烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(精選19篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-09 14:32:05
烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(精選19篇)
時(shí)間:2023-12-09 14:32:05     小編:HT書生

報(bào)告的撰寫有助于培養(yǎng)我們的邏輯思維和表達(dá)能力。在報(bào)告中加入自己的觀點(diǎn)和建議,展示個(gè)人的思考能力和問(wèn)題解決能力。通過(guò)閱讀這些報(bào)告范文,我們可以學(xué)習(xí)到不同領(lǐng)域和不同類型的報(bào)告的寫作方式和技巧。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一

古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。

短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過(guò)了一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無(wú)限的感慨。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。

打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。

這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。

大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐。

因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。

大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。

通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。

因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。

面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。

現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。

作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。

這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。

作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。

使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。

鞏固學(xué)習(xí)成果。

同時(shí),在大三學(xué)年,能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。

這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。

更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無(wú)論是思想還是心理上。

由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。

在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。

初來(lái)酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。

來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,我選擇了收銀員這一崗位,因?yàn)樗佑|客人比較多,工作時(shí)間也比較緊湊,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。

在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。

在這一個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦]有用的。

我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。

因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過(guò)程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

實(shí)習(xí)過(guò)程中,我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒。

作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái),要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。

實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

另外,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。

實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,在實(shí)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn),其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。

只不過(guò),這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。

不象我們課堂上,老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。

但是,社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),利用效率更高。

學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中,學(xué)習(xí)中。

這是我第一次利用寒假時(shí)間參加社會(huì)實(shí)踐,我明白大學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐是為了引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),投身于社會(huì)中的一個(gè)良好的形式;也是培養(yǎng)和鍛煉青年才干的一個(gè)重要渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,為樹立服務(wù)社會(huì)的思想提供一個(gè)有效的.途徑。

通過(guò)參加這次的寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們大學(xué)生在學(xué)校中能夠更新觀念,吸收一些新的思想與知識(shí)。

為期差不多有三個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,雖一晃而過(guò),卻讓我從寒假社會(huì)實(shí)踐中領(lǐng)悟到了很多是我在學(xué)校中沒有感受到的東西,而這些東西也將讓我終生受用。

社會(huì)實(shí)踐不僅加深了我了解社會(huì)各階層人的感情,拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在這次的社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,增強(qiáng)了能力,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。

社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn),為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我在實(shí)踐中得到許多的感悟!

一、掙錢的辛苦

整天在公司辛辛苦苦上班,天天面對(duì)的都是同一樣事物,真的好無(wú)聊啊!好辛苦啊!在那時(shí),我才真真正正的明白,原來(lái)父母在外打工掙錢真的很不容易!

二、人際關(guān)系

在這次實(shí)踐中,讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面, 大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,但是具體多么復(fù)雜,我想也很難說(shuō)清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法。

讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。

同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。

遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。

三、管理者的管理

在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級(jí)里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理.那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué),要用到不同的管理方法,意思就是說(shuō):在管理時(shí),要因人而異!

四、自強(qiáng)自立

俗話說(shuō):"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說(shuō):在家里的時(shí)候,有自已的父母照顧,關(guān)心,呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了,但是,只要你去到外面工作的時(shí)候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決,在這二個(gè)多月里,讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立!

五、認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。

實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。

實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。

實(shí)踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問(wèn)題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。

而隨著這些問(wèn)題的不斷解決,與此同步,人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用,認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。

認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。

認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。

實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。

只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等零。

理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。

另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。

通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。

因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。

要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。

六、專業(yè)的重要性

選擇了會(huì)計(jì)為專業(yè)的我,在這次實(shí)踐中自然比較關(guān)注這一環(huán)。

雖然在實(shí)踐中只是負(fù)責(zé)比較簡(jiǎn)單的部分,但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用出來(lái)也使我頗感興奮!在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授,學(xué)生聽講,理論部分占主體,而我自己對(duì)專業(yè)知識(shí)也能掌握,本以為到了企業(yè)實(shí)踐應(yīng)該能夠應(yīng)付得來(lái),但是在企業(yè)里并沒想象中如此容易。

平時(shí)在學(xué)校,數(shù)字錯(cuò)了改一改就可以交上去了,但在工廠里,數(shù)字絕對(duì)不可以出錯(cuò),因?yàn)橘|(zhì)量是企業(yè)的第一生命,質(zhì)量不行,企業(yè)的生產(chǎn)就會(huì)跟不上,而效率也會(huì)隨之降低,企業(yè)就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中失敗,所謂“逆水行舟,不進(jìn)則退”,企業(yè)要時(shí)時(shí)保持著這種競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),才能在市場(chǎng)中立于不敗之地,就因?yàn)檫@樣,企業(yè)會(huì)對(duì)每一個(gè)在廠的員工嚴(yán)格要求,每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),這種要求在學(xué)校的課堂上是學(xué)不到的,在學(xué)校里可能會(huì)解一道題,算出一個(gè)程式就行了,但這里更需要的是與實(shí)際相結(jié)合,只有理論,沒有實(shí)際操作,只是在紙上談兵,是不可能在這個(gè)社會(huì)上立足的,所以一定要特別小心謹(jǐn)慎,而且一旦出錯(cuò)并不是像在學(xué)校里一樣老師打個(gè)紅叉,然后改過(guò)來(lái)就行了,在工廠里出錯(cuò)是要負(fù)上責(zé)任的,這關(guān)乎工廠的利益損失。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二

為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義,也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。

我按照學(xué)校的要求,進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,到我們這的喜事臨打工, 喜事臨是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕,面包為主,以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理:比比客(bbq)。不知不覺,我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,這是我第一次真真正打工,感慨很多,在這里做服務(wù)員,我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來(lái)談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....

另外,我開始一直覺得自己作為一個(gè)假期工,那些長(zhǎng)期工會(huì)欺負(fù)我,會(huì)什么都讓我自己做,所以開始去的時(shí)候總是小心翼翼,生怕出錯(cuò),可是事實(shí)并不是那樣,她們對(duì)我都很好,我身體不舒服,她們會(huì)給我買藥,幫我干活,幫我請(qǐng)假....所以我們很快就打成一片,成為無(wú)話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會(huì)我很多很多東西,有技術(shù)上的,有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),真得是“三人行,必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生,就自視清高,可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個(gè),很多很多事情,真的是需要跟她們請(qǐng)教!所以我覺得,這也是我的收獲之一!

還有,就是以前花錢時(shí)從不覺得累,但掙錢時(shí)就不一樣了,由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,突然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了,不過(guò)還好,后來(lái)都適應(yīng)了!哎...其實(shí)以前聽別人也說(shuō)賺錢不容易,可是總沒有自己去親身的體會(huì),而這次,自己通過(guò)切身的體會(huì),真的是...是....三個(gè)字:不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),珍惜父母的勞動(dòng)成果,雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了,可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱,亂花錢,以后真得不能再這樣了,要理智消費(fèi)!另外,雖然,覺得累,但也考驗(yàn)了我的意志力,特別是在實(shí)在站不住的情況下,我不停的告訴自己:要堅(jiān)持一會(huì),這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候,人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,每當(dāng)我這么想的時(shí)候,我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)!真得戰(zhàn)勝自己,所以總有一種成就感!

再者,在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí),比如說(shuō)比薩的做法,可樂,冰激凌,漢堡包的配料什么的,以及各種咖啡,奶茶,奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),可是我覺得這是很難得的機(jī)會(huì),一般人是不能這樣去了解,去接觸的,所以我覺的這些都是一些很寶貴的財(cái)富,我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了,感同深受了,所以印象深,感觸深,心里真得很開心!!

最后,我想再說(shuō)一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺,在那里打工的這一個(gè)月,所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,可是總有一些人是那么的橫,雖說(shuō)“顧客是上帝”,但也不能拿著錢如此的折騰別人,看著別的小女孩被為難,甚至被氣哭,我真是感到人與人是那么的不一樣,為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個(gè)善意的微笑,一個(gè)理解的眼神,就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們心情陰霾一天!所以,學(xué)會(huì)尊重別人,理解別人,你也會(huì)覺得別人對(duì)自己也是友好善意的!你的生活會(huì)變的多彩,美妙!

我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受,當(dāng)時(shí),真得是激動(dòng)萬(wàn)分,因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果,手里緊握著那些錢,感覺自己像個(gè)小大人一樣,可以自己賺錢,可以靠自己賺取生活費(fèi),雖然微不足道,但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了,這種感覺很美妙!!

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三

為期30天的社會(huì)實(shí)踐圓滿的結(jié)束了,期間所發(fā)生的一切值得令人好好回味一番。

為此我用這篇社會(huì)實(shí)踐論文記錄與總結(jié)這段時(shí)間的工作情況,而這并不純粹是為了完成任務(wù),更重要的是,這是為了自己而寫的一次找尋內(nèi)心聲音的偉大體驗(yàn)。

我很慶幸能在放暑假的當(dāng)天跟學(xué)長(zhǎng)、學(xué)姐們一起去蘇州的一個(gè)手機(jī)廠工作。

在手機(jī)廠剛開始做清屏工作,后來(lái)轉(zhuǎn)成看外觀。

剛進(jìn)無(wú)塵室的第一感覺覺得一個(gè)小小的手機(jī)屏一定不會(huì)難倒我。

可是并沒想象的簡(jiǎn)單。

進(jìn)到無(wú)塵室有一個(gè)小師傅帶我,她說(shuō)清屏需要很大的耐心,我說(shuō)我有。

她笑了。

她對(duì)我說(shuō)的最多的一句話就是:“只要下定決心的去清這塊屏,不去想那么多,一點(diǎn)一點(diǎn)的來(lái),總會(huì)很容易清干凈?!笔前?,或許這就是小事并不是那么簡(jiǎn)單的事。

從清屏上我感覺到了一個(gè)人的耐心需要多大才可以清出來(lái)那么干凈的一塊小小的手機(jī)屏。

如果問(wèn)一個(gè)大學(xué)生走出校門開始到社會(huì)中工作首先要做的第一件事是什么?我的回答就是工作中要先去掉“學(xué)生味”。

工作本身需要的就是一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,“我是大學(xué)生”并不能作為工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤的借口,別認(rèn)為犯錯(cuò)是理所當(dāng)然的,因?yàn)榇藭r(shí)你是在做一件用時(shí)間計(jì)算金錢的事情,校園中的“隨意性”決不能帶有。

從我入職開始的不久,就轉(zhuǎn)入外觀。

我又有了一個(gè)師傅,這是一直到工作結(jié)束的師傅。

她在外工作了好久。

她常給我說(shuō):“做什么工作都要有責(zé)任。”在跟她相處的期間我還領(lǐng)悟到了“盡力并不等于全力,盡了全力還是會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)瑕疵。

自己的本職不做好直接就影響到了不僅僅是個(gè)人的利益?!?/p>

工作雖然簡(jiǎn)單甚至單調(diào),但是考慮下去任何細(xì)節(jié)都很重要,每一個(gè)崗位都有它存在的道理。

第一天看外觀只看師傅看過(guò)的屏,她打的不良我從中找,感覺那天過(guò)的很快,也許是在無(wú)塵室清過(guò)屏的緣故吧。

感覺還不錯(cuò),很快便學(xué)會(huì)了。

剛開始師傅讓我自己看,我看過(guò)后她在看一遍,偶爾會(huì)因?yàn)槲业拇笠庥械牡胤降男∨K污會(huì)丟掉,還會(huì)看不完全。

常說(shuō):失敗乃成功之母。

而我卻覺得,檢討才是成功之母。

曾有一次看到一個(gè)屏,那樣的故障我沒見過(guò),然后就流下去了。

到復(fù)判時(shí)卻被打回來(lái)了,當(dāng)時(shí)被師傅小小的批了一下,師傅說(shuō):“你不知道看屏要看整個(gè)外觀么?”我不語(yǔ)。

我只在心里記著師傅的話。

日后的每個(gè)屏我都會(huì)很認(rèn)真的去看,而我的速度卻很慢。

我?guī)煾刚f(shuō)只要你掌握好了再提速也不遲。

我很認(rèn)真的跟師傅學(xué)。

我的速度也很快得以提升。

在隨后的工作中,我的能力不斷提高,我?guī)煾该刻於己荛_心,我的速度提高了,也便可以幫她減輕些辛苦。

每天在工作中隨著開心下班。

態(tài)度決定一切,在學(xué)校部門工作,會(huì)很隨意,一旦走出校園,如果還不能馬上以“熟工”的身份要求自己,那么你將很快被人比下去,因?yàn)橐粋€(gè)公司需要的是有生產(chǎn)力的員工。

每天提醒自己無(wú)論是現(xiàn)在工作還是回到學(xué)校抑或是將來(lái)踏進(jìn)社會(huì),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是必不可少的。

很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在學(xué)校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回學(xué)校讀書。

我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

值錢的大學(xué)生正要求了我們?cè)鷮?shí)掌握專業(yè)知識(shí)還有社會(huì)實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)。

這個(gè)暑假我利用這段寶貴的時(shí)間參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸了社會(huì),了解了社會(huì),并從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)了自我。

這次的社會(huì)實(shí)踐讓我收獲不少。

在實(shí)踐中不可缺少的好多:

一、在社會(huì)上要善于與別人溝通。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。

如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期練習(xí)。

與同事的溝通也同等重要。

人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍。

被人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心的接受。

二、在社會(huì)中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力作出肯定。

你沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)沒關(guān)系。

重要的是你的能力不比別人差。

社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的,沒有第一次又何來(lái)的第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

三、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。

開始放假的時(shí)候,知道要打暑假工時(shí),總有種說(shuō)不出的心情,總感覺會(huì)有些害怕。

跟同學(xué)通電話說(shuō)自己的心情,感覺總有種說(shuō)不出的感覺。

第一次去離家那么遠(yuǎn)的地方,感覺自己什么都不懂,文化程度還不夠,也沒什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因使自己覺得很渺小,自己的怯懦就這樣表露出來(lái)了。

某人曾對(duì)我說(shuō),在社會(huì)中要學(xué)會(huì)厚臉皮,別人的教導(dǎo)虛心接受,不要不當(dāng)回事。

戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。

有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說(shuō):“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?/p>

四、工作中不斷地豐富知識(shí)。

知識(shí)猶如人體血液。

人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就會(huì)枯竭。

有一句話我很喜歡:“成功的人不在于你認(rèn)識(shí)了多少人,而在于多少人認(rèn)識(shí)了你?!迸Φ厝フJ(rèn)識(shí)他人,也是讓他們認(rèn)識(shí)你,從他們身上發(fā)掘出你可以學(xué)習(xí)的`地方,體會(huì)每一句睿智的語(yǔ)言。

坦白講,這么短的時(shí)間內(nèi),小小的暑假工能學(xué)到什么呢?就鍛煉了態(tài)度,心態(tài)更加坦蕩,我想這已經(jīng)足夠了。

生活就像一種修行,只有行萬(wàn)里路,親身體驗(yàn)實(shí)踐才能有所感受。

在回來(lái)的路上,跟學(xué)姐們聊了一路,她們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比我牢靠的多,從她們的語(yǔ)言中就會(huì)體會(huì)到那種成熟。

