一個(gè)好的方案可以幫助我們解決問(wèn)題，并達(dá)到預(yù)期的效果。方案制定者應(yīng)具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，以便順利推進(jìn)方案。下文列舉了一些經(jīng)典方案，希望對(duì)大家有所啟發(fā)和借鑒。
冬至日活動(dòng)方案篇一
親愛(ài)的小寶貝們，親愛(ài)的'爸爸媽媽們，今年是你們第一次參加幼兒園四大傳統(tǒng)活動(dòng)之“親子美食節(jié)”活動(dòng)。你們也許聽(tīng)說(shuō)過(guò)“低碳生活”，可你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)“低碳美食”嗎?哈哈，本周就請(qǐng)爸爸媽媽們帶小寶貝一起通過(guò)上網(wǎng)、逛圖書(shū)館等途徑去尋找“低碳美食”吧!
“低碳美食”菜譜介紹
請(qǐng)每位幼兒于26日(下周一)帶“低碳美食”的菜譜圖片來(lái)園，爸爸媽媽事先幫助幼兒介紹菜譜，開(kāi)展班級(jí)菜譜介紹活動(dòng)。(其中，每班征集12名幼兒在周一美食節(jié)開(kāi)幕式上作菜譜介紹，我們將頒發(fā)獎(jiǎng)狀以資鼓勵(lì)。名額有限，如需參加請(qǐng)向班級(jí)老師報(bào)名。)
“低碳美食”親子宣傳海報(bào)制作比賽，具體制作規(guī)則如下：
海報(bào)作品截止日期：xx.12.27
每戶(hù)家庭遵循“少油、低鹽、不用添加劑、少糖、少味精”的低碳理念制作一道拿手私房菜，于28日帶園幼兒集體品嘗“低碳美食”。(其中，每班1戶(hù)家庭)
30日(周五)上午一位家長(zhǎng)帶幼兒入園開(kāi)展親子“低碳美食”體驗(yàn)活動(dòng)，請(qǐng)事先安排好工作，期待您的參與!
1、“低碳美食，從我家開(kāi)始”承諾簽名，合影留念。
2、每班1戶(hù)家庭現(xiàn)場(chǎng)烹飪比賽“低碳美食廚藝秀”，一名“低碳美食廚藝秀”裁判。請(qǐng)事先于班級(jí)老師處報(bào)名參加。
3、“低碳美食匯”親子“低碳美食”游園品嘗活動(dòng)。
遵循“低碳美食”為主題，請(qǐng)幼兒自帶餐具(非一次性餐具)，游園品嘗中注意樹(shù)立幼兒的環(huán)保意識(shí)。其中，各班特色“低碳美食”具體安排如下：
蓓蓓班：水晶月亮(水餃);蕾蕾班：彩色飯團(tuán);蜜桃班：五谷豐登;西瓜班：水果甜羹
低碳”美食節(jié)閉幕式
1、頒獎(jiǎng)儀式
2、師幼齊跳健康操宣告美食節(jié)結(jié)束
冬至日活動(dòng)方案篇二
1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡。
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖。
材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）
教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑椋慷炼汲允裁矗?/p>
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對(duì)家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。
1、制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球。再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2、制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。
3、包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。
鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方？
——你的餃子是什么餡的？
區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。
冬至日活動(dòng)方案篇三
弘揚(yáng)傳統(tǒng)節(jié)日，啟迪兒童心智―“大帶小”冬至體驗(yàn)活動(dòng)
20xx年12月18日上午
幼兒園操場(chǎng)
1.初步了解莆田冬至習(xí)俗，掌握制作湯圓的基本常識(shí)及制作技能。
2.嘗試與同伴合作制作湯圓，體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。
1.各班提前邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)園參加活動(dòng)，班級(jí)創(chuàng)設(shè)有關(guān)迎冬至內(nèi)容的環(huán)境，營(yíng)造喜慶、歡樂(lè)、祥和的.氛圍。
2.物質(zhì)準(zhǔn)備：24張桌子、24個(gè)盆、12個(gè)大圓竹匾、12個(gè)“三春”、桔子48個(gè)、生姜12排、紅筷子12包（十雙包的）、塊狀紅糖12塊、糯米粉48包。
1.園長(zhǎng)致辭。
2.大班幼兒介紹“三春”、紅糖、桔子、筷子、生姜的寓意。
寓意：莆田人搓湯圓從祖上傳承下來(lái)，有許多講究。先要準(zhǔn)備一個(gè)圓竹匾，在里面分別擺上生姜、紅糖、10雙新筷子、大柑橘、一枝“三春”。這些物品都有著自己獨(dú)特的寓意，生姜取“旺盛”之意，要越大越好；紅糖寓意“甜甜蜜蜜”，為了方便，現(xiàn)在不少人用白糖來(lái)代替；10雙新筷子則象征“十全十美”。俗稱(chēng)的“三春”是一枝貼著2個(gè)鮮艷的胖大娃娃的紅紙片，福祿壽齊全，一般插在大柑橘上面。
3.家長(zhǎng)示范講解和糯米粉的技巧及莆田冬至捏小狗、金元寶、金銀元、舂米石臼、喜鵲圓等的方法及寓意。
寓意：捏金元寶和金錢(qián)餅（銀元），祈求財(cái)源廣進(jìn)；捏舂米杵和舂米石臼，祈求五谷豐登；捏小狗，狗能守門(mén)防盜，希冀來(lái)年平安無(wú)事。搓“喜鵲圓”――“客鳥(niǎo)丸”煮熟后要將“喜鵲圓”撒到屋檐上，引喜鵲來(lái)啄食，招來(lái)好兆頭。在搓湯圓的時(shí)候，還得注意不要掉到地上。這是古時(shí)勞動(dòng)人民的樸素傳統(tǒng)，希望人們愛(ài)惜食物。
4.歡歡喜喜搓湯圓。
（1）大班幼兒和糯米粉。
（2）幼兒搓湯圓。
5.品嘗湯圓。
冬至日活動(dòng)方案篇四
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的.意識(shí);
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè);
