大草原。生活在繁華的廣州，相比之下，這些村莊的自然景觀是多么罕見，有時(shí)甚至是迷人?。?/p>
如果你站起來走幾步，你可能會(huì)得到更多。
看，周圍一片綠色，四周是一座陡峭的山。這座山的形狀各不相同，有些又瘦又瘦，有些高聳入云.仔細(xì)聽，你能聽到“丁丁咚咚”的聲音嗎？哈哈，那是小茜姐姐用天籟般的聲音在呼喚你！我們走吧！你為什么不去？哦，讓蝴蝶唱歌跳舞帶你離開?？吹搅藛?？在《明車》中，像鏡子一樣的是小茜姐姐。把手伸進(jìn)小溪！xi修女喜歡人們用手輕輕撫摸她?？釂?？小茜姐姐喜歡這樣問。還是覺得清涼！小溪旁有兩排樹，一排是垂柳，另一排是垂柳。垂柳，多么美麗的裝扮，讓風(fēng)吹著它們的頭發(fā)，照照鏡子！
走出山和被山包圍的小溪，看到了嗎？孩子們都在草地上玩！放風(fēng)箏、跑步、打滾，都讓孩子們開懷大笑，小溪的“丁咚”，孩子們清脆的笑聲，山谷里回蕩著一種強(qiáng)烈的聲音，似乎是一首歡樂頌，在這片遼闊的草原和山林中來回飄蕩.
許多年后，我的家鄉(xiāng)仍然如此美麗嗎？許多年過去了，這個(gè)久違的家鄉(xiāng)仍然關(guān)心著草原、溪水和山林。
初中家鄉(xiāng)的橋篇二
美麗的家鄉(xiāng)希望203武軒州我的家鄉(xiāng)在山西省孝義市。那里有一座美麗的公園叫森林公園。春天，那里樹木長出了點(diǎn)點(diǎn)嫩芽，湖水開始融化，小草和花朵從土地里鉆出來，燕子從南方趕來為春光增添了許多生機(jī)。夏天，一棵棵樹木長滿了綠綠的葉子，晚上抬起頭來望一眼天空和月亮，我卻只能看到月光，樹葉把天空遮的一點(diǎn)也看不到。秋天，落葉漫天飛舞像一只只金色的小蝴蝶。冬天，一場場大雪下過，雪公公怕大樹爺爺著涼，就給大樹爺爺穿上雪白的大衣。這么美麗的.森林公園多么歡迎您的到來。
初中家鄉(xiāng)的橋篇三
我愛家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的`山，我愛家鄉(xiāng)的水，我愛家鄉(xiāng)的趣事，我愛家鄉(xiāng)的一草一木。
家鄉(xiāng)的山是那么綠，那么美。山上的樹為我們撐起了一把把綠色的大傘，然后好涼爽?。★L(fēng)吹過，樹葉發(fā)出“沙沙”的歌聲，鳥兒為它伴奏，聲音十分悅耳。
家鄉(xiāng)的水是那么清澈，那么涼快，小溪邊種著幾顆竹子，風(fēng)一吹，幾片竹葉隨風(fēng)飄下來，像蝴蝶飛舞，落在水面，魚兒把它當(dāng)做涼傘，小蟲把它當(dāng)做游船。
小時(shí)候，我常常跟小伙伴一齊到小溪里捉魚，摸田螺，找漂亮石頭。我們雖然每次回家都弄得滿身都是泥巴，但我們都很高興，因?yàn)槲覀兌际斋@很大。
春天是個(gè)百花盛開的季節(jié)。我和小伙伴常到山上摘野花，捉蝴蝶，我們把摘來的野花插到瓶子里，放在桌面上，讓它香飄飄的，睡覺的時(shí)候能夠聞著花香，然后讓我們做一個(gè)香甜的美夢。
我的老家很小，很暗。但是它十分溫暖，十分寧靜。老家只有四間矮房，但我很愛老家，因?yàn)槟莾菏俏页砷L的地方，在那留下我永恒的笑語歡聲。老家里有一盤萬年青，不明白它活了多少年頭了，仍然生機(jī)勃勃。
我愛我的家鄉(xiāng)！
初中家鄉(xiāng)的橋篇四