遇事不要先為自己找借口,很多的話當(dāng)著同年級(jí)的同學(xué)說(shuō)還好,在她們面前說(shuō)只會(huì)讓她們笑話。

學(xué)姐們給我講了好多她們所經(jīng)歷的人情世故,她們總說(shuō)你等遇到了就會(huì)明白了,現(xiàn)在聽了也不會(huì)明白,只要記得,以后無(wú)論做什么不要為自己開脫,學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問(wèn)題,虛心學(xué)習(xí)別人的突出。

凡事做了就要做好,承擔(dān)起該有的責(zé)任。

這個(gè)暑假,見識(shí)了很多事,認(rèn)識(shí)了很多人,收獲了很多,很多。

不只是有勞有得的工資,還收獲了比這更重要更加無(wú)價(jià)的財(cái)富。

期間所賺取的經(jīng)驗(yàn)將永遠(yuǎn) 成為人生最寶貴的財(cái)富之一。

社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉基地,能將學(xué)校學(xué)的知識(shí)聯(lián)系于社會(huì),我感覺學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐是密不可分的。

大一的這個(gè)暑假,我過(guò)得挺充實(shí)的,同樣它也是最有意義的,跨出學(xué)校的大門,融入社會(huì),這是一個(gè)質(zhì)的飛躍的過(guò)程,其中的辛酸苦楚只要自己體驗(yàn)過(guò)才知道。

走進(jìn)社會(huì),需要一份勇氣,需要一份睿智。

經(jīng)歷了艱辛的找工作的過(guò)程,我精疲力盡了,想放棄了,老板要么說(shuō)沒有工作經(jīng)驗(yàn),要么說(shuō)暑期臨時(shí)工不招收。

折騰了好一陣子,我們附近一郵政銀行招大堂經(jīng)理的助手,我興致勃勃地去應(yīng)聘了。

我把我個(gè)人的基本資料和在校的情況詳細(xì)地向行長(zhǎng)介紹了,或許是我運(yùn)氣好,或許是行長(zhǎng)覺得我挺可靠的,我被錄用了。

那個(gè)開心勁兒,甭提了!工資待遇什么的,我都沒什么要求,只要能錄用我,給我一個(gè)鍛煉能力的平臺(tái),我就心滿意足了。

第二天我就開開心心地去上班了。

早晨八點(diǎn)到了郵局,我就開始拖地,擦凳子,打掃打掃,好讓整個(gè)大廳干干凈凈,給所有人一種舒適的感覺。

郵局正式上班了,陸陸續(xù)續(xù)地有顧客來(lái)辦理業(yè)務(wù)了。

我滿帶著笑容迎接每一位顧客,讓他們先坐下,然后等到叫了自己的號(hào)再去辦理業(yè)務(wù)。

在工作的過(guò)程中,也不是一帆風(fēng)順的,有時(shí)面帶微笑詢問(wèn)顧客有什么需求時(shí),顧客只顧一個(gè)勁兒的走上前臺(tái)辦理業(yè)務(wù),也不搭理我。

這時(shí)我只能耐心地和顧客講解。

有時(shí)我也有做的不周到的地方,有一次一位先生拿著自己的號(hào)到前臺(tái)去了,我微笑著走過(guò)去,輕聲說(shuō):“先生,不好意思,您前面還有一個(gè)人,下一位才是你。

”他瞪著我,一臉不耐煩地說(shuō):“剛不是叫到我的號(hào)了嗎?明明就是我!”我陪著禮:“對(duì)不起啊,叫到你的號(hào)了,我誤會(huì)了。

”這位先生又轉(zhuǎn)身白了我一眼。

那種尷尬,那種滋味真的不好受呢。

每天都會(huì)遇到形形色色的人,有的人看我像個(gè)學(xué)生,表現(xiàn)出贊賞的樣子,能和我溫和地交談,有的人看我是個(gè)學(xué)生,對(duì)我的熱心服務(wù)表現(xiàn)出滿不在乎,無(wú)所謂的樣子。

不管怎么樣,我都要求自己,我是服務(wù)大眾的,我就是要磨練意志,鍛煉能力,我要微笑待人!工作一整天下來(lái),真的很累,站的腰酸背痛,晚上下班時(shí),我還要再打掃一遍大廳,然后才回家,真的好累!

但是,我挺珍惜這份工作的,不僅僅因?yàn)榈玫竭@份工作實(shí)屬不易,更多的是你我在工作中學(xué)到了很多東西,我提升了很多的能力。

在郵局做大堂經(jīng)理助手的一個(gè)月,我每天早出晚歸,覺得還有節(jié)奏感,我過(guò)得很充實(shí)。

在工作中,我運(yùn)用我在學(xué)校已經(jīng)掌握的電腦操作技能完成簡(jiǎn)單的郵局業(yè)務(wù)方面的操作,這就更好地將理論運(yùn)用于實(shí)踐了。

在與顧客的接觸中,我學(xué)會(huì)了笑以待人,熱情地幫別人解答疑難問(wèn)題,這很好的鍛煉了我的膽量,使我的交際能力大有提升。

在和郵局員工的相處中,我得到了叔叔阿姨的關(guān)心愛護(hù),他們支持我,鼓勵(lì)我使我對(duì)未來(lái)充滿信心,帶著一份信念踏上尋夢(mèng)的征程。

這一個(gè)月來(lái),我雖然過(guò)得比較辛苦,我也曾想放棄,就這樣在家虛度光陰,但最終我還是振作起來(lái)了,我也想明白了很多。

現(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)那么的不容樂觀,社會(huì)已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了,國(guó)家只能給予我們這么多,那么我們還能靠自己的實(shí)力、耐力在社會(huì)上打拼了。

大一晃眼間已悄然溜走了,不久的將來(lái)我們就要步入社會(huì),我明白那份壓力。

現(xiàn)在的假期就是為未來(lái)做一個(gè)鋪墊。

多積累些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),多增長(zhǎng)些人生閱歷,多豐富些專業(yè)知識(shí),這對(duì)以后我們就業(yè)都是大有裨益的。

還是那句話:一分耕耘一分收獲。

要想在這競(jìng)爭(zhēng)激烈甚至殘酷的社會(huì)中生存下來(lái),唯靠自己!千軍萬(wàn)馬爭(zhēng)過(guò)獨(dú)木橋,只有讓自己出類拔萃,方能闖出自己的一片天地!

這個(gè)暑假為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,讓我明白了很多。

這個(gè)假期是大一向大二的過(guò)渡,這個(gè)假期更是大一到大二的加油站。

當(dāng)我累了想放棄的時(shí)候,我從實(shí)踐中又尋找到了一份動(dòng)力,讓我繼續(xù)前行!正是實(shí)踐讓我懂得了奮斗的意義,讓我明白步入社會(huì)的不容易,讓我成長(zhǎng)起來(lái)!

這個(gè)暑假過(guò)的很充實(shí),很有意義。

我更加堅(jiān)定了前行的方向。

平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中能嚴(yán)格要求自己,讓自己德智體美全面發(fā)展,爭(zhēng)做高素質(zhì)的大學(xué)生。

以后的假期我還會(huì)積極地參加各種實(shí)踐,多鍛煉能力。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四

我們07級(jí)、烹飪與管理專業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店,進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我和同行四名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到西餐廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了順華君悅大酒店,開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的4個(gè)多月里,我感受頗多,受益非淺。

俗話說(shuō);只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

在餐廳里,師傅把我當(dāng)"小弟"[徒弟],他們總說(shuō)小弟好好干,未來(lái)我們的位子就屬于你們年輕人的加油!我的工作是廚師,,每天10點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:00分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過(guò)累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng)。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。

這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然學(xué)園生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,作為一名新世紀(jì)的學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟,1年之后,我已經(jīng)不再是一名學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才.

很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》,具有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感,熱愛勞動(dòng),先后擔(dān)任過(guò)班級(jí)的體育委員和宣傳委員,能以一名團(tuán)員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,團(tuán)結(jié)同學(xué),配合老師工作,任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評(píng)。

學(xué)習(xí)上,我有較強(qiáng)的自學(xué)能力,勤于鉆研,肯思考,合理安排好學(xué)習(xí)時(shí)間,理解能力強(qiáng),思維敏捷,對(duì)問(wèn)題有獨(dú)到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,腳踏實(shí)地,循序漸進(jìn),精益求精,學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步,并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時(shí),我積極參加了夏令營(yíng)和競(jìng)賽活動(dòng),拓寬了自己的課外知識(shí)面。

在政治上,我有堅(jiān)定正確的立場(chǎng),熱愛祖國(guó),熱愛黨,認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策,積極要求進(jìn)步,思想覺悟高,愛憎分明,踴躍參加各項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng),用微薄的力量,表達(dá)自己的愛心,做一個(gè)文明市民。

生活上,我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng),為人樸實(shí)真誠(chéng),勤儉節(jié)約,生活獨(dú)立性較強(qiáng)。熱愛集體,尊敬師長(zhǎng),團(tuán)結(jié)同學(xué),對(duì)班級(jí)交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時(shí)完成。

烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會(huì),并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。

我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來(lái),我將成為社會(huì)主義合格的廚師。

在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至,寫此實(shí)習(xí)報(bào)告,來(lái)講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。

去年的11月2日,我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),后由于種種原因,僅僅進(jìn)行了4。

天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí),個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的.一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作,很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來(lái),于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后,向我拋出了橄欖枝,表示歡迎我回到東方工作。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全文章烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全出自,此鏈接!。于是,我便回到了東方賓館工作。

回去東方之前,廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位,這僅僅是一個(gè)全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?;貋?lái)后,廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里,冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是,我時(shí)刻告誡自己,來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的,而是來(lái)學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間,一個(gè)全新的陌生環(huán)境下,我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。

講講我在冷菜間最開始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間,我可以說(shuō)是兩眼一抹黑,什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的,這也的確如此。比如說(shuō),這個(gè)菜該用什么盤子裝,這個(gè)要怎么點(diǎn)綴,我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢,他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開東方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的"接班人"。

冷菜間,女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去,也是不怎么熟悉,只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí),把每一步的要領(lǐng)都記在心里,一些調(diào)料的配方,腦子記不住,我便寫了一張小字條,隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快,一個(gè)月的時(shí)間到了,那位師傅走了,我便接替了他的工作。在別人眼里,我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接班人。

有一次,餐飲部的經(jīng)理李師傅,和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)總結(jié)。便和我說(shuō):湯杭,你知道嗎?把你安排在冷菜間,我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái),但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量,還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,必須要細(xì)致。可以說(shuō)是,你既要有男人的那種狠勁,也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻,其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了,而是要成為一名真正的廚師,一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!

當(dāng)然了,要成為一名真正的廚師,絕非簡(jiǎn)單之事,這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng),他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起,一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò),他也的確是有真實(shí)的本事。

自從那位師傅走了以后,身上的擔(dān)子也的確重了,領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前,我們冷菜班組的全體同事共同奮斗,一起順利的完成了諸多的成功。但是,現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?,這僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功,還是那句話,絕非易事。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五

令我們所有學(xué)員佩服并尊敬的翟師傅耐心細(xì)致地邊示范邊講解著教我們一道一道美味菜肴,我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了將近20道菜啦!學(xué)員們自從實(shí)踐課以來(lái),還是比較認(rèn)真的,尤其是我們班長(zhǎng)田作兵堅(jiān)持天天點(diǎn)名制度,組織班委張其龍更是克服腿部的疼痛,堅(jiān)持天天來(lái)聽課。生活班委陳冬梅更是每天早到,為大家做好榜樣,做好記錄發(fā)到共享,積累廚藝第一手資料,廚藝本身就很精湛的蔡大姐因?yàn)橐惶焱瑢W(xué)聚會(huì)未能參加后悔不已,趕緊問(wèn)其他學(xué)員補(bǔ)上所卻的課……大多學(xué)員都能堅(jiān)持克服困難,就如今天早上下大雨,雨停后,大家也都陸陸續(xù)續(xù)堅(jiān)持到校學(xué)習(xí)。

那是因?yàn)槲覀儾还庹湎н@次來(lái)之不易的難得機(jī)會(huì),而且為了提高自身的生活技能,提高做菜水平,提升家庭生活質(zhì)量,所以我們要自我克服困難、克服惰性堅(jiān)持前去學(xué)習(xí)。

從師傅的一步一步教導(dǎo)下,我更加懂得了耐心和認(rèn)真以及統(tǒng)籌方法、熟練程度的重要性。瞧,師傅細(xì)心切好菜,慢慢大火燒,小火燜一道菜,經(jīng)常嘗一嘗菜的味道。這樣耐心做好每一道菜。尤其是淹汁的菜更需要耐心地等味道浸到菜中去,然后出水,走油,一道程序也不能省,從中也明白了統(tǒng)籌方法的重要性。像我本人平時(shí)只能一道一道地做,不會(huì)統(tǒng)籌方法,一亂就慌了手腳。其實(shí)也是師傅熟練成鋼的訣竅啊!呵。

我們的攝影師田作兵、吳耀東、范成忠將老師做的美味菜肴拍了下來(lái),成為永恒的一剎那,留下了許多美好的回憶。

我根據(jù)孩子的口味和家庭的日常需要,實(shí)踐了這幾道菜:“辣椒炒土豆絲、青菜炒香菇、茭白炒肉絲、蔥油干絲、糖醋排骨”我將做好的菜端上桌子,看上去顏色很鮮艷,口感也可以,但是離老師的口味還差得遠(yuǎn)呢。兒子會(huì)說(shuō):“啊!真好吃!”“媽媽今天又實(shí)踐了一道好吃的菜”“我今天飯全吃光了,可好吃了”……聽著兒子的贊嘆,看著兒子吃得心滿意足的樣子,我知道我沒有白學(xué),我的做菜水平在提升,這是一件多么高興,多么欣慰的事啊!