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排);
4、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙。
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子，分工：
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子;
4、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
1、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;
3、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗――家委會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休，活動(dòng)結(jié)束。
《冬至》
左河水
西北風(fēng)襲百草衰，
幾番寒起一陽(yáng)來(lái)。
白天最是時(shí)光短，
卻見(jiàn)金梅競(jìng)艷開(kāi)。
《小至》
杜甫
天時(shí)人事日相催，
冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線，
吹葭六管動(dòng)浮灰。
岸容待臘將舒柳，
山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，
教兒且覆掌中杯。
冬至日活動(dòng)方案篇五
這個(gè)冬天不太冷，相親相愛(ài)一家人
友誼第一比賽第二
冬天正悄悄的來(lái)臨，中國(guó)自古就有冬至吃餃子的說(shuō)法。諺云：十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。
學(xué)校不僅僅是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)文化、接受知識(shí)的能力，同時(shí)也給同學(xué)們提供了一個(gè)自我表現(xiàn)、自我發(fā)展的機(jī)會(huì)與平臺(tái)。在這樣一個(gè)其樂(lè)融融的大環(huán)境下，每個(gè)人都應(yīng)貢獻(xiàn)自己的一份力量，傳遞濃濃的溫情，讓這個(gè)冬天不再寒冷。
3、借此為大家放松心情，緩解壓力，讓大家輕松心態(tài)。
1、時(shí)間：
2、地點(diǎn)：
3、對(duì)象：藝術(shù)全體同學(xué)
1、搟餃子皮速度賽
內(nèi)容：每對(duì)選出二名選手，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)搟出最多的餃子皮，計(jì)算總數(shù)
獎(jiǎng)項(xiàng)：設(shè)置一、二、三名
2、包餃子速度賽
內(nèi)容：每對(duì)選出二名選手，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)包出最多的餃子，計(jì)算總數(shù)
獎(jiǎng)項(xiàng)：設(shè)置一、二、三名
3、餃子創(chuàng)意拼圖賽
內(nèi)容：每個(gè)對(duì)用餃子拼出創(chuàng)意的圖形
獎(jiǎng)項(xiàng)：設(shè)置創(chuàng)意獎(jiǎng)一名
4、特別餃子評(píng)比
內(nèi)容：評(píng)選出最標(biāo)致餃子，最有勇氣活著餃子
獎(jiǎng)項(xiàng)：各設(shè)置一名獎(jiǎng)
5、吃餃子比賽
內(nèi)容：每個(gè)派出一名選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)吃餃子，計(jì)算總數(shù)
獎(jiǎng)項(xiàng)：設(shè)置最能吃獎(jiǎng)一名
6、餃子接力比賽
內(nèi)容：每對(duì)派出十名同學(xué)，在起點(diǎn)聽(tīng)到哨聲后用筷子夾著餃子單腳著地跳行，到終點(diǎn)后，由終點(diǎn)等待的隊(duì)友接過(guò)前一名隊(duì)友的餃子，并從終點(diǎn)跑回起點(diǎn)，直到接力完成。
獎(jiǎng)項(xiàng)：設(shè)置一、二、三名
（一）前期準(zhǔn)備工作：
1、協(xié)調(diào)工作小組：與餐廳方面商定活動(dòng)前的相關(guān)事宜
2、組建宣傳小組：由每班宣傳委員組成，負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，現(xiàn)場(chǎng)拍照等工作
3、組建組織小組：派出3名代表組建，負(fù)責(zé)完成活動(dòng)所需物品的采購(gòu)工作
4、組建評(píng)比小組：一名代表組建，負(fù)責(zé)比賽的評(píng)比計(jì)時(shí)計(jì)數(shù)工作
5、組建費(fèi)用小組：由各班生活委員組成，負(fù)責(zé)費(fèi)用的收取支出記錄公開(kāi)工作
6、活動(dòng)分組方式：以班級(jí)為一個(gè)單位，進(jìn)行各項(xiàng)比賽
7、包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等
8、選定一名主持人
9、完成參賽選手的統(tǒng)計(jì)（每班統(tǒng)計(jì)好參賽選手名單）
（二）活動(dòng)進(jìn)行工作
1、同學(xué)們準(zhǔn)時(shí)到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
2、主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始
3、宣傳小組記錄比賽戰(zhàn)況
4、進(jìn)行活動(dòng)比賽第一項(xiàng)：搟餃子皮比賽
5、進(jìn)行活動(dòng)比賽第二項(xiàng)：包餃子速度比賽
6、進(jìn)行活動(dòng)比賽第三項(xiàng)：餃子創(chuàng)意拼圖比賽
7、進(jìn)行活動(dòng)比賽第四項(xiàng)：最標(biāo)致餃子，最有勇氣活著餃子評(píng)比
8、各班級(jí)自行煮餃子并自由享用
9、進(jìn)行活動(dòng)比賽第五項(xiàng)：吃餃子速度比賽
10、進(jìn)行活動(dòng)比賽第六項(xiàng)：餃子接力比賽
11、同學(xué)自由交流活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛
具體獎(jiǎng)品的購(gòu)買(mǎi)分配還需要通過(guò)預(yù)算完成
1、應(yīng)注意的問(wèn)題宣傳工作務(wù)必做足，盡可能的調(diào)動(dòng)同學(xué)積極性。