一眨眼，二十年過去了。我從國外回來，家鄉(xiāng)的變化可真大啊，我都認(rèn)不出來了！
家鄉(xiāng)人都住在一幢幢別墅里，每座別墅錯(cuò)落有致，用塑料和鋁合金混合建成。別墅里的每件物品、家電都有感應(yīng)器，靠人的大腦思維來控制的。窗戶的玻璃、門都是用特殊的材料制成的，不僅能看到外面美麗的風(fēng)景，還能隔離噪音。既美觀又實(shí)用。
家鄉(xiāng)的公路用一塊快環(huán)保塑料建成的，走在上面軟綿綿的。公路上開的都是太陽能汽車，它是用太陽能噴出一股強(qiáng)大的氣流來推動(dòng)前進(jìn)的，既能在天上飛，也能在地上跑。汽車有感應(yīng)剎車，前方有人時(shí)它會(huì)自動(dòng)停下來，避免車禍發(fā)生。
家鄉(xiāng)的學(xué)校更漂亮了。走進(jìn)寬敞明亮的教室，咦！書包、課本都不見了，課桌上卻多了一臺臺電腦，怎么回事呢？原來學(xué)校已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了電教化教學(xué)。
我想再過二十年家鄉(xiāng)一定更富強(qiáng)，美好。
初中家鄉(xiāng)的橋篇五
徐州有個(gè)著名的華佗廟，提起華佗，大家一定無人不知、無人不曉?？墒谴蠹抑廊A佗小時(shí)候的故事嗎？下面就讓我為你細(xì)細(xì)道來吧。
在華佗很小的時(shí)候，三國時(shí)代，人民都很貧窮，華佗的父親教書，母親養(yǎng)蠶織布賣錢，可在這戰(zhàn)爭紛發(fā)的`年代，那還有人讀書呢，華佗他們家就更拮據(jù)了?？删驮谶@時(shí)，華佗的父親又因肚子劇痛因病去世了。母親愁著臉問華佗：“兒啊，你父親死了，我養(yǎng)蠶沒有本錢，我們可怎么過啊。”華佗懂事地說：“母親，我爸爸有個(gè)朋友，蔡醫(yī)生，我可以去他那里干活，為別人看病，還能掙些錢呢?！蹦赣H一聽，很是欣喜，給他換好衣服，讓他去了。那年，華佗才只有七歲。
華佗到蔡醫(yī)生那里去打雜活，跟著師傅采藥，打掃衛(wèi)生，樣樣都很賣力，蔡醫(yī)生看他刻苦好學(xué)，寬厚待人，便讓他跟著幾位師兄抓藥。誰知，幾位師兄仗著年齡大，欺負(fù)華佗，不讓他用星稱稱藥，“不用稱怎么稱藥呢？”華佗焦急地想?！肮Ψ虿回?fù)有心人?！比A佗雖不能用稱，但看他牢記著師傅要藥方的數(shù)量，再用手掂掂師兄抓的藥，漸漸地，華佗不用稱也能稱個(gè)八九不離十了，師傅知道了這件事，大為驚嘆，認(rèn)為也只有華佗能接管他的藥鋪，便專心傳教華佗知識，加上華佗的刻苦努力，最終他成為了一名妙手回春的醫(yī)生。
我愛我的家鄉(xiāng)——徐州，但更愛那些為徐州添彩的名人，我們也要向華佗學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他的刻苦努力，就堅(jiān)持不懈的精神。
初中家鄉(xiāng)的橋篇六
記得致青春有句話說：故鄉(xiāng)是用來懷念的，青春是用來追憶的！我想日志開頭用它最合適了，因?yàn)橹虑啻海ㄐ≌f）是我看過非常入迷的小說之一，看完之后我就喜歡上辛夷塢的作品了后來又看了《我在回憶里等你》《許我向你看》《蝕心者》等故事，不過我一直有一個(gè)不知道是不是缺點(diǎn)的缺點(diǎn)，就是看完一些作品老是記不住，或許能記住一些引人矚目的，果斷時(shí)間看的故事一大半基本忘了，這導(dǎo)致我在從新翻看過的書籍時(shí)就像沒看過似的，還是有新鮮感不知為什么，也許我是學(xué)而不思則罔這種吧？！