但是我自己知道,我的做菜水平還有待提高。

總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn):

一是甜咸還不能完全掌握,這需要不斷的品嘗;。

二是淹汁的時(shí)間還嫌短,沒能完全入味;。

三是燜得時(shí)間還不夠,熟爛的程度還有待實(shí)踐;。

四是刀功在xxx的精心指導(dǎo)和糾正下已有了明顯改觀。

但是還需要強(qiáng)化訓(xùn)練,專家說(shuō)一個(gè)人的習(xí)慣要訓(xùn)練21次,才能習(xí)慣成自然,況我切菜的手勢(shì)不正確,經(jīng)過(guò)蔡大姐一遍一遍耐心地指正,終于改正過(guò)來(lái),象個(gè)樣子了,但是還沒能成型,畢竟多少年來(lái)一直拿得不正確呢,要想完全改正,何其難。呵,路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。

雖然還沒結(jié)束,但是我相信這次廚師培訓(xùn)技能班的學(xué)習(xí),我們的收獲是大大的,提前感謝勞動(dòng)局的崔仁主任等英明的領(lǐng)導(dǎo)班子,感謝我們辛勤的翟師傅,感謝我們的班主任姚卉科長(zhǎng),感謝我們的班干部,感謝我們的攝影師,感謝我們所有的學(xué)員。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六

烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,在20xx年x月xx日星期三我通過(guò)到烹飪專業(yè)的實(shí)踐,用心體會(huì),并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,獲得烹飪技藝的真諦。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)我受益匪淺。更深層次的了解到烹飪專業(yè)目前存在的幾個(gè)問(wèn)題,以及體會(huì)到了烹飪專業(yè)基本做法與成效。

長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)傳統(tǒng)職業(yè)教育課程通常被稱為“三段式課程”。這種是根據(jù)我國(guó)普教的課程模式演變而來(lái)的課程結(jié)構(gòu)存在許多問(wèn)題,因此目前的職業(yè)教育課程框架難以擺脫自身的責(zé)任?!皬睦碚摰綄?shí)踐”是目前我省烹飪專業(yè)職業(yè)教育課程框架的主要支柱之一,這種邏輯不僅存在于職業(yè)教育課程的整個(gè)結(jié)構(gòu)中,而且存在于每一堂課的實(shí)施過(guò)程中。

從調(diào)研結(jié)果顯示,目前各個(gè)烹飪類職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于高速發(fā)展變化的餐飲市場(chǎng),許多專業(yè)教師對(duì)目前中職烹飪專業(yè)課程總體滿意度不高,尤其教學(xué)內(nèi)容的更新和對(duì)師生的吸引力方面滿意度不足50%。在實(shí)踐中,近三分之二的專業(yè)教師感覺到自身知識(shí)更新速度慢,教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際脫節(jié),與用人單位的要求存在差距,有些技能在行業(yè)已不再應(yīng)用,但學(xué)校依然進(jìn)行教學(xué),導(dǎo)致畢業(yè)學(xué)生走上崗位學(xué)而無(wú)法致用。

從烹飪教材看,良莠不齊,教材大多注重系統(tǒng)性而忽視實(shí)用性,且中職、高職甚至本科教材區(qū)別不大,只在深度上有所差別,無(wú)法體現(xiàn)中等職業(yè)教育特點(diǎn)。而課程內(nèi)容的組織形式往往對(duì)教學(xué)形式起決定作用。課程教材其學(xué)科本位、文本為主的引導(dǎo)方式也就決定了大多數(shù)教師的教學(xué)思維定式。

求又不能反映現(xiàn)代烹飪技術(shù)工人的實(shí)際崗位要求。

烹飪專業(yè)作為學(xué)校的重要專業(yè)之一,現(xiàn)已完成了全部的工作任務(wù),在系統(tǒng)分析、研究國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育專業(yè)課程改革最新成果和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上,我們組織有關(guān)專家和教師進(jìn)行深入的調(diào)研,廣泛聽取了行業(yè)和餐飲企業(yè)技術(shù)專家的意見和建議,依據(jù)“以核心技能培養(yǎng)為專業(yè)課程改革主旨、以核心課程開發(fā)為專業(yè)教材建設(shè)主體、以教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)為專業(yè)教學(xué)改革重點(diǎn)”的中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革新思路,遵循“行業(yè)領(lǐng)域——工作崗位領(lǐng)域——課程領(lǐng)域”基本程序,初步形成了烹飪專業(yè)“公共課程+核心課程+教學(xué)項(xiàng)目”專業(yè)課程的新模式。

從專業(yè)學(xué)校及骨干教師共同對(duì)行業(yè)企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、人才需求狀況,職業(yè)崗位群等進(jìn)行調(diào)研。分為“行業(yè)企業(yè)”、“畢業(yè)生調(diào)查”、“在校生”、“專業(yè)教師”以及“學(xué)校招生和就業(yè)推薦部門關(guān)于烹飪專業(yè)學(xué)生招生和就業(yè)情況”五個(gè)部分,并細(xì)致做好了統(tǒng)計(jì)與分析,為下一階段工作實(shí)施做好鋪墊工作。

通過(guò)各種研究方法和手段,逐步梳理材料,撰寫完成調(diào)研報(bào)告,對(duì)于烹飪專業(yè)辦學(xué)環(huán)境、企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的需求與評(píng)價(jià)、課程、師資、生源等進(jìn)行了詳盡的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,并對(duì)烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格、課程體系的設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容的整合與調(diào)整、教學(xué)方法、實(shí)訓(xùn)條件配置、評(píng)價(jià)體系、師資隊(duì)伍建設(shè)等改革發(fā)展方向進(jìn)行論證和闡述。

研究小組知名餐飲企業(yè)的12名行政總廚、廚師長(zhǎng)等活躍在一線的“行業(yè)專家”,在課程專家的組織引領(lǐng)下,圍繞烹飪專業(yè)的崗位群特征,按照“職業(yè)群”—“職業(yè)”—“崗位”—“任務(wù)”—“任務(wù)行為”—“職業(yè)能力”程序,把烹飪專業(yè)中對(duì)職業(yè)任務(wù)逐層分解,對(duì)烹飪專業(yè)進(jìn)行“核心技能”分析,界定出主要工作任務(wù)和能力培養(yǎng),以及核心課程和選修課程的分類與設(shè)置。最大優(yōu)勢(shì)解決了烹飪專業(yè)的技能學(xué)習(xí)的邏輯線路,為進(jìn)一步確立課程和教材編寫奠定了基礎(chǔ)。

在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上,制定出與核心技能相對(duì)應(yīng)的五門烹飪專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn),《基礎(chǔ)廚房》《食品營(yíng)養(yǎng)與烹飪?cè)稀贰杜渌团c加工》《烹飪爐臺(tái)實(shí)戰(zhàn)技藝》《菜品開發(fā)與設(shè)計(jì)》等項(xiàng)目化的核心課程,依據(jù)崗位、任務(wù)、產(chǎn)品流程,注重理實(shí)一體、注重實(shí)戰(zhàn)型的課程體系與內(nèi)容,得到行業(yè)專家與課程專家們的鑒定認(rèn)可。

教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的開發(fā)也是課程改革過(guò)程的一項(xiàng)重要工作,為新教材的建設(shè)和教學(xué)資源的積累做好鋪墊。四十多位烹飪專業(yè)教師積極參賽此項(xiàng)活動(dòng),60多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目體現(xiàn)了規(guī)范性、科學(xué)性和時(shí)代性,對(duì)推動(dòng)和推廣課程改革的實(shí)施提供了保障。

教師的專項(xiàng)培訓(xùn)緊跟而上,通過(guò)qq群和博客群以及每年的省烹飪教研大組年會(huì)上,研究組專門開辟《中職烹飪專業(yè)課程改革方案解讀》專欄,召開研討會(huì),為基地學(xué)校之間、基地學(xué)校和非基地學(xué)校間建立改革信息的交流平臺(tái)。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七

實(shí)習(xí)

是每個(gè)大學(xué)生的一個(gè)過(guò)渡過(guò)程,經(jīng)過(guò)這次的實(shí)習(xí),就離以后踏入社會(huì)工作不遠(yuǎn)了。我是一名烹飪

專業(yè)

的學(xué)生,在學(xué)校的安排下,我到一家酒店進(jìn)行工作實(shí)踐,在工作實(shí)踐的過(guò)程中,讓我學(xué)到了很多的東西,接下來(lái)我就給我這段時(shí)間的實(shí)習(xí)?做個(gè)小結(jié)。

廚師專業(yè)是一項(xiàng)技術(shù)活,菜做得好工資拿得就高,待遇才好,菜做得不好隨時(shí)都有下崗的可能,所以技術(shù)活說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是靠手藝吃飯。以前都是拜師學(xué)藝,那樣認(rèn)識(shí)的人就廣,工作比較好找,而從烹飪學(xué)校出來(lái)的學(xué)生,他們的工作一般都是學(xué)校安排,那樣工資就不怎么高,而且自己不再外面工作個(gè)兩年認(rèn)識(shí)一些人,那么工作也不好找。

剛來(lái)到酒店報(bào)到,廚師長(zhǎng)就想看看我的手藝,還有看我會(huì)些

什么

菜,然后可行就可以上到菜單上了。在大酒店工作,每個(gè)師傅的`工作分的相當(dāng)明確,每個(gè)人都有上十個(gè)菜,這些都是老大分配給你的,以后就專門做這些菜,除非你旁邊師傅休息,你才能動(dòng)手做他的菜。我就做了幾道湘菜給廚師長(zhǎng)和大堂經(jīng)理品嘗,然后選了幾道菜,我就過(guò)關(guān)了,選好爐子,這就是我這段時(shí)間實(shí)踐工作的地方了。大酒店里的規(guī)章制度很嚴(yán)格,要按時(shí)上下班,爐子師傅要保證?菜的品質(zhì)和上菜的速度,配菜 的師傅要保證冰箱菜品的質(zhì)量,而學(xué)徒的師傅就要保證佐料加齊,各種盤子都有。第一天實(shí)習(xí)我就炒了幾個(gè)家常菜,因?yàn)槲业牟诉€沒有上菜譜,還有家里的原材料沒有備齊,第二天上班,我就開始加工我自己的菜,有些東西要加工成半成品,這樣就不會(huì)影響上菜的速度,不然臨時(shí)加工很麻煩,生意好的話還忙不過(guò)來(lái)。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后,就和那些師傅聊聊天,有什么不懂的也就向他們請(qǐng)教一下,到了11點(diǎn)就有人來(lái)吃飯了,有我的菜就做,沒有就看旁邊師傅做菜,在一旁

學(xué)習(xí)

一下,晚上就是5點(diǎn)開始,8點(diǎn)就結(jié)束了,我們就開始做衛(wèi)生,8點(diǎn)半就下班了,值班的要留下來(lái)值班,直到所有客人都確定不加菜了就可以下班了。

經(jīng)過(guò)幾天的工作實(shí)習(xí),我對(duì)廚師專業(yè)有了更深層次的了解。對(duì)一名廚師的日常工作也有了足夠的了解,對(duì)自己的技術(shù)和人員關(guān)系還有一些不足,這些在以后的實(shí)習(xí)工作中我會(huì)努力彌補(bǔ),盡量做到最好。在實(shí)習(xí)的幾天時(shí)間里,我也知道了團(tuán)結(jié)工作的重要性,在工作上我們是一個(gè)團(tuán)體,只有互相幫助,一起努力才能做到更好。還有就是和

其他

師傅打好關(guān)系,就什么事叫那些大師傅、小師傅幫忙,別人也會(huì)樂意幫忙。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八

一個(gè)好的料理,色香味形俱佳,不但讓人在食用時(shí)感到滿足,而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。作為烹飪專業(yè)的學(xué)生,實(shí)習(xí)是鍛煉自己的最好時(shí)機(jī)。下面是本站小編為你搜集的烹飪。

范文,希望你喜歡!

回去東方之前,廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位,這僅僅是一個(gè)全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?;貋?lái)后,廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里,冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是,我時(shí)刻告誡自己,來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的,而是來(lái)學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間,一個(gè)全新的陌生環(huán)境下,我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。

講講我在冷菜間最開始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間,我可以說(shuō)是兩眼一抹黑,什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的,這也的確如此。比如說(shuō),這個(gè)菜該用什么盤子裝,這個(gè)要怎么點(diǎn)綴,我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢,他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開東方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接-班人”。

冷菜間,女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去,也是不怎么熟悉,只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí),把每一步的要領(lǐng)都記在心里,一些調(diào)料的配方,腦子記不住,我便寫了一張小字條,隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快,一個(gè)月的時(shí)間到了,那位師傅走了,我便接替了他的工作。在別人眼里,我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接-班人。

有一次,餐飲部的經(jīng)理李師傅,和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說(shuō):湯杭,你知道嗎?把你安排在冷菜間,我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái),但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量,還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,必須要細(xì)致。可以說(shuō)是,你既要有男人的那種狠勁,也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻,其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了,而是要成為一名真正的廚師,一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!

當(dāng)然了,要成為一名真正的廚師,絕非簡(jiǎn)單之事,這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng),他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起,一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò),他也的確是有真實(shí)的本事。

自從那位師傅走了以后,身上的擔(dān)子也的確重了,領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前,我們冷菜班組的全體同事共同奮斗,一起順利的完成了諸多的成功。但是,現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?,這僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功,還是那句話,絕非易事。

后來(lái)時(shí)間久了以后,同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐,一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。

其實(shí),我也承認(rèn),我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有時(shí)空閑的時(shí)候,會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類的。然后加以修改,成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。

工作了近3個(gè)月,我的收入也是逐月增加,這在實(shí)習(xí)生里面是不多見的,或者說(shuō),做到我這個(gè)地步的也是不多的。我想,這不僅僅是自己的努力,也有老師還有領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能夠有我的今天吧!

回想在麗水職高學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)的1年時(shí)間,我覺得不僅僅學(xué)會(huì)了技術(shù),也學(xué)會(huì)了做人。為什么這么說(shuō)?在職高,我們的老師經(jīng)常會(huì)和我們說(shuō),學(xué)技術(shù),先學(xué)做人。把最基本的東西做好了,這樣才是一名廚師該做的。舉一個(gè)例子:一名廚師要是連自己灶臺(tái)的衛(wèi)生都理不干凈,你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好,但是連最基本的東西都做不好,怎么才能夠有提升呢?或許,有人會(huì)說(shuō),不就是理衛(wèi)生嗎,簡(jiǎn)單,拿塊抹布,隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。

經(jīng)?;氐郊姨稍诖采显谒伎歼@么一個(gè)問(wèn)題,我們是在為什么而奮斗?別說(shuō)是為了什么中華之崛起而奮斗,這些都太虛假了。其實(shí),我們就是在為我們的將來(lái)而奮斗。

工作了這么久,我們到底存了多少錢起來(lái),我們到底為家里做過(guò)什么事,其實(shí)都是沒有!有一句話說(shuō)的不錯(cuò):不當(dāng)家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會(huì),真正的持家了,其實(shí)才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。

不是說(shuō)我們?cè)谡f(shuō)什么廢話。在東方工作這么久,我才發(fā)現(xiàn)學(xué)校和社會(huì)絕對(duì)是兩個(gè)樣,這是的確如此的。在學(xué)校里,我們不過(guò)見到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索,一步一步走過(guò)來(lái)。這也真的是如此。

我們的實(shí)習(xí)也終于要結(jié)束了,我們也是終于在根本上要離開了校園,不再是校園的一員了。想到這里,心中的不舍再次浮現(xiàn)?;赝@所我們?cè)?jīng)共同學(xué)習(xí)奮斗了兩年的校園,現(xiàn)在就要離開了,不舍,還是不舍。

在東方工作了近8個(gè)月,我也終于即將成為冷菜班組的班長(zhǎng)了。這或許,又是我人生的一個(gè)挑戰(zhàn)。這個(gè)挑戰(zhàn),我會(huì)鄭重的在我班長(zhǎng)手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚(yáng)。我也相信我會(huì)做好的。為了理想,為了追逐的那個(gè)夢(mèng),成為現(xiàn)實(shí)。

我的實(shí)習(xí)報(bào)告也到了尾聲,這就是我在實(shí)習(xí)期間所經(jīng)歷所想的一切,我會(huì)懷念我們?cè)诼毟叩狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴,不會(huì)忘記那年,我們共同奮斗的身影!!