2、材料不僅要備足，而且盡量做到不浪費(fèi)。
3、煮餃子時(shí)，工作人員要注意安全。
4、評(píng)委和負(fù)責(zé)人務(wù)必做到公平、公開(kāi)、公正的原則。
1、活動(dòng)結(jié)束，人員有序退場(chǎng)。
2、各班派人一起清理場(chǎng)地，回收可利用的。
活動(dòng)結(jié)束后派同學(xué)幫助工作人員打掃衛(wèi)生（各班班委成員留下，其他同學(xué)自愿）。
冬至日活動(dòng)方案篇六
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天；過(guò)了冬至以后，白天逐漸變長(zhǎng)。
3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
1、冬至我知道
讓孩子知道冬至日，一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過(guò)講冬至故事等多種形式，讓孩子感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，了解更多的傳統(tǒng)節(jié)日，做優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者，學(xué)習(xí)兒歌：《冬至到》。
《冬至到》
冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；
暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到；敬祖宗，把墓掃；
會(huì)親訪友拜老師，平安幸福樂(lè)陶陶。
冬至到，冬至到；這一夜，最長(zhǎng)了。
甜甜蜜蜜睡一覺(jué)，明天太陽(yáng)會(huì)更好。
2、科學(xué)知識(shí)
過(guò)了冬至以后，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天開(kāi)始逐漸變長(zhǎng)，正午太陽(yáng)高度也逐漸升高。
3、節(jié)氣習(xí)俗
人們還會(huì)把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)，北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長(zhǎng)線面的習(xí)慣，各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
冬至日活動(dòng)方案篇七
在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗。
嘗試動(dòng)手制作湯圓。
課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片?！皽珗A”圖片。“湯圓”手工成品圖。
材料準(zhǔn)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤(pán)。
播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。
——今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。
——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？
——這些數(shù)字是什么意思呢？
小結(jié)：這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開(kāi)始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來(lái)到了。
組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？
——冬至是哪一天？
小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。
——冬至這天，你家會(huì)吃些什么？
——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）
——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。
出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓。
（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）
——我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子。
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。
冬至日活動(dòng)方案篇八
我國(guó)古代，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的'習(xí)慣。蘇州至今有“冬至大如年”的習(xí)俗，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意。
今年的12月22日是冬至。說(shuō)到冬至節(jié)，不是每個(gè)中國(guó)的小孩都知道的?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。因此通過(guò)開(kāi)展此活動(dòng)，進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。
3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
20xx年12月21日
1、綜合：冬至我知道
2、科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
冬至日活動(dòng)方案篇九
12月21日就是冬至節(jié)，冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，是我們中國(guó)傳統(tǒng)的民間節(jié)日。節(jié)前家長(zhǎng)督促孩子理發(fā)，閩南地區(qū)人們會(huì)用糯米、梗米粉做紅白雙色湯圓,但隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平不斷提高，湯圓的地位也隨之被取代，幼兒對(duì)節(jié)日和相關(guān)習(xí)俗的了解也越來(lái)越少。為了使幼兒了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，感受節(jié)日的氣氛，在冬至到來(lái)之際，我園將開(kāi)展“過(guò)冬至幸福至”活動(dòng)。