回到家以后，走在農(nóng)村的雪地上，腳下發(fā)出格嘰格嘰的聲音，聽：這是在蘇州聽不到的。眼望四周，白皚皚一片，家鄉(xiāng)的陽光還是偶爾閃耀著，我依然不敢看他，這感覺跟過去一樣！不過，那真的不是過去了，只是像而已！我記得走的時(shí)候，我什么身邊的一些小孩子我都還記得他們，等我回來了，有的甚至結(jié)婚了還生子了，有的要么上學(xué)要么不上學(xué)，總之我得我得看上幾眼才可以發(fā)現(xiàn)原來是他或是他們！時(shí)光么，讓人成長我還可以接受的，但有時(shí)候不想接受的是，以前村里的老人都相繼不在了，至少我記得的大部分對我好或者我有印象的都相繼離世了，我再也見不到老人們了，他們也存在我腦海記憶中了，他們眼中的我是個(gè)孩子我眼中的他們是為和藹老人，我想我們都能在腦海中留下彼此最美好的形象也就夠了，家鄉(xiāng)沒有變，變得是什么，是我們！當(dāng)然我明白這變化，我發(fā)現(xiàn)原來我以前的學(xué)校這么小，從學(xué)校到我家的路也不是很遠(yuǎn)，我曾經(jīng)吃飯做席的地方竟然也不怎么大嘛！這一切是因?yàn)槲业囊暯亲兞?，身高變了！所以怎么說物是人非呢！
不過還是有沒變的，比如家里人們還是認(rèn)為上大學(xué)才是我們?nèi)松ㄒ坏某隹?，只有靠它才可以最大程度的改變我們一聲，?dāng)然或許有人會(huì)跟你說：不上學(xué)也行，去學(xué)點(diǎn)技術(shù)嘛，比如電焊啦，開挖掘機(jī)啦，等等當(dāng)然我不是說這兩項(xiàng)工作不好，但聽他們說，我總是覺得好像大學(xué)生還是比輟學(xué)生強(qiáng)似的，我一直都想反駁以學(xué)歷看人高低，這種惡習(xí)，畢竟這不是70.80年代，大學(xué)生好時(shí)光已經(jīng)過去，這是21世紀(jì)，電視常報(bào)道：今年又是幾百萬學(xué)生畢業(yè)季等等怎么找不到工作，工作怎么能我要說的是，一個(gè)人的能力才是最重要的，不要認(rèn)為學(xué)歷就是知識或者文化，文化是什么，我在微信發(fā)過一條說說，當(dāng)然也是在網(wǎng)上摘取的，文化可以用四句話形態(tài)：根治與內(nèi)心的修養(yǎng)，以約束為前提的自由，為人著想的善良和無需提醒的自覺！當(dāng)然我沒有太過跟別人討論這些，因?yàn)槲疫€沒有向他們解釋的能力，我沒有可以拿出來的成就給他們看，還沒到時(shí)候，現(xiàn)在說智慧平添蒼涼，毫無意義?；丶乙院?，很多時(shí)候我都會(huì)把我小時(shí)候走過的.路盡量的都走一便，來回憶以前的事情，感受從前的幼稚的那個(gè)自己還在不在，我慢慢地走在白色雪地上發(fā)現(xiàn)，從前的我還在，他也在走，一個(gè)人慢悠悠的走，走了一會(huì)抬起頭看看天空露出了一個(gè)迷人的微笑，然后回頭看里看我，繼續(xù)走了下去。我沒說什么，抬頭望著天空，發(fā)現(xiàn)太陽依然那么刺眼，我都不敢看它！