一、實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。

我經(jīng)過(guò)在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性,與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我在后廚,是一個(gè)打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。

二、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)。

上班時(shí)積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時(shí)到砧板練練刀工,上灶臺(tái)練練翻勺,保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí),那時(shí)我會(huì)到書店,翻閱一下書籍,增長(zhǎng)一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽,(畢竟別人什么想法我也不知道,呵呵)結(jié)交了幾個(gè)好兄弟,組建了一個(gè)和諧社團(tuán),不是黑社會(huì)性質(zhì)的哦,每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯,增進(jìn)一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長(zhǎng)對(duì)我要求也不是很嚴(yán)格,一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理,對(duì)我也不錯(cuò),整天笑呵呵的,不過(guò)他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng),認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認(rèn)為,我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病。總的來(lái)說(shuō),我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!呵呵!

三、實(shí)習(xí)中的體會(huì)、收獲,實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想。

(1)經(jīng)過(guò)在xx酒店短短一年的實(shí)習(xí),我認(rèn)識(shí)到了自己烹飪技藝,性格,工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處,并且在工作中逐步改進(jìn),相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí),也有令我真情流露的,現(xiàn)在回想起來(lái),往事一幕幕好似過(guò)眼云煙,大部分只是人生的過(guò)客,只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處,永不忘懷!

(2)因?yàn)閤x酒店經(jīng)營(yíng)的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡(jiǎn)單,粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)。比如,含碳水化合物比細(xì)糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關(guān)東煮,烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒,夏吃避暑,滋補(bǔ)強(qiáng)身,延年益壽。殺豬菜,關(guān)東煮等,也是很久遠(yuǎn),經(jīng)過(guò)歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。

四,存在問(wèn)題。

我在對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的問(wèn)題上還是不夠積極,不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對(duì)一些問(wèn)題。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩,并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是,做到某家三星級(jí)酒店的主灶,并且有二十萬(wàn)可流動(dòng)資金,為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。

最后感謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師,就業(yè)辦老師的幫助,感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xx酒店能夠越辦越好,學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。

實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生的一個(gè)過(guò)渡過(guò)程,經(jīng)過(guò)這次的實(shí)習(xí),就離以后踏入社會(huì)工作不遠(yuǎn)了。我是一名烹飪專業(yè)的學(xué)生,在學(xué)校的安排下,我到一家酒店進(jìn)行工作實(shí)踐,在工作實(shí)踐的過(guò)程中,讓我學(xué)到了很多的東西,接下來(lái)我就給我這段時(shí)間的實(shí)習(xí)做個(gè)小結(jié)。

廚師專業(yè)是一項(xiàng)技術(shù)活,菜做得好工資拿得就高,待遇才好,菜做得不好隨時(shí)都有下崗的可能,所以技術(shù)活說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是靠手藝吃飯。以前都是拜師學(xué)藝,那樣認(rèn)識(shí)的人就廣,工作比較好找,而從烹飪學(xué)校出來(lái)的學(xué)生,他們的工作一般都是學(xué)校安排,那樣工資就不怎么高,而且自己不再外面工作個(gè)兩年認(rèn)識(shí)一些人,那么工作也不好找。

剛來(lái)到酒店報(bào)到,廚師長(zhǎng)就想看看我的手藝,還有看我會(huì)些什么菜,然后可行就可以上到菜單上了。在大酒店工作,每個(gè)師傅的工作分的相當(dāng)明確,每個(gè)人都有上十個(gè)菜,這些都是老大分配給你的,以后就專門做這些菜,除非你旁邊師傅休息,你才能動(dòng)手做他的菜。我就做了幾道湘菜給廚師長(zhǎng)和大堂經(jīng)理品嘗,然后選了幾道菜,我就過(guò)關(guān)了,選好爐子,這就是我這段時(shí)間實(shí)踐工作的地方了。大酒店里的。

規(guī)章制度。

很嚴(yán)格,要按時(shí)上下班,爐子師傅要保證菜的品質(zhì)和上菜的速度,配菜的師傅要保證冰箱菜品的質(zhì)量,而學(xué)徒的師傅就要保證佐料加齊,各種盤子都有。第一天實(shí)習(xí)我就炒了幾個(gè)家常菜,因?yàn)槲业牟诉€沒有上菜譜,還有家里的原材料沒有備齊,第二天上班,我就開始加工我自己的菜,有些東西要加工成半成品,這樣就不會(huì)影響上菜的速度,不然臨時(shí)加工很麻煩,生意好的話還忙不過(guò)來(lái)。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后,就和那些師傅聊聊天,有什么不懂的也就向他們請(qǐng)教一下,到了11點(diǎn)就有人來(lái)吃飯了,有我的菜就做,沒有就看旁邊師傅做菜,在一旁學(xué)習(xí)一下,晚上就是5點(diǎn)開始,8點(diǎn)就結(jié)束了,我們就開始做衛(wèi)生,8點(diǎn)半就下班了,值班的要留下來(lái)值班,直到所有客人都確定不加菜了就可以下班了。

經(jīng)過(guò)幾天的工作實(shí)習(xí),我對(duì)廚師專業(yè)有了更深層次的了解。對(duì)一名廚師的日常工作也有了足夠的了解,對(duì)自己的技術(shù)和人員關(guān)系還有一些不足,這些在以后的實(shí)習(xí)工作中我會(huì)努力彌補(bǔ),盡量做到最好。在實(shí)習(xí)的幾天時(shí)間里,我也知道了團(tuán)結(jié)工作的重要性,在工作上我們是一個(gè)團(tuán)體,只有互相幫助,一起努力才能做到更好。還有就是和其他師傅打好關(guān)系,就什么事叫那些大師傅、小師傅幫忙,別人也會(huì)樂意幫忙。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九

(一)前言:

又一個(gè)寒假來(lái)臨。憶起往年的寒假,忙碌充實(shí),只為高考大復(fù)習(xí),天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假,我希望能與以往不同,因?yàn)檫@是大學(xué)的寒假,它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。我想,大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是大學(xué)生用來(lái)吃喝玩睡用來(lái)頹廢度過(guò)的寒假;同時(shí),也不應(yīng)該只是一個(gè)讓學(xué)生“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的寒假。大學(xué)里的寒假,有著它特有的鮮明的主題“接觸社會(huì),鍛煉自我,讓實(shí)踐與理論并行”。一個(gè)大學(xué)生,從小讀書讀到成年,學(xué)的大多都是理論知識(shí),也許一個(gè)大學(xué)生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華,但是如果只懂理論,不懂實(shí)踐,一切也只是紙上談兵,用處不大。我認(rèn)為,如果要想當(dāng)一個(gè)真正有為的大學(xué)生,要想讓自己腦子里的理論知識(shí)應(yīng)用到生活,就必須先到社會(huì)上去實(shí)踐,去接觸社會(huì),了解社會(huì)。只有這樣,方有可能做到知行統(tǒng)一。寒假實(shí)踐,實(shí)則是一種磨練,對(duì)于大學(xué)生來(lái)講,機(jī)會(huì)難得,也是兩全之舉。一是鍛煉自己的才干,二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因?yàn)樽约赫J(rèn)識(shí)到寒假實(shí)踐的重要性與必要性,所以我尋找機(jī)會(huì)來(lái)到了東海酒店,開始了我的第一次社會(huì)實(shí)踐。

實(shí)踐的時(shí)間是從01月23日到02月13號(hào)為期20天,實(shí)踐的主題是進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)當(dāng)服務(wù)員,主要內(nèi)容有鋪臺(tái)布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。現(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:

(二)基本情況以及工作體會(huì):

”相待。接著,劉部長(zhǎng)便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜,我們用五個(gè)菜碟代替菜,然后用托盤托著它,只目視前方不看菜碟向前走,就這樣繞著大廳走了好幾個(gè)圈。之后,部長(zhǎng)便叫一個(gè)老生帶我熟悉酒店的環(huán)境,邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作,需要達(dá)到什么樣的要求。而我,也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人,看著便學(xué)著感受著。那個(gè)時(shí)候,我開始有了一些意識(shí):服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡(jiǎn)易可行。當(dāng)然咯,我也期待著,期待著第二天自己親身去實(shí)踐,畢竟很多東西是需要親身動(dòng)手才能真正學(xué)會(huì)的。

等到第二天了,輪到我自己去實(shí)踐了,我才發(fā)現(xiàn),很多事情看別人做很簡(jiǎn)單,自己做起來(lái)卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就說(shuō):“小妹呀,你這樣倒酒我不喜歡,我覺得不妥,還是我自己來(lái)吧。”當(dāng)酒扎被客人接過(guò)手,我明白我確實(shí)做得不好,畢竟倒酒是最基本的。那刻起,我從內(nèi)心深處告訴自己:以后一定要抓緊機(jī)會(huì)多練習(xí)倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能滿足客人。之后,在過(guò)年前的幾天我慢慢地學(xué)會(huì)了鋪臺(tái)布,學(xué)會(huì)了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等,也學(xué)會(huì)了自己一個(gè)人管一個(gè)包廂,當(dāng)然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生,同時(shí)也漸漸了解了整個(gè)酒店的運(yùn)作。之前沒在酒店工作的時(shí)候不覺得,來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,每個(gè)部份都有很多的講究,里面也都蘊(yùn)含著一定的管理文化和服務(wù)知識(shí),經(jīng)營(yíng)理念。由于一開始幾天屬于試工,我都一直在努力地學(xué)習(xí),努力地去感悟酒店的一切與一切,包括實(shí)踐,服務(wù),也包括思考酒店的工作性質(zhì),因?yàn)檫@一點(diǎn)是服務(wù)生最能親身體會(huì)的。當(dāng)然也會(huì)去想宴文化的意義,酒店文化的內(nèi)涵等等。開始在酒店的幾天,雖然會(huì)遇到一點(diǎn)點(diǎn)小挫折,偶爾也會(huì)做錯(cuò)事,不過(guò)我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時(shí)候,我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別,結(jié)果在擺大廳的餐具時(shí),擺錯(cuò)了,把試碗擺成了湯碗,當(dāng)時(shí)整整擺了八桌,那時(shí)我嚇壞了,畢竟這不算小錯(cuò)誤了。還好還好后來(lái)有一位長(zhǎng)期工看到并給我指出來(lái)。大廳里的餐具還擺放錯(cuò)誤,被客人看到會(huì)很損酒店的形象的,因而我也很害怕很擔(dān)憂,不過(guò)還好后來(lái)在同事的幫助下迅速地?fù)Q正確了,以至于能不被來(lái)酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過(guò)懲罰。

現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)我在東海酒店里的主要工作情況吧:我們是每天10點(diǎn)上班到下午的兩點(diǎn),從四點(diǎn)再?到晚上的9點(diǎn),有時(shí)忙就得加班,就比如年三十晚就忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),客人太多,,我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來(lái)之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈,管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔,并根據(jù)客人的訂單擺好桌位和餐具,然后準(zhǔn)備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品,在客人吃飯的時(shí)候,傳菜部的男生們便負(fù)責(zé)從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務(wù)生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來(lái)最累人的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在旁邊等候,挺直腰桿,面帶微笑,一天下來(lái)腿跟腰都會(huì)感覺很酸,剛開始的時(shí)候我真的有點(diǎn)受不了,不過(guò)后來(lái)站習(xí)慣了,也就習(xí)以為常也適應(yīng)了。有時(shí)在大廳工作,客人多的時(shí)候,老是忙得頭暈?zāi)X脹,腳酸腰疼,甚至連喝口水的時(shí)間也沒有,結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過(guò)累是累,還是覺得很樂意,畢竟這樣的生活很充實(shí),也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時(shí),內(nèi)心滿是愉悅。當(dāng)然了,偶爾也會(huì)遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人,要么是過(guò)于挑剔,要么就是素質(zhì)不高。記得有一次,有一大家子來(lái)吃飯,其中有一個(gè)小孩硬要我摘墻上擺設(shè)的氣球給她玩,她媽媽看著她女兒的倔強(qiáng)樣也強(qiáng)烈要求我摘下來(lái),可是那氣球又明明是摘不得的,結(jié)果那位媽媽還硬要我把領(lǐng)導(dǎo)叫過(guò)來(lái)幫忙摘,我微笑著告訴她這是不行的,結(jié)果那小孩一聽,嗷嗷大哭起來(lái),哭泣聲還連綿不絕呢,越哭越大聲,怎么勸也勸不動(dòng),直到后來(lái)哭聲驚動(dòng)了我們的主管,他來(lái)了之后看這形勢(shì)不妙,才想方設(shè)法去找了個(gè)氣球來(lái)。還有一次,有一個(gè)包廂里的客人喝醉酒,然后亂說(shuō)話亂發(fā)脾氣,嚇得我?guī)缀醪桓疫M(jìn)去包廂里。所以說(shuō),面對(duì)難服侍的客人,我們當(dāng)服務(wù)員的都必須謹(jǐn)慎小心,甚至三思而后行。

總而言之,一個(gè)酒店服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來(lái)還是有很多細(xì)節(jié)需要注意需要小心的,有時(shí)也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝,而我們是一個(gè)服務(wù)生,就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為。記得在東海酒店時(shí),總經(jīng)理陸總就告訴我們:來(lái)到東海,身為東海人,就要時(shí)時(shí)刻刻想著東海,要為東海的形象負(fù)責(zé)!而我,一直秉著這樣的理念,服務(wù)客人,盡力做好自己分內(nèi)的工作。

剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)點(diǎn)緊張,有一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng),甚至在最初的時(shí)候不敢面對(duì)客人,不過(guò)我告訴自己必須鼓起勇氣,告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書,現(xiàn)在在外要用心學(xué)社會(huì)事,后來(lái)慢慢的我也就習(xí)慣了。也因?yàn)槲颐刻於家獢D著公車去上班,有時(shí)候會(huì)覺得很奔波很煩,不過(guò)后來(lái)也就習(xí)慣了,也深刻地體會(huì)到賺錢的艱難,體會(huì)到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。我也打從心底里感謝東海酒店,是它給了我這么現(xiàn)成的一個(gè)實(shí)踐平臺(tái),是它給了我機(jī)會(huì)鍛煉我自己,是它給了我機(jī)會(huì)挑戰(zhàn)自我。

我以“應(yīng)用所學(xué)知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,體驗(yàn)打工生活”為宗旨,利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),在親身投入到社會(huì)中,從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,認(rèn)識(shí)自我,鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會(huì)實(shí)踐我獲益頗多?,F(xiàn)在舉例如下:

一.在工作中要有團(tuán)隊(duì)精神要有合作理念要懂得互相幫助。就比如酒店里工作每個(gè)人都會(huì)管好自己的包間,而當(dāng)自己的包間的工作做完時(shí)就應(yīng)該去其他包間幫忙,而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作,才能使各個(gè)部門的工作都有條不紊地進(jìn)行,就比如酒店里傳菜部和服務(wù)生就要合作好,才能更快更有效率地完成工作。

二.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,認(rèn)識(shí)了各種各樣的客人,以及酒店里各級(jí)的員工等等。如何與別人溝通好,這是一門難得的技術(shù),也是一門需要學(xué)習(xí)的藝術(shù),這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)應(yīng)變的能力還是很強(qiáng),有時(shí)甚至?xí)拐勗挄r(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。無(wú)論是在酒店還是在哪個(gè)地方工作,反正人在社會(huì)中都需要融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了,會(huì)讓事情做起來(lái)容易輕松的多,也會(huì)使做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍。

三.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,要勇敢。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定,而是面對(duì)錯(cuò)誤也不慌不忙。就像剛開始時(shí)我到東海酒店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來(lái)是自信給了我勇氣,勇氣給了我力量,讓我更有活力更有精神,讓我開心地度過(guò)我的寒假實(shí)踐。

四.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”在當(dāng)服務(wù)員的這段日子,我便深有體會(huì)。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了,從那以后我每次一給客人端酒杯都會(huì)有一點(diǎn)害怕和畏懼,一致做事的效率不高,后來(lái)是我們廳長(zhǎng)告訴我“摔壞了就摔壞了唄,以后小心就會(huì)沒事的。”我才慢慢克服那一點(diǎn)點(diǎn)恐懼的。其實(shí)沒有任何一個(gè)人一生下來(lái)就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過(guò)吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切就會(huì)迎刃而解了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,勇氣是一切成功的催化劑!