1.了解冬至節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗和由來(lái)。
2.知道制作湯圓的過(guò)程，積極參與活動(dòng)，品嘗自己制作的湯圓。
3.通過(guò)參與集體的活動(dòng)，感受傳統(tǒng)節(jié)日熱鬧的氣氛。
20xx年12月21日下午
1.周一升旗儀式國(guó)旗下的講話，以“冬至、圣誕雙節(jié)”為主題進(jìn)行宣傳。
2.各班根據(jù)實(shí)際，開(kāi)展民俗文化活動(dòng)、集中活動(dòng)、親子活動(dòng)、搓湯圓、嘗湯圓等相關(guān)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒體會(huì)到勞動(dòng)與分享的樂(lè)趣。
3.通過(guò)學(xué)園微信公眾平臺(tái)，及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)學(xué)園、各班級(jí)針對(duì)冬至開(kāi)展的相關(guān)特色活動(dòng)。
4.家園共育：
（1）請(qǐng)家長(zhǎng)冬至節(jié)當(dāng)天帶領(lǐng)幼兒感受閩南地區(qū)冬至的.傳統(tǒng)習(xí)俗，將傳統(tǒng)文化繼承下去。
（2）講講關(guān)于冬至的故事或進(jìn)一步了解關(guān)于冬至的相關(guān)文化。
冬至日活動(dòng)方案篇十
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的.快樂(lè)。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情
冬至日，12月22日
小班9：40開(kāi)始
中班9：50開(kāi)始
大班10：00開(kāi)始
大大班10：10開(kāi)始
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)0202以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長(zhǎng))
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面.廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取。
3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙
(30分鐘)以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子分工：
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子；
4、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
1、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里。
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)。(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟)
3、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
4、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
5、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗—家委會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門(mén)口填寫(xiě)表格、順序離開(kāi)幼兒園。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休——活動(dòng)結(jié)束。
冬至日活動(dòng)方案篇十一
熱乎乎的餃子，溫暖這個(gè)冬天
20xx年的鐘聲即將伴著飄舞的雪花來(lái)到，20xx年將被塵封在我們記憶的深處，正如那美味的餡被實(shí)實(shí)的裹進(jìn)餃皮，等待的是我們美美的品味一番。在這辭舊迎新的季節(jié)，在這年味十足的日子，在這即將告別10年美好生活的時(shí)刻，我部特借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛、元旦喜氣以包餃子的傳統(tǒng)活動(dòng)方式，在動(dòng)手中共創(chuàng)和諧，在和諧中品味歡樂(lè)，在歡樂(lè)中拋灑憂愁。我部30多位成員傾情的奉上“包餃子大賽”，為10年我們一起走過(guò)的風(fēng)風(fēng)雨雨、我們攜手創(chuàng)造的每一次成功畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)。
1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至(12月22日)舉辦“熱乎乎的餃子，溫暖這個(gè)冬天”活動(dòng)，通過(guò)包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺(jué)到節(jié)日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。
2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)石工院的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。
3、此時(shí)已臨近期末考試，亦借此機(jī)會(huì)為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來(lái)對(duì)待即將到來(lái)的考試。
4、冬至及元旦的到來(lái)，開(kāi)展此次活動(dòng)以緩解同學(xué)們的思鄉(xiāng)之情，我們石工院是一家人，相親相愛(ài)的一家人。
5、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)同學(xué)之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過(guò)程，緊張學(xué)習(xí)之余進(jìn)行一次美食大賽從而起到對(duì)學(xué)生生活的提高和壓力緩沖的作用。品嘗餃子是為了品嘗那涵在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的。迎圣誕慶元旦賀新年!