初中家鄉(xiāng)的橋篇七
我的家鄉(xiāng)坐落在逢亭的北部，那兒四周是大山環(huán)繞著，我愛家鄉(xiāng)的一草一木，更愛家鄉(xiāng)的板栗。
家家戶戶都栽種了板栗，少的有十來畝，多的則二十來畝，向四周放眼望去一大片、一大片到處都是，呈現(xiàn)出了勃勃生機(jī)。
當(dāng)春來的時(shí)候，只要你往山坡一看，整個(gè)村子被綠海包圍著，有時(shí)突然吹起大風(fēng)，翻起一輪輪綠波，成了一道亮麗的風(fēng)景。
當(dāng)夏來的時(shí)候，板栗花開了。花毛茸茸的，潔白的顏色，好似白色的狗尾巴，好看極了！當(dāng)你走過板栗樹下時(shí)，就會(huì)聞到芬芳的清香，聽見嗡嗡的叫聲，當(dāng)你看上去蜜蜂在忙碌，蝴蝶在舞蹈……成了昆蟲的樂園，花的海洋，你會(huì)情不自禁駐足不肯離去。
秋來的時(shí)候，板栗開始成熟了，它的周身到處是武器，要是不小心被蟄了一下，感覺疼得要命。它好像在喊：“你們千萬不要碰我了，我是不好惹的咯，我從來不會(huì)要你們什么，我會(huì)自然往地上掉的?！碑?dāng)人們拾起一粒粒飽滿的果實(shí)時(shí)，臉上時(shí)時(shí)露出豐收的喜悅。
冬來的時(shí)候，樹上的葉子全都落光了，只剩下光禿禿的身軀，參天聳立，對抗著寒風(fēng)和雨雪。
??！我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的板栗！
初中家鄉(xiāng)的橋篇八
我的家鄉(xiāng)在無錫，這里人杰地靈，有很多家喻戶曉的名人：有“乒壇健將”蔡振華，有“臺球王子”丁俊暉，有“中國奧運(yùn)之父”何振梁……其中，我最佩服的還是一名畫家——徐悲鴻。
徐悲鴻原名徐壽康，出生于1895年，于1953年去世。他是我國現(xiàn)代畫家，也是美術(shù)教育家。徐悲鴻擅長畫人物、走獸、花鳥，他作畫講究光線、造型，注重對物體解剖結(jié)構(gòu)、骨骼的準(zhǔn)確把握，并強(qiáng)調(diào)作品的思想內(nèi)涵，他的畫在當(dāng)時(shí)的中國畫壇影響十分巨大。徐悲鴻之所以聞名于世，是因?yàn)樗嫷谋捡R栩栩如生，好像能看到群馬疾馳時(shí)塵土飛揚(yáng)的壯觀場面。
徐悲鴻學(xué)畫十分刻苦。1919年他赴法國留學(xué)，考入巴黎國立美術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)油畫、素描，受教于弗拉芒格先生，開始接受正規(guī)的西方繪畫教育。徐悲鴻每日樂此不疲地進(jìn)行西洋畫的基礎(chǔ)訓(xùn)練，他上午在巴黎美術(shù)學(xué)校仔細(xì)聽講，認(rèn)真學(xué)習(xí)；下午拿著畫本去展覽會(huì)臨摹大畫家們的作品。由于北洋政府一度中斷學(xué)費(fèi)，徐悲鴻不得不轉(zhuǎn)至消費(fèi)水平較低的德國柏林去。在那里，他仍然不放過每一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。他求教于畫家康普，并到博物館觀摩著名畫家倫勃朗的畫作，還經(jīng)常去動(dòng)物園畫獅子、老虎、馬等動(dòng)物，在動(dòng)物園一待就是大半天。當(dāng)徐悲鴻重新獲得留學(xué)經(jīng)費(fèi)后，立即從德國返回法國繼續(xù)學(xué)習(xí)。他抓緊每分每秒，孜孜不倦地努力鉆研，他的繪畫水平因此日漸提高。