六.在工作中要善于積累一點(diǎn)一滴的知識(shí),要不斷地豐富自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。任何知識(shí)都好,無(wú)論是專業(yè)知識(shí),還是管理知識(shí)、服務(wù)知識(shí)都好,都要學(xué)會(huì)慢慢去積累。可謂好的知識(shí)如韓信點(diǎn)兵,多多益善。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。所以知識(shí)是無(wú)比重要的,當(dāng)然在學(xué)知識(shí)的同時(shí),要懂得適時(shí)地把知識(shí)運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)中去。

此次社會(huì)實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,增強(qiáng)了我的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言交流和表達(dá)能力,可以說(shuō)真真正正增長(zhǎng)了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、為人處事經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),我也領(lǐng)悟到一個(gè)道理;很多事情要親歷親為,你才能真實(shí)感受它的難易程度。每個(gè)父母為了孩子的成長(zhǎng)成才,辛苦打工賺錢是很不容易的,作為大學(xué)生應(yīng)該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學(xué)習(xí),這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。

(四)本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考:

在實(shí)踐過(guò)程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題:

第一,本人的心里素質(zhì)還是不夠高,有時(shí)做錯(cuò)一點(diǎn)小事還是會(huì)很慌忙,不夠鎮(zhèn)定,以后要在日常生活中學(xué)會(huì)這種隨機(jī)應(yīng)變、靈活處理事情的能力。

第二,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中慢慢學(xué)習(xí)和提升。

第三,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

第四,管理能力還欠佳,有時(shí)候我領(lǐng)導(dǎo)把任務(wù)交給我,我還不怎么會(huì)把任務(wù)分配到最妥當(dāng),這一點(diǎn)要慢慢學(xué),也要多學(xué)一些管理知識(shí)以加強(qiáng)。

(五)本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議:

一.在同一個(gè)地方的時(shí)間不是很長(zhǎng),社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,由于它的時(shí)間短而可能很多同學(xué)不會(huì)感到厭惡,所以有機(jī)會(huì)的話應(yīng)該嘗試一下更長(zhǎng)時(shí)間呆在一個(gè)地方,從而考驗(yàn)學(xué)生的工作熱情和工作耐性。這樣另一方面也可以使學(xué)生對(duì)該實(shí)踐單位有深入的了解。

二.如果時(shí)間與條件允許的情況下,大學(xué)生還是以自己的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,在鞏固自己專業(yè)知識(shí)的條件下再加以擴(kuò)充其他知識(shí)。

三如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到“雙贏”。

四.實(shí)踐的時(shí)候,不僅僅是對(duì)自己所實(shí)踐的內(nèi)容熟悉,也要試著找機(jī)會(huì)了解自己分內(nèi)工作之外的,了解比你高一層次和低一層次的工作者的工作內(nèi)容,盡可能地?cái)U(kuò)大自己的了解范圍。就比如如果你是一名服務(wù)生,就不要僅僅只是知道服務(wù)員應(yīng)該做什么,也要適當(dāng)找機(jī)會(huì)了解管理部、廚師部等等。

最后,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然時(shí)間不長(zhǎng),但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過(guò)得開心又有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。因?yàn)槿巳玢@石,需要有其他鉆石的敲打才能變得更硬,人需要有外界的磨練才會(huì)越加成長(zhǎng)。真希望以后我能再有這樣的機(jī)會(huì),去與社會(huì)同行,也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

在這次社會(huì)實(shí)踐中,學(xué)校、院領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是因?yàn)橛兴麄兊闹匾暫椭С?,才讓我們有了更好地認(rèn)識(shí)到接觸社會(huì)的可行性和必要性,才讓我們有了與社會(huì)接洽的前提。在他們的鼓勵(lì)和大力支持下,我們才走進(jìn)了社會(huì)這所大型的綜合性大學(xué),讓我們?cè)诤僦n余的時(shí)間里充分利用實(shí)踐,與社會(huì)充分接觸,從而進(jìn)一步提升自己的實(shí)踐能力和豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐活動(dòng)的成功,為我們下一次更完美的實(shí)踐做了較好的鋪墊,也為我們學(xué)校以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

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烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十

“社會(huì)實(shí)踐報(bào)告”,它的體例、寫法目前還無(wú)定論,可以參考“調(diào)查報(bào)告”的體例和寫法。我個(gè)人認(rèn)為,“社會(huì)實(shí)踐報(bào)告”應(yīng)該有以下幾部分:

標(biāo)題:可以是公文式標(biāo)題,即《關(guān)于??的實(shí)踐報(bào)告》;也可以是觀點(diǎn)式標(biāo)題,例如《社會(huì)是大課堂,實(shí)踐長(zhǎng)真知識(shí)》。

前言:寫出社會(huì)實(shí)踐的參加者、實(shí)踐的主題、時(shí)間、地點(diǎn)。然后用“現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告于下從而過(guò)渡到正文。

正文:寫實(shí)踐者根據(jù)學(xué)校要求應(yīng)該和自己想要報(bào)告的內(nèi)容,例如:活動(dòng)內(nèi)容,經(jīng)驗(yàn)體會(huì),理性思考,問(wèn)題和建議。作為學(xué)生應(yīng)該著重寫自己的認(rèn)識(shí),特別要寫出自己的體會(huì),思考后的理性認(rèn)識(shí),對(duì)組織社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)。

結(jié)語(yǔ):可以寫出作者對(duì)此次活動(dòng)的意見、批評(píng)或者建議。

款”等字,而要寫標(biāo)題,如“基本情況”、“主要體會(huì)”、“幾點(diǎn)思考”、“問(wèn)題和建議”等。

學(xué)生上交的實(shí)踐報(bào)告必須按照統(tǒng)一的格式,具體內(nèi)容包括:1.封面。下載附件中的統(tǒng)一格式,認(rèn)真填寫所有項(xiàng)目。

3.正文格。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一

一、背景:

20xx年大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)680萬(wàn)將再創(chuàng)新高!當(dāng)聽到這樣一個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)字之后,你做何感想?首先讓我們來(lái)回顧一下:20xx年全國(guó)普通高校畢業(yè)生人數(shù)達(dá)空前的413萬(wàn),這個(gè)數(shù)字比20xx年多了80萬(wàn),在校學(xué)生1500萬(wàn)左右,是1999年的2.5倍以上。按照教育部公布的數(shù)據(jù)計(jì)算,我國(guó)高校畢業(yè)生數(shù)量在21世紀(jì)最初5年,年平均增長(zhǎng)率高達(dá)34.5%。中國(guó)大學(xué)生人數(shù)增長(zhǎng)的速度十分可觀,20xx年大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)是145萬(wàn),20xx年為212萬(wàn),較上年增長(zhǎng)了46%之多;20xx年增長(zhǎng)至280萬(wàn)后,大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)于20xx年突破300萬(wàn),20xx年又突破400萬(wàn)。教育部長(zhǎng)周濟(jì)在20xx年大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)工作會(huì)議上說(shuō)“十一五”期間,全國(guó)將有2500萬(wàn)以上的普通高校畢業(yè)生需要就業(yè)。這意味著未來(lái)5年中,每年至少有500萬(wàn)人從大學(xué)畢業(yè)。從這些數(shù)據(jù)中我們可以看到,大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)的異常嚴(yán)峻,讓我們意識(shí)到就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈。同時(shí),也讓我們從現(xiàn)在起就應(yīng)該對(duì)人生做一個(gè)合理的規(guī)劃和定位。

二、正文。

一)總體現(xiàn)狀。

大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀最大的特點(diǎn)是畢業(yè)生總量大、增幅高,與整體就業(yè)狀況并沒有明顯改善的現(xiàn)狀相矛盾,大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀已經(jīng)成為一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),究其原因,主要是人才供給與市場(chǎng)需求錯(cuò)位,及畢業(yè)生綜合素質(zhì)不高。如何提高人才培養(yǎng)質(zhì)量以及如何使企業(yè)招聘有一個(gè)正確的定位,是解決當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)難題的關(guān)鍵所在。而且大學(xué)畢業(yè)生出現(xiàn)了眼高手低的現(xiàn)象,容易造成“高不成低不就”的就業(yè)脫環(huán)現(xiàn)象。

1大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀一:人才供過(guò)于求“擴(kuò)招”提高了升學(xué)率但相應(yīng)的就業(yè)率去沒有相應(yīng)提高,究其原因是崗位需求沒有得到保障。

2大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀二:就業(yè)中的性別歧視問(wèn)題據(jù)有關(guān)國(guó)家部門專題調(diào)查顯示,大部分學(xué)生投入找工作的時(shí)間為正常學(xué)習(xí)時(shí)間的30%-70%,女生高于男生8.6個(gè)百分點(diǎn),但結(jié)果卻是男生就業(yè)率為35.5%,女生僅為17.5%——男生就業(yè)率女生的2倍。其中還有80%以上的應(yīng)屆畢業(yè)女生在求職過(guò)程中遭遇過(guò)性別歧視。天津人力資源開發(fā)服務(wù)中心對(duì)天津市三所高校2007年的就業(yè)率統(tǒng)計(jì)顯示,男生就業(yè)率為83.0%,女生就業(yè)率為79.5%。

3大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀三:就業(yè)水平與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的關(guān)系大學(xué)的地域性差異,對(duì)學(xué)生的大學(xué)生的就業(yè)率也有較大的影響。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,東部地區(qū)高校“已簽約”和“已有意向但沒有簽約”的學(xué)生比例為62.43%,中部地區(qū)高?!耙押灱s”和“已有意向但沒有簽約”的學(xué)生比例為47.88%,西部地區(qū)高校這類學(xué)生比例為41.73%,東北地區(qū)比例為43.39%。東部、中部、西部和東北部四個(gè)地區(qū)的就業(yè)狀況呈梯狀分布,表明大學(xué)生總體就業(yè)水平與大學(xué)所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平可能存在某種相關(guān)性。

二)就業(yè)問(wèn)題難分析。

1、大學(xué)畢業(yè)生自身就業(yè)觀念的限制。

大學(xué)生自身定位頗高,都希望找收入高、待遇好的單位。由于我國(guó)不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡性,東西部地區(qū)之間、沿海地區(qū)和內(nèi)地之間的差距較大,大學(xué)畢業(yè)生選擇就業(yè)區(qū)域時(shí),過(guò)度集中于北京、上海、深圳等熱點(diǎn)發(fā)達(dá)地區(qū),造成這些地區(qū)的就業(yè)壓力明顯增加,而自愿到欠發(fā)達(dá)地區(qū)工作的卻很少。其實(shí)現(xiàn)在我國(guó)很多地方都需要大學(xué)畢業(yè)生,大學(xué)生“高不成、低不就”心理定位嚴(yán)重影響就業(yè),大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)難與就業(yè)結(jié)構(gòu)性問(wèn)題直接相關(guān),由于引發(fā)了地域性就業(yè)差距拉大,無(wú)業(yè)可就或有業(yè)不就的情況并存,人才過(guò)剩與大學(xué)生低就業(yè)率并存。

2、大學(xué)生整體素質(zhì)有下降趨勢(shì)。

由于近幾年公辦高校擴(kuò)招,加之民辦高校急增,招生規(guī)模不斷擴(kuò)大,招生分?jǐn)?shù)不斷降低,如不少大學(xué)生學(xué)習(xí)不認(rèn)真,動(dòng)手能力差,缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大學(xué)生整體素質(zhì)有下降趨勢(shì)。還有一些大學(xué)生誠(chéng)信缺失,不少畢業(yè)生求職時(shí)有一定的證書、文憑、履歷能為找工作帶來(lái)方便,有的大學(xué)生憑勤奮刻苦,在大學(xué)期間努力爭(zhēng)取獲得相關(guān)證書,不刻苦的學(xué)生則通過(guò)投機(jī)取巧或造價(jià)來(lái)騙取企業(yè)初步信任,對(duì)大學(xué)畢業(yè)生整體形象造成一定的損害。

3、企業(yè)用人觀的落后。

首先,過(guò)分關(guān)注文憑。不少用人機(jī)構(gòu)認(rèn)為,學(xué)歷越高越好。不少本科或大專學(xué)生的業(yè)務(wù)能力不比研究生差。其次,存在性別歧視。女大學(xué)生明顯處于劣勢(shì),不少用人單位考慮女大學(xué)生勝生理因素、婚姻因素、成就動(dòng)機(jī),以及生育保險(xiǎn)費(fèi)和女工勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)用等。同等情況下女大學(xué)生將來(lái)工作成本比男大學(xué)生大。再者,生源地域歧視。不少用人單位考慮到本單位的業(yè)務(wù)情況與當(dāng)?shù)芈?lián)系緊密聯(lián)系,希望招聘的大學(xué)生熟悉當(dāng)?shù)胤窖约帮L(fēng)俗,甚至有一些人際關(guān)系網(wǎng)等。選用人才時(shí)優(yōu)先考慮本地人才。甚至有些地方政府招聘公務(wù)員時(shí)也存在生源地域歧視,實(shí)行地區(qū)保護(hù)主義,不利于大學(xué)生公平競(jìng)爭(zhēng)。最后,過(guò)分看重工作經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)不足是大學(xué)畢業(yè)生最大的劣勢(shì),不少企業(yè)經(jīng)營(yíng)有困難,急于招聘某一方面的能人,并且希望很快給企業(yè)帶來(lái)變化。用人單位忽視大學(xué)生的潛力和可塑性,其經(jīng)驗(yàn)總是在實(shí)踐中培養(yǎng)起來(lái)的,大學(xué)生有較高的理論水平,只要經(jīng)過(guò)短期實(shí)踐即能勝任工作崗位。這是一個(gè)求職大軍遭遇失業(yè)恐懼的時(shí)代,是一個(gè)追逐挑戰(zhàn)又渴望成功的時(shí)代,也是一個(gè)不同于以往任何時(shí)代的全新的就業(yè)時(shí)代。求職擇業(yè)對(duì)當(dāng)代大學(xué)生來(lái)說(shuō)是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),又是沉重的壓力。針對(duì)本次大學(xué)生就業(yè)去向調(diào)查結(jié)果,我們建議:

1、學(xué)校應(yīng)滿腔熱情地做好畢業(yè)生的思想工作,加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)。唱響主旋律,樹立就業(yè)新理念。要教育學(xué)生用正確的世界觀指導(dǎo)人生觀,用良好的擇業(yè)觀體現(xiàn)價(jià)值觀。明確人生在世的第一要?jiǎng)?wù)是奮斗、拼搏,體現(xiàn)自身的價(jià)值為社會(huì)做出貢獻(xiàn)應(yīng)成為當(dāng)代青年孜孜不倦的追求。學(xué)校要實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生擇業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變:“從一步到位向就業(yè)后擇業(yè)的轉(zhuǎn)變”、“從被動(dòng)就業(yè)向自主創(chuàng)業(yè)的轉(zhuǎn)變”、“從國(guó)營(yíng)向民營(yíng)的轉(zhuǎn)變”、“從東部向西部的轉(zhuǎn)變”、“從‘白領(lǐng)’向‘藍(lán)領(lǐng)’‘灰領(lǐng)’的轉(zhuǎn)變”、“從專心考研向‘兩手準(zhǔn)備’的轉(zhuǎn)變”等;學(xué)校要引導(dǎo)畢業(yè)生到社會(huì)最需要的地方就業(yè),到祖國(guó)最需要的地方去干一番事業(yè),到基層去鍛煉成長(zhǎng),到中小企業(yè)去建功立業(yè)。鼓勵(lì)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè),艱苦創(chuàng)業(yè)。

3、開展職業(yè)生涯規(guī)劃,就業(yè)教育從入學(xué)抓起只抓大學(xué)生畢業(yè)環(huán)節(jié)的就業(yè)指導(dǎo)是臨陣磨槍,大學(xué)生的成功就業(yè),歸根到底憑的是心理素質(zhì)、做事能力。從大一到大四,分階段開展大學(xué)生自我認(rèn)知、職業(yè)規(guī)劃、擇業(yè)心理等方面的課程和指導(dǎo)活動(dòng),將職業(yè)規(guī)劃與擇業(yè)培訓(xùn)納入教學(xué)內(nèi)容,通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、專題講座、經(jīng)驗(yàn)交流等形式,引導(dǎo)學(xué)生對(duì)大學(xué)階段、人生進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃,進(jìn)而增強(qiáng)就業(yè)與職業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4、加強(qiáng)和重視創(chuàng)業(yè)教育,鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)是時(shí)代的要求,本次調(diào)查顯示5%的人選擇了自主創(chuàng)業(yè),這說(shuō)明現(xiàn)在大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)還沒有完全喚醒。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)愿望,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。還要定期舉辦創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽、科研競(jìng)賽,在學(xué)校營(yíng)造出濃厚的創(chuàng)業(yè)教育氛圍。還要結(jié)合地方高校的實(shí)際情況,同學(xué)校所在地的企業(yè)聯(lián)合建設(shè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地,聘請(qǐng)專業(yè)教師和當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)家為兼職創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,最終形成學(xué)校和社會(huì)融為一體,教授與企業(yè)家融為一體,學(xué)生與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐融為一體的結(jié)構(gòu)體系。

通過(guò)調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)很多大學(xué)生對(duì)于自己的就業(yè)前景表示擔(dān)憂,并且可以想象,現(xiàn)在大學(xué)生的主要壓力就來(lái)源于就業(yè)問(wèn)題,如何找到一個(gè)好的工作困擾著很多大學(xué)生。調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),很多大學(xué)生對(duì)于自己的專業(yè)技能都不是很滿意,而矛盾的是大部分學(xué)生又認(rèn)為專業(yè)技能對(duì)于就業(yè)很重要,這就為很多大學(xué)生敲響了警鐘整個(gè)實(shí)踐調(diào)查過(guò)程中,我們的體會(huì)有以下幾點(diǎn)體會(huì):首先,親身體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的巨大作用,個(gè)人的能力畢竟是有限的,好的團(tuán)隊(duì)合作會(huì)達(dá)到事半功倍的效果,勝過(guò)同樣人數(shù)的個(gè)人奮戰(zhàn),問(wèn)卷設(shè)計(jì),發(fā)放問(wèn)卷,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù),搜索相關(guān)資料,完成報(bào)告等活動(dòng),大家密切配合,使這次調(diào)查活動(dòng)順利完成。同時(shí),使我們感受到了團(tuán)隊(duì)精神的魅力所在,也使我們提高了適應(yīng)團(tuán)隊(duì)的能力。其次,通過(guò)這次的調(diào)查活動(dòng),我們了解到了校區(qū)學(xué)生就業(yè)情況,幫助身邊的同學(xué),學(xué)習(xí)對(duì)未來(lái)的生活有著深重的影響。最后,我們需要學(xué)習(xí)的東西還很多。就在這次的調(diào)查活動(dòng)中,問(wèn)卷的設(shè)計(jì),數(shù)據(jù)的分析等階段我們依然會(huì)存在某種迷茫的狀態(tài),由此,我們只希望在以后的各種學(xué)習(xí)中,學(xué)習(xí)更多的知識(shí),逐步完善自我。由于經(jīng)驗(yàn)不足,調(diào)查的范圍有一定局限性,不一定都是當(dāng)今大學(xué)生的現(xiàn)狀。有點(diǎn)可能還沒有調(diào)查到,有的有可能言過(guò)其實(shí),但是大體上還是能反映我們大學(xué)生的基本情況。鑒于閱歷和學(xué)識(shí)有限,報(bào)告中可能會(huì)有某些方面的不足,請(qǐng)老師給予指正,并提出好的建議。

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烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二

實(shí)踐單位:xxxx有限公司-。

實(shí)踐時(shí)間:2014年--月--日至2014年--月--日共--天-。

四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì):用自己的語(yǔ)言對(duì)實(shí)踐的效果進(jìn)行評(píng)價(jià),著重介紹自己的收獲體會(huì),內(nèi)容較多時(shí)可列出小標(biāo)題,逐一匯報(bào)??偨Y(jié)或體會(huì)的最后部分,應(yīng)針對(duì)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的自身不足之處,簡(jiǎn)要地提出今后學(xué)習(xí),鍛煉的努力方向。

五、正文字體:宋體小四號(hào)字。字?jǐn)?shù):3000字左右。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三

20__年____月__日,學(xué)校正式放假,經(jīng)過(guò)幾天的休整。當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己這一年多的大學(xué)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂,可我也看到的危機(jī)--就業(yè)危機(jī)。在大學(xué)這個(gè)相對(duì)自由的天地里,同學(xué)們都在努力的通過(guò)各種機(jī)會(huì)來(lái)磨礪和充實(shí)自己,希望能夠?qū)W習(xí)一些東西,對(duì)自己將來(lái)走進(jìn)社會(huì)有所幫助。然而,學(xué)校只是一個(gè)溝通校園和社會(huì)的橋梁,是我們步入社會(huì)前繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的深加工,最終我們還是面臨社會(huì)和市場(chǎng)無(wú)情的競(jìng)爭(zhēng)與淘汰。僅僅依靠校園里的知識(shí)是不夠的。于是我開始思考:怎樣才能讓自己在暑假這一個(gè)月,學(xué)到一些學(xué)校里學(xué)不到的東西,豐富自己的知識(shí),從而度過(guò)一個(gè)有意思的暑假。

經(jīng)過(guò)了一番思考之后,也為響應(yīng)學(xué)校的實(shí)踐號(hào)召,我把我的想法告訴了父母,最后決定附近的一家石油化工公司去應(yīng)聘保潔員,時(shí)間是二十天,感覺自己已經(jīng)在一點(diǎn)點(diǎn)的接近紛繁復(fù)雜的社會(huì),心里有點(diǎn)緊張又有些興奮。雖然工資不高,但是主要是為了體驗(yàn)社會(huì)和學(xué)習(xí),以便盡早適應(yīng)社會(huì)的工作環(huán)境。

剛?cè)サ臅r(shí)候,要學(xué)習(xí)一些保潔員工作的職責(zé):1,遵守公司的規(guī)定,盡職盡責(zé)按照操作過(guò)程及保潔標(biāo)準(zhǔn)所要求做好本責(zé)任區(qū)工作;2,負(fù)責(zé)保潔工作的具體設(shè)施,學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,接受培訓(xùn),掌握清潔工具基本操作技能;3,因任何原因離開工作崗位時(shí)事先得征得班長(zhǎng)的同意,如對(duì)上級(jí)做的決定有不同意見,應(yīng)先完成再進(jìn)行討論,對(duì)班級(jí)工作上的調(diào)動(dòng)或安排必須絕對(duì)服從;4,遵守正確的工作程序和方法,根據(jù)人流量的多少隨時(shí)做好保潔工作,并定時(shí)巡視重點(diǎn)區(qū)域;5,嚴(yán)格按照相應(yīng)操作使用,存放,保管保潔設(shè)備,設(shè)施,發(fā)生損壞或丟失及時(shí)報(bào)領(lǐng)班備案,由項(xiàng)目經(jīng)理按有關(guān)規(guī)定處理,正確使用各種清潔藥劑,嚴(yán)禁浪費(fèi);6,向客戶宣傳衛(wèi)生常識(shí),勸阻并制止不衛(wèi)生,不文明的現(xiàn)象和行為,有義務(wù)維護(hù)公共設(shè)施,設(shè)備的正常使用狀況;7,積極參加衛(wèi)生突擊工作,當(dāng)別人不小心弄臟地面時(shí),立即去打掃干凈;8,執(zhí)行及有效完成上級(jí)安排的其他工作。

我的工作主要是打掃部長(zhǎng)的辦公室和走廊,還有就是當(dāng)公司開會(huì)的時(shí)候擺放茶水,會(huì)議結(jié)束的時(shí)候,有時(shí)候一天得打掃好幾個(gè)辦公室,不停地拖走廊,要時(shí)刻保持走廊的標(biāo)準(zhǔn)干凈度。當(dāng)公司開會(huì)之前,我們都得及時(shí)地去在開會(huì)人員來(lái)會(huì)議室之前把茶水?dāng)[好,然后繼續(xù)打掃把辦公室和走廊;開會(huì)結(jié)束后得再次放下手中的工作去快速的將會(huì)場(chǎng)整理干凈。第一天下來(lái),已經(jīng)累的腰酸背疼了。但是盡管很難受,我們?nèi)匀桓械胶艹鋵?shí),很快樂,可能這就是所謂的痛并快樂著。

在接下來(lái)的一個(gè)月里,我每天都不停的打掃。在這期間,我懂得了:工作不在于高低,優(yōu)劣之分。只要是通過(guò)自己的努力在勞動(dòng)就都是光榮的。因此,當(dāng)有些人不太喜歡保潔員這個(gè)工作時(shí),我不以為然,我認(rèn)識(shí)每一項(xiàng)通過(guò)勞動(dòng)的工作都是高尚的。在工作的時(shí)候更要努力工作,勤奮工作,不能因?yàn)闆]有人監(jiān)督就不認(rèn)真。既然選擇了一項(xiàng)工作,不管辛不辛苦,都要盡自己最大的能力去完成,不能懈怠,要一絲不茍。

時(shí)間過(guò)得很快,轉(zhuǎn)眼間兩個(gè)月已經(jīng)過(guò)去,我做公司保潔員的那一個(gè)月也已經(jīng)深深地印在我的腦海里了。打工的這一次經(jīng)歷給我?guī)?lái)了重要的價(jià)值和作用,意義非凡。讓我更清楚地了解到社會(huì)的紛繁,理解到不管做任何事情,都要以負(fù)責(zé)的心去完成,不能馬馬虎虎。這一次的經(jīng)歷更是我的一筆寶貴的財(cái)富,為我以后真正地走向社會(huì)奠定了有利的基礎(chǔ),使今后的路更平坦,更好走。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四

于是為了進(jìn)步自己的能力,增加團(tuán)隊(duì)工作經(jīng)驗(yàn),不少人競(jìng)選班委、學(xué)生會(huì)職務(wù);在檔案上留段字為日后的工作添籌碼。

有了這些經(jīng)驗(yàn)就能夠解決社會(huì)實(shí)際題目了嗎?答案是不夠的。校園與社會(huì)環(huán)境本存在很大的區(qū)別。這就要求我們利用假期時(shí)間走進(jìn)社會(huì)實(shí)踐。這也是老師要求我們寫社會(huì)實(shí)踐論文的目的。

實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中往,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。實(shí)踐也是檢驗(yàn)真理的唯一途徑。

在實(shí)踐中我們還可以檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的成效、檢測(cè)自己的所缺,以便我們?nèi)蘸髮W(xué)習(xí)有個(gè)側(cè)重點(diǎn)。另外,校園與社會(huì)環(huán)境的不同,接觸的人與事也不大相同,所以我們還可以在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到很多在校園里學(xué)不到的知識(shí)。這就形成了從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐的良性循環(huán)。

當(dāng)今中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化,在機(jī)會(huì)越來(lái)越多的同時(shí),也出現(xiàn)了更多的題目,有了更多更艱巨的挑戰(zhàn),這也就對(duì)人才的要求越來(lái)越高。

我們不僅要學(xué)好課本里的知識(shí),還要主動(dòng)走進(jìn)社會(huì),積極在實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的東西,不斷增加自己的經(jīng)驗(yàn),全方面武裝自已,才能在這個(gè)社會(huì)有立足之地甚至擁有不敗之地。

201x年冷假一回到家鄉(xiāng)我就積極在家鄉(xiāng)的一家超市找了一份冷假臨時(shí)工——做促銷員。掛著實(shí)習(xí)生的牌子站在柜臺(tái)旁,我一臉幼稚、迷茫地站在那,不斷地提醒自己要大膽地接近顧客,拉攏顧客,可好長(zhǎng)一段時(shí)間站在那一聲不吭的。一個(gè)大姐在顧客少的時(shí)候教我如何傾銷產(chǎn)品。

我也慢慢地放開膽往嘗試,實(shí)在這種交流比想象的輕易多了。就好象上臺(tái)前緊張兮兮,但在臺(tái)上只顧著自己的表演而忘了緊張。害怕就是這樣被克服的。關(guān)鍵在于大膽地邁出第一步。

在超市做促銷員不能坐著,也不能在超市隨便逛來(lái)蕩往,得時(shí)刻留意服務(wù)顧客。固然天天只有上午或下午班,但一段時(shí)間下來(lái),還是腰酸腳痛?;蛟S也正如孟子所說(shuō)“天將降大任于斯人也,必先勞其脛骨,餓其體夫,空乏其身。”