20xx年12月18日(星期六)
下午4：00—6：00預(yù)計(jì)時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)
大學(xué)生食堂一樓
工程學(xué)院
工程學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)生活部
活動(dòng)內(nèi)容：包餃子比賽(主要活動(dòng))
知識(shí)問(wèn)答
游戲環(huán)節(jié)
吃餃子比賽
活動(dòng)進(jìn)程：
前期準(zhǔn)備：
1、向食堂后勤部門(mén)進(jìn)行活動(dòng)申請(qǐng)
2、外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉活動(dòng)的贊助
3、學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)海報(bào)的設(shè)計(jì)及張貼，并做好相應(yīng)宣傳工作
4、團(tuán)委宣傳部負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的拍照等工作
5、安全部負(fù)責(zé)做好安全預(yù)案
活動(dòng)實(shí)施：
1、每班生活委員作為評(píng)委
2、活動(dòng)人員160人
3、人員分為三組，兩組在操作間內(nèi)(80人)，一組在操作間外(80人);
4、兩組操作間內(nèi)的人員先后輪換進(jìn)操作間，每組分為4個(gè)小組，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)包餃子，看那一小組包的最多，評(píng)選出包的最快的小組：
9、哪位同學(xué)吃到有硬幣的餃子就評(píng)為幸運(yùn)之星
10、活動(dòng)的組織均由生活部成員進(jìn)行
12、對(duì)比賽中評(píng)選出的各優(yōu)秀小組和個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)品發(fā)放
后期工作
1、安全部進(jìn)行安保工作
2、生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地清掃
3、活動(dòng)預(yù)算：原料工具等交付后勤部門(mén)450元(餃子0.15元一個(gè))
獎(jiǎng)品金額250元(獲獎(jiǎng)?wù)呙咳舜?元，共250元)
預(yù)算金額一共700元
備注：
1、活動(dòng)操作間內(nèi)原料及工具有食堂提供
2、獎(jiǎng)品：暫定
冬至日活動(dòng)方案篇十二
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給__吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把__給__吃。
2、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家人的感情。
二、活動(dòng)重點(diǎn)
能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給__吃”。
三、活動(dòng)難點(diǎn)
學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給__吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把__給__吃。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶。
五、活動(dòng)過(guò)程
1、點(diǎn)名聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。
2、活動(dòng)導(dǎo)入，播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。
羊媽媽(雙手比自己，一蹲一站)
包餃子(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳)
中間突起(雙手握拳)
兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì))
有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))
師：兒歌里，羊媽媽包什么?
幼：羊媽媽包餃子。
3、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流。請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師：小朋友們看一看，餃子長(zhǎng)什么樣子?
幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?
師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?
幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子?