徐悲鴻不僅學(xué)畫刻苦，還十分熱愛祖國。在他剛?cè)シ▏魧W(xué)時(shí)，有一位外國學(xué)生瞧不起中國，說了許多辱沒中國人的話。徐悲鴻知道了，義正詞嚴(yán)地對那個(gè)學(xué)生說：“你既然瞧不起我的國家，那好，從現(xiàn)在開始，我代表我的國家，你代表你的國家，到畢業(yè)時(shí)我們來一比高下?！蹦俏煌鈬鴮W(xué)生被徐悲鴻的氣場震住了，但又怕丟臉，只能弱弱地說了聲：“好?！睆拇?，徐悲鴻更加努力地學(xué)畫，終于成了一名聞名中外的畫家。那位外國學(xué)生對他刮目相看，心悅誠服地向他道了歉。
看，這就是我家鄉(xiāng)的徐悲鴻，我真為家鄉(xiāng)有這樣的名人而感到自豪。
初中家鄉(xiāng)的橋篇九
今年的清明節(jié)，我是在異鄉(xiāng)度過的。
記得有一年清明節(jié)下起了雨，而那時(shí)候，黃姜還在菜地里?！跋掠炅耍趺慈ネ邳S姜？”“要不今年就不做黃姜飯了？太費(fèi)功夫……”我和堂哥堂姐們在一旁聽了大人們的對話，都害怕吃不上黃姜飯，急忙說：“我們?nèi)ネ诎?！”“下雨了，路很遠(yuǎn)……”為了吃上一頓黃姜飯，我挺了挺胸膛，說道：“沒關(guān)系！包在我們身上好了?！?/p>
我們回來后，媽媽就開始忙碌地準(zhǔn)備黃姜飯。做黃姜飯的程序有點(diǎn)繁瑣。先用菜刀把姜壓扁成塊狀，把姜用水煮到沸騰，最后再把姜壓一次，除去黃姜，只取煮好的黃姜水，還需要放上一個(gè)夜晚，第二天再用黃姜水來煮飯。而且每一個(gè)程序里面還有很多細(xì)節(jié)，哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，都必定會(huì)影響口感。
而今年，清明節(jié)我卻身在他鄉(xiāng)。表姐的一個(gè)打電話，使我馬上想吃到黃姜飯。于是，我便立即到繁華的街面去尋找，問過若干個(gè)本地人，哪里有黃姜？回答我的只有失望——他們連黃姜的名字也沒聽過，更不要說是見過了。
黃姜飯清香纏綿的味道，是我最熟悉的味道，無論何時(shí)無論何地，那種熟悉的味道無法淡忘的！
初中家鄉(xiāng)的橋篇十
我愛我迷人的家鄉(xiāng)，我家鄉(xiāng)的美麗體現(xiàn)在方方面面。一年四季里，我的家鄉(xiāng)都有著不一樣的景色。
迷人的家鄉(xiāng)在春天里開滿著各種野花。春天的家鄉(xiāng)里冒出了無數(shù)種野花。各種顏色的野花將我的家鄉(xiāng)裝飾得越發(fā)的迷人了。我愛我迷人的家鄉(xiāng)，因?yàn)樵谖业募亦l(xiāng)，我能夠見到開得燦爛的野花，能夠在我的家鄉(xiāng)里嗅到醉人的芳香。
秋天一來，家鄉(xiāng)一下子就變成了金黃色，家鄉(xiāng)的水田里的稻谷在秋風(fēng)的吹拂下，一浪一浪的蕩了起來。秋天帶給家鄉(xiāng)的收獲，讓整個(gè)家鄉(xiāng)都變得熱鬧了起來，人們都在享受著秋收帶來的喜悅。