在學(xué)校,天天有作息時(shí)間表約束你。課程表會(huì)告訴你,今天該干什么,明天又有什么事情要做。而在這里,你可以無(wú)所事事地像木瓜呆在那兒,然后老板不滿足你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開除。

積極的就是主動(dòng)接近顧客,拉近與顧客的間隔,然后耐心的傾銷產(chǎn)品。這也實(shí)在鍛煉了我們的膽量、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜,冷靜了才能很好地通過(guò)顧客的言語(yǔ)與表情察覺顧客的想法,然后再作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng),不至于慌張得不知所措。

我們必須主動(dòng)努力才可能繼續(xù)干下往。在學(xué)校,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,固然這也存在的競(jìng)爭(zhēng),可校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),一般不會(huì)招來(lái)嫉恨與報(bào)復(fù)。

可是在社會(huì)中,優(yōu)越劣汰,你的成功就是別人的失敗,工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會(huì)中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)往處理。

盡管存在競(jìng)爭(zhēng),我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方,這需要我們有經(jīng)驗(yàn)往調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累,而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。這些事情很多同學(xué)沉醉于學(xué)習(xí)與消遣還未來(lái)得及思考,便忽略了社會(huì)實(shí)踐的重要性。

有個(gè)事實(shí)眾所周知,學(xué)生的實(shí)際操縱能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,學(xué)習(xí)的理論知識(shí)很多很多,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,很可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的題目,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。

有時(shí)候我會(huì)想,實(shí)際操縱這么簡(jiǎn)單,但為什么我們要學(xué)習(xí)那么深?yuàn)W的知識(shí)呢?現(xiàn)在的教育真的存在很大的弊端,嚴(yán)重的脫離了社會(huì)實(shí)際應(yīng)用嗎?實(shí)在不然,在學(xué)習(xí)這些吃力的知識(shí)的同時(shí),我們的學(xué)習(xí)能力進(jìn)步了,理解能力和邏輯思維能力也增強(qiáng)了。

更在很多書本中教我們?nèi)绾瓮龊米约?教我們樹立自己遠(yuǎn)大的理想,這將更好的為我們社會(huì)實(shí)踐打基礎(chǔ)。作為大學(xué)生,我們的年齡也不小了,離走向社會(huì)工作也不遠(yuǎn)了,我們應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上發(fā)生的各方面的事情,這就意味著我們必須得重視社會(huì)實(shí)踐。究竟畢業(yè)以后我們不能再帶著幼稚、茫然的眼神走進(jìn)社會(huì),就像我們當(dāng)初走進(jìn)大學(xué)一樣。我們要帶著實(shí)實(shí)在在的能力走進(jìn)社會(huì),為社會(huì)服務(wù)。

而現(xiàn)今一個(gè)事實(shí)卻被很多人誤讀了,大學(xué)生越來(lái)越不值錢了。甚至某些人開始看不起大學(xué)生,以為讀大學(xué)沒什么用了,一些沒讀書的人在社會(huì)上混得更好?,F(xiàn)在的大學(xué)生已經(jīng)不包分工了,也確實(shí)很多大學(xué)生找不到好工作。這正說(shuō)明了現(xiàn)在社會(huì)對(duì)大學(xué)生素質(zhì)、能力要求越來(lái)越高了;當(dāng)然也說(shuō)明了某些大學(xué)生的確不過(guò)關(guān)。大學(xué)生不是全值錢,但社會(huì)上值錢的還是大學(xué)生。

這就為什么還是有很多人打工之后還想讀書,甚至有部分人也確實(shí)再次進(jìn)進(jìn)校園學(xué)習(xí)。我們?cè)谛@里學(xué)習(xí)到的先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)能為社會(huì)作出更大的貢獻(xiàn),也能為自己帶來(lái)更多的收益。而要成為值錢的大學(xué)生正要求了我們?cè)鷮?shí)把握專業(yè)知識(shí)還有社會(huì)實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)。這次冷假社會(huì)實(shí)踐我以“善用知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)步實(shí)踐能力,豐富假期生活”為宗旨,利用這段寶貴的時(shí)間參加有意義的實(shí)踐活動(dòng),接觸了社會(huì),了解了社會(huì),并從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)了自我。這次的社會(huì)實(shí)踐讓我收獲不少。在這,我總結(jié)以為以下四點(diǎn)是在實(shí)踐中不可缺少的。

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作讓我熟悉更多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)未幾,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會(huì)中都會(huì)融進(jìn)社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間協(xié)力往做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

二.在社會(huì)中要有自信。自信不是麻痹的自詡,而是對(duì)自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的,沒有第一次又何來(lái)第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時(shí)候,知道要打假期工時(shí),自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來(lái)。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如哥哥所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?!睂?shí)在有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過(guò)吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得輕易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說(shuō):“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!彼?工作中不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)如同人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。

以上是我自己在這次冷假社會(huì)實(shí)踐中所學(xué)到的,是我自己以為在社會(huì)上立足所必不可少的要求。

最后我要說(shuō)的是:大學(xué)是一個(gè)教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地,我為我能在此生活而倍感榮幸。社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉基地,能將學(xué)校學(xué)的知識(shí)聯(lián)系于社會(huì),我感覺學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐是密不可分的。實(shí)踐是學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)社會(huì),運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐,而不是閉門造車,實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的奔騰。社會(huì)實(shí)踐增強(qiáng)了我熟悉題目、分析題目、解決題目的能力。為熟悉社會(huì)、了解社會(huì)、步進(jìn)社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。

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烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十五

這次能有機(jī)會(huì)去工廠實(shí)踐,我感到非常榮幸,高中生工廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。雖然只有一個(gè)禮拜的時(shí)間,但是在這段時(shí)間里,對(duì)于一些平常理論的東西,有了感性的認(rèn)識(shí),感覺到受益匪淺。

以下是我在實(shí)踐期間的一些總結(jié)以及心得體會(huì)。在以后開展自身的工作,以及在對(duì)客戶的溝通應(yīng)對(duì)上,希望能有所借鑒。

一、工廠的總體規(guī)模水平。

亞泰(東莞)木業(yè)位于東莞大朗鎮(zhèn),占地24600平米,員工600多人。近十多年的制造歷史已經(jīng)發(fā)展成一家具有專業(yè)規(guī)模的木制品專家,在東莞制造業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)也小有名氣。

走進(jìn)廠區(qū),只見潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序。雖然是國(guó)內(nèi)的制造廠家,但是,到了車間,看過(guò)那些先進(jìn)的流水線,那些熟練的技術(shù)水平,完全會(huì)感覺到現(xiàn)代化的管理,社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《高中生工廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》。作為木質(zhì)產(chǎn)品的制造廠,一些諸如木屑的飛揚(yáng),機(jī)器的喧囂以及混合著的膠水味油漆味等問(wèn)題,都是難免存在的,但是工廠已經(jīng)把這些都盡可能的減少到最低限度了。走在車間,這些大多的木制廠家所面臨的嚴(yán)重問(wèn)題似乎在我們工廠并沒有太大的困擾,反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀者。

工廠有自己的作息時(shí)間,并且都會(huì)嚴(yán)格遵守。就連中午休息間隙,每個(gè)工人都會(huì)把自己得區(qū)域整理得井然有序,這樣的自覺整理也是工廠之所以能保持潔凈的原因之一。在用餐問(wèn)題上,工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人,吃的飯菜一律相同,沒有任何的特殊化。

二、學(xué)習(xí)過(guò)程。

如下幾點(diǎn)是在工廠實(shí)踐期間,就我的工作需要,主要學(xué)習(xí)到的一些知識(shí)以及由此得到的一些心得。

(一)木材的選用。

工廠最常用的木材還是紅木(非洲花梨木),楓木(美國(guó)),胡桃木。大多都是從國(guó)外進(jìn)口,這也就是為什么我司的報(bào)價(jià)要比國(guó)內(nèi)同等廠家的價(jià)格要高的原因——正是“一分價(jià)錢一分貨”。

mdf板也是常用的材質(zhì)之一。我司很多產(chǎn)品也都可以選用mdf貼木皮來(lái)達(dá)到仿實(shí)木的效果。對(duì)于一些想節(jié)省成本的客戶來(lái)說(shuō)可以推薦一用。

這些常規(guī)木材在倉(cāng)庫(kù)里都備有一定數(shù)量的庫(kù)存,其他的木材也有備量,但是一般都要盡量推薦選用常規(guī)木材(除非客戶定購(gòu)的產(chǎn)品數(shù)量龐大值得工廠采購(gòu)另外(!)一些昂貴的木材),這對(duì)于工廠的加工技術(shù)、生產(chǎn)周期、生長(zhǎng)成本等都會(huì)有所幫助。

(二)加工方面。

工廠所采用的機(jī)器都比較先進(jìn),一般來(lái)說(shuō)都是機(jī)器自動(dòng)操作,比如cnc數(shù)控機(jī),萬(wàn)能圓鋸機(jī),立軸機(jī)等。所以,只要操作得當(dāng),人員安排合理,一般都能產(chǎn)生較高的效率(一般來(lái)說(shuō),都需要熟練人工)。

雖然說(shuō)工廠對(duì)于大多數(shù)的木制產(chǎn)品都能生產(chǎn),但是以后在和客戶溝通過(guò)程中,在盡量滿足客戶要求的`同時(shí),還要盡量站在工廠的立場(chǎng)上考慮。比如,可以向客戶推薦一些外形相同,但是做法簡(jiǎn)單,結(jié)構(gòu)清晰的樣品。這對(duì)于工廠來(lái)說(shuō)不但可以降低成本,而且還可以提高效率。

(三)噴漆加工。

白身加工完成以后,應(yīng)盡快轉(zhuǎn)入噴漆車間,否則木材會(huì)變形。噴漆的流程為:著色(給產(chǎn)品上底色)――底漆――面漆。噴底漆到噴面漆的過(guò)程中還要有磨砂的工藝。

底漆又nc漆和pu漆之分。工廠常采用的底漆是nc漆,因?yàn)閜u漆的成本要比nc高,而且如果噴pu漆的話要求的環(huán)境也比較高,必須有無(wú)塵房才可以。一般都會(huì)推薦客戶用nc漆.

噴漆加工的時(shí)間一般為兩天左右。但是雖然所花費(fèi)的時(shí)間不長(zhǎng),但是一張訂單的完成,工廠都會(huì)把每道環(huán)節(jié)都會(huì)安排到位。因此,在和客戶確認(rèn)訂單的時(shí)候,一定要把每個(gè)要求都確認(rèn)完整。有些客戶在白身做完以后,油漆沒有確定,這樣擱在一邊的話,不但產(chǎn)品容易變形,而且也影響了訂單的進(jìn)度,給工廠帶來(lái)了不必要的麻煩。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十六

調(diào)查目的:

目前,對(duì)大多數(shù)在校學(xué)生來(lái)說(shuō),掙錢是外出打工的主要目的。而有不少同學(xué)把打工看作是提高自身潛力和參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。

調(diào)查資料:

本次調(diào)查透過(guò)對(duì)高中生有否參加過(guò)暑期工、兼職或?qū)嵙?xí),最想?yún)⑴c何種社會(huì)實(shí)踐,所參與的打工或?qū)嵙?xí)是否與所學(xué)專業(yè)相符,能否體現(xiàn)實(shí)踐與理論知識(shí)相結(jié)合以及在工作或?qū)嵙?xí)中獲得了什么等問(wèn)題進(jìn)行展開。

調(diào)查對(duì)象:

在校高中生,而高中生社會(huì)實(shí)踐已成為培養(yǎng)合格高中生的重要組成部分,也決不能忽視或放棄高中生社會(huì)實(shí)踐。因此這次調(diào)查就選取了在讀高中生30名,分別分為高一10名,高二10名,高三10名。

調(diào)查方法:

透過(guò)派發(fā)問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查,發(fā)放問(wèn)卷共30份,收回有效問(wèn)卷30份。

調(diào)查結(jié)果:

從調(diào)查中數(shù)據(jù)顯示,有百分之八十以上的人,都愿意參加社會(huì)實(shí)踐打工的活動(dòng)。從調(diào)查中發(fā)現(xiàn),許多高中生都認(rèn)為兼職是高中生的第二個(gè)“課堂”,透過(guò)兼職能夠?qū)W到許多寶貴的東西?!按嬖诰褪呛侠怼?,職業(yè)沒有高低之分,無(wú)論什么職業(yè)都有其可取與不可取之處,就看自己的需求。

調(diào)查結(jié)果分析:

高中生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)高中生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改善青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措,是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì),培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐潛力和動(dòng)手操作潛力的重要途徑。

當(dāng)代高中生與以往的高中生相比較,他們的求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越,也沒有經(jīng)過(guò)必要的挫折教育,因此,他們意志往往比較脆弱,克服困難的潛力也較差,常常是對(duì)社會(huì)的要求較高,對(duì)自我的要求較低。當(dāng)前,高中生的職責(zé)意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題,職責(zé)意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。

這樣能夠使同學(xué)在實(shí)踐中更好的認(rèn)識(shí)國(guó)情,貼近社會(huì),從而確定比較正確的人生前進(jìn)方向。作為,如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強(qiáng)烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)、服務(wù)、實(shí)踐、奉獻(xiàn)等實(shí)實(shí)在在行動(dòng),把行動(dòng)變?yōu)槁氊?zé),將會(huì)使大學(xué)生在人生軌跡上樹立起更高的起點(diǎn)。學(xué)生的社會(huì)職責(zé)意識(shí),就應(yīng)說(shuō)不僅僅有助于他們較快適應(yīng)、融入社會(huì),同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的必由之路。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十七

一.實(shí)習(xí)目的:

通過(guò)對(duì)烏蘭社區(qū)的實(shí)習(xí),使我們認(rèn)識(shí)到社區(qū)工作的真正含義。就是指在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下,依靠社區(qū)力量,利用社區(qū)資源,強(qiáng)化社區(qū)功能,解決社區(qū)問(wèn)題,促進(jìn)社區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境協(xié)調(diào)和健康發(fā)展,不斷提高社區(qū)成員的生活水平和生活質(zhì)量的過(guò)程,也是建設(shè)管理有序、服務(wù)完善、環(huán)境優(yōu)美、治安良好、生活便利、人際關(guān)系和諧的新型社區(qū)的過(guò)程。也使我們看到了我們自身理論知識(shí)的不足和實(shí)踐能力的欠缺。二.實(shí)習(xí)時(shí)間:

20xx年5月30日~6月30日三.實(shí)習(xí)地點(diǎn):

××小區(qū)四.實(shí)習(xí)內(nèi)容:

1.了解社區(qū)的基本概況、現(xiàn)存的問(wèn)題及需要改進(jìn)的地方;2.對(duì)社區(qū)居民進(jìn)行一些訪談、問(wèn)卷,了解居民的具體要求;3.在社區(qū)中開展一些活動(dòng),宣傳社會(huì)工作,幫助社區(qū)居民正確認(rèn)識(shí)社會(huì)工作專業(yè);4.幫助社區(qū)居委會(huì)管理文件,檢查樓房垃圾道出口;5.促進(jìn)居民參與解決自己的問(wèn)題,提高社區(qū)居民的社會(huì)意識(shí);6.在社區(qū)開展個(gè)案工作,幫助社區(qū)中有困難的居民解決問(wèn)題;7.解決或發(fā)現(xiàn)社會(huì)問(wèn)題,改善社區(qū)生活環(huán)境,提高社區(qū)生活質(zhì)量,促進(jìn)社區(qū)進(jìn)步。五.實(shí)習(xí)總結(jié):

為期一個(gè)月的社區(qū)工作實(shí)習(xí)終于告一段落,實(shí)習(xí)期間的辛酸只有嘗過(guò)才知道。大家忙的起早摸黑,而且在實(shí)習(xí)沒有補(bǔ)助的情況下,大家的情緒都比較氣憤以及對(duì)此無(wú)可奈何。不過(guò)為了不讓這一個(gè)月白白的浪費(fèi),大家還是忍氣吞聲的堅(jiān)持下來(lái)了,實(shí)習(xí)中也有不少的收獲,也有自己對(duì)社會(huì)、對(duì)自身的深刻體會(huì)。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)說(shuō)短也不短,說(shuō)長(zhǎng)也不是很長(zhǎng),從中我們大家還是有不少的收獲的。一.實(shí)習(xí)中,加深了我們對(duì)社工的更深一步的理解,深化了社工價(jià)值理念。社會(huì)工作就是一種幫助人和解決社會(huì)問(wèn)題的工作。它幫助社會(huì)上的貧困者、老弱者、身心殘障者和其他不幸者;預(yù)防和解決部分經(jīng)濟(jì)困難或生活方式不良而造成的社會(huì)問(wèn)題;開展社區(qū)服務(wù),完善社會(huì)功能,提高社會(huì)福利水平和社會(huì)生活素。

實(shí)現(xiàn)個(gè)人和社會(huì)的和諧統(tǒng)一,促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定與發(fā)展。社會(huì)工作的核心價(jià)值理念就是“助人自助”。就是在幫助他人的同時(shí),努力使困難者能夠達(dá)到一種自我救助的程度。二.使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自身專業(yè)知識(shí)的不足以及自身能力的欠缺。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我充分認(rèn)識(shí)到自己對(duì)本專業(yè)知識(shí)的掌握程度不夠,對(duì)社會(huì)工作理論模式的掌握及運(yùn)用沒有達(dá)到應(yīng)有的水平,自身?yè)碛械哪芰€不足以解決社區(qū)中普遍存在的問(wèn)題,我還需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和鍛煉。三.實(shí)習(xí)過(guò)程中,使我認(rèn)識(shí)到自身所學(xué)知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐脫離的嚴(yán)重性。在實(shí)習(xí)中,并不是像我所想的那樣一帆風(fēng)順,在課堂中所學(xué)的畢竟只是理論知識(shí),真正運(yùn)用到實(shí)踐中,還是有一定差距的,因此,每學(xué)期安排一定時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐是很有必要的,能夠幫助我們適應(yīng)社會(huì),加深專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和了解,達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合。

實(shí)習(xí)收獲雖多,但從中也有很多“失”。一.通過(guò)實(shí)習(xí),我們的專業(yè)理論知識(shí)掌握的程度不夠,與社會(huì)實(shí)踐有所脫離。在實(shí)習(xí)中,我認(rèn)識(shí)到我的專業(yè)理論知識(shí)的不足,以及社工的價(jià)值理念沒有充分內(nèi)化。二.一個(gè)月的實(shí)習(xí),減少了我對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí),也使我對(duì)社會(huì)實(shí)踐以及本專業(yè)產(chǎn)生了一種抵觸心理。實(shí)習(xí)雖然是一種理論與實(shí)踐達(dá)到和諧一致的最好途徑,但是在理論知識(shí)沒有充分掌握的前提下,我覺得實(shí)習(xí)的效果就會(huì)事倍功半。而且在社區(qū)中,我覺得社會(huì)工作的價(jià)值理念以及工作方法沒有得到充分體現(xiàn),使我對(duì)本專業(yè)產(chǎn)生了懷疑和抵觸情緒。

在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,我的感觸頗多,對(duì)專業(yè)、對(duì)社區(qū)、對(duì)社會(huì)都有不同程度的看法。我們專業(yè)是一個(gè)新興專業(yè),起步較晚,但發(fā)展速度很快,當(dāng)前,學(xué)習(xí)社工專業(yè)的學(xué)生很多自己都不了解,甚至連一些老師們也都擔(dān)憂這個(gè)專業(yè)的發(fā)展前途。但是從當(dāng)前中國(guó)社會(huì)的發(fā)展情況來(lái)看,中國(guó)社會(huì)正處于轉(zhuǎn)型期中,社會(huì)上的矛盾和沖突以及由此產(chǎn)生的生活困難者越來(lái)越多,這些都嚴(yán)重影響我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的快速發(fā)展。社會(huì)工作這一專業(yè)對(duì)于解決當(dāng)前出現(xiàn)的各種問(wèn)題是很有幫助的,社會(huì)工作專業(yè)在當(dāng)下的我國(guó)社會(huì)是最有發(fā)展前途的。

我國(guó)社區(qū)工作的建設(shè)和發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家,社區(qū)的設(shè)施以及其他相關(guān)的服務(wù)措施沒有達(dá)到居民的要求,居民與居委會(huì)、物業(yè)的矛盾層出不窮,處理好這些矛盾,有利于社區(qū)的發(fā)展,有利于社區(qū)發(fā)揮社區(qū)照顧、社區(qū)教育的功能。因此,政府應(yīng)加大對(duì)社區(qū)的財(cái)政資金投入力度,加強(qiáng)對(duì)社區(qū)社會(huì)工作人員的培訓(xùn)。六.實(shí)習(xí)感受:

社區(qū)工作是社會(huì)工作的一種,也是社會(huì)工作的三大傳統(tǒng)方法(個(gè)案工作、小組工作和社區(qū)工作)之一。它既是一項(xiàng)事業(yè),也是一個(gè)專業(yè)、一門藝術(shù)。社區(qū)工作者面對(duì)的是整個(gè)社區(qū)的居民,要求通過(guò)專業(yè)的技巧和方法對(duì)社區(qū)事務(wù)和人際關(guān)系進(jìn)行有效有序的協(xié)調(diào),使社區(qū)保持健康的狀態(tài)和良性發(fā)展。我們社會(huì)工作專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),培養(yǎng)對(duì)本專業(yè)的興趣,加強(qiáng)自身社會(huì)實(shí)踐能力的鍛煉,做到理論與實(shí)踐的完美結(jié)合。

當(dāng)前,社區(qū)服務(wù)模式發(fā)展最好的應(yīng)屬西方發(fā)達(dá)國(guó)家,他們起步較早,發(fā)展較快,政府支持力度較大,而中國(guó)的社區(qū)服務(wù)建設(shè)起步較晚,而且主要是在政府的指導(dǎo)下,發(fā)動(dòng)和組織社區(qū)內(nèi)的成員開展社會(huì)服務(wù)、互助活動(dòng),解決本社區(qū)內(nèi)的社會(huì)問(wèn)題。社區(qū)服務(wù)的建設(shè)主要是靠政府,沒有調(diào)動(dòng)社會(huì)上的人力物力資源,政府的能力有限,不能全面的幫助社區(qū)達(dá)到理想的狀態(tài)。

另一方面,社區(qū)存在的形象工程和造假現(xiàn)象普遍。通過(guò)實(shí)習(xí)階段的不斷深入,我們漸漸的發(fā)現(xiàn)社區(qū)工作所存在的一些丑陋現(xiàn)象,造假就是其中之一,有時(shí)為了上級(jí)的檢查,工作人員都是臨時(shí)搞一些形象工程。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我們也或多或少的參與到這一造假現(xiàn)象當(dāng)中,這是社會(huì)上的普遍現(xiàn)象,改變這一現(xiàn)象,需要長(zhǎng)時(shí)間的努力。

當(dāng)下中國(guó)社會(huì)正處于轉(zhuǎn)型期,而我國(guó)的社區(qū)也處于這一轉(zhuǎn)型期中,為了更好的促進(jìn)社區(qū)的發(fā)展,最重要的一點(diǎn)是引進(jìn)專業(yè)的社會(huì)工作者的參與,用專業(yè)的知識(shí)指導(dǎo)社區(qū)工作,用專業(yè)的理念建設(shè)社區(qū)、發(fā)展社區(qū)。

實(shí)習(xí)是增長(zhǎng)知識(shí),鍛煉自身實(shí)踐能力的過(guò)程,有助于我們確立未來(lái)的工作方向,增強(qiáng)我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),鍛煉我們?yōu)槿颂幨碌哪芰Γ虼?,不管?shí)習(xí)的過(guò)程如何,結(jié)果都是利大于弊的,我們都應(yīng)該正確對(duì)待。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十八

在本學(xué)期暑假中,我們進(jìn)行了一次以"北京市衛(wèi)生和環(huán)境狀況"為主題的社會(huì)實(shí)踐。通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我們走訪了相關(guān)的單位和部門,搜集到了我們自己認(rèn)為較為真實(shí)的資料。這不僅僅對(duì)于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有一定的幫助,對(duì)于我們自己來(lái)說(shuō)也是收益非淺。這次活動(dòng)之中,雖然我們竭盡全力的搜集我們所能找的的資料,但是對(duì)于這次的活動(dòng)也僅僅是讓我們基本滿意。這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的小組成員是由我和留宇慧同學(xué)組成,當(dāng)然人員是很有限的,也就對(duì)我們的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查有一定的限制,我們所調(diào)查的一些資料基本上僅限于我們的居住地,延慶縣和海淀區(qū)和豐臺(tái)區(qū),自然就缺乏了一定的代表性,但是我們的數(shù)據(jù)和資料是親力親為的相信可以彌補(bǔ)這些缺陷的。本次社會(huì)調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容主要有三項(xiàng)內(nèi)容:

一北京市衛(wèi)生建設(shè)調(diào)查。

二公民綜合衛(wèi)生素質(zhì)調(diào)查。

三北京市防疫工作。

在這三大項(xiàng)的調(diào)查工作中,我們竭盡全力,遇到了不少的困難,當(dāng)然也就克服了不少的困難,讓我們收益非淺。

烹飪社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十九

烹飪是一門需要技巧和創(chuàng)意的藝術(shù),而烹飪報(bào)告則是烹飪學(xué)習(xí)中的一項(xiàng)重要任務(wù)。在過(guò)去的學(xué)期,我參加了一門烹飪課程,并完成了一篇烹飪報(bào)告。通過(guò)這次的烹飪報(bào)告,我不僅學(xué)到了很多烹飪技巧和知識(shí),也收獲了一些寶貴的心得體會(huì)。在這篇文章中,我將分享我對(duì)烹飪報(bào)告的體會(huì),并總結(jié)出一些最重要的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

首先,我意識(shí)到烹飪報(bào)告的關(guān)鍵是準(zhǔn)備工作。在開始烹飪之前,我必須花時(shí)間研究和準(zhǔn)備所需的材料和工具。這一步驟至關(guān)重要,因?yàn)槿绻牧匣蚬ぞ呷笔?,?huì)導(dǎo)致整個(gè)烹飪過(guò)程失敗。我學(xué)會(huì)了在準(zhǔn)備工作中仔細(xì)檢查清單,確保所有材料和工具都齊全。此外,我還注意到在研究食譜時(shí),我應(yīng)該讀懂所有的步驟和技巧,以便在烹飪過(guò)程中能迅速且準(zhǔn)確地執(zhí)行。這不僅有助于提高烹飪的效率,也可以為最終的成品增添更多的美味。

其次,我發(fā)現(xiàn)在烹飪報(bào)告中,細(xì)節(jié)非常重要。我有時(shí)會(huì)忽視一些細(xì)節(jié),認(rèn)為它們不重要。然而,通過(guò)這次的經(jīng)驗(yàn),我明白了細(xì)節(jié)對(duì)于烹飪報(bào)告的成功至關(guān)重要。例如,我發(fā)現(xiàn)在烹飪過(guò)程中,在加入某些調(diào)味料時(shí),需注明它們的數(shù)量和使用方法。這樣才能保證其他人能夠完全理解我的烹飪報(bào)告并成功復(fù)制出同樣的美味食品。因此,我學(xué)會(huì)了在寫烹飪報(bào)告時(shí)要非常細(xì)致和詳盡,盡量避免遺漏任何細(xì)節(jié),以確保最終的成品可以完美呈現(xiàn)。

第三,我學(xué)到了烹飪是一個(gè)不斷嘗試和改正的過(guò)程。在進(jìn)行烹飪報(bào)告時(shí),我有時(shí)會(huì)遇到一些困難和挑戰(zhàn),例如調(diào)味不當(dāng)或烹飪時(shí)間不合適。然而,通過(guò)不斷嘗試和改正,我漸漸克服了這些問(wèn)題。我注意到自己的每次嘗試都比上一次更加完善和成功,這使我更有信心去接受新的烹飪挑戰(zhàn)。這一點(diǎn)告訴我,烹飪需要耐心和堅(jiān)持,并且只有通過(guò)不斷地嘗試和改正,才能不斷提高自己的烹飪技能。

第四,我發(fā)現(xiàn)在烹飪報(bào)告中,圖片和插圖的重要性不可忽視。通過(guò)插圖,讀者能夠更加清晰地理解烹飪過(guò)程中的每一步和每個(gè)細(xì)節(jié)。我意識(shí)到,有時(shí)文字無(wú)法準(zhǔn)確傳達(dá)所需的信息,而圖片可以更具體地展示烹飪技巧和步驟。因此,在寫烹飪報(bào)告時(shí),我盡可能多地使用圖片和插圖,以幫助讀者更好地理解并學(xué)習(xí)我的烹飪過(guò)程。

最后,通過(guò)這次烹飪報(bào)告的經(jīng)歷,我明白了烹飪是一項(xiàng)需要分享和交流的技能。寫烹飪報(bào)告不僅是將我的烹飪經(jīng)驗(yàn)記錄下來(lái),也是與他人分享我所學(xué)到的知識(shí)和技巧。我意識(shí)到,通過(guò)寫烹飪報(bào)告和與他人交流,我不僅幫助了他們提高他們的烹飪技能,也拓寬了我的視野,學(xué)到了更多不同的烹飪技巧和文化。因此,我決定將繼續(xù)寫烹飪報(bào)告,并與他人分享我的烹飪經(jīng)驗(yàn)。

總而言之,通過(guò)這次的烹飪報(bào)告,我學(xué)到了很多關(guān)于烹飪的技巧和知識(shí),并得到了很多寶貴的心得體會(huì)。準(zhǔn)備工作的重要性、細(xì)節(jié)的關(guān)注、不斷嘗試和改正的精神、插圖的使用和分享交流的意義,這些都是我從烹飪報(bào)告中獲得的重要經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我相信這些經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我今后的烹飪旅程產(chǎn)生積極的影響,并讓我成為一位更好的廚師。

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