4、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給__吃
師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子?(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給__吃)
如：我把蘋(píng)果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
6、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束。
六、活動(dòng)延伸
鼓勵(lì)幼兒在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè)。
冬至日活動(dòng)方案篇十三
冬至，是我國(guó)重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。冬至臨近，許多幼兒園開(kāi)始著手準(zhǔn)備著冬至包餃子的親子活動(dòng)。
“冬至包餃子”親子活動(dòng)。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)孩子愛(ài)媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩，特開(kāi)次活動(dòng)。
1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng)，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂(lè)氣氛。
2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。
3、通過(guò)親子游戲活動(dòng)，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情、師生情、親子情。
20xx.12.21(星期三)09:00——11:30
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤(pán)、一次性桌布、籮筐
中二班教室
1、早上8:40——9:00 家長(zhǎng)簽到(播放幼兒一日活動(dòng)圖片)
2、班主任講話，歡迎各位家長(zhǎng)來(lái)參加這次的活動(dòng)。
3、向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包餃子。
4、活動(dòng)流程：
先欣賞包餃子的過(guò)程，請(qǐng)將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬(wàn)別放太多餡，不然肉會(huì)撐出來(lái)的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時(shí)候就不會(huì)漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長(zhǎng)都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)
1、請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手，在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長(zhǎng)的座位。
3、家長(zhǎng)幼兒教師隨著音樂(lè)一起包餃子
4、場(chǎng)地整理(自由洗手)
冬至日活動(dòng)方案篇十四
設(shè)計(jì)意圖:
古人說(shuō)得好:“滴水之恩，當(dāng)涌泉相報(bào)?！薄案卸鳌笔且粋€(gè)人的基本素質(zhì)，一個(gè)缺乏愛(ài)心，不懂得感恩的人，長(zhǎng)大后不懂得體諒、關(guān)心他人，不懂得孝敬父母，尊敬師長(zhǎng)，也難以與人交往，融入社會(huì)，更談不上愛(ài)別人，愛(ài)國(guó)家，愛(ài)社會(huì)，愛(ài)民族了。因此，借此機(jī)會(huì)我們?cè)O(shè)計(jì)了以“感恩的心”為主題的活動(dòng)，邀請(qǐng)小朋友的爺爺奶奶來(lái)幼兒園和我們一起聯(lián)歡，希望通過(guò)這次的活動(dòng)讓幼兒理解爺爺奶奶的辛勞，體會(huì)媽媽的'愛(ài)，進(jìn)而從感恩爺爺奶奶開(kāi)始，懂得知恩圖報(bào)，成為一名善良的、有著“感恩”的心的人。
活動(dòng)目標(biāo):
情感:了解大人的辛勞，培養(yǎng)幼兒對(duì)長(zhǎng)輩的感激之情。
能力:能用實(shí)際行動(dòng)為爺爺奶奶做一些力所能及的事情。
活動(dòng)時(shí)間:
12月21日下午:3:30——5:00
活動(dòng)地點(diǎn):
一樓舞蹈房
活動(dòng)流程:
1、歌表演。
2、親子做湯圓。
親情在這世間，總是讓生活充溢著一份份平平常常但卻恒久的溫暖，親情是貫穿生命始終的。
冬至日活動(dòng)方案篇十五
在冬至和新年到來(lái)之際，__教室以“我們是一家人”為主題進(jìn)行聯(lián)歡，通過(guò)包餃子、做游戲，使學(xué)生感受中國(guó)農(nóng)歷節(jié)氣的魅力，感受新年的快樂(lè)氣氛，感受大家庭的`溫暖。
_教室
三三班科任教師、全體同學(xué)、家委會(huì)成員、部分家長(zhǎng)（15名）。
1、布置教室，烘托節(jié)日氣氛：
氣球、彩帶、背景墻、游戲背景音樂(lè)、歌曲《新年好》、《家愛(ài)我我愛(ài)家》。（__負(fù)責(zé)）
2、物品準(zhǔn)備：
面粉（__媽媽?zhuān)溩羽W（__負(fù)責(zé)）。
電磁爐、電飯鍋、電源插頭、鍋盤(pán)、刀、面盆和大湯勺等包餃子工具6套（張老師、家委會(huì)及部分家長(zhǎng)提供）；陀螺盤(pán)、積分器、小禮物，證書(shū)、小獎(jiǎng)品（__負(fù)責(zé)）。
3、學(xué)生需帶物品：小碗（不燙手、不易碎）、勺子、少許食品（不帶零食）；干凈的小圍裙、袖頭等。
4、學(xué)生自制新年賀卡。（學(xué)生和家長(zhǎng)一起）