最后要說冬天里的家鄉(xiāng)了。冬天來了后，家鄉(xiāng)的那一汪池水結(jié)了厚厚的一層冰，像是一面露天的鏡子。家鄉(xiāng)的山也被大雪壓著，山上的眾多的樹木也都沉甸甸的模樣，厚厚的冰花將樹木壓彎了腰。迷人的家鄉(xiāng)很美，尤其是一場大雪飄飛的時(shí)候，這些飄舞的雪花在家鄉(xiāng)的四處飄蕩著，將家鄉(xiāng)帶上了一種夢幻般的色彩。潔白的雪花將家鄉(xiāng)也變得潔白了起來，好在家鄉(xiāng)里有幾棵四季常青樹，讓我們能夠在這潔白的冰雪世界里，還能夠找到翠綠，讓我們的得到一份驚喜。
迷人的家鄉(xiāng)之所以迷人，因?yàn)槲翌I(lǐng)略的家鄉(xiāng)的四季，熟悉了家鄉(xiāng)的每個(gè)角落。我在家鄉(xiāng)里埋下了我人生的種子，種子在家鄉(xiāng)里生根發(fā)芽，在我的心里開花結(jié)果。
初中家鄉(xiāng)的橋篇十一
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)景色優(yōu)美的小山村。那里四季長春，鳥語花香，住在那里就像是住在天堂。
春天，山村里百花齊放。他們在一起爭妍斗艷，互不相讓。在一旁的小草看見了，也努力讓自己成長，覺得不能輸給花兒。這些野花不僅色彩艷麗，而且香氣撲鼻，人們在十里之外也能聞見花香。山花爛漫的家鄉(xiāng)是我們童年的樂園。
夏天，池塘里的荷花開放了，散發(fā)出淡淡的香氣，讓人聞了心曠神怡。在這炎熱的夏天，大人們往往會(huì)帶孩子們?nèi)コ靥劣斡?，如果遇上池塘干涸，我們便可以在池塘里捉魚、捉龍蝦、捉泥鰍。或者小伙伴們一人捧一個(gè)西瓜，啃得酣暢淋漓。
夏去秋來，大地一片金黃。所有的農(nóng)作物都成熟了，大人們忙碌起來。我們小孩子自然不能閑著呀，一大幫的娃娃們們拿著長長的棍子，正向村子里那棵高大的棗樹襲來。你一定沒有嘗過那棗樹上的棗子，不然你一定會(huì)拍手叫道：“這棗真甜！真是人間美味！”
冬姐姐將一層白色的被子蓋在大地身上，讓大地安然入眠。這下梅樹要大展身手了，他經(jīng)過千辛萬苦，讓朵朵梅花綻放，讓他們發(fā)出淡淡的清香，好展示出他那高尚的節(jié)操。在山村的小道上堆雪人可是我們的一大樂趣，于是，路旁到處都是小兔子、加菲貓、機(jī)器人。。。。。。
我的家鄉(xiāng)是多么的美呀，可我手下所寫卻不及萬分之一。我愛我那鳥語花香、生機(jī)勃勃的家鄉(xiāng)。
初中家鄉(xiāng)的橋篇十二
秋天的風(fēng)是金色的。她吹呀吹呀，把田野吹成了金色的。一株株稻谷好像一個(gè)個(gè)披著金黃色舞裙的舞蹈家，在微風(fēng)中跳起了歡快的彎腰舞。微風(fēng)吹來，田野里掀起了陣陣金色的波浪。你瞧，田野里一派繁忙的景象。農(nóng)民伯伯正在田里忙碌著收割稻谷，田野里到處傳來一片歡聲笑語。金黃色的谷子曬在村子前的操場上，猶如一塊塊金色的地毯，在陽光下閃著光芒。
秋天的風(fēng)是紅色的。她吹呀吹呀，把果園吹成了紅色。一個(gè)個(gè)蘋果披著一件件紅色的斗篷，撥開那綠油油的葉子，好奇地向外張望。陣陣微風(fēng)吹來，蘋果們你擠我碰，仿佛爭著想要人們?nèi)フ兀〖t通通的柿子像一個(gè)個(gè)害羞的小姑娘，躲在綠葉叢中，若隱若現(xiàn)。半紅半黃的石榴咧開了大嘴，露出了紅色的亮牙齒，開心地迎接秋天的到來。
秋天還會(huì)是什么顏色的呢？哦，秋天的風(fēng)還會(huì)把她吹成各種各樣的顏色，就等著你去發(fā)現(xiàn)嘍！
初中家鄉(xiāng)的橋篇十三
家鄉(xiāng)的月最圓，家鄉(xiāng)的茶最濃，家鄉(xiāng)的酒最醇，家鄉(xiāng)的菜，最令人回味無窮。
我是位客家人，從小離開了家鄉(xiāng)梅州，跟著父母來到這片陌生的土地，開辟我們新的家。因?yàn)閺男≡谶@新的環(huán)境長大，對家鄉(xiāng)的印象漸漸模糊。但在我的腦海里，那忘不了的是活躍過我兒時(shí)味蕾的家鄉(xiāng)菜。
家鄉(xiāng)菜很多都遠(yuǎn)近聞名，那些特有的風(fēng)味吸引了不少人。其中最有名的一道菜就是“梅菜扣肉”了，是我爸這一代老客家的最愛了。雖然聽起來這道菜似乎難登大雅之堂，但這道菜正代表了客家人勤勞儉樸的品質(zhì)。
聽我爸爸說，我們家鄉(xiāng)的“梅菜扣肉”單是梅菜就有許多復(fù)雜的制作步驟。農(nóng)耕豐收時(shí)，農(nóng)民把芥菜收割起來，然后放到太陽下曬至成熟左右，再把菜拿到地面，排好，在上面撒許多鹽。據(jù)我爸說，他們小時(shí)候就是撒完鹽后用干凈的腳丫不斷的踩踏那些菜。踩完后，放到一個(gè)器皿里發(fā)酵到一個(gè)程度，便拿去蒸，再拿去曬……就這樣三蒸三曬后，梅菜干現(xiàn)世了！
“梅菜扣肉”另一個(gè)主角是肉，肉要選肥豬肉“五花腩”。制作這道菜時(shí)，先把梅菜干洗凈，切得細(xì)細(xì)的碎碎的，把肥肥的五花腩放盆子底下，梅菜放上面，蒸好久好久，肥肉的油滲到梅菜干里，梅菜干的香味浸到肥肉里，一揭開鍋，熱騰騰，香噴噴的梅菜扣肉出鍋了！一盆美味可口的梅菜扣肉能吃上好久，因?yàn)槠蹋膊蝗菀鬃冑|(zhì)。夾一小撮到碗里，香味四溢，能扒上好幾口米飯，那個(gè)滋味，要自己品嘗才能懂。這樣一道菜，體現(xiàn)了客家人的勤勞儉樸，是客家人的最愛。
在聽我爸爸說起家鄉(xiāng)菜的時(shí)候，爸爸一臉童時(shí)的樂趣、天真，還有包含的濃濃的思鄉(xiāng)情。在我爸爸那個(gè)時(shí)代，并不能隨心所欲的吃上“梅菜扣肉”，要等到過年才會(huì)宰豬，所以吃上一次“心頭好”也得等過大年才有得吃。
其實(shí)在我看來，麥當(dāng)勞、肯德基這些洋快餐遠(yuǎn)比這道菜讓人迷戀。也許是因?yàn)槲覜]有經(jīng)歷過爸爸那個(gè)時(shí)代，不能明白一道菜的來之不易；也許是因?yàn)闆]有與家鄉(xiāng)接觸，不能了解家鄉(xiāng)菜的魅力；也許是因?yàn)楝F(xiàn)在的兒女再?zèng)]有像爸爸那個(gè)時(shí)代那樣艱難，不懂得家鄉(xiāng)菜的可貴。但從父親那留戀家鄉(xiāng)菜的樣子，我讀出了家鄉(xiāng)菜的十足魅力，我也愛上了家鄉(xiāng)菜。
家鄉(xiāng)的月最圓，家鄉(xiāng)的茶最濃，家鄉(xiāng)的酒最醇，家鄉(xiāng)的菜最令人留戀。
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