5、全班學(xué)唱《新年好》、《家愛(ài)我我愛(ài)家》。（__老師）
6、主持詞。（__）
7、制定活動(dòng)游戲規(guī)則、比賽成績(jī)表、積分表、猜猜猜比賽詞語(yǔ)、謎語(yǔ)、腦筋急轉(zhuǎn)彎題。（__）
主持人：__
1、老師致新年賀詞。
2、團(tuán)體活動(dòng)一：包餃子，吃餃子。四人為一小組，每組有一名家長(zhǎng)帶隊(duì)。
3、團(tuán)體活動(dòng)二：陀螺比賽
實(shí)行淘汰制，每小組出1名同學(xué)，決出冠亞季軍。第一名小組積4分，第二名3分，第三名、第四名2分，第五至第八名1分。
4、團(tuán)體活動(dòng)三：踢毽子比賽：
規(guī)定時(shí)間內(nèi)比一比誰(shuí)踢得最多，第一名積4分，第二名3分，第3、4名2分，第5至8名1分。
5、團(tuán)體活動(dòng)四：猜猜猜
每小組出2名同學(xué)，一人比劃一人猜，不能說(shuō)出其中的詞語(yǔ)，一分鐘猜中最多者為勝。第一名小組積4分，第二名3分，第三名2分，第四名1分。
6、個(gè)人活動(dòng)：智力大闖關(guān)。抽出20道猜謎語(yǔ)、腦筋急轉(zhuǎn)彎題，個(gè)人搶答，答對(duì)者有獎(jiǎng)品。
7、張老師對(duì)積分前三小組頒發(fā)證書(shū)。
8、抽簽送賀卡。將制作好的賀卡（署自己的名）送給同學(xué)。
9、師生齊唱《家愛(ài)我我愛(ài)家》。
主持：__
照相：
錄像：
播放背景音樂(lè)：
裁判：
記分員：
發(fā)禮品：
冬至日活動(dòng)方案篇十六
開(kāi)心包餃子，快樂(lè)過(guò)冬至
1、了解中國(guó)傳統(tǒng)食品——餃子的來(lái)歷，通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
2、通過(guò)活動(dòng)，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。
12月x號(hào)上午10點(diǎn)開(kāi)始，2個(gè)小時(shí)左右。
4——6年級(jí)學(xué)生
四、五、六年級(jí)教室
1、知識(shí)儲(chǔ)備：事先布置學(xué)生上網(wǎng)查閱，查看書(shū)籍，或請(qǐng)教長(zhǎng)輩，了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，面皮是如何搟的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、人員分工：根據(jù)學(xué)生的人數(shù)，分成4—6個(gè)小組，每組8人。選拔組織能力強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)，協(xié)調(diào)小組之間人員的分工。(1人搓面，1揪面塊，2人搟皮，4人包)
3、準(zhǔn)備材料：(發(fā)動(dòng)同學(xué)帶)
餃子餡、活好的面、少量面粉、圍裙、袖頭
面板、搟面杖、盛餡的盤(pán)、筷子或小勺子、拍子(放餃子)
電磁爐、平底鍋、笊籬、大勺子、碗、筷子
蒜泥、醋、香菜、紫菜、香油、辣椒醬等
1、通過(guò)校園廣播向?qū)W生自介紹有關(guān)冬至的來(lái)歷、習(xí)俗等知識(shí)。
2、以班為單位一，由各班老師向?qū)W生演示、介紹餃子的制作過(guò)程。著重強(qiáng)調(diào)幾個(gè)技巧性的問(wèn)題：(1)搟皮要中間厚，邊薄。(2)餡不可放太多。(3)餃子邊要捏緊，不露餡。
3、各小組開(kāi)始包餃子，并比一比哪一組包得好，包得多，合作得好。教師巡視指導(dǎo)。
4、煮餃子、品嘗餃子。
5、談體會(huì)，撰寫(xiě)此次活動(dòng)的心得感想。
1、組織有序、安全第一。整個(gè)活動(dòng)過(guò)程，教師要做好班級(jí)安全工作，要求學(xué)生做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。
2、活動(dòng)結(jié)束后，教室衛(wèi)生打掃干凈。
冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱(chēng)"冬節(jié)"、"長(zhǎng)至節(jié)"、"亞歲"等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰"冬至"。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的"進(jìn)九"，我國(guó)民間有"冷在三九，熱在三伏"的說(shuō)法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有"冬至大如年"的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)："冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。"人們認(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的.開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有"魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦。"說(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
吃"捏凍耳朵"是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅(qū)寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成"捏凍耳朵"此種習(xí)俗。以后人們稱(chēng)它為餃子，也有的稱(chēng)它為"扁食"和"燙面餃"，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
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